2016 - startseite: Berliner Fernsehturm .nuestras sugerencias para el evento que ... El menu lleva

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  • CAR

    PETA

    DE

    BAN

    QU

    ETES

    2016

  • 2

    INFORMACIONES GENERALESDatos de contacto 3Datos sobre la Torre de la Televisin 4Espacios para celebraciones 5-7

    CARTA (COMIDAS Y BEBIDAS)Buffet de desayuno 8Men Sphere 9

    MENS INDIVIDUALESEntrantes 10Platos principales 11Postres de temporada 12Buffet de temporada 13Buffet Berln-Brandenburgo 14Buffet clsico 15La hora del caf 16Bebidas (extracto de la carta) 17Bebidas a precio global 18Para picar 19-20Aditivos alimentarios | sustancias alergnicas 21

    EVENTOSBodas 22

    DATOS DE INTERSEntrada | Cmo llegar 23Referencias 24

  • 3

    ESTIMADOS CLIENTES

    Patrick FunkeDirector del servicio de reservas

    +49 (0)30 247 575 27p.funke@tv-turm.de

    SUS PERSONAS DE CONTACTO

    Marco WendtDirector del servicio ventas

    +49 (0)30 247 575 66m.wendt@tv-turm.de

    Valentin SteinkeOrganizacin de eventos

    +49 (0)30 247 575 789v.steinke@tv-turm.de

    Nos alegramos de su inters por visitar la Torre de la Televisin de Berln y le re-comendamos nuestros servicios para la organizacin de sus fiestas privadas o de empresa.

    En las pginas siguientes encontrar nuestras sugerencias para el evento que est planificando. Con mucho gusto le elaboraremos una oferta individual y le asesoraremos en la realizacin de sus proyectos.

    En caso de que desee hacernos consul-tas o pedirnos informacin, estamos a su disposicin por telfono o por correo electrnico y nos alegramos desde hoy de poder saludarle en la Torre de la Tele-visin de Berln.

  • 4

    LA TORRE DE LA TELEVISIN DE BERLN ES EL EDIFICIO MS ALTO DE ALEMANIA Y EL SEGUNDO MS ALTO DE EUROPA.

    Inauguracin: 3. de octubre de 1969

    Periodo de construccin: 1965-1969

    ltima renovacin: de enero a junio de 2012

    Altitud total: 368 m

    Dimetro de la esfera: 32 m

    Dimetro del pie de la Torre a nivel del pavimento: 32 mRestaurante Sphere: 207 m40 mesas, aforo mximo: 200 personas.El anillo sobre el que las mesas estn fijadas da un giro completo por hora.Mirador con el Bar 203: 203 m con aforo para 120 personasAforo del Bar 203: 60 personas

    Aforo total de la esfera: 320 visitantes.

    Ascensores: 2 ascensores | velocidad6 m por segundo | modernizacin en 2014Duracin del ascenso: aprox. 40 segundos

    Nuestros ascensores de alta velocidad le llevan en tan slo 40 segundos a la planta panormica con el bar ms alto de Berln, el Bar 203.

    A slo 21 peldaos ms y a 207 metros sobre Berln se encuentra nuestro restaurante giratorio Sphere. Dis- frute de la vista nica sobre todo Berln desde estas dos alturas.

    360 Berlin

  • 5

    Vestbulo superior y Lobby BarEl Lobby Bar en el vestbulo superior del rea de acceso es excelente para recibir a sus invitados con una copa de champn o con un cctel de la casa acompaado de un delicioso aperitivo.

    El Lobby Bar es el lugar ideal para celebrar una recep-cin, para la presentacin de productos y para otros eventos gracias a la singular arquitectura de este espacio.

    Tanto si se trata de una recepcin con champn y canaps o con ccteles - con mucho gusto cumpliremos sus deseos.

  • 6

    Planta panormica a 203m y Bar 203Para sus eventos puede alquilar en exclusiva la planta panormica

    completa o slo la zona del bar. Nuestra amplia oferta comprende des-

    de recepciones hasta bodas civiles.

    Nmero mximo de personas:

    Hasta 120 personas en toda la planta panormica y hasta 60 personas en la zona del bar.

    203m

  • 7

    Ya sea para una cita con amigos para el desayuno, con un socio para el almuerzo, con la familia a la hora del caf o con su pareja para una cena romntica sobre las nubes - nuestra variada carta le ofrece una seleccin de platos nacionales, internacionales, de temporada y especialidades ber-linesas.

    El restaurante giratorio tambin puede ser alquilado en exclusiva para sus eventos para un mximo de 200 personas.

    Para eventos de grandes dimensiones les recomendamos nuestra amplia seleccin de buffets o uno de nuestros mens.

    Restaurante giratorio Sphere

    207m

  • 8

    La lista de aditivos y sustancias alergnicas se encuentra en la pgina 21.

    BUFFET DE DESAYUNO

    Buffet de desayuno 24 (precio por persona)

    Salida del solEmbutido 2,3, jamn 2,3,12, queso g, mermeladamiel, mantequilla g,panecillos a,c, croissants a,c,g, pan integral a,c

    caf americano 8 y seleccin de tsagua mineral

    Extras(recargo por unidad/por porcin)

    HUEVO REVUELTO CON HIERBAS AROMTICAS O HUEVO DURO 3,00 o panceta crujiente 2,3 o salchichas tipo Nremberg 12,4

    MUESLI a,e,f,h,k & YOGUR NATURAL a,g 4,00 o queso de leche cruda g o pechuga de pavo 3,12

    FRUTA DE TEMPORADA 4,00 1 zumo de naranja recin exprimido 15

    SALMN MARINADO d o GAMBAS DELMAR DEL NORTE b 6,00 salsa de nata y rbano picante 3,g

