Foto

: Be

trie

bsau

sflu

g 20

17, G

esäu

se

2017Juli/August

8200 Gleisdorf, Florianiplatz 8, 03112 / 2469-0e-mail: office@apotheke-mayr.com

www.apotheke-mayr.com

Caudalíe

Caudalie EAU DES VIGNES

Sanftes Duschgel

mit Aloe Vera

Seifenfrei, ohne Parabene

200 ml, 10,10 €

Caudalie EAU FRAICHE

Bergamotte, Iris,

weißer Moschus

50 ml, 25,20 €

2

• Kosmetik & Aktionen • Kosmetik & Aktionen • Kosmetik & Aktionen •

Widmer

Parfums L´Eau de Peau• Eau FRAICHE – frisch, aromatisch• EAU DOUCEUR – holzig, pudrig• PARFUM ELIXIR – blumig, moschusartig

50 ml, 65,– €

NEU

Vichy

Mineral 89 Daily BoosterReine Kraft von 15 Mineralien und natürlichem Hyaluron

2 Tropfen morgens und abends vor der Pflege auftragen

50 ml, 21,90 €

NEU

Declarē

Declare Age Control Multilift DekolletéIntensivpflege für Straffung und Festigung

• speziell für Hals und Dekolleté• Pigmentflecke erscheinen

reduziert

50 ml, 39,50 €

NEU La Roche-Posay

Effaclar Duo LSF 30Gel-Creme Textur, feuchtigkeits-spendend und mattierend,weißelt nicht

40 ml, 16,90 €

Cicaplast Baume B5 LSF 502in1 Reparierende Pflege mit Lichtschutzfaktor, speziell• für UV-exponierte Wunden• nach kosmetischen Eingriffen• bei Tattoos

40 ml, 9,90 €

Anthelios dermo Kids Sonnenmilch LSF 50

100 ml, 20,05 €

Anthelios dermo Kids Sonnenspray LSF 50

200 ml, 22,95 €

NEU

Inhalt und Preisangaben vorbehaltlich Satz- und Druckfehlern. Zum Teil werden Symbolfotos verwendet. Fotos auch fotolia.de:

contrastwerkstatt / Microgen / Romolo Tavani

NEU

gleisdorf_juli2017.qxp_Layout 1 23.06.17 12:13 Seite 2

3

Man kann es kaum erwarten, bis der heißer-sehnte Urlaub endlich vor der Tür steht. Diehektischen und stressigen Monate bzw. Wo-chen vor dem Urlaub scheinen gar nichtmehr vergehen zu wollen. Vieles will mannoch erledigt wissen vor der verdienten Er-holung!Und dann … der Urlaub beginnt – und manbekommt plötzlich eine leichte Erkältungoder Verkühlung. Durch den Stress war mannämlich für Krankheitskeime anfälliger. Ärgerund Zorn sind vorprogrammiert.Folgende Rostock-Mischung kann helfen,die Zeit vor dem Urlaub gesund und stark(körperlich und mental) über die Runden zu

bringen und sich aus ganzem Herzen aufdie Reise zu freuen. Die „Zutaten“ sind na-türlich variabel:SOM15 (Sonderessenz Nr. 15) hilft bei Flug-angst und Panikattacken. Man findet wiederseine „verlorene“ innere Mitte. Das Selbst-bewusstsein und der Mut werden größer. M46 (Sonnenessenz Nr. 46) hilft, die warmeSonnenenergie genießen zu können. DieWirkung der Sonneneinstrahlung hat sich inden vergangenen 20 Jahren deutlich ver-stärkt. Die Ozonlöcher lassen die radikalenSonnenstrahlen ungehindert zur Erdober-fläche durchdringen. Durch die Sonnenes-senz M46 kann sich das Melanin der Haut

