2014 Michelin Guide to Germany

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2014 Michelin Guide to Germany

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  • Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 1 von 13

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    nd 2014

    Neue Sterne Deutschland 2014 (nach Orten sortiert)

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    Ort Haus Bundes- land

    Rottach-Egern Restaurant berfahrt Christian Jrgens BY

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    Ort Haus Bundes- land

    Baiersbronn Schlossberg BW

    Berlin FACIL B

    Frankfurt am Main Tiger-Gourmetrestaurant HE

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    Ort Haus Bundes- land

    Aschaffenburg / Johannesberg Auberge de Temple - Helbigs BY

    Berlin 5 - cinco by Paco Prez B

    Berlin Les Solistes by Pierre Gagnaire B

    Berlin Pauly Saal B

    Bietigheim-Bissingen Rose BW

    Dierhagen Strandhotel Fischland - Ostseelounge MV

    Dortmund Palmgarden NW

    Dsseldorf Agata's NW

    Erfurt Clara-Restaurant im Kaisersaal TH

    Eurasburg Maiwerts Restaurant BY

    Freiburg im Breisgau sHerrehus BW

    Hamburg Anna Sgroi HH

  • Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 2 von 13

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    Ort Haus Bundes- land

    Heidelberg Le Gourmet BW

    Heidesheim am Rhein Gourmetrestaurant Dirk Maus RP

    Horben Gasthaus zum Raben BW

    Kln Le Patron NW

    Laasphe, Bad Ars Vivendi NW

    Langenau Zum Bad BW

    Mannheim Axt BW

    Miltenberg 1622 im Jagd Hotel Rose BY

    Mnchen EssZimmer BY

    Mnchen Geisels Werneckhof BY

    Mnchen Les Deux BY

    Murnau Reiterzimmer BY

    Neustadt an der Weinstrae Urgestein im Steinhuser Hof RP

    Nrnberg Aumer's la Vie BY

    Pfaffenweiler Zehner's Stube BW

    Pleiskirchen Huberwirt BY

    Rgen / Binz freustil MV

    Rust ammolite - The Lighthouse Restaurant BW

    Sylt / List Spices SH

    Teinach-Zavelstein, Bad Berlin's Krone BW

    Ulm LAGO BW

    Usedom / Heringsdorf Tom Wickboldt MV

    Velbert Haus Stemberg NW

    Waldenbuch Gasthof Krone BW

    Wertheim Stadtplais - Gourmetrestaurant BW

    Wrzburg KUNO 1408 BY

    Wrzburg REISERS am Stein BY

  • Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 3 von 13

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    Gestrichene Sterne Deutschland 2014 (nach Orten sortiert)

    Die folgenden Huser verlieren 2014 einen Stern:

    Ort Haus Bundes- land Anzahl

    bisherige Sterne

    Anzahl Sterne 2014

    Kln La Vision NW 2 0

    Berlin Margaux B 1 0

    Bremen La Terrasse HB 1 0

    Dsseldorf Monkey's West NW 1 0

    Essen NERO NW 1 0

    Essenheim Domherrenhof - Restaurant Dirk Maus RP 1 0

    Freinsheim Luther RP 1 0

    Hamburg Prinz Frederik HH 1 0

    Hamburg gourfleets HH 1 0

    Heidelberg schwarz Das Restaurant BW 1 0

    Ilsenburg Forellenstube SA 1 0

    Karlsruhe Oberlnder Weinstube BW 1 0

    Klingenberg am Main Zum Alten Rentamt BY 1 0

    Knigswinter Villa Leonhart NW 1 0

    Mergentheim, Bad Zirbelstube BW 1 0

    Mnchen Tramin BY 1 0

    Nenndorf, Bad La Forge NI 1 0

    Rottach-Egern Lois BY 1 0

    Rgen / Ghren Berliner Salon MV 1 0

    Zwischenahn, Bad Apicius NI 1 0

    Abkrzungen

    BW: Baden-Wrttemberg HE: Hessen SN: Sachsen

    BY: Bayern MV: Mecklenburg-Vorpommern SA: Sachsen-Anhalt

    B: Berlin NI: Niedersachsen SH: Schleswig-Holstein

    BB: Brandenburg NW: Nordrhein-Westfalen TH: Thringen

    HB: Bremen RP: Rheinland-Pfalz

    HH: Hamburg SL: Saarland VBG: Vorarlberg, sterreich

  • Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 4 von 13

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    Die Sterne Restaurants Deutschland 2014 (nach Orten sortiert)

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    Ort Haus Bundes- Land

    Baiersbronn Restaurant Bareiss BW

    Baiersbronn Schwarzwaldstube BW

    Bergisch Gladbach Vendme NW

    Lbeck La Belle Epoque SH

    Mannheim Amador BW

    Osnabrck La Vie NI

    Perl Victor's Gourmet Restaurant Schloss Berg SL

    Rottach-Egern Restaurant berfahrt Christian Jrgens (neu) BY Saarbrcken GsteHaus Klaus Erfort SL

    Wittlich / Dreis Waldhotel Sonnora RP

    Wolfsburg Aqua NI

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    Ort Haus Bundes- Land

    Aschau im Chiemgau Restaurant Heinz Winkler BY

    Augsburg August BY

    Baiersbronn Schlossberg (neu) BW Bergisch Gladbach Gourmetrestaurant Lerbach NW

    Berlin FACIL (neu) B Berlin Fischers Fritz B

    Berlin Lorenz Adlon Esszimmer B

    Berlin reinstoff B

    Berlin Tim Raue B

  • Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 5 von 13

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    Ort Haus Bundes- Land

    Cuxhaven Sterneck NI

    Dorsten Rosin NW

    Dsseldorf Im Schiffchen NW

    Essen Rsidence NW

    Frankfurt am Main Tiger-Gourmetrestaurant (neu) HE Frankfurt am Main Villa Merton HE

