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Chemieverfahrenstechnik
Einige gekennzeichnete Bilder sind im Eigentum des Verlages Europa-Lehrmittel. Es ist nicht gestattet, jegliche Informationen aus dem Verlag Europa-Lehrmittel zu vervielfältigen oder an Dritte weiterzugeben!
März 2018/V1.0
CVT – PrüfungskatalogInhaltsverzeichnis
DG1 Chemische Technologie – Übersicht
1. Chemische Technologie allgemein ......................................................................... 1
2. Anorganische Technologie ..................................................................................... 3
3. Organische Technologie....................................................................................... 11
4. Umwelttechnologie ............................................................................................... 17
DG2 Maschinen- und Apparatekunde – Übersicht
5. Chemieanlagen .................................................................................................... 20
6. Maschinenelemente.............................................................................................. 33
7. Materialaufbereitung............................................................................................. 37
8. Stoffvereinigung.................................................................................................... 41
9. Energieträger: Dampf und Kälte - Heizen und Kühlen .......................................... 44
10. Stofftrennung........................................................................................................ 45
11. Chemische Reaktionstechnik................................................................................ 63
DG3 Messtechnik - Übersicht
12. Messtechnik ......................................................................................................... 65
DN1 Chemie - Übersicht
13. Allgemeine Chemie .............................................................................................. 74
14. Anorganische Chemie .......................................................................................... 77
15. Organische Chemie.............................................................................................. 79
DN2 Physik, Laborkunde, Werkstoffkunde – Übersicht
16. Physik................................................................................................................... 86
17. Laborkunde .......................................................................................................... 91
18. Werkstoffkunde..................................................................................................... 98
19. Dichtungsmaterialien .......................................................................................... 104
20. Isolierstoffe ......................................................................................................... 104
DN3 Arbeitssicherheit - Übersicht
21. Arbeitssicherheit ................................................................................................. 105
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 1 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
DG1 Chemische Technologie – Übersicht
1. Chemische Technologie allgemein .............................................................1
1.1 Grundlagen der Verfahrenstechnik ........................................................1
2. Anorganische Technologie..........................................................................3
2.1 Kesselspeisewasseraufbereitung...........................................................32.2 Luftzerlegung .........................................................................................42.3 Ammoniaksynthese................................................................................52.4 Salpetersäureerzeugung........................................................................62.5 Kalkammonsalpeterherstellung..............................................................72.6 Schwefelsäureerzeugung.......................................................................82.7 Natronlaugeherstellung ..........................................................................92.8 Sodaherstellung ................................................................................... 10
3. Organische Technologie............................................................................ 11
3.1 Erdöldestillation.................................................................................... 113.2 Ethinerzeugung.................................................................................... 123.3 Methanolsynthese ................................................................................ 133.4 Harnstoffsynthese ................................................................................ 143.5 Viskosefaserherstellung ....................................................................... 153.6 Polyethylenherstellung ......................................................................... 16
4. Umwelttechnologie..................................................................................... 17
4.1 Abwasserbehandlung........................................................................... 174.2 Rauchgasreinigung .............................................................................. 18
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 2 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
Chemische Technologie
1. Chemische Technologie allgemein
1.1 Grundlagen der Verfahrenstechnik
1. Beschreiben Sie die Verfahrensstufen: Stoffvorbereitung, Umsetzung,Produktaufarbeitung!
................................................................................................................................................2. Beschreiben Sie die Stoffbewegung beim: Gleichstrom - Gegenstrom - und
Kreislaufverfahren!
................................................................................................................................................3. Was versteht man unter „kontinuierlicher“ und „diskontinuierlicher“ Produktion?
................................................................................................................................................4. Wie lautet das Gesetz von der Erhaltung der Masse?
................................................................................................................................................5. Erklären Sie die Begriffe „Exotherm“ und „Endotherm“!
................................................................................................................................................6. Durch welche Faktoren kann allgemein die Geschwindigkeit einer chemischen
Reaktion erhöht werden?
................................................................................................................................................7. Was versteht man unter einem „chemischen Gleichgewicht“?
................................................................................................................................................8. Unter welchen Umständen ist mit der Ausbildung eines Gleichgewichtes zwischen
Ausgangs- und Endstoffen bei einer Reaktion zu rechnen?
................................................................................................................................................9. Wie kann durch die Konzentrationsänderung die Ausbeute einer
Gleichgewichtsreaktion verbessert werden?
................................................................................................................................................10. Bei welchen Gleichgewichtsreaktionen bringt eine Druckerhöhung eine
Ausbeuteverbesserung?
................................................................................................................................................11. Auf welche Weise werden exotherme und endotherme Gleichgewichtsreaktionen
durch Energiezufuhr beeinflusst?
................................................................................................................................................12. Was verstehen Sie unter dem Begriff „Phase“ bei Stoffgemischen?
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 3 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
................................................................................................................................................13. Welche allgemeinen Maßnahmen führen zur Beschleunigung heterogener
Reaktionen?
................................................................................................................................................14. Was versteht man unter „Katalysatoren“?
................................................................................................................................................15. Nennen Sie die wichtigsten Ursachen für das Unwirksamwerden von Katalysatoren!
................................................................................................................................................
2. Anorganische Technologie
2.1 Kesselspeisewasseraufbereitung
16. Nennen Sie zwei grundsätzliche Methoden zur Wasserenthärtung!
................................................................................................................................................17. Welche Stoffe bilden die temporäre und welche die permanente Härte?
................................................................................................................................................18. Wie wird die Wasserhärte angegeben?
................................................................................................................................................19. Was sind Ionenaustauscher?
................................................................................................................................................20. Womit werden Kationen- und Anionenaustauscher regeneriert?
................................................................................................................................................21. Beschreiben Sie die Kesselspeisewasseraufbereitung anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 4 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
2.2 Luftzerlegung
22. Durch welche allgemeine physikalische Methode kann flüssige Luft zerlegt werden?
................................................................................................................................................23. Beschreiben Sie den Joule-Thomson Effekt!
................................................................................................................................................24. Welche Siedepunkte haben Stickstoff und Sauerstoff?
................................................................................................................................................25. Beschreiben Sie das Verfahren der Luftzerlegung anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 5 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
2.3 Ammoniaksynthese
26. Welche Ausgangsstoffe dienen zur Gewinnung von Stickstoff und Wasserstoff?
................................................................................................................................................27. Bilden Sie die Reaktionsgleichung zur Ammoniaksynthese!
................................................................................................................................................28. Beschreiben Sie den Einfluss von Druck und Temperatur auf den Syntheseverlauf!
................................................................................................................................................29. Unter welchen Reaktionsbedingungen erfolgt die NH3-Synthese?
................................................................................................................................................30. Beschreiben Sie die NH3-Synthese anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 6 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
2.4 Salpetersäureerzeugung
31. Wie heißt das Verfahren zur Herstellung von Stickoxid aus Ammoniak?
................................................................................................................................................32. Führen Sie die Reaktionsgleichung für die Ammoniakverbrennung an!
................................................................................................................................................33. Welcher Katalysator wird dabei eingesetzt?
................................................................................................................................................34. Führen Sie die Reaktionsgleichung für die Oxidation von NO zu NO2 an!
................................................................................................................................................35. Warum muss in Absorptionstürmen überschüssiger Luftsauerstoff vorhanden sein?
................................................................................................................................................36. Welchen Gehalt an Salpetersäure kann man erreichen?
................................................................................................................................................37. Erklären Sie die Salpetersäureherstellung anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 7 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
2.5 Kalkammonsalpeter
38. Bilden Sie die Reaktionsgleichung zur Herstellung von Ammonnitrat!
................................................................................................................................................39. Warum wird dem Düngemittel Ammonnitrat Kalksteinmehl zugesetzt?
................................................................................................................................................40. Warum wird dem Druckneutralisator Umlauflauge zugefahren?
................................................................................................................................................41. Beschreiben Sie die Kalkammonsalpeterherstellung anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 8 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
2.6 Schwefelsäureerzeugung
42. Schreiben Sie mindestens drei wichtige chemische Vorgänge mit Hilfe vonReaktionsgleichungen an!
................................................................................................................................................43. Nennen Sie zwei technisch wichtige Werkstoffe, die gegen konzentrierte
Schwefelsäure beständig sind!
................................................................................................................................................44. Was geschieht im Zwischen- bzw. Endabsorber, schreiben Sie auch die
Reaktionsgleichung dazu auf! Wie wird dieses Zwischenprodukt bezeichnet?
................................................................................................................................................45. Welcher Katalysator wird bei der Schwefelsäureherstellung verwendet?
................................................................................................................................................46. Beschreiben Sie das Doppelkontaktverfahren zur Schwefelsäureherstellung anhand
des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 9 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
2.7 Natronlaugeherstellung
47. Welche Verfahren unterscheidet man zur Natronlaugeherstellung?
................................................................................................................................................48. Welchen Gehalt an NaCl hat die Sole vor und nach der Elektrolyse beim
Amalgamverfahren?
................................................................................................................................................49. Welchen Gehalt an NaOH hat die erzeugte Natronlauge?
................................................................................................................................................50. Welches Nebenprodukt entsteht bei der Elektrolyse der Sole?
................................................................................................................................................51. Welches Nebenprodukt entsteht bei der Zersetzung des Amalgams?
................................................................................................................................................52. Beschreiben Sie die Natronlaugeherstellung nach dem Amalgamverfahren anhand
des Fließbildes!
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Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 10 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
2.8 Sodaherstellung
53. Welche Ausgangsprodukte sind zur Sodaherstellung notwendig?
................................................................................................................................................54. Woher stammt das dazu benötigte Kohlendioxid?
................................................................................................................................................55. Wie wird der Ammoniak der zum Solvay–Prozess notwendig ist rückgewonnen?
................................................................................................................................................56. Auf welche Weise wird Natriumhydrogencarbonat in Soda übergeführt?
................................................................................................................................................57. Beschreiben Sie die Sodaherstellung anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 11 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
3. Organische Technologie
3.1 Erdöldestillation
58. Beschreiben Sie das Aussehen und die chemische Zusammensetzung des Erdöls!
................................................................................................................................................59. Beschreiben Sie die Wirkungsweise einer Glockenbodenkolonne!
................................................................................................................................................60. Welche Fraktionen werden bei der atmosphärischen Destillation von Erdöl
erhalten? Führen Sie deren Siedebereiche an!
................................................................................................................................................61. Welche Fraktionen werden bei der Vakuumdestillation erhalten? Wozu wird der
Rückstand erwendet?
................................................................................................................................................62. Beschreiben Sie die Erdöldestillation anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 12 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
3.2 Ethinerzeugung
63. Welche Rohstoffe werden zur Calciumcarbidherstellung benötigt?
................................................................................................................................................64. Auf welche Weise wird die hohe Reaktionstemperatur hergestellt?
................................................................................................................................................65. Bilden Sie die Reaktionsgleichung zur Ethinherstellung!
................................................................................................................................................66. Nach welchen Gesichtspunkten wird bei der Trockenvergasung die Reaktions-
wassermenge bemessen?
................................................................................................................................................67. Beschreiben Sie die Ethinerzeugung anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 13 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
3.3 Methanolsynthese
68. Aus welchen Bestandteilen besteht das Synthesegas zur Methanolgewinnung?
................................................................................................................................................69. Warum wird die Methanolsynthese unter Druck durchgeführt?
................................................................................................................................................70. Welchen Einfluss besitzt die Reaktionstemperatur auf die Methanolsynthese?
................................................................................................................................................71. Beschreiben Sie die Methanolherstellung anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................72. Welche Sicherheitsmaßnahmen müssen beim Umgang mit Methanol getroffen
werden?
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 14 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
3.4 Harnstoffsynthese
73. Welche Ausgangsstoffe werden zur Herstellung von Harnstoff eingesetzt?
................................................................................................................................................74. Welche Verbindung entsteht als Zwischenprodukt bei der Harnstoffsynthese?
................................................................................................................................................75. Auf welche Weise wird das nicht umgesetzte Zwischenprodukt vom gebildeten
Harnstoff abgetrennt?
................................................................................................................................................76. Wozu wird Harnstoff verwendet?
................................................................................................................................................77. Beschreiben Sie die Harnstoffsynthese anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 15 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
3.5 Viskosefaserherstellung
78. Woraus wird Zellstoff für die Viskoseerzeugung gewonnen?
................................................................................................................................................79. Charakterisieren Sie Alpha- und Hemizellulose in ihren Eigenschaften!
................................................................................................................................................80. Wie wird die Zellulose löslich gemacht?
................................................................................................................................................81. Wo beginnt und wo endet die Vorreife bzw. Nachreife?
................................................................................................................................................82. Wie entsteht aus der Viskose der Zellulosefaden?
................................................................................................................................................83. Welche Nachbehandlungsschritte müssen von der Faser durchlaufen werden?
................................................................................................................................................84. Beschreiben Sie die Viskosefaserherstellung anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 16 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
3.6 Polyethylenherstellung
85. In welchen Eigenschaften unterscheiden sich Hochdruck - undNiederdruckpolyethylen?
................................................................................................................................................86. In welcher Weise beeinflusst der Reaktionsdruck den Polymerisationsvorgang?
................................................................................................................................................87. In welcher Weise beeinflusst die Reaktionstemperatur den
Polymerisationsvorgang?
................................................................................................................................................88. In welcher Weise beeinflusst die Katalysatormenge den Polymerisationsvorgang?