besser auf die Inten-sität der UV-Strah-lung einstellen. Es hatsich bewährt, sie so-wohl innerlich als Es-senz als auchäußerlich – zusätzlichzur Sonnencreme –anzuwenden. M14 (Roba-Essenz)bricht mit alten Gewohnheiten. Man kannsich leichter auf einen anderen Tagesrhyth-mus einstellen und spontan werden. DieFreude, die man dabei in sich fühlen kann,wird durch die Herzchakra-Essenz C4 ver-stärkt. M38 (Immunsystem) unterstützt die kör-pereigenen Abwehrkräfte. E2 (Amazonit) sorgt für körperliche, seeli-sche und geistige Entspannung und tiefenSchlaf. Mit seiner Energie lässt man den All-tag ganz leicht hinter sich und beginnt, dasAbenteuer Urlaub zu genießen!M4 (Ruhe und Frieden) hilft sehr gut, wennman generell Entspannung sucht: Wennalso vor lauter Gedanken der „Kopf explo-diert”, lässt sich diese Stress-Situation mitder Essenz M4 „Ruhe und Frieden” in denGriff bekommen. Sie trägt die Qualität desWassers in sich und wirkt daher in allen „Feu-ersituationen” (Entzündungen, Anspannun-gen, Sodbrennen, Hautjucken, Verstopfungusw.) harmonisierend. Die Essenz wirkt auchsehr gut bei kleineren Verletzungen wie z.B.bei Bienenstichen.

Mag.pharm. Bettina Schrampf

Hilfreich für die Zeitvor dem UrlaubGUT VORBEREITET Die schönste Freude ist die Vorfreude – so heißt es. Das gilt auchund ganz speziell für die schönste Zeit des Jahres: den Urlaub.

ROSTOCK-ESSENZEN

4

Unser Betriebsa

5

ausflug zu Pfingsten ...… führte uns in das Gesäuse. Auf derHinfahrt machten wir am Erzberg halt,wo wir mit dem HAULY eine Erkun-dungstour unternahmen. Die Unterkunftauf Schloss Kassegg in St. Gallen war ein-fach königlich.

Am Sonntag ging das Abenteuer weiter.Nach einem stärkenden Frühstück brachteuns unser Busfahrer nach Gstatterboden;ein an sich unscheinbarer Ort, aber dieser

Eindruck täuschte gewaltig. Hier begannnämlich das Rafting auf der Enns. Wir alle16 saßen in zwei Schlauchbooten und fuh-ren 15 km in 2 Etappen flussabwärts. Die-ses besondere Erlebnis werden wir sichernie vergessen (siehe Video auf unsererWebsite www.apotheke-mayr.com). DieNachmittagswanderung auf die Kölblalmfand im Regen statt. Das schlechte Wetterkonnte aber unserer guten Laune über-haupt nichts anhaben.

Der Pfingstmontag war wieder wunderbarwarm und sonnig. Die Wanderung durchdie Wasserlochklamm in Palfau mit denlangen und steilen Holzstiegen war ein-fach herrlich. Das Naturschauspiel ent-schädigte uns vollkommen für die An-strengung. In Admont fand der Betriebs-ausflug mit einer Führung durch das StiftAdmont seinen Ausklang. Der Muskelkater am Dienstag war Zeugniseines sehr sportlichen Ausfluges.

gleisdorf_juli2017.qxp_Layout 1 23.06.17 10:36 Seite 5

Die acht B-Vitamine sind die „Steuer-männer“ im Stoffwechsel. B-Complexvon Pure Encapsulations® bietet eine um-fassende Versorgung mit B-Vitaminen,die insbesondere dann gefragt sind,wenn es um mentale Performance undgesunde Nerven geht. Biotin, Niacinsowie die Vitamine B1, B6 und B12 tragenzu einer normalen Funktion des Nerven-systems sowie der Psyche bei.Magnesium (Magnesiumcitrat) von PureEncapsulations® kann als organisch ge-bundener Mineralstoff vom Körper opti-mal aufgenommen werden. Magnesiumträgt zu einer normalen Funktion desNervensystems sowie der Psyche bei undsollte daher gerade in anstrengenden Le-bensphasen ausreichend zugeführt wer-den.

