Arbeitsanleitung für Schülerinnen und Schüler

Die faszinierende Gestalt von Blüten  

             

Lernaktivität LA14

Die faszinierende Gestalt von Blüten 

StufeSek 2

Einzelne Blumen oder "Blüten" bestehen aus vielen Einzelblüten, z.B. die Artischocke (Heitzmann)

Materialliste

Für Untersuchen des Blütenbaus

Verschiedene Blüten nach Wahl. Einfache (Rapsblüte, Springkraut) und komplexerezusammengesetzte Blüten (Sonnenblume, Flockenblume, Ringelblume, Iris, Weidenblüte) und Gräserblüten (Knaulgras oder Getreideblüten)Pincette, evtl. Präpariernadeln oder StecknadelnHandlupe und BinokularA 3 Papier oder PackpapierKlebestreifen, Leim, SchereForschungsblatt LA15_1

Für das Erforschen der Blütenfarben

verschiedenfarbige Blüten, Bechergläser oder Reagenzgläser, Pipettenaus dem Haushalt Rotkohlsaft, Mörser und Pistill, Sand, Zitronensaft, Essig, Seifenlösung, Zuckerwasser, Salzwasser etc. aus dem Chemielabor: Brennsprit, Reinbenzin (Feuerzeugbenzin), verdünnte (3%) Lösungen von Ammoniak, Essigsäure, Salzsäure, NatronlaugePasteur-oder TropfpipettenMikroskop, Objektträger, Deckgläser, PräparierbesteckForschungsblatt

 

Forschungsschritte

1. Suche Dir eine beliebige Blüte aus der Schulhausumgebung, Garten oder auf dem Bauernbetrieb, die Dir besonders auffällt. Du zerlegst sie dann - von aussen nach innen vorgehend - in ihre einzelnen Teile. Diese legst Du auf einem Papier aus.

2. Vergleiche die gefundenen Blütenteile mit dem Schema unten und beschrifte sie - Notiere auch ihre Funktion. Falls Dir die Zusammenhänge nicht mehr präsent sind, findest Du Hilfe in Wissen zum Thema, Schulbüchern, Internet oder bei der  Lehrperson.

Schematische Darstellung der Blütenteile mit ihren wissenschaftlichen Namen und ihrer Funktion (B.Nordt)

3. Nun untersuchst Du einen anderen Blütentyp: eine zusammengesetzte Blüte aus der Familie der Asterngewächse (z.B. Sonnenblume, Ringelblume).

Zusammengesetzte Blüten:

4. Beschreibe und halte mit Skizzen fest, wie die Blüte aussieht und aufgebaut ist. Du wirst rasch erkennen, dass sie aus mehreren Blüten aufgebaut ist, die z.T. unterschiedlich gestaltet sind.

Beschreibe die einzelnen Blüten und ihr Aussehen und überlege, welche Funktion sie für die Bestäubung der Pflanze haben.Vergleiche Deine Blüte mit der schematischen Darstellung in der Randspalte. Erstelle ebenfalls eine Längsschnittskizze.

Gräserblüten

Die Blüten der Süssgräser, zu denen unsere wichtigsten Getreidearten zählen, ist vollommen an die Windbestäubung angepasst. Die Staubblätter und Narben hängen weit aus der Blüte heraus, die Blütenteile wie Kronblätter oder Kelchblätter sind zurückgebildet und umgewandelt worden. Die einezlnen Blüten der Süssgräser sind in Ähren und Ährchen angeordent, diese werden von Tragblättern, den Spelzen geschützt. Die Hüllspelze ist das Tragblatt des Ährchens, die Deckspelze das Tragblatt der einzelnen Blüte, die Vorspelze ist durch zwei verwachsene, "ehemalige" Kelchblätter entstanden.

5. Untersuche eine Getreideblüte mit dem Binokular. Lege die einzelnen Teile sorgfältig auf einem Blatt Papier aus und vergleiche mit der Abbildung unten. Eventuell vergleichst du mit anderen Abbildungen.

Sonnenblume - viele Blüten machen die Attraktion aus (Heitzmann)

Ringelblume - Längsschnitt durch den "Blütenkopf" (B. Nordt)

Was ist eine Blume?

Im Volksmund spricht man von Blumen, die Botaniker sprechen von Blüten.

Der Begriff Blume ist quasi mit den Augen eines Bestäubers gesehen, der in einer abgeschlossenen "Einheit" Nektar und Pollen findet, z.B. bei einfachen Blüten, wie dem Raps.

Eine Blume kann aber aus mehreren Blüten bestehen, wie die Sonnenblume oder eine Blüte kann mehrere Blumen haben, wie die Irisblüte.

6. Erstelle selbst eine Skizze, die Dir den Aufbau einer Gräserblüte klar macht und erkläre diesen einer Kollegin oder einem Kollegen.