................................................................................................................................................89. Beschreiben Sie die Polyethylenherstellung anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 17 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
4. Umwelttechnologie
4.1 Abwasserbehandlung
90. Beschreiben Sie folgende Begriffe: „Mechanische Reinigung“, „biologischeReinigung“ und „chemische Reinigung“!
................................................................................................................................................91. Nennen Sie die einzelnen Stufen einer Abwasserreinigungsanlage!
................................................................................................................................................92. Erklären Sie den Unterschied zwischen aeroben und anaeroben Verfahren!
................................................................................................................................................93. Welche Belüftungsmöglichkeiten bestehen für das Belebungsbecken?
................................................................................................................................................94. Welche Behandlungsmöglichkeit bestehen für den anfallenden Schlamm?
................................................................................................................................................95. Wie werden Phosphate in einer Abwasserreinigungsanlage behandelt?
................................................................................................................................................96. Erklären Sie die zur Bewertung von Abwässern gängigen Werte : BSB5, CSB
und TOC!
................................................................................................................................................97. Beschreiben Sie die Abwasserreinigung anhand des Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 18 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 1Auflage 2017
4.2 Rauchgasreinigung
98. Nennen Sie drei umweltbelastende Schadstoffe im Rauchgas!
................................................................................................................................................99. Was versteht man unter den Begriffen Rauchgasentstickung und
Rauchgasentschwefelung?
................................................................................................................................................100. Welche chemischen Vorgänge laufen bei der Rauchgasentstickung ab?
................................................................................................................................................101. Welche chemischen Vorgänge laufen bei der Rauchgasentschwefelung ab?
................................................................................................................................................102. Mit welchen fossilen Brennstoffen arbeiten Verbrennungskraftwerke?
................................................................................................................................................103. Wie wird die Flugasche von Verbrennungskraftwerken entfernt?
................................................................................................................................................104. Beschreiben Sie die Rauchgasreinigung aus Verbrennungskraftwerken anhand des
Fließbildes!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 19 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
DG2 Maschinen- und Apparatekunde – Übersicht
5. Chemieanlagen ......................................................................................... 20
5.1 Rohrleitungen....................................................................................... 205.2 Absperrorgane (Armaturen) ................................................................. 215.3 Strömungstechnische Vorgänge in Rohrleitungen ............................... 265.4 Fördern von Flüssigkeiten.................................................................... 265.5 Fördern von Gasen .............................................................................. 275.6 Fördern von Feststoffen ....................................................................... 285.7 Lagereinrichtungen in Chemieanlagen ................................................ 305.8 Apparate und zeichnerische Darstellung von Chemieanlagen............. 325.9 Vakuumtechnik .................................................................................... 32
6. Maschinenelemente ................................................................................. 33
6.1 Drehende Bewegung ........................................................................... 336.2 Verbindungselemente .......................................................................... 336.3 Kupplungen.......................................................................................... 336.4 Lager.................................................................................................... 346.5 Antriebe................................................................................................ 346.6 Dichtungselemente .............................................................................. 34
7. Materialaufbereitung ................................................................................ 37
7.1 Zerkleinern ........................................................................................... 377.2 Formgebung, Pressen, Granulieren, Sintern........................................ 39
8. Stoffvereinigung ....................................................................................... 41
8.1 Mischen................................................................................................ 418.2 Lösen ................................................................................................... 418.3 Adsorbieren.......................................................................................... 438.4 Absorbieren.......................................................................................... 44
9. Energieträger: Dampf und Kälte - Heizen und Kühlen ......................... 44
9.1 Dampf als Energieträger ...................................................................... 449.2 Kälte und Kühlen in Anlagen................................................................ 44
10.Stofftrennung............................................................................................ 45
10.1 Mechanische Trennverfahren für Feststoff-Gemische ...................... 4510.2 Entstaubung (Glasreinigung und Glasgemischtrennung).................. 4710.3 Mechanische Trennverfahren für Feststoff-Flüssigkeits-Gemische .. 4910.4 Mechanische Trennung von Flüssigkeitsgemischen......................... 5210.5 Thermische Trennverfahren.............................................................. 5410.6 Physikalisch-chemische Trennverfahren........................................... 62
11.Chemische Reaktionstechnik.................................................................. 63
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 20 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
Maschinen- und Apparatekunde
5. Chemieanlagen
5.1 Rohrleitungen und Leitungselemente
105. Aus welchen Grundbauteilen werden Rohrleitungen zusammengesetzt?
................................................................................................................................................106. Was gibt DN und was PN an?
................................................................................................................................................107. Welche Rohrverbindungen gibt es? Welche Vor- und Nachteile haben Sie?
................................................................................................................................................108. Was sind Fittings und welche kennen Sie (vier Stück)?
................................................................................................................................................109. Warum verwendet man bei hohen Drücken Flanschverbindungen mit
Profildichtungen?
................................................................................................................................................110. Was sind Kompensatoren, welche Aufgaben haben sie und welche kennen Sie?
................................................................................................................................................111. Welche Rohrleitungskennfarben werden für welche Medien eingesetzt (nach DIN
Norm)?
................................................................................................................................................112. Wonach richtet sich die Werkstoffauswahl bei Rohrleitungen? Welche Werkstoffe
kennen Sie dafür?
................................................................................................................................................113. Welche Aufgaben hat die Wärmedämmung bei Rohrleitungen?
................................................................................................................................................114. Welche Vorteile haben Muffenverbindungen?
................................................................................................................................................115. Welche Arten von Flanschen kennen Sie?
................................................................................................................................................116. Wonach richtet sich die Dichtungsauswahl bei Rohrleitungen?
................................................................................................................................................117. Beschreiben Sie eine Stopfbüchse mit Packung
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 21 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
118. Welche Dichtungen verwendet man bei Flanschverbindungen und hohen Drücken?
................................................................................................................................................119. Welche Dichtungen verwendet man bei Schraubverbindungen?
................................................................................................................................................
5.2 Absperrorgane (Armaturen)
120. Welche Aufgaben erfüllen Absperrorgane und welche kennen Sie?
................................................................................................................................................121 Welche Schieber kennen Sie? Teilen Sie diese ein!
................................................................................................................................................122. Wozu dient ein Schieber?
................................................................................................................................................123. Erklären Sie Vor- und Nachteile von Schiebern gegenüber Ventilen!
................................................................................................................................................124. Erklären Sie den Aufbau eines Ventils!
................................................................................................................................................125. Welche Arten von Ventilen kennen Sie?
................................................................................................................................................126. Welche Aufgaben hat ein Regelventil?
................................................................................................................................................127. Wie funktioniert ein Druckminderventil? Wo wird es eingesetzt?
................................................................................................................................................128. Welche Sicherheitsventile kennen Sie?
................................................................................................................................................129. Welche Aufgaben haben Sicherheitsventile?
................................................................................................................................................130. Welchen besonderen Vorteil haben Schrägsitzventile?
................................................................................................................................................131. Welche Vorteile bieten Membranventile?
................................................................................................................................................132. Worauf muss beim Einbau von Ventilen geachtet werden?
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 22 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
133. Erklären Sie Aufbau und Vorteil eines Kugelhahnes!
................................................................................................................................................134. Erklären Sie Klappen als Absperrorgane!
................................................................................................................................................135. Nennen Sie Vor- und Nachteile von Klappen gegenüber den anderen
Absperrorganen!
................................................................................................................................................136. Wie arbeiten Rückflussverhinderer? Warum werden sie eingesetzt?
................................................................................................................................................137. Welche Arten von Rückflussverhinderern gibt es?
................................................................................................................................................138. Wozu dient eine Berstscheibe?
................................................................................................................................................139. Was sind Kondenswasserableiter und wozu werden sie eingesetzt?
................................................................................................................................................140. Welche Kondenswasserabscheider kennen Sie? Teilen Sie diese ein!
................................................................................................................................................141. Wie arbeitet ein Schwimmer-Kondensatableiter?
................................................................................................................................................142. Wie funktioniert ein Thermischer Kondenswasserabscheider bzw. Bimetall-
Kondensatableiter?
................................................................................................................................................143. Wo muss der Entlüfter bzw. der KWA einer Rohrleitung sitzen?
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Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 23 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
Regel und Absperrarmaturen
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 24 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 25 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
KondenswasserabscheiderFördern von Flüssigkeiten
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 26 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
5.3 Strömungstechnische Vorgänge in Rohrleitungen
144. Nennen Sie wichtige Faktoren, welche die Strömung in Rohrleitungen beeinflussen
................................................................................................................................................145. Welche Strömungsarten gibt es in Rohrleitungen?
................................................................................................................................................146. Wovon hängt die Größe des Druckverlustes in einem geraden Rohrstück ab?
................................................................................................................................................
5.4 Fördern von Flüssigkeiten
147. Nennen Sie vier Arten von Pumpen zum Fördern von Flüssigkeiten!
................................................................................................................................................148. Was versteht man unter dem Förderstrom und der Förderhöhe einer Pumpe?
................................................................................................................................................149. Wie ist eine Kreiselpumpe aufgebaut und wie ist ihre Funktionsweise?
................................................................................................................................................150. Wie wird eine Kreiselpumpe angefahren bzw. abgestellt?
................................................................................................................................................151. Was ist Kavitation?
................................................................................................................................................152. Was versteht man unter einer Magnetkupplungspumpe?
................................................................................................................................................153. Beschreiben Sie Aufbau, Wirkungsweise und Verwendungszweck einer
Zahnradpumpe!
................................................................................................................................................154. Bei welchen Pumpen müssen Sicherheitsventile eingebaut werden und warum?
................................................................................................................................................155. Erklären Sie den Aufbau einer Kolbenpumpe und ihre Wirkungsweise!
................................................................................................................................................156. Beschreiben Sie eine Membranpumpe, und erklären Sie welchen Vorteil diese
Pumpe hat!
................................................................................................................................................157. Wozu dient ein Windkessel?
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 27 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
................................................................................................................................................5.5 Fördern von Gasen
158. Welche Einrichtungen verwendet man zur Förderung von Gasen? Wie teilt man sieein (Druckbereiche)?
................................................................................................................................................159. Was versteht man bei Gasen unter kritischer Temperatur und kritischen Druck?
................................................................................................................................................160. Wozu werden verdichtete Gase im Chemiebetrieb benötigt?
................................................................................................................................................161. Beschreiben Sie eine Wasserringpumpe und erklären Sie ihr Einsatzgebiet !
................................................................................................................................................162. Welche Verdichterbauarten unterscheidet man, und welches Wirkungsprinzip haben
Sie?
................................................................................................................................................163. Welche Kolbenkompressoren kennen Sie? Wie arbeiten diese?
................................................................................................................................................164. Beschreiben Sie das Wirkungsprinzip des Rotationszellenverdichters!
................................................................................................................................................165. Wie ist der Aufbau und die Wirkungsweise eines Turboverdichters?
................................................................................................................................................166. Wie arbeitet ein Drehkolbengebläse (Rootsgebläse)?
................................................................................................................................................
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5.6 Fördern von Feststoffen
167. Was ist der Unterschied zwischen Stetigförderern und Unstetigförderern?
….............................................................................................................................................168. Welche mechanischen Förderer gibt es für körnige Schüttgüter?
….............................................................................................................................................169. Was ist ein Becherwerk (Elevator)? Wozu dient es?
….............................................................................................................................................170. Welche pneumatische Förderer kennen Sie?
….............................................................................................................................................171. Welche Vor- und Nachteile hat ein Saugluft-Förderer gegenüber einem Druckluft-
Förderer?
….............................................................................................................................................172. Erklären Sie einen Gurtbandförderer! Nennen Sie ein Verwendungsbeispiel!
….............................................................................................................................................173. Erklären Sie einen Schneckenförderer!
….............................................................................................................................................174. Was ist ein Zellenrad und wozu dient es?
….............................................................................................................................................
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5.7 Lagereinrichtungen in Chemieanlagen
175. Worauf ist beim Lagern fester Stoffe zu achten?
................................................................................................................................................176. Welche Lagermöglichkeiten gibt es für feste Stoffe?
................................................................................................................................................177. Was ist ein Silo? Welchen Vorteil hat er gegenüber einer Lagerhalle?
................................................................................................................................................178. Wie werden Silos und Bunker befüllt bzw. entleert?
................................................................................................................................................179. Welche Lagerungsmöglichkeiten gibt es für Flüssigkeiten?
................................................................................................................................................180. Welche Flüssigkeiten werden bevorzugt in Kugelbehältern gelagert?
................................................................................................................................................181. Auf welche Arten können größere Gasmengen gelagert werden?
................................................................................................................................................182. Auf welche Arten werden kleinere Gasmengen gelagert?
................................................................................................................................................183. Welche Angaben enthält das Typenschild eines Druckgasbehälters?
................................................................................................................................................184. Erklären Sie einen Glockengasbehälter inklusive Vor- und Nachteilen!
................................................................................................................................................185. Erklären Sie einen Scheibengasbehälter inklusive Vor- und Nachteilen!
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5.8 Apparate und zeichnerische Darstellung von Chemieanlagen
186. Welche Arten von Fließbildern gibt es?
................................................................................................................................................187. Was zeigt ein Grundfließbild?
................................................................................................................................................188. Welche zusätzlichen Angaben enthält das Verfahrensfließbild gegenüber dem
Grundfließbild?
................................................................................................................................................189. Was kann aus dem Rohrleitungs- und Instrumentenfließbild abgelesen werden?
................................................................................................................................................190 Welche Funktion hat ein Bypass bei Rohrleitungen?
................................................................................................................................................
5.9 Vakuumtechnik
191. Nennen Sie einige Einrichtungen zur Vakuumerzeugung!
................................................................................................................................................192. Welche Treibmittelpumpen werden zur Vakuumerzeugung verwendet?