Treuebonus im Juli & AugustIm Juli & August erhalten Sie beimKauf einer Packung B-Complex einMagnesiumcitrat von Pure Encapsula-tions® mit 20 Stück GRATIS dazu. Solange der Vorrat reicht.

FÜR DIE TÄGLICHEVERSORGUNG

B-Vitamine übernehmen wichtige Funktio-nen zur Energiegewinnung in den Mito-chondrien und sorgen so über die aus-reichende Produktion wichtiger Botenstoffewie Serotonin oder Adrenalin für gute Stim-mung und Lebensfreude. So können die Vit-amine B1, B3, B6 und B12 sowie Biotin undFolsäure zu einer normalen psychischenFunktion beitragen.

Tipps für die emotionale Balance• Gelassenheit lernen! Es ist ein gutes Gefühl,

mit sich und seiner Umwelt im Reinen zusein. Finden Sie heraus, was Ihnen beson-ders Kraft gibt.

• Machen Sie Pause! Gehen Sie an die frischeLuft und beschäftigen Sie sich mit allemaußer der gerade anstehenden Arbeit.

• Energie für das Gehirn! Nüsse sind durchihren hohen Gehalt an Magnesium und B-Vitaminen die perfekte Nervennahrung fürunterwegs.

• Entspann Dich doch! Yoga gilt als eine gutwirksame Entspannungstechnik. Diese ak-tiviert den Parasympathikus, also den „Ru-henerv“.

Magnesium-Quellen nutzen! Gerade für die Psyche ist Magnesium wich-tig. Vollkornprodukte sind wertvolle Liefe-ranten für Magnesium, aber auch Nüsse (z.B.Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse), Hülsen-früchte und Kürbiskerne sind reich an die-sem Mineralstoff. Bei den Früchten sindinsbesondere Himbeeren, Bananen, Kiwisund Ananas gute Magnesium-Quellen.

Strapazierte Nervenbrauchen NahrungPSYCHISCHER STRESS belastet Körper und Geist – ein erhöhter Nährstoffbedarf kanndie Folge sein. Ausgewählte B-Vitamine sowie Magnesium tragen zur normalenpsychischen Funktion bei und sorgen als Co-Faktoren im Stoffwechsel für gute Laune.

6

Die Apothekensysteme weltweit lassen sichkaum vergleichen, zu verschieden sind dieZugänge und die historischen Hintergrün-de (etwa in den USA – siehe Kasten). Zu-mindest in Europa haben Zahlenvergleicheeine gewisse Aussagekraft.Knapp 4 Milliarden Euro Umsatz machten2016 die 1.352 heimischen Apotheken.Etwa zwei Drittel ist Krankenkassenumsatzund ein Drittel der Privatumsatz. In den ver-gangenen 10 Jahren reduzierte sich diedurchschnittliche Krankenkassenspanneum mehr als 20 % auf heute 15,43 % desKrankenkassenumsatzes. Seit 1995 sum-miert sich der Beitrag der österreichischenApotheken zur Dämpfung der Gesund-heitskosten auf mehr als 2 Milliarden Euro.2014 hat die OECD die Gesundheitskostender EU (inklusive der Schweiz) im Verhältniszum Bruttoinlandsprodukt des jeweiligenLandes gesetzt und mit den USA verglichen.Mit einem 16,6 %-Anteil der Gesundheits-ausgaben in Relation zum Bruttoinlands-

