10.000 Jahre Landwirtschaft: Wege in eine neue Agrikultur · mehr Nahrung führt zu mehr Menschen...

10.000 Jahre Landwirtschaft: Wege in eine neue Agrikultur

10.000 Jahre Landwirtschaft: Wege in eine neue Agrikultur

http://www.faz.net/aktuell/politik/trumps-praesidentschaft/donald-trump-endlosschleife-der-eitelkeit-14731717/donald-trump-und-vizepraesident-14731824.html

10.000 Jahre Landwirtschaft: Wege in eine neue Agrikultur

Landwirtschaft = Zivilisation = Kultur

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https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/29/Rom,_Vatikan,_Sixtinische_Kapelle,_Die_Erschaffung_des_Adam.jpg

cultura: bestellen,pflegen[ ]

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/53/Colosseum_in_Rome,_Italy_-_April_2007.jpg

https://commons.wikimedia.org/wiki/File%3AAlbert_Einstein_Head.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6f/Beethoven.jpghttp://www.bookwormroom.com/wp-content/uploads/2014/08/Gandhi.jpghttp://thinkjarcollective.com/wp-content/uploads/2013/03/Leonardo-da-vinci-and-creative-thinking.jpg

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http://politik-online.com/wp-content/uploads/2012/12/photo-by-Pierre-J.-on-Flickr-klein.jpg

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http://cdn.zmescience.com/wp-content/uploads/2013/01/china-smog11.jpg

http://www.lithiccastinglab.com/gallery-pages/handaxeacheuleankalambotriplrg.jpg

• viel Freizeit • Intimität mit der Natur • Sexuelle Gleichberechtigung • Gesundheit • Egalität • Weisheit • kleine Gruppen • kaum Spezialisierung • geringe Bevölkerungsdichte • keine Sammlung von Überschüssen

Jäger und Sammler

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• Werkzeuge • Kunst

Vor-landwirtschaftliche Kultur

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http://siberiantimes.com/science/casestudy/features/n0379-revelations-on-shigir-idol-change-our-understanding-of-ancient-civilisations/https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Loewenmensch1.jpghttp://www.lithiccastinglab.com/gallery-pages/handaxeacheuleankalambotriplrg.jpg

Faustkeile,1.7 Millionen 40.000

35.000

11.000

35.000

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mehr Nahrung führt zu mehr Menschen

Landwirtschaft führt zu einer wachsenden Bevölkerung

• Getreide kann schnell in Energie umgesetzt werden • Getreidebrei ermöglicht früheres Abstillen und damit mehr

Schwangerschaften

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mehr Menschen brauchen mehr Nahrung

• Technik zum Lagern • Buchhalter zum Messen • Oberherr zum Verteilen (“Lord” = “the keeper of the loaf/grain”) • Gesetze zum Regeln wer was, wie viel, wann kriegt • Bestrafung für Menschen die nicht gehorchen • Polizei zum Schützen • Armee zum Erobern/Verteidigen

Was ein Lagerüberschuss bedeutet

http://reedgrain.com/files/2014/01/bigstock-Wheat-Grains-In-Hands-47814038.jpg

Ausbildung einer vertikalen Hierarchie

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• Menschen leben kürzer • Menschen werden kleiner • mehr körperliche Schäden • mehr epidemische Krankheiten • mehr Hungersnöte

Bauern sind nicht gesünder

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7 im 15. Jhd 13 im 16. Jhd 11 im 17. Jhd 16 im 18. Jhd

Pocken Mumps Masern Schweinegrippe Diphtherie Influenza A Keuchhusten Tuberkulose

• “Sustainable Agriculture”

Nachhaltige Landwirtschaft

Degenerative

Zerstörend

Sustainable

Nachhaltend

Regenerative

Aufbauend

http://www.reefland.com/wp-content/uploads/2013/09/24.jpghttp://miriadna.com/desctopwalls/images/max/Fairy-forest.jpg

• Sustainable? Reicht nicht! = Oxymoron

• Landwirtschaft verwandelt Ökosysteme zu Menschen

• “Verflucht sei der Acker, mit Kummer sollst du dich darauf nähren dein Leben lang.”

• “Im Schweisse deines Angesichts sollst du dein Brot essen.” • “Da wies ihn Gott der Herr aus dem Garten Eden, dass er das Feld

baute.”