................................................................................................................................................193. Erklären Sie die Wirkungsweise einer Dampfstrahlpumpe!
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6. Maschinenelemente
6.1 Drehende Bewegung
194. Was versteht man unter einer Welle?
................................................................................................................................................195. Welcher Unterschied besteht zwischen einer Welle und einer Achse?
................................................................................................................................................196. Welche Arten von Wellen kennen Sie? Wie unterscheiden sich diese?
................................................................................................................................................
6.2 Verbindungselemente
197. Wie werden Verbindungselemente eingeteilt? Nennen Sie dazu jeweils ein Beispiel!
................................................................................................................................................198. Teilen Sie die Schrauben ein nach Gewindeart, Kopfform und Verwendungszweck!
................................................................................................................................................199. Was bedeutet die Bezeichnung M 10 x 60?
................................................................................................................................................200. Woraus besteht eine Schraubverbindung?
................................................................................................................................................201. Erklären Sie den Begriff Schraubensicherung! Nennen Sie Beispiele dazu!
................................................................................................................................................
6.3 Kupplungen
206. Wie teilt man Kupplungen ein?
................................................................................................................................................207. Welche Aufgaben haben Kupplungen und wo werden sie eingesetzt?
................................................................................................................................................208. Was sind ausrückbare Kupplungen?
................................................................................................................................................209. Wozu dienen die Sicherheitskupplungen und wie funktionieren Sie?
................................................................................................................................................
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6.4 Lager
210. Welche Arten von Lagern unterscheidet man? Nach der Form und nach derBelastungsrichtung
................................................................................................................................................211. Welche Vor- bzw. Nachteile haben Gleitlager gegenüber Wälzlagern?
................................................................................................................................................212. Welche Wälzlagerarten kennen Sie?
................................................................................................................................................
6.5 Antriebe
213. Wozu dient ein Getriebe? Welche Aufgaben hat es?
................................................................................................................................................214. Welche Arten von Getrieben unterscheidet man?
..............................................................................................................................................215. Wie kann die Laufrichtung eines getriebenen Rades geändert werden?
................................................................................................................................................216. Welche Möglichkeiten der stufenlosen Drehzahlregelung gibt es?
................................................................................................................................................
6.5 Dichtungselemente
217. Wozu werden Dichtungen verwendet?
................................................................................................................................................218. Welche Arten der Bewegungen müssen abgedichtet werden? Welche Dichtungen
verwendet man dazu?
................................................................................................................................................219. Wozu eignet sich eine Flachdichtung? Welche Materialien verwendet man dazu?
................................................................................................................................................220. Woraus besteht eine Stopfbüchsendichtung? Was dichtet sie ab?
................................................................................................................................................221. Erläutern Sie die Dichtwirkung einer Gleitringdichtung! Wo werden diese
eingesetzt?
................................................................................................................................................222. Wozu dienen O-Ringe?
................................................................................................................................................
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223. Wie werden Gewinde abgedichtet?
................................................................................................................................................224. Was ist eine Labyrinthdichtung?
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7. Materialaufbereitung
7.1 Zerkleinern
225. Welche Zerkleinerungsmethoden gibt es?
................................................................................................................................................226. Warum werden Feststoffe zerkleinert?
................................................................................................................................................227. Durch welche Beanspruchungsarten kann ein Feststoff zerkleinert werden?
Geben Sie je ein Beispiel an!
................................................................................................................................................228. Welche Maschinen gibt es zur Grobzerkleinerung?
................................................................................................................................................229. Welche Arten von Brechern kennen Sie? Beschreiben Sie diese Maschinen!
................................................................................................................................................230. Welche Arten von Mühlen gibt es?
................................................................................................................................................231. Wie verläuft der Zerkleinerungsvorgang bei einer Kugelmühle?
................................................................................................................................................232. Worauf ist beim Anfahren von Mühlen oder Brechern besonders zu achten?
................................................................................................................................................233. Welche Sicherheitsrichtlinien sind beim Umgang mit Zerkleinerungsmaschinen
besonders zu beachten?
................................................................................................................................................234. Was versteht man unter „Berieselung“ oder „Zerstäubung“ und wo finden diese
Technologien Anwendung?
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7.2 Formgebung, Pressen, Granulieren, Sintern
235. Welche Arten der Formgebung kennen Sie? Was versteht man unter diesemBegriff?
................................................................................................................................................236. Aus welchen Gründen wird Feingut zu größeren Stoffpartikeln zusammengefügt?
................................................................................................................................................237. Welche Arten von Pressen kennen Sie?
................................................................................................................................................238. Beschreiben Sie zwei Arten dieser Pressen!
................................................................................................................................................239. Welchen Effekt nutzt man beim Aufbaugranulieren?
................................................................................................................................................240. Wozu dient das Granulieren, wie wird es gemacht und wo wird es eingesetzt?
................................................................................................................................................241. Erklären Sie den Begriff „Sintern“ und nennen Sie Einsatzgebiete dafür!
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8. Stoffvereinigung
8.1 Mischen
242. Was versteht man unter Mischen?
................................................................................................................................................243. Welche Schneckenmischer kennen Sie? Erklären Sie einen!
.............................................................................................................................................244. Welche Rührerformen kennen Sie? Nennen Sie Einsatzgebiete der verschiedenen
Rührerformen!
................................................................................................................................................
8.2 Lösen
245. Wie kann man einen Lösevorgang beschleunigen?
................................................................................................................................................246. Welche Rolle spielt die Temperatur beim Lösen von Feststoffen und Gasen?
................................................................................................................................................247. Was kann man aus einer Löslichkeitskurve herauslesen?
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8.3 Adsorbieren
248. Was versteht man unter Adsorption und Desorption?
................................................................................................................................................249. Was versteht man unter Beladung bzw. Regeneration von Adsorbern?
................................................................................................................................................250. Wozu wird die Adsorption angewendet? Nennen Sie zwei Adsorptionsmittel!
................................................................................................................................................
8.4 Absorbieren
251. Was versteht man unter Absorption?
................................................................................................................................................252. Von welchen Faktoren ist der Grad der Absorption abhängig?
................................................................................................................................................253. Wie arbeitet einer Absorptionskolonne?
................................................................................................................................................
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9. Energieträger: Dampf und Kälte – Heizen und Kühlen
9.1 Dampf als Energieträger
254. Was versteht man unter Energieträgern?
................................................................................................................................................255. Nennen Sie Beispiele für den Einsatz von Brennstoffen in Chemiebetrieben!
................................................................................................................................................256. Welche Dampfarten kennen Sie und wie unterscheiden sich diese?
................................................................................................................................................257. Wozu werden Sattdampf und überhitzter Dampf verwendet?
................................................................................................................................................258. Was versteht man unter „Kreuzstrom“, „Gegenstrom“ und „Gleichstrom“?
................................................................................................................................................259. Welche Faktoren beeinflussen den Wärmeübergang?
................................................................................................................................................260. Wie unterscheidet sich Verdunsten und Verdampfen?
................................................................................................................................................
9.2 Kälte und Kühlen in Anlagen
261. Wie arbeitet ein Kühlturm mit Naturzug?
................................................................................................................................................262. Was sind Kältemischungen?
................................................................................................................................................263. Wie arbeitet eine Kompressionskältemaschine?
................................................................................................................................................264. Welche Medien werden als Kühlmittel verwendet?
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10. Stofftrennung
265. Nach welchen Gesichtspunkten können die Trennungsmethoden eingeteilt werden?
................................................................................................................................................266. Welche Verfahren gibt es zu den jeweiligen Trennungsmethoden?
................................................................................................................................................267. Was versteht man unter dem Begriff „Klassieren“?
................................................................................................................................................268. Was versteht man unter dem Begriff Sortieren?
................................................................................................................................................
10.1 Mechanische Trennverfahren für Feststoff-Gemische
269. Was versteht man unter Sieben?
................................................................................................................................................270. Was versteht man unter dem Begriff Maschenweite?
................................................................................................................................................271. Was versteht man beim Sieben unter dem Rückstand und dem Durchgang?
................................................................................................................................................272. Was versteht man unter dem Begriff „Sichten“?
................................................................................................................................................273. Welche Maschinen oder Einrichtungen gibt es zum Sichten? Erklären Sie eine
davon näher!
................................................................................................................................................274. Wie unterscheidet sich Klassieren von Sortieren?
................................................................................................................................................275. Erklären Sie das „Magnetsortieren“ und nennen Sie Einsatzgebiete dazu!
................................................................................................................................................276. Was versteht man unter „Schwerkraftklassieren“ und unter „Fliehkraftklassieren“?
................................................................................................................................................277. Erläutern Sie den Trenneffekt beim Hydrozyklon (Fliehkraftklassierer)!
................................................................................................................................................278. Welche Vorgänge führen beim Flotieren zum Trennen des Stoffgemisches?
…………………………………………………………………………………………………………279. Wie arbeitet ein Absetzklassierer und wie ein Aufstromklassierer?
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10.2 Entstaubung (Gasreinigung und Gasgemischtrennung)
280. Welchen Zweck hat das Entstauben?
................................................................................................................................................281. Welche Arten der Trockenentstaubung kennen Sie? Erklären Sie zwei davon!
................................................................................................................................................282. Welche Arten von Nassentstaubung kennen Sie? Erklären Sie eine davon!
................................................................................................................................................283. Wie arbeitet eine Schlauchfilter-Batterie?
................................................................................................................................................284. Wie erfolgt die Abscheidung der Staubteilchen in einem Elektrofilter?
................................................................................................................................................
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10.3 Mechanische Trennverfahren für Feststoff-Flüssigkeits-Gemische
285. Erklären Sie die Begriffe: „Suspension“, „Kolloid“, „Trübe“, „Klare“ und „Schlamm“!
................................................................................................................................................286. Warum ist die Sedimentationswirkung in einer Zentrifuge stärker als in einem
Absatzbehälter?
................................................................................................................................................287. Welche zwei Zentrifugenarten unterscheidet man bezüglich ihrer Wirkungsweise?
................................................................................................................................................288. Was ist beim Arbeiten mit Zentrifugen zu beachten?
................................................................................................................................................289. Wie arbeitet eine Vollmantelzentrifuge?
…………………………………………………………………………………………………………290. Beschreiben Sie den Betriebszyklus in einer Schälzentrifuge!
................................................................................................................................................291. Wie funktioniert eine Schubzentrifuge?
................................................................................................................................................292. Erklären Sie den Begriff „Dekantieren“!
................................................................................................................................................293. Nennen Sie Anwendungsgebiete für das Dekantieren!
................................................................................................................................................294. Erklären Sie den Begriff „Filtrieren“!
................................................................................................................................................295. Welche Arten der Filtrationen kennen Sie? Beschreiben Sie diese!
................................................................................................................................................296. Wozu dienen Filterhilfsmittel?
................................................................................................................................................297. Welche Arten von Filterpressen kennen Sie?
................................................................................................................................................298. Beschreiben Sie den grundsätzlichen Aufbau einer Kammerfilterpresse!
................................................................................................................................................299. Beschreiben Sie den grundsätzlichen Aufbau einer Rahmenfilterpresse!
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300. Wie arbeitet ein Vakuum-Trommelfilter? Welche Vorteile hat er?
................................................................................................................................................301. Wie kann der Kuchen von Trommelfiltern bzw. Bandfiltern gelöst werden?
................................................................................................................................................302. Für welchen Zweck werden Bandfilter eingesetzt?
................................................................................................................................................303. Erklären Sie Aufbau, Wirkungsweise und Einsatzgebiet der Kiesfilter!
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10.4 Mechanische Trennung von Flüssigkeitsgemischen
304. Welche Flüssigkeitsgemische können durch mechanische Trennverfahren getrenntwerden?
................................................................................................................................................305. Welche Zentrifuge eignet sich besonders zur Trennung feinst verteilter Emulsionen?
................................................................................................................................................306. Flüssigkeit muss oft fein verteilt werden! Mit welchen Einrichtungen zur
Flüssigkeitszerteilung erzeugt man einen Strahl, mittelgroße Tröpfchen bzw. einenNebel?
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10.5 Thermische Trennverfahren
307. Was versteht man unter „Trocknen“?
................................................................................................................................................308. Wie erfolgt die Trocknung bei einem Kontakttrockner und wie bei einem indirekten
Trockner?
................................................................................................................................................309. Was versteht man unter „direkten und indirekten Trocknern“? Nennen Sie einige!
................................................................................................................................................310. Nennen Sie kontinuierliche und diskontinuierliche Trockner!
................................................................................................................................................311. Zu welcher Type der Trockner zählt der Rieseltrockner?
................................................................................................................................................312. Unter welcher Voraussetzung verwendet man direkte bzw. indirekte Trockner?
................................................................................................................................................313. Wozu wird ein Vakuumtrockner verwendet?
................................................................................................................................................314. Wie wirkt sich die spezifische Oberfläche des Trockengutes auf die Trocknungszeit
aus?
................................................................................................................................................315. Was versteht man unter Konvektionstrocknung?
................................................................................................................................................316. Wie erfolgt die Wärmeübertragung auf das Trockengut beim Walzentrockner?
................................................................................................................................................317. Erläutern Sie den Trocknungsvorgang beim Vakuumgefriertrocknen!
................................................................................................................................................318. Welche Stoffe werden gefriergetrocknet?
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319 Welche Wärmetauscher kennen Sie?
................................................................................................................................................320. Was ist ein Rohrbündel-Wärmetauscher? Welche Vorteile bzw. Nachteile hat er?
................................................................................................................................................321. Wie ist ein Plattenwärmetauscher aufgebaut und welche Vorteile bietet er?