produkt führt die USA diesen Vergleichdeutlich an – vor der Schweiz mit 11,4 %,Schweden11,2 %, Frankreich 11,1 % undDeutschland 11 %. Österreich schließt dasobere Drittel mit 10,3 % ab. Der Anteil derArzneimittelausgaben an den gesamtenGesundheitskosten liegt in Österreich nachdieser OECD-Studie mit 12,4 % aber deut-lich unter dem EU-Schnitt.Der Arzneimittelverbrauch je Einwohner inÖsterreich liegt laut einer 2015 vom Institutfür Pharmaökonomische Forschung erstell-ten Studie mit 742 Standard-Units pro Jahr(Dosis, die ein Patient pro Einnahme zu sichnimmt) etwa im Durchschnitt der EU-Län-der. Angeführt wird dieser Vergleich vonGroßbritannien (1.247), Frankreich (1.167)und Deutschland (1.118). Nur unter den EU-15-Staaten verglichen wurde in dieser Stu-die die Apothekenspanne pro Arzneimittel.Mit 2,61 Euro liegt Österreich auch hier imMittelfeld. Quelle: Apotheke in Zahlen 2017

Österreichische Apothekerkammer

Österreichs Apotheken imEU-Vergleich top

Buy one, get one free! Nicht verschrei-bungspflichtige Arzneimittel werden inden USA so beiläufig verkauft wie Kau-gummi oder Teigwaren. Sie finden dieseArzneimittel sowohl in Supermärkten,Drugstores (etwa vergleichbar mit unse-ren Drogeriemärkten) oder sogar Tank-stellen. Auch Versandapotheken sindweit verbreitet.Verschreibungspflichtige Medikamentefindet man beim Apotheker – und diesendann ganz oft im hintersten Winkel einesDrugstores oder Supermarktes. Oft hatder Arzt die Verschreibung bereits an diegewünschte Apotheke gemeldet undman muss sein Medikament nur nochabholen.Ungewohnt für uns ist auch, dass derGroßhandel Medikamente kaum in derEndverpackung liefert. Der Apothekerzählt aus der Großpackung exakt die vomArzt verordnete Menge und verpackt siein den aus den Kinofilmen bekanntenorangefarbenen Plastikdöschen.Darauf finden sich neben dem Namendes Mittels auch der Name des Patienten,die Einnahmeempfehlung und sogar, obes sich um eine einmalige Verschreibunghandelt, oder ob Refills (Nachfüllungen)möglich sind.

USA IST AUCH HIERGANZ ANDERS

VERGLEICH Das Edikt von Salerno – Mitte des 13. Jahrhunderts vom StauferkaiserFriedrich II. erlassen – gilt als Vorbild der Apothekengesetzgebung in ganz Europa.Erstmals wurde damit die Trennung der Berufe Arzt und Apotheker gesetzlich fixiert.Davon ausgehend entwickelte sich der Berufsstand aber durchaus unterschiedlich.

DIE APOTHEKE – IHR GESUNDHEITSPARTNER

7

*Dieser Gutschein ist bis31.07.2017 gültig undin allen teilnehmendenApotheken einlösbar.Kann nicht in bar aus-bezahlt werden.

ww

w.inneov.at

Endlich wieder mehr ZellschutzZUR SONNENVORBEREITUNG FÜR HELLEUND SONNENEMPFINDLICHE HAUT

DaylongTM SensitiveDer neue Hochleistungs-Sonnenschutz speziell für sonnenempfindliche und unreine Haut sowie Mallorca-AkneOhne Emulgatoren, Fette und Duftstoffe.

3 EUR-

Gutschein

Gültig bis 31.07.2017

bei Kauf von 1 innēov-

Produkt, einzulösen

exklusiv nur in

Apotheken.*

Exklusiv in Ihrer Apotheke. www.daylong.at /DaylongAT

Exklusiv in Ihrer Apotheke.

9

LYSIVIR®direkt ist die innovative Therapiemit dem 3-fach Komplex zur diätetischenBehandlung von Fieberblasen direkt voninnen. In LYSIVIR®direkt bildet L-Lysin zusam-men mit Melisse und Selen den effekti-ven Herpes-Komplex. L-Lysin reduziertnachweislich die Häufigkeit, Dauer undStärke der Symptome, Melisse und Selenergänzen dies ideal.Der zusätzlich in LYSIVIR®direkt enthal-tene Immun-Komplex mit Vitamin C,Zink, Vitamin D und Bioflavonoiden un-terstützt das geschwächte Immunsystemund stärkt die körpereigene Virusabwehr.Vitamin B6 und B12 (B- Komplex) be-schleunigen die Abheilung.

