GUIDEBEER

8.4.

17 |

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ab

16:0

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GOOD PEOPLEDRINKGOOD BEER

OK MITGLIEDER

ROGER FUCHS OK-Präsident | Festwirt

REMO LIEM Vize-Präsident | Sponsoring | Aktuar

DANIEL BIRRER Unterhaltung | Technik

DANIEL FLÜELER Personal | Catering

WALTER LIEM Finanzen

DAVIDE MORETTI Logistik | Dekoration

KILIAN PFYFFER PR | Social Media

MARC ZIMMERMANN Corporate Design

GOOD PEOPLE Herzlich willkommen in der Welt der Biere! Seit den Anfängen der Zivilisa-tion wird Bier gebraut und getrunken. Es ist wahrscheinlich, dass das erste Bier durch ein Versehen entstand. Vermutlich begann ein Stück Brot, das feucht wurde, zu gären und mit der Zeit entstand ein Brei, der eine leicht berauschende Wirkung hatte, denn Bier ist im Prinzip flüssiges, vergorenes Brot. Bier ist für viele Menschen der Inbegriff von Geselligkeit und Genuss. Den wenigsten ist dabei bewusst, dass sie mit einem Glas Bier auch ein Stück Kulturgeschichte in der Hand halten. 

Mit diesem Event möchten wir euch die grosse Auswahl der weltweiten Bierstile etwas näher bringen. Die Biervielfalt wird weiter wachsen und so auch das Verständnis für dieses jahrtausendalte Kulturgut. Bier ist ein wunderbares Produkt. Vollkommen natürlich – und mit Sorgfalt und Qual-ität gebraut! 

In diesem Sinne wünschen wir euch viel Vergnügen beim Ausprobieren. Zum Wohl!

Roger Fuchs, Präsident BEST OF BEER FESTIVAL

DRINKGOOD BEER

LIEBE BESUCHERINNEN | LIEBE BESUCHER

%

Woran erinnert der Geschmack des Bieres

Beschreibt den Bierstil und die Gärung des Bieres Wieviel Prozent Alkohol ist im Bier enthalten

Welche Farbe und Helligkeit hat das Bier Die Bittereinheit ist eine internationale Skala zur Bitterkeit des Bieres. Je grösser die Zahl, desto bitterer das Bier

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BITTEREINHEIT :POLA

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BIRRA MORETTI LA ROSSABRAUEREI BIRRA MORETTI ITALIEN

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COOPERS PALE ALECOOPERS BREWERY AUSTRALIEN

amber

7.2 %

doppelbock | untergärig

16

goldgelb

4.5 %

golden ale | blonde ale | obergärig

6

malzbetont, karamell, nüsse, leicht süss, aromatisch und voll

fruchtiger und blumiger charakter, mit einer knackigen bitterkeit

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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BITTEREINHEIT : POLA

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BREWDOG PUNK IPABREWDOG BRAUEREI SCHOTTLAND

gold

5.6 %

indian pale ale | obergärig

35

ROCHEFORT 8BRASSERIE ROCHEFORT BELGIEN

dunkel | mahagonifarbe

süss, würzig kakao-ton | Karamellnote

8.0 %

belgian strong ale | obergärig

30

intensiv gehopft, kraftvoll, leicht bitter, saftig

%

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BITTEREINHEIT :POLA

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BAR

DRUNKEN SAILORCREW ALEWERKSTATT DEUTSCHLAND

dunkelorange

tropische früchte | holznote | erfrischendstarkes hopfenaroma 6.4 %

indian pale ale | obergärig

58

MARDESOUS BLONDE 6DUVEL MOORTGAT BELGIEN

hell

komplexe aromen mit hauch von bitterkeit

6.0 %

abbey belgian ale | obergärig

29

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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BITTEREINHEIT :POLA

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BAR

CHOUFFE HOUBLON 2X IPABRASSERIE D‘ACHOUFFE BELGIEN

hell

sehr hopfig mit honigsüsse | zitrone, frisches gras | vollmundig9.0 %

double indian pale ale | obergärig

50

STONE COFFEE MILK STOUTSTONE BREWING USA, CALIFORNIA

dunkel

5.0 %

sweet stout | obergärig

40

deutliche kaffeenote im geruch |leicht bitter | eher trocken

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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BITTEREINHEIT : POLA