................................................................................................................................................322. Welche Vorteile hat die direkte Beheizung einer Behälterfüllung mit Wasserdampf?
................................................................................................................................................323. Welche Bauarten von Verdampfern gibt es?
................................................................................................................................................324. Was ist ein Einkörperverdampfer? Welche Bauarten gibt es davon?
................................................................................................................................................325. Beschreiben Sie eine Mehrkörperverdampferanlage. Erklären Sie dazu Vor- und
Nachteile!
................................................................................................................................................326. Beschreiben Sie die Thermosyphonwirkung bei Verdampfern!
................................................................................................................................................327. Welche Möglichkeit gibt es, um eine Flüssigkeit möglichst schonend zu
verdampfen?
................................................................................................................................................328. Wozu verwendet man Dünnschichtverdampfer?
................................................................................................................................................329. Was versteht man unter Kristallisieren?
................................................................................................................................................330. Für welche Zwecke wird Kristallisieren angewendet?
................................................................................................................................................331. Welches Kristallisationsverfahren wird bei steiler und welches bei flacher
Löslichkeitskurve angewendet?
................................................................................................................................................332. Wann wird eine Vakuumkristallisation angewandt?
................................................................................................................................................333. Wozu dient das Umkristallisieren? Beschreiben Sie diesen Vorgang!
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334. Erklären Sie den Begriff „Destillation“!
................................................................................................................................................335. Welches sind die wichtigsten Destillationstechniken?
................................................................................................................................................336. Was versteht man unter fraktionierter Destillation?
................................................................................................................................................337. Was sind Kolonnen? Welche Aufgaben haben Sie?
................................................................................................................................................338. Beschreiben Sie die kontinuierliche Destillation!
................................................................................................................................................339. Wozu wird die Wasserdampfdestillation eingesetzt?
................................................................................................................................................340. Erklären Sie den Begriff „Vakuumdestillation“!
................................................................................................................................................341. Was versteht man unter „Rektifikation“?
................................................................................................................................................342. Aus welchen Einzelapparaten besteht eine Rektifikationsanlage?
................................................................................................................................................343. Was bedeutet das Rücklaufverhältnis für die Entnahmemenge und die
Trennwirkung einer Kolonne?
................................................................................................................................................344. Wozu dienen die Einbauten in Kolonnen?
................................................................................................................................................345. Welche Vor- bzw. Nachteile hat ein Glockenboden gegenüber einem Siebboden?
................................................................................................................................................346. Was ist ein azeotropes Gemisch?
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10.6 Physikalisch-chemische Trennverfahren
347. Was versteht man unter „Extraktion“?
................................................................................................................................................348. Welche Anforderungen werden an ein Extraktionsmittel (Lösungsmittel) gestellt ?
................................................................................................................................................349. Was versteht man unter „Flüssig-Flüssig-Extraktion“?
................................................................................................................................................350. Warum wird eine Flüssig-Flüssig-Extraktion im Gegenstrom betrieben?
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11. Chemische Reaktionstechnik
351. Welche Bauarten von Syntheseöfen bezogen auf die Anordnung des Katalysatorsunterscheiden wir?
................................................................................................................................................352. Wozu verwendet man Röhrenkontaktöfen?
................................................................................................................................................353. Für welche Reaktionen verwendet man Wirbelschichtöfen?
................................................................................................................................................364. Nennen Sie Apparate, die für chemische Reaktionen im technischen Maßstab
verwendet werden!
................................................................................................................................................365. Wie heißen Hochdruckreaktoren?
................................................................................................................................................
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DG3 Messtechnik - Übersicht
12. Messtechnik .............................................................................................. 65
12.1 Grundbegriffe der Messtechnik ....................................................... 6512.2 Regelungstechnik ........................................................................... 6612.3 Druckmessung................................................................................ 6912.4 Temperaturmessung....................................................................... 6912.5 Füllstandsmessung (Behälterstandsmessung) für Flüssigkeiten .... 7012.6 Füllstandsmessung für Schüttgüter................................................. 7012.7 Gasmengenbestimmung................................................................. 7112.8 Wägen ............................................................................................ 7112.9 Durchflussmengenmessung............................................................ 7112.10 Prozessleittechnik ........................................................................... 72
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12. Messtechnik
12.1 Grundbegriffe der Messtechnik
366. Welche Aufgabe ist der MSR-Technik im Chemiebetrieb zugedacht?
................................................................................................................................................367. Nennen Sie Kennbuchstaben für Messstellenbezeichnungen (Temperatur,
Durchfluss, Druck, Regler, Alarm, Istwertanzeige, Registrierung)!
................................................................................................................................................368. Erklären Sie eine lineare Skala und eine nicht lineare Skala und fertigen Sie dazu
eine Skizze an!
................................................................................................................................................369. Was sind Betriebsgrenzwerte? Nennen Sie dazu Beispiele!
................................................................................................................................................370. Welche Folgen hat eine Beschädigung von Messleitungen?
................................................................................................................................................371. Nennen Sie zwei äußere Einflüsse als Ursache von Messfehlern!
................................................................................................................................................372. Nennen Sie zwei persönliche Einflüsse als Ursache von Messfehlern!
................................................................................................................................................373. Was bedeutet die Empfindlichkeit eines Messgerätes?
................................................................................................................................................374. Was bedeutet der Begriff „Kalibrieren“ bzw. „Eichen“ eines Messgerätes?
................................................................................................................................................
12.2 Regelungstechnik
375. Was versteht man unter „Steuern“ und was unter „Regeln“!
................................................................................................................................................376. Welche Bauteile des Regelkreises führen die Funktionen „Beobachten“,
„Vergleichen“ und „Handeln“ aus?
................................................................................................................................................377. Nennen Sie ein Anlagenteil, welches die Beobachtung bei einer Regelung
übernimmt!
................................................................................................................................................378. Nennen Sie ein Gerät, das als Stellglied verwendet wird!
................................................................................................................................................
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379. Beschreiben Sie die Funktion eines pneumatischen Regelventils mitSicherheitsstellung!
................................................................................................................................................380. Nennen Sie die Grundelemente eines „Regelkreises“ für das Beispiel einer
Füllstandsregelung und erklären Sie dessen Funktion an Hand der vorliegendenSkizze!
................................................................................................................................................
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381. Nennen Sie die Grundelemente eines „Regelkreises“ für das Beispiel einerTemperaturregelung und erklären Sie dessen Funktion an Hand der vorliegendenSkizze!
................................................................................................................................................
382. Erklären Sie die Begriffe: „Transmitter“, „Einheitssignal“.
................................................................................................................................................383. Zu welchem Zweck werden Messwerte mittels Registriergeräten aufgezeichnet?
................................................................................................................................................
12.3 Druckmessung
384. Definieren Sie folgende Druckarten: Unterdruck, Überdruck, Luftdruck undAbsolutdruck!
................................................................................................................................................385. Nennen Sie zwei Druckmessgeräte die sich nach ihrem Wirkungsprinzip
unterscheiden und erklären Sie eines!
................................................................................................................................................386. Mit welchen Instrumenten kann der Luftdruck (Atmosphäre) gemessen werden und
in welchen Einheiten wird er angegeben?
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................................................................................................................................................387. Erklären Sie den Aufbau und die Funktion eines Rohrfedermanometers!
................................................................................................................................................388. Erklären Sie Aufbau, Funktion und Einsatz eines Plattenfedermanometers!
.............................................................................................................................................................................
12.4 Temperaturmessung
389. Erklären Sie den Zusammenhang zwischen den Temperaturskalen Kelvin und GradCelsius!
................................................................................................................................................390. Erklären Sie den allgemeinen Begriff des indirekten Messens!
................................................................................................................................................391. Führen Sie drei physikalische Zustandsänderungen an die als Grundlage zur
Temperaturmessung dienen und nennen Sie das dazugehörige Messgerät!
................................................................................................................................................392. Nennen Sie gebräuchliche nicht elektrische Temperaturmessprinzipien!
................................................................................................................................................393. Erklären Sie die Wirkungsweise des Bi-Metallthermometers!
................................................................................................................................................394. Nennen Sie gebräuchliche elektrische Temperaturmessverfahren!
................................................................................................................................................395. Erklären Sie Aufbau, Wirkungsweise und Einsatz des Widerstandsthermometers!
................................................................................................................................................396. Erklären Sie Aufbau, Wirkungsweise und Einsatz des Thermoelementes!
................................................................................................................................................397. Erklären Sie Aufbau, Wirkungsweise und Einsatz des Strahlungspyrometers!
................................................................................................................................................
12.5 Füllstandsmessung (Behälterstandsmessung) für Flüssigkeiten
398. Nennen Sie drei Methoden zur Füllstandsmessung in Behältern mit flüssigemMedium und beschreiben Sie eine!
................................................................................................................................................399. Erklären Sie das Prinzip der Bodendruckmessung!
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................................................................................................................................................400. Von welchen Faktoren ist das Messergebnis der Bodendruckmessung abhängig?
Nennen Sie weitere Methoden der Füllstandsmessung.
................................................................................................................................................
...401. Beschreiben Sie eine Füllstandsanzeige nach dem Prinzip der
Leitfähigkeitsmessung
................................................................................................................................................402. Beschreiben Sie das Prinzip der Schwimmermethode mit zwei unterschiedlichen
Anzeigesystemen!
................................................................................................................................................403. Beschreiben Sie das Prinzip einer kapazitativen FülIstandsmessung!
................................................................................................................................................
12.6 Füllstandsmessung für Schüttgüter
404. Nennen Sie zwei Füllstandsmessgeräte für Schüttgüter!
................................................................................................................................................405. Erklären Sie das Prinzip der Ultraschall-Echolot-Füllstandsmessung!
................................................................................................................................................406. Nennen und beschreiben Sie zwei Grenzsignalgeber die bei der
Füllstandsüberwachung von Schüttgütern Verwendung finden!
................................................................................................................................................
12.7 Gasmengenbestimmung
407. Welche Messgrößen sind zur Gasmengenbestimmung in Gasbehältern notwendig?
................................................................................................................................................408. Erklären Sie das Prinzip zur Gasmengenbestimmung in einem Glockengasbehälter!
................................................................................................................................................409. Was versteht man unter Gas-Normvolumen?
................................................................................................................................................410. Erklären Sie das Prinzip zur Gasmengenbestimmung in einem Kugelgasbehälter!
................................................................................................................................................
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12.8 Wägen
411. Welche Arten von Waagen werden im Produktionsbetrieb verwendet?
................................................................................................................................................412. Erklären Sie die Funktion einer Bruttowaage!
................................................................................................................................................413. Erklären Sie Aufbau und Funktion einer Behälterwaage!
................................................................................................................................................
12.9 Durchflussmengenmessung
414. Nennen Sie Methoden zur Durchflussmengenmessung!
................................................................................................................................................415. Erklären Sie das Prinzip des Drosselverfahrens zur Durchflussmengenmessung am
Beispiel der Normblende!
................................................................................................................................................416. Welche Messgeräte kennen sie, die auf dem Prinzip des Drosselverfahrens
funktionieren!
…………………………………………………………………………………………………………417. Erklären Sie Aufbau und Funktion des Rotameters!
................................................................................................................................................418. Wie kann die Schwebekörperstellung bei undurchsichtigem Messkonus übertragen
werden?
................................................................................................................................................419. Erklären Sie das Prinzip der magnetisch-induktiven Durchflussmesser!
................................................................................................................................................420. Beschreiben Sie den Drehkolben-Gaszähler!
................................................................................................................................................421. Beschreiben Sie Aufbau und Arbeitsweise des Turbinenrad-Gaszählers!
................................................................................................................................................422. Erklären Sie die Arbeitsweise des Ovalradzählers!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 72 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
12.10 Prozessleittechnik
423. Aus welchen wesentlichen Komponenten besteht ein Prozessleitsystem?
................................................................................................................................................424. Welche Hauptfunktionen kann ein PLS ausführen?
................................................................................................................................................425. Wie wird bei einem PLS das Prozessgeschehen dargestellt und wie wird in das
Prozessgeschehen eingegriffen?
................................................................................................................................................426. Welche Information enthält ein Übersichtsbild bzw. ein Gruppenbild?
................................................................................................................................................427. Was versteht man unter Redundanz? Geben Sie ein Beispiel!
................................................................................................................................................428. Welche verschiedene Möglichkeiten gibt es um eine MSR- Messstelle anzuwählen?
................................................................................................................................................429. Welche Angaben werden auf der Alarmseite von einer Störung gegeben?
................................................................................................................................................430. Welche Ventilarten gibt es bei einem PLS? (kurze Beschreibung)
................................................................................................................................................431. Wie können Automatik-Ventile geöffnet werden?
................................................................................................................................................432. Wie sieht ein Antriebssymbol aus und was bedeuten die einzelnen Felder?
................................................................................................................................................433. Warum werden Störungen ausgedruckt?
................................................................................................................................................434. Warum werden Grenzwerte eingestellt?
................................................................................................................................................435. Was bedeutet „y“ in der Anzeige?
................................................................................................................................................436. Was versteht man unter Verriegelungskette?
................................................................................................................................................437. Was versteht man unter Störzeit?
................................................................................................................................................438. Was ist zu beachten bevor Antriebe eingeschaltet werden?
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 73 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstgeberbeisitzer DG 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
................................................................................................................................................439. In welchem Bereich sollen Regler gefahren werden?
................................................................................................................................................440. Was sind Initiatoren im Zusammenhang mit Ventilen?
................................................................................................................................................441. Was bedeutet der Begriff „Trend“ und wozu wird er benötigt?
