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Regionale Weinkulturaus der Sicht eines “Neue Welt”-Anbieters

Markus J. EserConstellation Europe

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Constellation Brands - 1945 bis heute

2003Kauf von BRL Hardy + Nobilo Wine Group. Aufstieg zumweltgrößtenWeinunter-nehmen

2004Übernahme derRobert Mondavi Corporation incl. 50% derAnteile an Opus One.

2006ÜbernahmeVincorInternational

1945Marvin Sands gründetCanadaiguaIndustries.

1999Start imPremiumwein-Segment durchKauf von Franciscan Wine Estates

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Constellation Brands – Fakten

.Mehr als 50 Weingüter in 6 Ländern mit10.000 Mitarbeiter

250 Marken mitrund 2.800 SKU vertrieben in 150 Ländern

# 1 der Wein-branche mit 4,3% Marktanteil am weltweiten Wein-markt

5,7 Mrd USD Umsatz,davon

49% Wein

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Constellation Brands - Weingüter

Neuseeland

• Nobilo• Kim Crawford

USA

• Mondavi• Ravenswood• Estancia• Simi• Franciscan• etc.

Australien

• Hardy’s• Château Reynella• Tintara• Bay of Fires• Leasingham• etc.

Chile

• VeramonteKanada

• Inniskillin•Jackson Triggs

Südafrika• Kumala

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Weinkultur in Europa und der

“Neuen Welt”

Europa• Lange, gewachsene Weinbautradition

• Regionale Identität bedeutend sowohlfür Produktion als auch Vermarktung

• Frühe Festlegung von Weinanbaugebieten

• Systematische Klassifizierung von Weingütern und – Lagen

• Entwicklung des Terroir – Gedanken

• Umfassende AOC –Regelungen in Frankreich und anderen Ländern

Neue Welt• Europäer bringen Weinrebe in Neue Welt

• keine existierende Weinbautradition

• Entdecken und Ausprobieren

• Hilfestellung durch Forschung

• keine starren Regeln

• Regionale Identität zunächst nur zur Vermarktung, später Rebsortenkonzepte

• Erst seit rund 40 Jahren hat Regionalität eine zunehmende Bedeutung

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Regionale Identität in der

“Neuen Welt”

Kalifornien• erste Rebpflanzungen ab 1770

• ab 1880 bereits Forschung durchUniversität Davis

• Stillstand durch Reblaus und Prohibition

• ab 1933 billig und süsse „Jug-wines“

• ab 1945 kalifornische Weine miteuropäischer Herkunftsbezeichnung

• ab 1960 qualitätsorientierter Weinbaudurch Pioniere wie Robert Mondavi

Australien• erste Rebpflanzungen ab 1788

• zunächst Produktion von Süssweinen und aufgespritteten Weinen

• kontinuierliche Entwicklung, keine Prohibition

• in den 1980er Jahren produzieren 5 Weingüter ca. 80% des austr. Weins

• Gemeinsame Exportanstrengung der australischen Weinindustrie

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Regionale Identität in der

“Neuen Welt”

Kalifornien• Rebsortenweine und Herkünfte

gewinnen an Bedeutung

• 1976 Paris Blind-TastingKalifornier vs Bordeaux und Burgund

• Anfang der 80er Jahre Einführung derAVA (American Viticultural Areas)

• AVA grenzt Gebiete ab, aber keine Anforderungen an Rebsorte, Ertrag, etc

• Weine mit County Appellation und Einzellagen (single vinyards) gewinnenan Bedeutung

Australien• Brand Australia

1. konsistente Qualität2. Fokkusierung auf Weinbrands3. Klare Kommunikation

• Entstehung der Multi-District Blends

• Brand und Rebsorte sind Verkaufsargument

• Mega Appellation South-Eastern Australia

• Herkunftsgebiete werden wichtiger alsDifferenzierungsmerkmal

• Geographic Indication

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Western Australia

Northern Territory

South Australia

Queensland

Victoria

Tasmania

New South Wales

4000 km

Regionale Identität in Australien

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CaliforniaAppellation

Old Hill Single Vineyard

Herkunftsbezeichnungen in Kalifornien”

Sonoma County Appellation

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Regionalität bei Robert Mondavi

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Soil20100101102103 Bale Loam 0-2% slopes104 Bale Clay Loam 0-2% slopes105 Bale Clay Loam 2-5% slopes106107108109110 Boomer-Forward Felta Complex, 5-30% slop111112113114115116 Clear Lake Clay, drained117118 Cole Silt Loam, 0-2% slopes119122 Coombs gravelly loam, 0-2% slopes123 Coombs gravelly loam, 2-5% slopes124125126127128 Diablo Clay, 15-30% slopes130131132133136 Felton gravelly loam, 30-50% sloes137138139 Forward Gravelly loam, 9-30% slopes140 Forward Gravelly loam 30-75% slopes141145146 Haire loam, 0-2% slopes148 Haire clay loam, 2-9% slopes149 Haire clay loam, 9-15% slopes150 Haire clay loam, 15-30% slopes151 Hambright-Rock outcrop complex, 2-30% s lo152 Hambright-Rock outcrop complex, 30-75% s153154155156157 Lodo-Maymen-Felton assoc. 30-75% slopes161164165166168 Perkins gravelly loam, 2-5% slopes169 Perkins gravelly loam, 5-9% slopes170 Pleasanton loam, 0-2% slopes171172174175176177178 Sobrante loam, 5-30% slopes179 Sobrante loam, 30-50% slopes181 Yolo loam, 0-2% slopes182 Yolo loam, 2-5% slopes200300

Rivers and CreeksTo-Kalon Blocks

Oakville Soils

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