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BAR

BRASSERIE D‘ACHOUFFE BELGIENTRAPIST WITTE BLANCHEABBAYE DE KOENIGSHOEVEN NIEDERLANDE

hell

5.5 %

weizen trappisten-bier | obergärig

14

erfrischendes bier mit einem raffinierten charakter | aromahopfen

WISBY STOUTGOTLANDS BRYGGERI AB SCHWEDEN

schwarz

5.0 %

dry stout | obergärig

45

blumiger hopfen | geröstete nüsse | schokolade | kaffee | trocken

Bieridee?Nüchtern betrachtet durch uns.

OPONIUMoponium

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BITTEREINHEIT :EL D

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WESTMALLE TRIPELABBAYE DES TRAPPISTES DE WESTMALLE BELGIEN

hellgold

süsse note | angenehm bitter | langer abgang9.5 %

trapisten-bier, belgian tripel | obergärig

36

WITTEKOPBRASSERIE LEFEBVRE BELGIEN

hell

4.5 %

weizenbier | obergärig

12

leicht, süss und mit zitronengeschmack

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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BITTEREINHEIT : EL D

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DOPPELLEU INDIAN PALE ALEDOPPELLEU BRAUWERKSTATT AG SCHWEIZ (ZH)

naturtrüb | bernstein

6.0 %

indian pale ale | obergärig

65

ABBAYE DES TRAPPISTES DE WESTMALLE BELGIEN

SAISON DUPONT DRY HOPBRASSERIE DUPONT BELGIEN

goldgelb

6.5 %

saison | obergärig

27

stark gehopft | heu getreide, apfel undgrasnote | sehr erfrischend

extra stark gehopft | angenehmes zitrusaroma | harz | kiefernadel

%

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BITTEREINHEIT :EL D

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COMMERZIENRAT RIEGELEBRAUHAUS RIEGELE DEUTSCHLAND

hell

leichtes, würziges bier

5.2 %

spezial | untergärig

19

RÖAD CREW BY MOTÖRHEADCAMERON‘S BREWERY ENGLAND

hell

5.0 %

american pale ale | | obergärig

50

hopfenreicher geschmack | zitrus und schwarze johannisbeeren note

P R O D U C E D A N D D I S T R I B U T E D B Y

COMMERZIENRAT RIEGELEBRAUHAUS RIEGELE DEUTSCHLAND

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BITTEREINHEIT :EL D

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LA VERTE AU GÉNÉPIBRASSERIE DU MONT BLANC FRANKREICH

hellgrün

frisch, aromatisch, säuerlich, ohne bitterstoffe, süss, süffig5.9 %

herb and spice vegetable beer | obergärig

28

ZWÖLSCHBRAUERERI ZWEIERLEI SCHWEIZ (NW)

hell

4.8 %

vollbier nach kölner brauart | obergärig

24

frisch und spritzig, weich im abgang, ange-nehm bitter, fruchtige note, zitrusfrüchte

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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BITTEREINHEIT : EL D

