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(rgz-p/gw). Wer besondere Glücks-momente oder Reiseziele im Bild fest-hält, kann daraus anschließend kleineKunstwerke erstellen. Im XXL-Formatgedruckt, wirken die schönsten Auf-nahmen noch eindrucksvoller. Einangenehmer Nebeneffekt: Die eigenenvier Wände werden so zur privatenGalerie und erhalten eine unverwech-selbare, individuelle Note (www.pixum.de). Acrylglas, Leinwand, Alu-Dibond: es gibt dabei eine Vielzahl anMöglichkeiten. Von der Wirkung, dieder Hobbyfotograf erzielen möchte,

und vom Motiv selbst sollten dieDrucktechnik und das Material abhän-gig sein. Den preiswerten Einstiegermöglichen Fotoposter, die sichschnell und einfach mit Klebestrips ander Wand befestigen lassen. Deutlichwertiger kommen indes Fotos als groß-formatige Direktdrucke zur Geltung.Gut geeignet auch für Wände, die nurwenig Gewicht tragen dürfen, sindetwa Forexplatten, auf die das Motivper UV-Druck direkt aufgebracht wird.

Foto: djd/Pixum

(rgz-p/gw). Wer bauen oder seine In-nenräume umfassend sanieren möchte,ist mit seinen Ideen oft nur bei deraktuellen Planung. Der Gedanke, dassschon in einigen Jahren neue Wohn-wünsche und Trends einen Austauschvon Boden- oder Wandbelägen erfor-derlich machen könnten, wird nichtberücksichtigt oder weit in die Zukunftgeschoben. Dabei können künftigeRenovierungsarbeiten deutlich leichtervon der Hand gehen. Das spezielle Sys-tem etwa macht es möglich (www.superchange.de). Fliesen, Naturstein-beläge, Parkett sowie elastische undtextile Beläge können mit geringemAufwand und minimaler Schmutz- undStaubentwicklung entfernt werden.Noch einen Vorteil bringt das Systemmit sich: Wand- oder Bodenflächensind ohne die aufwendige Entfernungalter Kleberreste, ohne Schleifen,Grundieren oder Spachteln sofort fürdie Aufnahme eines neuen Belagsbereit. Nach dem Rückbau des altenBelags lässt sich erneut ein Wiederauf-nahmesystem einbauen.

Foto: djd/Kiesel Bauchemie

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(rgz-p/gw).Wärmepumpen werden alsumweltfreundliche und kostengünstigeAlternative zur Öl- oder Gasheizungimmer beliebter. Allerdings kommt dieWärmepumpe ganz ohne zusätzlicheEnergie nicht aus, denn zum Betriebdes Gerätes wird Strom benötigt. Werden für die Wärmepumpe benötigtenStrom nicht vom lokalen Anbieterbezieht, sondern in einen speziellenTarif wechselt, kann doppelt sparen.Ab sofort gibt es klimafreundlichenStrom auch mit Tarifen für Wärme-pumpen und Nachtspeicherheizungen.Der Anbieter plant, die Anlagen späterin sein Energie-Netzwerk einzubinden.Auf diese Weise können lokale Heiz-systeme das Stromnetz stabilisierenund Schwankungen bei der Wind- undSonnenstrom-Erzeugung ausgleichen.„Haushalte, die mit Strom heizen,beziehen somit nicht nur zertifiziertenStrom aus 100 Prozent erneuerbarenEnergien, sondern werden auch Teilder Energiewende“, erläutert Heikovon Tschischwitz, Vorsitzender derGeschäftsführung bei LichtBlick.

Foto: djd/LichtBlick SE

(rgz-p/gw). Feurige Vulkane, heißeLavaströme und faszinierende Ge-steinsschichten: all das begeistertFamilien im Vulkanpark in der Eifel sosehr, dass Groß und Klein sich nacheinem Tagesausflug mit vielen Er-innerungen im Gepäck auf denHeimweg machen. Starten sollte manseine Tour im Vulkanpark InfozentrumPlaidt/Saffig (www.vulkanpark.com).Dort stimmt eine filmische Zeitreisedie Besucher auf die Entstehungsge-schichte der Eifellandschaft und auf die7.000-jährige Historie des Gesteins-abbaus ein. Danach lohnt sich einAbstecher in die Lava-Dome inMendig mit dem bekannten Lavakeller.Er liegt 30 Meter unter der StadtMendig. Wenn es über der Erdober-fläche regnet, dauert es sechs Wochen,bis das Regenwasser dort untenankommt. Dank Regenmantel bleibendie Besucher dennoch trocken underfahren vieles über die Bierbrau-tradition der Stadt und über die schwe-re Arbeit unter Tage.

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Das „Alte Bauernhausmuseum“ ist während des Weihnachtsmarktes geöffnet.Erleben Sie Weihnachten wie vor 100 Jahren.

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KinderkarussellPostkutschenfahrtenBilderausstellungAm Sonntag kommtder Nikolaus

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NEU im MovieDie Pinguine aus Madagascar - 3D92 Min., ab 0 JahreDie vier Adélie-Pinguine Skipper, Kowalski, Rico undPrivate – in der Reihenfolge ihres jeweiligen Ranges –sind zurück. Und die Zeiten des “Lächeln und Win-ken” sind mehr denn je gefragt, denn auf sie wartetihre bisher schwierigste Mission.Die Top-Spione werden von einer geheimen Organi-sation namens North Wind unter Führung des dienst-beflissenen Classified angeheuert.Das Ziel ihre Mission ist der natürlich größenwahnsin-nige Superschurke Dr. Octavius Brine, der seine ganz

persönliche Verstimmung an der Welt auslassen will.Doch da haben die Pinguine von Madagascar noch ein Wörtchen mitzureden.Oder zwei. Oder…Die heimlichen Helden der "Madagascar-Filme" entpuppen sich als Agenten-Team, das die Welt von dem Superschurken Octavius Brine retten soll - natürlichim schrägen Pinguin-Style!

Kill the boss 2108 Min., ab 12 JahreSie haben die Nase von ihrem Job endgültig voll! Da-her beschließen Nick Hendricks (Jason Bateman),Dale Arbus (Charlie Day) und Kurt Buckman (JasonSudeikis) in Kill the Boss 2, sich von ihren tyranni-schen Vorgesetzten zu befreien und mit einem eige-nen Business ihre eigenen Chefs zu werden. Anfangsläuft alles nach plan, doch ein geschickter Investor(Christoph Waltz) zieht ihnen den Boden unter denFüßen weg, bevor sie überhaupt richtig anfangenkönnen.