................................................................................................................................................442. Was bedeuten die Begriffe „TICR“, „PICA“ bzw. „FICQ(x)“?
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 74 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstnehmerbeisitzer DN 1Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
DN1 Chemie - Übersicht
13. Allgemeine Chemie ................................................................................ 74
13.1 Atom ........................................................................................... 7513.2 Periodensystem.......................................................................... 7613.3 Wertigkeit.................................................................................... 7613.4 Chemische Reaktion................................................................... 7613.5 Elektrolytische Dissoziation ........................................................ 7613.6 Elektrolyse .................................................................................. 7713.7 pH-Wert ...................................................................................... 7713.8 Spannungsreihe.......................................................................... 77
14. Anorganische Chemie............................................................................ 77
14.1 Sauerstoff ................................................................................... 7714.2 Wasserstoff................................................................................. 7714.3 Stickstoff ..................................................................................... 7814.4 Halogene .................................................................................... 7814.5 Schwefel ..................................................................................... 7914.6 Kohlenstoff.................................................................................. 79
15. Organische Chemie................................................................................ 79
15.1 Grundbegriffe.............................................................................. 7915.2 Organische Reaktionen .............................................................. 8015.3 Aliphatische Kohlenwasserstoffe ................................................ 8015.4 Halogenalkane............................................................................ 8115.5 Alkohole und deren Reaktionsprodukte ...................................... 8115.6 Carbonsäuren und deren Derivate.............................................. 8215.7 Amine ......................................................................................... 8215.8 Fette und Öle.............................................................................. 8315.9 Kohlenhydrate............................................................................. 8315.10 Cyclische Verbindungen ............................................................. 8315.11 Kunststoffe.................................................................................. 84
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Chemie
13. Allgemeine Chemie
13.1 Atom
443. Nennen Sie die Bestandteile eines Atoms!
................................................................................................................................................444. Nennen Sie die Ladungen obengenannter Teilchen!
................................................................................................................................................445. Welche Kennzahlen werden von den Protonenzahlen abgeleitet?
................................................................................................................................................446. Welche Atomteilchen haben etwa die Masse von 1?
................................................................................................................................................447. Welcher Unterschied besteht zwischen den Kernteilchen?
................................................................................................................................................448. Welche Teilchen liegen im Atom immer in der gleichen Anzahl?
................................................................................................................................................449. Wo befinden sich die Elektronen eines Atoms?
................................................................................................................................................450. Welche max. Anzahl von Schalen können bei einem Atom vor liegen, und wie
werden die einzelnen bezeichnet?
................................................................................................................................................451. Was versteht man unter Atommasse?
................................................................................................................................................452. Erklären Sie den Begriff Mol!
................................................................................................................................................453. Was versteht man unter „Avogadroscher- oder Loschmidt'scher Zahl“?
................................................................................................................................................454. Erklären Sie den Begriff Isotop!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 76 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstnehmerbeisitzer DN 1Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
13.2 Periodensystem
455. Wonach sind die Elemente im PSE gereiht?
................................................................................................................................................456. Welches gemeinsame Merkmal haben die Elemente innerhalb einer Gruppe?
................................................................................................................................................457. Nennen Sie die acht Hauptgruppen des PSE der Reihe nach!
................................................................................................................................................
13.3 Wertigkeit
458. Was verstehen Sie unter Valenz? Welche Bedeutung hat sie?
................................................................................................................................................459. Welche Bindungsarten gibt es (Beispiel)
................................................................................................................................................
13.4 Chemische Reaktion
460. Was ist eine Reaktionsgleichung?
................................................................................................................................................461. Was versteht man unter „Wärmetönung“ bei einer chemischen Reaktion?
................................................................................................................................................462. Was verstehen Sie unter „Reaktionsgleichgewicht“, wie kann dieses verschoben
werden?
................................................................................................................................................
13.5 Elektrolytische Dissoziation
463. Was verstehen Sie unter „Ionen“? Nennen Sie die Arten und Ladungen dazu!
................................................................................................................................................464. Was verstehen Sie unter „Elektrolyte“, und welche Arten unterscheiden Sie?
................................................................................................................................................465. Was verstehen Sie unter „Dissoziationsgrad“ und was sagt er aus?
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 77 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstnehmerbeisitzer DN 1Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
13.6 Elektrolyse
466. Was verstehen Sie unter „Elektrolyse“ (Primär- und Sekundärvorgang anhand einesBeispieles)?
................................................................................................................................................
13.7 pH-Wert
467. Was ist der pH-Wert? Welche Bedeutung hat er in der Praxis?
................................................................................................................................................
13.8 Spannungsreihe
468. Was verstehen Sie unter Spannungsreihe der Metalle? Welche Bedeutung hat siein der Praxis?
................................................................................................................................................
14. Anorganische Chemie
14.1 Sauerstoff
469. Beschreiben Sie das Element Sauerstoff in folgender Hinsicht:Vorkommen, Eigenschaften, technische Verbindungen sowie Verwendung.
................................................................................................................................................470. Erklären Sie den Begriff Redoxvorgang anhand eines Beispieles !
................................................................................................................................................471. Was sind Oxide? Wie kann man sie einteilen?
................................................................................................................................................472. Unter welchen Voraussetzungen erfolgt eine Verbrennung?
................................................................................................................................................473. Erläutern Sie die Begriffe und nennen Sie Anwendungsgebiete für „Ozon“ und
„Peroxide“ (Wasserstoffperoxid)!
................................................................................................................................................
14.2 Wasserstoff
474. Beschreiben Sie das Element Wasserstoff in folgender Hinsicht:Vorkommen, Eigenschaften, technische Verbindungen sowie Verwendung.
................................................................................................................................................
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475. Erläutern Sie die Begriffe „Säure“ und „Base“!
................................................................................................................................................476. Was sind Salze? Wie können diese eingeteilt werden?
................................................................................................................................................
477. Nennen Sie Eigenschaften des Wassers und erläutern Sie auch die Begriffe:Anomalie, Härte, Oberflächenspannung.
................................................................................................................................................
14.3 Stickstoff
478. Beschreiben Sie das Element Stickstoff in folgender Hinsicht:Vorkommen, Eigenschaften, technische Verbindungen sowie Verwendung.
................................................................................................................................................479. Nennen Sie Stickstoff-Sauerstoff-Verbindungen, ihre Eigenschaften und
Verwendungen!
................................................................................................................................................480. Beschreiben Sie die Eigenschaften und Verwendung von Salpetersäure, Salpetriger
Säure und deren Salze!
................................................................................................................................................481. Nennen Sie Eigenschaften und Verwendung von Ammoniak? Was sind
Ammoniumsalze?
................................................................................................................................................
14.4 Halogene
482. Nennen Sie die Halogene, deren Vorkommen und allgemeine Eigenschaften!
................................................................................................................................................483. Beschreiben Sie die Reaktionsfähigkeit der Halogene gegenüber Wasserstoff und
Sauerstoff!
................................................................................................................................................484. Nennen Sie Eigenschaften der Flusssäure!
................................................................................................................................................485. Beschreiben Sie das Element Chlor in folgender Hinsicht:
Vorkommen, Eigenschaften, technische Verbindungen sowie Verwendung.
................................................................................................................................................
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14.5 Schwefel
486. Beschreiben Sie das Element Schwefel in folgender Hinsicht:Vorkommen, Eigenschaften, technische Verbindungen sowie Verwendung.
................................................................................................................................................487. Nennen Sie die Namen und Formeln folgender Säuren und deren Salze:
Schwefelwasserstoff, Schwefelige Säure und Schwefelsäure.
................................................................................................................................................488. Wie kann SO2 und SO3 hergestellt werden?
................................................................................................................................................
14.6 Kohlenstoff
489. Beschreiben Sie das Element Kohlenstoff in folgender Hinsicht:Vorkommen, Eigenschaften, technische Verbindungen sowie Verwendung.
................................................................................................................................................490. Nennen Sie die Kohlenstoff-Sauerstoff-Verbindungen nach Namen und Formeln,
und führen Sie deren Eigenschaften und Bedeutung für die Umwelt an!
................................................................................................................................................491. Was ist Aktivkohle?
................................................................................................................................................
15. Organische Chemie
15.1 Grundbegriffe
492. Wie unterscheidet sich die organische von der anorganischen Chemie?
................................................................................................................................................493. Wie wird die organische Chemie eingeteilt und unterteilt?
................................................................................................................................................494. Welche Elemente können außer Kohlenstoff und Wasserstoff am Aufbau
organischer Verbindungen beteiligt sein?
................................................................................................................................................495. Was verstehen Sie unter gesättigten und ungesättigten Verbindungen (Beispiele)?
................................................................................................................................................496. Was verstehen Sie unter aliphatischen und cyclischen Verbindungen (Beispiele)?
................................................................................................................................................
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15.2 Organische Reaktionen
497. Wie unterscheiden sich Einfach- und Doppelbindungen in ihremReaktionsverhalten?
................................................................................................................................................498. In welche Reaktionstypen werden organische Umsetzungen eingeteilt?
................................................................................................................................................499. Was verstehen Sie unter Additions-, Eliminierungs- und Substitutionsreaktionen?
Geben Sie dazu je ein Beispiel an!
................................................................................................................................................
15.3 Aliphatische Kohlenwasserstoffe
500. Wie unterscheiden sich aliphatische und cyclische Verbindungen in ihremstrukturellen Aufbau?
................................................................................................................................................501. Wie unterteilt sich die Gruppe der aliphatischen Kohlenwasserstoffe?
................................................................................................................................................502. Was verstehen Sie unter einer homologen Reihe der aliphatischen
Kohlenwasserstoffe?
................................................................................................................................................503. Nennen Sie mit Namen und Formel die ersten fünf Kohlenwasserstoffe der Alkane!
................................................................................................................................................504. Geben Sie die allgemeine Formel der Alkane, Alkene und Alkine an!
................................................................................................................................................505. Woraus können Alkane gewonnen werden?
................................................................................................................................................506. Welche besonderen Eigenschaften besitzen Alkene?
................................................................................................................................................507. Beschreiben Sie die chemischen Eigenschaften der Alkane!
................................................................................................................................................508. Erläutern Sie die Begriffe Polymerisation und Polykondensation!
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15.4 Halogenalkane
509. Was verstehen Sie unter Halogenderivat der Kohlenwasserstoffe?
................................................................................................................................................510. Geben Sie Namen und Formel aller Halogenderivate des Methans an (oder analog)!
................................................................................................................................................511. Bilden Sie die Strukturformel von 1,2-Dichlorpropan (oder analog)!
...............................................................................................................................................................................................
15.5 Alkohole und deren Reaktionsprodukte
512. Wie werden Alkohole (Alkanole) eingeteilt?
................................................................................................................................................513. Nennen Sie die Namen und Summenformel der ersten vier Glieder der homologen
Reihe der einwertigen, gesättigten Alkohole!
................................................................................................................................................514. Bilden Sie die Strukturformel von 2-Propanol-(2) (oder analog).
................................................................................................................................................515. Wodurch unterscheidet sich ein primärer Alkohol von einem sekundären bzw. von
einem tertiären Alkohol?
................................................................................................................................................516. Wie verhalten sich primäre, sekundäre und tertiäre Alkohole bei Ihrer Oxidation?
................................................................................................................................................517. Was verstehen Sie unter „Ester“, und wie entstehen diese?
................................................................................................................................................518. Wie nennt man die Rückreaktion bei einer Veresterung?
................................................................................................................................................519. Bilden Sie die Reaktionsgleichung zur Darstellung von Diethylether (Ethoxyethan)?
................................................................................................................................................520. Bilden Sie die Strukturformel von Dimethylketon (Propanon)!
................................................................................................................................................521. Bilden Sie die Reaktionsgleichung zur Darstellung von Methanol!
................................................................................................................................................
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522. Nennen Sie die Namen und Strukturformel der 3 einfachsten aliphatischenAldehyde!
................................................................................................................................................523. Nennen Sie die Namen und Formel der einfachsten 2- und 3-wertigen Alkohole!
................................................................................................................................................
15.6 Carbonsäuren und deren Derivate
524. Nennen Sie die Namen und Formeln der ersten vier Glieder der Carbonsäurereihe!Wie heißen ihre Salze?
................................................................................................................................................525. In welche Ionen dissoziiert die Essigsäure (Ethansäure)?
................................................................................................................................................526. Bilden Sie die Strukturformel von Essigsäurechlorid und Chloressigsäure!
Ethansäurechlorid und Chlorethansäure
................................................................................................................................................527. Bilden Sie die Strukturformel von Essigsäureamid und Alphaaminopropionsäure!
Ethansäureamid und 2-Aminopropansäure
................................................................................................................................................528. Wie können Sie bei Veresterung die Esterausbeute erhöhen?
................................................................................................................................................529. Durch welche Maßnahmen können Ester verseift werden?
................................................................................................................................................530. Worin besteht der Unterschied zwischen einwertigen- und zweiwertigen
Carbonsäuren? Nennen Sie je ein Beispiel!
................................................................................................................................................531. Was ist Cis- bzw. Transisomerie (Z bzw. E)?
................................................................................................................................................
15.7 Amine
532. Was sind Amine?
................................................................................................................................................533. Erklären Sie den Unterschied zwischen primären, sekundären und tertiären Aminen
(Beispiele)!
................................................................................................................................................
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15.8 Fette und Öle
534. Nennen Sie pflanzliche und tierische Fette bzw. Öle!
................................................................................................................................................535. Erklären Sie den Unterschied zwischen Fetten und Ölen!
