รายงานประจาปํีการประเมนคิุณภาพการศกษาึai.swu.ac.th/Portals/68/Documents/QA/report/SAR_52.pdf · องคประกอบท์

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ

16 มถนายน 2553

ประจาปการศกษา 2552

รายงานประจาปการประเมนคณภาพการศกษา

รายงานประจาปการประเมนคณภาพ

คานา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ กอตงในป 2552 โดยมวตถประสงคเพอเปนแหลงนาความคด และแหลงผลตบณฑตใหเปนผทมความรความสามารถในการพฒนาประเทศ โดยมภารกจหลกในการปฏบต 4 ประการ คอ การจดการเรยนการสอน การวจย การใหบรการทางวชาการแกสงคม และการทานบารงศลปวฒนธรรม

การประกนคณภาพเขามามบทบาทในการจดการศกษาเพอใหหนวยงานสามารถวเคราะหผลการดาเนนงาน ตรวจสอบคณภาพ และบงชคณภาพการจดการศกษา คณะฯ ตระหนกถงความสาคญของการประกนคณภาพการศกษา และเหนวาการประเมนตนเองหรอการตรวจสอบคณภาพภายในถอเปนกระบวนการทควบคหรอตองดาเนนการพรอมไปกบการปฏบตการทด (Good Practice) มเกณฑคณภาพและมาตรฐานรองรบ ผลของการประเมนตนเองหรอการตรวจสอบภายในยอมกอใหเกดการนาไปสการปรบปรง และพฒนาคณภาพมาตรฐาน

รายงานการประเมนตนเอง (Self Assessment Report) ฉบบนจดทาขนสาหรบการประเมนคณภาพการศกษาภายในของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552 โดยขอมลในรายงานนเปนขอมลการดาเนนงานของคณะฯ ในชวงปการศกษา 2552 ตงแตวนท 1 พฤษภาคม 2552 - 31 พฤษภาคม 2553 พรอมทงการวเคราะหผลการดาเนนงานตามรายการตรวจสอบคณภาพ ระดบการพฒนาคณภาพ และขอมลตวบงชคณภาพ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรขอขอบคณคณะผบรหาร คณาจารย และบคลากรทกทานทไดใหความรวมมอในการดาเนนการจดทารายงานฉบบน และหวงวารายงานการประเมนตนเองน นอกจากจะเปนขอมลใหหนวยงานไดใชประโยชนในการพฒนาตนเองแลวนน ยงเปนขอมลสาหรบหนวยงานและผสนใจไดทราบสถานภาพความมคณภาพของคณะฯ ในพนธกจ และองคประกอบทเกยวของ (ดร. อรษา เชาวนลขต) คณบดคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มถนายน 2553


สารบญ

หนา สวนนา 1. ประวตความเปนมาและสภาพปจจบน 1 2. ปรชญา ปณธาน วสยทศน พนธกจ วตถประสงค และแผนงาน 4

3. โครงสรางการบรหารงาน 9

4. จานวนบคลากรปจจบน 14 5. การจดการเ รยนการสอน และหลกสตร 16 6. จานวนนสต 16 7. งบประมาณ 16 8. ระบบและกลไกประกนคณภาพ 18

9. การพฒนาคณภาพการศกษาจากผลประเมนในรอบปทผานมา 21

10. เปาหมายการประกนคณภาพในปการศกษา 2552 22

11. แผนงานโครงการของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ 29

สวนสาระ

องคประกอบท 1 ปรชญา ปณธาน วตถประสงค และแผนดาเนนการ 32 องคประกอบท 2 การเรยนการสอน 36 องคประกอบท 3 กจกรรมการพฒนานสตนกศกษา 74 องคประกอบท 4 การวจย 86 องคประกอบท 5 การบรการทางวชาการแกสงคม 98 องคประกอบท 6 การทานบารงศลปวฒนธรรม 108 องคประกอบท 7 การบรหารและการจดการ 112 องคประกอบท 8 การเงนและงบประมาณ 138 องคประกอบท 9 ระบบและกลไกการประกนคณภาพ 145 องคประกอบท 10 องคประกอบตามนโยบาย 3 ด (3D) 154

สวนสรป

1.1 สรปผลการดาเนนงานของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 157 ปการศกษา 2552

1.2 การวเคราะหจดแขง (Strength) จดออน (Weakness) โอกาส (Opportunity) 165 และปจจยกดดนจากภายนอก (Threat)


สวนนา

1. ประวตความเปนมาและสภาพปจจบน

1.1 ประวตความเปนมา

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒตระหนกถงความสาคญของการพฒนาประเทศดานการเกษตรและ

อตสาหกรรมเกษตรสความสมดลอยางย งยนจงจดตง “คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร”

ขนตามมตสภามหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ครงท 5/2552 เมอวนท 1 พฤษภาคม 2552 เพอสรางบคลากร

ทจาเปนตอการพฒนาและเพมมลคาผลผลตทางการเกษตรทมความรทางวชาการ รจกแสวงหาความร

ตลอดเวลา สามารถนาความรมาปรบใชกบภมปญญาทองถนสราง “เทคโนโลย” ทเหมาะสมกบตนเอง และ

มคณภาพปรบตวกบการเปลยนแปลงของสถานการณตางๆ ไดตลอดเวลา

สาหรบการดาเนนงานในระยะเรมตน สภามหาวทยาลยมมตใหโอนยายหลกสตร ครภณฑ วสด

และบคลากรทเกยวของกบหลกสตรวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการจากคณะวทยาศาสตรมาสงกด

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และใหคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตรรบผดชอบการเรยนการสอนของนสตหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการเดม

(กอนปการศกษา 2552) ของคณะวทยาศาสตรจนถงนสตคนสดทายสาเรจการศกษา สาหรบหลกสตร

วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการเปดสอนมาต งแตป 2529 และคณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตรเปดรบนสตสาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการในปการศกษา 2552 เปนปแรก

จานวน 64 คน โดยมรายละเอยดการดาเนนงานของหลกสตร ดงตารางท 1

ตารางท 1 การดาเนนงานของหลกสตรวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

สงกด ปการศกษา จานวนบณฑต จานวนนสตปจจบน

2529-2552 ภาควชาคหกรรมศาสตร คณะวทยาศาสตร 555 คน 145 คน

2552 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร - 64 คน

1

ทงนคณะฯ ยงมแผนทจะขยายสาขาวชาเพมเตม ตงแตป 2554 เปนตนไป โดยสาขาวชาทเพมเตมจะ

ครอบคลมการพฒนาเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสาหรบทองถน วสาหกจชมชน และ

อตสาหกรรม ไดแก สาขาวชาเทคโนโลยว สดพอลเมอร สาขาวชาพฒนาผลตภณฑ และสาขาวชา

เทคโนโลยชวภาพ

1.2 สถานทตง

ปจจบนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรขอความอนเคราะหใชพนทของคณะ

วทยาศาสตรเปนการชวคราว โดยต งอยทชน 1, 4 และ 5 อาคาร15 และชน 14 และ 15 อาคาร 19

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ เลขท 114 สขมวท 23 แขวงคลองเตยเหนอ เขตวฒนา กรงเทพฯ 10110

หมายเลขโทรศพทและโทรสาร 0 2649 5000 ตอ 8304 หมายเลขโทรศพทเคลอนท 08 1453 4578 และคณะ

เทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจะยายไปทอาคารนวตกรรม สขภาวะ อาหาร และนตกรรม

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ องครกษ จงหวดนครนายก เมออาคารกอสรางเสรจในป 2555

รปท 1 สถานทตงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

2

1.3 สภาพกายภาพ

ปจจบนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรใชพนทในการบรหารจดการและการเรยนการสอนทคณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ โดยมพนทใชสอยท งหมด 1,797.83 ตารางเมตร แบงเปนพนทใชสอยสวนกลาง หองเรยน และหองปฏบตการ รายละเอยดดงตารางท 2

ตารางท 2 รายละเอยดพนทใชสอยของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

การใชงาน อาคาร ชน หอง พนทหอง (ตร.ม.) ใชสาหรบ

สวนกลางและหองเรยน

15 4 420 29.64 หองพกอาจารย 420/1 15.00 หองศกษาคนควา/หองประชม 421 52.93 สานกงานคณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร 427 14.82 หองพกอาจารย 5 520 29.64 หองพกอาจารย 524 270.60 หองบรรยาย 526 14.82 หองพกอาจารย

19 15 1509 11.73 หองพกอาจารย หองปฏบตการ 15 1 121 55.88 ห อ ง ป ฏ บ ต ก า ร อ อ ก แ บบบ ร ร จ ภณฑ /

หองบรรยาย 122 301.90 หองปฏบตการแปรรปอาหาร 4 422 105.87 หองปฏบตการตรวจสอบคณภาพอาหาร

423-424 105.85 หองปฏบตการตรวจสอบคณภาพอาหาร 425 270.60 หองปฏบตการวเคราะหอาหาร 426 66.76 หองปฏบตการเคมอาหาร 426/1 32.12 หองปฏบตการ HPLC 19 14 1401/2 50.00 หองปฏบตการประเมนอาหาร 1402 242.87 หองปฏบตการพฒนาผลตภณฑอาหาร 1411 126.80 หองปฏบตการตรวจสอบคณภาพทางจลนทรย

3

2. ปรชญา ปณธาน วสยทศน พนธกจ วตถประสงค และแผนงาน

2.1 ปรชญา

สรางกระบวนการคด ตอยอดภมปญญาชมชน สนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

2.2 ปณธาน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมความมงมนทจะทาหนาทผลตบณฑตทาง

เทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทมความเปนเลศทางวชาการ มคณธรรม สามารถแขงขนได

ในระดบสากล

2.3 วสยทศน

แหลงเรยนรคคณธรรม บรณาการเทคโนโลยและภมปญญา สรางนวตกรรมสสากล

2.4 พนธกจ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ มพนธกจ ดงน 1. ผลตบณฑตดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทมความพรอมทงดานวชาการ

คณธรรม จรยธรรม สามารถแขงขนไดในระดบสากล วจยโดยใชเทคโนโลยและภมปญญาเพอสรางนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสสากล 2.

3. เปนศนยกลางบรการวชาการดานผลตภณฑการเกษตร มการบรหารและพฒนาคณภาพการศกษาเพอใหองคกรไปสระดบสากล 4. อนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย 5.

2.5 ยทธศาสตร

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ มยทธศาสตร ดงน

4

ยทธศาสตรท 1 ผลตบณฑตดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทมความพรอมทงดานวชาการ คณธรรม จรยธรรม สามารถแขงขนไดในระดบสากล

เปาประสงค 1 : มหลกสตรทไดมาตรฐาน กลยทธ : 1. มระบบและกลไกในการพฒนาและบรหารหลกสตรใหไดมาตรฐาน

เปาประสงค 2 : มการจดกระบวนการเรยนการสอนทมประสทธภาพ กลยทธ : 1. มการจดการเรยนการสอนทเนนผเรยนเปนสาคญ 2. มการจดหาทรพยากรประกอบการเรยนการสอนใหพรอมและเพยงพอ

เปาประสงค 3 : พฒนาอาจารยในเชงปรมาณและคณภาพตามมาตรฐานหลกสตร กลยทธ : 1. มการพฒนาอาจารยดานวฒการศกษา 2. มการพฒนาอาจารยดานตาแหนงวชาการ 3. มการสงเสรมใหอาจารยปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ

เปาประสงค 4 : พฒนานสตและบณฑตทมความสามารถดานวชาการควบคคณธรรม จรยธรรม และจตอาสา

กลยทธ : 1. มการสงเสรมใหมการผลตบณฑตทมความรความสามารถดานวชาการและทกษะการประกอบอาชพ

2. มการสงเสรมใหมการผลตบณฑตทมคณธรรม จรยธรรม และจตอาสา 3. มการจดบรการจาเปนแกนสตและศษยเกา

เปาประสงค 5 : พฒนานสตและบณฑตทเปนทตองการในระดบชาตและนานาชาต กลยทธ : 1. มการพฒนาหลกสตรและการเรยนการสอนโดยมความรวมมอกบหนวยงาน

ภายนอกในระดบชาต 2. มการพฒนาหลกสตรและการเรยนการสอนโดยมความรวมมอกบหนวยงานภายนอกในระดบชาต

5

ยทธศาสตรท 2 วจยโดยใชเทคโนโลยและภมปญญาเพอสรางนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสสากล เปาประสงค 1 : มงานวจยทมคณภาพ เชอถอได และเปนทยอมรบในระดบชาตและนานาชาต

กลยทธ : 1. มการสนบสนนการผลตงานวจย 2. มการจดการความรจากการวจยทมประสทธภาพ 3. มการพฒนาศกยภาพนกวจย

เปาประสงค 2 : มงานวจยทนาไปใชประโยชนทงเชงพาณชยและเพอสงคมในดานการพฒนา ภมปญญาทองถนและอนรกษศลปวฒนธรรมไทย

กลยทธ: 1. มการสนบสนนการจดทะเบยนทรพยสนทางปญญา มการสนบสนนโครงการวจยรวมภาคอตสาหกรรมและชมชน 2.

3. สนบสนนโครงการวจยทตอยอดภมปญญาทองถนและอนรกษศลปวฒนธรรมไทย

เปาประสงค 3 : มระบบฐานขอมลดานการวจยทมประสทธภาพ กลยทธ : 1. มระบบฐานขอมลเผยแพรงานวจยทใชประโยชนไดจรงและรวดเรว

มฐานขอมลสาหรบการสบคนทเปนประโยชนตอการวจย 2.

ยทธศาสตรท 3 เปนศนยกลางบรการวชาการดานผลตภณฑการเกษตร เปาประสงค 1 : มบรการวชาการดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทเปนประโยชนและตามความตองการของสงคม

กลยทธ: 1. มระบบและกลไกการบรการวชาการแกสงคม จดโครงการบรการวชาการแกสงคม 2. สนบสนนใหบคลากรบรการวชาการแกสงคม 3. ปรบปรงการบรการวชาการอยางตอเนองตามความตองการของสงคม 4.

เปาประสงค 2 : มความรวมมอบรการวชาการกบองคกรภายนอก กลยทธ : 1. มการจดโครงการบรการวชาการรวมกบองคกรภายนอก

เปาประสงค 3 : มการบรณาการบรการวชาการกบภารกจอนของสถาบน กลยทธ : 1. มการปรบใชความรจากการบรการวชาการในการเรยนการสอน

2. มการบรการวชาการรวมกบการอนรกษศลปวฒนธรรม 3. มการนาผลงานวจยไปบรการวชาการ

6

ยทธศาสตรท 4 มการบรหารและพฒนาคณภาพการศกษาเพอใหองคกรไปสระดบสากล เปาประสงค 1 : มการบรหารโดยยดหลกธรรมาภบาล การมสวนไดเสย และกากบดแลองคกรอยางมประสทธภาพ

กลยทธ : 1. มการพฒนาระบบและกลไกของการบรหารและวางแผนเพอดและการปฏบตงานอยางมประสทธภาพ

เปาประสงค 2 : มการพฒนาองคกรสสากล กลยทธ : 1. สรางความรวมมอกบองคกรนานาชาตดานการเรยนการสอน การวจย หรอ

การบรการวชาการ เปาประสงค 3 : มการพฒนาสถาบนสองคกรการเรยนร

กลยทธ : 1. สงเสรมการจดการความรในองคกรในดานการเรยนการสอน การวจย การบรหารจดการ ฯลฯ

เปาประสงค 4 : มการบรหารบคคลทมประสทธภาพ กลยทธ : 1. สงเสรมสมรรถนะบคลากรในการปฏบตงาน

เปาประสงค 5 : มการบรหารการเงนทมประสทธภาพ กลยทธ : 1. มการจดสรรงบประมาณอยางมประสทธภาพ

2. มการวเคราะหคาใชจายและตรวจสอบการเงนเพอประโยชนในการบรหารจดการ

เปาประสงค 6 : มการบรหารทรพยากรใหเกดประโยชนสงสด กลยทธ : 1. สงเสรมการใชทรพยากรรวมกนทงภายในและภายนอกองคกร

2. สงเสรมการประหยดพลงงาน เปาประสงค 7 : มระบบการประกนคณภาพทมประสทธภาพ

กลยทธ : 1. สรางระบบการประกนคณภาพการศกษาภายในทเปนระบบและตอเนอง

ยทธศาสตรท 5 อนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย เปาประสงค 1 : สงเสรมการอนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย

กลยทธ : 1. มระบบและกลไกการอนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย

2. จดโครงการอนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย 3. มการบรณาการการอนรกษวฒนธรรมและภมปญญาไทยกบภารกจอน

7

2.6 นโยบายคณภาพ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดใหนาการประกนคณภาพการศกษา

มาใชในการบรหารจดการของคณะฯ โดยกาหนดนโยบายใหถอปฏบต ดงน 1. สรางระบบและกลไกเพอการประกนคณภาพการศกษาทมประสทธภาพ โดยกาหนดใหมการ

ดาเนนการควบคม การตรวจสอบ และการประเมนคณภาพอยางตอเนอง 2. สรางวฒนธรรมคณภาพในการปฏบตงานประจาของทกสวนงาน โดยยดถอหลกการประกน

คณภาพตงแตการวางแผน (Plan) การปฏบต (Do) การตรวจสอบ-การประเมน (check) และการปรบปรง (Action)

3. พฒนามาตรฐาน ตวบงชทสะทอนเปาหมาย พนธกจ และภารกจของมหาวทยาลยและหนวยงาน โดยสะทอนอตลกษณและการปฏบตงานจรง

4. สงเสรมใหบคลากรทกคนมสวนรวมในการดาเนนการระบบและกลไกการประกนคณภาพการศกษา

สงเสรมและสนบสนนใหบคลากรทกคนมความรและตระหนกถงการประกนคณภาพการศกษา 5. จดงบประมาณสนบสนนงานประกนคณภาพการศกษา 6. จดหาและพฒนาระบบฐานขอมลดานการประกนคณภาพการศกษา 7.

8

3. โครงสรางการบรหารงาน

คณะเทคโนโลยนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเปนสวนงานภายในมหาวทยาลยดาเนนงานภายใตพระราชบญญตการบรหารสวนงานภายในสถาบนอดมศกษา พ.ศ. 2550 พระราชบญญตมหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ พ.ศ. 2541 และระเบยบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยการบรหารสวนงานในกากบมหาวทยาลย พ.ศ. 2543 และกาหนดใหมสานกงานเลขานการของคณะฯ เพอรบผดชอบงานสนบสนนวชาการ และสนบสนนการบรหารจดการของคณะฯ ใหบรรลตามเปาหมาย โดยกาหนดใหมโครงสรางหนวยงานและโครงสรางการบรหาร ดงรปท 2 และ 3

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

คณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตรสานกงานคณบด ศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร

รปท 2 โครงสรางหนวยงานคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

9

รองคณบดฝายบรหารและวางแผน

รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ

รองคณบดฝายวจย และวชาการ

เลขานการคณะ

-ฝายบรหาร -ฝายนโยบาย แผน และพฒนา -ฝายพสด -ฝายการเงน -ฝายพฒนาศกยภาพนสต -ฝายประกนคณภาพการศกษา -ฝายวจย -ฝายวชาการ

-ฝายบรการวชาการ

ประธานคณะกรรมการบรหาร

หลกสตรปรญญาตร

หวหนาศนยวจยและพฒนา

อตสาหกรรมเกษตร

คณบด

คณะกรรมการอานวยการ

สวนงานในกากบของมหาวทยาลย

อธการบด

รปท 3 โครงสรางการบรหารคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

10

องคกรบรหารคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดการบรหารงานเปน 2 สวน ไดแก

การบรหารงานทวไป และการบรหารงานวชาการ ซงมรายละเอยดการแบงสวนงาน ดงน

การบรหารงานทวไป คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดระบบบรหารงานทวไปภายใต

ระเบยบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยการบรหารสวนงานในกากบมหาวทยาลย พ.ศ. 2543 และให

มรองคณบดตามจานวนทคณะกรรมการบรหารมหาวทยาลยกาหนดเพอปฏบตหนาทและรบผดชอบตามท

คณบดมอบหมาย ทงนการแตงตงรองคณบดของแตละสวนงานใหอธการบดแตงตงโดยคาแนะนาของ

คณบด โดยหนาทของรองคณบด 3 ฝาย คอ รองคณบดฝายบรหารและวางแผน รองคณบดฝายวจยและ

วชาการ และรองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ มดงน

1. รองคณบดฝายบรหารและวางแผน ทาหนาทดแลเกยวกบนโยบายและแผนของคณะฯ งบประมาณ บคลากร ทรพยสน อาคารสถานท การจดการและบารงรกษาเครองมอ อปกรณทใชในการเรยนการสอน การวจย และบรการวชาการ การประชาสมพนธงานตางๆ ของคณะฯ ตลอดจนงานทคณบดหรอมหาวทยาลยมอบหมาย

2. รองคณบดฝายวจยและวชาการ ทาหนาทดแลเกยวกบการเรยนการสอน การจดการองคความร การบรหารงานวจย งานทเกยวเนองกบหลกสตร การบรการวชาการแกหนวยงานภายในและภายนอก การจดประชมวชาการ วเทศสมพนธ ตลอดจนงานทคณบดหรอมหาวทยาลยมอบหมาย

3. รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ ทาหนาทดแลเกยวกบกจการนสต ทนการศกษา การประชาสมพนธกจกรรมของนสต การสรางเครอขายศษยเกาและชมชน งานประกนคณภาพ ตลอดจนงานทคณบดหรอมหาวทยาลยมอบหมาย

การบรหารงานวชาการ การบรหารงานวชาการของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ดาเนนการใน

รปแบบของคณะกรรมการ 3 คณะ และ 1 ศนย ประกอบดวย คณะกรรมการประจาคณะฯ คณะกรรมการ

พฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ คณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตร และศนยวจยและพฒนา

อตสาหกรรมเกษตร โดยองคประกอบ บทบาทหนาทของคณะกรรมการแตละคณะ มรายละเอยดดงน

1. คณะกรรมการประจาคณะฯ ประกอบดวย คณบด รองคณบด ไมเกน 2 ทาน กรรมการทคณบดเสนอ (ประธานบรหารหลกสตรปรญญาตร และหวหนาศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร) 2 ทาน และเลขานการคณะ มอานาจและหนาท

11

1. วางนโยบายและแผนงานของคณะฯ ใหสอดคลองกบนโยบายของมหาวทยาลย วเคราะห ทบทวน กลยทธ แผนการดาเนนการ เปาประสงค เปาหมายกบยทธศาสตร และแผนพฒนาของชาต ตลอดจนสภาพการณปจจบนและอนาคต และกาหนดตวบงช ตดตามประเมนผลของการนาแผนไปปฏบตเพอนามาปรบปรงกลยทธและแผนอยางตอเนอง รวมทงมการนาแผนจดการความรเพอใชการดาเนนการของคณะฯ

2. พจารณาหลกสตรและรายละเอยดเกยวกบหลกสตร รวมทงความพรอมกอนการเปดหลกสตรสาหรบคณะฯ เพอเสนอตอสภามหาวทยาลย

3. พจารณาวางระเบยบ และออกขอบงคบภายในคณะฯ ตามทสภามหาวทยาลยมอบหมายหรอเพอเสนอตอสภามหาวทยาลย

4. พจารณาเสนอเกยวกบการดารงตาแหนงทางวชาการของคณาจารยประจาในคณะฯ ตอมหาวทยาลย

5. จดการวดผล ประเมนผล และควบคมมาตรฐานการศกษาของคณะฯ 6. พจารณาและดาเนนการเรองทเกยวกบการบรหารเงนรายไดของสวนงานตาม

ระเบยบกาหนดหรอตามทคณะกรรมการบรหารเงนรายไดมอบหมาย 7. ปฏบตหนาทเรองการบรหารงานบคคลในสวนทเกยวกบพนกงานของสวนงานให

เปนไปตามระเบยบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยพนกงานมหาวทยาลย รวมทงวางนโยบายและแผนงานทางดานการบรหารทรพยากรบคคลของคณะฯวเคราะห วางแผน ทบทวน กลยทธ ดานบรหารบคคลเพอใหสอดคลองกบสภาพการณปจจบนและอนาคต

8. กากบ ดแล ควบคม และสงเสรมการปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ รวมทงปองกนหรอหาแนวทางแกไขการกระทาผดจรรยาบรรณวชาชพ

9. กากบ ดแล ควบคมการบรหารความเสยงของคณะฯ 10. กากบ ดแล ควบคมการบรหารการเงน และตดตามการใชจายงบประมาณของคณะฯ 11. วางนโยบายและแผนงานทางดานการบรหารทรพยากรบคคลของคณะฯ วเคราะห

และประเมนผลเพอนาไปใชในการพฒนาบคลากรอยางมประสทธภาพ 12. สงเสรมงานวจย งานบรการวชาการแกสงคม และงานทานบารงศลปวฒนธรรม 13. ใหคาปรกษาและเสนอความเหนแกคณบด 14. แตงต งคณะอนกรรมการหรอบคคลใดเพอดาเนนการใดๆ อนอยในอานาจและ

หนาทของคณะกรรมการประจาคณะฯ 15. ปฏบตหนาทอนเกยวกบกจการของคณะฯ หรอตามทอธการบดมอบหมาย

12

2. คณะกรรมการพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ ประกอบดวย คณบด เปนทปรกษา รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ เปนประธาน ทาหนาทดแลทางดานกจการของนสต ทนการศกษา สงเสรมและสนบสนนใหนสตไดแสดงความสามารถในการเขารวมการแขงขนตางๆ ประชาสมพนธเผยแพรกจกรรม การทากจกรรมเพอสวนรวม และสรางเครอขายศษยเกาและชมชน รวมทงแผนปฏบตงานการประกนคณภาพของคณะฯ ตามแผนยทธศาสตรของคณะฯ

3. คณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตร ประกอบดวยอาจารยประจาคณะฯ อาจารยคณะตางๆ ในมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ และอาจารยจากมหาวทยาลยในประเทศและตางประเทศทมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒมความรวมมอ ทาหนาทพฒนาหลกสตร จดการเรยนการสอน และควบคมคณภาพทางวชาการ การประเมนความพงพอใจของนสต ทงนการจดองคประกอบของคณะกรรมการบรหารหลกสตรตองเปนไปตามขอบงคบมหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ วาดวยการศกษาระดบปรญญาตร

4. ศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ประกอบดวย คณบด เปนทปรกษา หวหนาศนย เปนประธาน ทาหนาทเปนศนยกลางในการใหบรการวชาการทงทางดานการวจย วเคราะห ใหคาปรกษา จดอบรมใหความรแกหนวยงานทงภายในและภายนอกประเทศ และกจกรรมอนเพอเปนการหารายไดเขาสคณะฯ และมหาวทยาลย รวมทงกาหนดแผนปฏบตงานดานวจยและบรการวชาการตามแผนยทธศาสตรของคณะฯ กาหนดตวชวดของคณะฯ ตามเกณฑของ สกอ. และ สมศ. ดแลทางดานการจดสรรทนวจย และจดประชมวชาการเพอใหเกดการแลกเปลยนองคความรทางการวจยทงภายในและภายนอก

13

4. จานวนบคลากรปจจบน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมบคลากรจานวนทงสน 17 คน โดยแบงออกเปนบคลากรสายวชาการ 12 คน และบคลากรสายสนบสนนวชาการ 5 คน และคณวฒของบคลากร รายละเอยดดงตารางท 3 และ 4

ตารางท 3 จานวนบคลากรคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552 (ขอมล ณ วนท 1 พฤษภาคม 2553)

บคลากรสายวชาการ จานวน (คน) บคลากรสายสนบสนนวชาการ จานวน (คน) ขาราชการสายวชาการ (สาย ก) 5 พนกงานสายสนบสนนวชาการ 5

อาจารย 4 พนกงานประจา (งบประมาณแผนดน) 1 ผชวยศาสตราจารย 1 พนกงานประจา (งบรายได) 4 รองศาสตราจารย - พนกงานชวคราว - ศาสตราจารย -

พนกงานสายวชาการ 7 อาจารย 5 ผชวยศาสตราจารย 2 รองศาสตราจารย - ศาสตราจารย -

รวมบคลากรสายวชาการ 12 รวมบคลากรสายสนบสนนวชาการ 5 รอยละ 70.59 รอยละ 29.41

รวมบคลากรทงหมด 17 คน

ตารางท 4 คณวฒของบคลากรคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552

สายวชาการ (คน) สายสนบสนนวชาการ (คน)

คณวฒ

รวมทงหมด ขาราชการ พนกงาน

มหาวทยาลย รวม ขาราชการ พนกงาน

มหาวทยาลย รวม

ปรญญาเอก 3 4 7 - - - 7

ปรญญาโท 2 3 5 - - - 5

ปรญญาตร - - - - 2 2 2

อนปรญญา - - - - 3 3 3

รวม 5 7 12 - 5 5 17

14

บคลากรสายวชาการคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สามารถจาแนกตามตาแหนงทางวชาการ ดงแสดงในแผนภมท 1 อาจารย 9 คน

ผชวยศาสตราจารย 3 คน

แผนภมท 1 จานวนบคลากรสายวชาการจาแนกตามตาแหนงทางวชาการ

บคลากรสายวชาการคณะคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สามารถจาแนกตามคณวฒ ดงแสดงในแผนภมท 2 ระดบปรญญาโท 5 คน ระดบปรญญาเอก 7 คน

แผนภมท 2 บคลากรสายวชาการจาแนกตามคณวฒ

ผชวยศาสตราจารย 3 คน (25.00%)

อาจารย 9 คน (75.00%)

ปรญญาโท 5 คน (41.67%)

ปรญญาเอก 7 คน (58.33%)

15

ในปการศกษา 2552 มบคลากรสายวชาการประจาท งสน 12 คน โดยแบงเปนปฏบตงานจรง จานวน8 คน และลาศกษาตอระดบปรญญาเอก จานวน 4 คน ทงนไมมบคลากรทปฏบตงานเกน 6 เดอน แตไมครบ 9 เดอน และไมมบคลากรทปฏบตงานไมครบ 6 เดอน รายละเอยดดงตารางท 5

ตารางท 5 จานวนบคลากรสายวชาการจาแนกตามการปฏบตงาน

ปฏบตงานเกน 6 เดอน แตไมถง 9 เดอน

บคลากรสายวชาการ ปฏบตงานไมครบ 6 เดอน

หนวยงาน ( 1 คน นบ 0.5 )

จานวนบคลากรสายวชาการประจา ปฏบตงาน ลาศกษาตอ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร

8 4 - - 12

5. การจดการเรยนการสอน และหลกสตร

5.1 การจดการเรยนการสอน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดการเรยนการสอนในระดบปรญญาตร โดยมการพฒนาและการบรหารหลกสตรอยางเปนระบบภายใตการกากบดแลของคณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตร

5.2 หลกสตร

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมหลกสตรปรญญาตร 1 หลกสตร ไดแก วท.บ. วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

6. จานวนนสต

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมนสตระดบปรญญาตร หลกสตรวทยาศาสตรอาหารและโภชนาการ จานวน 64 คน และดแลนสตระดบปรญญาตร หลกสตรวทยาศาสตรอาหารและโภชนาการ คณะวทยาศาสตร จานวน 145 คน ดงนนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรดแลนสตรวมทงสน 209 คน

16

7. งบประมาณ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดรบงบประมาณประจาป 2553 เปนเงน 6,182,708 บาท (หกลานหนงแสนแปดหมนสองพนเจดรอยแปดบาทถวน) โดยแบงเปนงบประมาณแผนดนเปนเงน 2,915,508 บาท (สองลานเกาแสนหนงหมนหาพนหารอยแปดบาทถวน) งบประมาณเงนรายไดเปนเงน 1,767,200 บาท (หนงลานเจดแสนหกหมนเจดพนสองรอยบาทถวน) และงบประมาณเงนรายได (เงนยมเพอการดาเนนการ) เปนเงน 1,500,000 บาท (หนงลานหาแสนบาทถวน) รายละเอยดดงตารางท 6-8

ตารางท 6 จานวนเงนงบประมาณแผนดน งบประมาณเงนรายได ประจาปงบประมาณ 2553 (ขอมล ณ วนท 1 พฤษภาคม 2553)

หนวย : บาท

งบประมาณแผนดน งบประมาณเงนรายได หมวดรายจาย

รวมทงสน

จานวน รอยละ จานวน รอยละ จานวน รอยละ

งบดาเนนการ 1. เงนเดอนคาจางประจา 2,915,508 62.26 - - 2,915,508 62.26 2. คาจางชวคราว - - 586,500 12.52 586,500 12.52 3. คาตอบแทน ใชสอย วสด - - 728,000 15.55 728,000 15.55 4. คาสาธารณปโภค - - - - - - 5. เงนอดหนน - - 276,300 5.90 276,300 5.90 6. รายจายอน - - 176,400 3.77 176,400 3.77 งบลงทน คาครภณฑ - - - - - - คาทดน และสงกอสราง - - - - - -

รวมทงสน 2,915,508 62.26 1,767,200 37.74 4,682,708 100.00

17

ตารางท 7 จานวนเงนงบประมาณเงนรายได (เงนยมจากมหาวทยาลย ) ประจาปงบประมาณ 2553


หมวดรายจาย งบประมาณเงนรายได

จานวน รอยละ

งบดาเนนการ 1. คาตอบแทน 726,100 48.41 2. คาใชสอย 200,000 13.33 3. คาวสด 284,000 18.93 4. คาสาธารณปโภค 89,900 5.99 งบลงทน 1. คาครภณฑ 200,000 13.34

รวมทงสน 1,500,000 100.00

หมายเหต : โดยมแผนการใชเงนคนมหาวทยาลยของคณะเทคโนยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เรมคนเงนใน

ปงบประมาณ 2555 จานวนเงน 50,000 บาท เปนเวลา 1 ป หลงจากนนจะใชคนปละ 100,000 บาท ตงแตปงบประมาณ 2556

ถงปงบประมาณ 2568 รวม 13 ป เปนจานวนเงน 1,300,000 บาท และในปงบประมาณ 2569 อก 1 ป เปนเงน 150,000 บาท

รวมทงสน 15 ป

18

ตารางท 8 รวมจานวนเงนงบประมาณแผนดน งบประมาณเงนรายได รวมเงนยมเพอดาเนนการ

ประจาปงบประมาณ 2553


งบประมาณแผนดน งบประมาณเงนรายได งบประมาณเงนรายได หมวดรายจาย

(ยมเงนเพม 1.5 ลาน)

รวมทงสน

จานวน รอยละ จานวน รอยละ จานวน รอยละ จานวน รอยละ

งบดาเนนการ

1. เงนเดอนคาจางประจา 2,915,508 47.16 - - - - 2,915,508 47.16

2. คาจางชวคราว - - 586,500 9.49 - - 586,500 9.49

3. คาตอบแทน ใชสอย วสด - - 728,000 11.77 1,210,100 19.57 1,938,100 31.35

4. คาสาธารณปโภค - - - - 89,900 1.45 89,900 1.45

เงนอดหนน - 276,300 4.47 - - 276,300 4.47

รายจายอน - - 176,400 2.85 - - 176,400 2.85

งบลงทน

1. คาครภณฑ - - - - 200,000 3.24 200,000 3.24

2. คาทดน และสงกอสราง - - - - - - - -

รวมทงสน 2,915,508 47.16 1,767,200 28.58 1,500,000 24.26 6,182,708 100.00

8. ระบบและกลไกประกนคณภาพ

8.1 ระบบการประกนคณภาพการศกษา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดดาเนนงานวางระบบการดาเนนงานประกน

คณภาพ ตงแตนโยบาย แนวปฏบต และแผนการดาเนนงาน ซงไดกาหนดหลกการของระบบการประกน

คณภาพการศกษาไว ดงน

8.1.1 เปนระบบททาใหการดาเนนภารกจของคณะฯ บรรลเปาประสงค และมพฒนาการอยางตอเนอง

และทาใหสาธารณชนมนใจวาคณะฯ สรางผลผลตทางการศกษาทมคณภาพ

8.1.2 เปนระบบทมกระบวนการทางานทเรมตนจากการวางแผนการดาเนนงานตามแผนการตรวจสอบ

ประเมน และการปรบปรงพฒนา

19

8.1.3 เปนระบบทสามารถพฒนาคณภาพการดาเนนงานของคณะฯ ครบถวนตามองคประกอบคณภาพ

การศกษา ไดแก ปรชญา ปณธาน วตถประสงค และแผนดาเนนการ การเรยนการสอน กจกรรมการพฒนานสต

นกศกษา การวจย การบรการทางวชาการแกสงคม การทานบารงศลปวฒนธรรม การบรหารและการจดการ

การเงนและงบประมาณ และระบบและกลไกการประกนคณภาพ และองคประกอบตามนโยบายสถานศกษา 3

ด

8.1.4 เปนระบบทพฒนาตามระบบกลไกการปฏบตงานตามปกต โดยมงปฏบตงานใหไดมาตรฐาน

ตามทมหาวทยาลยกาหนด โดยสอดคลองกบมาตรฐานทกาหนดโดยสานกงานคณะกรรมการการอดมศกษา

(สกอ.) และสานกงานรบรองมาตรฐานและประเมนคณภาพการศกษา (องคการมหาชน) หรอ สมศ.

