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Etwas Süßes braucht der Mensch
Gemeindenachmittag zum Thema
Schokolade
Schokoladenlied
Montags lad ich gegen vier,Freundinnen zum Kaffee mir.Doch statt Kaffee biet ich dannHeiße Schokolade an.
Und am Dienstag zum VerzehrMüssen Schokobonbons her.Glänzend braun und kugelrundStecke ich sie in den Mund.
Und am Mittwoch auf die SchnelleIst ein Eintopf dann zur Stelle.Und als Nachtisch lacht uns dannSchokoladenpudding an.
Donnerstag nehm’ ich Schok’lade,Schmelze sie in heißem Bade;Köstlich duftend gieß ich sieÜbern Mandelflamerie
Und am Freitag, das ist schade, Gibt es keine Schokolade.Freitag ist ein traurig’ TagWeil ich gern Schokolade mag.
Samstags werd’ ich mich versuchen An `nem Schokoladenkuchen,Reich mit Mandeln auch bestückt.Die Familie ist entzückt.
Sonntags ist mein lieber MannBei uns mit dem Kochen dran.Und er rührt als Dernier CriAus Schok’lade ein Fondue
Melodie: Auf der schwäbschen Eisenbahn
Geschichte der Schokolade• Kakao bei Olmeken, Mayas und Azteken
Mayazeichnung1000 vor Christus Mayakrug
Azteken beim Kakaoschäumen
Olmekengott (1500 v.Chr.)
Der KakaobaumTheobroma cacao
Kakaoernte
Kakaogewinnung
Schokoladenherstellung
Kakaobutter Kakaokuchen
Schokoladenquiz
Was wissen Sie über die Schokolade?
100
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300
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Werbung Kurioses GesundheitKakao
Aus welchem Land stammt die Kakaopflanze?
Mexiko
Argentinien
Kenia
Mexiko
Seit wann wird in Europa Kakao getrunken ?
A: seit 1000 vor Christus
B: seit1000 nach Christus
C: seit 16. Jahrhundert
16. Jahrhundertnach der Entdeckung
Amerikas
Wieviel % Fett beinhaltet eine Kakaobohne?
20 %54 %71 %
54% Fett
11,5% Eiweiß9% Zellulose
5% Stärke6% Gerbstoffe
5% Wasser2,6% Mineralien
2% Säuren und Geschmacksstoffe1% Zucker
0,2% Koffein
Wie bezeichnet man einen gefüllten
Schokoladenhohlkörper?
Praline
Wie hieß die schwarze Figur,die seit über 100 Jahre für gute Schokolade
wirbt?
Der Sarottimohr
Welches Tier warb/wirbt mit einer besonderen Farbe für eine
Schokoladenmarke?
Die lila Milka-Kuh
Welcher Schokoladengenuss ist laut Werbung an eine
bestimmte Uhrzeit gebunden?
After Eight
Wer/was war das Schokoladenmädchen?
Ein Gemälde von Liotard
(1702 – 1789)Jetzt in der
Gemäldegalerie von Dresden
Welches Land brachte 2001 eine Briefmarke
heraus, die nach Schokolade roch?
Die Schweiz
Was gibt es tatsächlich?
Schokoladenwiese
Schokoladenhügel
Schokoladensee
Schokoladenhügel
Chocolate hills auf den Philippinen. Das trockene Cogongras fürbt die Hügel in
der Trockenzeit schokoladenfarbig.
Gibt es einen „Schokoladenvulkan“?
Ja, im Schokoladenmuseum der Fa. Rausch, Peine.
Welche „Schokolade“ ist eigentlich keine Schokolade, weil
sie keinen Kakao enthält?
Weiße Schokolade (Masse Yvoire) bezeichnet eine
Süßware, die entgegen ihrem Namen keine
Kakaobestandteile beeinhaltet. Im Gegensatz zu echter
Schokolade wird bei ihrer Herstellung der Kakaomasse
das Kakaopulver entzogen und nur die daraus entstandene Kakaobutter zusammen mit
Milchbestandteilen und Zucker verwendet.
Kann Schokolade „Medizin“ sein?
„
Ja, aber nur Bitterschokolade (70% Kakaoanteil)
Die Gerbstoffe (Polyphenole) sorgen nicht nur für den bitteren Geschmack vor allem der dunklen Schokolade, sie haben auch eine durchweg positive Eigenschaft: Sie fangen die aggressiven Radikale ab, die im Körper an verschiedenen Stellen ihr Unwesen treiben und für Herzinfarkte, Krebs etc. mitverantwortlich gemacht werden.
Wieviel Kalorien haben 100 gr. Vollmilchschokolade?
528 Kcal
Welche besondere Verwendung findet Schokolade neuerdings in
der „Wellness“-Bewegung?
Schokoladenbäderund
Schokoladenmassagen
Wieviel kg Schokolade hat jeder Bundesbürger durchschnittlich
im Jahr 2004 gegessen?
8,37 kg
…zum Schluss ein kleines Spiel!
• Jeder würfelt und nimmt sich die erwürfelte Anzahl Streichhölzer aus der Mitte.
• Wer nach Verteilung aller Streichhölzer die meisten Hölzer besitzt, darf sich den Schokoladenschatz nehmen.
Viel Spaß!
Der Schokoladenschatz!
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