................................................................................................................................................536. Welche Säuren sind häufig am Fettaufbau beteiligt?
................................................................................................................................................537. Nennen Sie chemische und physikalische Eigenschaften der Fette!
................................................................................................................................................538. Beschreiben Sie den Vorgang zur Fetthärtung!
................................................................................................................................................539. Was sind Seifen?
................................................................................................................................................
15.9 Kohlenhydrate
540. Was sind Kohlenhydrate?
................................................................................................................................................541. Wie werden Kohlenhydrate eingeteilt?
................................................................................................................................................542. Nennen Sie Disaccharide!
................................................................................................................................................543. Nennen Sie Polysaccharide!
................................................................................................................................................544. Was ist Zellulose?
................................................................................................................................................
15.10 Cyclische Verbindungen
545. Welche Arten cyclischer Verbindungen unterscheiden wir?
................................................................................................................................................546. Was sind aromatische Kohlenwasserstoffe?
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 84 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstnehmerbeisitzer DN 1Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
547. Was kennzeichnet kondensierte Ringsysteme?
................................................................................................................................................548. Was versteht man unter Substitution bei aromatischen Verbindungen?
................................................................................................................................................549. Nennen Sie den einfachsten aromatischen Alkohol und beschreiben Sie die
Oxidation zum Aldehyd und zur Säure!
................................................................................................................................................550. Nennen Sie die Dicarbonsäuren des Benzols (Benzens) und führen Sie deren
technische Bedeutung an!
................................................................................................................................................551. Was sind heterocyclische Verbindungen? Führen Sie Beispiele an!
................................................................................................................................................
15.11 Kunststoffe
552. Was sind Kunststoffe?
................................................................................................................................................553. Wie unterscheiden sich Polymerisate von den Polykondensaten?
................................................................................................................................................554. Erklären Sie die Begriffe Monomere und Polymere!
................................................................................................................................................555. Was ist der Polymerisationsgrad einer Verbindung?
................................................................................................................................................556. Welche Reaktionen führen zur Bildung von Makromolekülen?
................................................................................................................................................
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DN2 Physik, Laborkunde,Werkstoffkunde – Übersicht
16. Physik..................................................................................................... 86
16.1 Einführung........................................................................................... 8616.2 Mechanik............................................................................................. 8616.3 Kalorik................................................................................................. 8816.4 Elektrik ................................................................................................ 89
17. Laborkunde............................................................................................ 91
17.1 Einführung, Arbeitsgeräte und Umgang mit Chemikalien .................... 9117.2 Probenahme ....................................................................................... 9217.3 Wägen ................................................................................................ 9217.4 Volumenmessung ............................................................................... 9217.5 Dichtebestimmung .............................................................................. 9317.6 Temperaturmessung ........................................................................... 9317.7 Druckmessung .................................................................................... 9317.8 Viskositätsmessung ............................................................................ 9317.9 Flitrieren.............................................................................................. 9417.10 Zentrifugieren...................................................................................... 9417.11 Vakuumerzeugung im Labor ............................................................... 9417.12 pH-Wertmessung ................................................................................ 9417.13 Lösungen ............................................................................................ 9517.14 Destillieren .......................................................................................... 9517.15 Sublimieren, Extrahieren ..................................................................... 9517.16 Umkristallisieren.................................................................................. 9517.17 Zerkleinern, Sieben, Mischen .............................................................. 9617.18 Trocknen............................................................................................. 9617.19 Analytik allgemein ............................................................................... 9617.20 Maßanalyse ........................................................................................ 9617.21 Gravimetrie ......................................................................................... 9717.22 Spezielle Analytik ................................................................................ 97
18. Werkstoffkunde ..................................................................................... 98
18.1 Werkstoffe allgemein........................................................................... 9818.2 Eisen und Stahl ................................................................................... 9818.3 Leichtmetalle....................................................................................... 9818.4 Kupfer ................................................................................................. 9918.5 Nickel, Chrom ..................................................................................... 9918.6 Legierungen ........................................................................................ 9918.7 Korrosion............................................................................................. 9918.8 Edelmetalle ....................................................................................... 10018.9 Glas .................................................................................................. 10118.10 Keramische Produkte........................................................................ 10118.11 Kunststoffe ........................................................................................ 10218.12 Kautschuk, Gummi............................................................................ 10318.13 Schmiermittel .................................................................................... 103
19. Dichtungsmaterialien .......................................................................... 104
20. Isolierstoffe .......................................................................................... 104
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Physik, Laborkunde,Werkstoffkunde
16. Physik
16.1 Einführung
557. Womit befasst sich die Physik?
................................................................................................................................................558. Wie kann man die Physik unterteilen?
................................................................................................................................................559. Nennen Sie drei chemische und drei physikalische Vorgänge!
................................................................................................................................................560. Was behandelt das Arbeitsgebiet "Mechanik"?
................................................................................................................................................561. Was behandelt das Arbeitsgebiet "Elektrotechnik"?
................................................................................................................................................562. Was behandelt das Arbeitsgebiet "Wärmelehre"?
................................................................................................................................................563. Nennen Sie die sieben Basisgrößen mit ihren Einheiten?
................................................................................................................................................564. Woraus setzt sich eine phvsikalische Größe zusammen?
................................................................................................................................................565. Erklären Sie den Begriff "Messen"!
................................................................................................................................................
16.2 Mechanik
566. Was versteht man unter „Dichte“?
................................................................................................................................................567. In welchen Einheiten wird die Dichte angegeben?
................................................................................................................................................568. Auf welchem Prinzip beruht die Dichtebestimmung mittels eines Aräometers?
Erklären Sie das Prinzip!
................................................................................................................................................
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569. Wie ist der Begriff Kraft definiert? Welche Einheit besitzt die Kraft und wie ist dieseEinheit definiert?
................................................................................................................................................570. Wie kann man Kräfte darstellen?
................................................................................................................................................571. Mit welchen Geräten kann man Kräfte messen?
................................................................................................................................................572. Erläutern Sie die „Goldene Regel der Mechanik“ und welche Bedeutung sie in der
Praxis hat!
................................................................................................................................................573. Nennen Sie Ursachen für die Reibung!
................................................................................................................................................574. Welche Arten von Reibung unterscheiden wir?
................................................................................................................................................575. Wie ist die Arbeit definiert und welche Einheiten besitzt sie?
................................................................................................................................................576. Wie ist die potentielle Energie definiert und welche Einheiten besitzt sie?
................................................................................................................................................577. Wie ist die kinetische Energie definiert und welche Einheiten besitzt sie?
................................................................................................................................................578. Welcher Zusammenhang besteht zwischen Arbeit und Energie?
................................................................................................................................................579. Wie ist die Leistung definiert und welche Einheit besitzt sie?
................................................................................................................................................580. Was versteht man unter dem Wirkungsgrad?
................................................................................................................................................581. Wie ist die Geschwindigkeit definiert? Nennen Sie Einheiten!
................................................................................................................................................582. Nennen Sie Bewegungsarten!
................................................................................................................................................583. Wie ist die Beschleunigung definiert? Nennen Sie die Einheit!
................................................................................................................................................584. Was ist die Erdbeschleunigung?
................................................................................................................................................
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585. Welche Kräfte wirken auf einen in Kreisbewegung befindlichen Körper und wieverhalten sich diese Kräfte zueinander?
................................................................................................................................................586. Nennen Sie Beispiele wo das Auftreten von Fliehkräften zu beobachten ist?
................................................................................................................................................587. Wie nennt man den Druck, welcher sich aus der Gewichtskraft der
übereinanderliegenden Flüssigkeitsschichten ergibt?
................................................................................................................................................588. Wie breitet sich der Druck in Flüssigkeiten aus?
................................................................................................................................................589. Was versteht man unter Auftrieb und wo hat er Bedeutung?
................................................................................................................................................590. Welchen Betrag hat der Normalluftdruck in Meereshöhe?
................................................................................................................................................591. Wie ist der Druck definiert, nennen Sie Einheiten!
................................................................................................................................................592. Welche Drücke herrschen in einer strömenden Flüssigkeit?
................................................................................................................................................593. Auf welchem Prinzip beruhen die Wasserstrahlpumpe bzw. die Normblende?
................................................................................................................................................
16.3 Kalorik
594. Was versteht man unter Wärme?
................................................................................................................................................595. Was versteht man unter Temperatur?
................................................................................................................................................596. Welche physikalischen Zustandsänderungen können bei einer Temperaturänderung
auftreten?
................................................................................................................................................597. Erklären Sie den Begriff "Sublimieren"!
................................................................................................................................................598. Nennen Sie zwei Temperaturskalen und ihre Fixpunkte!
................................................................................................................................................
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599. Bei welcher Temperatur in Grad Celsius und Kelvin liegt der absolute Nullpunkt?
................................................................................................................................................600. Nennen Sie die Einheit für die Wärmemenge !
................................................................................................................................................601. Was ist die spezifische Wärmekapazität?
................................................................................................................................................602. Wie dehnt sich ein Körper beim Erwärmen aus?
................................................................................................................................................603. Wovon hängt die Längenausdehnung ab?
................................................................................................................................................604. Was gibt die Wärmeleitfähigkeit an ?
................................................................................................................................................605. Was gibt die Wärmedurchgangszahl k an?
................................................................................................................................................606. Nennen Sie künstliche und natürliche Wärmequellen!
................................................................................................................................................607. Was versteht man unter „absoluter“ und „relativer“ Luftfeuchtigkeit?
................................................................................................................................................608. Nennen Sie Gründe, warum Wasserdampf als Energieträger verwendet wird?
................................................................................................................................................609. Erklären Sie anhand einer Skizze die Vorgänge bei Wärmezufuhr um Eis zu Dampf
umzuwandeln!
................................................................................................................................................610. Auf welche Arten kann sich Wärme ausbreiten?
................................................................................................................................................
16.4 Elektrik
611. Nennen Sie Ursachen für die elektrische Ladung eines Körpers?
................................................................................................................................................612. Erklären Sie den Unterschied zwischen Leitern 1. Ordnung und Leitern 2. Ordnung!
................................................................................................................................................613. Woraus besteht ein Stromkreis!
................................................................................................................................................
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614. In welcher Richtung bewegen sich die Elektronen in einem Gleichstromkreis?
................................................................................................................................................615. Was verstehen Sie unter „Stromstärke“, welche Einheit besitzt sie und mit welchem
Gerät wird sie gemessen?
................................................................................................................................................616. Was versteht man unter „el. Spannung“ welche Einheit besitzt sie und mit welchem
Gerät wird sie gemessen?
…………………………………………………………………………………………………….617. Nennen Sie die Einheit des Widerstandes!
................................................................................................................................................618. Wie ist der spezifische Widerstand definiert?
................................................................................................................................................619. Formulieren Sie das Ohmsche Gesetz!
................................................................................................................................................620. Nennen Sie drei Stromarten!
................................................................................................................................................621. Wie unterscheidet sich Gleichstrom von Wechselstrom?
................................................................................................................................................622. Wie nennt man die Zerlegung einer Flüssigkeit durch den elektrischen Strom?
................................................................................................................................................623. Erklären Sie den Begriff „Elektrolyt“, „Elektrode“, „Anode“ bzw . „Kathode“!
................................................................................................................................................624. Wozu dienen Transformatoren? Erklären Sie deren Aufbau und Funktion!
................................................................................................................................................625. Wie ist die elektrische Leistung definiert?
................................................................................................................................................
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17. Laborkunde
17.1 Einführung, Arbeitsgeräte und Umgang mit Chemikalien
626. Wozu dienen Laboratorien?
................................................................................................................................................627. Welche Arten von Laboratorien gibt es?
................................................................................................................................................628. Wie ist ein chemisches Laboratorium eingerichtet?
................................................................................................................................................629. Welche Energieanschlüsse befinden sich in einem Labor und wie sind diese
gekennzeichnet?
................................................................................................................................................630. Welche Arten von Glas gibt es? Nennen Sie charakteristische Eigenschaften zu
jedem Glastyp!
................................................................................................................................................631. Erklären Sie den Umgang mit Glasgeräten! (Handhabung Reinigung)
................................................................................................................................................632. Welche Arten von Glasschliffen unterscheidet man?
................................................................................................................................................633. Was bedeutet NS 29/32? Wie behandelt man Schliffe
................................................................................................................................................634. Welche Reinheitsbezeichnungen gibt es für Chemikalien?
................................................................................................................................................635. Welche Angaben müssen Chemikalien-Etiketten enthalten?
................................................................................................................................................636. Wie und wo werden Chemikalien gelagert?
................................................................................................................................................637. Welche Hilfsgeräte gibt es zum Umfüllen von Flüssigkeiten?
................................................................................................................................................638. Wozu dient ein Digestorium (Abzug)?
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 92 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch – Dienstnehmerbeisitzer DN 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
17.2 Probenahme
639. Unter welchen grundsätzlichen Gesichtspunkten ist eine Probenahmedurchzuführen?
................................................................................................................................................640. Erklären Sie die Probenahme von Feststoffen!
................................................................................................................................................641. Erklären Sie den Unterschied zwischen Stichprobe und Durchschnittsprobe!
................................................................................................................................................642. Erklären Sie die Probenahme von Flüssigkeiten !
................................................................................................................................................643. Erklären Sie die Probenahme von Gasen !
................................................................................................................................................644. Nennen Sie Sperrflüssigkeiten für Gase !
................................................................................................................................................
17.3 Wägen
645. Was verstehen Sie unter Masse und wie kann sie ermittelt werden?
................................................................................................................................................646. Welche Arten von Waagen unterscheidet man in Bezug auf Belastbarkeit und
Empfindlichkeit?