8.1.5 เปนระบบทสามารถพฒนาคณภาพการดาเนนงานของคณะฯ ทงในดานปจจยการดาเนนงาน

(input) กระบวนการดาเนนงาน (process) และผลการดาเนนงาน (output/outcome)

8.1.6 เปนระบบประกนคณภาพทเหมาะสม ยดหยน และสามารถปรบเปลยนใหสอดคลองกบการ

พฒนาของคณะฯ

สาหรบแผนการดาเนนงาน คณะฯ กาหนดเปาประสงค กลยทธ และตวชวดทเกยวของกบงานประกน

คณภาพการศกษาในยทธศาสตรท 4 การบรหารและพฒนาคณภาพการศกษาเพอใหองคกรไปสระดบสากล ใน

แผนยทธศาสตร 5 ป (2552-2556) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และฝายประกนคณภาพ

การศกษาไดจดทาแผนดาเนนงานประกนคณภาพการศกษา ปงบประมาณ 2553 ซงกาหนดกจกรรมท

ตอบสนองยทธศาสตรและกจกรรมทเปนงานประจา เพอใหบรรลเปาประสงคของคณะฯ

8.2 กลไกการประกนคณภาพการศกษา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสรางกลไกการประกนคณภาพการศกษาเพอให

การดาเนนงานประกนคณภาพประสบความสาเรจและนาไปสการพฒนาคณภาพอยางตอเนอง กลไกสาคญใน

การดาเนนงานประกนคณภาพการศกษาของคณะฯ ประกอบดวยโครงสรางคณะกรรมการ ผตรวจสอบและผ

ประเมนคณภาพการศกษา และมาตรฐานการศกษาของคณะฯ ทสอดคลองกบมาตรฐานการศกษาของ

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ดงน

20

8.2.1 คณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา

ในระยะเรมตนของการจดตงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรซงมการโอนยาย

หลกสตรมาเพยงสาขาเดยว และมการโอนยายบคลากรมาเพยงบางสวน คณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตรจงกาหนดใหมคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร ทมโครงสรางประกอบดวย คณบด เปนทปรกษา รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและ

ประกนคณภาพ เปนประธานกรรมการ รองคณบดทกฝาย และบคลากรทปฏบตงานทกสวนงาน เปนกรรมการ

และบคลากรทปฏบตงานประกนคณภาพการศกษา เปนกรรมการและเลขานการ โดยคณะกรรมการประกน

คณภาพการศกษา มหนาทรบผดชอบดงน

กาหนดนโยบาย กลยทธ และแผนดาเนนการของคณะฯ ใหมการพฒนาคณภาพการศกษาทชดเจน

กาหนดแผนปฏบตงานประกนคณภาพการศกษา

จดทาคมอการประกนคณภาพการศกษา

ฝายงานทรบผดชอบรวบรวมผลการดาเนนงาน เตรยมเอกสารหลกฐานประกอบตามตวบงชของการ

ประกนคณภาพการศกษา ประเมนผล และสรปผลการดาเนนงานตามแผนใหครบถวน

จดเกบขอมลการดาเนนงานในระบบฐานขอมลเพอการประกนคณภาพ

วเคราะหขอมลจากเอกสารหลกฐานประกอบและจดทารายงานการประเมนตนเองระดบคณะ

รายงานผลการดาเนนงานประกนคณภาพของคณะฯ

วเคราะหผลการประเมนคณภาพการศกษาของคณะฯ เพอนาเสนอคณะกรรมการประจาคณะฯ ในการ

จดทาแนวทางการปรบปรงคณภาพ

ประสานงานกบหนวยงานทเกยวของภายในคณะฯ และมหาวทยาลยทเกยวของกบการประกนคณภาพ

การศกษา

ประสานงานกบมหาวทยาลยในการจดทารายงานประเมนตนเองระดบมหาวทยาลย

ประชาสมพนธ จดกจกรรม หรอสนบสนนการเขารวมกจกรรมการประกนคณภาพการศกษาของ

บคลากรในคณะฯ

8.2.2 หนวยงานเกยวกบการประกนคณภาพการศกษา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรกาหนดใหมฝายประกนคณภาพการศกษา โดย

กากบดแลโดยรองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ

21

8.2.3 เอกสาร/คมอ

ฝายประกนคณภาพการศกษาไดดาเนนการผลตและพฒนาเอกสาร/คมอตางๆ เพอใชเปนแนวปฏบต

ในการดาเนนการประกนคณภาพการศกษา และเพอใชในการพฒนาบคลากรใหมความรความเขาใจเกยวกบ

การประกนคณภาพการศกษา และสามารถสนบสนนกระบวนการตรวจสอบ/ประเมนคณภาพการศกษาภายใน

ไดแก คมอประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ซงปรบใหสอดคลอง

กบคมอประกนคณภาพการศกษาของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ และจดทาเอกสาร/ไฟลงานทงานฝาย

ตางๆ ตองใชในการประกนคณภาพการศกษา เชน รปแบบเอกสารสรปโครงการ ไฟลงาน excel คานวณผลการ

ประเมนความพงพอใจ

8.2.4 ผตรวจสอบและผประเมนคณภาพการศกษา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสงเสรมใหบคลากรของคณะฯ ไดมความร ความ

เขาใจในการประกนคณภาพการศกษา รวมถงการเปนผตรวจสอบและผประเมนคณภาพการศกษา โดยมแผน

จะสงบคลากรเขารวมอบรมผประเมนคณภาพการศกษาภายในทจดขนโดยฝายประกนคณภาพการศกษา

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ตามวาระและโอกาส

8.2.5 มาตรฐานคณภาพการศกษา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรกาหนดใหมมาตรฐานคณภาพการศกษาของการ

ดาเนนงานตางๆ ภายใตกรอบพระราชบญญตการศกษาแหงชาต ป พ.ศ. 2542 มาตรฐานการศกษา

ระดบอดมศกษาทกาหนดโดยสานกงานรบรองมาตรฐานและประเมนคณภาพการศกษา (องคการมหาชน)

มาตรฐานการศกษาระดบอดมศกษาทกาหนดโดยสานกงานคณะกรรมการอดมศกษา และนโยบายและแผน

กลยทธการพฒนาการศกษาของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ

9. การพฒนาคณภาพการศกษาจากผลประเมนในรอบปทผานมา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรรบการตรวจประเมนคณภาพการศกษาภายใน ป

การศกษา 2552 เปนปแรก ซงเมอไดรบผลการประเมนคณภาพการศกษาภายใน (AS3) คณะกรรมการประจา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจะจดทาแผนพฒนาคณภาพสาหรบปการศกษาถดไป

นาเสนอตอมหาวทยาลย และปรบแผนยทธศาสตรและแผนปฏบตงานประจาปของคณะฯ ในปงบประมาณ

ถดไป

22

10. เปาหมายการประกนคณภาพในปการศกษา 2552

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดตวบงชทสอดคลองกบตวบงชทกาหนดโดยมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ซงมาตรฐานตวบงช และเกณฑคณภาพสาหรบการประเมนคณภาพการศกษาภายในของคณะฯ มความสอดคลองกบตวบ�งชการประเมนคณภาพภายนอกทกาหนดโดยสานกงานคณะกรรมการการอดมศกษา (สกอ.) และสานกงานรบรองมาตรฐานและประเมนคณภาพการศกษา (องคการมหาชน) หรอ สมศ. และการประเมนผลการปฏบตราชการของสถาบนอดมศกษาของสานกงานพฒนาระบบราชการ (ก.พ.ร.) แตมความเหมาะสมกบการบรหารงานระดบคณะ และไมซาซ�อนกบมหาวทยาลย อยางไรกตามคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเปนคณะทกอตงใหมทาใหการกาหนดตวบงชบางตวมขอจากด คณะฯ ไดนาเรองเขาปรกษาหารอคณะกรรมการบรหารคณภาพ มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ และไดแจงตวบงชทคณะฯ จะรบประเมนในปการศกษา 2552 กบฝายประกนคณภาพของมหาวทยาลย พรอมกบเหตผลทไมรบการประเมนในปการศกษา 2552 สาหรบเปาหมายการประกนคณภาพในปการศกษา 2552 มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒกาหนดใหคณะ/สถาบน/สานกทมการเรยนการสอนใชเปาหมายเดยวกนทงมหาวทยาลย รายละเอยดดงตารางท 9

23

ตารางท 9 ตวบงชและคาเปาหมายการประกนคณภาพการศกษาของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ในปการศกษา 2552

องคประกอบ/ตวบงช การประเมน

ของคณะฯ คาเปาหมาย หมายเหต

องคประกอบท 1 ปรชญา ปณธาน วตถประสงค และแผนการดาเนนการ

1.1 มการกาหนดปรชญา หรอปณธาน ตลอดจนมกระบวนการพฒนากล

ยทธแผนดาเนนงานและมการกาหนดตวบงชเพอวดความสาเรจของการ

ดาเนนงานตามแผนใหครบทกภารกจ

ระดบ 7

1.2 รอยละของการบรรลเปาหมายตามตวบงชของการปฏบตงานทกาหนด เรมใชงบประมาณ

ป 2553 จงไมมผลกพร./

แผนยทธศาสตร

ปงบประมาณ 2552

องคประกอบท 2 การเรยนการสอน

2.1 มระบบและกลไกในการพฒนาและบรหารหลกสตร ระดบ 6

2.1.1 รอยละของหลกสตรทไดมาตรฐานตอหลกสตรทงหมด รอยละ 70

2.2 มกระบวนการเรยนรทเนนผเรยนเปนสาคญ ระดบ 5

2.3 มโครงการหรอกจกรรมทสนบสนนการพฒนาหลกสตรและการเรยน

การสอนซงบคคล องคกร และชมชนภายนอกมสวนรวม

ระดบ 4

2.4 จานวนนกศกษาเตมเวลาเทยบเทาตอจานวนอาจารยประจา รอยละ 80

2.5 สดสวนของอาจารยประจาทมวฒปรญญาตร ปรญญาโท ปรญญาเอก

หรอเทยบเทาตออาจารยประจา

รอยละ 40

2.6 สดสวนของอาจารยประจาทดารงตาแหนงอาจารย ผชวยศาสตราจารย

รองศาสตราจารย และศาสตราจารย

รอยละ 30

2.7 มกระบวนการสงเสรมการปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพของคณาจารย ระดบ 5

2.8 มระบบและกลไกสนบสนนใหอาจารยประจาทาการวจยเพอพฒนาการ

เรยนการสอน

3 ขอ

24



รอยละของผลงานวชาการทไดรบการจดลขสทธและ/หรอไดรบรอง

คณภาพจากหนวยงานทเชอถอได ตออาจารยประจาและ/หรอนกวจย

ประจา

2.8.1 รอยละ 20

2.9 รอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดงานทาและประกอบอาชพ

อสระภายใน 1 ป

ไมประเมน แตรายงาน

ขอมลบณฑตหลกสตร

วทยาศาสตรการอาหารฯ

ของคณะวทยาศาสตร

(บณฑตรนแรกของคณะ

จบปการศกษา 2555)

รอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดทางานตรงสาขาทสาเรจ


2.9.1 ไมประเมน

แตรายงานขอมล

รอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดรบเงนเดอนเรมตนเปนไปตาม

เกณฑ

2.10 ไมประเมน


ระดบความพงพอใจของนายจาง ผประกอบการ และผใชบณฑต 2.11 ไมประเมน


รอยละเฉลยของบณฑตระดบปรญญาตรทผานการสอบใบประกอบ

วชาชพในรอบ 3 ปทผานมาตอจานวนผเขาสอบทงหมด

2.11.1 บณฑตของคณะฯ ไมม

การสอบใบประกอบ

วชาชพ

รอยละ 0.03 รอยละของนกศกษาปจจบนและศษยเกาทสาเรจการศกษาในรอบ 5 ปท

ผานมาทไดรบการประกาศเกยรตคณยกยองในดานวชาการ วชาชพ

คณธรรม จรยธรรม กฬา สขภาพ ศลปะและวฒนธรรมและดาน

สงแวดลอม ในระดบชาตหรอนานาชาต

2.12

2.13 รอยละของอาจารยประจาซงมคณสมบตเปนทปรกษาวทยานพนธททา

หนาทอาจารยทปรกษาวทยานพนธ

ไมมหลกสตร

บณฑตศกษา

รอยละของบทความจากวทยานพนธปรญญาโททตพมพเผยแพรตอ

จานวนวทยานพนธปรญญาโททงหมด

2.13.1 ไมมหลกสตร


25



รอยละของบทความจากวทยานพนธปรญญาเอกทตพมพเผยแพรตอ

จานวนวทยานพนธปรญญาเอกทงหมด

2.13.2 ไมมหลกสตร


องคประกอบท 3 กจกรรมการพฒนานสตนกศกษา

3.1 มการจดบรการแกนกศกษาและศษยเกา ระดบ 8

3.2 มการสงเสรมกจกรรมนกศกษาทครบถวนและสอดคลองกบ

คณลกษณะของบณฑตทพงประสงค

ระดบ 4

องคประกอบท 4 การวจย

4.1 มการพฒนาระบบและกลไกในการสนบสนนการผลตงานวจยและงาน

สรางสรรค

5 ขอ

4.2 3 มระบบบรหารจดการความรจากงานวจยและงานสรางสรรค ขอ

4.3 เงนสนบสนนงานวจยและงานสรางสรรคจากภายในและภายนอก

สถาบนตอจานวนอาจารยประจา

เงนสนบสนนงานวจยคด

ปงบประมาณ 2552

คณาจารยโอนยาย

เมอ พ.ค. 52

(ขอมลรายงานท

คณะวทยาศาสตร)

รอยละของงานวจยและงานสรางสรรคทตพมพเผยแพร ไดรบการจด

ทะเบยนทรพยสนทางปญญาหรออนสทธบตร หรอนาไปใชประโยชน

ทงในระดบชาต และในระดบนานาชาตตอจานวนอาจารยประจา

4.4 รอยละ 30

4.5

รอยละของบทความวจยทไดรบการอางอง (Citation) ใน refereed

journal หรอในฐานขอมลระดบชาตหรอระดบนานาชาตตออาจารย

ประจา

รอยละ 20

26



องคประกอบท 5 การบรการวชาการแกสงคม

5.1 มระบบและกลไกในการบรการทางวชาการแกสงคมตามเปาหมายของ

สถาบน

ระดบ 6

5.2 รอยละของอาจารยประจาทมสวนรวมในการใหบรการทางวชาการแก

สงคม เปนทปรกษา เปนกรรมการวทยานพนธภายนอกสถาบน เปน

กรรมการวชาการ กรรมการวชาชพในระดบชาตหรอระดบนานาชาต

ตออาจารยประจา

รอยละ 25

5.3 รอยละของกจกรรมหรอโครงการบรการวชาการและวชาชพท

ตอบสนองความตองการพฒนาและเสรมสรางความเขมแขงของสงคม

ชมชน ประเทศชาต และนานาชาตตออาจารยประจา

รอยละ 30

5.4 รอยละของระดบความพงพอใจของผรบบรการ รอยละ 85

องคประกอบท 6 การทานบารงศลปวฒนธรรม

6.1 มระบบและกลไกในการทานบารงศลปวฒนธรรม ระดบ 4

องคประกอบท 7 การบรหารและการจดการ

7.1 สภาสถาบนใชหลกธรรมาภบาลในการบรหารจดการและสามารถ

ผลกดนสถาบนใหแขงขนไดในระดบสากล

ประเมนระดบ

มหาวทยาลย

ระดบความสาเรจของการพฒนาการจดการศกษาระดบบณฑตศกษาส

ความเปนนานาชาต

7.1.1 ประเมนระดบ


ระดบความสาเรจในการพฒนาสถาบนสระดบสากล 7.1.2 ระดบ 1

7.2 ภาวะผนาของผบรหารทกระดบของสถาบน ระดบ 3

27



มการพฒนาสถาบนสองคการเรยนร 7.3 ระดบ 3

7.4 มระบบและกลไกในการบรหารทรพยากรบคคลเพอพฒนา และธารง

รกษาไวใหบคลากรมคณภาพและประสทธภาพ

ระดบ 5

7.4.1 รอยละของอาจารยประจาทเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอผลงาน

วชาการ ทงในประเทศและตางประเทศ

รอยละ 60

7.4.2 รอยละของบคลากรประจาสายสนบสนนทไดรบพฒนาความรและ

ทกษะในวชาชพ ทงในประเทศและตางประเทศ

รอยละ 80

7.5 ศกยภาพของระบบฐานขอมลเพอการบรหาร การเรยนการสอน และ

การวจย



ระดบความสาเรจในการเปดโอกาสใหบคคลภายนอกเขามามสวนรวม

ในการพฒนาสถาบนอดมศกษา

7.6 ระดบ 5

7.7 รอยละของอาจารยประจาทไดรบรางวลผลงานทางวชาการหรอวชาชพ

ในระดบชาตหรอนานาชาต

รอยละ 1

7.8 มการนาระบบบรหารความเสยงมาใชในกระบวนการบรหารการศกษา ระดบ 5

7.8.1 ระดบความสาเรจในการลดรอบระยะเวลาและขนตอนการปฏบตงาน

บรการ

ระดบ 8

7.9 ระดบความสาเรจของการถายทอดตวบงชและเปาหมายของระดบ

องคกรสระดบบคคล

ระดบ 8

องคประกอบท 8 การเงนและงบประมาณ

8.1 มระบบและกลไกในการจดสรร การวเคราะหคาใชจาย การตรวจสอบ

การเงนและงบประมาณอยางมประสทธภาพ

ระดบ 5

8.2 มการใชทรพยากรภายในและภายนอกสถาบนรวมกน ระดบ 4

8.2.1 ระดบความสาเรจของการดาเนนการตามมาตรการประหยดพลงงาน ระดบ 4

28



องคประกอบท 9 ระบบและกลไกการประกนคณภาพ

9.1 มระบบและกลไกการประกนคณภาพภายในทเปนสวนหนงของ

กระบวนการบรหารการศกษา

ระดบ 5

9.2 มระบบและกลไกการใหความรและทกษะดานการประกนคณภาพแก

นกศกษา



ระดบความสาเรจของการประกนคณภาพการศกษาภายใน 9.3 ไมประเมน เนองจากทาง

คณะฯ เรมประกน

คณภาพ เปนปแรก

องคประกอบท 10 สถานศกษา 3 ด (3D)

10.1 การบรหารจดการ 3 D รายงานระดบ


3 ผลทเกดขนกบผเรยนตามนโยบาย 3 ด (3D) 10.2 คะแนน

39 (38+1) รวมจานวนตวบงช

29

11. แผนงานโครงการของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

ลาดบ แผนยทธศาสตร จานวนกจกรรม จานวนโครงการ

1 ผลตบณฑตดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทมความพรอมทงดานวชาการ คณธรรม จรยธรรม สามารถแขงขนไดในระดบสากล -การจดระบบการบรหารหลกสตร -การแตงตงคณะกรรมการบรหารหลกสตร -โครงการจดทาหลกสตรเทคโนโลยวสดพอลเมอร -โครงการเผยแพรหลกสตรของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร -การประเมนความพงพอใจของนสตตอคณภาพการสอนและสงสนบสนนการเรยนร -การสงเสรมบคลากรเขาอบรมการวจยในชนเรยน -โครงการเสวนาเรองจรรยาบรรณนสาคญไฉน -โครงการศกษาดงานวชาชพวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ -การฝกงานวชาชพวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ -โครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษย -โครงการสอนนองเรยนหนงสอ -โครงการเผยแพรความรสชมชน -โครงการกฬาสมพนธ Science-APIT -โครงการสานสมพนธพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ -โครงการงานกฬาเปดกระปอง -กจกรรมเลอกตงประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร -โครงการสบสายวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ -การสารวจความตองการจาเปนนสตชนปท 1 -การประเมนคณภาพการบรการแกนสต -การประชาสมพนธขาวสารแกนสตและศษยเกา -การจดสรรทนการศกษา -การจดตงสโมสรนสต ฯ -การจดทาแผนการปรบปรงการใหบรการนสตและศษยเกา

12 11

2 วจยโดยใชเทคโนโลยและภมปญญาเพอสรางนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสสากล -การใหทนวจยดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ทตอยอดภมปญญาทองถนและพฒนานวตกรรมการเรยนการสอน -การรวบรวมรายชอวารสารวชาการ -การสนบสนนการเผยแพรผลงานวชาการ -การสงเสรมการพฒนาศกยภาพดานการวจย

4 -

30


ศนยกลางบรการวชาการดานผลตภณฑการเกษตร 3 -โครงการประชมเชงปฏบตการ เรอง "การพฒนาแนวคดผลตภณฑแบบลดตนทน" -โครงการคลนดเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน -โครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน ครงท 1 -กจกรรมสารวจและประชาสมพนธโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ครงท 1 -กจกรรมสารวจและประชาสมพนธโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ครงท 2 -กจกรรมสารวจและประชาสมพนธโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ครงท 3 -โครงการเผยแพรหลกสตรเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 1 -โครงการเผยแพรความรสชมชน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร -โครงการเผยแพรหลกสตรเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 2

3 6

4 การบรหารและพฒนาคณภาพการศกษาเพอใหองคกรไปสระดบสากล -โครงการประชมเชงปฏบตการเพอจดทาแผนยทธศาสตร 5 ป -การประชมคณะกรรมการคณะเพอกาหนดนโยบายและแผน -การจดทาเวบไซตของคณะฯ -การจดทาคมอขนตอนการปฏบตงานและตดตามผลการดาเนนงาน -การกาหนดขอบเขตภาระงานของเจาหนาท -การจดทาแผนรวบรวมองคความร -โครงการประชมเชงปฏบตการเพอพฒนาศกยภาพบคลากรดานการสอนและการทางาน เรองการเขยนหนงสอราชการ -โครงการประชมเชงปฏบตการเพอพฒนาศกยภาพบคลากรดานการสอนและการทางาน เรอง e-meeting -สงเสรมบคลากรสายสนบสนนเขารวมพฒนาความร -การจดทาแผนการใชเงนงบประมาณ -การทาความรวมมอในการใชทรพยากรรวมกน -การจดทามาตรการประหยดพลงงาน -การแตงตงคณะกรรมการคณภาพ -การจดทาคมอประกนคณภาพ -การสนบสนนบคลากรเขารวมอบรมการประกนคณภาพ -โครงการประชาพจารณรายงานการประเมนตนเอง -โครงการรบประเมนคณภาพการศกษาภายใน

12 5

31

32


5 การอนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย --โครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษย

-โครงการสานสมพนธพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ -การสนบสนนโครงการวจยทตอยอดภมปญญาทองถนและอนรกษศลปวฒนธรรมไทย -การบรการวชาการทเกยวกบการอนรกษศลปวฒนธรรมและภมปญญาไทย

2 2



องคประกอบท 1 ปรชญา ปณธาน วตถประสงค และแผนดาเนนการ ตวบงชท 1.1 : มการกาหนดปรชญาหรอปณธาน ตลอดจนมกระบวนการพฒนากลยทธ แผนดาเนนงาน และมการกาหนดตวบงชเพอวดความสาเรจของการดาเนนงาน ตามแผนใหครบทกภารกจ หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มการกาหนดปรชญาหรอปณธาน 2. มกระบวนการพฒนากลยทธ แผนดาเนนงานและแผนปฏบตการประจาป ใหสอดคลองกนและกน และสอดคลองกบภารกจหลกของสถาบน ยทธศาสตรและแผนพฒนาของชาต 3. มการกาหนดตวบงชของการดาเนนงาน และกาหนดเปาหมายของแตละตวบงช เพอวดความสาเรจของการดาเนนงาน 4. มการดาเนนการตามแผนครบทกภารกจ 5. มการตดตาม ตรวจสอบ และประเมนผลการดาเนนงานตามตวบงช อยางนอย ปละ 2 ครง และรายงานผลตอผบรหารและสภาสถาบน 6. มการวเคราะหความสอดคลองระหวางกลยทธ แผนดาเนนงาน เปาประสงค เปาหมายกบยทธศาสตรและแผนพฒนาของชาต ตลอดจนสภาพการณปจจบน และแนวโนมในอนาคตอยางสมาเสมอ 7. มการนาผลการประเมนและผลการวเคราะหมาปรบปรงกลยทธและแผนการ ดาเนนงานอยางตอเนอง เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ ไมครบ 5 ขอแรก 5 – 6 ขอแรก ครบทกขอ

33

ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณฉนทนา บญโลห ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและ วางแผน

โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]

เปาหมายปน : ระดบ 7 เปาหมายปตอไป : ระดบ 7

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 1 (ระดบ 3)

ผลการดาเนนงาน

1. มการกาหนดปรชญาหรอปณธาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเปนหนวยงานทมภารกจหลก คอ การเรยน

การสอน การวจย การบรการทางวชาการแกสงคม และการทานบารงศลปะและวฒนธรรม เพอใหการดาเนนงานของหนวยงานเปนอยางมคณภาพในทศทางทถกตองเหมาะสม คณะฯ จงมการกาหนดปรชญา ปณธาน ว ส ยทศน และพนธ กจ ทสอดคลอ งกบยทธศาสต รและพนธ กจของมหาวทย าลย (01-01-0-APIT-52-01)

2. มกระบวนการพฒนากลยทธ แผนดาเนนงาน และแผนปฏบตการประจาปใหสอดคลองกนและกน และสอดคลองกบภารกจหลกของสถาบนยทธศาสตรและแผนพฒนาของชาต

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการพฒนากลยทธ แผนดาเนนงาน และแผนปฎบตการประจาปทสอดคลองกบแผนยทธศาสตร โดยมการจดประชมเชงปฏบตการจดทาแผนยทธศาสตรฯ และจดทาค าขอต งงบประมาณประจา ปใหสอดคลองกบแผนและยทธศาสตรของมหาวทยาลย (01-01-0-APIT-52-02 ถง 01-01-0-APIT-52-03)

3. มการกาหนดตวบงชของการดาเนนงาน และกาหนดเปาหมายของแตละตวบงชเพอวดความสาเรจของการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการกาหนดเปาหมายตวชว ดการดาเนนงาน โดยยดเกณฑการประเมนผลการดาเนนงานโครงการ/กจกรรม ตามแผนการดาเนนการประจาปเพอวดความสาเรจในการดาเนนงาน (01-01-0-APIT-52-01)

34

ขอมลอางอง 01-01-0-APIT-52-01 โครงการประชมเชงปฏบตการเพอจดทาแผนยทธศาสตร 5 ป คณะเทคโนโลย

และนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 01-01-0-APIT-52-02 แผนปฏบตการ ปการศกษา 2552 (ปงบประมาณ 2553) คณะเทคโนโลยและ

นวตกรรมผลตภณฑการเกษตร คาขอตงงบประมาณ ประจาปงบประมาณ 2553 01-01-0-APIT-52-03

35

ตวบงชท 1.2 : รอยละของการบรรลเปาหมายตามตวบงชของการปฏบตงานทกาหนด หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 บรรลเปาหมายรอยละ 60-74 บรรลเปาหมายรอยละ 75-89 บรรลเปาหมายรอยละ 90-100

ผกากบดแลตวบงช : - ผจดเกบรวบรวมขอมล : -

โทรศพท : - โทรศพท : - E-mail : - E-mail : -

เปาหมายปน : - เปาหมายปตอไป : -

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : -

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเรมกอตงเมอวนท 1 พฤษภาคม 2552 และเรมใชงบประมาณป 2553 (ตลาคม 2552-กนยายน 2553) คณะฯ จงยงไมมการดาเนนงานตามคารบรอง กพร. หรอผลการดาเนนการตามแผนยทธศาสตรของปงบประมาณ 2552 ดงนนคณะฯ จงไมขอรบการประเมนในตวบงชน

36

องคประกอบท 2 การเรยนการสอน ตวบงชท 2.1 : มระบบและกลไกการพฒนาและบรหารหลกสตร หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มระบบและกลไกการเปดและปดหลกสตร 2. มการกาหนดเปาหมายการผลตบณฑตทกหลกสตรในแผนการผลตบณฑต 3. มการเตรยมความพรอมกอนการเปดหลกสตรใหมและการปรบปรงหลกสตร ใหเปนไปตามเกณฑมาตรฐานหลกสตรทกเรอง 4. มการวเคราะหขอมลการดาเนนการทกหลกสตรประจาปการศกษา เชน รอยละของหลกสตรทไมเปนไปตามเกณฑมาตรฐาน รอยละของบทความ จากวทยานพนธทตพมพเผยแพร รอยละของบณฑตททางานตรงสาขา 5. มการนาผลการวเคราะหขอมลการดาเนนการหลกสตรประจาปการศกษา ไปปรบปรงหลกสตรและหรอปรบปรงระบบและกลไกการบรหารหลกสตร 6. หลกสตรทเปดสอนทกหลกสตรไดมาตรฐานตามเกณฑมาตรฐานทกเรอง และมการประกนคณภาพหลกสตรครบทกประเดนตามเกณฑมาตรฐาน หลกสตร 7. หลกสตรระดบบณฑตศกษาทเนนการวจย (ปรญญาโท เฉพาะ แผน (ก) และปรญญาเอก) ทเปดสอนมจานวนมากกวารอยละ 50 ของจานวนหลกสตร ทงหมด เกณฑการประเมน :


ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายวจยและ ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณจราภรณ สอนด วชาการ




37

ผลการดาเนนงาน ในปการศกษา 2552 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเปดสอนหลกสตร

วทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการเพยงหลกสตรเดยว และกาลงดาเนนการพฒนาหลกสตรใหม 1 หลกสตร ไดแก หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาเทคโนโลยวสดพอลเมอร ทงนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดมการดาเนนการจดทาระบบและกลไกการพฒนาและบรหารหลกสตรของคณะตามเกณฑมาตรฐานของ สกอ. 6 ระดบ โดยมการแตงตงคณะกรรมการบรหารหลกสตรวทยาศาสตรบณฑตฯ (02-01-0-APIT-52-01) เพอรบผดชอบในดานการจดการหลกสตร การจดการเรยนการสอน การพฒนาหลกสตรระดบปรญญาตรของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร โดยมรายละเอยดการดาเนนงานดงน

1. มระบบและกลไกการเปดและปดหลกสตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมเปาหมายในการผลตบณฑตตามทกาหนด

ในแผนการผลตบณฑตระดบปรญญาตรตามโครงการจดต งคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (02-01-0-APIT-52-02) และไดกาหนดกลยทธดานการพฒนาและบรหารหลกสตรภายใตแผนยทธศาสตร 5 ป ของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (02-01-0-APIT-52-03) ในการเปดหลกสตรใหมจะยดตามกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต พ.ศ. 2552 (02-01-0-APIT-52-10) มการระดมความคดจากหนวยงานทเกยวของ โดยการจดการบรรยายพเศษในหวขอ “นวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเพอเพมศกยภาพในการแขงขนของประเทศอยางย งยน” (02-01-0-APIT-52-04) เพอใชแนวคดทไดจากผทรงคณวฒมาสรางหลกสตรทสอดคลองกบวสยทศน และพนธกจของคณะฯ รวมทงสอดคลองกบความตองการของสงคม นอกจากนเพอใหการพฒนาหลกสตรเปนไปตามเกณฑของกรอบมาตรฐานคณวฒ ระดบอดมศกษาแหงชาต พ.ศ. 2552 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจงแตงตงคณะกรรมการพฒนาหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาเทคโนโลยวสดพอลเมอร (02-01-0-APIT-52-05) เพอใหมผทรงคณวฒจากหนวยงานตางๆ รวมในการจดทากรอบมาตรฐานการเรยนรของสาขา และพจารณาใหหลกสตรทพฒนาขนเปนหลกสตรทมคณภาพ สวนการปดหลกสตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรยดหลกการดาเนนการขอปดหลกสตรของมหาวทยาลยตามทระบในคมอบรหารหลกสตรฯ (02-01-0-APIT-52-11) ซงทางคณะฯ ยงไมมการขอปดหลกสตร ในปการศกษา 2552

2. มการกาหนดเปาหมายการผลตบณฑตทกหลกสตรในแผนการผลตบณฑต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดเปาหมายการผลตบณฑตตาม

โครงการจดตงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (02-01-0-APIT-52-02) โดยคานงถงวสยทศน พนธกจ และความตองการของสงคม ตลอดจนคณภาพและมาตรฐานในการจดการเรยนการสอน และสอดคลองกบแผนการผลตบณฑตของชาต

38

3. มการเตรยมความพรอมกอนการเปดหลกสตรใหมและการปรบปรงหลกสตรใหเปนไปตามเกณฑมาตรฐานหลกสตรทกเรอง

3.1 การกาหนดทศทางและวตถประสงคของหลกสตร การเปดหลกสตรใหม มการระดมความคดจากหนวยงานทเกยวของ โดยการจดการบรรยายพเศษในหวขอ “นวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเพอเพมศกยภาพในการแขงขนของประเทศอยางย งยน” (02-01-0-APIT-52-04) เพอใชแนวคดทไดจากผทรงคณวฒมาสรางหลกสตรทมทศทางสอดคลองกบวสยทศน และพนธกจของคณะฯ ซงตองการการ บรณาการเทคโนโลยและภมปญญาเพอสรางนวตกรรมสสากล ทาใหเกดหลกสตรหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาเทคโนโลยวสดพอลเมอร ซงมวตถประสงคในการใชเทคโนโลยวสดพอลเมอรบรณาการกบการใชวสดทางการเกษตรเปนวตถดบ ขณะนอยในชวงดาเนนการทารางหลกสตร และคาดวาจะเปดรบนสตในปการศกษา 2554

3.2 การบรหารกจการของหลกสตร ปการศกษา 2552 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเปดสอนหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการเพยงหลกสตรเดยว ซงหลกสตรนมคณะกรรมการบรหารหลกสตรวทยาศาสตรบณฑตฯ รบผดชอบในดานการจดการหลกสตร การจดการเรยนการสอน การพฒนาหลกสตร โดยมการจดระบบการเรยนการสอน ระยะเวลาการศกษา การวดผลและการสาเรจการศกษา โครงสรางหลกสตรทกรายวชาอยางชดเจนตามทแสดงในหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปรบปรง พ .ศ .2552 (02-01-0-APIT-52-06) และเพอใหการดาเนนการบรหารจดการหลกสตรของคณะกรรมการบรหารหลกสตรวทยาศาสตรบณฑตฯ เปนไปอยางมประสทธภาพจงจดใหมการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ดงแสดงในรายงานการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ (02-01-0-APIT-52-07)

3.3 การบรหารและพฒนาทรพยากรบคคล คณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ ของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการพจารณาภาระงานอาจารยประจาหลกสตรฯ และมการพจารณาแผนการอตรากาลงในการประชมคณะกรรมการบรหารหลก สตรฯ ค รง ท 5 /2552 (02-01-0-APIT-52-07) ทงนคณะฯ สนบสนนการพฒนาบคลากรโดยอนมตใหเขารวมการประชม อบรม สมมนาวชาการ วชาชพตามความเหมาะสม 3.4 การบรหารทรพยากรประกอบการเรยนการสอน คณะฯ จดทรพยากรดานสงสนบสนนการเรยนร เชน หองคนควา วสดอปกรณตางๆ เครองมอ/อปกรณในการเรยนการสอน อาคารสถานท ขณะนใชรวมกบคณะวทยาศาสตร

39

3.5 การประเมนและพฒนาหลกสตร เนองจากนสตสงกดคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรยงมเพยงชนปท 1 ในปการศกษา 2552 ดงนนการตดตามและประเมนผลการดาเนนงานของหลกสตรวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ เชน ภาวะการมงานทาของบณฑต ความพงพอใจของผใชบณฑต การไดรบเงนเดอนเรมตน ดาเนนการโดยคณะวทยาศาสตร ดงสรปการประเมนภาวะการมงานทาของบณฑต (02-01-0-APIT-52-08) ในการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ ครงท 6/2552 (02-01-0-APIT-52-07)

4. การวเคราะหขอมลการดาเนนการทกหลกสตรประจาปการศกษา คณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

ไดทาการวเคราะหขอมลการดาเนนการหลกสตรฯ ประจาปการศกษาในดานตางๆ คอ การจดการเรยนการสอน โดยพจารณาจากแบบสารวจความพงพอใจของนสตตอคณภาพการสอน (มศว ปค 003) (02-01-0-APIT-52-09) การจดประสบการณวชาชพใหแกนสตท งการศกษาดงานและการฝกงาน และภาวะการมงานทาของบณฑต ตามรายงานการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ ครงท 6/2552 (02-01-0-APIT-52-07) ทงนการรวบรวมและวเคราะหทงหมด เพอใหคณาจารยนาขอมลไปพฒนาดานการสอนในโอกาสตอไป

5. การนาผลการวเคราะหขอมลการดาเนนการหลกสตรประจาปการศกษาไปปรบปรงหลกสตรและหรอปรบปรงระบบและกลไกการบรหารหลกสตร