Geschlagen und verzweifelt stehen sie vor dem Endeihres Manager-Traumes und haben keinerlei legale Mittel, daran etwas zu ändern.Mit dem Mut der Verzweifelten und einem halbherzig ausgeklügelten Plan be-schließen die drei, den erwachsenen Sohn des Investors (Chris Pine) zu kidnap-pen, um im Tausch gegen seine Freiheit wieder die Kontrolle über ihre Firma zuerlangen.

Geliebte Schwestern138 Min., ab 6 JahreSturm und Drang ist 1788 in Rudolstadt angesagt.Friedrich Schiller (Florian Stetter) und zwei mittelloseSchwestern leben in einer Ménage-à-trois. Die un-glücklich verheiratete Caroline von Beulwitz (HannahHerzsprung) und deren schüchterne SchwesterCharlotte von Lengefeld (Henriette Confurius) folgenihrem Schwur, alles miteinander zu teilen, auch denberühmten Autor. Charlotte ehelicht ihn, damit ihreDreiecksbeziehung unter dem Deckmantel der Kon-vention fortgesetzt werden kann. Caroline, deren Ro-

man Schiller anonym publiziert, verlässt ihren Gatten.Als sie schwanger wird, zerbricht das fragile Gleichgewicht des Liebesdreiecks.Das kulturelle Zentrum Weimar, die Entwicklung des Buchdrucks und die Franzö-sische Revolution liefern den Hintergrund einer leidenschaftlichen amour fou.

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Freitag 28.11.16.00 Die Pinguine aus Madagascar - 3D16.15 Die Mannschaft17.00 Kill the boss 217.30 Die Tribute von Panem 3.118.00 Die Pinguine aus Madagascar - 3D18.15 Dumm & Dümmehr19.00 Die Mannschaft20.00 Die Tribute von Panem 3.120.15 Kill the boss 220.30 Dumm & Dümmehr20.45 Die Pinguine aus Madagascar - 3D

Samstag 29.11.15.00 Die Tribute von Panem 3.115.15 Die Vampirschwestern 216.00 Die Pinguine aus Madagascar - 3D16.15 Die Mannschaft17.00 Kill the boss 217.30 Die Tribute von Panem 3.118.00 Die Pinguine aus Madagascar - 3D18.15 Dumm & Dümmehr19.00 Die Mannschaft20.00 Die Tribute von Panem 3.120.15 Kill the boss 220.30 Interstellar20.45 Die Pinguine aus Madagascar - 3D22.15 Die Tribute von Panem 3.122.30 Kill the boss 222.35 Dumm & Dümmehr

Sonntag 30.11.11.15 Geliebte Schwestern11.30 Reisefilm: Neuseeland - Highl.11.45 Winterkartoffelknödel12.00 Interstellar14.00 Die Pinguine aus Madagascar - 3D14.15 Die Vampirschwestern 214.30 Die Tribute von Panem 3.115.30 Die Mannschaft16.00 Die Pinguine aus Madagascar - 3D16.15 Dumm & Dümmehr17.00 Kill the boss 217.30 Die Tribute von Panem 3.118.00 Die Pinguine aus Madagascar - 3D18.15 Winterkartoffelknödel19.00 Die Mannschaft20.00 Die Tribute von Panem 3.120.15 Kill the boss 220.30 Dumm & Dümmehr20.45 Die Pinguine aus Madagascar - 3D

Montag 1.12.16.00 Die Pinguine aus Madagascar - 3D16.15 Dumm & Dümmehr17.00 Kill the boss 217.30 Die Tribute von Panem 3.118.00 Die Pinguine aus Madagascar - 3D19.00 Die Mannschaft19.30 Filmauslese: Geliebte Schwestern20.00Die Tribute von Panem 3.120.15 Kill the boss 220.45 Die Pinguine aus Madagascar - 3D

Dienstag 2.12.16.00 Die Pinguine aus Madagascar - 3D16.15 Die Mannschaft17.00 Kill the boss 217.30 Die Tribute von Panem 3.118.00 Die Pinguine aus Madagascar - 3D18.15 Dumm & Dümmehr19.00 Die Mannschaft20.00 Die Tribute von Panem 3.120.15 Kill the boss 220.30 Dumm & Dümmehr20.45 Die Pinguine aus Madagascar - 3D

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Drama um die Ménage-à-trois vonFriedrich Schiller und den Schwestern

Caroline und Charlotte.Do. 20.30 Uhr, So. 11.15 Uhr,Mo. 19.30 Uhr, Mi. 18.30 Uhr

138 min., ab 6 J.

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Sa. 20.30 Uhr, So. 12.00 Uhr168 min., ab 12 J.

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Die heimlichen Helden der "Madagascar-Filme" sollen die Welt retten -

natürlich im schrägen Pinguin-Style!Do.-Sa. 16.00+18.00+20.45 Uhr,

So. 14.00+16.00+18.00+20.45 Uhr,Mo.-Mi. 16.00+18.00+20.45 Uhr

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Winterkartoffelknödel2. Eberhoferkrimi nach Rita Falk

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94 min., ab 6 J.

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Mo. 19.00 Uhr, Di. 16.15+19.00 Uhr,Mi. 16.15 Uhr - 90 min., ab 0 J.

Dumm & DümmehrNach 20 Jahren: Teil 2 der Komödie

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Kill the boss 2Jason Bateman, Charlie Day undJason Sudeikis gehen Christoph

Waltz und Chris Pine an den Kragen.Do./Fr. 17.00+20.15 Uhr,

Sa. 17.00+20.15+22.30 Uhr,So.-Mi. 17.00+20.15 Uhr

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Alles ist LiebeBittersüße Komödie mit Heike Ma-