    Entre las 9 o las 10 y las 12 de la maana le recomendamos nuestro abundante buffet de desayuno que se puede reservar a partir de 30 personas. Para un nmero de personas inferior puede elegir uno de los mens de desayuno de nuestra carta. Los puede encontrar en el siguiente enlace de nuestra pgina web: www.tv-turm.de/de/restaurant

  • 9

    EntrantesCREMA DE TOMATE Y JENGIBRE i,g vegetariano

    SOPA ESPUMA BERLINESA DE PATATAS i,g vegetariano

    GRAN VARIEDAD DE BROTES DE ENSALADAcon alio al balsmico, al limn, a la albahaca j,c, o con salsa csar j,g vegetariano

    Platos principalesRAVIOLIS DE TOMATE Y MOZZARELLA g,c,a

    pesto de albahaca g,h, variedad de brotes de ensalada j vegetariano

    HALIBUT REBOZADO CON ADORMIDERA a,d

    pur a la albahaca g,h, zanahorias vichy g

    PECHUGA DE PULARDA DE MAZsalsa de pimienta verde i, rag de calabacn y pimientos,oquis a

    PostresMOUSSE DE CHOCOLATE VETEADA c,g,h vegetariano

    FRUTAS DEL BOSQUE DE BERLNcrema de yogur c,g vegetariano

    Men de 2 platos (Se puede reservar entre las 12 y 16 horas) 29 Men de 3 platos 33 (precio por persona)

    La lista de aditivos y sustancias alergnicas se encuentra en la pgina 21.

    Nuestro men recomendado SphereEl menu lleva el mismo nombre que nuestro especial restaurante giratorio y es nues-

    tro men ms popular. Se puede reservar a partir de 8 personas. Con mucho gusto le

    ayudaremos a combinar los platos para elaborar su men.

  • 10

    Desea combinar usted mismo su men?

    En la pginas siguientes encontrar una seleccin de deliciosos entrantes, platos principales y postres que puede combinar a su gusto. Combine un men uniforme a su gusto para su grupo (a partir de 8 personas). No dude en consultarnos, le asesoraremos con mucho gusto.

    Entrantes a elegir

    ENSALADA CSAR chips de bagel a, panceta 2,3, parmesano g tambin en versin vegetarianaTORRE DE PUR DE GUISANTEStomate, lentejas beluga g,1, balsmico j vegetariano

    SALMN MARINADO d

    ensalada de apio y manzana i,h,j,c, cannigos

    CARPACCIO DE BUEYensalada de rcola, parmesano g

    CONSOM DE POLLO i

    tiras de puerro, daditos de huevo c, hierbas aromticas

    CREMA DE TOMATE i,g

    espuma de albahaca g vegetariano

    SOPA DE ZANAHORIA Y NARANJA g

    gambas al jengibre b en versin vegetariana

    La lista de aditivos y sustancias alergnicas se encuentra en la pgina 21.

  • 11

    La lista de aditivos y sustancias alergnicas se encuentra en la pgina 21.

    Platos principales a elegirPASTELITO DE TOMATE Y QUESO DE CABRA a,g,c

    ensalada de mastuerzo, manzana y nueces h,i,j vegetariano

    FILETE DE LUBINA d

    esprragos trigueros, topinambur, risotto de lima g,i

    RODAJA DE SALMN d

    hinojo mediterrneo, risotto a la albahaca g,h, jugo de bogavante b,d,g

    PECHUGA DE PATO AZULN EN SU PUNTOcerezas a las tres pimientas, jugo de oporto i, tortita de zanahoria g

    ROLLO DE TERNERA panceta, pepinillo en vinagre 2,3,j

    verdura de temporada, boniato gratinado g

    FILETE DE LOMO DE CORDEROremolacha y judas verdes, rag de pimientos y aceitunas, polenta cremosa i,g

    PECHUGA DE POLLO RELLENA g,i,a

    salvia, jamn 2,3, queso fresco i,g, pur de boniato g, judas verdes

  • 12

    PostresVARIACIN DE SORBETES de la casa vegetariano

    MANGO ROMANOFFmango, maracuy, helado de yogur y mango g, melisa, nata g vegetariano

    MOUSSE VEGANA DE CHOCOLATE h,f

    compota de albaricoque vegana

    HELADO DE JENGIBRE Y LIMA g

    Cheesecake a, c, g , frambuesas vegetariano

    MOUSSE DE COCO g

    relleno de frambuesa, salsa de mango, kiwi vegetariano

    QUESO DE LECHE CRUDA g

    mostaza de higos 3, pan integral a,g,c vegetariano

    MEN DE 3 PLATOS 42 MEN DE 4 PLATOS 48 (precio por persona)

    3 platos: entrante + plato principal + postre

    4 platos: entrante + sopa + plato principal + postre

    La lista de aditivos y sustancias alergnicas se encuentra en la pgina 21.

  • 13

    Nuestras recomendaciones para buffetsCreados por nuestro chef de cocina especialmente para usted y siempre elaborados con productos de temporada.

    Dado que los platos calientes de nuestro buffet se retiran al cabo de tres

    horas para garantizar su mxima calidad, le agradeceramos que

    coordinara con nosotros el momento para servir los mismos.

    Si tiene dudas o peticiones, no dude en contactar con nosotros.

    Le asesoraremos con mucho gusto.

    Buffet de temporada (primavera, verano, otoo e invierno)

    Cada uno de estos buffets especiales est preparado a partir de productos de

    temporada de alta calidad y consta, junto a entrantes fros y sopas, de varios

    platos calientes (pescado, carnes y aves o caza), de guarniciones selectas, de

    platos vegetarianos, de diferentes postres y de una seleccin de panes.

    a partir de 51 (por persona, se puede reservar a