Baden-Württemberg - Nikoletta Kulik

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die Flagge von Baden-Württemberg

das Landeswappen von Baden-Wuerttemberg

Eckdaten:Landeshauptstadt: StuttgartFläche :35.751,46 km²Einwohnerzahl :10.754.865 Bevölkerungsdichte :301 Einwohner pro

km²Gründung :1952Staatsform:parlamentarische Republik,

teilsouveräner Gliedstaat der Bundesrepublik Deutschland

Politik:Ministerpräsident: Stefan Mappus (CDU)Regierende Parteien: CDU und FDP/DVP

die Landkarte von Baden-Württembergdes Landes:

Regionen

Schwarzwald

Bodensee

die Inseln: Mainau, Reichenau i Lindau. die Seeteile:Obersee, Überlinger See, Zeller See i Untersee.

Schwäbische Alb

Der Rhein - einer der größten Ströme Europas verbindet die Alpen und die Nordsee miteinander.

Der Fluss

Donau

die Donau - 2850 Kilometer Gesamtlänge, der zweitlängste Fluss Europas.

Der Fluss Neckaru

Der Neckar - 367 Kilometer Gesamtlänge, der viertlängste Nebenfluss des Rheins.

Die wichtige

Städte

Stuttgart die Hauptstadt von Baden-Württemberg

Das alte Schloss

Gottlieb-Daimler-Stadion

Baden-Baden

die Klinik

das Festspielhaus

die Lichtentaler Allee

Freiburg

Der Palast der Herzöge der Pfalzgrafschaft

Tübingen

Wittenberga

Pfarrkirche St. Marien

Konstanz

Jagsthausen

Badenweiler

Zentrum für Kunst und Medientechnologie

Cassiopeia Therme w Badenweiler

Badenweiler

die Regionalküche

die Schwarzwälder Kirschtorte - ein

Traum aller Naschkatzen

Das ist eine Sahnetorte, die sich seit den 1930er Jahren in Deutschland verbreitet hat und im Laufe der Zeit zu der beliebtesten deutschen Torte wurde.

Maultaschen Legenden zur Entstehung Zur Entstehung dieses Gerichts gibt es verschiedene Legenden.Eine besagt, dass auf diese Weise die Zisterziensermönche des Klosters Maulbronn (daher auch der Name Maultasche) in der Fastenzeit das Fleisch vor dem lieben Herrgott verstecken wollten, was im Volksmund zum Beinamen „Herrgottsbscheißerle“ führte. Leicht abgewandelt erzählt man sich, dass es Protestanten waren, die der ursprünglich nur mit Kräutern und Spinat gefüllten Teigtasche heimlich Fleisch beifügten. Hierzu passt die Tradition in schwäbischen Familien, dass „Maultaschen in der Brühe“ das typische Gericht am Gründonnerstag ist. Die ohnehin reichlich hergestellten Maultaschen gibt es dann am nachfolgenden Karfreitag in einer der möglichen anderen Zubereitungsarten.Außerdem findet sich, dass es sich bei den Maultaschen nur um eine schwäbische Kopie bekannter italienischer Teigwaren wie Ravioli und Tortellini handelt. In der Umgebung von Maulbronn gibt es zahlreiche Waldenserorte. Waldenser waren protestantische Glaubensflüchtlinge aus Norditalien, die auch den Maulbeerbaum, Luzerne, Anbau von Tabak und 1710 die Kartoffel in Süddeutschland einführten. Damit könnten Maultaschen italienischen Ursprungs sein. Auch die Füllung aus Spinat weist auf den italienischen Ursprung hin. Das Allgemeine Küchenlexicon für Frauenzimmer nennt im Jahr 1794 mehrere Rezepte für Maultaschen. Dabei handelt es sich jedoch um Süßspeisen.Unabhängig von der Entstehung galten Maul taschen früher als Gericht der armen Leute, da Fleisch-, Brot- und Gemüsereste in der Füllung verarbeitet werden konnten und so eine weitere Mahlzeit boten.

SpätzleBei der klassischen Zubereitung wird der frische Teig auf einem feuchten Brett ausgestrichen und mit einem Spätzlesschaber oder einem Messer in dünnen Streifen direkt ins kochende Salzwasser geschabt.Zutaten:

4 Gläser WEizenmehl5 Eier1 Löffel Salzdrei Viertel Glas Wasser

Saitenwürstle

Schupfnudeln

Zubereitung Bibbeliskäs als kulinarische Spezialität ist Speisequark, der mit unterschiedlichen Kräutern versetzt wird. Die Zusammensetzung ist regional verschieden und variiert je nach individuellem Gusto. Meist wird dem Quark frischer Schnittlauch zugefügt, gelegentlich können auch fein geschnittene Zwiebeln, Schalotten oder gepresster Knoblauch hinzukommen. Bibbeliskäs wird besonders zu gekochten Kartoffeln oder zu frischem Bauernbrot gereicht und gilt als ebenso einfaches wie wohlschmeckendes Gericht. Aufgrund der preisgünstigen Zutaten ist Bibbeliskäs eine typische Speise der „kleinen Leute“.Bibbeliskäs wird häufig in der warmen Jahreszeit angeboten, da es sich um ein fettarmes, dafür aber eiweiß- und kohlenhydrathaltiges Lebensmittel mit einem wohltuend erfrischenden Charakter handelt.

Die Quellen:

http://www.niemcy-turystyka.pl/PLK/niemcy_kraj_turystyczny/master_tlbundesland-id10-fbundesland_regionen.htm

www.wikipedia.plund ander…..

DIE PRÄSENTATION HAT SIE AUSGEFÜHRT: NIKOLETTA KULIK AUS PIELGRZYMOWICE