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Niemand im Dorf konnte sich noch daran erinnern, wann das einsame Haus am Wal-drand gebaut worden war. Man wusste nur, dass es leer stand und es wäre eines Ta-ges einsam und vergessen von selbst verfallen, wenn da nicht eine junge Familie mit zwei kleinen Mädchen ange-kommen wäre, die das Haus in Besitz nahm. Von da an schallte fröhliches Hämmern und Sägen durch den Wald und bald konnte man sehen, wie sich das Haus veränderte und von Tag zu Tag schöner wurde. Und dann, als es Früh-ling wurde, kümmerte sich die Frau um den Garten, strich den Zaun leuchtend weiß und pflanzte Blumen und Ge-müse, um frisch und gesund essen zu können, ohne mit dem Auto zum nächsten Su-permarkt fahren zu müssen. Beide Mädchen halfen fleißig beim Einsetzen der jungen Pflanzen und freuten sich über ihr eigenes Beet, welches ihnen die Mutter gegeben hat-te, damit sie ernten konnten was sie selbst gesät hatten.Sie fühlten sich wohl in ihrer kleinen Welt, die sie mit ih-ren eigenen Händen geschaf-fen hatten, sodass sie wenig Kontakt mit den übrigen Dorfbewohner hatten. Nie-mand störte sich daran, denn die Mädchen schienen wohl erzogen , waren immer sau-ber gekleidet und Doris, die Ältere von beiden freute sich darauf, in diesem Jahr in die Schule zu kommen, während Anette noch 2 Jahre im Kin-dergarten warten musste. Ihr Vater brachte sie morgens in den Kindergarten, wenn er in die Stadt zur Arbeit fuhr und mittags holte sie die Mutter ab. Zu Hause beschäftigten sie sich mit Spielen und manch-mal erlaubte ihnen die Mut-

ter, einen schönen Kinderfilm im Fernsehen zu sehen. Am Abend, wenn der Vater heim kam, aßen sie gemeinsam und freuten sich, eine glückliche Familie zu sein. Und im Som-mer machte sich ihre Arbeit im Garten bezahlt, als sie ihr eigenes Gemüse ernten konn-ten, weil der Umbau am Haus viel Geld gekostet hatte und der Vater nicht so viel ver-

diente um große Sprünge zu machen. Trotzdem vermiss-ten sie keinen Computer, den andere Kinder in ihrem Alter besaßen und einige Jungen hatten sogar schon ein Han-dy und telefonierten immer dann, wenn Mädchen in der Nähe waren um sie zu beein-drucken.Im Herbst, als sich der Wald braun und rot färbte und es abends bereits kühl wurde, machten sie den Kamin an und kuschelten sich am war-men Feuer.Aber dann, als der erste Frost einsetzte und die Straßen eisglatt wurden und das Au-tofahren auf Landstraßen gefährlich wurde, passierte das furchtbare Unglück. Die Polizei stellte später fest, dass der Fahrer nicht zu schnell ge-fahren war, als der Wagen ins schleudern kam und mit vol-ler Wucht mit der Fahrerseite gegen einen Baum prallte.Von diesem Moment war nichts mehr wie vorher und nur die beiden Kinder verhin-derten, dass die Mutter nicht

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Tierschutzverein Main-Spessart e.V. Täglich geraten unzählige Tiere unverschuldet in Not. „Wenn du ein Tier rettest veränderst du nicht die Welt, aber die ganze Welt verändert sich für dieses Tier.“ Kein anderes Zitat erklärt die Tierschutzarbeit und auch unser Anliegen besser. Für uns ist es eine Herzensangelegenheit möglichst vielen von ihnen zu helfen. Jeder Tierfreund kann sich sicher vorstellen was es heißt, täglich 20 Hunde, ca. 80 Katzen und viele Kleintiere zu füttern und zu ver-sorgen. Um weiterhin ganz vielen Tieren helfen zu können, ist der Tierschutzverein Main - Spessart e.V. mit seinem „Wally-Bangert-Tierheim“ dringend auf Ihre Unterstützung und Hilfe angewiesen. Vielen Dank auch im Namen unserer Schützlinge.Auch möchten wir alle Tierfreunde wie-der herzlich zu unserer Pfötchenweihnacht am 7.12.2014 einladen. Wie jedes Jahr verkau-fen wir Christbäume deren Erlös zu 100 % dem Tierheim zugute kommt. Tierschutzverein Main – Spessart e.V.„Wally-Bangert-Tierheim“Pfingstgrundstraße97816 Lohr a. Main, Tel: 09352-9690

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Eine Weihnachtsgeschichte, Das Haus im Wald


an ihrem Schicksal verzwei-felte. Die beiden waren noch klein genug, um ihnen erklären zu können, dass der Papa nun im Himmel sei. Später würden sie sowieso die Wahrheit erfah-ren, aber dann würden sie hof-fentlich alt genug sein um zu verstehen. Aber schmerzhaft spürte nun die Mutter, dass ihr nicht nur der Mann ge-nommen worden war, sondern auch der Ernährer der Familie, sodass das Geld knapp wur-de. Dankbar nahm sie deshalb die Hilfe des Försters an, der jetzt bei Wintereinbruch Holz vorbei brachte, denn es wurde abens bereits empfindlich kalt.Und dann fiel der erste Schnee und verwandelte den Wald in ein Wintermärchen, als die Tannen wie mit Watte deko-riert den Wald verzauberten. Dann kamen die Rehe bis ans Haus, um das letzte Grün im Garten abzuäsen und sie stan-den hinter dem Fenster und wagten nicht laut zu atmen, um die Tiere nicht zu erschre-cken, während dicke Flocken vom Himmel fielen und an-kündigten, dass Weihnachten nicht mehr fern war.Doch mit jedem Tag, an dem das Fest näher heranrückte, wurde auch ihre Beklemmung größer denn ihr war es nicht entgangen, dass die Mädchen im Kindergarten das Christ-kind und den Weihnachtsmann besprachen, wobei jedes Kind einen Wunschzwttel malte. Doris hatte ein Fahrrad gemalt, um den langen Schulweg nicht laufen zu müssen und Anette, die Kleine, ein Puppenhaus. Dann lag sie noch lange wach im Bett und weinte still in ihr Kissen, um die Kinder nicht zu wecken.Am Tag vor dem Heiligen Abend war es besonders schlimm gewesen, bis sie end-lich eingeschlafen war und erst erschreckt wach wurde, als sie Geräusche vor dem Haus hörte. Sicher sind es die Rehe dachte sie und wollte sich zu-rück in die warmen Kissen le-gen, als die Neugierde siegte und sie beschloss, nachzuse-hen. Ohne die Kinder aufzu-wecken schlüpfte sie in ihren warmen Hausmantel und öff-

nete leise die Türe.Es schien die ganze Nacht geschneit zu haben, denn die weiße Pracht häufte sich vor der Türe und dicke Flocken fielen noch im-mer lautlos herunter. Aber dann stockte ihr der Atem, als sie sah, was vor der Türe stand. Dort lehnte ein knallrotes Mädchenfahrrad am Zaun und vor der Terrasse stand ein gro-ßer Karton. Sprachlos, als träu-me sie, schaute sie zum Wald und bemerkte noch die Spuren zweier Menschen, die deutlich sichtbar durch den Wald auf die Straße führten. Die dicken Flocken hatten es noch nicht geschafft, die Spuren unsicht-bar zu machen und so lief sie, so schnell sie konnte, den Fuß-abdrücken nach, bis sie am Ende des Waldes außer Atem noch gerade sehen konnte, wie eine Frau in einem Wagen weg fuhr.„ Kinder „ rief sie im Haus, kommt schnell heraus, denn es ist etwas Wunderbares pas-siert.Und dann stand die Älteste sprachlos vor dem Fahrrad und konnte es nicht fassen, dass ihr Wunsch in Erfüllung gegan-gen war. Aber dann wurde die Spannung überschwenglich, als der Karton geöffnet wurde und das rosa Puppenhaus zum Vorschein kam. Sie weinten nun vor Freude, und die Kleine stieß Schreie der Begeisterung aus, als sie immer wieder das schöne Geschenk betrachtete . „Mama“ fragten die Kinder, als sich die Aufregung etwas gelegt hatte, „hat das alles un-ser Papa aus dem Himmel ge-schickt“ ?„Ja ihr Lieben“ flüsterte sie und nahm beide in den Arm.