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร โดยคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ ไดมการวเคราะหขอมลดาเนนการหลกสตรเพอใหมการปรบปรงหลกสตร หรอระบบและกลไกการบรหารหลกสตร โดยมการเสนอวธการปรบปรงแกไขตางๆ เชน การวเคราะหขอมลเพอปรบหลกสตร ในการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ ครงท 2/2552 (02-01-0-APIT-52-07) การวเคราะหการรบนสตจากการสอบตรง และการวเคราะหปญหาการปฏบตงานของนสต ในการประชมคณะกรรมการบรหาร หลกสตรฯ ครงท 5/2552 (02-01-0-APIT-52-07) การวเคราะหผลการประเมนความพงพอใจของนสตตอคณภาพการสอน การจดประสบการณวชาชพ ในการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ ครงท 6/2552 (02-01-0-APIT-52-07)

นอกจากนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเตรยมการปรบหลกสตรเดม คอ หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ โดยเรมจากการใหคณาจารยรวมกนพจารณา curriculum mapping เพอเปนขอมลทแสดงถงความครอบคลมของหลกสตรตอกรอบมาตรฐานคณวฒ และนาไปสการพจารณาปรบหลกสตรในปตอไป ตามรายงานการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ ครงท 6/2553 (02-01-0-APIT-52-07)

40

6. หลกสตรทเปดสอนทกหลกสตรไดมาตรฐานตามเกณฑมาตรฐานทกเรอง และมการประกนคณภาพหลกสตรครบทกประเดนตามเกณฑมาตรฐานหลกสตร

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเปดสอนหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการเพยงหลกสตรเดยว ซงเปนหลกสตรทไดมาตรฐานตามเกณฑมาตรฐานทกประเดน และมการประกนคณภาพหลกสตรครบทกประเดนตามเกณฑมาตรฐานหลกสตร หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปรบปรง พ .ศ .2552 (02-01-0-APIT-52-06) โดยจะมการประกนคณภาพ 4 ประเดน คอ (1) การบรหารหลกสตร ทรพยากรประกอบการเรยนการสอน หองเรยน หองปฏบตการ (02-01-0-APIT-52-07) (2) การสนบสนนและการใหคาแนะนานกศกษาโดยการจดระบบอาจารยทปรกษาดแลนสตทกชนป (02-01-0-APIT-52-12) (3) ความตองการของตลาดแรงงาน สงคม และ/หรอ (4) ความพงพอใจของผใชบณฑตโดยการสารวจความพงพอใจของผใชบณฑตทกปการศกษา (02-01-0-APIT-52-08)

41

ขอมลอางอง คาสงแตงต งคณะกรรมการบรหารหลกสตรวทยาศาสตรบณฑตฯ (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 23/2552) และหนาทของคณะกรรมการฯ

02-01-0-APIT-52-01

02-01-0-APIT-52-02 แผนการผลตบณฑตระดบปรญญาตร ตามโครงการจดต งคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร แผนยทธศาสตร 5 ป (ป 2552-2556) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2552 (ปงบประมาณ 2553)

02-01-0-APIT-52-03

02-01-0-APIT-52-04 สรปโครงการจดการบรรยายพเศษในหวขอ “นวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเพอเพมศกยภาพในการแขงขนของประเทศอยางย งยน” คาสงแตงตงคณะกรรมการพฒนาหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาเทคโนโลยว สดพอลเมอร (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 7/2553)

02-01-0-APIT-52-05

02-01-0-APIT-52-06 หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปรบปรง พ.ศ.2552

02-01-0-APIT-52-07 รายงานการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ 02-01-0-APIT-52-08 สรปการประเมนภาวะการมงานทาของบณฑต

สรปผลการประเมนความพงพอใจของผเรยนในเรองคณภาพการสอน (แบบประเมน มศว ปค.003 ) ปการศกษา 2552

02-01-0-APIT-52-09

กรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษาแหงชาต พ.ศ. 2552 02-01-0-APIT-52-10 คมอการบรหารหลกสตรของกองบรการการศกษา มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ 02-01-0-APIT-52-11

02-01-0-APIT-52-12 รายชออาจารยทปรกษานสตสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปการศกษา 2552

42

ตวบงชท 2.1.1 : รอยละของหลกสตรทไดมาตรฐานตอหลกสตรทงหมด หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 รอยละ 1-79 รอยละ 80-99 รอยละ 100



เปาหมายปน : รอยละ 70 เปาหมายปตอไป : รอยละ 70

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 3 (รอยละ100) ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมหลกสตรทเปดสอนทงหมด 1 หลกสตร คอ หลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (02-01-1-APIT-52-01) และหลกสตรดงกลาวเปนหลกสตรทไดมาตรฐานคณะฯ จงมหลกสตรทไดมาตรฐานตอหลกสตรทงหมด คดเปนรอยละ100 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 3 คะแนน ขอมลอางอง 02-01-1-APIT-52-01 หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

ปรบปรง พ.ศ.2552

43

ตวบงชท 2.2 : มกระบวนการเรยนรทเนนผเรยนเปนสาคญ หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มกลไกการใหความรความเขาใจกบอาจารยผสอนถงวตถประสงคและ เปาหมายของการจดการศกษาทกหลกสตร 2. มการออกแบบการเรยนการสอนและจดกจกรรมการเรยนรทเนนผเรยน เปนสาคญทกหลกสตร 3. มการใชสอและเทคโนโลยหรอนวตกรรมในการสอนเพอสงเสรมการเรยนร ทกหลกสตร 4. มการจดการเรยนการสอนทมความยดหยนและหลากหลาย ทจะสนองตอบ ตอความตองการของผเรยน 5. มการประเมนผลการเรยนการสอนทสอดคลองกบสภาพการเรยนรทจดให ผเรยนและองพฒนาการของผเรยนทกหลกสตร 6. มการประเมนผลความพงพอใจของผเรยนในเรองคณภาพการสอนและ สงสนบสนนการเรยนรทกหลกสตร 7. มระบบการปรบปรงวธการเรยนการสอนและพฒนาผเรยนอยางตอเนอง ทกหลกสตร เกณฑการประเมน :






44

ผลการดาเนนงาน ในปการศกษา 2552 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมผลการดาเนนงานถงระดบ 7 ดงน

1. มกลไกการใหความรความเขาใจกบอาจารยผสอนถงวตถประสงคและเปาหมายของการจดการศกษาทกหลกสตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดดาเนนการใหความรความเขาใจกบอาจารยผสอนถงวตถประสงคและเปาหมายของการจดการศกษาของหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ เ ชน การ เผยแพรหลก สตรผาน เวบไซดของคณะฯ (http://apit.swu.ac.th) (02-02-0-APIT-52-01) เพอใหคณาจารยรบทราบ และจดทาคมอการศกษาแจกใหคณาจารยและนสตของคณะฯ เพอใหอาจารยผสอนและผเรยนมความเขาใจเปาหมายของหลกสตรตรงกน (02-02-0-APIT-52-02)

2. มการออกแบบการเรยนการสอนและจดกจกรรมการเรยนรทเนนผเรยนเปนสาคญทกหลกสตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสนบสนนใหคณาจารยจดกระบวนการ

เรยนรทเนนผเรยนเปนสาคญทงการเรยนรดวยตนเองและจากประสบการณจรง โดยใหอาจารยผสอนออกแบบการเรยนการสอนและจดกจกรรมการเรยนรทเนนผเรยนเปนสาคญ สนบสนนทรพยากรในการจดการเรยนการสอนทมการฝกปฏบต จดโครงการเพอสรางเสรมประสบการณการเรยนรแกนสต ไดแก โครงการศกษาดงานวชาชพ หลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (02-02-0-APIT-52-03) การฝกงาน (02-02-0-APIT-52-10) รายวชาปญหาพเศษ (02-02-0-APIT-52-04) เพอเปนการกระตนใหนสตสามารถแสวงหาความรจากปญหาทเกดขน สามารถตงโจทยในการแกปญหาผานโครงการวจย เขาใจการศกษาคนควาดวยตนเองในสงทตนเองสนใจ รวมทงอธบายผลโดยองจากทฤษฎทเรยนมา สรปเพอเปนคาตอบของ ปญหาได โดย น สตจะ มอาจารย ท ป รกษา ช วย ชแนะ และยง ม ร าย วชาสมมนา (02-02-0-APIT-52-05) ซงนสตจะเปนผคนควาบทความวจย วชาการทสนใจมานาเสนอตอชนเรยน ซงจะเปนการสรางบรรยากาศการแลกเปลยนความรใหเกดแกผเรยน

3. มการใชสอและเทคโนโลยหรอนวตกรรมในการสอนเพอสงเสรมการเรยนรทกหลกสตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสนบสนนและสงเสรมใหอาจารยผสอนใช

สอและเทคโนโลยหรอนวตกรรมในการสอนเพอสงเสรมการเรยนรของผเรยน เชน สอ วดทศน เครองมอ/อปกรณการศกษาทดลองทหลากหลาย สนบสนนการใชสอการสอน เชน การใชสไลด powerpoint โดยพยายามจดหา LCD projector คอมพวเตอร ในหองเรยนทกหอง

45

4. มการจดการเรยนการสอนทมความยดหยนและหลากหลายทจะสนองตอบตอความตองการของ ผเรยน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสนบสนนใหอาจารยผสอนจดการเรยนการสอนทมความยดหยนและหลากหลาย สนองตอบตอความตองการของผเรยน เชน การศกษาคนควาดวยตนเองในวชาตางๆ เ ชน รายวชาสมมนา (02-02-0-APIT-52-05) การจดโครงการเพอสรางเสรมประสบการณวชาชพแกนสต โครงการศกษาดงานวชาชพ หลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (02-02-0-APIT-52-03) ทงนการจดการเรยนการสอนของรายวชาในหลกสตรวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ สามาถสรปไดดงเอกสารสรปการจดการเรยนการสอนของรายวชาทเปดสอนในปการศกษา 2552 (02-02-0-APIT-52-06)

5. มการประเมนผลการเรยนการสอนทสอดคลองกบสภาพการเรยนรทจดใหผเรยนและองพฒนาการของผเรยนทกหลกสตร

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสนบสนนใหอาจารยผสอนใชการประเมนผลการเรยนการสอนทสอดคลองกบสภาพของผเรยนและองพฒนาการของผเรยน โดยในรายวชาตางๆ มการประเมนผลการเรยนทงในภาคทฤษฎ ภาคปฏบต และการมสวนรวมในกจกรรมการเรยนการสอน มการแจงเกณฑการวดผล โดยมการประเมนผลทหลากหลายตามสาระและว ธการเรยนร (02-02-0-APIT-52-06 ถง 02-02-0-APIT-52-07) เชน ในรายวชาปญหาพเศษจะมการประเมนผลในหลายสวน รวมทงมการจดนทรรศการปญหาพเศษเพอใหนสตมโอกาสไดนาเสนอโปสเตอรงานวจยของแตละกลมสสาธารณะ (02-02-0-APIT-52-04 และ 02-02-0-APIT-52-08)

6. มการประเมนผลความพงพอใจของผเรยนในเรองคณภาพการสอนและสงสนบสนนการเรยนรทกหลกสตร

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการรวบรวมผลการประเมนความพงพอใจของผเรยนในเรองคณภาพการสอนดวยแบบประเมน มศว ปค.003 (02-02-0-APIT-52-09 และ 02-02-0-APIT-52-11) ของผเรยนในหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทกรายวชา

7. มระบบการปรบปรงวธการเรยนการสอนและพฒนาผเรยนอยางตอเนองทกหลกสตร คณะกรรมการบรหารหลกสตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เปน

ผรบผดชอบในการวเคราะหขอมลการเรยนการสอน การบรหารหลกสตร เมอสนสดปการศกษา เพอนาขอมลมาปรบปรงวธการเรยนการสอนและพฒนาผเรยนอยางตอเนอง เชน การวเคราะหและเสนอแนวทางปรบปรงการจดประสบการณวชาชพใหแกนสต ในรายงานการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ ครงท 6/2552 (02-02-0-APIT-52-12) การวเคราะหปญหาการปฏบตงานของนสตและแนวทางแกไข ในรายงานการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ ครงท 5/2552 (02-02-0-APIT-52-12)

46

ขอมลอางอง การเผยแพรหลกสตรผานเวบไซดคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (http://apit.swu.ac.th)

02-02-0-APIT-52-01

คมอการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 02-02-0-APIT-52-02 02-02-0-APIT-52-03 สรปโครงการศกษาดงานวชาชพ หลกสตร วท.บ. วทยาศาสตรการอาหารและ

โภชนาการ ปการศกษา 2552 02-02-0-APIT-52-04 ประมวลรายวชา อภ 401 ปญหาพเศษ ปการศกษา 2552 02-02-0-APIT-52-05 ประมวลรายวชา อภ 402 สมมนา ปการศกษา 2552 02-02-0-APIT-52-06 สรปการจดการเรยนการสอนของรายวชาทเปดสอนในปการศกษา 2552 02-02-0-APIT-52-07 เอกสารรวมประมวลรายวชา ปการศกษา 2552

สรปโครงการนทรรศการปญหาพเศษ ปการศกษา 2552 02-02-0-APIT-52-08 02-02-0-APIT-52-09 สรปผลการประเมนความพงพอใจของผเรยนในเรองคณภาพการสอน (แบบ

ประเมน มศว ปค.003 ) ปการศกษา 2552 02-02-0-APIT-52-10 รายงานสรปประเมนผลการฝกงานนสต วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและ

โภชนาการ ปการศกษา 2551 สรปแบบสารวจความพงพอใจตอการใหบรการแกนสต ปการศกษา 2552 02-02-0-APIT-52-11

02-02-0-APIT-52-12 รายงานการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ

47

ตวบงชท 2.3 : มโครงการหรอกจกรรมทสนบสนนการพฒนาหลกสตรและการเรยนการสอน ซงบคคล องคกร และชมชนภายนอกมสวนรวม หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มระบบและกลไกทกาหนดใหผทรงคณวฒ หรอผรในชมชนมาชวยในการ พฒนาและปรบปรงหลกสตรทกหลกสตร 2. มการจดการเรยนการสอนทสงเสรมใหผเรยนมความรและทกษะทนาไปใช ในการปฏบตไดจรง โดยผทรงคณวฒ หรอผรในชมชนมสวนรวมทกหลกสตร 3. มการจดโครงการ กจกรรมทางการศกษา ทงทกาหนดและไมกาหนดใน หลกสตร โดยความรวมมอกบองคการหรอหนวยงานภายนอก 4. มการตดตาม ตรวจสอบและประเมนกจกรรมการเรยนการสอนทไดรบการ สนบสนนจากผทรงคณวฒหรอชมชนภายนอกสถาบนทกหลกสตร 5. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงการมสวนรวมของบคคล องคการ และชมชนภายนอกในการพฒนาหลกสตรและการเรยนการสอนทกหลกสตร เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ ไมครบ 4 ขอแรก 4 ขอแรก ครบทกขอ





48

ผลการดาเนนงาน ในปการศกษา 2552 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มการดาเนนงานทสนบสนนการพฒนาหลกสตรและการเรยนการสอนซงบคคล องคกร และชมชนภายนอกมสวนรวมถงระดบ 4 ตามเกณฑมาตรฐาน สกอ. ดงน

1. มระบบและกลไกทกาหนดใหผทรงคณวฒ หรอผรในชมชนมาชวยในการพฒนาและปรบปรงหลกสตรทกหลกสตร

การพฒนาและปรบปรงหลกสตรทกหลกสตรของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ทาโดยมขนตอนทเชญผทรงคณวฒจากภายนอกมาใหความคดเหนในภาพรวม ในการพฒนาหลกสตรของคณะฯ ไดเรมจากการจดบรรยายพเศษในหวขอ “นวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเพอเพมศกยภาพในการแขงขนของประเทศอยางย งยน” (02-03-0-APIT-52-01) เพอใชแนวคดทไดจากผทรงคณวฒมาสรางหลกสตรทสอดคลองกบวสยทศน และพนธกจของคณะฯ รวมทงสอดคลองกบความตองการของสงคม นอกจากนในการจดพฒนาหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาเทคโนโลยวสดพอลเมอร คณะฯ แตงต งคณะกรรมการพฒนาหลก สตรวทยาศาสตรบณฑต สาขา เทคโนโลยว ส ดพอล เมอ ร (02-03-0-APIT-52-02) เพอใหมผทรงคณวฒจากหนวยงานตางๆ รวมในการจดทากรอบมาตรฐานการเรยนรของสาขา และพจารณาใหหลกสตรทพฒนาขนเปนหลกสตรทมคณภาพ ในการปรบปรงหลกสตร วทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ไดจดใหมการรบความคดเหนและขอเสนอแนะจากผทรงคณวฒจากหนวยงานภายนอก ผใชบณฑต และศษยเกา ซงไดรวบรวมไวในหลกสตรว ท ย า ศ าสตรบณ ฑต สาข า ว ท ย า ศ าสต ร ก า รอ าห า รและโภชนาก า ร ป รบป ร ง พ .ศ . 2552 (02-03-0-APIT-52-03)

2. มการจดการเรยนการสอนทสงเสรมใหผเรยนมความรและทกษะทนาไปใชในการปฏบตไดจรง โดยผทรงคณวฒ หรอผรในชมชนมสวนรวมทกหลกสตร

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมนโยบายการจดหลกสตรใหนสตไดรบการฝกประสบการณวชาชพ อาท โครงการศกษาดงานวชาชพหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (2-03-0-APIT-52-04) การฝกงานในหนวยงานภายนอก (02-03-0-APIT-52-07) ซงกาหนดไวในหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปรบปรง พ .ศ .2552 (02-03-0-APIT-52-03) รวมทงการเชญอาจารยพเศษจากหนวยงานอนๆ มาบรรยายในวชาตางๆ เพอเปด โลกทศนของนสต (02-03-0-APIT-52-05)

49

3. มการจดโครงการ กจกรรมทางการศกษา ทงทกาหนดและไมกาหนดในหลกสตร โดยความรวมมอกบองคการหรอหนวยงานภายนอก

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรรวมกบโครงการใหนกวชาการไทยทอยตางประเทศกลบมารวมพฒนาการอดมศกษาไทย สานกงานคณะกรรมการการอดมศกษาแหงชาต ใหการสนบสนน “โครงการฝกอบรมวชาการ พฒนาหลกสตร และพฒนาการวจยดานวทยาการผบรโภค” (02-03-0-APIT-52-06) ซงไดเชญ ดร.กณณพนต โลหเพชรตน (Program Manager-Consumer Science Department, AVON Product Inc., Global R&D center, Suffern, New York, USA) เพอจดกจกรรมทางการศกษาตางๆ เชน การจดประชมเชงปฏบตการใหผสนใจและบคลากรในหวขอ “การพฒนาแนวคดผลตภณฑแบบลดตนทน” การสมมนา เรอง “การประเมนทางประสาทสมผสในการพฒนาผลตภณฑ” ใหกบนสตสาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการและผสนใจ (02-03-0-APIT-52-07) นอกจากนมการจดโครงการศกษาดงานวชาชพหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (02-03-0-APIT-52-04) ในหนวยงานภายนอกทเกยวของกบอตสาหกรรมอาหาร และการฝกงานในหนวยงานภายนอก ซงกาหนดไวในหลกสตร (02-03-0-APIT-52-08) ยงเปนโอกาสใหคณะฯ สามารถพฒนาการเรยนการสอนใหกบนสตโดยรวมมอกบหนวยงานภายนอกอกดวย

4. มการตดตาม ตรวจสอบ และประเมนกจกรรมการเรยนการสอนทไดรบการสนบสนนจากผทรงคณวฒหรอชมชนภายนอกสถาบนทกหลกสตร

การจดกจกรรมทางวชาการและการเรยนการสอนทมความรวมมอกบหนวยงานภายนอกจะมการประเมนผลในทกกจกรรม ดงแสดงในสรปโครงการสมมนา เรอง “การประเมนทางประสาทสมผสในการพฒนาผลตภณฑ” (02-03-0-APIT-52-07) สรปโครงการศกษาดงานวชาชพหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (02-03-0-APIT-52-04) และรายงานสรปประเมนผลการฝกงานนสต วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปการศกษา 2551 (02-03-0-APIT-52-08) 5. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงการมสวนรวมของบคคล องคการและชมชนภายนอกในการพฒนาหลกสตรและการเรยนการสอนทกหลกสตร

จากผลการประเมนการศกษาดงานวชาชพและการฝกงานของนสต คณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ ไดมการวเคราะหและเสนอแนวทางแกไขเพอพฒนาการจดการเรยนการสอนในปการศกษาตอไป ในการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ ครงท 6/2552 (02-03-0-APIT-52-09) นอกจากนในการฝกงานของนสต คณะฯ ไดใหนสตประเมนความคดเหนตอสถานทฝกงานเพอเปนขอมลในการสงนสตเพอการฝกงานในปตอไป (02-03-0-APIT-52-10)

50

ขอมลอางอง 02-03-0-APIT-52-01 สรปโครงการการจดบรรยายพเศษในหวขอ “นวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเพอ

เพมศกยภาพในการแขงขนของประเทศอยางย งยน” คาสงแตงตงคณะกรรมการพฒนาหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาเทคโนโลยว สดพอลเมอร (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 7/2553)

02-03-0-APIT-52-02

02-03-0-APIT-52-03 หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปรบปรง พ.ศ.2552

02-03-0-APIT-52-04 สรปโครงการศกษาดงานวชาชพ หลกสตร วท.บ. วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปการศกษา 2552 รายชออาจารยพเศษ ปการศกษา 2552 02-03-0-APIT-52-05 สรปโครงการใหนกวชาการไทยทอยตางประเทศกลบมารวมพฒนาการอดมศกษา 02-03-0-APIT-52-06

ไทย ประจาปงบประมาณ 2552 02-03-0-APIT-52-07 สรปโครงการสมมนา เ รอง “การประเมนทางประสาทสมผสในการพฒนา

ผลตภณฑ” 02-03-0-APIT-52-08 รายงานสรปประเมนผลการฝกงานนสต วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและ

โภชนาการ ปการศกษา 2551 02-03-0-APIT-52-09 รายงานการประชมคณะกรรมการบรหารหลกสตรฯ

แบบประเมนความคดเหนของนสตตอสถานทฝกงาน 02-03-0-APIT-52-10

51

ตวบงชท 2.4 : จานวนนกศกษาเตมเวลาเทยบเทาตอจานวนอาจารยประจา หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 ≥+10% หรอ ≤-10% 6-9.99% และ –6-(-9.99)% (-5.99)-5.99% ของเกณฑมาตรฐาน ของเกณฑมาตรฐาน ของเกณฑมาตรฐาน

ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณฉนทนา บญโลห ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและ

วางแผน



ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 1 (รอยละ -43.96) ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมจานวนนกศกษาเตมเวลาเทยบเทา เทากบ 89.66 และมจานวนอาจารยประจา (ไมนบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 8 คน คณะฯ จงมจานวนนกศกษาเตมเวลาเทยบเทาตอจานวนอาจารยประจาคดเปน 1 : 11.21 ซงนอยกวาเกณฑมาตรฐานคดเปนรอยละ -43.96 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 1 คะแนน ขอมลอางอง

ขอมลประกอบการจดทาแผนอตรากาลง ปงบประมาณ 2553 02-04-0-APIT-52-01 รายงานการวเคราะหจานวนหนวยกตนสต และนสตเตมเวลา ประจาป 2552 02-04-0-APIT-52-02

52

ตวบงชท 2.5 : สดสวนของอาจารยประจาทมวฒปรญญาตร ปรญญาโท ปรญญาเอก หรอ เทยบเทาตออาจารยประจา หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 วฒปรญญาเอกอยระหวาง วฒปรญญาเอกอยระหวาง วฒปรญญาเอกมากกวา 1. 1. รอยละ 1-39 หรอ วฒปรญญาเอกอยระหวางรอยละ 40-59 แต วฒปรญญาตรมากกวารอยละ 5

รอยละ 40-59 และ หรอเทากบรอยละ 60 และ วฒปรญญาตรเทากบหรอ วฒปรญญาตรเทากบ หรอ 2. 2.

นอยกวารอยละ 5 นอยกวารอยละ 5 หรอ

วฒปรญญาเอกมากกวาหรอ 1. เทากบรอยละ 60 และ

วฒปรญญาตรมากกวา 2. รอยละ 5

ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณพงศชยนต ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและ

วางแผน ธรรมสนอง โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]


ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 2 (รอยละ 58.33) ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมจานวนอาจารยประจา (นบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 12 คน โดยเปนอาจารยประจาทมวฒปรญญาโท 5 คน (รอยละ 41.67) และวฒปรญญาเอก 7 คน (รอยละ 58.33) ดงนนคณะฯ จงประเมนได 2 คะแนน ขอมลอางอง 02-05-0-APIT-52-01 ตารางแสดงวฒการศกษาบคลากรสายวชาการ

53

ตวบงชท 2.6 : สดสวนของอาจารยประจาทดารงตาแหนงอาจารย ผชวยศาสตราจารย รองศาสตราจารย และศาสตราจารย หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 ผดารงตาแหนงระดบ ผศ.รศ. ผดารงตาแหนงระดบ ผศ. ผดารงตาแหนงระดบ ผศ. 1. 1. และ ศ. รวมกนอยระหวาง รอยละ 1-44 หรอ ผดารงตาแหนงระดบ ผศ. รศ. และ ศ. รวมกนอยระหวาง รอยละ 45-69 แตผดารงตาแหนงระดบ รศ. ขนไปนอยกวารอยละ 30

รศ. และ ศ. รวมกนอย รศ. และ ศ. รวมกน ระหวางรอยละ 45-69 และ มากกวาหรอเทากบ ผดารงตาแหนงระดบ รศ. 2. รอยละ 70 และ

ผดารงตาแหนงระดบ รศ. ขนไปเทากบหรอมากกวา 2. ขนไปเทากบหรอมากกวา รอยละ 30

หรอ รอยละ 30 ผดารงตาแหนงระดบ ผศ. 1.

รศ. และ ศ. รวมกนมากกวา หรอเทากบรอยละ 70 และ ผดารงตาแหนงระดบ รศ. 2.

ขนไปนอยกวารอยละ 30

ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณพงศชยนต ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและ วางแผน ธรรมสนอง โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]


ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 1 (รอยละ 25)

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมจานวนอาจารยประจา (นบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 12 คน โดยเปนอาจารยประจาทดารงตาแหนงผชวยศาสตราจารย 3 คน (รอยละ 25) ดงนนคณะฯ จงประเมนได 1 คะแนน

ขอมลอางอง ตารางแสดงวฒการศกษาบคลากรสายวชาการ 02-06-0-APIT-52-01

54

ตวบงชท 2.7 : มกระบวนการสงเสรมการปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพของคณาจารย หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. สถาบนมการกาหนดจรรยาบรรณวชาชพคณาจารยไวเปนลายลกษณอกษร 2. มกระบวนการสงเสรมใหผเกยวของไดปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ 3. มการกากบดแลการปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ 4. มระบบในการดาเนนการกบผทไมปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ 5. มการดาเนนการวางแผน ปองกน หรอหาแนวทางแกไขการกระทาผด จรรยาบรรณวชาชพ เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ ไมครบ 3 ขอแรก 3 ขอแรก อยางนอย 4 ขอแรก

ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและวางแผน

ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณพงศชยนต ธรรมสนอง




55

ผลการดาเนนงาน 1. สถาบนมการกาหนดจรรยาบรรณวชาชพคณาจารยไวเปนลายลกษณอกษร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการสงเสรมใหบคลากรปฏบตตาม

จรรยาบรรณวชาชพ เพอจะไดปฏบตหนาทดวยความโปรงใสและสามารถตรวจสอบได มการปฏบตหนาทอยางเปนธรรม ซอสตยสจรตและรบผดชอบ มงผลสมฤทธของงาน และไมใชอานาจผดทานองคลองธรรมตอนกศกษาและบคคลโดยทวไป โดยคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดยดถอมาตรฐานจรรณยาบรรณทพงมในสถาบนอดมศกษาทกาหนดโดย ก.พ.อ. และประกาศมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ พ.ศ. 2546 เรอง จรรยาบรรณสาหรบบคลากร มศว รวมถงจรรยาบรรณสาหรบบคลากร มศว ทเผยแพรในหนาเวบไซดสภาคณาจารยและขาราชการ มศว (http://senate.swu.ac.th/janya.htm) เปนหลก ซงทางคณะฯ ไดแจงเวยนประกาศดงกลาวแกคณาจารยและเจาหนาทเพอยดถอเปนแนวทางปฏบต (02-07-0-APIT-52-01 ถง 02-07-0-APIT-52-03) 2. มกระบวนการสงเสรมใหผเกยวของไดปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการแตงต งคณะกรรมการควบคมจรรยาบรรณ (02-07-0-APIT-52-04) เพอทาหนาทกากบดแลและสงเสรมใหอาจารยปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ มการใหอาจารยและบคลากรยดถอและปฏบตตามจรรณยาบรรณทพงมในสถาบนอดมศกษาทกาหนดโดย ก.พ.อ. และมการแจงเปนลายลกษณอกษร (02-07-0-APIT-52-05) และคณะฯ ยงมการจดกจกรรมเสวนาจรรยาบรรณวชาชพ และชแจงขอบงคบมหาวทยาลยระหวางคณบดและบคลากรประจาคณะฯ เพอสงเสรมใหบคลากรมการปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ และมความเขาใจในเรองขอบงคบ มศว (02-07-0-APIT-52-06)

3. มการกากบดแลการปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ คณะกรรมการควบคมจรรยาบรรณ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มการทาหนาทกากบดแลใหอาจารยปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ โดยใชระบบและกลไกในการประเมนผลการปฏบตงานมาเปนตวกากบ โดยมการกาหนดหวขอการประเมนในเรองจรรยาบรรณสาหรบบคลากรมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ มาเปนสวนหนงของการประเมนในหวขอความประพฤตและการปฏบตตน (02-07-0-APIT-52-07)

56

http://senate.swu.ac.th/janya.htm

4. มระบบในการดาเนนการกบผทไมปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพ กรณทมผไมปฏบตตามจรรยาบรรณ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรม

มาตรการดาเนนการตามขอบงคบของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยหลกเกณฑและวธการตกเตอน การมคาสง หรอการทาทณฑบนขาราชการพลเรอนในสถาบนอดมศกษา และพนกงานมหาวทยาลยทประพฤตผดจรรยาบรรณ พ.ศ. 2552 (02-07-0-APIT-52-08) ประกอบกบขอบงคบอนๆ ทเกยวของ เชน ขอบงคบ มศว วาดวยการสอบสวนพจารณาเพอลงโทษทางวนย พ.ศ. 2552 (02-07-0-APIT-52-09) ขอบงคบ มศว วาดวยการลงโทษทางวนย พ.ศ.2552 (02-07-0-APIT-52-10) และขอบงคบ มศว วาดวยการสงพกราชการและการสงใหออกจากราชการไวกอน (02-07-0-APIT-52-0-11) ขอมลอางอง 02-07-0-APIT-52-01 ประกาศ ก.พ.อ. เรอง มาตรฐานของจรรยาบรรณทพงมในสถาบนอดมศกษา

ประกาศมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ พ.ศ. 2546 เรอง จรรยาบรรณสาหรบบคลากร มศว

02-07-0-APIT-52-02

02-07-0-APIT-52-03 จรรยาบรรณสาหรบบคลากร มศว (http://senate.swu.ac.th/janya.htm) คาสงแตงตงคณะกรรมการควบคมจรรยาบรรณ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 20/2552)

02-07-0-APIT-52-04

บนทกขอความ เรอง มาตรฐานจรรยาบรรณทพงมในสถาบนอดมศกษา 02-07-0-APIT-52-05 บนทกขอความ เรอง ขอเชญเขารวมเสวนาจรรยาบรรณวชาชพ และชแจงขอบงคบ มศว

02-07-0-APIT-52-06

คมอการประเมนการปฏบตงานพนกงานมหาวทยาลย 02-07-0-APIT-52-07 ขอบงคบ มศว วาดวยหลกเกณฑและวธการตกเตอน การมคาสง หรอการทาทณฑบนขาราชการพลเรอนในสถาบนอดมศกษา และพนกงานมหาวทยาลยทประพฤตผดจรรยาบรรณ พ.ศ. 2552

02-07-0-APIT-52-08

ขอบงคบ มศว วาดวยการสอบสวนพจารณาเพอลงโทษทางวนย พ.ศ. 2552 02-07-0-APIT-52-09 ขอบงคบ มศว วาดวยการลงโทษทางวนย พ.ศ.2552 02-07-0-APIT-52-10 ขอบงคบ มศว วาดวยการสงพกราชการและการสงใหออกจากราชการไวกอน 02-07-0-APIT-52-11

57

ตวบงชท 2.8 : มระบบและกลไกสนบสนนใหอาจารยประจาทาการวจยเพอพฒนาการเรยนการสอน หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มการกาหนดแนวทางการพฒนาอาจารยดานความรความเขาใจเกยวกบ การวจยและพฒนานวตกรรมการเรยนการสอน 2. มกลไกการบรหารวชาการทจะกระตนใหอาจารยคดคนพฒนานวตกรรม ใหม ๆ ในดานการเรยนการสอน 3. มแหลงทนสนบสนนการวจย เพอพฒนาการเรยนการสอนและนวตกรรม ทางการศกษา 4. มผลงานวจยดานการเรยนการสอนและมการจดเวทแลกเปลยนและเผยแพร ผลงานวจยดานการเรยนการสอนและนวตกรรมทางการศกษาอยางสมาเสมอ 5. มการสรางเครอขายวจยดานนวตกรรมการเรยนการสอนทงภายในและ ภายนอกสถาบน เกณฑการประเมน :

คะแนน 2 คะแนน 1 คะแนน 3 มการดาเนนการไมครบ 3 ขอ มการดาเนนการ 3 – 4 ขอ มการดาเนนการครบทกขอ



เปาหมายปน : 3 ขอ เปาหมายปตอไป : 3 ขอ

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 2 (3 ขอ)

58

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรรเรมใหมการดาเนนงานใหเกดระบบและกลไกสนบสนนใหอาจารยประจาทาการวจยเพอพฒนาการเรยนการสอน 3 ขอ ดงน

1. มการกาหนดแนวทางการพฒนาอาจารยดานความรความเขาใจเกยวกบการวจยและพฒนานวตกรรมการเรยนการสอน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดแนวทางการพฒนาดานความรความเขาใจเกยวกบการวจยและพฒนานวตกรรมการเรยนการสอนในแผนยทธศาสตร 5 ป ของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (02-08-0-APIT-52-01) โดยสนบสนนใหคณาจารยทาวจยเพอพฒนาการเรยนการสอน และสงเสรมใหคณาจารยเขารวมการอบรมเพมเตมดานคอมพวเตอรและการใชโปรแกรมสาเรจรปในการพฒนาการเรยนการสอน

2. มกลไกการบรหารวชาการทจะกระตนใหอาจารยคดคนพฒนานวตกรรมใหมๆ ในดานการเรยนการสอน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร โดยฝายวชาการทาหนาทในการประสานและกระตนใหอาจารยคดคนพฒนาการเรยนการสอน และสงเสรมใหอาจารยคดคนพฒนานวตกรรมดานการเรยนการสอน และกาหนดใหมการเปดรบขอเสนอทนวจยทางดานการพฒนานวตกรรมการเรยนการสอน (02-08-0-APIT-52-02) นอกจากนคณะฯ ไดมการจดการเรยนการสอนในรายวชาปญหาพเศษแบบ Research Base Learning มาอยางตอเนอง

มแหลงทนสนบสนนการวจย เพอพฒนาการเรยนการสอนและนวตกรรมทางการศกษา 3. คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดสรรงบประมาณเงนรายไดเพอ

สนบสนนทนวจยดานการพฒนาการเรยนการสอน และนวตกรรมทางการศกษา (02-08-0-APIT-52-02) ขอมลอางอง 02-08-0-APIT-52-01 แผนยทธศาสตร 5 ป (2552-2556) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ปการศกษา 2552 (ปงบประมาณ 2553) 02-08-0-APIT-52-02 ประกาศการสนบสนนทนวจยจากงบประมาณเงนรายได คณะเทคโนโลยและ

นวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาป 2553 02-08-0-APIT-52-03 ประมวลรายวชา อภ 401 ปญหาพเศษ ปการศกษา 2552

59

ตวบงชท 2.8.1 : รอยละของผลงานวชาการทไดรบหนงสอรบรองการแจงจดขอมลลขสทธและ/หรอไดรบรองคณภาพจากหนวยงานทเชอถอได ตออาจารยประจา/นกวจยประจา

หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 นอยกวาหรอเทากบรอยละ 80 รอยละ 81-90 มากกวารอยละ 90




ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 2 (รอยละ 87.50)

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมผลงานวชาการทไดรบรบรองคณภาพจากหนวยงานทเชอถอได จานวน 7 เรอง และมจานวนอาจารยประจา (ไมนบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 8 คน คณะฯ จงมผลงานวชาการทไดรบหนงสอรบรองการแจงจดขอมลลขสทธและ/หรอไดรบรองคณภาพจากหนวยงานทเชอถอได ตออาจารยประจา/นกวจยประจา คดเปนรอยละ87.50 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 2คะแนน ขอมลอางอง

