Das Rezept für eine bessere Gesundheit

ist einfach

Früchte & Gemüse

„Die meisten Zivilisationskrankheiten stehen mit unausgewogener Ernährung im direkten

Verhältnis“.

„Wir leiden an Mangel im Überfluss. Gerade die Versorgung mit essenziellen Mikronährstoffen wie Folsäure, Vitamin E, Selen und Zink ist in großen Teilen der Bevölkerung nicht gewährleistet “.Quelle: Ernährungsbericht des Bundesministeriums für Ernährung, 12/2004

Reden wir über Gesundheit

• Weltgesundheitsorganisation (WHO)• Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)• Deutsche Krebsgesellschaft e.V.• Bundesministerium für Gesundheit

Gesundheitsorganisationen empfehlen:Mindestens 5 Portionen Obst & Gemüse täglich.

Empfehlung „5-am-Tag“

Empfehlung „5-am-Tag“

„...Keine anderen Lebensmittel enthalten so viele wertvolle Inhaltsstoffe, wie Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe, in so großer Menge wie Gemüse und Obst.

Sekundäre Pflanzenstoffe wie beispielsweise Carotinoide stärken das Immunsystem und bieten Schutz vor Infektionen mit Viren, Bakterien und Pilzen...."

Quelle: Fachgesellschaft f. Ernährungstherapie und Prävention e.V., Aachen, 07.05.2003

Quelle: Handbook of Phytochemical

Das Zusammenspiel der Inhaltsstoffe aus ½ Apfel (5,7mg Vitamin C) ist wirksamer als 1.500 mg isoliertem Vitamin C.

Quelle: Eberhardt MV et al, Nature 2000,405: 93-904

Inhaltsstoffe eines Apfels

…Obst, Gemüse und Beeren essen Sie täglich?

Wie viele Portionen…

…und woher bekommen Sie es vollreif?

Antioxidantien

Freie Radikale

Wir essen nicht so, wie wir uns ernähren sollten.

Das Problem

Tatsächlicher Verzehr an Obst & Gemüse

Verzehrempfehlung: 600 - 800 Gramm pro Tag

Nur ca. 5% der Menschen setzen die Ernährungs-

empfehlung „5-am-Tag“ um.

95 % essen zu wenig Obst und

Gemüse.

Quelle: Nationale Verzehr-Studie Deutschland

• Lange Lagerung

• Lange Transportwege

• Zu frühe Ernte

• Anbau in Monokulturen

Frische & Vollreife

..... Eine sinnvolle Ergänzung stellen Präparate mit der konzentrierten Kraft aus Gemüse und Obst dar, soweit sie wissenschaftl ich untermauert sind.

Menschen die nicht in der Lage sind ihren täglichen Bedarf an Gemüse und Obst zu decken, können auf diese durchaus empfehlenswerte Nahrungsergänzung zurückgreifen. ...........

Nahrungsergänzung?

Deutschland leidet unter Gemüse - und Obstmangel

Quelle: Fachgesellschaft für Ernährungstherapie u. Prävention

…wenn schon Nahrungsergänzung dann solche, die die Vielfalt von Obst und Gemüse beinhaltet …

TV-Beitrag RTL2 „Welt der Wunder“

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Wissenschaftliche Studien

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Juice PLUS+ in der Fachpresse

Auszüge aus einem Artikel in „Medizin“

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Obst, Gemüse und Beeren werden vom Organismusbesonders gut aufgenommen.

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