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Immergrüne Pflanzen im Winter gießen Ist der Winter da, bleibt die Gieß-kanne in der Regel im Garten-häuschen stehen. Aber Achtung: Immergrüne Pflanzen müssen auch im Winter hin und wieder gegossen werden.Ist der Winter da, meinen viele, dass die Pflanzen im Garten nicht mehr gegossen werden müssen. Für einen Großteil der Pflanzen mag das auch zutreffen, nicht aber für immergrüne Pflanzen. Das gilt sowohl für die immergrünen Pflanzen im Beet als auch für die immergrünen Pflanzen im Kübel und die im-mergrüne Hecke. Wenn Gärtner nach dem Winter bemerken, dass einige ihrer immer-grünen Pflanzen die kalte Jahreszeit nicht überstanden haben, meinen sie meist, dass diese erfroren sind. Viel häufiger steckt aber ein anderer Grund dahinter: die Pflanzen sind vertrocknet. Gehölze wie Thuja, Eibe, Buchsbaum und Kirschlorbeer verdunsten nämlich auch im Winter über ihre Nadel bzw. Blätter Wasser und das besonders stark, wenn sie in der Sonne stehen. Aus dem gefroren Boden bekommen sie aber kein Wasser als Nachschub und so vertrocknen sie.Die meisten immergrünen Pflanzen haben schon einen Schutzmechanis-mus entwickelt, um nicht im Winter bei zu starker Sonneneinstrahlung zu vertrocknen. Dieser sieht so aus, dass sie ihre Blätter zusammenrollen, damit die Sonne eine möglichst kleine Angriffsfläche hat. Nur leider reicht dieser Schutzmechanismus manchmal einfach nicht aus. Deshalb ist es wichtig, dass Sie Ihre immergrünen Pflanzen im Winter auch mal gießen.Immergrüne Pflanzen im Beet gießen:Sofern der Boden etwas angetaut ist, sollten Sie Ihre immergrünen Pflan-zen im Beet mit etwas Wasser versorgen. Aber auch nur dann, wenn es in den nächsten Tagen nicht frieren soll. Ansonsten bringt das Gießen nämlich nichts, weil das Gießwasser eh gefrieren würde. Verfolgen Sie im Winter also stets aufmerksam den Wetterbericht.Immergrüne Pflanzen im Kübel gießen:Gruppieren Sie immergrüne Kübelpflanzen am besten an einer Stelle in Ihrem Garten. So können Sie beim Gießen keine Pflanze vergessen. Die meisten stellen ihre Kübelpflanzen dann allerdings so hin, dass sie möglichst viel Sonne abbekommen. Wie Sie gelesen haben, können sie dadurch aber vertrocknen. Deshalb sollten Sie Ihre Kübelpflanzen im Winter an ein schattiges Plätzchen stellen.An frostfreien Tagen heißt es dann “Wasser marsch!”. Aber geben Sie den Pflanzen nicht zu viel Wasser, denn können diese das Wasser nicht komplett aufnehmen, könnte es sich im Kübel stauen. Sollte es dann doch nachts unverhofft frieren, könnte diese Staunässe sowohl die Pflan-ze als auch den Kübel zerstören.

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Familiennachrichten

Kabeljau auf Petersilienwurzel-püree

für 4 PersonenZutaten:2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 350 g Petersilienwurzeln, 9 EL Butter, 100 ml Weißwein, 50 ml Portwein, 100 ml trockener Wermut, 300 ml Fischfond (Glas), 80 g Sahne, etwas Salz, Piment d‘ Espelette, etwas Zucker, 100 g glatte Petersilie, 1 Zwiebel, 1 Apfel, 1 EL Olivenöl, 20 ml Balsamico, 150 g Blutwurst (Würfel), etwas Pfeffer aus der Mühle, 4 Bio-Kabeljaufilets ohne Haut (portioniert á 160 g), 1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung: 1. Schalotten, Knoblauch und Petersilienwurzel schälen und in feine

Würfel schneiden. 1 EL Butter in einem Topf erhitzen. Schalotte, 125 g Petersilienwurzel und Knoblauch darin andünsten. Mit Wein, Portwein und Wermut ablöschen, Flüssigkeit um zwei Drittel einko-chen. Dann Fond zugeben, köcheln lassen bis die Petersilienwurzel weich ist.

2. Rest Petersilienwurzel in 2 EL Butter andünsten, Sahne angießen, leicht salzen und garen.

3. Petersilienwurzelfond passieren und mit Salz, Piment d‘ Espelette und Zucker abschmecken.

4. Petersilienblätter blanchieren, gut ausdrücken und mit 4 EL Butter fein mixen, mit Salz und Piment d‘ Espelette abschmecken.

5. Petersilienwurzel im Sahnefond pürieren, passieren und mit Salz und Zucker würzen.

6. Zwiebel schälen. Apfel schälen, entkernen, beides fein würfeln. Zwiebelwürfel im Öl anbraten, mit Balsamico ablöschen, einkochen. Dann Apfelwürfel kurz mit andünsten. Blutwurst zugeben, würzen.

7. Fischfilet abbrausen, trocken tupfen und in 2 EL Butter je 1 Seite ca. 2 Minuten braten, würzen. Vorm Servieren die Petersilienbutter in den heißen die Petersilienwurzelsud mixen, mit Zitrone abschme-cken. Petersilienwurzelpüree und Kabeljau auf Tellern anrichten. Apfel-Blutwurst-Mischung darauf verteilen. Sauce angießen und alles sofort servieren.