................................................................................................................................................647. Welche Fehlerquellen können beim Wägevorgang auftreten?
................................................................................................................................................
17.4 Volumenmessung
648. Welche Volumenmessgeräte verwendet man im Labor zur groben Abmessung vonFlüssigkeitsmengen und welche zur genauen Abmessung?
................................................................................................................................................649. Erklären Sie das Ablesen des Flüssigkeitsstandes an Volumenmessgeräten!
................................................................................................................................................650. Erklären Sie das Aussehen und die Verwendung von Messzylinder, Pipette,
Messkolben und Bürette!
................................................................................................................................................651. Erklären Sie den exakten Pipettiervorgang!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 93 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch – Dienstnehmerbeisitzer DN 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
17.5 Dichtebestimmung
652. Was versteht man unter Dichte und was unter Auftrieb?
................................................................................................................................................653. Nennen Sie drei Methoden zur Dichtebestimmung von festen Stoffen und drei
Methoden zur Dichtebestimmung von Flüssigkeiten!
................................................................................................................................................654. Bei welchen Geräten nützt man den Auftrieb zur Dichtebestimmung aus?
................................................................................................................................................655. Welcher Unterschied besteht zwischen der Dichte und der Schüttdichte?
................................................................................................................................................656. Erklären Sie eine Schüttdichtebestimmung!
................................................................................................................................................657. Erklären Sie die Arbeitsweise mit einem Aräometer!
................................................................................................................................................658. Was verstehen Sie unter "Prozentaräometer"?
................................................................................................................................................
17.6 Temperaturmessung
659. Nennen Sie zwei Temperaturskalen und geben Sie die Bezugspunkte an!
................................................................................................................................................660. Welche Formen von Flüssigkeitsthermometern kennen sie?
................................................................................................................................................
17.7 Druckmessung
661. Erklären Sie die Begriffe Absolutdruck, Überdruck, Unterdruck, Vakuum!
.........................................................................................................................
17.8 Viskositätsmessung
662. Was versteht man unter Viskosität?
................................................................................................................................................663. Von welchen Faktoren ist die Viskosität abhängig?
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 94 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch – Dienstnehmerbeisitzer DN 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
664. Nennen Sie Geräte zur Viskositätsbestimmung und erklären Sie die Bestimmungmit einem Rotationsviskosimeter (Kugelfall- Kapilarviskosimeter)
................................................................................................................................................
17.9 Filtrieren
665. Nennen Sie Geräte die bei einer Normaldruckfiltration verwendet werden undbeschreiben Sie diese!
................................................................................................................................................
17.10 Vakuumerzeugung im Labor
666. Mit welchen Geräten kann man im Labor Vakuum erzeugen?
................................................................................................................................................667. Wie funktioniert eine Wasserstrahlpumpe?
................................................................................................................................................668. Wovon hängt das mit einer Wasserstrahlpumpe erreichbare Vakuum ab?
................................................................................................................................................669. Welche Glasgeräte dürfen evakuiert werden?
................................................................................................................................................
17.11 pH-Wertmessung
670. Was verstehen Sie unter pH-Wert und was sagt er aus?
................................................................................................................................................671. Wie groß ist der zahlenmäßige Bereich des pH-Wertes und wie werden die
Bereiche eingeteilt?
................................................................................................................................................672. Nach welchen Methoden kann der pH-Wert gemessen werden?
................................................................................................................................................673. Nennen Sie Beispiele wo der pH-Wert wichtig ist!
................................................................................................................................................674. Welcher Effekt wird bei der elektrischen pH-Wertmessung ausgenützt?
................................................................................................................................................675. Was verstehen Sie unter einer Einstabmesskette?
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 95 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch – Dienstnehmerbeisitzer DN 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
676. Was verstehen Sie unter Indikatoren und was unter Pufferlösungen?
................................................................................................................................................
17.13 Lösungen
677. Wie unterscheiden sich echte von kolloiden Lösungen, Aufschlämmungen undEmulsionen?
................................................................................................................................................678. Nennen Sie drei organische Lösungsmittel!
................................................................................................................................................679. Was versteht man unter Löslichkeit und wie wird sie angegeben?
................................................................................................................................................680. Nennen Sie vier Gehaltsangaben mit Formeln, Einheiten und
Anwendungsbeispielen!
................................................................................................................................................
17.14 Destillieren
681. Was versteht man unter Destillieren und welche Arten kennen sie?
…………………………………………………………………………………………………………
17.15 Sublimieren, Extrahieren
682. Was versteht man unter einer Sublimation?
................................................................................................................................................683. Welche Stoffe sind sublimierbar?
................................................................................................................................................684. Erklären Sie die Begriffe: „Extrahieren“, „Extraktionsgut“, „Extraktionsmittel“ und
„Extrakt“!
................................................................................................................................................
17.16 Umkristallisieren
685. Was versteht man unter Kristallisieren und wann wird es angewandt?
................................................................................................................................................686. Durch welche Vorgänge kann ein Stoff auskristallisieren?
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 96 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch – Dienstnehmerbeisitzer DN 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
17.17 Zerkleinern, Sieben, Mischen
687. Warum muss man im Labor Stoffe zerkleinern, sieben und mischen?
................................................................................................................................................688. Warum und wie wird eine Siebanalyse durchgeführt?
................................................................................................................................................
17.18 Trocknen
689. Was verstehen Sie unter Trocknen?
................................................................................................................................................690. Nennen Sie Apparate zum Trocknen von festen Stoffen im Labor!
................................................................................................................................................691. Wozu verwendet man einen Vakuumtrockenschrank?
................................................................................................................................................692. Wozu verwendet man einen Exsikkator und wie ist er aufgebaut?
................................................................................................................................................
17.19 Analytik allgemein
693. Welche Bedeutung hat die Analytik in der Chemie ?
................................................................................................................................................694. Machen Sie eine Einteilung der Analytik!
................................................................................................................................................695. Wodurch unterscheidet sich die qualitative Analyse von der quantitativen Analyse?
................................................................................................................................................696. Was versteht man unter Maßanalyse und wo wird sie eingereiht?
................................................................................................................................................
17.20 Maßanalyse
697. Auf welchem Prinzip beruht die Neutralisationsanalyse?
................................................................................................................................................698. Was sind Indikatoren und wofür werden sie verwendet?
................................................................................................................................................
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699. Welche Indikatoren verwendet man bei der Bestimmung von starken Säuren undstarken Basen, welche bei schwachen Säuren mit starken Basen?
................................................................................................................................................700. Beschreiben Sie einen Titrationsvorgang!
................................................................................................................................................701. Was versteht man unter einer Maßlösung und was ist der Titer?
................................................................................................................................................702. Nach welcher Methode kann die Wasserhärte bestimmt werden?
................................................................................................................................................
17.21 Gravimetrie
703. Was versteht man unter Gravimetrie?
................................................................................................................................................704. Beschreiben Sie eine Trockengehaltsbestimmung eines festen Stoffes!
................................................................................................................................................705. Erklären Sie die Grundlage einer gravimetrischen Bestimmung und definieren Sie
Fällungs- und Wägeform!
................................................................................................................................................
17.22 Spezielle Analytik
706. Auf welche Weise werden folgende Kennzahlen bestimmt: Schmelzpunkt,Siedepunkt, Brechungszahl!
................................................................................................................................................
.707. Was versteht man unter instrumenteller Analytik?
................................................................................................................................................
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18. Werkstoffkunde
18.1 Werkstoffe allgemein
708. Wie werden Werkstoffe eingeteilt und unterteilt?
................................................................................................................................................709. Nach welchen Kriterien erfolgt die Auswahl der Werkstoffe?
................................................................................................................................................
18.2 Eisen und Stahl
710. Was versteht man unter Roheisen?
................................................................................................................................................711. Welche Produkte kommen aus dem Hochofen?
................................................................................................................................................712. Was versteht man unter Stahl und wie wird er hergestellt?
................................................................................................................................................713. Wodurch kann man seine Eigenschaften vom Stahl beeinflussen?
................................................................................................................................................714. Welche Eigenschaften des Stahls kann man durch Legieren verändern?
................................................................................................................................................715. Führen Sie einige Legierungsbestendteile für Stahl an!
................................................................................................................................................716. Nennen Sie zwei für die chemische Industrie wichtige Stahllegierungen und
beschreiben Sie Eigenschaften und Einsatzgebiet!
................................................................................................................................................
18.3 Leichtmetalle
717. Welches Kriterium bestimmt die Zugehörigkeit zu dieser Gruppe?
................................................................................................................................................718. Nennen Sie drei Leichtmetalle!
................................................................................................................................................719. Nennen Sie zwei physikalische und zwei chemische Eigenschaften von Aluminium!
................................................................................................................................................720. Wo wird Aluminium als Werkstoff eingesetzt?
................................................................................................................................................
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721. Welche Teile in der chemischen Industrie werden aus Leichtmetallen gefertigt?
................................................................................................................................................
18.4 Kupfer
722. Erklären Sie den Werkstoff Kupfer!
................................................................................................................................................723. Nennen Sie zwei physikalische und zwei chemische Eigenschaften von Kupfer!
................................................................................................................................................724. Wo findet Kupfer als Werkstoff sein Einsatzgebiet (drei Beispiele)?
................................................................................................................................................725. Nennen Sie zwei Legierungen von Kupfer mit den jeweiligen
Legierungsbestandteilen!
................................................................................................................................................
18.5 Nickel und Chrom
726. Welche Einsatzmöglichkeit gibt es für diese beiden Metalle?
................................................................................................................................................
18.6 Legierungen
727. Was versteht man unter dem Begriff Legierung?
................................................................................................................................................728. Wie wird eine Legierung hergestellt?
................................................................................................................................................729. Warum werden Legierungen überhaupt hergestellt?
................................................................................................................................................730. Nennen Sie einige Einsatzgebiete für Legierungen!
................................................................................................................................................731. Welche Legierungen kennen Sie und woraus bestehen diese? (ohne
Prozentangaben)
................................................................................................................................................
18.7 Korrosion
732. Was versteht man unter dem Begriff Korrosion?
................................................................................................................................................
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733. Durch welche Vorgänge kann eine (metallische) Korrosion verursacht werden?
................................................................................................................................................734. Welche Arten der Korrosion kennen Sie?
................................................................................................................................................735. Erklären Sie den Begriff „chemische Korrosion“!
................................................................................................................................................736. Erklären Sie den Begriff „elektrochemische Korrosion“!
................................................................................................................................................737. Wie können Werkstoffe vor Korrosion allgemein geschützt werden?
................................................................................................................................................738 „Metallische Überzüge“: Welche verwendet man davon als Korrosionsschutz?
................................................................................................................................................739. „Nichtmetallische Überzüge“: Welche verwendet man davon als Korrosionsschutz?
................................................................................................................................................740. Wie können Werkstoffe durch chemische Veränderung der Oberfläche vor
Korrosion geschützt werden?
................................................................................................................................................
18.8 Edelmetalle
741. Wann ist ein Metall ein Edelmetall?
................................................................................................................................................742. Welche Eigenschaften zeichnen Edelmetalle aus?
................................................................................................................................................743. Nennen Sie drei bekannte Edelmetalle!
................................................................................................................................................744. Welches Edelmetall ist der beste Wärme- und Stromleiter?
................................................................................................................................................745. Nennen Sie je eine technische Anwendung für Ag, Au und Pt.
................................................................................................................................................746. Welches Edelmetall ist das edelste?
………....................................................................................................................................747. Was versteht man unter Amalgam?
………....................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 101 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch – Dienstnehmerbeisitzer DN 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
18.9 Glas
748. Aus welchen Grundbestandteilen besteht Glas?
................................................................................................................................................749. Wie wird (normales) Glas hergestellt?
................................................................................................................................................750. Nennen Sie je zwei physikalische und chemische Eigenschaften von Glas!
................................................................................................................................................751. Welche Glassorten kennen Sie und beschreiben je eine Eigenschaft und
Verwendung!
................................................................................................................................................752. Wodurch zeichnet sich Labor-(Geräte-)Glas aus?
................................................................................................................................................753. Welchen Vorteil hat Quarzglas?
...............................................................................................................................................754. Wofür wird Glas (außer für Fenster) industriell verwendet?
................................................................................................................................................755. Was versteht man unter Sicherheitsglas und wozu braucht man es?
................................................................................................................................................
18.10 Keramische Produkte
756. Welche keramischen Werkstoffe kennen Sie?
................................................................................................................................................757. Was versteht man unter Schamotte und wofür wird diese verwendet?
................................................................................................................................................758. Wodurch unterscheiden sich Steingut und Steinzeug?
................................................................................................................................................759. Nennen Sie je zwei physikalische und chemische Eigenschaften von Porzellan!
................................................................................................................................................760. Wozu wird Email verwendet?
................................................................................................................................................761. Welche Vorteile bzw. Nachteile hat Email?
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 102 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch – Dienstnehmerbeisitzer DN 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
18.11 Kunststoffe
762. Was ist ein Kunststoff?
................................................................................................................................................763. Wie werden die Kunststoffe eingeteilt?
................................................................................................................................................764. Welches gemeinsame Merkmal besitzen alle Kunststoffe im molekularen Aufbau?
................................................................................................................................................765. Erklären Sie den wesentlichen Unterschied zwischen Thermo- und Duroplasten im
Molekülaufbau und in den wichtigsten Eigenschaften!
................................................................................................................................................766. Nennen Sie je zwei Thermo- und Duroplaste mit dem jeweiligen Einsatzgebiet!
