BIENVENIDOS

HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT EL MAX DES CINEMA 8Die mexikanische Küche besteht aus vielen verschiedenen Chilisorten, roten und grünen Tomaten, Mais, Bohnen, zahlreichen Gewürzen und noch vielem mehr …Im Restaurant El Mäx kombinieren wir authentische mexikanische Küche und texanisches Tex Mex mit der klassischen Küche. Wir verwenden vorwiegend regionale und saisonale Produkte.Wir möchten Ihnen stets einen ausgezeichneten Service bieten. Deshalb bitten wir Sie, bei allfälligen Unstimmigkeiten umgehend einen Mitarbeiter zu informieren, damit Ihre Wünsche bestmöglich erfüllt werden können.Übrigens: Möchten Sie beispielsweise in einem Themenzimmer vom eigenen Hotel-Kino-Balkon aus cineastische Leckerbissen geniessen? Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über die vielseitigen Angebote.

Das Cinema 8-Team wünscht Ihnen ein himmlisches, kulinarisches & cineastisches Vergnügen am «Flughafen in SchöftLAND».

HINWEISE

PREISEAlle Preise in CHF inkl. der gesetzlichen MwSt.

JUGENDSCHUTZMit 16 Jahren darfst du Bier und Wein trinken, ab 18 Jahren Spirituosen.

ALLERGIKERBitte teilen Sie dies einem Service-Mitarbeitenden mit, damit Ihnen Alternativen angeboten werden können.

ZEICHENERKLARUNG🕕 = 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr. Sonntags bis 21.00 Uhr

= empfohlen🌶 = scharf

= vegetarisch🔞 = ab 18 Jahren

HERKUNFTSDEKLARATIONMetzgereien: Sandmeier, Kölliken & Mérat, Luzern | Poulet: Schweiz | Rind: Schweiz | Kalb: Schweiz | Schwein: Schweiz | Thunfisch: Philippinen | Crevetten, Black Tiger: Zucht-Crevetten aus Vietnam | Gemüse: Friedli Gemüse, Wohlenschwil, Schweiz/ Ausland | Glace: Saviva, Vermo, Schweiz

APERITIVOS

WEINE & PROSECCO Gespritzter Weisswein 8.–Weisswein & Soda oder SpriteGespritzter Rosé 8.–Rosé & Soda oder SpriteRossini 12.–Prosecco, ErdbeerfruchtmarkBellini 12.–Prosecco, PfirsichfruchtmarkHugo 12.–Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, SodaAperol Spritz 12.–Prosecco, Aperol, SodaBicicletta 12.–Campari, Weisswein, Soda

APERITIFS (4 CL) Campari 23 % vol. 7.–Martini Bianco 15 % vol. 7.–Martini Extra Dry 17,5 % vol. 7.–Martini Rosso 15 % vol. 7.–Cynar 16,5 % vol. 7.–Aperol 11 % vol. 7.–

SIN ALCOHOL

ALKOHOLFREIE COCKTAILSIpanema 🕕 12.–Ginger Ale, Limette, RohrzuckerVirgin Lover 12.–Frische Passionsfrucht, Mangosirup, Zitronensaft, Passionfruchtsaft, San BitterShirley Temple 🕕 12.–Ginger Ale, GrenadinesirupNojito 🕕 12.–Limetten, Minze, Rohrzucker, Sprite

COCTELES, CUBATAS & MULES

PRE-DINNER- & PRE-FILM-COCKTAILLillet Rosé Tonic 13.–Lillet Rosé, TonicPassion Lover 🕕 14.–Vodka, frische Passionsfrucht, Mangosirup, Zitronensaft, Passionfruchtsaft, San BitterBrasilian Macho 14.–Cachaça, Limetten, Rohrzucker, Ginger Ale

MULESMexican Mule 14.–Tequila, Limettensaft, Ingwerbier, Limette

CAIPIRINHA & MOJITO SPECIALSCaipirinha 🕕 14.–Cachaça, Limetten, RohrzuckerMojito 🕕 14.–Havana Club Especial, Limetten, Rohrzucker, Minze

