Auszug aus der Speisekarte

Fischgerichte Geest-Kartoffeln mit Sourcreme, gem. Salat und Nordsee-Krabben Zarte Matjesfilet mit pfeln, Zwiebeln, Sahnesauce und Salzkartoffeln Fangfrischer Ostseelachs gebraten oder gekocht mit gemischtem Salat, Sc. Hollandaise und Petersilienkartoffeln Fangfrische Nordseeschollen "Finkenwerder oder Blankeneser Art" mit Petersilienkartoffeln oder Kartoffelsalat und Gurkensalat Frisches Zanderfilet in Butter gebraten oder gednstet mit gem. Salat, Sauce Hollandaise und frischen Kartoffeln

Was ganz besonderes

Fangfrischer Steinbutt in der Pfanne gebraten mit Gurkensalat zerl. Butter und Petersilienkartoffeln. Frische Nordsee- Seezunge Mllerin Art in der Pfanne gebraten mit gem. Salat und Kartoffelbeilage

Fleischgerichte

Schweine-Schnitzel " Wiener Art" mit Gemse, Salzkartoffeln un Sc. Hollandaise Zartes Schweinefilet mit frischen Champignons, Sc. Hollandaise, Vierlnder- Gemse und Salzkartoffeln Argentinisches Rumpsteak nach Art des Hauses mit frischen Champignons, Sommergemse und Salzkartoffeln Cranzer Deichlamm-Medaillons auf einem Gemsebett dazu Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Es handelt sich hierbei um einen bespielhaften Auszug aus der Speisekarte. Sebstverstndlich haben tagesaktuelle Ergnzungen je nach Saison und Fang.