Franchising bei McDonald’s McDonald‘s Franchise GmbH 07.03.2006

Franchising bei

McDonald’sMcDonald‘s Franchise GmbH

07.03.2006

Die Themen

• History

• Kennzahlen

• Franchisekonzept

HISTORY

1948 Eröffnung eines kleinen Quick Service

Restaurants in San Bernadino durch

Dick und Mac McDonald. Die Brüder

bieten gutes Essen und schnelle

Bedienung in einem sauberen

Restaurant.

1954McDonald’s Brüder lernen Ray Kroc kennen. Kroc wird ihr erster Franchisenehmer.

1955Kroc eröffnet sein erstes Restaurant in Des Plaines, Illinois.

1961Kroc kauft für USD 2,7 Mill. die Trademark Rechte der McDonald’s Brüder.

HISTORY

Kennzahlen McDonald‘s weltweit

1965 Börsennotierung

1967 Erstes McDonald’s Restaurant außerhalb

der USA

1977 Erstes Mc Donald´s Restaurant in Österreich

1978 5.000 Restaurants

1987 10.000 Restaurants

1997 20.000 Restaurants

2005 über 31.000 Restaurants in 119 Ländern,

mehr als 45 Millionen Gäste pro Tag.

Anzahl der Restaurants weltweit

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000 19541959196319681972197419781980198719972004

McDonald‘s Österreich per 31.12.2005

Restaurants: 162

FN: 64

Umsatz: EUR 309 Mio.

Investitionsvolumen: EUR 5 Mio.

Einkaufsvolumen: EUR 100 Mio.

Gäste: 100 Mio.

Mitarbeiter: 7.500

davon Lehrlinge: 210

FranchisingFranchising

Warum Franchising ?

• Höherer Wirkungsgrad am Markt

• Höhere Produktivität

• Unternehmerisches Engagement an der Front

Der dreibeinige Stuhl von McDonald‘s

Lieferant Franchisenehmer

McDonald‘s

“NONE OF US IS AS GOOD AS ALL OF US“ (Ray Kroc)

Servicezentrale McD

• Produkt-, Sortiment- und Systementwicklung

• Know-how, System- & Markensicherung

• Marketingkonzepte

• Standortauswahl

• Aus- und Weiterbildung

Franchisenehmer McD

• Führung der Restaurants

• Mitarbeiterschulung

• LSM & PR sowie Teilnahme „COOP“

• Finanzierung

• Instandhaltung

• Feedback

Vorteile für den FG

• Mit FN ein engagierter, selbständiger Partner

vor Ort

• erheblich weniger Aufwand als bei eigenem

Filialsystem

• Vermarktung von einem bewährten System und

Know-how auf breiter Basis

• Rasches Wachstum

Vorteile für den FN

• Schlüsselfertige Selbständigkeit

• Erfolgerprobtes u. bewährtes Konzept

• Profit von Know-how und Image

• Günstigere Einkaufskonditionen

• Kreditwürdigkeit bei Banken höher

• Unternehmerisches Risiko reduziert

• Unterstützung beim Firmenaufbau

• Konzentration auf Kunden, regionalen Markt

und Mitarbeiter

Franchisevertrag

20 Jahre Partnerschaft

qualitative statt quantitative Bindung

• keine Mindestumsätze

• keine Mindestabnahme

• keine Preisbindung

• kein Gebietsrecht

McDonald's Franchisee

Investitions-Splitting - McDonald‘s Franchisepartnerschaft

McDonald’s:

100% Immobilie

Franchisenehmer:

100% Innen- & Küchenausstattung

Finanzierungsmodelle

Kaufmodell (Straight) Pachtmodell (BFL)

• FN finanziert Inneneinrichtung u. Küchenausstattung

• € 500.000,- – 570.000,-

• 40% Eigenkapital

• McD finanziert Inneneinrichtung u. Küchenausstattung

• Kaufoption in 3 Jahren

• € 60.000,- Eigenkapital -

Vorlaufkosten u. Kaution

Gebühren

Einmalig: Einstiegsgebühr EUR 40.000,-

Laufend:

• 5% Franchisegebühr

• 12,5% - 22% Pachtgebühr

• 5% Werbegebühr

jeweils vom Umsatz

FN-Anforderungsprofil

• Unternehmergeist und Streben nach Erfolg

• Kaufmännisches Know-How und Praxis

• Führungs- und Motivationsfähigkeit

• Freude an der Arbeit

• Räumliche Flexibilität

• Kundenorientierung

• Verzicht auf jede andere berufliche Aktivität

• Eigenkapital

FN-Auswahlverfahren

In te rv iewM a n a g in g D ire c to r

F in a n c ia l P re v iewIn te rv iew

F in a n ce D ire c to r

3 Ta geO JE

In te rv iewF ra n ch is ing M an a g er

Offizieller Kandidat

FN-Trainingsverfahren

• Intensives Restaurant – sowie kaufmännisches Training• Dauer 9-14 Monate• In einem lokalen Restaurant• Praxisbezogen und theoretisch• Abschlußkurs an der “Hamburger University” in Deutschland oder USA

Teilzeit Vollzeit Restaurantangebot

9 - 14 Monate 2 – 3 Monate