Pro Portion: 678 kcal/2837 kJ19 g Kohlenhydrate, 42 g Eiweiß, 41 g Fett

Rezept der Woche

2005Mit einem Heißluftballon fährt der indische Millionär Vijaypat Singhania auf eine bis dahin unerreichte Höhe von 21.291 Meter. 2005 Ein Wintereinbruch führt in Deutschland zu Unfällen auf eisglat-ten Autobahnen, blockierten Bahnstrecken und Stromausfällen. In Nordrhein-Westfalen sind 250.000 Menschen tagelang ohne Strom und Heizung. 2003Der letzte Concorde-Flug findet unter Leitung von Chefpilot Mike Bannister von Flughafen London-Heathrow zum Luftfahrt-Museum in Filton statt.2000Der erste Fall einer an »BSE« erkrankten Kuh wird aus Schleswig-Holstein gemeldet.1992Ein Großbrand in der Wiener Hofburg in der Nacht auf den 27. November zerstört Teile des Gebäudes.1988In Berlin werden erstmals die Europäischen Filmpreise verliehen, die als Felix tituliert werden.1985Der ICE-Vorläufer InterCityExperimental wird der Öffentlichkeit offiziell vorgestellt. 1979Eine Boeing 707 der Pakistan International Airlines, voll besetzt mit Pilgern aus Mekka, stürzt kurz nach dem Start in Dschidda, Saudi-Arabien, ab.1976Der Dissident Robert Havemann wird vom Kreisgericht Fürstenwalde zu Hausarrest verurteilt. Er hatte sich öffentlich für den ausgebür-gerten Liedermacher und Freund Wolf Biermann eingesetzt, was bei der DDR-Spitze Missfallen erregte.

Was geschah am 26. November

Ausbildungsnachweis bietet VorteileDas Führen eines Ausbildungs-nachweises ist nicht nur Voraus-setzung für die Zulassung zur Abschlussprüfung, er hilft auch den Überblick zu behalten. Er wird während der gesamten Aus-bildungszeit wöchentlich oder täglich bis zur Abschlussprü-fung geführt, und zwar während der Arbeitszeit. Neben dem Na-men, dem Ausbildungsjahr und dem Berichtszeitraum enthält er Angaben zu den betrieblichen Tätigkeiten, den betrieblichen Schulungen, sowie zum Berufs-schulunterricht. Mit Datum ver-sehen werden die Angaben durch Unterschriften von Auszubil-dendem und Ausbilder bestätigt. Mithilfe des Ausbildungsnach-weises können Auszubildende und Ausbilder überprüfen, ob alle Lerninhalte korrekt erfasst wurden und Missverständnisse schnell aus dem Weg räumen. Besonders relevant ist das, wenn ein Auszubildender durch die Ab-schlussprüfung fällt. Denn wenn Auszubildende nachweisen kön-nen, dass sie eine mangelnde Aus-bildung erhalten und deswegen

nicht bestanden haben, können sie unter Umständen Schadenersatz fordern. Rechtlich geprüfte Vor-lagen für Ausbildungsnachweise bietet Avery Zweckform: Die For-mularbücher werden regelmäßig von Rechtsexperten geprüft und aktualisiert.

Der Ausbildungsnachweis ist Pflicht. mso/Foto: Avery Zweckform

Gekämpft, gehofft und doch verloren.Du hast gesorgt, Du hast geschafft,

bis Dir genommen war die Kraft. Hab tausend Dank für Deine Müh, in unseren Herzen stirbst Du nie.

Nach kurzer schwerer Krankheit, für uns noch unfassbar, verstarb mein lieber Mann, Vater, Opa, Schwiegervater, Bruder, Onkel, Schwager

Günther Kopietz* 12.3.1945 † 17.11.2014

Danke sagen wir allen Verwandten, Nachbarn, Freunden und Bekannten, die ihre Anteilnahme durch Wort, Schrift und Geldspenden zum Ausdruck brachten.Besonderen Dank an die lieben Nachbarn und Bekannten, die uns in den schweren Stunden zur Seite standen, Herrn Bürgermeister Engelhardt für seine Besuche und dem Palliativstation-Team des Juliusspitals Würzburg.

In tiefer TrauerDeine Frau Renate René mit Esther Nevio und Marie-Chantall

Die Urnenbeisetzung findet im engsten Familienkreis statt.Oberndorf, im November 2014


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TerminplanerSonderthemen im Anzeigenblatt 2014

für die nächsten Termine

Leberentzündung durch Stö-rung des ImmunsystemsLiebe Frau Neugebauer,ich bin 45 Jahre alt. Seit ei-nem halben Jahr fühle ich mich schlapp und müde, hatte auch ab und zu leichtes Fieber. Meine Hausärztin machte auf mein Bit-ten hin eine Blutuntersuchung. Dabei war dann ein Leberwert erhöht. Die nächste Frage laute-te dann natürlich, ob ich trinken würde – und das mir! Ich trinke Alkohol wirklich nur an Geburts-tagen oder zu Weihnachten. Da-von kann es wirklich nicht kom-men. Und eine Fettleber kann ich auch nicht haben, ich trage Kleidergröße 38 und bin nicht zu dick. Meine Hausärztin hat mich dann zum Leberspezialisten ge-schickt, nachdem auch der Test auf ansteckende Leberentzün-dung nichts ergeben hatte. Der Spezialist meinte dann nach einer weiteren Blutentnahme, dass ich doch eine Leberentzündung hät-te, aber keine ansteckende Form. Jetzt habe ich Kortisontabletten von ihm verschrieben bekom-men. Wenn ich mir den Beipack-zettel durchlese, wird mir ganz anders. Ich habe noch mit einem zweiten Spezialisten telefoniert, habe da aber erst einen Termin in drei Monaten bekommen. Was kann ich bis dahin tun? Ich habe von Mariendiestel als Medika-ment gelesen. Kann ich es damit erst einmal versuchen?Cora Neugebauer antwortet:Eine Erhöhung der Leberwerte kann verschiedene Ursachen ha-ben. Erste Hinweise auf mögli-che Auslöser liefert das Ausmaß der Erhöhung der 3 wichtigsten Leberenzyme Gamma-GT, GPT und GOT. Ist ausschließlich die Gamma-GT erhöht, so liegt meis-tens eine toxische, also durch Gift ausgelöste Ursache vor. In den meisten Fällen wird eine iso-lierte Erhöhung der Gamma-GT durch Alkohol verursacht, wobei bei entsprechender Veranlagung auch der Genuss eines einzigen Glases Wein am Vortag der Blu-tentnahme schon zu einer leich-ten Erhöhung des Wertes führen kann. Weitere mögliche Auslöser einer Erhöhung der Gamma-GT sind Medikamente. Sind die bei-den weiteren Leberwerte GOT