Die Bibel

http://www.zehabesha.com/wp-content/uploads/2012/01/farmer.jpg https://wwyeshua.files.wordpress.com/2013/11/2-cain-and-abel.jpg http://www.kunstkopie.de/kunst/jan_brueghel_d_j//Adam-and-Eve-in-Paradise.jpg

Naturverbindung Natur als Vorbild Hacke statt Pflug Garten statt grosse Flächen kleinteilig, Mischkulturen weniger Hierarchie, mehr Gemeinschaft

Direkte Schlussfolgerungen

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“Mit der Natur und nicht gegen sie”“Hortikultur statt Agrikultur”

“Small is beautiful”

für mich, in Kürze

“Vielfalt statt Einfalt”

Aufbauende Landwirtschaft

Wie die Natur es macht• Hunderttausende an Jahren

Research & Development

• Keine mechanische Störung

• Schutz auf der Bodenoberfläche

• Zirkuliert Wasser

• Lebendige Pfanzen-Wurzel-Netzwerke

• Nährstoffkreislauf via Biologie

8 Milliarden Mikroorganismen

BodenlebenAckerböden: 5 t

BodenlebenWaldböden: 25 t

Waldböden: 25 t

Alice Dohnalkova/PNNL

Bakterien

https://pixabay.com/en/fly-agaric-mushroom-forest-forestry-417647/

500 km Pilzhypen

Yoshihiro Kobae

Mykorrhizen

Mykorrhizen

80-90% der Nährstoffaufnahme der Pflanze wird mikrobiell vermittelt

Reduzierte Achslast

Pfluglose Bodenbearbeitung & Direktsaat

Konservierende Bodenbearbeitung

Pfluglose Bodenbearbeitung & Direktsaathttps://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Mais_Streifenfrässaat008.jpg/1200px-Mais_Streifenfrässaat008.jpg

Untersaatenhttps://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Mais_Streifenfrässaat008.jpg/1200px-Mais_Streifenfrässaat008.jpg

http://biohof-demann.de/wp-content/uploads/2011/07/Winterweizen-mit-Untersaat.jpg

Untersaaten

Zwischenfrüchtehttp://www.theconsciousfarmer.com/wp-content/uploads/2014/07/Cover-crop-gabes.jpg

400-1700 : 1 (Nützlinge : Schadinsekt)

Mulch

Mischfruchtanbau

Mischkulturen

Höhenparallele Bewirtschaftung

Ackerbau + Gehölze

Gemüseanbau + Gehölze

Weidewirtschaft + Gehölze

Keyline Design

Wasserretention

Holistisches Weidemanagement / Mob Grazing

Solidarische Landwirtschaft

Permakultur als Planungsmethode

BodenaufbauGabe Brown

no-tillgrößere Fruchtfolge/ Diversität

Nutzung von Unterssaten

Vielfalt in der Kultur

Integration von Nutztieren

Tiefe des Oberbodens:7.3 —> 34 cm

Each percent of organic matter holds about $600 worth of nutrients an acre.

0

2

4

6

8

10

12

1993 1998 2003 2008 2013

SOM % Soil Organic Matter

gemeinschaftliches Eigentum und Nutzungsrecht

AllmendeAnlage von Teichen und SeenWasserretention

Gestaltungskonzept um regenerative Lösungen

zu entwickeln

Permakultur

Intensive, händische Arbeit auf kleiner Fläche mit hoher

Produktivität

Marktgärten

Bäume in den Acker und die Wiesen

integrieren

Agroforst- systeme

Boden der Ackerkulturen mit Pflanzen ständig bedeckt

halten

Untersaaten

Feldfrucht, die zwischen anderen zur Hauptnutzung dienenden Feldfrüchten als

Gründüngung angebaut wird

Zwischenfrüchte

in einen mit Pflanzen bedeckten Boden säenDirektsaat

Vielfalt in den PflanzkulturenMischkulturen

Abfälle zu wertvollem Humus verwandeln

Kompostierung

Bäume, Sträucher und mehrjährige Gemüsestauden

miteinander kombinieren

Waldgarten

Bauern und Landwirtschaft

solidarisch tragen

SoLaWi Sortenvielfalt

lokale Anpassungen,

erhöhte Resilienz, mehr Geschmack,

Saatgut-Tausch

Mulch

Boden ständig bedecken und damit Bodenleben wie

Pflanzen nähren

essbare Städte Anbau von Obst und Gemüse auch

in der Stadt

Stadt- Land-

Beziehung

Neue Beziehungen entwickeln

Kreislauf- wirtschaft

Stoffflüsse bewusst schliessen damit kein

Abfall entsteht

Waldweiden

Kombination von Bäumen und

Weidetierhaltung

Pflanzenkohle

Tausendsassa Kohle im Boden nutzen als Terra

Preta

Gründüngung den Ackerboden mit Pflanzenmischungen

beleben

essbare Stauden

gärtnerische Nutzung von mehrjärigen Wildpflanzen

Keyline-Design

Landschaftsgestaltung mit Hilfe des Wassers

Holistisches WeidemanagementTiere in hoher Dichte

kleine Bereiche beweiden lassen

Minimal- Bodenbearbeitungmöglichst den Boden

nicht stören

Quelle: Ute Scheub & Stefan Schwarzer, 2017: Die Humusrevolution. oekom-Verlag Grafik: Stefan Schwarzer

Toby Hemenway

Redesigning Civilisations with

Permaculture

Ein Riesen-Dank an T.H. für seine

Inspiration und Vorlagen

Man schafft niemals Veränderung, indem man das

Bestehende bekämpft.

Um etwas zu verändern, baut man neue Modelle, die das Alte überflüssig machen. Buckminster Fuller

stefan schwarzer st.schwarzer@geois.de

www.lebensraum-permakultur.de