Blumen und Blüten

7. Was ist nun eine Blume? Versuche mit deinen Kenntnissen den Begriff zu definieren - überlege und zeige Deine Definitionen am Beispiel von einfachen Blüten und zusammengesetzten Blüten.

Recherche zu den Vorteilen von Insektenblütigkeit und Windblütigkeit

8. Stelle in einer Tabelle Merkmale zusammen an denen windblütige Pflanzen bzw. insektenblütige Pflanzen erkannt werden können. Betrachte dabei neben eigenen Kriterien auch: Staubblätter, Pollen, Narben, Selbst-/Fremdbestäubung, Blütezeitpunkt.

Schematische Darstellung der Blütenteile einer Gräserblüte (B. Nordt)

Gräserblüten exponieren Staubblätter und Narben (B. Nordt)

Experimentieren: wie kommen Blütenfarben zustande?Du hast Dich nun mit verschiedenen Blüten auseinandergesetzt und warst bestimmt fasziiniert von den verschiedenen Blütenfarben. Hier kannst Du nun selbst herausfinden, wie Blütenfarben zustande kommen.

Überlege zuerst anhand einiger Blütenfarben (rot, weiss, blau, grün, gelb), wie diese zustande kommen, z.B. bei der Ausbildung von Blütenmalen. Notiere dir Hypothesen. Mit einigen einfachen Beobachtungen und Versuchen kannst du mehr erfahren.

9. Nimm verschieden farbige Blütenblätter (weisse, rote, blaue, gelbe) und drücke sie fest. zwischen zwei Fingern zusammen. Was stellst du bei den weissen Blütenblättern im Vergleich zu den anderen fest? Was kannst du daraus schliessen?

10. Mache von einer Handvoll Blütenblätter einer bestimmten Farbe einen Extrakt. Dazu gibst du die Blätter in einen Mörser mit etwas Quarzsand und zerreibst sie. Anschliessend übergiesst Du sie mit etwas Brennsprit. Lass das ganze ca. 5 min stehen und filtriere die Flüssigkeit in ein Becherglas.

11. Vergleichend stellst du aus den Blättern des Rotkohls ebenfalls einen Blattextrakt her.

12. Stelle nun je 7 Reagenzgläser für die beiden Extrakte bereit und befülle die eine Serie mit deinem Blütenblattextrakt (RG etwa halbvoll), die andere Serie mit dem Rotkohlblattextrakt.

13. Das erste Glas der beiden Serien gibst du etwa Reinbenzin (gleich viel wie Extrakt). In die anderen gibst du mit einer Pipette tropfenweise je Flüssigkeiten aus dem Haushalt (Zitronensaft, Seifenlösung, Leitungswasser, Zuckerwasser, Putzmittel, Essig..). Schüttle die Gläser nach dem Betropfen und lasse sie stehen.

14. Miss mit Indikatorpapier den pH-Wert der Lösungen. Trage Deine Beobachtungen ins Datenblatt ein. Welche Hinweise auf das Entstehen von Pflanzenfarbstoffen geben sie?

15. Du kannst nun beliebig weiter proben: kannst Du neue Blütenfarben herstellen? Welche kannst Du durch Zugabe von Säuren oder Basen verändern? Welche nicht?

16. Wenn Du mit farbigen Blütenblättern, ein Quetschpräparat machst und diese unter dem Mikroskop betrachtest, kannst du die Farbstoffträger bestimmter Farbstoffe erkennen. Hier ist es wichtig, dass du kräftige Farben (z.B. rotorange Gerbera, gelb-braune Sonnenblumen) untersuchst, da blasse Farben wegen des Durchlichts des Mikroskops nicht gut sichtbar sind.

Rotkohlsaft als Beispiel für einen Pflanzenfarbstoff, der auch in Blüten vorkommt - hier mit verschiedenen Haushaltsmitteln versetzt (Heitzmann)

Farbpigmente (Chromoplasten) bei Rosenblättern im Quetschpräparat (Heitzmann)

Weiterforschen

Bestäuber sehen Blütenfarben unterschiedlich zu uns Menschen.

Für Bienen sind gelb-violette Blüten mit Blütenmalen, die im UV-Licht sichtbar sind, besonders attraktiv. Die langwelligen Rottöne können sie nicht wahrnehmen.

Recherchiere über das unterschiedliche Farbwahrnehmungsvermögen verschiedener Lebewesen. Beachte dabei besonders die wichtigen Bestäubergruppen Bienen, Schmetterlinge, Tagfalter, Nachtfalter und Käfer. Stelle Deine Recherchen in einer Tabelle zusammen.Erkläre, warum es in Mitteleuropa nur wenige wirklich rotblühende Wildpflanzen gibt.

Ein Blütenblatt, wie es der Mensch sieht (B. Ditsch)

Ein Blütenblatt aus Bienensicht - die Blütenmale treten im UV-Licht deutlich hervor (B. Ditsch)