und GPT zusätzlich erhöht, so zeigt dies, vereinfacht ausge-drückt, eine zusätzliche Entzün-dung der Leber, auch Hepatitis genannt, an. Die häufigste Ursa-che hier in unserem Land dürfte eine nicht durch Alkohol aus-gelöste Fettleberhepatitis sein, gefolgt von Leberentzündungen durch Alkohol und dann gefolgt von ansteckenden Leberentzün-dungen verursacht durch Hepa-titis B- oder Hepatitis C-Viren. Andere Viruserkrankungen wie z. B. das Pfeiffersche Drüsen-fieber können ebenfalls zu einer Erhöhung der Leberwerte führen. Die Veränderung der Laborwerte hält dann jedoch in der Regel nur wenige Wochen an.Nicht jede Erhöhung der Leber-werte führt zu einem gravieren-dem Leberschaden. Eine durch Verfettung der Leber ausgelöste Leberentzündung ist sehr häufig in den westlichen Industrielän-dern anzutreffen und verläuft fast immer gutartig, ohne in ei-nen bleibenden Leberschaden zu münden.In den Fällen, wo kein obiger Auslöser der Leberenzymerhö-hung gefunden wird, muss weite-re Ursachenforschung betrieben werden. In seltenen Fällen kann eine Störung des Immunsystems zu einer Leberentzündung füh-ren. Man spricht dann von einer so genannten Autoimmunhepati-tis. Man schätzt, dass etwa 1 von 100.000 Einwohnern in Deutsch-land von einer Autoimmunhepa-titis betroffen ist. Dabei gibt es möglicherweise eine relativ hohe Dunkelziffer, da die Diagnose nur durch spezielle Laborunter-

suchungen gestellt werden kann, die nicht im Routineprogramm zur Verfügung stehen. Gelegent-lich ist in unklaren Fällen sogar die Entnahme von Lebergewebe zur Klärung der Diagnose not-wendig. Wie bei anderen Au-toimmunerkrankungen ist der Auslöser der Krankheit nicht bekannt. Man vermutet, dass der Körper Lebergewebe mit einem Krankheitserreger verwechselt und so einen Leberschaden ver-ursacht. Was letztendlich aber zu dieser Fehlregulation des Im-munsystems führt, ist nicht klar. Der Verlauf kann sehr unter-schiedlich sein. Bei hochakuten Formen kann es innerhalb von Wochen bis Monaten zu einem Leberversagen kommen. Bei eher chronischen Verläufen tritt ein bleibender Leberschaden in Form einer Leberzirrhose oder eines Leberversagens erst nach Jahren ein. Die Therapie einer Autoim-munhepatitis erfolgt in der Akut-phase zunächst mit Kortison. Später wird dann im Idealfall auf ein anderes Medikament umge-stellt, was ebenfalls das Immun-system reguliert. Hierbei gelingt es meistens, die Autoimmunhe-patitis auszubremsen, auch eine langfristige Heilung ist möglich.Mariendiestel wird z. B. bei akuten Vergiftungen mit Knol-lenblätterpilz angewandt und kann hier erwiesenermaßen ein Leberversagen in einigen Fällen verhindern. Vermutlich gibt es auch positive Auswirkungen der Mariendiestel bei der Fettleber-hepatitis. Für die Autoimmun-hepatitis gibt es jedoch keinerlei gesicherten Erkenntnisse. Da in Ihrem Fall das Ausmaß der entzündlichen Aktivität in Ihrer Leber nicht bekannt ist, würde ich dringend raten, zunächst das Kortisonpräparat einzunehmen und nicht drei Monate ohne jegli-che Behandlung auf einen neuen Termin bei einem weiteren Spe-zialisten zu warten. Wenn Sie ein gesundheitliches Problem haben, schreiben Sie bitte an Frau Cora Neugebau-er c/o Verlag Horst Bröstler, 97828 Marktheidenfeld, Baum-hofstraße 37. Wir leiten Ihren Brief weiter: Frau Neugebauer antwortet Ihnen dann direkt.

Gute Besserung!

Cora Neugebauer, Ärztin<[email protected]>


Premiere: 1954Regie: Renato CastellaniDrehbuch: Renato CastellaniDarsteller: Romeo Laurence Harvey Julia Susan Shentall Die Amme Flora Robson Bruder Lorenzo Mervyn Johns Capulet Sebastian Cabot Gräfin Capulet Lydia Sherwood Graf Paris Norman Wooland Montague Guilio Garbinetti

Wie ein düsteres Verhängnis lastet die Fehde der edlen Fami-lien Montague und Capulet über dem sonnenflirrenden Verona. Wieder einmal ist es zwischen dem Gesinde der feindlichen Häuser zu schweren Ausschrei-tungen gekommen.

Der Prinz von Verona bedroht den alten Capulet und das Haupt der Familie Montague mit dem Tode, falls es ihnen nicht gelingt, den Frieden aufrecht zu erhalten. Am Morgen eines Frühlingstages gesteht Romeo, Sohn und Erbe des Hauses Montague, seinem Freund Benvolio, dass er sich hoffnungslos in die hochmüti-ge Rosalinde verliebt habe. Am Abend dieses Tages besucht Ro-meo ein Maskenfest im Palast der Capulets, um dort die Dame sei-nes Herzens zu treffen.

Bald nach seiner Ankunft wird er von Tybalt, einem Heißsporn des Hauses Capulet, erkannt. Der alte Capulet rät dem erzürnten Tybalt, Romeo nicht auf seinem Fest anzugreifen, da er ja dem Prinzen den Frieden versprochen habe. Der prunkvolle Maskenball wird zu Ehren der lieblichen Ju-lia, Capulets Tochter, veranstal-tet. - In dem Moment, da Romeo die schöne Julia erblickt, ist er

von ihr betört. Vergessen ist die abweisende Rosalinde.

Wie eine Flamme überkommt Romeo und Julia die Liebe. - Am nächsten Tag gelingt es den bei-den Liebenden, sich mit Hilfe von Julias Amme und dem Bru-der Lorenzo, einem Franziska-ner-Mönch, zu treffen. Heimlich werden Romeo und Julia getraut.