ปกหนงสอ เรอง “Handbook of Farm, Diary and Food Machinery 02-08-1-APIT-52-01 (Myer Kutz. Ed.)” 02-08-1-APIT-52-02 บทสรปผบรหาร เรอง “การผลตฟลมบรโภคไดสาหรบบรรจผงเครองปรงบะหม

กงสาเรจรป” ปกหนงสอ เรอง “ธรกจเกษตรอนทรย” 02-08-1-APIT-52-03 เอกสารประกอบการสอน “เทคโนโลยหลงการเกบเกยวและการเตรยมวตถดบเบองตน”

02-08-1-APIT-52-04

02-08-1-APIT-52-05 เอกสารประกอบการสอน “ธญพชและการแปรรป”

60

บทความวชาการ “ไนซน : วตถกนเสยจากธรรมชาต” 02-08-1-APIT-52-06 เอกสารประกอบการสอน “การประกนคณภาพอาหาร” 02-08-1-APIT-52-07

61

ตวบงชท 2.9 : รอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดงานทาและการประกอบอาชพอสระภายใน 1 ป (รายงานขอมล) หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 รอยละ 1 – 59 รอยละ 60 – 79 มากกวาหรอเทากบรอยละ 80

ผกากบดแลตวบงช : ประธานคณะกรรมการบรหาร ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณจราภรณ สอนด หลกสตรระดบปรญญาตร



ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : - ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรรบผดชอบหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ แตเนองจากคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเรมกอตงเมอวนท 1 พฤษภาคม 2552 และเรมรบนสตรนท 1 ในปการศกษา 2552 ดงนนจงยงไมมบณฑตของคณะฯ ทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2552 โดยบณฑตรนท 1 จะสาเรจการศกษาในปการศกษา 2555 คณะฯ จงไมขอรบการประเมนในตวบงชน อยางไรกตามคณะฯ ขอรายงานขอมล ดงน บณฑตระดบ ปรญญาตรสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2551 (ซงเปนบณฑตของคณะวทยาศาสตร) ทไดงานทาและการประกอบอาชพอสระภายใน 1 ป มจานวน 28 คน ศกษาตอ 4 คน ดงนนจงมจานวนบณฑตระดบปรญญาตรสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทไมรวมศกษาตอ จานวน 38 คน คดเปนรอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดงานทาและประกอบอาชพอสระภายใน 1 ป เทากบรอยละ 73.68 อยางไรกตาม การศกษาภาวะการมงานทาของบณฑต จดทาโดยกองแผนงาน มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ พบวาบณฑตระดบปรญญาตรสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2551 (ซงเปนบณฑตของคณะวทยาศาสตร) ทไดงานทาและประกอบอาชพอสระภายใน 1 ป มจานวน 24 คน ศกษาตอ 5 คน ดงนนจงมจานวนบณฑตระดบปรญญาตรสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทไมรวมศกษาตอ จานวน 37 คน คดเปนรอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดงานทาและการประกอบอาชพอสระภายใน 1 ป เทากบรอยละ 64.86

62

ขอมลอางอง ขอมลบณฑตใหม ประจาปการศกษา 2551 คณะวทยาศาสตร 02-09-0-APIT-52-01

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ขอมลการสารวจภาวะการมงานทาของบณฑต รนปการศกษา 2551 จดทาโดยกองแผนงาน มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ

02-09-0-APIT-52-02

63

ตวบงชท 2.9.1 : รอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดงานทาตรงสาขาทสาเรจการศกษา (รายงานขอมล) หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :





ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : - ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรรบผดชอบหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ แตเนองจากคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเรมกอตงเมอวนท 1 พฤษภาคม 2552 และเรมรบนสตรนท 1 ในปการศกษา 2552 ดงนนจงยงไมมบณฑตของคณะฯ ทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2552 โดยบณฑตรนท 1 จะสาเรจการศกษาในปการศกษา 2555 คณะฯ จงไมขอรบการประเมนในตวบงชน อยางไรกตามคณะฯ ขอรายงานขอมล ดงน บณฑตระดบ ปรญญาตรสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2551 (ซงเปนบณฑตของคณะวทยาศาสตร) ทไดงานทาตรงสาขาทสาเรจการศกษา มจานวน 21 คน จากจานวนบณฑตระดบปรญญาตรสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทไดงานทาทงหมด จานวน 28 คน คดเปนรอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดงานทาตรงสาขาทสาเรจการศกษา เทากบรอยละ 75 อยางไรกตาม การศกษาภาวะการมงานทาของบณฑต จดทาโดยกองแผนงาน มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ พบวาบณฑตระดบปรญญาตรสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2551 (ซงเปนบณฑตของคณะวทยาศาสตร) ทไดงานทาตรงสาขาทสาเรจการศกษา มจานวน 15 คน จากจานวนบณฑตระดบปรญญาตรสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทไดงานทาทงหมด จานวน 24 คน คดเปนรอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดงานทาตรงสาขาทสาเรจการศกษา เทากบรอยละ 62.50

64

ขอมลอางอง ขอมลบณฑตใหม ประจาปการศกษา 2551 คณะวทยาศาสตร 02-09-1-APIT-52-01

มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ขอมลการสารวจภาวะการมงานทาของบณฑต รนปการศกษา 2551 จดทาโดยกองแผนงาน มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ

02-09-1-APIT-52-02

65

ตวบงชท 2.10 : รอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดรบเงนเดอนเรมตนเปนไปตามเกณฑ (รายงานขอมล) หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 รอยละ 1 – 74 รอยละ 75 – 99 รอยละ 100 ไดรบเงนเดอน

ไดรบเงนเดอนเทากบหรอ ไดรบเงนเดอนเทากบ สงกวาเกณฑ ก.พ. หรอสงกวาเกณฑ ก.พ.

เทากบหรอสงกวาเกณฑ ก.พ.





66

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรรบผดชอบหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ แตเนองจากคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเรมกอตงเมอวนท 1 พฤษภาคม 2552 และเรมรบนสตรนท 1 ในปการศกษา 2552 ดงนนจงยงไมมบณฑตของคณะฯ ทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2552 โดยบณฑตรนท 1 จะสาเรจการศกษาในปการศกษา 2555 คณะฯ จงไมขอรบการประเมนในตวบงชน อยางไรกตามคณะฯ ขอรายงานขอมล ดงน บณฑตระดบปรญญาตรสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2551 (ซงเปนบณฑตของคณะวทยาศาสตร) ทไดรบเงนเดอนเรมตนเปนไปตามเกณฑ มจานวน 27 คน จากจานวนบณฑตระดบปรญญาตรสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทไดงานทาทงหมด จานวน 28 คน คดเปนรอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดรบเงนเดอนเรมตนเปนไปตามเกณฑ เทากบรอยละ 96.43 อยางไร กตาม การศกษาภาวะการมงานทาของบณฑต จดทาโดยกองแผนงาน มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ พบวาบณฑตระดบปรญญาตรสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2551 (ซงเปนบณฑตของคณะวทยาศาสตร) ทไดรบเงนเดอนเรมตนเปนไปตามเกณฑ มจานวน 23 คน จากจานวนบณฑตระดบปรญญาตรสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทไดงานทาทงหมด จานวน 24 คน คดเปนรอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดรบเงนเดอนเรมตนเปนไปตามเกณฑ เทากบรอยละ 95.83 ขอมลอางอง

ขอมลบณฑตใหม ประจาปการศกษา 2551 คณะวทยาศาสตร 02-10-0-APIT-52-01 มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ

ขอมลการสารวจภาวะการมงานทาของบณฑต รนปการศกษา 2551 จดทาโดยกองแผนงาน มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ

02-10-0-APIT-52-02

67

ตวบงชท 2.11 : ระดบความพงพอใจของนายจาง ผประกอบการ และผใชบณฑต (รายงานขอมล) หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 ระดบความพงพอใจมคะแนน

เฉลยอยระหวาง 1-2.49 ระดบความพงพอใจมคะแนน ระดบความพงพอใจมคะแนน เฉลยอยระหวาง 2.50-3.49 เฉลยมากกวาหรอเทากบ 3.50




ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : - ผลการดาเนนงาน มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒจดทาการสารวจระดบความพงพอใจของนายจาง ผประกอบการ และผใชบณฑตตอบณฑตระดบปรญญาตร พบวามจานวนแบบสอบถามทสงสาหรบบณฑต คณะวทยาศาสตร 273 ฉบบ (สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 21 ฉบบ) และตอบกลบ 127 ฉบบ โดยการรายงานเปนระดบความพงพอใจโดยรวมตอบณฑตคณะวทยาศาสตร คดเปนคะแนนเฉลยเทากบ 4.04 สาหรบคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไมขอรบการประเมนในตวบงชน เพราะบณฑตทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2552 ยงเปนบณฑตของคณะวทยาศาสตร เนองจากคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเรมกอตงเมอวนท 1 พฤษภาคม 2552 และเรมรบนสตรนท 1 ในปการศกษา 2552 ดงนนจงยงไมมบณฑตของคณะฯ ทสาเรจการศกษาในปการศกษา 2552 โดยบณฑตรนท 1 จะสาเรจการศกษาในปการศกษา 2555 ขอมลอางอง

รายงานการวเคราะหความพงพอใจของนายจางทมตอบณฑตมหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ รนปการศกษา 2551

02-11-0-APIT-52-01

68

ตวบงชท 2.11.1 : รอยละเฉลยของบณฑตระดบปรญญาตรทผานการสอบใบประกอบวชาชพตอจานวนผเขาสอบทงหมด

หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 นอยกวารอยละ 75 รอยละ 75 – 85 มากกวารอยละ 85




ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : - ผลการดาเนนงาน บณฑตของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ไมมการสอบใบประกอบวชาชพดงนนคณะฯ จงไมขอรบการประเมนในตวบงชน

69

ตวบงชท 2.12 : รอยละของนกศกษาปจจบนและศษยเกาทสาเรจการศกษาในรอบ 5 ปทผานมา ทไดรบการประกาศเกยรตคณยกยองในดานวชาการ วชาชพ คณธรรม จรยธรรม

กฬา สขภาพ ศลปวฒนธรรม และดานสงแวดลอมในระดบชาตหรอนานาชาต หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 รอยละ 0.003 – รอยละ 0.015 รอยละ 0.016 – รอยละ 0.029 1. มากกวาหรอเทากบ

รอยละ 0.030 และ 2. นกศกษาบณฑตศกษา และ ศษยเกาทไดรบรางวล จากผลงานวจยและหรอ วทยานพนธ มากกวาหรอ เทากบ 0.06 หมายเหต กรณไดตามขอ 1 แตไมไดขอ 2 ถอวา ไดคะแนน 2

ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพ ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณยงยทธ นสตและประกนคณภาพ ศกดประชาราษฎร โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]

เปาหมายปน : รอยละ 0.03 เปาหมายปตอไป : รอยละ 0.03


70

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมนสตปจจบนเปนนสตชนปท 1 สาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ จานวน 64 คน (02-12-0-APIT-52-01) โดยไมมนสตปจจบนทไดรบการประกาศเกยรตคณยกยองในดานวชาการ วชาชพ คณธรรม จรยธรรม กฬา สขภาพ ศลปวฒนธรรม และดานสงแวดลอมในระดบชาตหรอนานาชาตในปการศกษาปจจบน ดงนนคณะฯ จงประเมนได 0 คะแนน อยางไรกตามคณะฯ ดแลหลกสตรวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการตงแตหลกสตรยงเปดสอนทคณะวทยาศาสตร ซงในรอบ 5 ปทผานมานสตและศษยเกาของหลกสตรไดรบการประกาศเกยรตคณยกยองในดานวชาการ วชาชพ คณธรรม จรยธรรม กฬา สขภาพ ศลปวฒนธรรม และดานสงแวดลอมในระดบชาตหรอนานาชาต จานวน 34 คน (ปการศกษา 2552 จานวน 7 คน ปการศกษา 2551 จานวน 13 คน ปการศกษา 2550 จานวน 1 คน ปการศกษา 2549 จานวน 7 คน และปการศกษา 2548 จานวน 6 คน) ขอมลอางอง 02-12-0-APIT-52-01 สรปจานวนนสตระดบปรญญาตร ปการศกษา 2552 ของคณะเทคโนโลยและ

นวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เกยรตบตรรางวลรองชนะเลศอนดบท 2 การแขงขนตอบปญหาวชาการดานวทยาศาสตรและเทคโนโลยทางอาหาร FoSTAT-Nestle Quiz Bowl 2009

02-12-0-APIT-52-02

เกยรตบตรรางวลรองชนะเลศอนดบท 2 การแขงขนตอบปญหาวชาการ งานกฬาเปดกระปอง ครงท 18

02-12-0-APIT-52-03

71

ตวบงชท 2.13 : รอยละของอาจารยประจาซงมคณสมบตเปนทปรกษาวทยานพนธททาหนาทอาจารยทปรกษาวทยานพนธ

หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา เกณฑการประเมน :





ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : - ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรยงไมมการเรยนการสอนระดบบณฑตศกษา ดงนนคณะฯ จงไมขอรบการประเมนในตวบงชน

72

ตวบงชท 2.13.1 : รอยละของบทความจากวทยานพนธปรญญาโททตพมพเผยแพรทงในระดบชาตหรอระดบนานาชาตตอจานวนวทยานพนธปรญญาโททงหมด







73

ตวบงชท 2.13.2 : รอยละของบทความจากวทยานพนธปรญญาเอกทตพมพเผยแพรทงในระดบชาตหรอระดบนานาชาตตอจานวนวทยานพนธปรญญาเอกทงหมด







74

องคประกอบท 3 กจกรรมการพฒนานสตนกศกษา ตวบงชท 3.1 : มการจดบรการแกนกศกษาและศษยเกา หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มการสารวจความตองการจาเปนของนกศกษาปท 1 2. มการจดบรการดานสงอานวยความสะดวกทเออตอการพฒนาการเรยนร ของนกศกษา 3. มการจดบรการดานกายภาพทสงเสรมคณภาพชวตของนกศกษา 4. มการจดบรการใหคาปรกษาแกนกศกษา 5. มบรการขอมลขาวสารทเปนประโยชนตอนกศกษาและศษยเกา 6. มการจดโครงการเพอพฒนาประสบการณทางวชาชพแกนกศกษาและศษยเกา 7. มการประเมนคณภาพของการใหบรการทง 5 เรองขางตนเปนประจาทกป 8. นาผลการประเมนคณภาพของการใหบรการมาพฒนาการจดบรการ แกนกศกษาและศษยเกา เกณฑการประเมน :





75

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเรมกอตงในเดอนพฤษภาคม 2552 และเรมรบนสตหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ชนปท 1 ในปการศกษา 2552 เปนปแรก อยางไรกตาม ตามมตของสภามหาวทยาลยกาหนดใหคณะฯ รบผดชอบการเรยนการสอนของนสตระดบปรญญาตรในหลกสตรวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการเดม (กอนปการศกษา 2552) ของคณะวทยาศาสตรจนกวานสตคนสดทายจะสาเรจการศกษา ดงนนคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจงดาเนนการภารกจเกยวกบการบรการนสตและศษยเกาครอบคลมนสตชนปท 1 วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และดาเนนการรวมกบคณะวทยาศาสตรในการบรการนสตชนปท 2-4 วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะวทยาศาสตร และศษยเกา วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการทง 20 รน โดยคณะฯ ไดจดบรการแกนสตและศษยเกาดงน 1. มการสารวจความตองการจาเปนของนกศกษาปท 1 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรดาเนนการสารวจความตองการจาเปนของนสตปท 1 ในเดอนกรกฎาคม 2552 โดยสอบถามความคดเหนนสตเกยวกบบรการทง 5 ดาน พบวามนสต 63 คน จากนสตชนปท 1 จานวน 64 คน ตอบแบบสอบถาม หรอคดเปน 98% โดยประเดนทนสตมากกวา 60% มความตองการในระดบมากทสด 6 ประเดน ไดแก สอการสอนททนสมย, หองสมดเพอการศกษาและคนควา, หอพกทสะอาดและปลอดภย, หองเรยนและอปกรณทพรอมตอการเรยนการสอน, รานคาจาหนายอาหารทสะอาด ราคาเหมาะสม, โครงการ/กจกรรมทเปนประโยชนตอวชาชพ (03-01-0-APIT-52-01) ทงนฝายพฒนาศกยภาพนสตไดนาเสนอผลสารวจในการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 2/2552 เพอพจารณาวางแผนการจดบรการใหนสตและศษยเกา (03-01-0-APIT-52-02)

76

2. มการจดบรการดานสงอานวยความสะดวกทเออตอการพฒนาการเรยนรของนกศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดบรการดานสงอานวยความสะดวกทเออตอการพฒนาการเรยนรของนกศกษา ไดแก (1) หองคนควาสาหรบนสต ซงจดเกบเอกสารรายงานปญหาพเศษ รายงานการฝกงาน และหนงสอทเกยวของกบวทยาศาสตรการอาหาร และอนญาตใหใชหองคนควาในการประชมเพอจดกจกรรมสาหรบนสต (03-01-0-APIT-52-02 ถง 03-01-0-APIT-52-03) (2) โสตทศนปกรณสาหรบการเรยนการสอน คณะฯ มการจดหาโสตทศนปกรณสาหรบการเรยนการสอนสาหรบหองเรยน ไดแก คอมพวเตอร LCD ไมโครโฟน ลาโพง ฯลฯ (03-01-0-APIT-52-04) และในการเรยนการสอนมการเผยแพรประมวลรายวชาในระบบ supreme (03-01-0-APIT-52-05) ใชสอการเรยนการสอนหลากหลายทง powerpoint, วดโอ ฯลฯ (03-01-0-APIT-52-06) (3) เครองมอและอปกรณในหองปฏบตการ คณะฯ มหองปฏบตการทจาเปนตอการเรยนรในสาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ โดยมการจดซอ บารงรกษา และซอมแซมอปกรณและเครองมอจาเปนใหเพยงพอตอการใชงานของนสต (03-01-0-APIT-52-07) (4) สถานทจดกจกรรมพฒนาศกยภาพนสต คณะฯ สนบสนนหองเรยนและโสตทศนปกรณแกนสตใชในการจดกจกรรมทเออตอการพฒนาการเรยนรในโครงการสอนนองเรยนหนงสอ ซงนสตรนพจดทบทวนและเตรยมความพรอมในการสอบแกนสตรนนอง (03-01-0-APIT-52-08) 3. มการจดบรการดานกายภาพทสงเสรมคณภาพชวตของนกศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดบรการดานกายภาพแกนสต ไดแก (1) หองเรยนและอปกรณ ปจจบนหองเรยนทใชสาหรบการเรยนการสอนของนสตหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการอยทอาคาร 15 คณะวทยาศาสตร โดยอาคารเรยนของคณะฯ กาลงดาเนนการกอสรางท มศว องครกษ โดยจะแลวเสรจประมาณป 2555 และเพอใหบรการหองเรยนเพยงพอในระหวางรอการยาย คณะฯ ไดจดใหมบคลากรทาหนาทจดการเรยนการสอน เพอวางแผนการใชหองเรยนและหองปฏบตการสาหรบหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการรวมกบคณะวทยาศาสตรและมหาวทยาลย ใหเกดการใชหองเรยนอยางเตมประสทธภาพ (03-01-0-APIT-52-09) นอกจากนคณะฯ ไดขออนญาตคณะวทยาศาสตรในการปรบปรงหองเรยน (03-01-0-APIT-52-10) รวมถงมการวางแผนการใชทรพยากรรวมกนระหวางคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สานกวชาเศรษฐศาสตรและนโยบายสาธารณะ ศนยวทยาศาสตรศกษา และสถาบนพฒนาการทองเทยวเพออนรกษสงแวดลอม (03-01-0-APIT-52-11) ทงนคณะฯ จดใหมงานอาคารสถานท และซอมบารงในการดแลหองเรยน หองปฏบตการ และโสตทศนปกรณ (03-01-0-APIT-52-12) (2) สงแวดลอมภายในอาคาร ภมทศนภายนอกอาคาร และสถานทพกผอนและจดกจกรรม คณะฯ มอบหมายใหงานอาคารสถานท และซอมบารง ทาหนาทตรวจสอบดแลพนทใชสอยของคณะฯ ทงภายในและภายนอกอาคาร ทงสวนใชสอยสานกงาน และสวนบรการนสต โดยประสานงานกบหนวยอาคารสถานทและซอมบารงของคณะวทยาศาสตร

77

4. มการจดบรการใหคาปรกษาแกนกศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดบรการใหคาปรกษาแกนสต ไดแก (1) ระบบอาจารยทปรกษา ซงจะดแลนสตทรบเขาในปการศกษานนจนสาเรจการศกษา โดยใหคาปรกษาทงเรองการเรยน กจกรรมตามหลกสตร และปญหาของนสตในดานอน เชน ปญหาสขภาพกาย สขภาพจต ฯลฯ ทงนกาหนดใหมอาจารยทปรกษา 1 คนตอจานวนนสตประมาณ 30 คน (03-01-0-APIT-52-13) และอาจารยทปรกษาจะเขาประชมอาจารยทปรกษาและรบมอบคมออาจารยทปรกษาของมหาวทยาลยเพอใชเปนแนวทางในการปฏบตหนาท (03-01-0-APIT-52-14) (2) อาจารยทปรกษาปญหาพเศษ สาหรบนสตชนปท 4 ทเรยนรายวชาปญหาพเศษ ซงเปนการทาวจยในหวขอทเกยวของกบสาขา คณะฯ จดใหมอาจารยทปรกษาปญหาพเศษเฉพาะทมความเชยวชาญในหวขอทนสตเลอกวจย ซงจะทาใหนสตไดเรยนรเทคนคการทาวจยอยางเตมท (03-01-0-APIT-52-15) (3) อาจารยทปรกษาสโมสรนสตและชมนม คณะฯ แตงตงอาจารยทปรกษาสโมสรนสตเพอทาหนาทใหคาแนะนาในการจดโครงการและการดาเนนงานของสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (03-01-0-APIT-52-16) รวมถงอาจารยทปรกษาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ซงเปนชมนมของนสตวท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะวทยาศาสตร และคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (03-01-0-APIT-52-17) (4) เจาหนาทฝายวชาการและฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะฯ จดใหมบคลากรสายสนบสนนของคณะฯ ทาหนาทดแลและบรการนสตเกยวกบการลงทะเบยน การเพม-ถอน การจดกจกรรมของนสต การขอรบทนการศกษา (03-01-0-APIT-52-18) 5. มบรการขอมลขาวสารทเปนประโยชนตอนกศกษาและศษยเกา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดบรการขอมลขาวสารแกนสตเกยวกบการเรยนการสอน ทนการศกษา การจดกจกรรม/โครงการทงภายในและภายนอกมหาวทยาลย การประกวดและแขงขน การรบสมครนสตทางานพเศษ ฯลฯ โดยผานบอรดประชาสมพนธ (03-01-0-APIT-52-19) ระบบอาจารยทปรกษาและหวหนาชนป รวมถงการสงขาวสารผานชองทางสารสนเทศ ไดแก การสงขาวสารถงนสตรายบคคลผานทางอเมลแอดเดรสของนสตทกชนป (03-01-0-APIT-52-20) ประกาศขอความใน Facebook ของนสตและศษยเกาสาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ “FSN SWU” (03-01-0-APIT-52-21) และเวบไซดของคณะฯ (03-01-0-APIT-52-22) และในสวนของทนการศกษา คณะฯ แตงต งคณะกรรมการพจารณาทนการศกษา เพอดแลการจดสรรทนการศกษาเปนการเฉพาะ (03-01-0-APIT-52-23) สาหรบศษยเกา คณะฯ แจงขอมลการรบสมครงาน ทนการศกษาตอทงภายในและตางประเทศ ใหศษยเกาผานทางอเมลแอดเดรสของศษยเกาเปนรายบคคล (03-01-0-APIT-52-20) และประกาศขอความใน Facebook “FSN SWU” และเวบไซดของคณะฯ

78

6. มการจดโครงการเพอพฒนาประสบการณทางวชาชพแกนกศกษาและศษยเกา สาหรบนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดโครงการพฒนาประสบการณทางวชาชพอยางสมาเสมอและตอเนอง โดยมโครงการศกษาดงาน ซงใหนสตเยยมชมโรงงานอตสาหกรรมอาหาร (03-01-0-APIT-52-24) และมการฝกงานวชาชพตามหลกสตร ไมนอยกวา 250 ชวโมงในโรงงานหรอองคกรทเกยวของกบสาขาวชาชพ (03-01-0-APIT-52-25) เพอใหนสตมประสบการณในการทางานและมความรและความเขาใจในวชาชพทตองทาเมอสาเรจการศกษา นอกจากนคณะฯ ยงจดการบรรยายโดยวทยากรในหวขอ “เสนทางอาชพในธรกจอาหาร” แกนสตทกาลงจะสาเรจการศกษาในพธปจฉมนเทศ (03-01-0-APIT-52-26) สาหรบศษยเกา คณะฯ จด “โครงการคลนกเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน” เปนโครงการพฒนาประสบการณทางวชาชพแกศษยเกา โดยคณะฯ จดทาเอกสารความรทางดานวทยาศาสตรการอาหาร เทคโนโลยชวภาพ และเทคโนโลยวสดทจาเปนสาหรบการสรางผลตภณฑและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และเผยแพรแกศษยเกาและประชาชนผสนใจ รวมถงรบใหคาปรกษาและแนะนาในรปแบบของคลนคเทคโนโลยเคลอนทและคลนคเทคโนโลยออนไลน (03-01-0-APIT-52-27) 7. มการประเมนคณภาพของการใหบรการทง 5 เรองขางตนเปนประจาทกป คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดใหมการสารวจความพงพอใจตอการใหบรการแกนสต ในเดอนกมภาพนธ 2553 โดยมนสตตอบแบบสารวจจานวน 201 คน หรอคดเปน 96% จากจานวนนสตทงหมด 209 คน (นสต วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และคณะวทยาศาสตร) พบวานสตใหคะแนนเฉลยตากวา 3.00 ในประเดนดง น หองคนควาของคณะ สถานทพกผอนและจดกจกรรมรวมกน สงแวดลอมภายในอาคาร โสตทศนปกรณสาหรบการเรยนการสอน และการบรการหองปฏบตการ (03-01-0-APIT-52-28) 8. นาผลการประเมนคณภาพของการใหบรการมาพฒนาการจดบรการแกนกศกษาและศษยเกา ฝายพฒนาศกยภาพนสตนาเสนอสรปผลการสารวจความพงพอใจตอการใหบรการแกนสต ปการศกษา 2552 ในการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 4/2553 พรอมนาเสนอรางแผนปรบปรงการใหบรการแกนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2553 เพอใหผรบผดชอบดาเนนการโครงการ/กจกรรมทเกยวของในแผนยทธศาสตรและแผนปฏบตงานในปตอไป (03-01-0-APIT-52-29)

79

ขอมลอางอง 03-01-0-APIT-52-01 สรปแบบสารวจความตองการนสต ชนปท 1 ปการศกษา 2552 03-01-0-APIT-52-02 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ครงท 2/2552 ภาพถายหองคนควา 03-01-0-APIT-52-03

03-01-0-APIT-52-04 เอกสารการจดซอโสตทศนปกรณสาหรบการเรยนการสอน 03-01-0-APIT-52-05 สรปประมวลรายวชาหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการใน

ระบบ supreme ปการศกษา 2552 03-01-0-APIT-52-06 ประมวลรายวชา วอภ 101 วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการเบองตน ป

การศกษา 2552 03-01-0-APIT-52-07 เอกสารการจดซอ บารงรกษา และซอมแซมอปกรณและเครองมอหองปฏบตการ 03-01-0-APIT-52-08 สรปโครงการสอนนองเรยนหนงสอ

คาสงแตงต งคณะกรรมการจดการเรยนการสอน ระดบปรญญาตร ประจาปการศกษา 2552 (คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒท 3067/2551)

03-01-0-APIT-52-09

03-01-0-APIT-52-10 บนทกขอความ เรอง การขอปรบปรงหองเรยน 15-121 และ 15-525 บนทกขอความ เรอง ขอเรยนเชญประชมเพอวางแผนการใชทรพยากรรวมกนระหวางคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สานกวชาเศรษฐศาสตรและนโยบายสาธารณะ ศนยวทยาศาสตรศกษา และสถาบนพฒนาการทองเทยวเพออนรกษสงแวดลอม

03-01-0-APIT-52-11

ใบกาหนดหนาทงานเจาหนาทพสด และอาคารสถานท 03-01-0-APIT-52-12 03-01-0-APIT-52-13 รายชออาจารยทปรกษานสตสาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

ปการศกษา 2552 ค มออาจารยทปรกษาและอาจารยผ สอน ปการศกษา 2552 มหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ

03-01-0-APIT-52-14

03-01-0-APIT-52-15 รายชออาจารยทปรกษารายวชา อภ 401 ปญหาพเศษ ปการศกษา 2552 คาสงแตงตงอาจารยทปรกษาสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552 (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 15/2552)

03-01-0-APIT-52-16

คาสงแตงต งอาจารยทปรกษาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ประจาปการศกษา 2552 (คาสงคณะวทยาศาสตรท 082/2552)

03-01-0-APIT-52-17

ใบกาหนดหนาทงานเจาหนาทงานพฒนาศกยภาพนสต 03-01-0-APIT-52-18 ภาพถายบอรดประชาสมพนธ 03-01-0-APIT-52-19

80

การประชาสมพนธขาวสารทเปนประโยชนแกนสตปจจบนและศษยเกาผานทางอเมลแอดเดรสรายบคคล

03-01-0-APIT-52-20

การประชาสมพนธขาวสารทเปนประโยชนผานทาง Facebook “FSN SWU” 03-01-0-APIT-52-21 03-01-0-APIT-52-22 เวบไซดคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (http://apit.swu.ac.th) 03-01-0-APIT-52-23 คาสงแตงตงคณะกรรมการพจารณาทนการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552 (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 30/2552)

03-01-0-APIT-52-24 สรปโครงการศกษาดงานวชาชพหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปการศกษา 2552

03-01-0-APIT-52-25 รายงานสรปประเมนผลการฝกงานนสต วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ปการศกษา 2551

03-01-0-APIT-52-26 สรปโครงการสานสมพนธพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 03-01-0-APIT-52-27 โครงการคลนกเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน 03-01-0-APIT-52-28 สรปแบบสารวจความพงพอใจตอการใหบรการแกนสต ปการศกษา 2552

รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 4/2553

03-01-0-APIT-52-29

81

ตวบงชท 3.2 : มการสงเสรมกจกรรมนกศกษาทครบถวนและสอดคลองกบคณลกษณะ ของบณฑตทพงประสงค หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มการจดทาแนวทางสงเสรมการจดกจกรรมทสอดคลองกบวสยทศนของ สถาบน และคณลกษณะบณฑตทพงประสงคตามกรอบมาตรฐานคณวฒ ระดบอดมศกษา 2. มการสงเสรมใหสถาบนและองคการนกศกษาจดกจกรรมนกศกษาใหครบ ทกประเภท โดยอยางนอยตองดาเนนการใน 5 ประเภท ดงน - กจกรรมวชาการ - กจกรรมกฬาและการสงเสรมสขภาพ - กจกรรมบาเพญประโยชนและรกษาสงแวดลอม - กจกรรมนนทนาการ - กจกรรมสงเสรมศลปวฒนธรรม 3. มกระบวนการตดตามและประเมนผลโครงการหรอกจกรรมทงทจดโดย ภาควชา คณะ และสโมสรนสตทกสนปการศกษา 4. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงการจดกจกรรมเพอพฒนานกศกษา อยางตอเนอง เกณฑการประเมน :


ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณยงยทธ ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพ

นสตและประกนคณภาพ ศกดประชาราษฎร โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]



82

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมอบหมายใหฝายพฒนาศกยภาพนสต ดาเนนการเกยวกบกจกรรมการพฒนานสต โดยในปการศกษา 2552 คณะฯ ดาเนนการสาหรบนสตชนปท 1 วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และดาเนนการรวมกบคณะวทยาศาสตรสาหรบนสตชนปท 2-4 วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะวทยาศาสตร ทงนการจดกจกรรมเปนความรวมมอของฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะวทยาศาสตร 1. มการจดทาแนวทางสงเสรมการจดกจกรรมทสอดคลองกบวสยทศนของสถาบน และคณลกษณะบณฑตทพงประสงคตามกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมพนธกจทสาคญหนง คอ “ผลตบณฑตดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทมความพรอมทงดานวชาการ คณธรรม จรยธรรม สามารถแขงขนไดในระดบสากล” และกาหนดเปาประสงค กลยทธ และตวชวดทเกยวของกบงานพฒนาศกยภาพนสตในยทธศาสตรท 1 ผลตบณฑตดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทมความพรอมทงดานวชาการ คณธรรม จรยธรรม สามารถแขงขนไดในระดบสากล และยทธศาสตรท 5 การอนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย ในแผนยทธศาสตร 5 ป (2552-2556) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (03-02-0-APIT-52-01) และฝายพฒนาศกยภาพนสตไดจดทาแผนดาเนนงานของฝายพฒนาศกยภาพนสต ปงบประ มาณ 2553 (03-02-0-APIT-52-02) และแผนการจดกจกรรมประจาป (03-02-0-APIT-52-03) เพอใหบรรลเปาประสงคของคณะฯ สาหรบกลไกการดาเนนงาน คณะฯ แตงตงรองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ (03-02-0-APIT-52-04) คณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต (03-02-0-APIT-52-05) คณะกรรมการสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (03-02-0-APIT-52-06) และอาจารยทปรกษาสโมสรนสต (03-02-0-APIT-52-07) เพอวางแผน ดาเนนการ ประเมนผล และปรบปรงงานพฒนาศกยภาพนสตทกดาน รวมถงการจดกจกรรมพฒนานสต

คณะฯ จดทาแนวทางสงเสรมการจดกจกรรมพฒนาศกยภาพนสตทสอดคลองกบวสยทศนของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ไดแก หลกการจดการศกษาของมหาวทยาลยทวา “การศกษา คอ ความเจรญงอกงาม” และอตลกษณ 8 ประการ ของบณฑตมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ รวมถงใหสอดคลองกบกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษา และเปนไปตามขอบงคบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยกจกรรมและวนยนสตมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ พ.ศ. 2550 โดยจดทาคมอปฏบตของฝายพฒนาศกยภาพนสต (03-02-0-APIT-52-08) และมอบใหอาจารยทปรกษาสโมสรนสตและสโมสรนสตเพอใชเปนแนวทางในการจดกจกรรม

83

2. มการสงเสรมใหสถาบนและองคการนกศกษาจดกจกรรมนกศกษาใหครบทกประเภท โดยอยางนอยตองดาเนนการใน 5 ประเภท ดงน กจกรรมวชาการ กจกรรมกฬาและการสงเสรมสขภาพ กจกรรมบาเพญประโยชนและรกษาสงแวดลอม กจกรรมนนทนาการ กจกรรมสงเสรมศลปวฒนธรรม ในปการศกษา 2552 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรจดโครงการพฒนาศกยภาพนสต โดยความรวมมอของฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ คณะวทยาศาสตร ดงน

กจกรรมวชาการ ไดแก โครงการสอนนองเรยนหนงสอ (03-02-0-APIT-52-09) กจกรรมกฬาและสงเสรมสขภาพ ไดแก โครงการงานกฬาเปดกระปอง ครง ท 18

(03-02-0-APIT-52-10), โครงการกฬาสมพนธ Science-APIT (03-02-0-APIT-52-11) กจกรรมบาเพญประโยชนและรกษาสงแวดลอม ไดแก โครงการเผยแพรความรสชมชน คณะ

เทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (03-02-0-APIT-52-12) กจกรรมนนทนาการ ไดแก โครงการสานสมพนธพนองวทยาศาสตรการอาหารและ

โภชนาการ (03-02-0-APIT-52-13) กจกรรมสงเสรมศลปวฒนธรรม ไดแก โครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนป

ท 1 ประจาปการศกษา 2552 (03-02-0-APIT-52-14), โครงการสบสายวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (03-02-0-APIT-52-15), กจกรรมเลอกตงประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรและหวหนาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (03-02-0-APIT-52-16)

อยางไรกตามโครงการพฒนาศกยภาพนสตดงกลาว บางโครงการมลกษณะบรณาการทมกจกรรมยอยเปนกจกรรมประเภทอนดวย 3. มกระบวนการตดตามและประเมนผลโครงการหรอกจกรรมทงทจดโดยภาควชา คณะ และสโมสรนสตทกสนปการศกษา