LYSIVIR®direkt gibt es als Kapseln für eineLangzeitbehandlung bei immer wieder-kehrendem Lippenherpes oder als Kau-tablette bei erstem Kribbeln mit fruch-tigem Limette-Minze-Geschmack zumKauen. Die Inhaltsstoffe werden raschüber die Mundschleimhaut aufgenom-men. So bleibt Ihr Sommer heuer fieber-blasenfrei!

FIEBERBLASEN VONINNEN BEHANDELN

Gerade im Sommer und auf Reisen machtdie hohe Sonneneinstrahlung unsere Lip-pen anfällig für einen Herpes-Simplex-Aus-bruch. Wer gleich beim ersten Kribbelnreagiert und Fieberblasen von innen be-handelt, bekommt diese rasch in den Griff.

Fieberblasen sind eine ViruserkrankungMehr als 80 % aller Menschen tragen dasHerpes-Simplex-Virus in sich. Einmal einge-fangen, begleiten uns die Fieberblasen-Er-reger ein Leben lang. Kaum schlagen sichein Zuviel an Sonne, eine fiebrige Erkältungoder Stress auf das Immunsystem, wanderndie Herpes-Viren in Richtung Lippenober-fläche und verursachen schmerzhafte juck-ende Lippenbläschen. Häufig wird Lippen-herpes mit Cremen oder Salben behandelt.

Beschleunigte AbheilungDas Berühren der Fieberblase sollte aller-dings vermieden werden. Hierbei bestehtdie Gefahr von Mischinfektionen, außerdemkönnen die Viren über die Fingerkuppenauch auf andere Hautstellen weiterverteiltwerden. Die innovativste Behandlung beilästigen Fieberblasen ist die Einnahme vonL-Lysin.L-Lysin hat in der Fieberblasenbehandlungmittlerweile einen hohen Stellenwert. Esverdrängt die Aminosäure Arginin, die derHerpesvirus zur Vermehrung braucht undbeschleunigt so die Abheilung. Bei häufigwiederkehrenden Fieberblasen kann einelängerfristige Anwendung die Frequenzdeutlich herabsenken oder sogar über-haupt verhindern.

Lippenherpes Sommer - Sonne - FieberblaseFIEBERBLASENFREI Wer kennt sie nicht, die unangenehmen Fieberblasen.Immer dann, wenn man es gar nicht braucht, kribbelt es auf der Lippe.Speziell im Sommer und auf Reisen sind Fieberblasen tabu!

10

durch Reisekrankheit, Übelkeit, Erbrechenund Durchfall schnell getrübt werden. Undvor den wohlverdienten Ferien wird vonden Schülern für die Vorbereitung auf dieMatura und das Jahreszeugnis viel Leistungund Ausdauer abverlangt.In allen diesen Fällen können Schüßlersalzeden Körper unterstützen! So wie nacheinem alten Sprichwort „gegen jedes Leidein Kräutl gewachsen ist“, so bringen nach-folgende Mineralstoffmischungen vonSchüßlersalzen bei unterschiedlichsten Be-schwerden schnell Hilfe.

Die Angaben der Stückzahlen stellen dieempfohlene Tagesmenge dar. Bei länger an-

Manche Menschen vertragen jedoch dieSonne nicht und leiden eventuell an einerSonnenallergie. Andere bekommen durchdie Sommerhitze geschwollene Beine oderVenenprobleme. Auch die Insekten habenim Sommer Hochsaison. Neben harmlosen

Insektenstichen, die meist jucken, gerötetsind oder brennen, können diese ungebe-tenen Gäste auch lebensbedrohliche Aller-gien auslösen.Sommerzeit ist Reisezeit und Ferienzeit! Dieausgelassene Urlaubstimmung kann aber

Unterstützung für dieSonnenzeit!ENDLICH KOMMT DER SOMMER! Unser Wohnzimmer vergrößert sich hinausauf den Balkon und in den Garten und wir verbringen gerne viel Zeit draußenin der sonnigen Natur.

