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Anbaupotentiale und
Absatzmöglichkeiten von Sojabohnen in Deutschland
Sojatagung im Rahmen des Sojanetzwerks – Freising, 26.11.2015
Jürgen Recknagel LTZ Augustenberg Dt. Sojaförderring
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Anbaupotentiale
Wachstumsbedingungen
• Wärme
• Wasser
• Boden
Absatzbedingungen
• Erfassung
• Aufbereitung
• Märkte
Standortbedingungen
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Mittel der CHU-Wärmesummen von 1218 Klimastationen 1981-2009
Standortbedingungen: Wärme
für die sichere Abreife bis Ende September…
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CHU-Wärmesummen 2005-2015
+ 16 Tage = 200°CHU
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CHU-Region 2: mittel
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Standortbedingungen: Wasser
Mittel der Niederschlagssummen von 1218 Klimastationen 1981-2009
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Dürre 2015 in Deutschland
(Gesamtbodentrockenheit – 1,80 m)
Quelle: Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung – Dürremonitor Deutschland M. Zink, S. Thober, R. Kumar, L. Samaniego, J. Pommerencke, J. Mai, M. Cuntz, A. Marx
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Standortbedingungen: Boden
Gewichtete mittlere Bodengüte der Gemeinden auf Grundlage der Karte der Leitbodenarten
und diesen zugeordneten Bodenwertzahlen (nach Schulzke)
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Anbaueignung insgesamt
(Wärme x Wasser x Boden)
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Soja-Sortenversuche in Deutschland 2011/12/13/14
Oberhummel
Salbitz
Dornburg
Gadegast
Fritzlar
Euerfeld
Gro ß aitingen
Gro ß - L ü
N ü rtingen
Friedberg M ü . Hof
Darmstadt
Buttelstedt
Kissing
Beetzendorf
Ro ß leben Gro ß enstein
Bad Hersfeld
Crailsheim
Orschweier (39/42/35/37)
Oberhummel (31/46/48/47)
Frankenhausen (26/27/34ö) Salbitz (48/36/41/)
Dornburg (B/28/30)
Gadegast (32/21/17/29)
Fritzlar (18/A/27/)
Bingen (41/34/52 bew.) (22/16/22)
Euerfeld/Gützingen (44/26/40/42)
Eckartsweier (36/49/V)
Friedberg (35/33/26/20) Griesheim
(B/27/22/35)
Buttelstedt
Kissing
Beetzendorf (33/28/24/42)
Hohenheim (41/35/40/38 ö)
Crailsheim (18/34/B/36 ö)
= Orte mit Demonstrationen
Legende:
Wärmesumme Mai-Sep = hoch = mittel = niedrig Speyer
(-/28/B/40) Herxheim (-/31/26/35)
Grötzingen (43/36/40/42 ö) Nürtingen (50/38/35/)
Müllheim (46/43/36/38 k) (42/41/40/41 ö)
Großaitingen (33/38/H/33)
Rotthalmünster (32/46/28/33)
Mühlhausen (30/20/21/ ö)
Osnabrück (29/22/25 ö) (Handernte) (31/24/29 k)
Ehra-Lessien (30/15/U ö, bew.)
Groß-Lüsewitz (24/13/18)
Roßleben (44/25/17/)
Großenstein (27/27/B/)
Gladbacher Hof (34/28/38 ö)
Bad Hersfeld (24/21/35/)
Bernburg (-/41/32/48)
Tailfingen (-/45/B/31)
Bischheim/Müw. (-/30/30/39)
Ort (dt/ha b. 86%TM, 2011/12/13)
Gottmannsdorf (-/17/27/-)
Fürstenhof
V = Vögel bew. = bewässert H = Hagel k = konventionell B = Bodenverd. ö = öko U = Unkraut
Köln-Auweiler (40/30/30/ ö)
Bönnigheim (-/-/39/36)
Nd. Hilbersheim (-/B/26/28)
Kerpen-Buir (30/B/26/)
Eiselau (-/45/B/35)
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Fazit Anbaumöglichkeiten
Positiv
• Klima für Körnermais/ Weinbau
• Auflockerung von Mais-/ Getreidefruchtfolgen
• Erfahrungen mit Rüben
Negativ
• Kalte Lagen: Frühjahrs-erwärmung/Sommernächte/ Herbstnebel
• Gülleüberschuss/Biogas
• Hoher Unkrautdruck
• Fruchtfolgen mit Raps/ Sonnenblumen/ Gemüse
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Absatzpotentiale
• Bedarf D/EU: 3,7+1,1 / 12,1+20,1 Mio. t
• Produktion (Welt/EU): 320 / 1,7 Mio. t
• Selbstversorgungsgrad EU: ca. 5%
• Eiweißlücke D: 2,5 Mio.t
• Produkte (Bohnen/Schrot)
• Qualitäten (Lebens-/Futtermittel; RP-Gehalt)
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Produktion
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Soja-Handelsströme 2013
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Soja-Handelsströme 2011
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Anbauflächen EU
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Absatzmöglichkeiten
• Lebensmittel: derzeit ca. 45.000 t, dav. 1/3 öko und 2/3 konventionell
• Futtermittel: Öko derzeit 40-50.000 t, bei 100% öko zukünftig 60.000 t
• Sonstige: (Düngemittel, Raufutter, … = bisher Verlegenheitslösungen)
• Eigenverwertung: insbes. für Legehennen
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Lebensmittelhersteller
Größe/Farbintensität der Zeichen in Abhängigkeit von der Anlagengröße
J. Recknagel, Sojaförderring 11/2015
Großaitingen
Gröningen Nordstemmen
Kehl
Aschau/Inn
Kissing Kirchham
Freiburg
Schwerin
Lörrach
Berlin
Futtermittelhersteller
Beckum
Dielheim
Wiesbaum
Anklam
Eitorf
Bad Endorf
Kassel
Hille
Lamerdingen
Schwarzenfeld
Affalterbach Schöntal
Ganderkesee
Ellerbek
Hamburg
Alzey
Hilzingen VS-Schw.