Die alte Fehde lebt wieder auf. Tybalt, der Romeo auf dem Markt trifft, hetzt gegen den verhassten Montague. Romeo geht auf die Herausforderung nicht ein, da er keinen Verwandten der geliebten Julia verletzen will. Andere jun-ge Männer des Hauses Montague aber nehmen die Beleidigungen Tybalts nicht stillschweigend hin. Es kommt zum Kampf, in dessen Verlauf Romeos Freund Mercutio von Tybalt erstochen wird. Um den Freund zu rächen, greift nun auch Romeo zur Waffe und tötet Tybalt. Die Geduld des Prinzen von Verona ist zu Ende: er ver-bannt Romeo nach Mantua. - Die Liebenden sind verzweifelt. In ihrer Not beschwört Julia Bruder Lorenzo, ihr einen Trank zu ge-ben, der ihr das Aussehen des To-des gibt, aber nur ein langwirken-der Schlaftrunk ist. Damit hofft sie der Vermählung mit dem Gra-

fen von Paris zu entgehen, der ihr vom Vater zum Gatten bestimmt ist. Bruder Lorenzo soll Romeo einen Brief schreiben und ihn in den Plan einweihen, damit er sie rechtzeitig aus dem Grabgewölbe befreien kann, wo man sie neben den toten Tybalt betten wird.

Während Romeo in Padua ist, nimmt Julia den Trank. Aber der Plan mislingt, da der Brief durch ein Verhängnis Romeo nicht rechtzeitig erreicht. Er hat von dem Tod der Geliebten gehört und eilt trotz Verbot nach Vero-na zurück. Er öffnet die Gruft, als der Graf von Paris auftaucht, den Romeo in namenlosem Zorn er-schlägt. Ohne Julia will er nicht leben. Er weiß ja nicht, dass die Geliebte nur schläft. Er tötet sich. Wenig später erwacht Julia. Als sie Romeo entseelt neben sich findet, greift sie zum Dolch, um wenigstens im Tode mit dem Ge-liebten vereint zu sein. Als die Capulets und Montagues sich diesem furchtbaren Unglück ge-genüber sehen, erkennen sie die Nichtigkeit ihres kleinlichen Ha-

ders und beschließen in ihrem Kummer, die Fehde zu beenden.

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des klassischen Gran Turismo. Erst mit der Serie 996 produzier-te Porsche wieder ein GT-Up-date seines „Neunelfers“ - aber bei dieser Version blieb der was-sergekühlte Motor diesmal im Heck. „Der große neue Sportwagen von Porsche“ - so kündigte Porsche den Typ 928 an. Im März 1977 wurde der Wagen, der zum einen mit der üblichen 911er-Design-form der Zuffenhausener brach, zum anderen die des 924er Por-sches fortsetzte, auf dem Gen-fer Salon präsentiert. Der erste Porsche mit einem V8-Motor mit Hubraum in amerikanischen Dimensionen (4474 ccm). Das großkalibrige und unge-wöhnlich gestylte Coupé kom-binierte schon zum Start tech-nische Details mit modernsten Bauweisen, mit denen auch 2007 noch Autos beworben werden. Denn Porsche setzte bei der neu-en Serie voll auf Aluminium: So-wohl Achtzylinder-V-Motor, als auch große Teile der Karosserie (Türen, Kotflügel und Motorhau-be) waren aus dem Leichtmetall. Bei der Autofachpresse ergatter-te der neue Porsche zahlreiche Preise und hohe Anerkennung. Ab Herbst 1977 wurde der Lu-xus-Sportwagen ausgeliefert.

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Fast so gut wie selbst gemachtMit individuellen Fotogeschenken kann man zu Weihnachten Freude bereiten(djd/pt). Technische Geräte wie Smartphones, Tablets und Fern-seher sind nach wie vor beliebte Weihnachtsgeschenke. Doch ein wohltuender Gegentrend sorgt seit einiger Zeit für frischen Wind unter den Tannenbäumen: Selbst-gemachtes. Do-it-yourself-Prä-sente sind oftmals einfach lie-bevoller und persönlicher. Doch Stricknadeln und Bastelscheren sind nicht jedermanns Sache - wer dennoch etwas Individuelles und Einzigartiges verschenken möchte, der wird beispielsweise auf www.photobox.de fündig. Mit wenigen Mausklicks können hier Fotos auf verschiedenen originel-len Produkten verewigt werden.Vom Notiz- bis zum Kochbuch Hier findet sich beispielsweise ein Notizheft im Retrolook, das

mit persönlichen Fotos verziert schnell zum liebsten Begleiter werden kann. Mit bis zu 100 Seiten bietet das Fotobuch „Fo-to-Mosaik“ noch mehr Platz für die schönsten gemeinsamen Mo-mente des vergangenen Jahres. Für die Gestaltung eines kreativen Kochbuchs mit Rezeptideen der ganzen Familie ist das Fotobuch

„Prestige“ ideal: das perfekte Prä-sent für Hobbyköche und alle, die es werden wollen. Ein herziges Schmusetier zu Weihnachten begeistert fast jedes Kind. Eine extragroße Freude be-reitet der knuddelige Teddy mit individuell bedrucktem T-Shirt - zum Beispiel mit einem Foto von Mama und Papa. Oder darf es das

erste eigene Kuschel-Fotobuch sein? Es kann mit bis zu 16 Seiten gefüllt werden und ist dank des weichen Stoffeinbands ein ech-ter Hingucker im Kinderzimmer. Teenagern wiederum zaubert ein individuell bedrucktes Case für das Smartphone ein Lächeln ins Gesicht.Freude für ein ganzes Jahr Ein Klassiker unter den Fotoge-schenken ist der Kalender: Monat für Monat erfreut man sich an den gelungensten Urlaubsbildern und Schnappschüssen. Es gibt ihn für den Tisch oder die Wand, tragbar oder als Familienplaner in vie-len Formaten und Designs. Mit der Option „Photodays“ können einzelne Tage wie Geburts- und Jahrestage mit eigenen Fotos und Texten hervorgehoben werden.

Die schönsten gemeinsamen Erinnerungen des vergangenen Jahrs las-sen sich in einem Fotobuch aufbewahren. Foto: djd/www.photobox.de


Filmauslese im Movie im Luitpoldhausin Marktheidenfeld ab Donnerstag, 27.11.2014„Geliebte Schwestern“Das Movie im Luitpoldhaus

zeigt ab Donnerstag, 27. Novem-ber das Historien-Drama „Die geliebten Schwestern“ um Fried-rich Schiller.Die Geschichte einer mehrfach

„unerhörten“ Liebe um Friedrich Schiller erzählt Dominik Grafs Kino-Comeback „Die gelieb-ten Schwestern“. Ein intensives Melodram, das nie den Staub eines Historienfilms ansetzt. Die Ménage-à-trois von früher, die sehr lebendig Liebesweisen ausprobiert, überzeugte auf der diesjährigen Berlinale als einer von vier Wettbewerbsfilmen und wurde von Deutschland für die Vorauswahl zum OSCAR für den besten nicht englischspra-chiger Film nominiert!Sturm und Drang ist 1788 in

