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BSE Viele Fragen Einige Antworten. Dr Erik Schmid. Inhaltsangabe. Einleitung Was heißt BSE ? Was ist bisher geschehen ? Was weiß man ? Was ist unklar ? Was können (sollen) wir tun ?. Einleitung. BSE ist eine Krankheit der Rinder Stellt Infektionslehre auf den Kopf - PowerPoint PPT Presentation
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BSEViele Fragen
Einige Antworten
Dr Erik Schmid
E. Schmid: BSE; Viele Fragen, einige Antworten
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Inhaltsangabe
EinleitungWas heißt BSE ?Was ist bisher geschehen ?Was weiß man ?Was ist unklar ?Was können (sollen) wir tun ?
E. Schmid: BSE; Viele Fragen, einige Antworten
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Einleitung
BSE ist eine Krankheit der RinderStellt Infektionslehre auf den KopfHerausforderung für BekämpfungPolitik: Krisenmanagement?Konsument: Angst, Hysterie, (Vernunft)Krise als Chance (Umdenken)
E. Schmid: BSE; Viele Fragen, einige Antworten
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Was heißt BSE ?
B ovine Rind
S pongiforme Schwammartige
E nzephalopathie Gehirnerkrankung
Schwammartige Gehirnerweichung beim Rind
Mad Cow Disease
Rinderwahn
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Was heißt TSE ?
T ransmissible Übertragbare
S pongiforme Schwammartige
E nzephalopathien Gehirnerkrankung
Schwammartige Gehirnerweichung
bei vielen Tierarten
auch beim Menschen
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TSE
• Schaf (Scrapie), Rind (BSE), Katze (FSE)
• Elch, Hirsch (Chronic Wasting Disease) • Nerz (Mink Encephalopathie)
• Mensch : Kuru
» Fatale Familiäre Insomnie (FFI)» Gerstmann-Sträussler-Scheinker-Syn » Creutzfeldt-Jacob-Disease (nv CJD)
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Scrapie
• TSE des Schafes
• Seit über 200 Jahren bekannt
• Extremer Juckreiz, Zittern
• langsame Ausbreitung, Zuchtfamilien
• fortschreitender Verlauf
• regionale Verteilung
• kein Bezug zum Menschen
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TSE Mensch
Kuru
• Menschenfresser in Neuguinea
Gerstmann-Sträussler-Scheinker-Syndrom
• eindeutige genetische Komponente (FFI)
Creutzfeldt-Jacob-Krankheit
• alte Personen, ähnlich Alzheimer
• kein Bezug zu anderen TSE
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„Neue“ TSE
BSE
• Seuchenartiges Auftreten in England
• Verbindung mit Scrapie (Tiermehl)
Neue Variante Creutzfeldt-Jacob-Krankheit
• junge Patienten, rascher Verfall
• Bezug zu BSE
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Was ist Geschehen ?
BSE
• Erstes Auftreten im UK in 1986
• Seuchenartige Ausbreitung
• 179.000 Fälle (über 99% aller Fälle)
• Ursache Verfütterung von Tiermehl
• Starker Rückgang in UK
• 1.300 Fälle in anderen Ländern Europas
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Was ist geschehen ?
v CJD
• Erstes Auftreten im UK in 1996
• Übertragung von BSE auf Mensch
• 91 Fälle (87 UK, 3 Fr, 1 IRL)
• Junge Patienten
• Horrorszenarien für weitere Entwicklung
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Tiermehl
Ausgangsmaterial-Zusammensetzung:
• Schlachtabfälle- tauglich (50 bis 90%)
• Konfiskate-untauglich Teile
• gefallene Tiere
• getötete Tiere (Seuchentiere)-Scrapie
• Hunde, Katzen, Labortiere
• verdorbene Lebensmittel
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Spezifiziertes Risiko Material
• Gehirn, Rückenmark, Augen, Mandeln, Darm von
Rind, Schaf und Ziege über 12 Monate.
• Milz von Schaf und Ziege
• verendete Tiere
• alles, was mit SRM vermischt
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Risikotiere
• Alle Rinder mit ZNS-Erscheinungen
• Notschlachtungen
• verendete Tiere
• Importtiere aus Ländern mit BSE
• Mit Tiermehl gefütterte Tiere
• Tiere über 30 Monate
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Altersverteilung Tiere mit BSE
010
2030
4050
6070
8090
100
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Fälle
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Beispiel CH, klinische Fälle
0
10
20
30
40
50
60
70
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
BSEBSE-BABTotal
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Was Wissen wir ?
• Erreger sogen. Prion-Proteine (Prusiner)
• Infektiöse, erbliche und spontane Ursachen
• Inkubationszeit sehr lange
Rind 2,5 bis 8 Jahre, Mensch bis 40 Jahre
• Überspringen von Artgrenzen
Schaf-Rind-Mensch
• Keine Tier-Tier -Übertragung (horizontal)
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Gesichertes
• Infektionsquelle: infiziertes Tiermehl
• Erreger sehr resistent (130°, 3 bar, 20 Min)
• Erregermenge Gewebe sehr unterschiedlich
Gehirn, RM, Augen sehr viel (109/g)
Dünndarm viel (106/g)
Innereien (Kn-Mark) wenig (104/g)
Muskelfleisch, Milchkein (<1/g)
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Gesichertes
• Klinische Erkrankung • nicht unter 3 Jahren (30 Monate)• Verhaltensstörung (nervös, ängstlich)• Sensibilitätsstörung (überempfindlich auf
Berührung, Lärm, Licht)• Bewegungsstörungen (Einknicken, steifer
Gang, Übertriebene Reflexe, Springen über Hindernisse)
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Diagnose
• Am lebenden Tier nur klinisch
• DD: jede andere ZNS-Erkrankung
(Tollwut, Listeriose, CCN, Acetonämie)
• Sicherung durch Histologie (Gehirn)
• „Schnelltest“ ist keine Frühdiagnose
• Immunhistochemie, Western Blot
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Offene Fragen
• Werden (wurden) Maßnahmen umgesetzt
• UK, CH: Fälle gehen (stark) zurück
Portugal, Irland, Frankreich steigen
Dänemark, Spanien, Deutschland vereinzelt
Italien, Finnland, Schweden, Griechenland, Österreich frei
• Geographische Risikobewertung (OIE)
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Scientific Steering Committee EU
• Kat 1: äußerst unwahrscheinlich
Norwegen, Argent, Austr, Nz, Chile, Paraguay, • Kat 2: unwahrsch, aber nicht ausgeschl.
Finnland, Schweden, Aut, USA, Can,• Kat 3: wahrscheinliches Risiko
B, DK, D, F, IRL, I, NL, CH, ESP• Kat 4: größtes Risiko
UK, Portugal
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Warum Kat 2 für Aut
• Erst seit 1995 im gemeinsamen Markt
• Traditionell naturnahe Produktion (viel Bio)
• Kraftfutter „Mehl“ ist Getreide
• Soja immer billiger als Tiermehl
• Gute TKV-Standards
• Gutes Überwachungs- und Kontrollsystem
• Insel der Seeligen oder Insel der Tüchtigen
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Empfehlungen, Konsument
weniger, besseres, teureres Fleisch Herkunft nachfragen Produktionsbedingungen nachfragen Haltungsbedingungen nachfragen regionale (biologische) Marken Vorsicht bei Importwaren und im Ausland
(besonders bei Verarbeitungsware)
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na dann
Mahlzeit
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