ผรบผดชอบกจกรรม/โครงการจะทาการประเมนผลโครงการตามวตถประสงคและตวชวดความสาเรจของแตละโครงการทงในเชงปรมาณและคณภาพ และสงหลกฐานการใชจายเงนและจดทาสรปโครงการสงคณะ ภายใน 45 วน หลงเสรจสนโครงการ (03-02-0-APIT-52-09 ถง 03-02-0-APIT-52-15) และสาหรบโครงการทของบสนบสนนจากเงนรายได หมวดเงนอดหนนกจกรรมนสต/กจกรรมกฬา นสตระดบปรญญาตร ภาคปกต ประจาปงบประมาณ 2553 ของมหาวทยาลยผานทางสโมสรนสตฯ จะจดทารายงานการใชจายเงน และรายงานผลการดาเนนโครงการสงกองกจการนสต นอกจากนฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร จะตดตามและประเมนผลโครงการในการประชมคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสตของคณะฯ อยางสมาเสมอ (03-02-0-APIT-52-17 ถง 03-02-0-APIT-52-19)

84

4. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงการจดกจกรรมเพอพฒนานกศกษาอยางตอเนอง คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรกาหนดใหผรบผดชอบกจกรรม/โครงการ

ทกโครงการ ซงรวมถงโครงการพฒนาศกยภาพนสต จดทาสรปโครงการสงคณะ โดยในแบบสรปโครงการกาหนดใหผรบผดชอบโครงการใหขอเสนอแนะสาหรบการวางแผนโครงการเพอใหผจดโครงการในปตอไปนามาพจารณาปรบปรงการจดกจกรรม จากนนฝายพฒนาศกยภาพนสตจะนาแบบสรปโครงการทจดเสรจสนแลวเผยแพรในเวบไซดของคณะฯ พรอมท งนาเสนอใหคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสตของคณะฯ พจารณาและใหขอเสนอแนะเพมเตมในการปรบปรงการจดกจกรรมในปถดไป นอกจากนกอนการจดกจกรรม/โครงการ คณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสตของคณะฯ จะนาสรปผลประเมนโครงการปทผานมา มาพจารณาในการวางแผนโครงการดวย (03-02-0-APIT-52-17 ถง 03-02-0-APIT-52-19) ตวอยางเชน โครงการเผยแพรความรสชมชน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ทมการขออนมตโครงการเรวขนเพอใหดาเนนการขออนมตรถจากมหาวทยาลยหรอจดหารถสาหรบเดนทางเปนไปอยางเรยบรอย

85

ขอมลอางอง 03-02-0-APIT-52-01 แผนยทธศาสตร 5 ป (2552-2556) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ปการศกษา 2552 (ปงบประมาณ 2553) 03-02-0-APIT-52-02 แผนดาเนนงานพฒนาศกยภาพนสต ประจาปงบประมาณ 2553

แผนการจดกจกรรมประจาป 03-02-0-APIT-52-03 03-02-0-APIT-52-04 คาส งแ ตงต งผ ป ฏบตหนา ท ในตาแหนงรองคณบด (คาส งมหาวทยาลย

ศรนครนทรวโรฒท 1514/2552) คาสงแตงตงคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552 (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 22/2552)

03-02-0-APIT-52-05

คาสงแตงตงคณะกรรมการสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552 (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 14/2552)

03-02-0-APIT-52-06

คาสงแตงตงอาจารยทปรกษาสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552 (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 15/2552)

03-02-0-APIT-52-07

คมอปฏบตของฝายพฒนาศกยภาพนสต พ.ศ. 2552 03-02-0-APIT-52-08 03-02-0-APIT-52-09 สรปโครงการสอนนองเรยนหนงสอ 03-02-0-APIT-52-10 สรปโครงการงานกฬาเปดกระปอง ครงท 18

สรปโครงการกฬาสมพนธ Science-APIT 03-02-0-APIT-52-11 สรปโครงการเผยแพรความรสชมชน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

03-02-0-APIT-52-12

03-02-0-APIT-52-13 สรปโครงการสานสมพนธพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 03-02-0-APIT-52-14 สรปโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนปท 1 ประจาปการศกษา

2552 03-02-0-APIT-52-15 สรปโครงการสบสายวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

สรปกจกรรมเลอกต งประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรและหวหนาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

03-02-0-APIT-52-16

03-02-0-APIT-52-17 รายงานการประชมคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต ครงท 1/2552 รายงานการประชมคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต ครงท 2/2552 03-02-0-APIT-52-18

03-02-0-APIT-52-19 รายงานการประชมคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต ครงท 1/2553

86

องคประกอบท 4 การวจย ตวบงชท 4.1 : มการพฒนาระบบและกลไกในการสนบสนนการผลตงานวจยและงานสรางสรรค หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มการจดทาระบบบรหารงานวจยและงานสรางสรรค เพอใหบรรลเปาหมาย ตามแผนของสถาบนและสอดคลองกบยทธศาสตรการวจยของชาต 2. มการจดทาระบบฐานขอมลและสารสนเทศทเกยวของกบการบรหารงานวจย และงานสรางสรรคทใชประโยชนไดจรง 3. มการจดสรรทรพยากรการเงน ทรพยากรบคคล แหลงคนควาตาง ๆ เพอสนบสนนงานวจยและงานสรางสรรค 4. มระบบและกลไกพฒนาทรพยากรบคคลดานการวจย 5. มระบบสรางขวญและกาลงใจและยกยองนกวจยทมผลงานวจยและ งานสรางสรรคดเดน 6. มระบบและกลไกสงเสรมความรวมมอระหวางนกวจยกบองคกรภายนอก ทงภาครฐ เอกชน และภาคอตสาหกรรม เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มการดาเนนการไมครบ 3 ขอ มการดาเนนการ 3 – 4 ขอ มการดาเนนการอยางนอย 5 ขอ





87

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดมการบรหารจดการงานวจยและงาน

สรางสรรคเพอผลตงานวจยทมคณภาพ โดยมการพฒนาระบบและกลไกในการสนบสนนการผลตงานวจยและงานสรางสรรคไดตามเกณฑ 5 ขอ ดงน

1. มการจดทาระบบบรหารงานวจยและงานสรางสรรค เพอใหบรรลเปาหมายตามแผนของสถาบนและสอดคลองกบยทธศาสตรการวจยของชาต

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมพนธกจและไดจดทาแผนยทธศาสตรดานการวจยไวในแผนยทธศาสตร 5 ป ของคณะฯ และไดจดทาแผนการดาเนนงานวจย คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปงบประมาณ 2553 (04-01-0-APIT-52-01) เพอใชเปนแนวทางในการบรหารจดการงานวจยและงานสรางสรรคของคณะฯ ใหสอดคลองกบยทธศาสตรการวจยของชาต โดยมคณะกรรมการประจาฯ รองคณบดฝายวจยและวชาการ เปนผรบผดชอบหลก รองคณบดฯ ทางานประสานกบฝายวจยของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ เพอใหบรรลเปาหมายตามแผนของสถาบนและสอดคลองกบยทธศาสตรการวจยของชาต โดยเปนคณะอนกรรมการบรหารงานวจยเงนรายไดคณะ สถาบน สานก ศนย วทยาลย (04-01-0-APIT-52-03) และเพอใหการบรหารงานวจยดาเนนไปอยางมประสทธภาพ ทางคณะฯ มเจาหนาทซงเปนผประสานงานดาเนนงานโครงการวจยเงนรายไดคณะ สถาบน สานก ศนย วทยาลย อกดวย (04-01-0-APIT-52-10)

2. มการจดทาระบบฐานขอมลและสารสนเทศทเกยวของกบการบรหารงานวจยและงานสรางสรรคทใชประโยชนไดจรง

ฝายวจย คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ไดดาเนนการรวบรวมขอมลและสารสนเทศทเกยวของกบการบรหารงานวจย ไวในคมองานวจย คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปงบประมาณ 2553 (04-01-0-APIT-52-02) และนาเสนอไวบนเวบไซดคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (http://apit.swu.ac.th) (04-01-0-APIT-52-12) ซงประกอบดวยขอมลทคณาจารยสามารถใชประโยชนเพอดาเนนงานวจยตงแตการเสนอโครงการวจยจนเสรจสน รวมทงลงคทสามารถตดตอกบเวบไซดทมประโยชนในการดาเนนการวจย เชน เวบไซดของฝายวจย มหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒ (http://research.swu.ac.th) ซงเปนระบบสารสนเทศทเกยวของกบการบรหารงานวจย มการประชาสมพนธขอมลทนวจยทงภายนอกและภายใน แบบฟอรมตางๆ เวบไซดทใชในการคนควาขอมลในดานวทยาศาสตรและเทคโนโลย รายชอวารสารระดบชาตและนานาชาต เปนตน

88

http://apit.swu.ac.th/

http://research.swu.ac.th/

3. มการจดสรรทรพยากรการเงน ทรพยากรบคคล แหลงคนควาตางๆ เพอสนบสนนงานวจยและงานสรางสรรค

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดสนบสนนดานการจดหาแหลงทนวจยสาหรบคณาจารย โดยไดจดสรรเงนรายได 79,560 บาท เพออดหนนการวจย (04-01-0-APIT-52-13) ทงใหการสนบสนน อานวยความสะดวกในดานการใชสถานท เครองมออปกรณ เจาหนาทหองปฏบตการเพอการวจยตามความเหมาะสม

4. มระบบและกลไกพฒนาทรพยากรบคคลดานการวจย คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดจดทาแผนการดาเนนงาน และแผน

ยทธศาสตรงานวจย คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปงบประมาณ 2553 (04-01-0-APIT-52-01) โดยในดานกลไกพฒนาทรพยากรบคคลดานการวจยน น คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ซงรองคณบดฝายวจยและวชาการเปนผรบผดชอบ มโครงการในการจดโครงการอบรมเพอพฒนาศกยภาพทางการวจยในทกปงบประมาณ ในปทผานมา ฝายวชาการรวมกบศนยความเปนเลศทางวชาการฯ ไดจดโครงการพฒนาศกยภาพดานการวจย โดยมการบรรยาย เรอง “การวางแผนการทดลองเพอพฒนาขอเสนอโครงการวจย” โดยม รศ.ดร.อนวตร แจงชด จากมหาวทยาลยเกษตรศาสตร เปนวทยากร (04-01-0-APIT-52-14) และยงไดจดกจกรรมตางๆ อาท การรวมกบโครงการใหนกวชาการไทยทอยตางประเทศกลบมารวมพฒนาการอดมศกษาไทย สานกงานคณะกรรมการการอดมศกษาแหงชาต จดโครงก า ร ฝ กอบรมว ช าก า ร พฒนาหลก ส ต ร และพฒนาก ารว จย ด านว ท ย าก า รผ บ ร โภค (04-01-0-APIT-52-09) ซงไดเชญ ดร.กณณพนต โลหเพชรตน (Program Manager-Consumer Science Department, AVON Product Inc., Global R&D center, Suffern, New York, USA) เพอจดกจกรรมทางการศกษาตางๆ รวมท งการจดประชมเชงปฏบตการใหผสนใจ และบคลากรในหวขอ “การพฒนาแนวคดผลตภณฑแบบลดตนทน” (04-01-0-APIT-52-11) การสมมนา เรอง “การประเมนทางประสาทสมผสในการพฒนาผ ลตภณฑ” ใหกบ น สตสาขาว ทย าศาสต รก ารอาหารและโภชนาการ และผ สนใจ (04-01-0-APIT-52-03) เพอพฒนาความรเกยวกบการวจยดานวทยาการผบรโภค และการทดสอบทางประสาทสมผส นอกจากนคณะฯ ยงสนบสนนใหบคลากรมความรวมมอดานการวจยกบหนวยงานภายนอก เชน การเปนอาจารยทปรกษารวมสาหรบวทยานพนธ การใหขอเสนอแนะในการอานขอเสนอโครงการวจย งานวจยใหกบมหาวทยาลยและหนวยงานตางๆ เปนตน (4-01-0-APIT-52-04) ทงนเพอเปนการเปดโลกทศนดานการวจย สรางเครอขาย และเปนการพฒนาความสามารถดานการวจยอกทางหนง

89

5. มระบบสรางขวญและกาลงใจและยกยองนกวจยทมผลงานวจยและงานสรางสรรคดเดน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมนโยบายสรางขวญและกาลงใจและ

ยกยองนกวจยทมผลงานวจยและงานสรางสรรคดเดน โดยจะนาเสนอขอมลผลงานวจยและงานสรางสรรคดเดนของนกวจยในจลสารคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร และบนเวบไซดคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (http://apit.swu.ac.th) (04-01-0-APIT-52-05) เพอยกยองนกวจยของคณะฯ ขอมลอางอง 04-01-0-APIT-52-01 แผนยทธศาสตร 5 ป (2552-2556) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ปการศกษา 2552 (ปงบประมาณ 2553) และแผนดาเนนงานวจย ปงบประมาณ 2553 คมอวจย คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 04-01-0-APIT-52-02

04-01-0-APIT-52-03 สรปโครงการสมมนา เรอง “การประเมนทางประสาทสมผสในการพฒนาผลตภณฑ”

04-01-0-APIT-52-04 สรปการใหบรการวชาการ ดานการเปนกรรมการวชาการ วชาชพ 04-01-0-APIT-52-05 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ การเกษตร ครงท 4/2553

คาสงแตงตงคณะอนกรรมการบรหารงานวจยเงนรายไดคณะ สถาบน สานก ศนย วทยาลย (คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒท 1553/2552)

04-01-0-APIT-52-07

04-01-0-APIT-52-08 ประกาศคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เรอง การขอรบทนเงนรายไดคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร แบบรายงานผลการดาเนนการโครงการใหนกวชาการไทยทอยตางประเทศกลบมารวมพฒนาการอดมศกษาไทย ประจาปงบประมาณ 2552

04-01-0-APIT-52-09

คาสงแตงตงผประสานงานดาเนนงานโครงการวจยเงนรายไดคณะ สถาบน สานก ศนย วทยาลย (คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒท 3534/2552)

04-01-0-APIT-52-10

04-01-0-APIT-52-11 สรปโครงการประชมเชงปฏบตการ เรอง “การพฒนาแนวคดผลตภณฑแบบลดตนทน”

04-01-0-APIT-52-12 เวบไซดคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (http://apit.swu.ac.th) / เอกสารคณะฯ

04-01-0-APIT-52-13 รายงานการประชมคณะอนกรรมการบรหารงานวจยเงนรายไดคณะ สถาบน สานก ศนย วทยาลย ครงท 4/2552

04-01-0-APIT-52-14 สรปโครงการพฒนาศกยภาพดานการวจย

90

http://apit.swu.ac.th/

ตวบงชท 4.2 : มระบบบรหารจดการความรจากงานวจยและงานสรางสรรค หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. มระบบและกลไกสนบสนนการเผยแพรผลงานวจยและงานสรางสรรค ทงในวงการวชาการและการนาไปใชประโยชน 2. มระบบรวบรวม คดสรร วเคราะห และสงเคราะหความรจากงานวจยและ งานสรางสรรคทเชอถอไดและรวดเรวทนตอการใชประโยชน 3. มการสรางเครอขายเผยแพรผลงานวจยและงานสรางสรรคไปยงผเกยวของ ทงภายในและภายนอกสถาบน 4. มระบบและกลไกการสนบสนนความรวมมอระหวางนกวจยกบองคการ ภายนอกสถาบนเพอการนาผลงานไปใชประโยชน 5. มกลไกสนบสนนการจดสทธบตรการซอขายทรพยสนทางปญญา ตลอดจน การคมครองสทธของงานวจย หรอสงประดษฐ หรอนวตกรรมใหแกนกวจย เจาของผลงาน เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มการดาเนนการไมครบ 3 ขอ มการดาเนนการ 3 ขอ มการดาเนนการอยางนอย 4 ขอ





91


คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดดาเนนการเกยวกบระบบบรหารจดการความรจากงานวจยและงานสรางสรรค ตามเกณฑ 4 ขอ ดงน

1. มระบบและกลไกสนบสนนการเผยแพรผลงานวจยและงานสรางสรรคทงในวงการวชาการและการนาไปใชประโยชน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดมอบหมายใหรองคณบดฝายวจยและวชาการเปนผรบผดชอบหลกในการบรหารจดการวจย โดยรบนโยบายจากคณะกรรมการประจาคณะฯ การสนบสนนการเผยแพรผลงานวจยและงานสรางสรรคของคณะฯ มการสนบสนนงบประมาณในการเขารวมการประชมทางวชาการ และมการประชาสมพนธการประชมวชาการ การนาเสนอผลงานวจย การสงบทความตพมพในวารสารอยางตอเนอง อกทงมหาวทยาลยมกลไกในการใหทนสนบสนนการตพมพเผยแพร (04-02-0-APIT-52-01) นอกจากนคณะฯ ยงไดสนบสนนใหเกดการเผยแพรผลงานวจยของคณาจารยโดยเขารวมจดนทรรศการในงานประชมระดบชาต เชน งาน Research Expo ทจดโดยสานกงานคณะกรรมการวจยแหงชาต (04-02-0-APIT-52-02) และงานเทคโนโลยและนวตกรรมแหงชาต (04-02-0-APIT-52-03) เปนตน

2. มระบบรวบรวม คดสรร วเคราะห และสงเคราะหความรจากงานวจยและงานสรางสรรคทเชอถอไดและรวดเรวทนตอการใชประโยชน

- 3. มการสรางเครอขายเผยแพรผลงานวจยและงานสรางสรรคไปยงผเกยวของทงภายในและ

ภายนอกสถาบน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสนบสนนการสรางเครอขายทเชอมโยง

งานวจยของคณาจารยกบความตองการในภาคอตสาหกรรม เชน การสนบสนนการรบทนจากโครงการ IRPUS ของสานกงานกองทนสนบสนนการวจย (สกว.) (04-02-0-APIT-52-06) โดยมรองคณบดฝายวจยและวชาการเปนผประสานงาน ผลงานทไดสามารถขยายผลในภาคอตสาหกรรม นอกจากนคณะฯ กาลงดาเนนการสรางเครอขายการเผยแพรผลงานสชมชนโดยผานโครงการบรการวชาการของคณะฯ ไดแก โครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร (บก.21) ซงประกอบดวยโครงการยอยทเกยวของกบการเผยแพรผลงาน คอ โครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน และโครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน ซงกาลงดาเนนการสารวจความตองการในการจดการเผยแพรความรในดานตางๆ ทบคลากรสรางสรรคขน (04-02-0-APIT-52-07)

92

4. มระบบและกลไกการสนบสนนความรวมมอระหวางนกวจยกบองคกรภายนอกสถาบนเพอ

การนาผลงานไปใชประโยชน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสนบสนนใหบคลากรมความรวมมอดาน

การวจยกบหนวยงานภายนอก เชน การเปนอาจารยทปรกษารวมสาหรบวทยานพนธ การใหขอเสนอแนะในการ อ านขอ เสนอโครงการว จย ง านว จย ใหกบมหาว ทย าลยและหนวยง าน ต า งๆ เ ปนตน (04-02-0-APIT-52-08) เพอเปนการสรางเครอขาย และเปนการพฒนาความสามารถดานการวจยอกทางหนง อกทงสนบสนนงานวจยระหวางนกวจยและองคการภายนอกใหเกดขน เชน โครงการ IRPUS เพอใหมการนาผลงานไปใชประโยชนอยางเปนรปธรรม นอกจากนคณะฯ มศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ซงมโครงการยอย คอ โครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน ทจะเปนสอกลางในการใหเกดความรวมมอระหวางนกวจยกบชมชน เพอใหเกดการนาผลงานวจยไปใชประโยชนตอไป

5. มกลไกสนบสนนการจดสทธบตรการซอขายทรพยสนทางปญญา ตลอดจนการคมครองสทธของงานวจย หรอสงประดษฐ หรอนวตกรรมใหแกนกวจยเจาของผลงาน มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒไดมอบหมายใหฝายวจย ดาเนนการจดสทธบตรและทรพยสนทางปญญา โดยมขนตอนและแบบฟอรมตางๆ ในเวบไซด http://research.swu.ac.th/ipsri.php (04-02-0-APIT-52-09) ขอมลอางอง

ประกาศการใหทนสนบสนนการตพมพเผยแพรของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ และสาเนาการขอทนของอาจารยของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

04-02-0-APIT-52-01

04-02-0-APIT-52-02 สรปโครงการคลนคเทคโนโลยอาหารเพอพฒนาชมชนและอตสาหกรรม หนงสอทาเนยบเทคโนโลยและนวตกรรมของไทย (Techno Mart Inno Mart 2009) 04-02-0-APIT-52-03

04-02-0-APIT-52-06 สญญารบทน IRPUS ของสานกงานกองทนสนบสนนการวจย 04-02-0-APIT-52-07 โครงการคลนคเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน และโครงการอบรม

ทกษะความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน 04-02-0-APIT-52-08 สรปการใหบรการวชาการ ดานการเปนกรรมการวชาการ วชาชพ 04-02-0-APIT-52-09 ขนตอนและแบบฟอรมในการจดสทธบตรและทรพยสนทางปญญา

93

http://research.swu.ac.th/ipsri.php

ตวบงชท 4.3 : เงนสนบสนนงานวจยและงานสรางสรรคจากภายในและภายนอกสถาบน ตอจานวนอาจารยประจา หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 อยระหวาง 1-54,999.- บาท มากกวาหรอเทากบ 55,000.- บาท – 79,999.- บาท

80,000.- บาท




ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : - ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเรมกอตงเมอวนท 1 พฤษภาคม 2552 และทาการโอนยายคณาจารยของคณะฯ จากคณะวทยาศาสตรมายงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเมอวนท 8 มถนายน 2552 แตเนองจากเงนสนบสนนงานวจยและงานสรางสรรค คดตามปงบประมาณ 2552 คณาจารยของคณะฯ ไดรบตงแตเมอครงยงเปนอาจารยประจาคณะวทยาศาสตร ขอมลเงนสนบสนนงานวจยและงานสรางสรรคจากภายในและภายนอกสถาบนตอจานวนอาจารยประจา จงรายงานอยในรายงานการประเมนตนเอง ปการศกษา 2552 คณะวทยาศาสตร ดงนนคณะฯ จงไมขอรบการประเมนในตวบงชน

94

ตวบงชท 4.4 : รอยละของงานวจยและงานสรางสรรคทตพมพเผยแพร ไดรบการจดทะเบยน ทรพยสนทางปญญาหรออนสทธบตร หรอนาไปใชประโยชนทงในระดบชาต และในระดบนานาชาตตอจานวนอาจารยประจา หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :





ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 3 (รอยละ 62.50) ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมงานวจยและงานสรางสรรคทตพมพเผยแพร ไดรบการจดทะเบยนทรพยสนทางปญญาหรออนสทธบตร หรอนาไปใชประโยชนทงในระดบชาตและในระดบนานาชาต จานวน 5 เรอง และมจานวนอาจารยประจา (ไมนบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 8 คน คณะฯ จงมงานวจยและงานสรางสรรคทตพมพเผยแพร ไดรบการจดทะเบยนทรพยสนทางปญญาหรออนสทธบตร หรอนาไปใชประโยชนทงในระดบชาตและในระดบนานาชาตตอจานวนอาจารยประจา คดเปนรอยละ 62.50 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 3 คะแนน

95

ขอมลอางอง 04-04-0-APIT-52-01 บทความวจย เรอง Effects of pressurized carbon dioxide on controlling Sitophilus

zeamais (Coleoptera: Curculionidae) and the quality of milled rice บทความวจย เรอง ผลกระทบของพาสเจอรไรซและความเปนกรด-ดางตอปรมาณแอนโธไซยานนและอายการเกบของอญชน

04-04-0-APIT-52-02

บทความวจย เรอง ผลกระทบของ pH และอณหภม ตอสและความคงตวของสารสกดจากกระเจยบและอญชน

04-04-0-APIT-52-03

บทความวจย เรอง การพฒนากระบวนการผลตขาวหงสกเรวดวยวธการแชนา 04-04-0-APIT-52-04 04-04-0-APIT-52-05 บทความวจย เ รอง คณสมบตทางเคมกายภาพของขาวกลองหงสกเรวเสรม

แคลเซยมทผลตดวยวธการแชนา

96

ตวบงชท 4.5 : รอยละของบทความวจยทไดรบการอางอง (Citation) ใน refereed journal หรอในฐานขอมลระดบชาตหรอระดบนานาชาตตออาจารยประจา หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :





ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 3 (รอยละ 100) ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมบทความวจยทไดรบการอางอง (Citation) ใน refereed journal หรอในฐานขอมลระดบชาตหรอระดบนานาชาต จานวน 12 เรอง และมจานวนอาจารยประจา (นบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 12 คน คณะฯ จงมบทความวจยทไดรบการอางอง (Citation) ใน refereed journal หรอในฐานขอมลระดบชาตหรอระดบนานาชาตตออาจารยประจา คดเปนรอยละ 100 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 3 คะแนน

97

ขอมลอางอง 04-05-0-APIT-52-01 บทความทไดรบการอางอง เรอง Blueberry and grape anthocyanins as breakfast

cereal colorants 04-05-0-APIT-52-02 บทความทไดรบการอางอง เรอง Anthocyanin and polyphenolic composition of

fresh and processed cherries 04-05-0-APIT-52-03 บทความทไดรบการอางอง เรอง Characterization and quantification of

Anthocyanins and polyphenolics in blue honeysuckle (Lonicera caerulea L.) 04-05-0-APIT-52-04 บทความทไดรบการอางอง เรอง Ascorbic acid fortification reduces anthocyanins

in extruded blueberry-corn cereals 04-05-0-APIT-52-05 บทความทไดรบการอางอง เรอง Nisin diffusion in protein film:Effects of film

type and temperature 04-05-0-APIT-52-06 บทความทไดรบการอางอง เรอง Nisin release from films is affected by both

protein type and film-forming method 04-05-0-APIT-52-07 บทความทไดรบการอางอง เรอง Effect of solvents on electro-spinnability of

polystyrene solutions and morphological appearance of resulting electrospun polystyrene fibers

04-05-0-APIT-52-08 บทความทไดรบการอางอง เรอง Preparation and characterization of ultrafine electrospun polyacrylonitrile fibers and their subsequent pyrolysis to carbon fibers

04-05-0-APIT-52-09 บทความทไดรบการอางอง เรอง Changes to physicochemical properties and aroma of irradiated rice

04-05-0-APIT-52-10 บทความทไดรบการอางอง เรอง characterization of microwave-treated carboxymethyl chitin and carboxymethyl chitosan films for potential use in wound care application

04-05-0-APIT-52-11 บทความทไดรบการอางอง เรอง Preparation and characterization of chitin whisker-reinforced silk fibroin nanocomposite sponges

04-05-0-APIT-52-12 บทความทไดรบการอางอง เรอง Structural and physicochemical characterization of crude biosurfactant produced by Pseudomonas aeruginosa SP4 isolated from petroleum-contaminated soil

98

องคประกอบท 5 การบรการทางวชาการแกสงคม ตวบงชท 5.1 : มระบบและกลไกในการบรการทางวชาการแกสงคมตามเปาหมายของสถาบน หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มการจดทานโยบาย แผนกลยทธ และแผนดาเนนงานของการบรการ ทางวชาการแกสงคม 2. มคณะกรรมการ คณะทางานหรอหนวยงานดาเนนการใหบรการทางวชาการ แกสงคมตามแผนทกาหนด 3. มการกาหนดหลกเกณฑและหรอระเบยบในการใหบรการทางวชาการแกสงคม 4. มการประเมนผลการปฏบตงานตามแผนทกาหนด 5. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงการบรการทางวชาการแกสงคม 6. มการจดทาแผนการเชอมโยงและบรณาการการบรการทางวชาการแกสงคม เขากบการเรยนการสอน หรอการวจย หรอการทานบารงศลปวฒนธรรม 7. มการประเมนสมฤทธผลและนาผลการประเมนไปพจารณาปรบปรง ความเชอมโยงและบรณาการระหวางการบรการทางวชาการแกสงคม กบภารกจอน ๆ ของสถาบน เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ ไมครบ 5ขอแรก 5 – 6 ขอแรก ครบทกขอ

ผกากบดแลตวบงช : ประธานโครงการจดตง ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณอมรวรรณ ศนยวจยและพฒนา อตสาหกรรมเกษตร

นาคะปณฑ




99

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมระบบและกลไกในการบรการทางวชาการแกสงคมตามเปาหมายของสถาบนทงหมด 7 ระดบ ดงนนคณะฯ จงประเมนได 3 คะแนน 1. มการจดทานโยบาย แผนกลยทธ และแผนดาเนนงานของการบรการ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการกาหนดแผนบรการวชาการในโครงการจดตงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรทผานการรบรองจากสภามหาวทยาลย ในการประชมวนท 1 พฤษภาคม 2552 (05-01-0-APIT-52-01 ถง 05-01-0-APIT-52-02) และนามาปรบเปนแผนทยทธศาสตร แผนยทธศาสตร 5 ป และแผนดาเนนงานประจาป เพอบรการวชาการทางดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการ เกษตรตอบสนองความตองการของส งคม ( 05-01-0-APIT-52-03 ถ ง 05-01-0-APIT-52-04) 2. มคณะกรรมการ คณะทางานหรอหนวยงานดาเนนการใหบรการทางวชาการแกสงคมตามแผนทกาหนด การบรการวชาการของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร แบงออกเปน 2 สวน โดยสวนแรก มอบหมายใหฝายพฒนาศกยภาพนสต(05-01-0-APIT-52-05) กากบดแลการใหบรการทางวชาการของนสต (05-01-0-APIT-52-06) และสวนท 2 มอบหมายใหศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร เปนผ ก ากบดแลใหบรการทางวชาการของคณะฯ ซงมคณะกรรมการศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตรเ ปนผ ควบคมการดา เ นนการของโครงการให เ ปนไปตามแผนประจา ป (05-01-0-APIT-52-07 ถง 05-01-0-APIT-52-08) ทงนรายงานผลการดาเนนการของโครงการบรการวชาการทงหมดจะรายงานแกคณะกรรมการประจาคณะฯ ซงปฏบตหนาทเปนคณะกรรมการควบคมการบรการวชาการ (05-01-0-APIT-52-09 ถง 05-01-0-APIT-52-10) 3. มการกาหนดหลกเกณฑและหรอระเบยบในการใหบรการทางวชาการแกสงคม

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรกาหนดเกณฑในการใหบรการวชาการแกสงคมออกเปน 2 ประเภท ไดแก (1) การบรการวชาการโดยใชงบประมาณของมหาวทยาลย การดาเนนการจะใชแนวปฏบตและวธการเบกจายเงน ของสานกงานยทธศาสตร ศนยบรการวชาการแกชมชน เปนตวกาหนด (05-01-0-APIT-52-11) (2) การบรการวชาการโดยเกบคาลงทะเบยน คณะกรรมการประจาคณะฯจะกาหนดหลกเกณฑในการบรการวชาการโดยการนาเสนอหลกเกณฑในการจดกจกรรม หลกเกณฑการจายตามระเบยบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยเงนรายไดจากการจดกจกรรมบรการวชาการ พ.ศ. 2541 (05-01-0-APIT-52-12)

100

4. มการประเมนผลการปฏบตงานตามแผนทกาหนด โครงการบรการวชาการทจดขนโดยคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร จะตองมการประเมนผลการจดกจกรรมตามนโยบายคณะ และรายงานผลการดาเนนการใหคณะกรรมการประจาคณะฯ พจารณา โดยเนนการประเมนผลความพงพอใจในภาพรวม ซงมประเดนสาคญ คอ ความ พงพอใจในดานกระบวนการ ขนตอนการใหบรการ และเจาหนาทผใหบรการ ดานสงอานวยความสะดวก ความพงพอใจในดานคณภาพการใหบรการ (05-01-0-APIT-52-09 ถง 05-01-0-APIT-52-10 และ 05-01-0-APIT-52-13 ถง 05-01-0-APIT-52-19) 5. มการนาผลการประเมนไปปรบปรงการบรการทางวชาการแกสงคม คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรนาผลการประเมนทไดจากโครงการบรการวชาการแกสงคมทเคยจดมาแลวมาปรบปรงการดาเนนการครงตอๆ ไป (05-01-0-APIT-52-09 ถง 05-01-0-APIT-52-10 และ 05-01-0-APIT-52-14 ถง 05-01-0-APIT-52-15) 6. มการจดทาแผนการเชอมโยงและบรณาการการบรการทางวชาการแกสงคมเขากบการเรยนการสอน หรอการวจย หรอการทานบารงศลปวฒนธรรม คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดทาแผนการเชอมโยงและ บรณาการการบรการวชาการแกสงคมเขากบภารกจอนๆ ของสถาบน โดยระบในแผนยทธศาสตร 5 ป และ แผนทยทธศาสตรของคณะฯ (05-01-0-APIT-52-03 ถง 05-01-0-APIT-52-04) เชน การบรณาการการบรการวชาการกบการเรยนการสอน (05-01-0-APIT-52-16 ถง 05-01-0-APIT-52-17) 7. มการประเมนสมฤทธผลและนาผลการประเมนไปพจารณาปรบปรงความเชอมโยงและบรณาการระหวางการบรการทางวชาการแกสงคมกบภารกจอนๆ ของสถาบน โครงการบรการวชาการทจดขนโดยคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการประเมนผลการจดกจกรรมตามนโยบายคณะ และรายงานผลการดาเนนการใหคณะกรรมการประจาคณะฯพจารณาปรบปรงความเชอมโยงและบรณาการระหวางการบรการทางวชาการแกสงคม กบภารกจอนๆ ของสถาบน (05-01-0-APIT-52-10) ขอมลอางอง 05-01-0-APIT-52-01 สรปมตการประชมสภามหาวทยาลยศรนครนทรโรฒ ครงท 5/2552 05-01-0-APIT-52-02 โครงการจดตงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มถนายน 2552

05-01-0-APIT-52-03 แผนทยทธศาสตร strategy map 05-01-0-APIT-52-04 แผนยทธศาสตร 5 ป (2552-2556) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ปการศกษา 2552 (ปงบประมาณ 2553)

101

คาสงแตงตงคณะกรรมการดาเนนงานฝายพฒนาศกยภาพนสต คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552 (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 22/2552)

05-01-0-APIT-52-05

05-01-0-APIT-52-06 แผนดาเนนงานพฒนาศกยภาพนสต ประจาปงบประมาณ 2553 คาสงแตงตงคณะกรรมการประจาโครงการบรการวชาการชมชน ปงบประมาณ 2553 (คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒท 3305/2552)

05-01-0-APIT-52-07

05-01-0-APIT-52-08 แผนการดาเนนงานโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร บก.21 ปงบประมาณ 2553

05-01-0-APIT-52-09 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 3/2552 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 4/2553

05-01-0-APIT-52-10

แนวปฏบตและวธการเบกจายเงน ของสานกงานยทธศาสตร ศนยบรการวชาการแกชมชน

05-01-0-APIT-52-11

ระเบยบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยเงนรายไดจากการจดกจกรรมบรการวชาการ พ.ศ. 2541

05-01-0-APIT-52-12

05-01-0-APIT-52-13 สรปโครงการประชมเชงปฏบตการ เรอง “การพฒนาแนวคดผลตภณฑแบบลดตนทน” และ “โครงการใหนกวชาการไทยทอยตางประเทศกลบมารวมพฒนาอดมศกษาไทย ประจาปงบประมาณ 2552”

05-01-0-APIT-52-14 สรปโครงการคลนกเทคโนโลยอาหารเพอการพฒนาชมชนและอตสาหกรรม สรปกจกรรมสารวจและประชาสมพนธ ครงท 1-3 05-01-0-APIT-52-15 สรปโครงการเผยแพรความรสชมชน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

05-01-0-APIT-52-16

05-01-0-APIT-52-17 สรปโครงการบรรยายพเศษ เรอง “นวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเพอเพมศกยภาพในการแขงขนของประเทศอยางย งยน” สรปโครงการเผยแพรหลกสตรเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 1

05-01-0-APIT-52-18

สรปโครงการเผยแพรหลกสตรเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 2

05-01-0-APIT-52-19

102

ตวบงชท 5.2 : รอยละของอาจารยประจาทมสวนรวมในการใหบรการทางวชาการแกสงคม เปนทปรกษา เปนกรรมการวทยานพนธภายนอกสถาบน เปนกรรมการวชาการ กรรมการวชาชพในระดบชาตหรอระดบนานาชาตตออาจารยประจา หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 อยระหวาง รอยละ 15 – รอยละ 24

รอยละ 1 – รอยละ 14 มากกวาหรอเทากบรอยละ 25

ผกากบดแลตวบงช : ประธานโครงการจดตง ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณอมรวรรณ ศนยวจยและพฒนา อตสาหกรรมเกษตร

นาคะปณฑ



ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 3 (รอยละ 41.67) ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมอาจารยประจาทมสวนรวมในการใหบรการทางวชาการแกสงคม เปนทปรกษา เปนกรรมการวทยานพนธภายนอกสถาบน เปนกรรมการวชาการกรรมการวชาชพในระดบชาตหรอระดบนานาชาต จานวน 5 คน และมจานวนอาจารยประจา (นบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 12 คน คณะฯ จงมอาจารยประจาทมสวนรวมในการใหบรการทางวชาการแกสงคมเปนทปรกษา เปนกรรมการวทยานพนธภายนอกสถาบน เปนกรรมการวชาการกรรมการวชาชพในระดบชาตหรอระดบนานาชาตตออาจารยประจา คดเปนรอยละ 41.67 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 3 คะแนน