SCHÜSSLER SALZE

11

UNTER DER LUPESPEZIALITÄTEN DES HAUSES

dauernden Beschwerden ist in jedem Fallein Arzt aufzusuchen.

Sonne: Sonnenunverträglichkeit: 20 StückFerrum phosphoricum Nr. 3Sonnenallergie: 10 Stück Kalium sulfuricumNr. 6, 30 Stück Natrium sulfuricum Nr. 10, 10Stück Calcium sulfuricum Nr. 12Pre und After Sun Gel®: zur Vorbereitung aufdie Sonne und als Aftersun geeignet, alsfettfreies Gel auch von Allergikern zu ver-wenden. Achtung: enthält keinen UV-SchutzVenen: Geschwollene, schwere Beine: 10 bis30 Stück Natrium sulfuricum Nr. 10Venenprobleme: je 10 Stück Calcium fluo-ratum Nr. 1, Kalium chloratum Nr. 4 und Si-licea Nr. 11 sowie 20 Stück Natriumphosphoricum Nr. 9. Zusätzlich Anwen-dung der Venencremegelmischung Creme-gel V®Sport: Zur Vorbeugung eines Muskelkaters:10 Stück Ferrum phosphoricum Nr. 3Bei Muskelkater: je 10 Stück Natrium phos-phoricum Nr. 9, Natrium sulfuricum Nr. 10,Calcium sulfuricum Nr. 12 und 20 Stück Ka-lium sulfuricum Nr. 6. Zusätzlich Regidol®Sport Pflegeserie: zur Vorbereitung auf denSport (Regidol Pre Sport Gel®) und zur Re-generation (Regidol After Sport Lotion®)Insekten: Insektenstiche: je 10 Stück Calci-um phosphoricum Nr. 2 und Ferrum phos-phoricum Nr. 3 sowie 20 Stück Natriumchloratum Nr. 8. Diese Mineralstoffmi-schung kann zusätzlich als Cremegelmi-schung angewendet werden.Reisezeit: Ferrum phosphoricum Nr. 3 ge-hört als „Erste Hilfe“ in jeder Reiseapothekebei niedrigem Fieber und plötzlich auftre-

Schutz vorInsektenstichenUm Bremsen, Mücken oderGelsen – durch Störungihres Geruchsinns – fernzu-halten, finden Repellentsihren Einsatz. Wer im Urlauboder zu Hause nicht gesto-chen werden möchte, greiftoft zu den synthetischen In-sektensprays. Sie sind abernicht alle für Babys oderwerdende und stillende Mütter geeignet. Als pflanzliche Alternative bieten sichätherische Öle zum Schutz vor den lästi-gen Plagegeistern an. Für tropische Län-der sind pflanzliche Mittel wahrscheinlichnicht ausreichend, für heimische Gebietewirken sie aber sehr gut.Unser ätherisches Insektenöl aus derStadt~Apotheke vereint natürliche Re-pellents wie ätherisches Lavendel-, Euka-

lyptus-, Zitronell- und Nelkenöl mitOliven- und Walnussöl als Basis undPflege. Diese Komponenten haben

beruhigende, hautpflegende, an-genehm kühlende, schmerzlin-dernde und insektenabwehrendeEigenschaften. Sie eignen sich so-wohl zur Vorbeugung als auch zurAnwendung nach einem Insek-tenstich.