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LA VERTE AU GÉNÉPIBRASSERIE DU MONT BLANC FRANKREICH

PERFECT CIRCLECRAK BREWERY ITALIEN

hell

8.5 %

double indian pale ale | untergärig

75

hopfig, balsamico

EASY RIDER

trüb

0.4 %

alkoholfrei

5

bitter-süss, grapefruits, orange,zitrone

GOTLANDS BRYGGERI AB SCHWEDEN

SPEISEKARTE

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .LIVE-MUSIC

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AMRHEIN LARA | AMSTAD EDMUND | AMSTALDEN DOMINIK | AMSTALDEN STEFAN | AMSTUTZ MARCEL | AMSTUTZ DANIEL | AMSTUTZ SIMON | ARNOLD STEFAN | BARMETTLER MARKUS | BARMETTLER MANUEL | BARMETTLER MICHAEL | BÄRTSCH OLIVER | BÄRTSCH NADINE | BIERI CYRILL | BIRRER PASCAL | BLÄTTLER SANDRO | BLÄTTLER LEO & VRENI | BRITSCHGI PETZ | BRUNNER MAX | BURCH ADRIAN | CARUSO FRANCO | CHRISTEN CLAUDIA | CHRISTEN URS | CHRISTEN BRUNO | CHRISTEN SIMON | DÖRIG ANDREA | EMMENEGGER FABIAN | ETTLIN TONI | ETTLIN PIUS | FEIERABEND DANIELA | FELLMANN ERICH | FELLMANN - LÖTSCHER ERICH | FEIERABEND SANDRA | FISCHER PASCAL | FLURI PASCAL | FLURI URS | FLURI ROMAN | FLURY CURDIN | FUCHS EMANUEL | FUCHS MICHAEL | FURRER IVAN | GALLATI ROMAN | GANDER LUKAS | GAUTSCHI ADRIAN | GISLER SIMON | GUT STEFAN | HASLER MARC | HURSCHLER MIKE | DJ OSI | IMBODEN STEFAN | KÄSLIN PETER | KAYSER MERET | KEISER ANDRE | KEISER ERICH | KELLER PASCAL | HILL | LIEM WERNER | LIEM FERRUCCIO | LIEM MICHAEL | LIEM ILLA | LIEM SURI | LIENBERGER ROMAN | LO STRITTO TOBIAS | LÖTSCHER MARCEL | LUSSI ERICH | LUSSI URS | LUSSI DAVID | LUSSI JASMIN | LUSSI SARAH | LUSTENBERGER MARCO | MARTY DANIEL | MATHIS CHRISTIAN | MEIER HUGO | MORETTI LUCA | MORETTI WERNER | MORETTI HERBERT | MORETTI ESTHER | MORETTI DOMENICA | MÜLLER RAPHAELA | MURER PETRA | NEESER ROLAND | NIEDERBERGER JOSEPH | NIEDERBERGER CHRISTIAN | NIEDERBERGER ANITA | NIEDERBERGER SIMON | NIEDERBERGER MICHAEL | NIEDERBERGER DANIEL | NIEDERBERGER DEBORAH | NIKLAUS RAMON | ODERMATT MARKUS | ODERMATT FLAVIO | ODERMATT PETER | ODERMATT URS | ODERMATT SLIVIO | ODERMATT RUEDI | ODERMATT KILIAN | REBER BARBARA | REINHARD CHRISTIAN | RÖTHLISBERGER MARIO | SCHEUBER FREDY | SCHÖNI ROMAN | SCHWITTER DAVID | SENNHAUSER STEFAN | TEAM BISTRO 54 | VIELI ANDREAS | VON ATZIGEN UELI | VON BÜREN BENJAMIN | VON FLÜE BRUNO | VON GUNTEN STEFAN | VON GUNTEN TANJA | VON GUNTEN ANDREAS | VON HOLZEN SVEN | VON HOLZEN LORENZO | VON MOOS SANDRO | WAGNER MIRJAM | WAGNER URS EDI | WALKER MARIO | WALKER JOHANN | WASER MARCEL | WASER JONAS | WÜRSCH PETER | WÜRSCH LINUS | ZEHNDER NADJA | ZELGER FLAVIO | ZGRAGGEN LUKAS | ZUMBÜHL CHRISTIAN

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BITTEREINHEIT :SAPH

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AFFLIGEM DUBBELBRAUEREI AFFLIGEM BELGIEN

ST.FEUILLIEN BRUNEBRASSERIE ST.FEUILLIEN BELGIEN

dunkel

fruchtige note harmonisch vereint mit lakritze und karamell7.5 %

abbey dubbel | obergärig

22

dunkel

6.8 %

abbey dubbel | obergärig

18

fruchtiges aroma mit unverwechselbarem nachgeschmack

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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BITTEREINHEIT : SAPH

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ST.FEUILLIEN BRUNE CUVEE DES TROLLSDUBUISSON BELGIEN

hellgold

7.0 %

belgian ale | obergärig

18

PECHERESSE EN CAISSELINDEMANS BELGIEN

goldorange

2.5 %

fruit lambic | spontangärig

12

pfirsich, holz, frisch und elegant, angenehm süffig

nach zitrusfrüchten und getrockneten gewürzen duftendes aroma

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BITTEREINHEIT :SAPH

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GUINNESS SPECIAL EXPORTGUINNESS IRLAND