103

ขอมลอางอง 05-02-0-APIT-52-07 หนงสอเชญเปนผทรงคณวฒพจารณาผลการประชมทางวชาการ (ดร.อรษา เชาวนลขต)

บนทกขอความ เรอง ขออนญาตเขารวมเปนกรรมการสอบวทยานพนธ 05-02-0-APIT-52-08 (ดร.อรษา เชาวนลขต)

บนทกขอความ เรอง ขออนมตเปนกรรมการสอบปากเปลาวทยานพนธ 05-02-0-APIT-52-09 (ดร.ธรารตน อทธโสภณกล)

บนทกขอความ เรอง ขออนมตเขารวมสอบโครงรางวทยานพนธ 05-02-0-APIT-52-11 (ดร.พรทพย ศรสนทราลกษณ)

บนทกขอความ เรอง ขออนญาตเปนกรรมการและเขารวมสอบวทยานพนธ 05-02-0-APIT-52-13 (ดร.พรทพย ศรสนทราลกษณ)


บนทกขอความ เรอง ขออนญาตเปนกรรมการและเขารวมสอบความกาวหนาวทยานพนธ (ดร.พรทพย ศรสนทราลกษณ)

05-02-0-APIT-52-15



ประกาศสานกงานกองทนสนบสนนการวจยท ฝ 5/8/2552 เ รอง แตงต งคณะอนกรรมการโครงการ “โครงงานอตสาหกรรมและวจยสาหรบนกศกษาปรญญาตร” (ดร.อรญญา มงเมอง)

05-02-0-APIT-52-18

05-02-0-APIT-52-20 บนทกขอความ เ รอง ขออนญาตเปนกรรมการวทยานพนธระดบปรญญามหาบณฑต (ดร.ปญญา วงศพานช) หนงสอเชญเปนกรรมการผทรงคณวฒประเมนบทคดยอของนสตทจะเสนอผลงานวจยแบบโปสเตอร (ดร.ปญญา วงศพานช)

05-02-0-APIT-52-21

05-02-0-APIT-52-23 หนงสอเชญเปนผประเมนบทความวชาการ (ดร.พรทพย ศรสนทราลกษณ) 05-02-0-APIT-52-24 หน ง ส อ ข อ ค ว า ม อ น เ ค ร า ะ ห ป ร ะ เ ม น บ ท ค ว า ม ว ช า ก า ร 1 เ ร อ ง

(ดร.พรทพย ศรสนทราลกษณ) 05-02-0-APIT-52-25 หน ง ส อ ข อ ค ว า ม อ น เ ค ร า ะ ห ป ร ะ เ ม น บ ท ค ว า ม ว ช า ก า ร 1 เ ร อ ง

(ดร.พรทพย ศรสนทราลกษณ) หนงสอขอสงรายงานการวจย (ดร.อรญญา มงเมอง) 05-02-0-APIT-52-26

104

หนงสอเชญเปนผเชยวชาญอานโครงรางการวจย (ดร.อรญญา มงเมอง) 05-02-0-APIT-52-27 บนทกขอความ เรอง ขออนญาตเขารวมเปนกรรมการตดสนรางวลงานวจยดเดน (ดร.ปญญา วงศพานช)

05-02-0-APIT-52-28

105

ตวบงชท 5.3 : รอยละของกจกรรมหรอโครงการบรการทางวชาการและวชาชพทตอบสนอง ความตองการพฒนาและเสรมสรางความเขมแขงของสงคม ชมชน ประเทศชาต และนานาชาตตออาจารยประจา หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 รอยละ 1 – รอยละ 19 รอยละ 20 – รอยละ 29 มากกวาหรอเทากบรอยละ 30

ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณอมรวรรณ ผกากบดแลตวบงช : ประธานโครงการจดตง ศนยวจยและพฒนา

อตสาหกรรมเกษตร นาคะปณฑ



ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 3 (รอยละ 175) ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมกจกรรมหรอโครงการบรการทางวชาการและวชาชพทตอบสนองความตองการพฒนาและเสรมสรางความเขมแขงของสงคม ชมชน ประเทศชาตและนานาชาต จานวน 14 กจกรรม/โครงการ และมจานวนอาจารยประจา (ไมนบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 8 คน คณะฯ จงมกจกรรมหรอโครงการบรการทางวชาการและวชาชพทตอบสนองความตองการพฒนาและเสรมสรางความเขมแขงของสงคม ชมชน ประเทศชาตและนานาชาตตออาจารยประจา คดเปนรอยละ175 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 3 คะแนน

106

ขอมลอางอง 05-03-0-APIT-52-01 สรปโครงการประชมเชงปฏบตการ เรอง “การพฒนาแนวคดผลตภณฑแบบลด

ตนทน” และ”โครงการใหนกวชาการไทยทอยตางประเทศกลบมารวมพฒนาอดมศกษาไทย ประจาปงบประมาณ 2552” สรปโครงการคลนกเทคโนโลยอาหารเพอการพฒนาชมชนและอตสาหกรรม 05-03-0-APIT-52-02 สรปกจกรรมสารวจและประชาสมพนธ ครงท 1-3 05-03-0-APIT-52-03


05-03-0-APIT-52-06


05-03-0-APIT-52-07

05-03-0-APIT-52-08 บนทกขอความ เรอง ขออนมตเปนวทยากรบรรยาย (ดร.ธรารตน อทธโสภณกล) บนทกขอความ เรอง ขออนญาตเขารวมเปนวทยากร (ดร.ปญญา วงศพานช) 05-03-0-APIT-52-09

107

ตวบงชท 5.4 : รอยละของระดบความพงพอใจของผรบบรการ หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 รอยละ 65 – รอยละ 74 รอยละ 75 – รอยละ 84 มากกวาหรอเทากบรอยละ 85

ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณอมรวรรณ ผกากบดแลตวบงช : ประธานโครงการจดตง ศนยวจยและพฒนา

อตสาหกรรมเกษตร นาคะปณฑ


เปาหมายปน : คะแนน 3.71 เปาหมายปตอไป : คะแนน 3.71

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 3 (คะแนน 4.32) ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการประเมนความพงพอใจของผรบบรการและมระดบความพงพอใจของผรบบรการ 5 ดาน คดเปนคะแนน 4.32 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 3 คะแนน ขอมลอางอง

ตารางสรปการคานวณรอยละความพงพอใจของโครงการบรการวชาการทงหมด 05-04-0-APIT-52-01 05-04-0-APIT-52-02 สรปโครงการประชมเชงปฏบตการ เรอง “การพฒนาแนวคดผลตภณฑแบบลด

ตนทน”. สรปกจกรรมสารวจและประชาสมพนธ ครงท 1-3 05-04-0-APIT-52-03


05-04-0-APIT-52-05


05-04-0-APIT-52-06

108

องคประกอบท 6 การทานบารงศลปวฒนธรรม ตวบงชท 6.1 : มระบบและกลไกในการทานบารงศลปวฒนธรรม หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มการกาหนดนโยบายทชดเจน ปฏบตได และมแผนงานรองรบ 2. มการกาหนดกจกรรมหรอโครงการทเปนประโยชนสอดคลองกบแผนงาน และมการดาเนนกจกรรมอยางตอเนอง 3. มการบรณาการงานดานทานบารงศลปวฒนธรรมกบภารกจดานอน ๆ 4. มการสงเสรมการดาเนนงานดานศลปวฒนธรรมทงในระดบชาตและนานาชาต อาท การจดทาฐานขอมลดานศลปวฒนธรรม การสรางบรรยากาศศลปะและ วฒนธรรม การจดกจกรรม ประชม เสวนาทางวชาการ การจดสรรงบประมาณ สนบสนนอยางพอเพยงและตอเนอง 5. มการกาหนดหรอสรางมาตรฐานดานศลปวฒนธรรม โดยผเชยวชาญ และมผลงานเปนทยอมรบในระดบชาตหรอนานาชาต 6. มการเผยแพรและบรการดานศลปวฒนธรรมในระดบชาตและนานาชาต อาท มสถานทหรอเวทแสดงผลงาน จดทาวารสารศลปวฒนธรรมในระดบตาง ๆ มความรวมมอในการใหการบรการวชาการดานศลปวฒนธรรมกบสงคม ในระดบตาง ๆ เกณฑการประเมน :





109

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมพนธกจทสาคญหนง คอ “อนรกษ ฟนฟ สบ

สาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย” คณะฯ มการดาเนนการเกยวกบการทานบารงศลปวฒนธรรมดงน 1. มการกาหนดนโยบายทชดเจน ปฏบตได และมแผนงานรองรบ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมนโยบายในการดาเนนการทานบารงศลปวฒนธรรมอยางชดเจน เนองจากเปนพนธกจหลกหนงของคณะฯ และกาหนดเปาประสงค กลยทธ และตวชวดทเกยวของกบการทานบารงศลปวฒนธรรมในยทธศาสตรท 5 การอนรกษ ฟนฟ สบสาน เผยแพรวฒนธรรมและภมปญญาไทย ในแผนยทธศาสตร 5 ป (2552-2556) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (06-01-0-APIT-52-01) และฝายพฒนาศกยภาพนสต ฝายวชาการและวจย และโครงการจดต งศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร ไดกาหนดกจกรรม /โครงการทานบารงศลปวฒนธรรมในแผนดาเนนงานของแตละฝาย (06-01-0-APIT-52-02 ถง 06-01-0-APIT-52-04) 2. มการกาหนดกจกรรมหรอโครงการทเปนประโยชนสอดคลองกบแผนงานและมการดาเนนกจกรรมอยางตอเนอง คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดกจกรรม/โครงการทานบารงศลปวฒนธรรมไทย โดยฝายพฒนาศกยภาพนสตจดโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสต ชนปท 1 ประจาปการศกษา 2552 (06-01-0-APIT-52-05) โครงการสบสายวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (06-01-0-APIT-52-06) กจกรรมเลอกตงประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรและหวหนาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (06-01-0-APIT-52-07) นอกจากนยงมโครงการอนทมกจกรรมยอยทมวตถประสงคในการทานบารงศลปวฒนธรรม และปลกฝงคานยมและคณธรรมแกนสต ไดแก โครงการสอนนองเรยนหนงสอ (06-01-0-APIT-52-08) และโครงการสานสมพนธพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ (06-01-0-APIT-52-09) ทงนโครงการดงกลาวเปนโครงการทจดตอเนองทกป สาหรบฝายวชาการและวจยไดใหทนสนบสนนงานวจยจากเงนรายไดของคณะฯ โดยเนนการสนบสนนโครงการวจยทตอยอดภมปญญาทองถนและอนรกษศลปวฒนธรรมไทย (06-01-0-APIT-52-10) สวนโครงการจดตงศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร มแผนการจดบรการวชาการในการอบรมเกยวกบการประกอบอาหารไทย (06-01-0-APIT-52-11) และในวนสถาปนาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร คณะฯ ไดจดโครงการทานบารงศลปวฒนธรรม ทาบญวนสถาปนาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (06-01-0-APIT-52-12)

110

3. มการบรณาการงานดานทานบารงศลปวฒนธรรมกบภารกจดานอน ๆ แมวาภาระกจหลกของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ซงเปนหนวยงานผลตบณฑตจะมใชการทานบารงศลปวฒนธรรม แตคณะฯ เลงเหนความสาคญของการทานบารงศลปวฒนธรรม จงบรณาการงานดานทานบารงศลปวฒนธรรมกบภารกจอน ไดแก (1) ภาระกจดานการผลตบณฑต โดยคณะกรรมการบรหารหลกสตรไดปรบปรงหลกสตร วท.บ.วทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ พ.ศ. 2552 ในสวนของรายวชาเอกบงคบและรายวชาเอกเลอกทเพมเตมการใหความรเกยวกบ ภมปญญาทองถน (06-01-0-APIT-52-13) และการจดโครงการพฒนาศกยภาพนสตทมกจกรรมทานบารงศลปวฒนธรรม และปลกฝงคานยมและคณธรรมแกนสต (2) การวจย โดยฝายวชาการและวจยของคณะฯ สนบสนนโครงการวจยทตอยอดภมปญญาทองถนและอนรกษศลปวฒนธรรมไทย โดยในปการศกษา 2552 ไดใหทนวจยแก โครงการการพฒนาผลตภณฑเครองดม probiotics จากผลไมไทย และ (3) การบรการวชาการ โดยโครงการจดต งศนยวจยและพฒนาอตสาหกรรมเกษตร มแผนการจดอบรมเกยวกบการประกอบอาหารไทย

111


การเกษตร ปการศกษา 2552 (ปงบประมาณ 2553) 06-01-0-APIT-52-02 แผนดาเนนงานพฒนาศกยภาพนสต ปงบประมาณ 2553 06-01-0-APIT-52-03 แผนดาเนนงานวจย ปงบประมาณ 2553 06-01-0-APIT-52-04 แผนดาเนนงานบรการวชาการ ปงบประมาณ 2553 06-01-0-APIT-52-05 สรปโครงการปฐมนเทศและมอบตวเปนศษยของนสตชนปท 1 ประจาปการศกษา

2552 06-01-0-APIT-52-06 สรปโครงการสบสายวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

สรปกจกรรมเลอกต งประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรและหวหนาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

06-01-0-APIT-52-07

06-01-0-APIT-52-08 สรปโครงการสอนนองเรยนหนงสอ 06-01-0-APIT-52-09 สรปโครงการสานสมพนธพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ 06-01-0-APIT-52-10 ประกาศทนวจยเงนรายได คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 06-01-0-APIT-52-11 โครงการอบรมทกษะความรดานเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑชมชน 06-01-0-APIT-52-12 โครงการทานบารงศลปวฒนธรรม ทาบญวนสถาปนาคณะเทคโนโลยและ

นวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 06-01-0-APIT-52-13 หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ หลกสตรปรบปรง พ.ศ. 2552

112

องคประกอบท 7 การบรหารและการจดการ ตวบงชท 7.1 : สภาสถาบนใชหลกธรรมาภบาลในการบรหารจดการและสามารถผลกดนสถาบน ใหแขงขนไดในระดบสากล หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. คณะกรรมการประจาคณะมบทบาทสาคญในการกาหนดทศทาง ยทธศาสตร และนโยบายของคณะ 2. คณะกรรมการประจาคณะมการตดตามผลการดาเนนงานตามภารกจหลกของ สถาบน มากกวาปละ 2 ครง 3. มการประชมคณะกรรมการประจาคณะอยางตารอยละ 80 ของแผน ในการ ประชมแตละครงมกรรมการเขารวมโดยเฉลยไมนอยกวารอยละ 80 โดยมการ สงเอกสารใหกรรมการประจาคณะอยางนอย 7 วนกอนการประชม 4. คณะกรรมการประจาคณะจดใหมการประเมนผลงานของคณบด รองคณบด หวหนาภาควชา และเลจานการตามหลกเกณฑทตกลงกนไวลวงหนา 5. คณะกรรมการประจาคณะมการดาเนนงานโดยใชหลกธรรมาภบาลและ สงเสรมการบรหารงาน โดยใชหลกธรรมาภบาลทวทงองคกร เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มการดาเนนการไมครบ 4 ขอ มการดาเนนการ 4 ขอ มการดาเนนการครบทกขอ



เปาหมายปน : เปาหมายปตอไป :


113

ตวบงชท 7.1.1 : ระดบความสาเรจของการพฒนาการจดการศกษาระดบบณฑตศกษา สความเปน นานาชาต หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มแผนในการขบเคลอนการศกษาระดบบณฑตศกษาเขาสความเปนนานาชาต

ครอบคลมดานหลกสตร ดานคณาจารย ดานนกศกษา และดานภาษาทใชสอน 2. ดาเนนการตามแผนครอบคลมทกดาน ทกประเดนอยางครบถวน

3. เกดผลจากการขบเคลอนการศกษาระดบบณฑตศกษาสความเปนนานาชาตตาม ประเดนทกาหนดอยางนอย 2 ประเดน 4. เกดผลจากการขบเคลอนการศกษาระดบบณฑตศกษาสความเปนนานาชาตตาม ประเดนทกาหนดจานวน 3-4 ประเดน 5. เกดผลจากการขบเคลอนการศกษาระดบบณฑตศกษาสความเปนนานาชาตตาม ประเดนทกาหนดจานวน 5-6 ประเดน

เกณฑการประเมน :






114

ตวบงชท 7.1.2 : ระดบความสาเรจในการพฒนาสถาบนสระดบสากล หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. ไมไดรบการจดอนดบ 2. - 3. ไดรบการจดอนดบเปนสถาบนอดมศกษาชนนาของโลกในระดบสถาบนหรอ สาขาวชา 4. ไดรบการจดอนดบเปนสถาบนอดมศกษาชนนาของโลกในระดบสถาบนหรอ สาขาวชา อยางนอย 1 สาขา 5. ไดรบการจดอนดบเปนสถาบนอดมศกษาชนนาของโลกในระดบสถาบนหรอ สาขาวชา อยางนอย 2 สาขา เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มการดาเนนการ 1 ขอแรก - มการดาเนนการ 4 – 5 ขอ




ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สาขาวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการยงไมไดถกจดอนดบจากสถาบนทนาเชอถอตางๆ ท งในระดบสถาบนหรอสาขาวชา แตในระดบมหาวทยาลย ไดมการจดอนดบจากสถาบนตางๆ อยางตอเนอง เชน ในป 2009 มศว ไดรบการจดอนดบจากมหาวทยาลยในอาเซยน เปนอนดบท 135 (07-01-2-APIT-52-01) ขอมลอางอง 07-01-2-APIT-52-01 ผลการจดอนดบมหาวทยาลยในอาเซยน ขอมลจาก

http://www.topuniversities.com

115

ตวบงชท 7.2 : ภาวะผนาของผบรหารทกระดบของสถาบน หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มกระบวนการสรรหาผบรหารทเปนระบบ โปรงใส ตรวจสอบได 2. ผบรหารดาเนนการบรหารดวยหลกธรรมาภบาลและใชศกยภาพภาวะผนา ทมอย โดยคานงถงประโยชนของสถาบนและผมสวนไดสวนเสย 3. มกระบวนการประเมนศกยภาพและผลการปฏบตงานของผบรหารทชดเจน และเปนทยอมรบในสถาบน 4. มการจดทาแผนและกลไกการพฒนาศกยภาพของผบรหารตามผลการประเมน และดาเนนการตามแผนอยางครบถวน เกณฑการประเมน :






1. มกระบวนการสรรหาผบรหารทเปนระบบ โปรงใส ตรวจสอบได คณบดคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ผานกระบวนการสรรหาทเปน

ระบบ โปรงใส ตรวจสอบได โดยใชระเบยบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยการบรหารสวนงานในกากบของมหาวทยาลย พ.ศ. 2543 (07-02-0-APIT-52-01)

116

2. ผบรหารดาเนนการบรหารดวยหลกธรรมาภบาลและใชศกยภาพภาวะผนาทมอย โดยคานงถงประโยชนของสถาบนและผมสวนไดสวนเสย

ผบรหารคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ไดยดหลกการบรหารดวยหลก ธรรมาภบาลตามระเบยบสานกนายกรฐมนตร วาดวยการสรางระบบบรหารกจการบานเมองและสงคมทด พ.ศ. 2542 (07-02-0-APIT-52-02) และพระราชกฤษฎกา วาดวยหลกเกณฑและวธการบรหารกจการบานเมองทด พ.ศ. 2546 (07-02-0-APIT-52-03) และใชศกยภาพภาวะผนาทมอย โดยคานงถงประโยชนของคณะฯ มหาวทยาลย และผมสวนไดสวนเสย โดยการเปดรบฟงความคดเหนจากสวนตางๆ เชน มการจดทากลองรบฟงความคดเหน ตดตงไวบรเวณสานกงานคณบด

3. มกระบวนการประเมนศกยภาพและผลการปฏบตงานของผบรหารทชดเจนและเปนทยอมรบในสถาบน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการประเมนศกยภาพและการปฏบตงานของผบรหาร โดยมการจดทาแบบการประเมนผบรหารทงในระดบตวบคคล และระดบคณะกรรมการ มการเกบผลการประเมนจากทงบคลากรสายวชาการ และสายสนบสนนวชาการ จากนนมการรายงานผลการประเมนตอคณบด และคณบดแจงตอผบรหารแตละคนตอไป สวนการประเมนการปฏบตงานในรปแบบคณะกรรมการนน มการรายงานผลตอคณบด และแจงในทประชมคณะกรรมการประจาคณะฯ เพอนาผลการประเมนมาปรบปรงการทางานของคณะกรรมการตอไป (07-02-0-APIT-52-04 ถง 07-02-0-APIT-52-06) ขอมลอางอง

ระเบยบมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ วาดวยการบรหารสวนงานในกากบของมหาวทยาลย พ.ศ.2543

07-02-0-APIT-52-01

ระเบยบสานกนายกรฐมนตร วาดวยการสรางระบบบรหารกจการบานเมองและ สงคมทด พ.ศ. 2542

07-02-0-APIT-52-02

07-02-0-APIT-52-03 พระราชกฤษฎกา วาดวยหลกเกณฑและวธการบรหารกจการบานเมองทด พ.ศ. 2546 07-02-0-APIT-52-04 แบบประเมนการปฏบตงานของผบรหาร 07-02-0-APIT-52-05 แบบประเมนการปฏบตงานของคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและ

นวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 07-02-0-APIT-52-06 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ครงท 4/2553

117

ตวบงชท 7.3 : มการพฒนาสถาบนสองคการเรยนร หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มการทบทวนและจดทาแผนการจดการความร เพอมงสองคกรแหงการเรยนร และประชาสมพนธเผยแพรใหประชาคมของสถาบนรบทราบ 2. มการดาเนนการตามแผนจดการความรและประสบความสาเรจตามเปาหมาย ไมนอยกวารอยละ 50 3. มการดาเนนการตามแผนจดการความรและประสบความสาเรจตามเปาหมาย รอยละ 100 4. มการตดตามประเมนผลความสาเรจของการจดการความร 5. มการนาผลการประเมนไปปรบใชในการพฒนากระบวนการจดการความร ใหเปนสวนหนงของกระบวนงานปกตและปรบปรงแผนการจดการความร เกณฑการประเมน :


ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและ ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณพงศชยนต วางแผน ธรรมสนอง โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]



118

ผลการดาเนนงาน 1. มการทบทวนและจดทาแผนการจดการความร เพอมงสองคกรแหงการเรยนรและประชาสมพนธ

เผยแพรใหประชาคมของสถาบนรบทราบ คณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ไดรบมอบหมายให

เปนคณะกรรมการจดการความร และไดดาเนนการจดทาแผนการจดการความรเพอมงสองคกรแหงการเรยนร ประชาพจารณ และประชาสมพนธใหบคลากรไดรบทราบในรปแบบของแผนปฏบตการประจาป (07-03-0-APIT-52-01 ถง 07-03-0-APIT-52-02) ขอมลอางอง 07-03-0-APIT-52-01 แผนปฏบตการ ปการศกษา 2552 (ปงบประมาณ 2553) คณะเทคโนโลยและ

นวตกรรมผลตภณฑการเกษตร แผนจดการองคความรบคลากรในคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

07-03-0-APIT-52-02

119

ตวบงชท 7.4 : มระบบและกลไกในการบรหารทรพยากรบคคลเพอพฒนาและธารงรกษาไว ใหบคลากรมคณภาพและประสทธภาพ หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มการจดทาแผนการบรหารทรพยากรบคคลทเปนรปธรรม ภายใตการวเคราะห ขอมลเชงประจกษ 2. มระบบและกลไกในการบรหารทรพยากรบคคลทเปนการสงเสรมสมรรถนะ ในการปฏบตงาน เชน การสรรหา การจดวางคนลงตาแหนง การกาหนด เสนทางเดนของตาแหนง การสนบสนนเขารวมประชม ฝกอบรมและหรอ เสนอผลงานทางวชาการ การประเมนผลการปฏบตงาน มาตรการสรางขวญ กาลงใจ มาตรการลงโทษ รวมทงการพฒนา และรกษาบคลากรทมคณภาพ 3. มระบบสวสดการและเสรมสรางสขภาพทด และสรางบรรยากาศทด ใหบคลากรทางานไดอยางมประสทธภาพและอยอยางมความสข 4. มระบบสงเสรมสนบสนนบคลากรทมศกยภาพสงใหมโอกาสประสบความ สาเรจและกาวหนาในอาชพอยางรวดเรวตามสายงาน 5. มการประเมนความพงพอใจของบคลากรทกระดบอยางเปนระบบ 6. มการนาผลการประเมนความพงพอใจเสนอผบรหารระดบสง และมแนวทาง ในการปรบปรงพฒนาเพอใหดขน เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ ไมครบ 3 ขอแรก 3 – 4 ขอแรก อยางนอย 5 ขอแรก





120

ผลการดาเนนงาน 1. มการจดทาแผนการบรหารทรพยากรบคคลทเปนรปธรรม ภายใตการวเคราะหขอมลเชง

ประจกษ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการวเคราะหขอมลภาระงานสายวชาการ

และสายสนบสนน เพอจดทาแผนวเคราะหอตรากาลงสายวชาการและสายสนบสนนวชาการ โดยเปนแผนในรอบ 5 ป ตงแตป 2552-2556 (07-04-0-APIT-52-01) และมการประเมนและปรบปรงแผนวเคราะหอตรากาลงใหเหมาะสมกบสภาพการณปจจบน โดยปรบเปนแผนอตรากาลงสายวชาการและสายสนบสนนวชาการ ป 2553-2557 (07-04-0-APIT-52-02)

2. มระบบและกลไกในการบรหารทรพยากรบคคลทเปนการสงเสรมสมรรถนะในการปฏบตงาน เชน การสรรหา การจดวางคนลงตาแหนง การกาหนดเสนทางเดนของตาแหนง การสนบสนนเขารวมประชม ฝกอบรมและหรอเสนอผลงานทางวชาการ การประเมนผลการปฏบตงาน มาตรการสรางขวญกาลงใจ มาตรการลงโทษ รวมทงการพฒนา และรกษาบคลากรทมคณภาพ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมระบบและกลไกในการบรหารทรพยากรบคคลโดยเรมจากการกระบวนสรรหาบคคล มการแตงตงคณะกรรมการคดเลอกบคลากร มการกาหนดกรอบภาระงาน (TOR) ในตาแหนงทตองการบรรจ และทาการคดเลอกตวบคคลโดยวธการสอบทงภาคทฤษฎและ/หรอปฏบต และสอบสมภาษณเพอดบคลกภาพและเจตคตในการทางาน มการสนบสนนใหบคลากรเขารวมประชมฝกอบรมหรอเสนอผลงานวชาการ และมการประเมนผลการปฏบตงานของบคลากรตามขอบงคบ/ระเบยบมหาวทยาลย ปละ 2 ครง เพอเลอนขนเงนเดอนขาราชการ เพอขนคาจางและตอสญญาจางของพนกงาน รวมถงมการวางมาตรฐานสรางขวญกาลงใจ และพฒนาบคลากร เพอการธารงรกษาไวซงบคลากรทมคณภาพ (07-04-0-APIT-52-03 ถง 07-04-0-APIT-52-09)

3. มระบบสวสดการและเสรมสรางสขภาพทด และสรางบรรยากาศทดใหบคลากรทางานไดอยางมประสทธภาพและอยอยางมความสข

- 4. มระบบสงเสรมสนบสนนบคลากรทมศกยภาพสงใหมโอกาสประสบความสาเรจและกาวหนา

ในอาชพอยางรวดเรวตามสายงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมแผนสนบสนนใหคณาจารยเขารบการ

อบรมเพอเพมพนความร และสงเสรมใหคณาจารยทาผลงานทางวชาการดานตางๆ เพอเสนอขอตาแหนงทางวชาการ นอกจากนมการสนบสนนบคลากรสายสนบสนนวชาการใหมศกยภาพในวชาชพสงขน โดยการสงเสรมใหเขารบการฝกอบรมตางๆ เพอเพมพนความรในการปฏบตงานและเปดโอกาสใหมการเสนอผลงาน เ พ อกาหนดตา แห น ง เ ปนผ ช าน าญการและผ เ ช ย วช าญ ( 0 7 -0 4 -0-APIT-5 2 -0 7 และ 07-04-0-APIT-52-12)

121

5. มการประเมนความพงพอใจของบคลากรทกระดบอยางเปนระบบ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดทาแบบสารวจความพงพอใจในการทางานของบคลากรทกระดบ (07-04-0-APIT-52-13 ถง 07-04-0-APIT-52-14) 6. มการนาผลการประเมนความพงพอใจเสนอผบรหารระดบสง และมแนวทางในการปรบปรงพฒนาเพอใหดขน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการนาผลการประเมนความพงพอใจเสนอตอคณบด และทประชมคณะกรรมการประจาคณะฯ ตามลาดบ และมการเสนอแนวทางในการปรบปรงพฒนาเพอใหดขน (07-04-0-APIT-52-08) ขอมลอางอง 07-04-0-APIT-52-01 แผนวเคราะหอตรากาลงสายวชาการและสายสนบสนนวชาการ ในรอบ 5 ป

(2552-2556) 07-04-0-APIT-52-02 แผนวเคราะหอตรากาลงสายวชาการและสายสนบสนนวชาการ ในรอบ 5 ป

(2553-2557) 07-04-0-APIT-52-03 กระบวนการสรรหาบคลากรมาปฎบตงานในคณะ 07-04-0-APIT-52-04 คณะกรรมการสอบคดเลอกบคลากรสายวชาการ และสายสนบสนนวชาการ 07-04-0-APIT-52-05 TOR พนกงานสายวชาการ และสายสนบสนนวชาการ 07-04-0-APIT-52-06 แบบใหคะแนนการสอบสมภาษณคดเลอกบคลากร 07-04-0-APIT-52-07 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ครงท 3/2552 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 4/2553

07-04-0-APIT-52-08

07-04-0-APIT-52-09 กระบวนประเมนผลการปฏบตงานขาราชการ และพนกงานมหาวทยาลย คาสงแตงต งคณะกรรมการสงเสรมมาตรการประหยดพลงงาน (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 27/2552)

07-04-0-APIT-52-12

แบบสารวจความพงพอใจในการทางานของบคลากร 07-04-0-APIT-52-13 ผลการประเมนความพงพอใจในการทางานของบคลากร 07-04-0-APIT-52-14

122

ตวบงชท 7.4.1 : รอยละของอาจารยประจาทเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอผลงานวชาการ ทง ในประเทศและตางประเทศ หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มากกวาหรอเทากบ รอยละ 1 – 39 รอยละ 40 – 59

รอยละ 60




ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมอาจารยประจาทเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอผลงานวชาการ ทงในประเทศและตางประเทศ จานวน 8 คน และมจานวนอาจารยประจา (ไมนบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 8 คน คณะฯ จงมอาจารยประจาทเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอผลงานวชาการ ทงในประเทศและตางประเทศ คดเปนรอยละ 100 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 3 คะแนน

123

ขอมลอางอง 07-04-1-APIT-52-01 หนงสอแสดงการเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอผลงานวชาการ ท งใน

ประเทศและตางประเทศ ของ อาจารยอรญญา มงเมอง 07-04-1-APIT-52-02 หนงสอแสดงการเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอผลงานวชาการ ท งใน

ประเทศและตางประเทศ ของ อาจารยปรมาภรณ เกดทรพย หนงสอแสดงการเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอผลงานวชาการ ท งในประเทศและตางประเทศ ของ อาจารยนนทรตน ณ นครพนม

07-04-1-APIT-52-03

หนงสอแสดงการเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอผลงานวชาการ ท งในประเทศและตางประเทศ ของ อาจารยปญญา วงศพานช

07-04-1-APIT-52-04

07-04-1-APIT-52-05 หนงสอแสดงการเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอผลงานวชาการ ท งในประเทศและตางประเทศ ของ อาจารยพรทพย ศรสนทราลกษณ

07-04-1-APIT-52-06 หนงสอแสดงการเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอผลงานวชาการ ท งในประเทศและตางประเทศ ของ อาจารยธรารตน อทธโสภณกล

07-04-1-APIT-52-07 หนงสอแสดงการเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอผลงานวชาการ ท งในประเทศและตางประเทศ ของ อาจารยอรษา เชาวนลขต

07-04-1-APIT-52-08 หนงสอแสดงการเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอผลงานวชาการ ท งในประเทศและตางประเทศ ของ อาจารยสมชาย สรยะศรบตร

124

ตวบงชท 7.4.2 : รอยละของบคลากรประจาสายสนบสนนทไดรบการพฒนาความรและทกษะใน วชาชพ ทงในประเทศและตางประเทศ หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มากกวาหรอเทากบ รอยละ 1 – 54 รอยละ 55 – 79

รอยละ 80




ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมบคลากรประจาสายสนบสนนทไดรบการพฒนาความรและทกษะในวชาชพ ทงในประเทศและตางประเทศ จานวน 5 คน และมจานวนบคลากรประจาสายสนบสนน(นบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด 5 คน คณะฯ จงมบคลากรประจาสายสนบสนนทไดรบการพฒนาความรและทกษะในวชาชพ ทงในประเทศและตางประเทศ คดเปนรอยละ 100 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 3 คะแนน

125

ขอมลอางอง 07-04-2-APIT-52-01 หนงสอแสดงการเขารวมพฒนาความรและทกษะในวชาชพ ทงในประเทศและ

ตางประเทศ ของนายปญญา คาม หนงสอแสดงการเขารวมพฒนาความรและทกษะในวชาชพ ทงในประเทศและตางประเทศ ของนายยงยทธ ศกดประชาราษฎร

07-04-2-APIT-52-02

07-04-2-APIT-52-03 หนงสอแสดงการเขารวมพฒนาความรและทกษะในวชาชพ ทงในประเทศและตางประเทศ ของนายพงศชยนต ธรรมสนอง

07-04-2-APIT-52-04 หนงสอแสดงการเขารวมพฒนาความรและทกษะในวชาชพ ทงในประเทศและตางประเทศ ของนางสาวฉนทนา บญโล

07-04-2-APIT-52-05 หนงสอแสดงการเขารวมพฒนาความรและทกษะในวชาชพ ทงในประเทศและตางประเทศ ของนางสาวจราภรณ สอนด

126

ตวบงชท 7.5 : ศกยภาพของระบบฐานขอมลเพอการบรหาร การเรยนการสอน การวจย หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย ชนดของตวบงช : ปจจยนาเขา เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มนโยบายในการจดทาระบบฐานขอมลเพอการตดสนใจ 2. มระบบฐานขอมลเพอการตดสนใจ 3. มการประเมนประสทธภาพ และความปลอดภยของระบบฐานขอมล 4. มการประเมนความพงพอใจของผใชฐานขอมล 5. มการนาผลการประเมนในขอ 3 และ 4 มาปรบปรงระบบฐานขอมล 6. มการเชอมโยงระบบฐานขอมลของสถาบนผานระบบเครอขายกบสานกงาน คณะกรรมการการอดมศกษาตามรปแบบมาตรฐานทกาหนด เกณฑการประเมน :






127

ตวบงชท 7.6 : ระดบความสาเรจในการเปดโอกาสใหบคคลภายนอกเขามามสวนรวมในการ พฒนาสถาบนอดมศกษา หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มการเปดเผยขอมลขาวสารแกประชาชนอยางโปรงใส ผานชองทางตาง ๆ อาท เอกสารสงพมพ เวบไซด นทรรศการ 2. มระบบการรบฟงความคดเหนของประชาชนผานชองทางทเปดเผยและเปนท รบรกนโดยทวอยางนอย 3 ชองทาง 3. มการนาความคดเหนของประชาชนไปประกอบการบรหารงาน โดยมเจาหนาท รบผดชอบและมการดาเนนงานอยางเปนรปธรรม 4. มทปรกษาทมาจากภาคประชาชน ทงทเปนทางการและไมเปนทางการ และ มการดาเนนกจกรรมรวมกนอยางตอเนองและชดเจน เชน จดประชมรวมกน อยางนอยปละ 2 ครง 5. มกระบวนการหรอกลไกการตดตามตรวจสอบโดยภาคประชาชน เกณฑการประเมน :






128


ในปการศกษา 2552 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร มผลการดาเนนงานถงระดบ 3 ตามเกณฑมาตรฐานของ สกอ. ดงน

1. มการเปดเผยขอมลขาวสารแกประชาชนอยางโปรงใส ผานชองทางตางๆ อาท เอกสารสงพมพ เวบไซด นทรรศการ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการเปดเผยขอมลและโปรงใสในภารกจทหนวยงานดาเนนการ โดยมชองทางในการใหขอมลขาวสารแกนสต คณาจารย บคลากร และประชาชน โดยผานชองทางตางๆ เชน จดหมายขาว เวบไซต การจดนทรรศการ การเผยแพรหลกสตรตามโรงเรยนตางๆ แผนพบ

1.1 จดหมายขาวคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เปนการเผยแพรขาวสาร กจกรรม การดาเนนการของคณะฯ ทกรอบ 3 เดอน (07-06-0-APIT-52-01)

1.2 เ ว บ ไ ซ ด ม ก า ร เ ผ ย แ พ ร ข อ ม ล ท เ ป น ป จ จ บ น ผ า น ท า ง http://apit.swu.ac.th (07-06-0-APIT-52-02)