................................................................................................................................................767. Was sind Elastomere, wie sind diese molekular aufgebaut und welche
Eigenschaften haben diese?
................................................................................................................................................768. Was sind Verbundstoffe?
................................................................................................................................................769. Nennen Sie Vor- bzw. Nachteile von Kunststoffen gegenüber Metallen!
................................................................................................................................................770. Warum werden Kunststoffe überhaupt hergestellt?
................................................................................................................................................771. Wie können Kunststoffe hergestellt werden? (nur im Überblick)
................................................................................................................................................772. Was versteht man unter dem Begriff „Alterung“ bei Kunststoffen und warum ist das
wichtig?
................................................................................................................................................773. Was versteht man unter „Quellung“ bei Kunststoffen?
................................................................................................................................................774. Welche Kunststoffe trifft man in der chemischen Industrie an und welche
Einsatzgebiete haben diese dort?
................................................................................................................................................775. Welche Eigenschaften zeichnen PTFE aus?
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 103 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch – Dienstnehmerbeisitzer DN 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
18.12 Kautschuk/Gummi
776. Wo wird Gummi in der chemischen Industrie bevorzugt verwendet?
................................................................................................................................................777. Nennen Sie spezielle Eigenschaften von Gummi!
................................................................................................................................................
18.13 Schmiermittel
778. Welche Aufgaben haben Schmiermittel?
................................................................................................................................................779. Wie wirken Schmiermittel?
................................................................................................................................................780. Welche Eigenschaften müssen Schmiermittel haben?
................................................................................................................................................781. Was versteht man unter Viskosität?
................................................................................................................................................782. Welche Bedeutung hat die Viskosität in Bezug auf die „Schmiermittel“
................................................................................................................................................783. Wodurch wird die Viskosität beeinflusst?
................................................................................................................................................784. Welche Arten von Schmiermittel unterscheidet man, wie kann man sie einteilen?
................................................................................................................................................785. Welchen Nachteil haben tierische Fette und Öle?
................................................................................................................................................786. Was sind Notlaufeigenschaften?
................................................................................................................................................787. Welche Maschinenelemente sollen gute Notlaufeigenschaften haben?
................................................................................................................................................788. Nennen Sie ein Beispiel für einen Feststoff mit Schmiereigenschaften!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 104 von 113Praktische Prüfung - Fachgespräch – Dienstnehmerbeisitzer DN 2Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
19. Dichtungsmaterialien
789. Welche Aufgabe haben Dichtungen?
................................................................................................................................................790. Welche Anforderungen werden an Dichtungsmaterialien gestellt?
................................................................................................................................................791. Welche Arten von Dichtungsmaterialien kennen Sie?
................................................................................................................................................792. Wovon ist die Dichtheit von Flanschverbindungen abhängig?
................................................................................................................................................793. Was versteht man unter dem Begriff Profildichtungen?
................................................................................................................................................794. Nennen Sie einige Dichtungsbeispiele aus der Praxis, was wird dort abgedichtet
und mit welchem Dichtungswerkstoff?
................................................................................................................................................
20. Isolierstoffe
795. Welche Aufgaben haben Isolierstoffe?
................................................................................................................................................796. Wodurch unterscheiden sich Wärme- von Kälteisolationen?
................................................................................................................................................797. Welche Isolationsmaterialien kennen Sie?
................................................................................................................................................798. Nennen Sie je einen Isolierstoff für Wärme- bzw. Kälteisolierung!
................................................................................................................................................799. Warum müssen Kälteisolierungen wasserabweisend sein?
................................................................................................................................................800. Welche Materialien werden für elektrische Isolationen verwendet?
................................................................................................................................................801. Welche Materialien werden für Lärm- (Schall)Isolationen verwendet?
…………………………………………………………………………………………………………802. Wie kann radioaktive Strahlung abgeschirmt werden?
…………………………………………………………………………………………………………
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 105 von 117Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstnehmerbeisitzer DN 3Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
DN3 Arbeitssicherheit - Übersicht
21. Arbeitssicherheit ................................................................................... 105
21.1 Arbeitnehmerschutz.................................................................... 10621.2 Gefährliche Arbeitsbereiche........................................................ 10621.3 Brand- und Explosionsschutz ..................................................... 10721.4 Umgang mit gefährlichen Stoffen................................................ 10921.5 Vermeidung von Gesundheitsschäden durch
physikalische Einwirkung ............................................................ 10921.6 Elektrische Anlagen .................................................................... 11021.7 Erste Hilfe ................................................................................... 11021.8 Verbotszeichen ........................................................................... 11121.9 Gebotszeichen............................................................................ 11221.10 Warnzeichen............................................................................... 11221.11 Hinweiszeichen........................................................................... 11321.12 Brandklassen .............................................................................. 113
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 106 von 117Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstnehmerbeisitzer DN 3Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
21. Arbeitssicherheit
21.1 Arbeitnehmerschutz
803. Was besagt das Arbeitnehmerschutzgesetz?
................................................................................................................................................804. Was ist das Arbeitsinspektorat?
................................................................................................................................................805. Wo findet man das Arbeitnehmerschutzgesetz und wer überprüft es?
................................................................................................................................................806. Was besagt die allgemeine Arbeitnehmerschutzverordnung, bzw. allgemeine
Maschinen und Gerätesicherheitsverordnung?
................................................................................................................................................807. Was wird durch das Giftgesetz geregelt?
................................................................................................................................................808. Was beinhaltet das Umweltgesetz?
................................................................................................................................................809. Was ist Sonderabfall und wie muss er entsorgt werden?
................................................................................................................................................810. Welche Pflichten hat der Arbeitnehmer im Bezug auf Arbeitssicherheit?
................................................................................................................................................811. Welche Pflichten hat der Arbeitgeber im Bezug auf Arbeitssicherheit?
................................................................................................................................................
21.2 Gefährliche Arbeitsbereiche
812. Nennen Sie mögliche Gefahrenquellen in chemischen Betrieben!
................................................................................................................................................813. Was ist beim Umgang mit Leitern zu beachten?
...............................................................................................................................................814. Was ist beim Lagern und Stapeln zu beachten?
................................................................................................................................................815. Was ist bei der Bedienung von Maschinen zu beachten?
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 107 von 117Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstnehmerbeisitzer DN 3Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
816. Was ist beim Einsteigen in Behältern zu beachten?
................................................................................................................................................817. Was ist beim Umfüllen von Chemikalien zu beachten?
................................................................................................................................................818. Was ist beim Umgang mit Druckflaschen zu beachten?
................................................................................................................................................819. Was ist bei der Lagerung von Ethin und Sauerstoff in Gasflaschen zu beachten?
................................................................................................................................................820. Was ist beim Arbeiten unter Druck und Vakuum zu beachten?
................................................................................................................................................821. Was sind die wichtigsten Voraussetzungen für ein sicheres Arbeiten in einem
chemischen Betrieb?
................................................................................................................................................822. Nennen Sie Kennfarben für Rohrleitungen mit dazugehörenden Medien nach DIN
Norm!
................................................................................................................................................823. Welche Maßnahmen sind zur Verhütung von Unfällen bei Arbeiten mit
Hebewerkzeugen zu beachten?
................................................................................................................................................824. Welche vorbeugenden Maßnahmen sind für Personen, die mit
gesundheitsgefährdenden Stoffen arbeiten, zu treffen?
................................................................................................................................................825. Welche Arbeitskleidung muss für das vorschriftsmäßige Arbeiten im Labor benützt
werden?
................................................................................................................................................826. Welche Arbeitsbekleidung muss für das vorschriftsmäßige Arbeiten im Betrieb
benützt werden?
................................................................................................................................................
21.3 Brand und Explosionsschutz
827. Welche drei Dinge benötigt man, damit ein Brand fortdauern kann?
................................................................................................................................................828. Erklären Sie das richtige Verhalten im Brandfall!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 108 von 117Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstnehmerbeisitzer DN 3Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
829. Was versteht man unter dem Begriff „Flammpunkt“?
................................................................................................................................................830. Was versteht man unter dem Begriff „Brennpunkt“?
................................................................................................................................................831. Was versteht man unter dem Begriff „Zündpunkt“?
................................................................................................................................................832. Welche Zündquellen kennen Sie?
................................................................................................................................................833. Was versteht man unter vorbeugendem Brandschutz?
................................................................................................................................................834. Was ist beim Umgang mit Feuerlöschern zu beachten?
................................................................................................................................................835. Welche Sicherheitsvorkehrungen gelten in Betrieben mit explosionsgefährlichen
Stoffen?
................................................................................................................................................836. Was versteht man unter dem Begriff „EX-geschützt“?
................................................................................................................................................837. Was ist beim Arbeiten in EX–Zonen zu beachten?
................................................................................................................................................838. Wie können brennbare Flüssigkeiten unterteilt werden?
................................................................................................................................................839. Welche persönliche Schutzausrüstung kann bei starker Rauchentwicklung
verwendet werden?
................................................................................................................................................840. Beschreiben Sie drei Atemschutzgeräte und ihr Einsatzgebiet!
................................................................................................................................................841. Nennen Sie Geräte und Mittel zur Brandbekämpfung und beschreiben Sie ihre
Wirkungsweise!
................................................................................................................................................842. Was versteht man unter oberer und unterer Explosionsgrenze eines Gasgemisches!
................................................................................................................................................
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 109 von 117Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstnehmerbeisitzer DN 3Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
21.4 Umgang mit gefährlichen Stoffen
843. Was ist beim Umgang mit gefährlichen Stoffen besonders zu beachten?
................................................................................................................................................844. Wie können gesundheitsgefährdende Stoffe in den Körper gelangen?
................................................................................................................................................845. Was sind Gifte?
................................................................................................................................................846. Was besagt das Giftgesetz?
................................................................................................................................................847. Was versteht man unter Langzeitschadstoffen?
................................................................................................................................................848. Wie werden Gifte aufbewahrt?
................................................................................................................................................849. Was gibt der MAK–Wert an?
................................................................................................................................................850. Was gibt die TRK an?
................................................................................................................................................851. Was versteht man unter H + P (R + S) Sätzen?
................................................................................................................................................852. Welche Informationen kann man dem Sicherheitsdatenblatt entnehmen?
................................................................................................................................................853. Was ist beim Umgang mit Lösungsmitteln zu beachten?
................................................................................................................................................854. Nennen Sie individuelle Schutzausrüstung beim Arbeiten mit Stäuben!
................................................................................................................................................
21.5 Vermeidung von Gesundheitsschädigung durch physikalische Einwirkung
855. Welchen physikalischen Einwirkungen kann man in der chemischen Industrieausgesetzt sein?
................................................................................................................................................856. Nennen Sie Maßnahmen, die beim Arbeiten in Räumen mit erhöhtem Schallpegel,
zu treffen sind!
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................................................................................................................................................857. Wie kann man sich gegen Lärm schützen?
................................................................................................................................................858. Welche gesundheitliche Beschwerden können durch Lärm hervorgerufen werden?
................................................................................................................................................859. Welche Arten von Strahlung können in der chemischen Industrie auftreten?
................................................................................................................................................860. Wie kann man sich gegen die verschiedenen Arten von Strahlung schützen?
................................................................................................................................................
21.6 Elektrische Anlagen
861. Wie werden Brände in elektrischen Anlagen gelöscht?
................................................................................................................................................862. Erläutern Sie den Rettungsvorgang bei einem Elektrounfall!
................................................................................................................................................863. Welche E-Geräte dürfen in EX-Räumen eingesetzt werden?
................................................................................................................................................864. Was ist zu beachten, wenn in gut leitenden Behältern oder Räumen mit
Elektrogeräten gearbeitet wird?
................................................................................................................................................865. Was ist zu beachten wenn Stromkabel schadhaft sind?
................................................................................................................................................
21.7 Erste Hilfe
866. Erklären Sie den Vorgang der Wiederbelebung!
................................................................................................................................................867. Wie hilft man brennenden Personen?
................................................................................................................................................
868. Wie sind Bewusstlose vorschriftsmäßig zu lagern?
................................................................................................................................................869. Welche Erste-Hilfe-Maßnahme ist bei Verätzungen durch Säuren/Laugen
anzuwenden?
Lehrabschlussprüfung Chemieverfahrenstechniker Seite 111 von 117Praktische Prüfung - Fachgespräch - Dienstnehmerbeisitzer DN 3Auflage 2017Copyright: Chemietechnik Aufl: 12 Verlag: Europa Lehrmittel
................................................................................................................................................870. Wie rettet man Personen mit Gasvergiftung?
................................................................................................................................................871. Wie hilft man bei Augenverätzungen?
................................................................................................................................................872. Wie behandelt man Personen mit Vergiftungen?
................................................................................................................................................873. Welche Erste-Hilfe-Maßnahmen sind bei Schnittverletzungen zu ergreifen (venöse
oder arterielle Blutung)
................................................................................................................................................874. Wie behandelt man Brandverletzungen?
................................................................................................................................................875. Welche Maßnahmen sind vor, während und nach der Erste-Hilfe-Leistung zu
treffen?
................................................................................................................................................876. Nennen Sie Erste-Hilfe-Einrichtungen und wo sollen sich diese befinden?
................................................................................................................................................877. Welche Erste-Hilfe-Maßnahmen sind bei der Schockbekämpfung durchzuführen?
................................................................................................................................................878. Welche Notrufnummer hat die Rettung?
................................................................................................................................................
21.8 Verbotszeichen
Farbe: rot
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21.9 Gebotszeichen:
Farbe: blau
21.10 Warnzeichen:
Farbe: gelb
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21.11 Hinweiszeichen:
Farbe: grün
21.12 Brandklassen:
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