Rudolstadt angesagt. Friedrich Schiller (Florian Stetter) und zwei mittellose Schwestern le-ben in einer Ménage-à-trois. Die unglücklich verheiratete Caro-line von Beulwitz (Hannah Herz-

sprung) und deren schüchterne Schwester Charlotte von Lenge-feld (Henriette Confurius) folgen ihrem Schwur, alles miteinander zu teilen, auch den berühmten Autor. Charlotte ehelicht ihn, damit ihre Dreiecksbeziehung unter dem Deckmantel der Kon-vention fortgesetzt werden kann. Caroline, deren Roman Schiller anonym publiziert, verlässt ihren Gatten. Als sie schwanger wird, zerbricht das fragile Gleichge-wicht des Liebesdreiecks...Stilvoll, dialogstark und mit

einem überzeugenden Hauptdar-stellertrio (Hanna Herzsprung, Florian Stetter und Henriette Confurius) stellt Dominik Graf die ewig aktuelle Frage: Kann man eine ungewöhnliche Liebe leben? Das kulturelle Zentrum Weimar, die Entwicklung des Buchdrucks und die Französi-sche Revolution liefern den Hin-tergrund einer leidenschaftlichen amour fou. Großes Kino der Ge-fühle.

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Adventsbasar im Haus St. Michael, 13.00 - 17.00 Uhr, Weihnachtsdekoration u. -kränze, Kreative Arbeiten, Kaffee u. Kuchen, Führung um 14.00 Uhr, www.haus-st-michael.de

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„The Great Lakes“ live im HolzwurmEinlass ab 19.00 UhrFr., 28.11.14

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Wintermarkt: Verkaufsoffener Sonntag ab 12.30 UhrFloh- und Trödelmarkt ab 11.00 Uhr, Märchenhütte, Adventliches aus Holz, heißer Punsch und Plätzchen

So., 30.11.14Zellingen

Preisschafkopf in der „Alten Schule“. Beginn: 20.00 Uhr1. Preis 150,- €Sa., 29.11.14

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Wo läuft was?

Der Ritt. Otmar Alt

Das Museum im Anzeigenblatt

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Fr., 28.11.14Marktheidenfeld

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Do., 04.-So., 07.12.14Marktheidenfeld

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SilvesterfeiernNicht mehr lange und das Jahr

ist wieder vorbei. Man sollte sich also schon mal ernsthafte Gedanken machen, wie man das Jahr beschließen möchte. Ob bei einer Feier mit Freunden zu Hause oder in einem Restaurant oder vielleicht nur zu Zweit in einem kuscheligen Hotel in ei-nem Kurzurlaub. Es gibt viele Möglichkeiten. Viele Busun-ternehmen bieten auch Silves-terreisen an und das nicht nur Deutschlandweit. Nein auch in die Nachbarländer kann man mit dem Bus reisen. Es ist bestimmt auch einmal interessant zu erle-ben, wie andere Länder das Jahr zu Ende gehen lassen. Ob auf der Champs-Élysées in Paris oder in

einem anderen Nachbarland. Die meisten bleiben jedoch lie-

ber zu Hause. Oder gehen mit Be-kannten und Freunde in ein Res-taurant. Diese bieten speziell für Silvester auch Veranstaltungen an. Mit einem Silvester-Menue, Musik zum Tanzen - ein Rundum -Sorglos-Paket sozusagen. Das ist natürlich ganz praktisch. Da hat die Hausfrau keine Probleme mit der Organisation und Arbeit hat sie auch nicht, sie kann also den Abend mit allen anderen ge-nießen. Das Ganze hat nur einen Haken; man sollte sich rechtzei-tig um Plätze bemühen! Denn jedes gute Restaurant ist schnell ausgebucht.

Der Jahresabschluss wird immer gebührend gefeiert.

Ein Herbst für GenießerRezeptideen: Herzhafte saisonale Gerichte selbst frisch zuberei-ten(djd/pt). Herbstzeit ist Genießer-zeit: Typische Zutaten der jahres-zeitlichen Küche wie Kürbisse, Pilze und Maronen machen Ap-petit auf herzhafte Gerichte und Lust aufs Ausprobieren. Ein ech-tes Event wird daraus, wenn man Freunde zum gemeinsamen Ko-chen und einem geselligen Abend einlädt. Das gekonnte Würzen ist bei Gerichten wie einem Rinder-

braten oder Wildgerichten das A und O - und gelingt mit den pas-senden Tipps auch Hobbyköchen wie von selbst.Abschmecken leicht gemacht Wer bei der Zubereitung auf Nummer sicher gehen will, greift zu Küchenhelfern wie etwa „Knorr Bouillon Pur“. Erhältlich in vier Varianten, lassen sich mit dem Multitalent zahlreiche Ge-richte verfeinern und abschme-cken. Besonders praktisch: Die Bouillon kann direkt zum Gericht oder ins Kochwasser gegeben werden und löst sich aufgrund ihrer weichen Konsistenz schnell und gleichmäßig auf. „Hobbykö-che und Genießer werden direkt den Unterschied schmecken“, ist Knorr-Chefkoch Tomasz Skiba überzeugt. Er hat Rezeptideen für die herbstliche Küche parat, die mühelos auch daheim gelingen. Unter www.knorr.de finden sich viele Anregungen wie etwa safti-ge Hirschmedaillons in Pilz-Prei-selbeer-Sauce.Rezeptidee: Wild mit frischen Pilzen Für das Wildgericht (4 Portionen) die Hirschmedaillons (12 Stck. à 50 g) mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl beidseitig an-braten. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen

bei 120 Grad etwa 15 Minuten weitergaren. Währenddessen zwei Schalotten schälen und fein hacken. Rund 250 Gramm ge-mischte Pilze wie Pfifferlinge und Kräuterseitlinge putzen, in Schei-ben schneiden und im restlichen Bratfett anbraten. Schalotten zu-fügen und mitbraten. Mit Pfeffer würzen und alles herausnehmen. Danach 300 Milliliter kochen-

des Wasser in die Pfanne gießen und den Topfinhalt „Bouillon Pur Rind“ einrühren. 100 Milliliter Sahne zugießen und drei Esslöf-fel hellen Soßenbinder einrühren. Ein bis zwei Esslöffel Preisel-beeren aus dem Glas unterrüh-ren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach die Pilze zufügen und kurz erhitzen. Hirschmedaillons mit Soße und Spätzle servieren - fertig ist der Herbstgenuss.

Das gekonnte Würzen ist bei Gerichten das A und O - und gelingt mit den passenden Tipps auch Hobbyköchen wie von selbst. Foto: djd/A. Wozniak


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26 11 2014 mar