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Ristorante Acquarello · Davidstrasse 38 · 9000 St.Gallen · Telefon 071 230 28 38 · www.acquarello-sg.ch
«Alle Menüs werden mit einem gemischten Salat oder einer Suppe serviert.»
ADDIZIONALE SPECIALE
+ Mineralisches Getränk 3dl (offen) + Mineralisches Getränk 3dl (offen)+ Espresso + Vino della casa 1dl + Espresso
CHF 7.00 CHF 10.00
Alle Preise inkl. 7.7 % MWSt.
MENU EINSPenne al pesto di basilico con scaglie di parmiggiano 16.50Penne an Basilikumpesto und Parmesan
MENU ZWEIGnocchi alla valtellina 18.00Gnocchi mit Tomatensauce, Bresaola und Zitronenthymian
MENU DREIRisotto con verdure grigliate e curcuma 18.50Kurkuma-Risotto mit Grillgemüse
MENU VIERPaccheri con zucchine e coda di rospo 24.50Paccheri mit Zucchini und Seeteufelmedaillon
MENU FÜNFPizza Prosciutto cotto e Funghi 18.50Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons
MENU SECHSInvoltini di vitello al porto con verdure e tagliolini 27.50Kalbsschnitzel mit Schinken und Mozzarella gefüllt an Portweinsauce, dazu Tagliolini und Saisongemüse
MENU SIEBENInsalatona con fegato di vitello 22.50Saisonslalat mit Kalbssleberstreifen
MENU ACHTBistecca di tonno alla griglia con verdure e Patate 34.50Thunfischsteak vom Grill, dazu Kartoffeln und Saisongemüse
MENU NEUN «BUSINESS LUNCH»Tagliolini con capesanta 49.50Tagliolini mit Jakobsmuscheln
Filetto di manzo Black angus al tartufo San Gallo, con verdureRinderfilet «Black Angus» vom Grill mit Trüffel aus St. Gallen, dazu Saisongemüse
Panna cotta con frutti di boscoPanna cotta mit Waldbeeren
MENU ZEHN «ACQUARELLO-KLASSIKER»Tagliata toscana 36.50 Tranchiertes US-Entrecôte auf Rucola mit Parmesan und Cherrytomaten, dazu feine Rosmarinkartoffeln
DOLCEPanna cotta con frutti di boscoPanna cotta mit Waldbeeren
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