2015 IN WIEN GEGRUNDET...

Ausgehend von unserer Homebase in Wien tragen wir unsere enorme Leidenschaft für besondere Biere seit November 2015 hinaus in die Welt. Unsere Mission ist es diese Leidenschaft schmeckbar zu machen und in unsere Biere zu packen. Gutes Bier zu brauen reicht uns nicht, unsere außergewöhnlichen Biere sind gemacht um zu begeistern!

Das sehen nicht nur wir so. Bereits im ersten Jahr wurden wir mehrfach international ausgezeichnet und prämiert!

Wir sind 2016 in mehreren Kategorien österreichischer Staatsmeister im Bierbrauen geworden, haben die Höchstauszeichnung PLATIN bei Meiningers International Craft Beer Award erhalten und wurden von der Bierbewertungsplattform RateBeer zum „Best New Brewer in Austria“ gekürt.

#NATURALBEERAls österreichische Brauerei sind wir nicht durch das deutsche

Reinheitsgebot eingeschränkt. Das erlaubt uns über den Tellerrand

hinauszublicken und kreativere Biere zu brauen.

Für unsere Biere lassen wir uns vielseitig inspirieren. Verwendet

werden allerdings ausschließlich natürliche Zutaten. Wenn wir span-

nende Aromatik durch Früchte, Tee, Kaffee, Blüten oder Gewürze

ins Bier holen, so setzen wir niemals Extrakte oder Konzentrate ein.

Wir befürworten ein Natürlichkeitsgebot!

WHY IS INDEPENDENT THE REAL CRAFT?Next Level Brewing kreiert einzigartige Biere abseits langweiliger

Massenware, vielfach mit besonderen Zutaten. Wir stehen für

individuellen Geschmack und repräsentieren damit die neue,

moderne, urbane Generation von unabhängigen Biertrinkerinnen und

Biertrinkern. Immer am Puls der Zeit ist uns unsere Flexibilität sehr

wichtig, daher halten wir uns beim Brauen lediglich an den Codex

Alimentarius Austriacus, das österreichische Lebensmittelbuch.

Langweiliges Einheitsbier war gestern. Der Kraken zeigt Dir wie Freiheit und Unabhängigkeit von Braukonzernen schmeckt! #indiebeer

BITTER FREAKB r u t a l D o u b l e I P A

ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe. STARKBIER, 16,5°P, theor. 200 IBU, Alc. 7,5 % vol.

Das IPA für den absoluten Hophead. Extreme Hopfenmengen bringen neben enormer Bittere auch mächtig Aroma und führen zu regelrechten Hopfenorgasmen am Gaumen. Die Hopfenöle zaubern bei jedem Schluck eine zusätzliche, langan-haltende Bittere. Verschiebe Deine Bittergrenze, der Name ist Programm! Aufgrund des verschwenderischen Hopfeneinsatzes nur einmal im Jahr gebraut.

9 °C

Pilsnermalz, Carapils®Malzigkeit

Herkules, Cascade,Centennial, Chinook

HopfigkeitBitterkeit

FIVE O‘CLOCKE a r l G r e y I P A

ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Earl Grey Tee, Hefe. SPEZIALBIER, 14,5°P, 55 IBU, Alc. 6,1 % vol.

Ein klassisches, englisches IPA welches durch den Einsatz von echtem Earl Grey Tee so britisch ist, dass es die Queen schon fast in den ‚Sir‘-Status heben müsste. Die zitrusfruchtige Bergamottearomatik vom Tee harmoniert perfekt mit den klassisch-würzigen britischen Hopfensorten. Im Finish wird der ausgeprägte Malzkörper abgelöst von kombinierter Schwarztee- und Hopfenbittere, die Lust auf mehr macht.

Österreichischer Staatsmeister 2016 in der Kategorie IPA!

9 °C

Wienermalz, Karamellmalz, MelanoidinmalzMalzigkeit

Earl Grey TeeSpecial

First Gold, East Kent Goldings, FugglesHopfigkeitBitterkeit

HIGH DIVERI n d i a P a l e A l e

ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. SPEZIALBIER, 15,4°P, 66 IBU, Alc. 6,8 % vol.

India Pale Ale in amerikanischer Reinkultur. Intensive Aromen komplexer tropischer Früchte gepaart mit hopfiger Bittere. Schöne Balance zwischen dem Malzkörper und der Hopfenbittere.

Das IPA für jeden Tag.

Pilsnermalz, Münchnermalz, KaramellmalzMalzigkeit

8 °C

Columbus, Centennial, Cascade, Simcoe

HopfigkeitBitterkeit

LEMON THYMEF r e e s t y l e G o s e

ZUTATEN: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Zitronensaft, Milchsäure, Meersalz, Koriander, Thymian. SPEZIALBIER, 12,5°P, 10 IBU, Alc. 4,9 % vol.

Ein perfekt untypisches Bier – gewürzt mit Zitrone, Thymian, indischem Koriander und Meersalz – mild sauer, zitronig erfrischend, einzigartig würzig dank Thüringer Thymian. Unsere Freestyle Version des altertümlichen Deutschen Sauerbierstils „Gose“ ist die ideale Kombination zu Mediterranem wie Meeresfrüchten und Fisch.

PLATIN bei Meiningers International Craft Beer Award 2016.

Österreichischer Staatsmeister 2016 in der Kategorie Gewürzbier!

7 °C

Pilsnermalz, Weizenmalz, SauermalzMalzigkeit

Northern BrewerHopfigkeitBitterkeit

Zitrone, Thymian, Koriander, MeersalzSpecial

Next Level BrewingWilhelmstrasse 23, A - 1120 Wien, www.nextlevelbrewing.at

Imported to Germany by STP GmbH & Co. KGMoosweg 23, D - 83416 Saaldorf-Surheim,

sales@brauconnection.de, www.brauconnection.de

Übersicht Gebinde LEMON THYME FIVE O’CLOCK HIGH DIVER BITTER FREAK

F l a s c h e 0 , 3 3 l Artikelnummer 0 2 0 4 9 0 2 2 97 0 2 2 0 9 0 1 9 3 8

G T I N 9 1 2 0 073 2 70 1 7 7 9 1 2 0 073 2 70 1 9 1 9 1 2 0 073 2 70 1 8 4 9 1 2 0 073 2 70 2 07

24 x 0,33l Artikelnummer 70 1 0 8 70 1 5 3 70 1 2 2 70 1 3 9

G T I N 9 1 2 0 073 2 70 1 0 8 9 1 2 0 073 2 70 1 5 3 9 1 2 0 073 2 70 1 2 2 9 1 2 0 073 2 70 1 3 9

20l-KEG Einweg, Flachfitting Artikelnummer 0 2 0 5 0 0 2 2 9 8 0 24 9 6 0 1 9 3 9

G T I N 9 1 2 0 073 2 70 2 1 4 9 1 2 0 073 2 70 2 5 2 9 1 2 0 073 2 70 2 3 8 9 1 2 0 073 2 70 24 5