1.3 จดนทรรศการทางวชาการ โดยการเผยแพรขอมลผานทางโครงการวชาการตางๆ เชน โครงการจดแสดงผลงานปญหาพ เ ศษของ น สตสาขาวทยาศาต รการอาหารและโภชนาการ (07-06-0-APIT-52-03)

การเผยแพรหลกสตรตามโรงเรยนตางๆ (07-06-0-APIT-52-04) 1.4 แผนพบประชาสมพนธคณะฯ (07-06-0-APIT-52-05) 1.5

2. มระบบการรบฟงความคดเหนของประชาชนผานชองทางทเปดเผยและเปนทรบรกนโดยทวอยางนอย 3 ชองทาง

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมระบบการรบฟงความคดเหนของประชาชนผานชองทางทเปดเผยและเปนทรบรกนโดยแบงตามสายงาน ดงน

2.1 การจดทาหลกสตร โดยการมสวนรวมของกรรมการผทรงคณวฒจากภายนอก (07-06-0-APIT-52-06)

2.2 ตรบฟงความคดเหน (07-06-0-APIT-52-07) 2.3 การสงขอเสนอแนะผานเวบไซด ซงสามารถตดตอโดยตรงผานผดแลเวบไซต

(07-06-0-APIT-52-02) 2.4 ศษยเกา นสตปจจบน โดยตดตอผาน

http://www.facebook.com/group.php?gid=209143896523&v=info&ref=ts (07-06-0-APIT-52-08)

129

ขอมลอางอง จดหมายขาวคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 07-06-0-APIT-52-01

07-06-0-APIT-52-02 เวบไซดคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (http://apit.swu.ac.th) 07-06-0-APIT-52-03 สรปโครงการนทรรศการปญหาพเศษ ปการศกษา 2552

โครงการเผยแพรหลกสตร คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 07-06-0-APIT-52-04 แผนพบประชาสมพนธคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 07-06-0-APIT-52-05

07-06-0-APIT-52-06 ขอคดเหนของกรรมการผทรงคณวฒจากภายนอกในการจดทาหลกสตร วท.บ. เทคโนโลยวสดพอลเมอร ภาพถายตรบความคดเหน 07-06-0-APIT-52-07 เวบไซดสาหรบใหบรการศษยเกา นสตปจจบน ผานทาง Facebook (http://www.facebook.com/group.php?gid=209143896523&v=info&ref=ts)

07-06-0-APIT-52-08

130

ตวบงชท 7.7 : รอยละของอาจารยประจาทไดรบรางวลผลงานทางวชาการหรอวชาชพ ในระดบชาตหรอนานาชาต หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 รอยละ 0.1 – รอยละ 0.99 รอยละ 1 – รอยละ 1.99 1. มากกวาหรอเทากบรอยละ 2 และ

อยางนอยรอยละ 50 ของผทไดรบ 2. รางวลในขอ 1 เปนรางวลดาน การวจย หมายเหต กรณไดขอ 1 แตไมได ขอ 2 ถอวา ไดคะแนน 2




ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 0 (รอยละ 0) ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไมมอาจารยประจาทไดรบรางวลผลงานทางวชาการหรอวชาชพในระดบชาตหรอนานาชาต และมจานวนอาจารยประจา (นบรวมลาศกษาตอ) ทงหมด12 คน คณะฯ จงมอาจารยประจาทไดรบรางวลผลงานทางวชาการหรอวชาชพในระดบชาตหรอนานาชาต คดเปนรอยละ 0 ดงนนคณะฯ จงประเมนได 0 คะแนน

131

ตวบงชท 7.8 : มการนาระบบบรหารความเสยงมาใชในกระบวนการบรหารการศกษา หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มการแตงตงคณะกรรมการหรอคณะทางานบรหารความเสยง โดยมผบรหาร ระดบสงและตวแทนทรบผดชอบพนธกจหลกของสถาบนรวมเปน คณะกรรมการหรอคณะทางาน โดยผบรหารระดบสงตองมบทบาทสาคญ ในการกาหนดนโยบายหรอแนวทางในการบรหารความเสยง 2. มการวเคราะหและระบปจจยเสยงทสงผลกระทบหรอสรางความเสยหาย หรอความลมเหลวหรอลดโอกาสทจะบรรลเปาหมายในการบรหารงาน และจดลาดบความสาคญของปจจยเสยง 3. มการจดทาแผนบรหารความเสยง โดยแผนดงกลาวตองกาหนดมาตรการ หรอแผนปฏบตการในการสรางความร ความเขาใจใหกบบคลากรทกระดบ ในดานการบรหารความเสยงและการดาเนนการแกไข ลด หรอปองกน ความเสยงทจะเกดขนอยางเปนรปธรรม 4. มการดาเนนการตามแผนบรหารความเสยง 5. มการสรปผลการดาเนนงานตามแผนบรหารความเสยง ตลอดจนมการกาหนด แนวทางและขอเสนอแนะในการปรบปรงแผนบรหารความเสยงโดยไดรบ ความเหนชอบจากผบรหารสงสดของสถาบน เกณฑการประเมน :


ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณยงยทธ ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและ

วางแผน ศกดประชาราษฎร โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]



132

ผลการดาเนนงาน 1. มการแตงตงคณะกรรมการหรอคณะทางานบรหารความเสยง โดยมผบรหารระดบสงและ

ตวแทนทรบผดชอบพนธกจหลกของหนวยงานรวมเปนคณะกรรมการหรอคณะทางาน โดยผบรหารระดบสงตองมบทบาทสาคญในการกาหนดนโยบายหรอแนวทางในการบรหารความเสยง

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมคณะทางานบรหารความเสยงโดยอยภายใตการทางานของคณะกรรมการประจาคณะฯ ซงมหนาทวางนโยบายความเสยงของคณะฯ พจารณาจานวนกจกรรมเสยงของหนวยงาน ใหความเหนชอบการออกแบบควมคมความเสยง เหนชอบแผนการดาเนนงานเรองการควบคมภายในของหนวยงาน และใหขอเสนอแนะเกยวกบผลการดาเนนกจกรรมการควบคมภายในของหนวยงาน (07-08-0-APIT-52-01)

2. มการวเคราะหและระบปจจยเสยงทสงผลกระทบหรอสรางความเสยหายหรอความลมเหลวหรอลดโอกาสทจะบรรลเปาหมายในการบรหารงาน และจดลาดบความสาคญของปจจยเสยง

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการวเคราะหความเสยงโดยบคลากรจากทกหนวยงานมสวนรวมในการวเคราะหความเสยงในการปฏบตงาน ยดตามแนวการบรหารความเสยงของมหาวทยาลย โดยพจารณาโอกาสและผลกระทบทเกดขนพรอมจดการความเสยง โดยกาหนดเวลาและผรบผดชอบ (07-08-0-APIT-52-02)

3. มการจดทาแผนบรหารความเสยง โดยแผนดงกลาวตองกาหนดมาตรการหรอแผนปฏบตการในการสรางความร ความเขาใจใหกบบคลากรทกระดบในดานการบรหารความเสยง และการดาเนนการแกไข ลด หรอปองกนความเสยงทจะเกดขนอยางเปนรปธรรม

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดทาแผนบรหารความเสยง และนาเสนอในทประชมคณะกรรมการประจาคณะฯ ใหความเหนชอบแผนการบรหารความเสยง (07-08-0-APIT-52-03) 4. มการดาเนนการตามแผนบรหารความเสยง คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการดาเนนการตามแผนบรหารความเสยงโดยไดประชมคณะกรรมการประจาคณะฯ เพอวางกรอบการดาเนนการตามแผนอยางมประสทธภาพ (07-08-0-APIT-52-03 และ 07-08-0-APIT-52-04) ขอมลอางอง

คาสงแตงต งคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒท 2608/2552)

07-08-0-APIT-52-01

07-08-0-APIT-52-02 ตารางการประเมนความเสยง ปงบประมาณ 2552 07-08-0-APIT-52-03 แผนบรหารความเสยง คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

รายงานผลการดาเนนงานควบคมภายในรอบ 6 เดอน 07-08-0-APIT-52-04

133

ตวบงชท 7.8.1 : ระดบความสาเรจในการลดรอบระยะเวลาและขนตอนการปฏบตงานบรการ หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มการกาหนดนโยบายการดาเนนการในการลดระยะเวลาและขนตอนการ ปฏบตงานบรการ 2. มแผนงานการลดระยะเวลาและขนตอนการปฏบตงานบรการ 3. มการจดตงคณะกรรมการดาเนนการหรอมการมอบหมายใหมผรบผดชอบ ดาเนนการ 4. มการปฏบตงานตามทไดรบมอบหมาย 5. มผลยนยนการลดระยะเวลาและขนตอนการปฏบตงานลงไดอยางนอยรอยละ 50 ของกระบวนงานทงหมด 6. มระบบในการตดตามผลการดาเนนงาน 7. มการประเมนผลการดาเนนงาน 8. มการประเมนผลการดาเนนงานและนาผลการประเมนไปแกไขปรบปรงการ ดาเนนงาน เกณฑการประเมน :


ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและ ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณพงศชยนต วางแผน ธรรมสนอง โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]



134

ผลการดาเนนงาน 1. มแผนกาหนดนโยบายการดาเนนการในการลดระยะเวลาและขนตอนการปฏบตงานบรการ

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการกาหนดนโยบายการดาเนนการในการลดระยะเวลาและขนตอนการปฏบตการในงานหลกของสานกงานคณบด (07-08-1-APIT-52-01) 2. มแผนงานการลดระยะเวลาและขนตอนการปฏบตงานบรการ สานกงานคณบด คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ไดจดทาขนตอนการปฏบตงาน (Flow Chart) ในเบองตน 3 กระบวนงาน คอ ขนตอนการเชญอาจารยพเศษ/วทยากร (07-08-1-APIT-52-02) ขนตอนการขออนมตจดซอจดจาง (07-08-1-APIT-52-03) และขนตอนการเบกจายคารกษาพยาบาล (07-08-1-APIT-52-04) 3. มการจดตงคณะกรรมการดาเนนการหรอมการมอบหมายใหมผรบผดชอบดาเนนการ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการกาหนดผรบผดชอบดาเนนการการลดขนตอนการปฎบตงานหรอระยะเวลา โดยงานบรหารและธรการ เปนผรบผดชอบในการดาเนนงานลดขนตอนการเชญอาจารยพเศษ/วทยากร งานพสด เปนผรบผดชอบในการดาเนนงานเกยวกบเรอง การขออนมตจดซอจดจาง และใหงานการเงนและบญช รบผดชอบในการจดทาการเบกจายคารกษาพยาบาล (07-08-1-APIT-52-01) 4. มการปฏบตงานตามทไดรบมอบหมาย

สวนงานตางๆ ของสานกงานคณบด คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ทไดรบมอบหมายใหดาเนนงานดานตางๆ เพอลดระยะเวลาและขนตอนของการปฏบตงาน แตละงานตามทกาหนดไวในขอ 2 โดยมการเสนองานตอรองคณบดฝายบรหารและวางแผน และทประชมบคลากรสานกงานคณบดตามลาดบ (07-08-1-APIT-52-05) ขอมลอางอง : 07-08-1-APIT-52-01 แผนและนโยบายการลดขนตอนในการปฏบตงาน

ขนตอนการเชญอาจารยพเศษ/วทยากร 07-08-1-APIT-52-02 07-08-1-APIT-52-03 ขนตอนการขออนมตจดซอจดจาง

ขนตอนการเบกจายคารกษาพยาบาล 07-08-1-APIT-52-04 07-08-1-APIT-52-05 รายงานการประชมบคลากรสานกงานคณบด ครงท 1/2552

135

ตวบงชท 7.9 : ระดบความสาเรจของการถายทอดตวบงชและเปาหมายของระดบองคกรสระดบ บคคล หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มการกาหนดแนวทางการดาเนนการในการประเมนผลภายในสถาบน 2. มแผนงานการประเมนภายในสถาบน 3. มการกาหนดตวบงชและเปาหมายตามพนธกจและยทธศาสตรของสถาบน 4. มการจดทา Strategy Map ของหนวยงานในระดบคณะหรอเทยบเทา โดยกาหนดเปาประสงคของแตละประเดนยทธศาสตรทเกยวของกบหนวยงาน ใหเชอมโยงกบเปาประสงคและประเดนยทธศาสตรของสถาบน 5. มการยนยนวสยทศนและประเดนยทธศาสตรของสถาบนอดมศกษาในระดบ คณะหรอเทยบเทา 6. มระบบในการตดตามผลการดาเนนงานตามตวบงชและเปาหมายตามคารบรอง ของผบรหารระดบตาง ๆ 7. มการประเมนผลการดาเนนงานตามตวบงชและเปาหมายตามคารบรอง 8. มการนาผลการประเมนผลการดาเนนงานของผบรหารไปเชอมโยงกบระบบ การสรางแรงจงใจ เกณฑการประเมน :






136

ผลการดาเนนงาน 1. มการกาหนดแนวทางการดาเนนการในการประเมนผลภายในสถาบน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดแนวทางในการประเมนผลภายในคณะฯ ตามแผนตวบงชทปรากฏในแผนยทธศาสตร และเทยบเคยงกบ สกอ. สมศ และ ก.พ.ร. (07-09-0-APIT-52-01)

2. มแผนงานการประเมนภายในสถาบน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมแผนการดาเนนการ โดยคณะกรรมการ

ประจาคณะฯ มอบหมายภารกจหลกตามตวชวดตางๆ ใหรองคณบดแตละฝายนาไปปฏบต และประเมนผลการดาเนนการเสนอทประชมคณะกรรมการประจาคณะฯ (07-09-0-APIT-52-02 ถง 07-09-0-APIT-52-03 )

3. มการกาหนดตวบงชและเปาหมายตามพนธกจและยทธศาสตรของสถาบน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการกาหนดตวบงชและเปาหมายตาม

พนธกจและยทธศาสตรของคณะฯ ตามแผนยทธศาสตร 5 ป และแผนปฏบตการประจาป (07-09-0-APIT-52-01)

4. มการจดทา Strategy Map ของหนวยงานในระดบคณะหรอเทยบเทา โดยกาหนดเปาประสงคของแตละประเดนยทธศาสตรทเกยวของกบหนวยงานใหเชอมโยงกบเปาประสงคและประเดนยทธศาสตรของสถาบน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดมการจดทา Strategy Map และยทธศาสตร 5 ป โดยมการกาหนดเปาประสงคและกจกรรมและผรบผดชอบ ซงเปนกจกรรมทเกดขนโดยความรวมมอของคณาจารยและผบรหาร (07-09-0-APIT-52-01 และ 07-09-0-APIT-52-04)

5. มการยนยนวสยทศนและประเดนยทธศาสตรของสถาบนอดมศกษาในระดบคณะหรอเทยบเทา

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดมการกาหนดวสยทศน และการกาหนดแผนงานในโครงการจดตงคณะฯ เมอคณะฯ ไดจดตงเรยบรอยแลวไดมจดโครงการจดทาแผนยทธศาสตร 5 ป (07-09-0-APIT-52-05) โดยนาแผนงานมาพจารณาเพอกาหนดและยนยนวสยทศน และประเดนยทธศาสตรของคณะฯ

137


การเกษตร ปการศกษา 2552 (ปงบประมาณ 2553) 07-09-0-APIT-52-02 แผนปฏบตการ ปการศกษา 2552 (ปงบประมาณ 2553) คณะเทคโนโลยและ

นวตกรรมผลตภณฑการเกษตร 07-09-0-APIT-52-03 รายงานประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร ครงท 1/2553 แผนทยทธศาสตร strategy map 07-09-0-APIT-52-04

07-09-0-APIT-52-05 โครงการประชมเชงปฏบตการเพอจดทาแผนยทธศาสตร 5 ป คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

138

องคประกอบท 8 การเงนและงบประมาณ ตวบงชท 8.1 : มระบบและกลไกในการจดสรร การวเคราะหคาใชจาย การตรวจสอบการเงน และงบประมาณอยางมประสทธภาพ หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มแผนกลยทธทางการเงนทสอดคลองกบยทธศาสตรของสถาบนใหเปนไป ตามเปาหมาย 2. มแนวทางจดหาทรพยากรทางดานการเงน แผนการจดสรร และการวางแผน การใชเงนอยางมประสทธภาพ โปรงใส ตรวจสอบได 3. มการจดทาระบบฐานขอมลทางการเงนทผบรหารสามารถนาไปใชในการ ตดสนใจและวเคราะหสถานะทางการเงน 4. มการจดทารายงานทางการเงนอยางเปนระบบ อยางนอยปละ 2 ครง 5. มการนาขอมลทางการเงนไปใชในการวเคราะหคาใชจาย และวเคราะหสถานะ ทางการเงนและความมนคงขององคการอยางตอเนอง 6. มหนวยงานตรวจสอบภายในและภายนอก ทาหนาทตรวจ ตดตามการใชเงน ใหเปนไปตามระเบยบและกฎเกณฑทสถาบนกาหนด 7. ผบรหารระดบสงมการตดตามผลการใชเงนใหเปนไปตามเปาหมาย และนา ขอมลจากรายงานทางการเงนไปใชในการวางแผนและการตดสนใจ เกณฑการประเมน :


ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและ ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณฉนทนา บญโลห วางแผน




139

ผลการดาเนนงาน 1. มแผนกลยทธทางการเงนทสอดคลองกบยทธศาสตรของสถาบนใหเปนไปตามเปาหมาย

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมแผนกลยทธทางการเงนทสอดคลองกบยทธศาสตรของสถาบนใหเปนไปตามเปาหมาย โดยคณะฯ มรองคณบดฝายบรหารและวางแผนรบผดชอบจดทาคาขอตงงบประมาณเงนรายได และเงนงบประมาณแผนดนประจาปงบประมาณ ในปงบประมาณ 2552 คณะฯ ยงไมมงบประมาณทงงบประมาณเงนรายได และงบประมาณแผนดน เนองจากคณะฯ เรมกอตงและแยกออกจากคณะวทยาศาสตร เมอวนท 1 พฤษภาคม 2552 งบประมาณทงหมด (ต.ค.2551-ก.ย.2552) จงเปนการใชรวมกบคณะวทยาศาสตรอย อยางไรกตามในปงบประมาณ 2553 (ต.ค.2552-ก.ย.2553) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดรบการจดสรรเงนงบประมาณเงนรายได แตในสวนงบประมาณเงนแผนดนยงจดสรรรวมกบคณะวทยาศาสตรอย ดงนนคณะฯ จงมการจดทาแผนกลยทธทางการเงนทสอดคลองกบยทธศาสตรของสถาบน เฉพาะในสวนของงบประมาณเงนรายไดเทาน น (08-01-0-APIT-52-01)

2. มแนวทางจดหาทรพยากรทางดานการเงน แผนการจดสรร และการวางแผนการใชเงนอยางมประสทธภาพ โปรงใส ตรวจสอบได

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมรองคณบดฝายบรหารและวางแผนทาหนาทวเคราะหงบประมาณ รวมถงจดสรรเงนงบประมาณ โดยจดลาดบทรพยากรตางๆ ใหสอดคลองกบความตองการเรงดวนตามลาดบความตองการของหนวยงาน ทงนโดยผานความเหนชอบจากทประชมคณะกรรมการประจาคณะฯ นอกจากนยงมการตดตามการใชงบประมาณใหเปนไปตามแผน โดยจะมการตดตามในทประชมคณะกรรมการประจาคณะฯ ทกรอบเดอน และทกไตรมาส คณะฯ มการยมเงนเพมเตมจากมหาวทยาลยเพอนามาใชในการบรหารจดการการดาเนนงานของคณะฯ โดยมการแสดงแผนการจดสรรเงน แผนการใชเงนประกอบการขอตงงบประมาณเพมเตม (08-01-0-APIT-52-01 ถง 08-01-0-APIT-52-06)

3. มการจดทาระบบฐานขอมลทางการเงนทผบรหารสามารถนาไปใชในการตดสนใจและวเคราะหสถานะทางการเงน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมระบบฐานขอมลทางการเงนของคณะฯ โดยมหวหนาการเงนและบญชเปนผจดทาขอมล และผานการตรวจสอบจากรองคณบดฝายบรหารและวางแผน และคณบด ตามลาดบ ขอมลทางการเงนจะมการนามาเรงรดตดตามการใชจายงบประมาณใหเปนไปตามแผนการใชจายเงนและสรปผลการใชจายเงนงบประมาณในการจดซอจดจาง เพอเปนขอมลทนาเสนอตอทประชมคณะกรรมการประจาคณะฯ (08-01-0-APIT-52-07)

4. มการจดทารายงานทางการเงนอยางเปนระบบ อยางนอยปละ 2 ครง มการสรปผลรายงานตดตามการใชงบประมาณเสนอตอทประชมคณะกรรมการประจาคณะฯ

ท ก เ ด อ น และท ก ไ ต รม าส เ พ อ พ จ า รณ าปร ะกอบก า รต ด ส น ใ จ ( 0 8 -0 1 -0-APIT-52-03 ถ ง 08-01-0-APIT-52-04 และ 08-01-0-APIT-52-07 ถง 08-01-0-APIT-52-08)

140

ขอมลอางอง 08-01-0-APIT-52-01 คาขอตงงบประมาณเงนรายได ประจาปงบประมาณ 2553

คาสงแตงต งคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (คาสงมหาวทยาลยศณนครนทรวโรฒท 2608/2552)

08-01-0-APIT-52-02

08-01-0-APIT-52-03 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ป 2552

08-01-0-APIT-52-04 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ป 2553

08-01-0-APIT-52-05 คาขอยมเงนรายไดเพมเตมจากมหาวทยาลย และแผนการจดสรรเงน 08-01-0-APIT-52-06 แผนการใชงบประมาณรายเดอน ปงบประมาณ 2553

สรปรายงานการใชจายเงนงบประมาณของคณะ ประจาเดอน 08-01-0-APIT-52-07 08-01-0-APIT-52-08 รายงานการเบกจายเงนงบประมาณรายจายประจาป มศว ปงบประมาณ 2553 ตงแต

1 ต.ค.52 -31 ม.ค. 53

141

ตวบงชท 8.2 : มการใชทรพยากรภายในและภายนอกสถาบนรวมกน หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มคณะกรรมการวเคราะหความตองการการใชทรพยากรของสถาบน 2. มผลการวเคราะหความตองการในการใชทรพยากรของสถาบน 3. มแผนการใชทรพยากรรวมกนกบหนวยงานอนในสถาบน 4. มแผนการใชทรพยากรรวมกนกบหนวยงานอนนอกสถาบน 5. มผลการประหยดงบประมาณทเกดจากการใชทรพยากรรวมกบหนวยงานอน

(ใหแสดงหลกฐานการประหยดงบประมาณจากการใชทรพยากรรวมกน) เกณฑการประเมน :


ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณปญญา คาม ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและ

วางแผน





1. มคณะกรรมการวเคราะหความตองการการใชทรพยากรของสถาบน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมคณะกรรมการประจาคณะฯ รบผดชอบ

วเคราะหความตองการการใชทรพยากรของคณะฯ โดยมนโยบายการใชทรพยากรภายในและภายนอกของหนวยงานตางๆ ในมหาวทยาลย รวมกนอยางประหยดและใหเกดประโยชนสงสด (08-02-0-APIT-52-01)

2. มผลการวเคราะหความตองการในการใชทรพยากรของสถาบน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมผลการวเคราะหความตองการในการใช

ทรพยากรของสถาบน และนาผลการวเคราะหมาใชประกอบการทาขอตกลงการใชทรพยากรรวมกนกบหนวยงานตางๆ ทงภายในและภายนอกมหาวทยาลย (08-02-0-APIT-52-02)

142

3. มแผนการใชทรพยากรรวมกนกบหนวยงานอนในสถาบน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมแผนการใชทรพยากรรวมกบหนวยงาน

อนๆ โดยมการใชหองเรยน หองทางาน รวมกบคณะวทยาศาสตร และมการจดทาแผนการใชทรพยากรรวมกนกบ 3 หนวยงานภายนอกคณะ (08-02-0-APIT-52-03 ถง 08-02-0-APIT-52-05)

4. มแผนการใชทรพยากรรวมกนกบหนวยงานอนนอกสถาบน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมแผนการใชทรพยากรรวมกนดาน

เครองมอวทยาศาสตรกบสานกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต ศนยนาโนเทค นอกจากนในการจดโครงการสานสมพนธพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ไดมการเปดโอกาสใหหนวยงานภายนอก/บรษทเอกชน เขามาใชสถานทในการรบสมครงานแกนสตของคณะฯ (08-02-0-APIT-52-06 ถง 08-02-0-APIT-52-07) ขอมลอางอง

คาสงแตงต งคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (คาสงมหาวทยาลยศณนครนทรวโรฒท 2608/2552)

08-02-0-APIT-52-01

08-02-0-APIT-52-02 ผลวเคราะหความตองการใชทรพยากรภายในคณะ 08-02-0-APIT-52-03 บนทกขอความ เรอง การขอใชสถานทคณะวทยาศาสตร เพอการจดการเรยนการ

สอนนสต 08-02-0-APIT-52-04 บนทกขอความ เรอง การขอใชสถานทคณะวทยาศาสตร เพอใชเปนหองทางาน

บคลากร บนทกขอความ เรอง ขอเรยนเชญประชมเพอวางแผนการใชทรพยากรรวมกนระหวางคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สานกวชาเศรษฐศาสตรและนโยบายสาธารณะ ศนยวทยาศาสตรศกษา และสถาบนพฒนาการทองเทยวเพออนรกษสงแวดลอม

08-02-0-APIT-52-05

การใชหองปฏบตการรวมกบสานกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต 08-02-0-APIT-52-06 08-02-0-APIT-52-07 สรปโครงการสานสมพนธพนองวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ

143

ตวบงชท 8.2.1 : ระดบความสาเรจของการดาเนนการตามมาตรการประหยดพลงงาน หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑมาตรฐาน : ระดบ

มการกาหนดนโยบายหรอแนวทางการดาเนนการตามมาตรการประหยดพลงงาน

1.

2. มแผนงานการดาเนนการตามมาตรการประหยดพลงงาน 3. มการจดตงคณะกรรมการดาเนนการหรอมการมอบหมายใหมผรบผดชอบ ดาเนนการ 4. มการปฏบตงานตามทไดรบมอบหมาย 5. มระบบในการตดตามผลการดาเนนงาน

6. มการประเมนผลการดาเนนงาน มการนาผลการประเมนผลการดาเนนงานไปแกไขปรบปรงการดาเนนงาน 7.

8. มผลการยนยนสามารถลดการใชพลงงานลงรอยละ 10 เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ ไมครบ 4 ขอแรก 4-6 ขอแรก ครบทกขอ

ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายบรหารและ ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณปญญา คาม วางแผน




144

ผลการดาเนนงาน 1. มการกาหนดนโยบายหรอแนวทางการดาเนนการตามมาตรการประหยดพลงงาน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการกาหนดมาตรการและแนวทางการดาเนนการ เรอง การประหยดพลงงาน ภายใตการดาเนนงานของคณะกรรมการมาตรการประหยดพลงงาน (08-02-1-APIT-52-01 ถง 08-02-1-APIT-52-02)

2. มแผนงานการดาเนนการตามมาตรการประหยดพลงงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการกาหนดแผนการดาเนนการตามมาตรการ

ประหยดพลงงาน โดยกาหนดกจกรรมและผรบผดชอบภายใตการดาเนนงานของคณะกรรมการมาตรการประหยดพลงงาน (08-02-1-APIT-52-01 ถง 08-02-1-APIT-52-02)

3. มการจดตงคณะกรรมการดาเนนการหรอมการมอบหมายใหมผรบผดชอบดาเนนการ คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดแตงตงคณะกรรมการประหยดพลงงาน

(08-02-1-APIT-52-02) พรอมกาหนดหนาทการดาเนนงาน และมการมอบหมายใหมผรบผดชอบดาเนนการแตละกจกรรม (08-02-1-APIT-52-03)

4. มการปฏบตงานตามทไดรบมอบหมาย คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร โดยคณะกรรมการมาตรการประหยด

พลงงาน มการดาเนนงานโดยมการประชมคณะกรรมการทก 3 เดอน และมการดาเนนงานตามแผนไปแลว เชน การประชาสมพนธใหบคลากร และนสตประหยดการใชไฟฟา มการตดมาตรการประหยดพลงงานตามหองตางๆ มการแยกถงขยะออกเปนขยะเปยก ขยะแหง และขยะอนๆ (ขวด แกว กระปองเปลา พลาสตก) มการวางกลองใสกระดาษ recycle ตามหองตางๆ (08-02-1-APIT-52-04) และมการรายงานผลการดาเนนการในทประชมคณะกรรมการมาตรการประหยดพลงงาน (08-02-1-APIT-52-05) ขอมลอางอง 08-02-1-APIT-52-01 มาตรการประหยดพลงงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

คาสงแตงต งคณะกรรมการสงเสรมมาตรการประหยดพลงงาน (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 27/2552)

08-02-1-APIT-52-02

รายงานการประชมคณะกรรมการสงเสรมมาตรการประหยดพลงงาน ครงท 1/2553 08-02-1-APIT-52-03 ภาพกจกรรมตางๆ ทไดดาเนนการ 08-02-1-APIT-52-04 รายงานการประชมคณะกรรมการมาตรการประหยดพลงงาน ครงท 2/2553 08-02-1-APIT-52-05

145

องคประกอบท 9 ระบบและกลไกการประกนคณภาพ ตวบงชท 9.1 : มระบบและกลไกการประกนคณภาพภายในทเปนสวนหนงของกระบวนการ บรหารการศกษา หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มระบบและกลไกการประกนคณภาพการศกษาภายในทเหมาะสมกบระดบ การพฒนาของหนวยงาน 2. มการกาหนดนโยบายและใหความสาคญเรองการประกนคณภาพจาก คณะกรรมการระดบนโยบายและผบรหารสงสดของหนวยงาน ภายใตการม สวนรวมจากภาคทงภายในและภายนอกหนวยงาน 3. มการกาหนดมาตรฐานตวบงช และเกณฑคณภาพทสอดคลองกบมาตรฐาน การอดมศกษา และมาตรฐานอน ๆ ทเกยวของ และสอดคลองกบการประเมน คณภาพภายนอก 4. มการดาเนนงานดานการประกนคณภาพทครบถวน ทงการควบคมคณภาพ การตดตาม ตรวจสอบ และประเมนคณภาพอยางตอเนองเปนประจา (อยางนอย 3 ป นบรวมปทมการตดตาม) 5. มการนาผลการประกนคณภาพมาพฒนาปรบปรงการดาเนนงาน 6. มระบบฐานขอมลและสารสนเทศทสนบสนนการประกนคณภาพการศกษา และใชรวมกนทงระดบบคคล ภาควชา คณะ และหนวยงาน 7. มระบบสงเสรมการสรางเครอขายดานการประกนคณภาพการศกษาระหวาง หนวยงานทงภายในและภายนอกหนวยงาน เกณฑการประเมน :


146



ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 1 (ระดบ 3) ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการนาระบบและกลไกการประกนคณภาพภายในเปนสวนหนงของกระบวนการบรหารการศกษา ดงน 1. มระบบและกลไกการประกนคณภาพการศกษาภายในทเหมาะสมกบระดบการพฒนาของหนวยงาน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมพนธกจทสาคญหนง คอ “มการบรหารและพฒนาคณภาพการศกษาเพอใหองคกรไปสระดบสากล” คณะฯ จงไดดาเนนงานวางระบบการดาเนนงานประกนคณภาพตงแตนโยบาย แนวปฏบต และแผนการดาเนนงาน โดยไดกาหนดหลกการของระบบการประกนคณภาพการศกษาไวในคมอประกนคณภาพการศกษา ปการศกษา 2552-2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (09-01-0-APIT-52-01) สาหรบแผนการดาเนนงาน คณะฯ กาหนดเปาประสงค กลยทธ และตวชวดทเกยวของกบงานประกนคณภาพการศกษาในยทธศาสตรท 4 การบรหารและพฒนาคณภาพการศกษาเพอใหองคกรไปสระดบสากล ในแผนยทธศาสตร 5 ป (2552-2556) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (09-01-0-APIT-52-02) และฝายประกนคณภาพการศกษาไดจดทาแผนดาเนนงานประกนคณภาพการศกษา ปงบประมาณ 2553 (09-01-0-APIT-52-03) ซงกาหนดกจกรรมทตอบสนองยทธศาสตรและกจกรรมทเปนงานประจาเพอใหบรรลเปาประสงคของคณะฯ

สาหรบกลไกการดาเนนงานประกนคณภาพการศกษาของคณะฯ ประกอบดวย (1) การจดตงฝายประกนคณภาพการศกษา และแตงต งรองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ (09-01-0-APIT-52-04) และเจาหนาทงานประกนคณภาพการศกษา (09-01-0-APIT-52-05) เปนผรบผดชอบงาน (2) การแตงตงคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ซงประกอบดวยคณบด รองคณบดทกฝาย และเจาหนา ทผ ปฏบตงานทกสวนงาน (09-01-0-APIT-52-06) (3) การจดทาคมอประกนคณภาพการศกษา ปการศกษา 2552-2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เพอสรางความเขาใจกบบคลากรเกยวกบการประกนคณภาพการศกษาของคณะฯ (09-01-0-APIT-52-01) และจดทาเอกสารและไฟลงานทเกยวของกบงานประกนคณภาพเพอใหการจดเกบขอมลมประสทธภาพมากขน ไดแก ตวอยางแบบสรปโครงการ (09-01-0-APIT-52-07) และไฟล

147

2. มการกาหนดนโยบายและใหความสาคญเรองการประกนคณภาพจากคณะกรรมการระดบนโยบายและผบรหารสงสดของหนวยงาน ภายใตการมสวนรวมจากภาคทงภายในและภายนอกหนวยงาน

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการกาหนดนโยบายการประกนคณภาพการศกษา และเผยแพรไวในคมอประกนคณภาพการศกษา ปการศกษา 2552-2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (09-01-0-APIT-52-01) และคณะฯ ใหความสาคญเรองการประกนคณภาพ โดยสนบสนนงบประมาณสาหรบงานประกนคณภาพ และมการวางแผนและตดตามงานประกนคณภาพในการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร เดอนละ 1 ครง (09-01-0-APIT-52-10) และวางแผนพจารณาแนวทางการปฏบตงานประกนคณภาพในการประชมคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร (09-01-0-APIT-52-11) สาหรบความรวมมอภายนอกหนวยงาน คณะฯ ใหรองคณบดฯ เปนผแทนเขารวมเปนคณะกรรมการบรหารคณภาพ มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (09-01-0-APIT-52-09) เพอรบทราบนโยบายและแนวทางปฏบตงานประกนคณภาพ และประสานงานกบมหาวทยาลย และใหเจาหนาทงานประกนคณภาพเปนผแทนเขารวมเปนคณะกรรมการเครอขายผปฏบตงานประกนคณภาพการศกษา มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (09-01-0-APIT-52-12) นอกจากนยงสงเสรมใหบคลากรเขารวมอบรมเกยวกบการประกนคณภาพทหนวยงานภายในมหาวทยาลยเปนผจด (09-01-0-APIT-52-13) และสงเสรมใหบคลากรเขารวมการสมมนาเครอขายประกนคณภาพ 3 มหาวทยาลย (09-01-0-APIT-52-14) นอกจากนคณะฯ ไดทางานประกนคณภาพรวมกบฝายประกนคณภาพของมหาวทยาลยอยางใกลชด ซงคณะฯ ไดรบความชวยเหลอ คาแนะนาทเปนประโยชน และการประสานงานเปนอยางด และเพอใหทราบแนวปฏบตทดในการทางานของสานกงานคณบด คณะฯ ไดสงเสรมใหคณะผบรหารและเจาหนาทสานกงานคณบดศกษาดงานทคณะพยาบาลศาสตร มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ องครกษ (09-01-0-APIT-52-15)

148

3. มการกาหนดมาตรฐานตวบงช และเกณฑคณภาพทสอดคลองกบมาตรฐานการอดมศกษา และมาตรฐานอนๆ ทเกยวของ และสอดคลองกบการประเมนคณภาพภายนอก คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรไดกาหนดตวบงชทสอดคลองกบตวบงชทกาหนดโดยมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (09-01-0-APIT-52-16) ซงมาตรฐานตวบงช และเกณฑคณภาพสาหรบการประเมนคณภาพการศกษาภายในของคณะฯ มความสอดคลองกบตวบ�งชการประเมนคณภาพภายนอกทกาหนดโดยสานกงานคณะกรรมการการอดมศกษา (สกอ.) และสานกงานรบรองมาตรฐานและประเมนคณภาพการศกษา (องคการมหาชน) หรอ สมศ. และการประเมนผลการปฏบตราชการของสถาบนอดมศกษาของสานกงานพฒนาระบบราชการ (ก.พ.ร.) แตมความเหมาะสมกบการบรหารงานระดบคณะ และไมซาซ�อนกบมหาวทยาลย (09-01-0-APIT-52-17) อยางไรกตามคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเปนคณะทกอตงใหมทาใหการกาหนดตวบงชบางตวมขอจากด คณะฯ ไดนาเรองเขาปรกษาหารอกบคณะกรรมการบรหารคณภาพ มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (09-01-0-APIT-52-18) และไดแจงตวบงชทคณะฯ จะรบประเมนในปการศกษา 2552 กบฝายประกนคณภาพของมหาวทยาลย พรอมกบเหตผลทไมรบการประเมนในปการศกษา 2552 (09-01-0-APIT-52-19)