Mag.pharm. Amerlina Imamovic

tenden SchmerzenReise-, Seekrankheit:je 10 Stück Calciumfluoratum Nr. 1, Calci-um phosphoricumNr. 2, Ferrum phos-phoricum Nr. 3 und je20 Stück Kaliumphosphoricum Nr. 5,Natrium phosphori-cum Nr. 9 sowie Magnesium phosphoricumNr. 7 als „heiße 7“Übelkeit durch zu viel Essen: 20 Stück Ka-lium sulfuricum Nr. 6 und 10 Stück Natriumsulfuricum Nr. 10Erbrechen: je 10 Stück Ferrum phosphori-cum Nr. 3 und Kalium phosphoricum Nr. 5,Kalium sulfuricum Nr. 6 sowie je 20 StückNatrium phosphoricum Nr. 9 und Natriumsulfuricum Nr. 10Durchfall: 10 Stück Ferrum phosphoricumNr. 3 und je 20 Stück Natrium chloratum Nr.8, Natrium phosphoricum Nr. 9, Natrium sul-furicum Nr. 10Lange Autofahrten: je 10 Stück Ferrumphosphoricum Nr. 3, Kalium phosphoricumNr. 5, Kalium sulfuricum Nr. 6, Natrium chlo-ratum Nr. 8 und 20 Stück Natrium phos-phoricum Nr. 9Schule: Prüfungsangst: Magnesium phos-phoricum Nr. 7 als „heiße 7“Konzentration, Lernen: je 10 Stück Fer-rum phosphoricum Nr. 3, Kalium phos-phoricum Nr. 5, Kalium sulfuricum Nr. 6und Natrium chloratum Nr. 8

Für weitere Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung!

Mag.pharm. Claudia Weber

Ein neues, hochwertiges und proteinreichesProdukt. Neben den bereits bewährten Bio-Ölen bietet die Firma Fandler aus Pöllau nunauch Mehle in Bioqualität an. Das Sortimentumfasst 6 verschiedene Sorten und zwar:

• Kürbiskernmehl• Mandelmehl• Leinsamenmehl• Chiamehl• Hanfmehl und• Haselnussmehl.

Bei herkömmlichen Teigrezepten kann maneinfach ein Drittel der Mehlmenge durchÖlsaatenmehl ersetzen. Das höhere Quell-vermögen gleicht man durch ein wenigmehr Flüssigkeit (Wasser oder Milch) unddas fehlende Gluten mit etwas mehr Ei, Top-fen oder veganem Chiagel aus, damit derTeig nicht zu kompakt wird.Die Fandler Bio- Mehle sind die ideale Zutatfür eine bewusste Ernährung, denn ihr Fett-gehalt ist mit 7 bis 20 % weitaus geringer

als der ihrer Rohstoffe. Dieser Ölanteil ist ver-antwortlich für das feine Aroma dieserMehle.

Zuletzt noch ein Rezept für einköstliches Kürbiskern-Leinsamenbrot50 g Kürbiskernmehl, 50 g Leinsamenmehl,50 g Hanfmehl, 50 g Walnüsse gehackt, 1 TLWeinsteinbackpulver, 3 EL Brotgewürz (Fen-chel, Kümmel, Anis) 2 TL Salz, 250 g Sauer-rahm, 2 Eier, 2 EL Walnussöl, 3 EL Chia-Gel(1 EL Chiasamen mit 10 EL Wasser 10 Minu-ten quellen lassen). Die Zutaten der Reihenach vermengen und einen geschmeidi-gen Teig bereiten. Eine Kastenform mit Wal-nussöl ausstreichen und den Boden mitSesam bedecken. Die Masse einfüllen undbei 170° ca. 25 Minuten backen.

Gutes Gelingen!

Die Biomehle und kleine Rezeptbüchersind selbstverständlich im MAYR|S vorrätig.

NEU NEU NEU Von der steirischen Firma Fandler gibt es nun Mehle in Bioqualität.

12

Jetzt NEU imDie Fandler Bio-Mehle

www.facebook.com/MayrsTee

www. lovetea.at