    Glcksburg Meierei Dirk Luther SH

    Griesbach, Bad Il Giardino BY

    Hamburg Haerlin HH

    Hamburg Jacobs Restaurant HH

    Hamburg Sllberg - Seven Seas HH

    Kln Le Moissonnier NW

    Knigstein im Taunus Villa Rothschild Kempinski HE

    Konstanz Ophelia BW

    Leipzig Falco SN

    Lbeck Buddenbrooks SH

    Mnchen Dallmayr BY

    Mnchen Tantris BY

    Neuenahr-Ahrweiler, Bad Steinheuers Restaurant Zur Alten Post RP

    Nrnberg Essigbrtlein BY

    Peterstal-Griesbach, Bad Le Pavillon BW

    Saarbrcken Le noir SL

    Sulzburg Hirschen BW

    Sylt / List La Mer SH

    Sylt / Munkmarsch Fhrhaus SH

    Sylt / Rantum Sl'ring Hof SH

    Trier BECKER'S RP

    Wernberg-Kblitz Kastell BY

  • Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 6 von 13

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    Ort Haus Bundes- Land

    Aachen La Bcasse NW

    Aachen St. Benedikt NW

    Aerzen Gourmet Restaurant im Schlosshotel Mnchhausen NI

    Amorbach Der Schafhof - Abt- und Schferstube BY

    Aschaffenburg / Johannesberg Auberge de Temple - Helbigs (neu) BY Asperg Schwabenstube BW

    Backnang Backnanger Stuben BW

    Baden-Baden Brenners Park-Restaurant BW

    Baden Baden Le Jardin de France BW

    Baden-Baden Rttele's Restaurant & Residenz im Schloss Neuweier BW

    Balduinstein Landhotel Zum Bren - Bibliothek RP

    Bellheim / Knittelsheim Steverding's Isenhof RP

    Bentheim, Bad Keilings Restaurant NI

    Berchtesgaden LE CIEL BY

    Bergzabern, Bad Walram RP

    Berlin 5 - cinco by Paco Prez (neu) B Berlin First Floor B

    Berlin HARTMANNs B

    Berlin Horvth B

    Berlin Hugos B

    Berlin Les Solistes by Pierre Gagnaire (neu) B Berlin Pauly Saal (neu) B Berlin Rutz B

    Berlin VAU B

    Bietigheim-Bissingen Rose (neu) BW Blieskastel Hmmerle's Restaurant - Barrique SL

  • Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 7 von 13

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    Ort Haus Bundes- Land

    Bonn Halbedel's Gasthaus NW

    Burg (Spreewald) 17 fuffzig BB Burgwedel Ole Deele NI

    Celle Endtenfang NI

    Coburg Esszimmer BY

    Daun Graf Leopold RP

    Deidesheim Freundstck RP

    Deidesheim Schwarzer Hahn RP

    Dierhagen Strandhotel Fischland - Ostseelounge (neu) MV Doberan, Bad Friedrich Franz MV

    Dorsten Goldener Anker NW

    Dortmund Palmgarden (neu) NW Dresden bean&beluga SN

    Dresden Caroussel SN

    Dsseldorf Agata's (neu) NW Dsseldorf Berens am Kai NW

    Dsseldorf Enzo im Schiffchen NW

    Dsseldorf Nagaya NW

    Dsseldorf Schorn NW

    Dsseldorf Tafelspitz 1876 NW

    Dsseldorf Victorian NW

    Durbach Wilder Ritter BW

    Efringen-Kirchen Traube BW

    Eggenstein-Leopoldshafen Zum Lwen BW

    Ehningen Landhaus Feckl BW

    Eltville am Rhein Kronenschlsschen HE

    Endingen am Kaiserstuhl Merkle's Rebstock BW

    Erftstadt Husarenquartier NW

    Erfurt Clara-Restaurant im Kaisersaal (neu) TH

  • Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 8 von 13

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    Ort Haus Bundes- Land

    Essen Schote NW

    Ettlingen Erbprinz BW

    Eurasburg Maiwerts Restaurant (neu) BY Euskirchen Bembergs Huschen NW

    Feldberger Seenlandschaft Alte Schule MV

    Fhr / Wyk Alt Wyk SH

    Frankenberg (Eder) Philipp Soldan HE Frankfurt am Main Carmelo Greco HE

    Frankfurt am Main Ernos Bistro HE

    Frankfurt am Main Franais HE

    Frankfurt am Main Lafleur HE

    Frankfurt am Main Weinsinn HE

    Freiburg im Breisgau sHerrehus (neu) BW Freiburg im Breisgau Zirbelstube BW

    Friedberg (Hessen) Grossfeld Gastraum der Sinne HE Geisenheim Gourmetrestaurant Schwarzenstein HE

    Gernsbach Schloss Eberstein BW

    Grevenbroich Zur Traube NW

    Grnstadt / Neuleiningen Alte Pfarrey RP

    Gummersbach Die Mhlenhelle NW

    Husern Adler BW

    Hamburg Anna Sgroi (neu) HH Hamburg Kchenwerkstatt HH

    Hamburg Landhaus Scherrer HH

    Hamburg Le Canard nouveau HH

    Hamburg Piment HH

    Hamburg SE7EN OCEANS HH

    Harsewinkel Rincklake's NW

    Heidelberg Le Gourmet (neu) BW

  • Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 9 von 13

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    Ort Haus Bundes- Land

    Heidelberg Scharff's Schlossweinstube im Heidelberger Schloss BW

    Heidesheim am Rhein Gourmetrestaurant Dirk Maus (neu) RP Heinsberg Burgstuben Residenz - St. Jacque