Magstadt Mössingen
München Bahlingen
Oerlenbach
Verarbeitungs- bzw. Aufbereitungsanlagen für Soja in Deutschland
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Erfassungsstruktur
Weitere Erfassungsstellen im Bereich von
• D: Marktgesellschaften der Bio-Verbände
• BW: ZG-Raiffeisen, Kraichgau-Raiffeisen, Landhändler…
• BY: Bayernhof EG, Raiffeisen-Lagerhäuser, …
• NRW: Meier-Hille, Engemann, Raiffeisen Warendorf, …
• RLP: RWZ Worms, …
• …. s. www.sojafoerderring.de / Nach der Ernte
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Märkte
• Einflussfaktoren
• Preisbildung
• Ableitungsansätze
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Märkte
Einflussfaktoren
- Anbauflächen (Preisrelation Mais:Soja)
- Ernteerträge (Aussichten) Nord/Süd-Amerika
- Nachfrage (v.a. China)
- Verfügbarkeit (Logistik/Infrastruktur)
- Prämie für GVO-Freiheit (Planung/Verfügbarkeit/Zertifizierungskosten)
- Frachtkosten
- Wechselkurse (€/$)
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Ansatz zur Ableitung des Preises regionaler
Sojabohnen vom Börsenpreis in Chicago
Erläuterungen: Der hier abgeleitete Sojabohnenpreis (GVO-freie Sojabohnen, frachtfrei süddeutsches Kraftfutterwerk)
kann als Orientierung zur Abschätzung eines Sojabohnenpreises für heimische, GVO-freie Sojabohnen
herangezogen werden. Zur Abschätzung eines Erzeugerpreises vom hier genannten abgeleiteten Sojabohnenpreis sind noch
die Funktionen Transport, Handling, Handelsspanne und ggf. weitere Kosten in Ansatz zu bringen.
Datum (KW 44) 27.10.2015
US-$ / € (Wechselkurs ) 1,1061 US-$ für 1 €
Sojakurs an der CBoT 895,40 US-ct / bushel // 297,44 €/t
NON- GMO Prämie 150,60 US-ct / bushel // 50,03 €/t
GVO- freie Sojabohne (fob US-Hafen) 1.046,00 US-ct / bushel // 347,47 €/t
Fracht & Handelskosten (cif Rotterdam) 126,50 US-ct / bushel // 42,02 €/t
GVO- freie Sojabohne (cif Rotterdam) 1.172,50 US-ct / bushel // 389,49 €/t
Umschlagkosten Rotterdam 20,00 €/t
& Fracht frei süddeutschem Kraftfutterwerk
GVO- freie Sojabohne (frachtfrei süddeutsches Kraftfutterwerk) 409,49 €/t
© Christian Rupschus, LTZ Karlsruhe, Uw e Fülle, ZG Raiffeisen Karlsruhe, Werner Schmid, LEL Schw äbisch Gmünd
1 bushel Sojabohnen = 27,216 kg // 36,7437 bushel = 1.000 kg (1 to)
KALKULATION
Link: ECB
Link: CBoT
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Anbaupotential (ökonomisch)
• Ertragsrelation (Soja: Mais, Weizen, Raps, …) unter Berücksichtigung von Fruchtfolgewert und von Risikoaspekten (Streuung, Anbausicherheit, …)
• Preisrelation (Soja: Mais, …..)
• Konkurrenzsituation zu Sonderkulturen, Biogas
• Vermarktungsaufwand (Kosten frei Erfasser)
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Anbaupotential D • Ackerfläche: 11.900.000 ha (71% d. LF)
• Körnermaisfläche: ca. 500.000 ha (4,2% d. AF)
• Fruchtfolgegrenze: ca. 50% der KM-Fläche
• Agrarpolitischer Rahmen: Anrechnung auf Greening-Verpflichtungen mit Faktor 0,7
• Wirtschaftlichkeit (Weltmarkt; Prämien für GVO-Freiheit und regionale Herkunft über höherpreisige Wertschöpfungsketten)
• Erfassungsstruktur
• Historische Zahlen: Österreich vor EU-Beitritt = rund 30% v. KM-Fläche
• Auf D übertragen = rund 150.000 ha Soja
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Anbaupotential D • Bei vorsichtiger Schätzung von 25% des
Körnermaisareals: 125.000 ha (→ 300.000 t Soja)
→ Sojafläche könnte gut auf das 7- (oder auch 10-fache) der Anbaufläche von 2015 zunehmen. (ca. 1% der AF)
• Voraussetzung ist der Aufbau bzw. weitere Ausbau von Produktionsketten mit hoher Wert-schöpfung für Lebens- und Futtermittel-Soja!
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Anbauflächenentwicklung Soja
Deutschland 2003-2015
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Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit !
www.sojafoerderring.de www.ltz-augustenberg.de