GUSSWERK HORNY BETTYBRAUEREI GUSSWERK ÖSTERREICH

rot | amber

aromen nach malz, dörrobst, karamell, kirsch, vanille, nuss und kräuter9.6 %

triple | untergärig

36

schwarz

8.0 %

stout | obergärig

52

intensives malz, toast, karamell,bitter-süss, rund und bekömmlich

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

GUSSWERK HORNY BETTY

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BITTEREINHEIT :SAPH

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LA FIN DU MONDEUNIBROUE KANADA

SEX, ALE & ROCK‘N‘ROLLMICROBRASSERIE SAINTECRUCIENNE FRANKREICH

dunkelrot

aromen nach granada, mango, orange, grape-fruit, karamell, ananas, solider malzkörper8.5 %

double indian pale ale | obergärig

95

amber

9.0 %

tripel | obergärig

19

blumiges bouquet mit honig-, gewürz-,koriander und malzaromen

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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BITTEREINHEIT : SAPH

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SEX, ALE & ROCK‘N‘ROLL WEIZEN IPA GREAT WHITEGOTLANDS BRYGGERI AB SCHWEDEN

hellgold

8.4 %

weizen indian pale ale | obergärig

30

ein starker fruchtiger hopfenduft

GEIBI-GEISSMÄTTLI-BIERKRÜGELBIER SCHWEIZ (LU)

orange

6 %

bockbier | obergärig

-

süsslicher touch der zwischen Akazien-honig, orangen und pfirsich schwebt

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BITTEREINHEIT :PERL

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DUCHESSE DE BOURGOGNEVERHAEGHE BELGIEN

BRASSERIE ROMAN BELGIEN

hell

ungefiltertes abteibier mit ausgeprägtem hopfencharakter5.5 %

abbey belgian ale | obergärig

38

braun

6.2 %

oud bruin | gemischtgärig

12

dunkle beeren, metallisch, essig, sehr sauer, sehr erfrischend, spannend

ENAME PATER

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .PILGRIM BIÈRE D‘ABBAYEBR AUER EI KLO STER F ISC HIN GEN SCHWEIZ (TG )

OMER BLONDOMER VANDER GHINSTE BELGIEN

hell

8.0 %

special belgian strong ale | obergärig

29

ein fruchtiges aroma

ENAME PATER

gold

10.0 %

abbey triple | obergärig

18

malz betonter körper, hopfennotegewürzt mit braunem kandiszucker

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BITTEREINHEIT :PERL

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SIERRA NEVADA TORPEDOSIERRA NEVADA BREWING CO. USA

ROBINSONS BREWERY ENGLAND

dunkel

reichhaltig | schockolade, stark malzig, ka-kao, beerig, intensiv und kurz, süss6.0 %

flavoured ale | obergärig

25

hell

7.2 %

indian pale ale | obergärig

65

intensiver zitrus-hopfen, gras, heu, voll und kräftig, würzig frisch

ROBINSONS OLD TOMS CHOCOLATE

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BITTEREINHEIT :PERL

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LONGBOARD ISLAND LAGERKONA BREWING COMPANY HAWAII

LA CHOUETTE FRANKREICH

hell

reiner apfelsaft | fruchtiger, leicht säuerlicher geschmack4.5 %

cider

0

hell

4.6 %

pale lager | untergärig

15

süsser hopfen, fruchtig, schlank und fein,elegant und frisch.

LA CHOUETTE CIDER

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BITTEREINHEIT : PERL

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ANCHOR BREWING USAANCHOR STEAM

IPADIPAKITCHEN BREW SCHWEIZ (BL)

hell

7.5 %

double indian pale ale | obergärig

55

ipa-typische bitterkeit und malzige süssemarkante note von reifen früchten

LA CHOUETTE CIDER

gold

6.0 %

pale ale | obergärig

33

heu, getreide, fichte, exotik, ausgewogen

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