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EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Stoma und ErnährungEmpfehlungen unter Berücksichtigung der
Grunderkrankung
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Stoma und Ernährung
Enterostomata Tumorerkrankungen
Entzündliche Darmerkrankungen
Tracheostomata Tumorerkrankungen
Erkrankungen der Lunge
Grunderkrankungen:
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Stoma und Ernährung
Verbesserung/Erhalt des Ernährungszustandes Vorbereitender Aufbau präoperativ
Frühzeitige Unterstützung postoperativ
Förderung der Lebensqualität Durch Einsatz von Aufbaunahrungen
Durch den Einsatz von Spezial-
Ziele der Ernährungstherapie
nahrungen
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Der Ernährungskreis der DGE
DGE: Deutsche Gesellschaft für Ernährung
1. Getreideprodukte,Kartoffeln
2. Gemüse,Hülsenfrüchte
3. Obst4. Getränke5. Milchprodukte6. Fleisch und Fisch7. Fette und Öle
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Empfehlung der Nährstoffzufuhr (DGE)
Ist-Zustand Empfehlung
Kohlenhydrate 40% 60-65%
Fett 40% 25-30%
Eiweiß 15-20% 10%
Ballaststoffe 15g/Tag 30g/Tag
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Anforderungen an die Ernährungin besonderen Situationen
Prä- und postoperativ Hochkalorisch
Ballaststofffrei
Entzündliche Darmerkrankungen Hochkalorisch
Ballaststoffreich/Ballaststofffrei
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Aufbaunahrungen
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Energie: 1,5 kcal
EW: ca. 17%
Fett: ca. 30%
KH: ca. 53%
ballaststofffrei
reich an Antioxidantien
9 verschiedene Geschmacksrichtungen
Zusammensetzung Ensure Plus
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Was tun, wenn Patienten langfristig nicht in der Lage
sind Nahrung aufzunehmen?
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Jevity HiCal
Zeitsparend, da hochkalorisch
Ausschließliche Ernährung möglich
Leichte Handhabung, da PE-Flasche
Sehr gute Verträglichkeit
Ballaststoffreich
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Häufigste Organtumore
Tumor und Ernährung
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
50 – 80% aller Tumorpatienten weisen bereits bei Diagnosestellung einen progredienten Gewichtsverlust auf!
Tumor und Ernährung
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Appetit- und Gewichtsverlustbei Tumorpatienten
Tumorart Appetitverlust(% aller Patienten)
Gewichtsverlust(% Körpergewicht)
Kolonkarzinom 37% 14%Magenkarzinom 60% 30%
Bronchialkarzinom 66% 15%Mammakarzinom 33% 6%Prostatakarzinom 57% 10%
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Körperzusammensetzung
Beispiel: Patientin mit BronchuskarzinomGewichtsverlust: 24 Kilogramm
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Tumor Wachstum
Gehirn
Fettgewebe
Muskel
Leber Zytokinproduktion des Patienten
Appetit ?
FettabbauFettspeicher
GlucoseproduktionEiweißsynthese
EiweißsyntheseEiweißabbau
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Möglichkeiten zur Behandlung von Tumoren
Operation
Strahlentherapie
Chemotherapie
Ernährungstherapie
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Nährstoffbedarf von Tumorpatienten
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Energie: 1,25 kcal
EW: ca. 21%
Fett: ca. 18 %
KH: ca. 61 %
Ballaststoffe: 2 g/100ml
EPA: 0,45 g/100 ml
reich an Antioxidantien
Geschmack: Vanille, Banane, Orange
2 Tetras/Tag
Zusammensetzung ProSureTM
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Studienergebnisse ProSureTM
-5
0
5
10
15
20
25
30
35
Beginn der ProSure™-Supplementation
Monate
-10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 10
Durchschnittliche Aufnahme: 1.9 Drinks/Tag
Durchschnittliche Aufnahme: 1.9 Drinks/Tag
Gew
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g (
kg)
Wigmore. 2000. Nutrition and Cancer. 36:177
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Ernährung bei Tracheostomata
Aufbauder Lunge
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Funktionder Lunge
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Krankhafte Veränderungen
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Kalorienbedarf für die Atemtätigkeit
Bei Patienten mit Ateminsuffizienz: 430 – 720 kcal/Tag
Bei Gesunden: 36 - 72 kcal/Tag
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Pulmocare Abbott
Hochkalorisch (1,5 kcal/ml)
Fettreich (55,5%)
Vanillegeschmack
Kürzere Verweildauer am Respirator
Vermindertes Infektionsrisiko
Bewährt bei Verschleimungen
EIN WELTMARKTFÜHRER IN KLINISCHER ERNÄHRUNG
Vielen Dank für IhreAufmerksamkeit!
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