4. มการดาเนนงานดานการประกนคณภาพทครบถวน ทงการควบคมคณภาพการตดตาม ตรวจสอบ และประเมนคณภาพอยางตอเนองเปนประจา (อยางนอย 3 ป นบรวมปทมการตดตาม)

- 5. มการนาผลการประกนคณภาพมาพฒนาปรบปรงการดาเนนงาน - 6. มระบบฐานขอมลและสารสนเทศทสนบสนนการประกนคณภาพการศกษาและใชรวมกนทงระดบบคคล ภาควชา คณะ และหนวยงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรใชระบบฐานขอมลและสารสนเทศทจดบรการโดยมหาวทยาลย ไดแก ระบบสารสนเทศ การประกนคณภาพการศกษา (QIS SWU) ระบบการจดเอกสารการประกนคณภาพ (e-SAR) และระบบการรายงานผลการปฏบตราชการตามคารบรอง (e-SARCARD) ซงสามารถใชรวมกนท งระดบบคคล คณะ และมหาวทยาลย และบคคลภายนอกมหาวทยาลยสามารถเปดใชขอมลบางสวนได (09-01-0-APIT-52-27)

149

ขอมลอางอง คมอประกนคณภาพการศกษา ปการศกษา 2552-2553 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

09-01-0-APIT-52-01

09-01-0-APIT-52-02 แผนยทธศาสตร 5 ป (2552-2556) คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2552 (ปงบประมาณ 2553)

09-01-0-APIT-52-03 แผนการดาเนนงานประกนคณภาพ ปงบประมาณ 2553 คาส งแ ตงต งผ ป ฏบตหนา ท ในตาแหนงรองคณบด (คาส งมหาวทยาลย ศรนครนทรวโรฒท 1514/2552)

09-01-0-APIT-52-04

ใบกาหนดหนาทงาน เจาหนาทงานประกนคณภาพการศกษา 09-01-0-APIT-52-05 คาสงแตงต งคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552 และคาสงแตงต งคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552 (เพมเตม) (คาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 25/2552 และคาสงคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรท 13/2553)

09-01-0-APIT-52-06

ตวอยางแบบสรปโครงการ 09-01-0-APIT-52-07 ไฟล excel ชวยคานวณแบบประเมนความพงพอใจตอกจกรรม/ โครงการ 09-01-0-APIT-52-08 คาสงแตงตงคณะกรรมการบรหารคณภาพ มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒท 130/2553)

09-01-0-APIT-52-09

09-01-0-APIT-52-10 รายงานการประชมคณะกรรมการประจาคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ครงท 1-5/ 2552 และ ครงท 1-3/2553 รายงานการประชมคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

09-01-0-APIT-52-11

คาสงแตงต งคณะกรรมการเครอขายผ ปฏบตงานประกนคณภาพการศกษา มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (เพมเตม) (คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒท 2280/2552) และคาสงแตงตงคณะกรรมการเครอขายผปฏบตงานประกนคณภาพการศกษา มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ (คาสงมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒท 129/2553)

09-01-0-APIT-52-12

เอกสารการเขารวมอบรมเกยวกบงานประกนคณภาพ 09-01-0-APIT-52-13 เอกสารการเขารวมสมมนาเครอขายประกนคณภาพ 3 มหาวทยาลย 09-01-0-APIT-52-14

09-01-0-APIT-52-15 เอกสารการศกษาดงานทคณะพยาบาลศาสตร มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ องครกษ

150

09-01-0-APIT-52-16 องคประกอบและตวบงชระดบมหาวทยาลยและคณะทมการเรยนการสอน ปการศกษา 2552 ของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ องคประกอบและตวบงชของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2552

09-01-0-APIT-52-17

09-01-0-APIT-52-18 รายงานการประชมคณะกรรมการบรหารคณภาพ มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ครงท 9/2552 ตวบงชสาหรบการประเมนคณภาพการศกษา ปการศกษา 2552 ของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร

09-01-0-APIT-52-19

เวบไซดงานประกนคณภาพการศกษา มหาวทยาลยศ รนครนทรวโรฒ(http://qa.swu.ac.th/)

09-01-0-APIT-52-27

151

ตวบงชท 9.2 : มระบบและกลไกการใหความรและทกษะดานการประกนคณภาพแกนกศกษา หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มระบบการใหความรและทกษะการประกนคณภาพการศกษาแกนกศกษา 2. มระบบสงเสรมใหนกศกษานาความรดานการประกนคณภาพไปใชกบกจกรรม นกศกษา 3. มกลไกใหนกศกษามสวนรวมในการประกนคณภาพการศกษาของ มหาวทยาลย 4. นกศกษามการใชกระบวนการคณภาพ ในการพฒนาคณภาพของกจกรรมหรอ โครงการนกศกษา 5. นกศกษาสรางเครอขายการพฒนาคณภาพภายในสถาบนและระหวางสถาบน 6. มระบบตดตามประเมนผลการประกนคณภาพในกจกรรมทนกศกษา ดาเนนการ และในสวนทนกศกษามสวนรวมกบการประกนคณภาพของ สถาบน 7. มการนาผลการประเมนไปพฒนากระบวนการใหความรและกลไกการ ดาเนนงานประกนคณภาพทเกยวของกบนกศกษาอยางตอเนอง เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มการดาเนนการ มการดาเนนการ มการดาเนนการ ไมครบ 4 ขอแรก 4 – 5 ขอแรก อยางนอย 6 ขอแรก





152

ตวบงชท 9.3 : ระดบความสาเรจของการประกนคณภาพการศกษาภายใน หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑมาตรฐาน : ระดบ 1. มการดาเนนการตามระบบและกลไกการประกนคณภาพการศกษาภายใน ระดบคณะ และสถาบนอยางตอเนอง 2. มการปรบปรงระบบประกนคณภาพภายในโดยสอดคลองกบพนธกจและ พฒนาการของสถาบน 3. มการรายงานผลการประกนคณภาพการศกษาภายในตอหนวยงานทเกยวของ และสาธารณชนภายในเวลาทกาหนด 4. มการนาผลการประเมนไปใชในการปรบปรงการดาเนนงานของหนวยงาน อยางตอเนอง 5. มนวตกรรมดานการประกนคณภาพทหนวยงานพฒนาขน หรอมการจดทา แนวปฏบตทด เพอการเปนแหลงอางองใหกบหนวยงานและสถาบนอน ๆ เกณฑการประเมน :


ผจดเกบรวบรวมขอมล : คณยงยทธ ผกากบดแลตวบงช : รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพ

นสตและประกนคณภาพ ศกดประชาราษฎร โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 โทรศพท : 0-2649-5000 ตอ 8304 E-mail : [email protected] E-mail : [email protected]



153

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรเรมรบการตรวจประเมนคณภาพการศกาภายใน ปการศกษา 2552 เปนปแรก แมวาจะมการดาเนนการตามระบบและกลไกการประกนคณภาพ แตยงไมสามารถระบวาดาเนนการอยางตอเนอง คณะฯ จงไมขอรบการประเมนในตวบงชน

154

องคประกอบท 10 องคประกอบตามนโยบาย 3 ด (3D) ตวบงชท 10.1 : การบรหารจดการสถานศกษา 3 ด (3D) หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย ชนดของตวบงช : กระบวนการ เกณฑมาตรฐาน : ขอ 1. วางแผนพฒนาสถานศกษาตามแนวนโยบายสถานศกษา 3 ด (3D) และสงเสรม สนบสนนทงทรพยากร สงอานวยความสะดวก และบคคล 2. จดการเรยนร จดกจกรรมดานประชาธปไตย ดานคณธรรม จรยธรรม และดาน ภมคมกนภยจากยาเสพตด 3. พฒนาคณาจารยและบคลากรทางการศกษา ใหมองคความรและทกษะการ ปฏบตงานเพอการพฒนาสถานศกษา 3 ด (3D) อยางมคณภาพ 4. ใหความรวมมอกบทกฝายในการดาเนนงานนโยบายคณภาพสถานศกษา 3 ด (3D)

5. กากบ ตดตามใหสถานศกษาพฒนาหรอมนวตกรรมสงเสรมใหการดาเนนงาน เปนไปตามมาตรฐานสถานศกษา 3 ด (3D) เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มการดาเนนการ 1 ขอ มการดาเนนการ 3 ขอ มการดาเนนการ 5 ขอ





155

ตวบงชท 10.2 : ผลทเกดกบผเรยนตามนโยบาย 3 ด (3D) มความร เจตคตทด ตลอดจนเกด พฤตกรรม หนวยงานทประเมน : มหาวทยาลย คณะ สถาบน ชนดของตวบงช : ผลผลต เกณฑการประเมน :

คะแนน 1 คะแนน 2 คะแนน 3 มกจกรรมสนบสนนนโยบาย

สถานศกษา 3 ด (3D) มกจกรรมสนบสนนนโยบาย

สถานศกษา 3 ด (3D) มกจกรรมสนบสนนนโยบาย

สถานศกษา 3 ด (3D) จานวน 1 ดาน จานวน 2 ดาน จานวน 3 ดาน


เปาหมายปน : 3 ดาน เปาหมายปตอไป : 3 ดาน

ผลการประเมนตนเองปทแลว : - ผลการประเมนตนเองครงน : 3 (3 ดาน)

ผลการดาเนนงาน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรมการจดกจกรรมพฒนาศกยภาพนสตสนบสนนนโยบายสถานศกษา 3 ด ไดแก “โครงการเผยแพรความรสชมชน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร” ซงนสตจะใหบรการวชาการแกนกเรยนในโรงเรยนดอยโอกาส โดยมกจกรรม “รกประชาธปไตย” “รกความเปนไทย” และ “ตานภยยาเสพตด” เปนกจกรรมยอยรวมกบการเผยแพรความรดานวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ ซงจะทาใหนสตผใหความรและเยาวชนผรบความรตระหนกถงความสาคญของเรองดงกลาว และ “กจกรรมเลอกตงประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรและหวหนาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ” เพอใหนสตตระหนกเหนความสาคญในการปกครองระบอบประชาธปไตย

156

157

ขอมลอางอง 10-02-0-APIT-52-01 สรปโครงการเผยแพรความรสชมชน คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑ

การเกษตร 10-02-0-APIT-52-02 สรปกจกรรมเลอกต งประธานสโมสรนสตคณะเทคโนโลยและนวตกรรม

ผลตภณฑการเกษตรและหวหนาชมนมวทยาศาสตรการอาหารและโภชนาการ


สวนสรป

1.1 สรปผลการดา เ นนงานของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2552

ในปการศกษา 2552 คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรประเมนคณภาพการศกษาตามองคประกอบคณภาพและตวบงช ไดแก (1) ขอกาหนดของ สกอ. ประกอบดวยองคประกอบ 9 ดาน จานวน 31 ตวบงช และรายงานองคประกอบท 10 สถานศกษา 3 ด จานวน 1 ตวบงช และ (2) ขอกาหนดของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ประกอบดวยองคประกอบคณภาพ 9 ดาน จานวน 38 ตวบงช และรายงานองคประกอบท 10 สถานศกษา 3 ด จานวน 1 ตวบงช ซงผลคะแนนการประเมนแตละองคประกอบคณภาพและตวบงช ดงแสดงในตารางท 1

สรปผลการประเมนคณภาพการดาเนนงานของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ในปการศกษา 2552 ตามองคประกอบคณภาพ 9 ดานของ สกอ.ไดคะแนนเฉลย 2.10 คะแนน ดงแสดงในตารางท 2 และตามองคประกอบ 9 ดานของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ไดคะแนนเฉลย 2.13 คะแนน ดงตารางท 3

158

ตารางท 1 ผลคะแนนการประเมนแตละองคประกอบคณภาพและตวบงชตามเกณฑ สกอ. และ มศว ของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ปการศกษา 2552

องคประกอบ/ตวบงช คาเปาหมาย ผลการ

ดาเนนงาน

คะแนนตาม

เกณฑสกอ.


เกณฑ มศว


1.1 มการกาหนดปรชญา หรอปณธาน ตลอดจนมกระบวนการพฒนา

กลยทธแผนดาเนนงานและมการกาหนดตวบงชเพอวด

ความสาเรจของการดาเนนงานตามแผนใหครบทกภารกจ

ระดบ 7 ระดบ 3 1 1

1.2 รอยละของการบรรลเปาหมายตามตวบงชของการปฏบตงานท

กาหนด


2.1 มระบบและกลไกในการพฒนาและบรหารหลกสตร ระดบ 6 ระดบ 6 3 3

2.1.1 รอยละของหลกสตรทไดมาตรฐานตอหลกสตรทงหมด รอยละ 70 รอยละ 100 - 3

2.2 มกระบวนการเรยนรทเนนผเรยนเปนสาคญ ระดบ 5 ระดบ 7 3 3

2.3 มโครงการหรอกจกรรมทสนบสนนการพฒนาหลกสตรและการ

เรยนการสอนซงบคคล องคกร และชมชนภายนอกมสวนรวม


2.4 จานวนนกศกษาเตมเวลาเทยบเทาตอจานวนอาจารยประจา รอยละ 80 รอยละ -43.96 1 1

2.5 สดสวนของอาจารยประจาทมวฒปรญญาตร ปรญญาโท ปรญญา

เอกหรอเทยบเทาตออาจารยประจา

รอยละ 40 รอยละ 58.33 2 2

2.6 สดสวนของอาจารยประจาทดารงตาแหนงอาจารย ผชวย

ศาสตราจารย รองศาสตราจารย และศาสตราจารย

รอยละ 30 รอยละ 25 1 1

2.7 มกระบวนการสงเสรมการปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพของ

คณาจารย


2.8 มระบบและกลไกสนบสนนใหอาจารยประจาทาการวจยเพอ

พฒนาการเรยนการสอน

3 ขอ 3 ขอ 2 2

159







รอยละของผลงานวชาการทไดรบการจดลขสทธและ/หรอได

รบรองคณภาพจากหนวยงานทเชอถอได ตออาจารยประจาและ/

หรอนกวจยประจา

2.8.1 รอยละ 20 รอยละ 87.50 - 2

2.9 รอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดงานทาและประกอบ

อาชพอสระภายใน 1 ป

2.9.1 รอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดทางานตรงสาขาทสาเรจ


2.10 รอยละของบณฑตระดบปรญญาตรทไดรบเงนเดอนเรมตน

เปนไปตามเกณฑ

2.11 ระดบความพงพอใจของนายจาง ผประกอบการ และผใชบณฑต

2.11.1 รอยละเฉลยของบณฑตระดบปรญญาตรทผานการสอบใบ

ประกอบวชาชพในรอบ 3 ปทผานมาตอจารวนผเขาสอบทงหมด

2.12 รอยละของนกศกษาปจจบนและศษยเกาทสาเรจการศกษาใน

รอบ 5 ปทผานมาทไดรบการประกาศเกยรตคณยกยองในดาน

วชาการ วชาชพ คณธรรม จรยธรรม กฬา สขภาพ ศลปะและ

วฒนธรรมและดานสงแวดลอม ในระดบชาตหรอนานาชาต

รอยละ 0.03 รอยละ 0 0 0

2.13 รอยละของอาจารยประจาซงมคณสมบตเปนทปรกษา

วทยานพนธททาหนาทอาจารยทปรกษาวทยานพนธ

2.13.1 รอยละของบทความจากวทยานพนธปรญญาโททตพมพเผยแพร

ตอจานวนวทยานพนธปรญญาโททงหมด

2.13.2 รอยละของบทความจากวทยานพนธปรญญาเอกทตพมพเผยแพร

ตอจานวนวทยานพนธปรญญาเอกทงหมด

160








3.1 มการจดบรการแกนกศกษาและศษยเกา ระดบ 8 ระดบ 8 3 3

3.2 มการสงเสรมกจกรรมนกศกษาทครบถวนและสอดคลองกบ

คณลกษณะของบณฑตทพงประสงค


องคประกอบท 4 การวจย

4.1 มการพฒนาระบบและกลไกในการสนบสนนการผลตงานวจย

และงานสรางสรรค

5 ขอ 5 ขอ 3 3

4.2 มระบบบรหารจดการความรจากงานวจยและงานสรางสรรค 3 ขอ 4 ขอ 3 3

4.3 เงนสนบสนนงานวจยและงานสรางสรรคจากภายในและ

ภายนอกสถาบนตอจานวนอาจารยประจา

4.4 รอยละของงานวจยและงานสรางสรรคทตพมพเผยแพร ไดรบ

การจดทะเบยนทรพยสนทางปญญาหรออนสทธบตร หรอ

นาไปใชประโยชนทงในระดบชาต และในระดบนานาชาตตอ

จานวนอาจารยประจา


4.5 รอยละของบทความวจยทไดรบการอางอง (Citation) ใน

refereed journal หรอในฐานขอมลระดบชาตหรอระดบ

นานาชาตตออาจารยประจา

รอยละ 20 รอยละ 100 3 3


5.1 มระบบและกลไกในการบรการทางวชาการแกสงคมตาม

เปาหมายของสถาบน


5.2 รอยละของอาจารยประจาทมสวนรวมในการใหบรการทาง

วชาการแกสงคม เปนทปรกษา เปนกรรมการวทยานพนธ

ภายนอกสถาบน เปนกรรมการวชาการ กรรมการวชาชพใน

ระดบชาตหรอระดบนานาชาต ตออาจารยประจา


161







รอยละของกจกรรมหรอโครงการบรการวชาการและวชาชพท

ตอบสนองความตองการพฒนาและเสรมสรางความเขมแขงของ

สงคม ชมชน ประเทศชาต และนานาชาตตออาจารยประจา

5.3 รอยละ 30 รอยละ 175 3 3

5.4 รอยละของระดบความพงพอใจของผรบบรการ 3.71 4.32 3 3

องคประกอบท 6 การทานบารงศลปวฒนธรรม

6.1 มระบบและกลไกในการทานบารงศลปวฒนธรรม ระดบ 4 ระดบ 3 2 2


7.1 สภาสถาบนใชหลกธรรมาภบาลในการบรหารจดการและ

สามารถผลกดนสถาบนใหแขงขนไดในระดบสากล

7.1.1 ระดบความสาเรจของการพฒนาการจดการศกษาระดบ

บณฑตศกษาสความเปนนานาชาต

7.1.2 ระดบความสาเรจในการพฒนาสถาบนสระดบสากล ระดบ 1 ระดบ 1 - 1

7.2 ภาวะผนาของผบรหารทกระดบของสถาบน ระดบ 3 ระดบ 3 2 2

7.3 มการพฒนาสถาบนสองคการเรยนร ระดบ 3 ระดบ 1 1 1

7.4 มระบบและกลไกในการบรหารทรพยากรบคคลเพอพฒนา และ

ธารงรกษาไวใหบคลากรมคณภาพและประสทธภาพ


7.4.1 รอยละของอาจารยประจาทเขารวมประชมวชาการหรอนาเสนอ

ผลงานวชาการ ทงในประเทศและตางประเทศ

รอยละ 100 รอยละ 100 - 3

7.4.2 รอยละของบคลากรประจาสายสนบสนนทไดรบพฒนาความร

และทกษะในวชาชพ ทงในประเทศและตางประเทศ

รอยละ 100 รอยละ 100 - 3

7.5 ศกยภาพของระบบฐานขอมลเพอการบรหาร การเรยนการสอน

และการวจย

7.6 ระดบความสาเรจในการเปดโอกาสใหบคคลภายนอกเขามาม

สวนรวมในการพฒนาสถาบนอดมศกษา


162







รอยละของอาจารยประจาทไดรบรางวลผลงานทางวชาการหรอ

วชาชพในระดบชาตหรอนานาชาต

7.7 รอยละ 1 รอยละ 0 0 0

7.8 มการนาระบบบรหารความเสยงมาใชในกระบวนการบรหาร



7.8.1 ระดบความสาเรจในการลดรอบระยะเวลาและขนตอนการ

ปฏบตงานบรการ

ระดบ 8 ระดบ 4 - 2

7.9 ระดบความสาเรจของการถายทอดตวบงชและเปาหมายของ

ระดบองคกรสระดบบคคล



8.1 มระบบและกลไกในการจดสรร การวเคราะหคาใชจาย การ

ตรวจสอบการเงนและงบประมาณอยางมประสทธภาพ


8.2 มการใชทรพยากรภายในและภายนอกสถาบนรวมกน ระดบ 4 ระดบ 4 3 3

8.2.1 ระดบความสาเรจของการดาเนนการตามมาตรการประหยด

พลงงาน

ระดบ 4 ระดบ 4 - 2


9.1 มระบบและกลไกการประกนคณภาพภายในทเปนสวนหนงของ

กระบวนการบรหารการศกษา


9.2 มระบบและกลไกการใหความรและทกษะดานการประกน

คณภาพแกนกศกษา

9.3 ระดบความสาเรจของการประกนคณภาพการศกษาภายใน

รวมจานวนตวบงช (รบประเมนคณภาพการศกษา) 31 38

163







องคประกอบท 10 สถานศกษา 3 ด (3D)

10.1 การบรหารจดการ 3 D

10.2 ผลทเกดขนกบผเรยนตามนโยบาย 3 ด (3D) 3 คะแนน 3 คะแนน 3 3

รวมจานวนตวบงช ทงหมด 32 39

164

ตารางท 2 สรปผลการประเมนตนเองของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ตามเกณฑ สกอ. ปการศกษา 2552

องคประกอบคณภาพ

คะแนนเฉลย ผลการประเมน* หมายเหต

องคประกอบท 1 ปรชญา ปณธาน วตถประสงค และแผนฯ 1.00 ควรปรบปรง ประเมน 1 ใน 2 ตวบงช องคประกอบท 2 การเรยนการสอน 2.00 พอใช ประเมน 9 ใน 13 ตวบงช องคประกอบท 3 กจกรรมการพฒนานสต 3.00 ดมาก ประเมน 2 ใน 2 ตวบงช องคประกอบท 4 การวจย 3.00 ดมาก ประเมน 4 ใน 5 ตวบงช องคประกอบท 5 การบรการวชาการแกสงคม 3.00 ดมาก ประเมน 4 ใน 4 ตวบงช องคประกอบท 6 การทานบารงศลปวฒนธรรม 2.00 พอใช ประเมน 1 ใน 1 ตวบงช องคประกอบท 7 การบรหารและการจดการ 1.29 ควรปรบปรง ประเมน 7 ใน 9 ตวบงช องคประกอบท 8 การเงนและงบประมาณ 2.00 พอใช ประเมน 2 ใน 2 ตวบงช องคประกอบท 9 ระบบและกลไกการประกนคณภาพ 1.00 ควรปรบปรง ประเมน 1 ใน 3 ตวบงช

เฉลยรวม 9 องคประกอบ 2.10 ด รวม 31 ใน 41 ตวบงช องคประกอบตามนโยบายสถานศกษา 3 ด (3D) 3 คะแนน ประเมน 1 ใน 2 ตวบงช

รวม 32 ใน 43 ตวบงช

ตารางท 3 สรปผลการประเมนตนเองของคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ตามเกณฑ มศว ปการศกษา 2552

องคประกอบคณภาพ

คะแนนเฉลย ผลการประเมน* หมายเหต

องคประกอบท 1 ปรชญา ปณธาน วตถประสงค และแผนฯ 1.00 ควรปรบปรง ประเมน 1 ใน 2 ตวบงช องคประกอบท 2 การเรยนการสอน 2.09 ด ประเมน 11 ใน 19 ตวบงช องคประกอบท 3 กจกรรมการพฒนานสต 3.00 ดมาก ประเมน 2 ใน 2 ตวบงช องคประกอบท 4 การวจย 3.00 ดมาก ประเมน 4 ใน 5 ตวบงช องคประกอบท 5 การบรการวชาการแกสงคม 3.00 ดมาก ประเมน 4 ใน 4 ตวบงช องคประกอบท 6 การทานบารงศลปวฒนธรรม 2.00 พอใช ประเมน 1 ใน 1 ตวบงช องคประกอบท 7 การบรหารและการจดการ 1.64 พอใช ประเมน 11 ใน 14 ตวบงช องคประกอบท 8 การเงนและงบประมาณ 2.00 พอใช ประเมน 3 ใน 3 ตวบงช องคประกอบท 9 ระบบและกลไกการประกนคณภาพ 1.00 ควรปรบปรง ประเมน 1 ใน 3 ตวบงช

เฉลยรวม 9 องคประกอบ 2.13 ด รวม 38 ใน 53 ตวบงช องคประกอบตามนโยบายสถานศกษา 3 ด (3D) 3 คะแนน ประเมน 1 ใน 2 ตวบงช

รวม 39 ใน 55 ตวบงช * คะแนน ≤ 1.50 ควรปรบปรง คะแนน 1.51 – 2.00 ระดบพอใช

คะแนน 2.01 – 2.50 ระดบด คะแนน 2.51 – 3.00 ระดบดมาก

165

1.2 การวเคราะหจดแขง (Strength) จดออน (Weakness) โอกาส (Opportunity) และปจจยกดดนจากภายนอก (Threat)

คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตรสามารถวเคราะหและสงเคราะหจดแขง (Strength) จดออน (Weakness) โอกาส (Opportunity) และปจจยกดดนจากภายนอก (Threat) พรอมทงเสนอแนวทางปรบปรงแกไขจดออน และการเสรมสรางความแขงแกรงใหจดแขง โดยแยกตามองคประกอบทมการประเมน ดงน


จดแขง / การเสรมสรางจดแขง จดออน / แนวทางแกไข

จดแขง จดออน 1. มปรชญา และ ปณธาน แผนยทธศาสตร และแผน

ปฏบตงานทสอดคลองกบภารกจของสถาบน และแผนยทธศาสตรของมหาวทยาลย

-

2. มการตดตาม และประเมนผลการปฏบตงานตามแผนอยางตอเนอง

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. กาหนดใหมการนาผลการประเมนมาปรบปรง

กลยทธและแผนการดาเนนงานอยางตอเนอง -

166



จดแขง จดออน 1. สดสวนอาจารยประจา ทดารงตาแหนงทาง

วชาการตากวาเกณฑ มระบบและกลไกการพฒนาและบรหารหลกสตรทดโดยดาเนนการในรปของคณะกรรมการบรหารหลกสตรปรญญาตร และคณะกรรมการประจาคณะฯ

1.

2. จานวนนสตเตมเวลาเทยบเทาตากวาเกณฑ เพราะ 2. มแผนการดาเนนการผลตบณฑตอยางชดเจน มเพยง 1 หลกสตร 3. 3. การเปดหลกสตรใหมมความกาวหนา และมการระดม

ความคดเหนจากผทรงคณวฒทงภาครฐและเอกชน มผลงานวชาการทยนขอจดลขสทธและ/หรอไดรบรองคณภาพจากหนวยงานทเชอถอไดจานวนนอย 4. มการจดการเรยนการสอนทเนนผเรยนเปนสาคญ

4. 5. ไมมนสต/ศษยเกาไดรบรางวล เพราะคณะฯ มนสตชนปท 1 เทานนและยงไมมศษยเกาของคณะฯ

มการจดโครงการทสนบสนนการเรยนการสอน และการพฒนาหลกสตรทสงเสรมใหผเ รยนมความร ทกษะ และประสบประการณหลากหลายจากผทรงคณวฒภายนอกทงภาครฐและเอกชน

6. มกระบวนการสงเสรมการปฏบตตามจรรยาบรรณวชาชพของคณาจารยทชดเจน

แนวทางแกไข การเสรมสรางความแขงแกรง 1. ควรกาหนดกลยทธสนบสนน และกระตนให

คณาจารยขอตาแหนงทางวชาการ สงเสรมและสนบสนนใหมการพฒนาหลกสตรตามแผนโครงการจดต งคณะฯ เพอสงเสรมการพฒนาเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร สาหรบอตสาหกรรม วสาหกจชมชน และชมชนของประเทศ

1.

เปดหลกสตรใหม (หลกสตรเทคโนโลยว สด พอลเมอร) ภายในปการศกษา 2554

2.

3. ประชาสมพนธและจดระบบสงเสรมใหอาจารยขอจดลขสทธผลงานวชาการ สงเสรมและสนบสนนการทาวจยของคณาจารยเพอ

พฒนาการเรยนการสอนอยางตอเนอง 2.

4. ประชาสมพนธและสงเสรมใหนสตเขาแขงขนในระดบชาตและระดบนานาชาต

167



จดออน จดแขง 1. แมนสตบางสวนและศษยเกาสาขาวทยาศาสตรการ

อาหารและโภชนาการจะสงกดคณะวทยาศาสตร แตคณะฯ ดแลทงการเรยนการสอนและการจดกจกรรมการพฒนานสตตามมตสภามหาวทยาลย

-

2. มการสารวจความตองการทจาเปนของนสตและจดบรการสงอานวยความสะดวกทเออตอพฒนาการการเรยนร ใหค าปรกษา บรการดานกายภาพทสงเสรมคณภาพชวต และจดโครงการพฒนาวชาชพแกนสต และมการประเมนคณภาพการใหบรการและจดทาแผนปรบปรงการบรการนสตอยางตอเนอง

3. มบรการขอมลขาวสารแกนสตและศษยเกาหลายชองทาง ทงทางเวบไซด Facebook อเมล และบอรดประชาสมพนธ

4. มการบรการใหค าปรกษาดานวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหารแกศษยเกาผานทางคลนคเทคโนโลยออนไลน

5. มการจดกจกรรมพฒนาศกยภาพนสตครบถวน มการประเมนผลและนาผลประเมนไปปรบปรงการจดกจกรรม

แนวทางแกไข การเสรมสรางความแขงแกรง 1. จดทาฐานขอมลศษยเกาใหครบถวนและเปนปจจบน - 2. จดกจกรรมพฒนานสตทเนนดานวชาการและการ

สงเสรมประสบการณวชาชพมากขน 3. พฒนารปแบบกจกรรมทสามารถปลกฝงอตลกษณ

นสต มศว 9 ประการ

168

องคประกอบท 4 การว จย


จดแขง จดออน -

1. มระบบและกลไกในการสนบสนนการผลตงานวจยและงานสรางสรรค

2. ผบรหารใหความสาคญดานการวจย โดยมการสนบสนนการวจย โดยการจดสรรงบประมาณเงนรายไดคณะสาหรบการวจย และระบแผนงานวจยเปนหนงในแผนยทธศาสตรของคณะฯ มผลงานวจยและงานสรางสรรคทตพมพเผยแพร และไดรบการอางองสง

3.

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. พฒนาระบบและกลไกในการสนบสนนการผลต

งานวจยและงานสรางสรรค รวมท งระบบบรหารจดการความรจากงานวจยและงานสรางสรรคในการผลกดนงานวจยอยางตอเนอง จดหาครภณฑเพมเ ตมอยางตอเ นอง รวมท งบารงรกษาครภณฑทมอยใหใชงานไดอยางมประสทธภาพ

2.

สนบสนนการเผยแพรผลงานวจยอยางตอเนอง 3.

-

169



จดออน จดแขง 1. มระบบและกลไกการบรการวชาการแกสงคมท

บรณาการกบภารกจดานอน -

2. มจานวนคณาจารยทเปนผทรงคณวฒทเปนกรรมการบรการวชาการวชาการ วชาชพ เปนจานวนมาก ซงบงบอกถงศกยภาพของบคลากร

3. มการจดโครงการ/กจกรรมบรการวชาการทวไปและเฉพาะดานทสอดคลองกบความตองการของสงคม

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข นาผลสารวจความตองการของชมชนมาวางแผนการ 1. -

บรการวชาการ สรางเครอขายความรวมมอกบชมชนหรอหนวยงาน 2.

ภายนอกเพอการบรการวชาการ องคประกอบท 6 การทานบารงศลปวฒนธรรม


จดแขง จดออน 1. มระบบและกลไกในการทานบารงศลปวฒนธรรม

โดยมการกาหนดในแผนยทธศาสตร และมการกาหนดกจกรรมในแผนปฏบตงานของฝาย ทเกยวของ

-

2. มการบรณาการการทานบารงศลปวฒนธรรมกบภารกจดานอน เชน การบรการวชาการ การพฒนานสต และการวจย

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. สงเสรมการจดกจกรรมทานบารงศลปวฒนธรรม

รวมกบหนวยงานภายนอก -

170



จดออน จดแขง 1. 1. คณะฯ ยงไมไดรบการจดอนดบสถาบนการศกษา

ชนนาของโลก ผบรหารมภาวะผนาสง มการสรรหาทเปนระบบโปรงใส และตรวจสอบได และมการประเมนผลการปฏบตงานทชดเจนโดยบคลากรทกคน 2. ไมมอาจารยประจาไดรบรางวลผลงานวชาการ/

วชาชพ 2. มแผนการจดการความรในองคกรอยางชดเจนและมการดาเนนกจกรรมตามแผน 3. ระบบการจดการความเสยงยงกระทาไมครบรอบ

4. 3. มการบรหารทรพยากรบคคลทมประสทธภาพ โดยมการประเมนความพงพอใจของบคลากร และสงเสรมบคลากรใหพฒนาตนเองอยางสมาเสมอ มการรบฟงความคดเหนจากหนวยงานภายนอกจากหลายชองทางและนามาปรบปรงการปฏบตงานของคณะฯ

4.

การประเมนผลการดาเนนงานตามตวบงชและเปาหมายตามคารบรองยงกระทาไมครบรอบ

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. 1. สงเสรมใหบคลากรจดทาแผนพฒนาตนเอง และ

ความตองการการสนบสนนจากคณะฯ 2. จดการใหความรแกบคลากรในเรองของการจดการ

ความรในองคกร

ประสานงานกบมหาวทยาลยในการดาเนนงานเกยวกบการบรหารความเสยงและการประเมนผลการดาเนนงานตามตวบงชและเปาหมายตามคารบรองอยางตอเ นอง และนาผลประเมนมาปรบปรงการทางาน

171



จดแขง จดออน 1. มการจดสรร การวเคราะหคาใชจาย การตรวจสอบ

การเงน และงบประมาณอยางโปรงใส และม

ประสทธภาพ

1.

2. ทรพยากรของคณะฯ มจากด จงมการใชทรพยากร

รวมกนระหวางหนวยงานทงในและนอกสถาบน

อยางชดเจน

การตดตามการปฏบตงานตามมาตรการประหยดพลงงานยงไมครบทกดาน

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. มการพฒนาวธการตดตามการจดสรรงบประมาณ

ใหมประสทธภาพมากยงขน 1. ตดตามผลการปฏบตงานตามมาตรการประหยด

พลงงานอยางเปนระบบและตอเนอง 2. จดเตรยมทรพยากรจาเปนเพอใหพรอมตอการยาย

คณะ



จดแขง จดออน มระบบกลไกการประกนคณภาพการศกษาภายในทสามารถพฒนาการดาเนนงานทกพนธกจของคณะฯ โดยมแผนงานทชดเจนและมการดาเนนการอยางตอเนอง

-

1.

การเสรมสรางความแขงแกรง แนวทางแกไข 1. ใหความรและเสรมสรางจตสานกดานการประกน

คณภาพการศกษาใหเปนสวนหนงของวฒนธรรมขององคกร

-

172

173

องคประกอบท 10 สถานศกษา 3 ด


จดแขง 1. มการจดกจกรรม “รกประชาธปไตย” “รก

ความเปนไทย” และ “ตานภยยาเสพตด” ครบทง 3 ดาน

จดออน -

การเสรมสรางความแขงแกรง 1. สอดแทรกกจกรรมในโครงการพฒนาศกยภาพ นสตรวมถงการเรยนการสอน โดยเนนปลก จตสานกของนสตเกยวกบความเขาใจใน ระบอบประชาธปไตยอนมพระมหากษตรยเปน ประมข และใหนสตเขาใจในสทธ หนาท และ เสรภาพอยางถกตอง

แนวทางแกไข -

สวนท 1

สวนนา

สวนท 2


สวนท 3

สวนสรป

ภาคผนวก 1

ตารางกรอกขอมลรายละเอยด


ตารางสรปคะแนนการประเมน


รายชอคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา

รายชอคณะกรรมการประกนคณภาพการศกษา คณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ประจาปการศกษา 2552

1. คณบดคณะเทคโนโลยและนวตกรรมผลตภณฑการเกษตร ทปรกษา 2. รองคณบดฝายพฒนาศกยภาพนสตและประกนคณภาพ ประธานกรรมการ 3. รองคณบดฝายวจยและวชาการ กรรมการ 4. รองคณบดฝายบรหารและวางแผน กรรมการ 5. นางสาวจราภรณ สอนด กรรมการ 6. นายพงศชยนต ธรรมสนอง กรรมการ 7. นายปญญา คาม กรรมการ 8. นางสาวฉนทนา บญโลห กรรมการ 9. นางสาวอมรวรรณ นาคะปณฑ กรรมการ 10. นายยงยทธ ศกดประชาราษฎร กรรมการและเลขานการ