MARGARITA & DAIQUIRIClassic Margarita* 3 dl 13.–Jose Cuervo, Triple Sec, Zitronensaft, 5 dl 18.– Zuckersirup, Salz 1 l 29.–Classic Daiquiri* 3 dl 13.–Havana Club Especial, Zitronensaft, 5 dl 18.– Zuckersirup 1 l 29.–* Aromen: Erdbeer, Mango, Himbeer, Passionsfrucht, Pfirsich

CARIBBEAN COCKTAILSTequila Sunrise 🕕 13.–Jose Cuervo, Orangensaft, Zitronensaft, GrenadinesirupMai Tai 🕕 14.–Havana Club Especial, Bacardi Blanco, Apricot Brandy, Rose’s Lime, Mandelsirup, Passionsfruchtsaft

MANJARES

VORSPEISEN Nachos classicos 9.–Nachos mit Cheddarcheese-Sauce, Guacamole, Kräuter-Sour-Cream-Dip, SalsaNachos El Mäx 12.–Nachos mit Cheddarcheese-Sauce, Guacamole, Kräuter-Sour-Cream-Dip, Salsa, Bohnen-Dip, Jalapeños, SpeckstreifenTatar de Atun 🕕 16.–100 g Thunfischtatar, mexikanisch mariniert auf Avocado, serviert mit Butter und MaisbrotTatar de Res 🌶 16.–90 g Tatar vom Rind, mild, mittel oder scharf, serviert mit Butter und MaisbrotCrispy Chicken Fingers 14.–Knusprig panierte Pouletbruststreifen mit «Don Juan»-Dip, Chipotle-Dip und Kräuter-Sour-Cream-DipGemüsesticks mit verschiedenen Dips 12.–Saisonales, frisches Gemüse mit «Don Juan»-Dip, Chipotle-Dip, Kräuter-Sour-Cream-Dip und GuacamoleSweet Potato Fries 9.–Frittierte Süsskartoffeln mit «Don Juan»-DipMaissticks 7.–Frittierte Maisstangen mit Kräuter-Sour-Cream-DipBolitas de Garbanzos 9.–Knusprige Kichererbsenbällchen mit Sour-Cream-DipCheese Nuggets 9.–6 cremige Nuggets mit SchmelzkäseEnsalada 8.–Gemischter grüner Blattsalat mit KräutercroutonsEnsalada Roja y Verde 12.–Tomaten & Avocado

VORSPEISENPLATTE EL MAX Vorspeisenplatte El Mäx – 1. Person 16.–Das Beste aus Mexico, 1 Crispy Chicken Finger, 3 Maissticks, 3 Bolitas de garbanzos, 2 Cheese Nuggets, Gemüsesticks, 2 Onionrings und 1 ChickenwingVorspeisenplatte El Mäx – jede weitere Person 9.–

SALATE Mediterana 19.–Eisbergsalat mit Quinoa, Avocado, Tomaten, Peperoni, Oliven, Fetakäse und KräutercroutonsFiesta Mexicana 19.–Gemischter Salat mit Mais, Bohnen, Peperoni, Gurken, knusprige Kichererbsenbällchen, Tomaten und «El Mäx»-DressingCesar's 21.–Original Cesar Salat mit Pouletbruststreifen und KräutercroutonsPatron 24.–Eisbergsalat, Mais, Bohnen, rote Zwiebeln, Parmesan und gebratene Riesencrevetten

FAJITAS Unsere Fajitas servieren wir Ihnen in heissen Gusspfänchen, CALIENTE. Mit Kräuter-Sour-Cream, Guacamole, Salsa, Bohnendip, Eisberg-Maissalat und CheddarcheeseVerdura 🕕 21.–Gemüse-StreifenVegetariana de Quorn 🕕 27.–Vegetarisches Quorn mit Gemüse-StreifenPollo 🕕 29.–Würziges Pouletfleisch mit Gemüse-StreifenPollo y Chorizo 🕕 32.–Pouletstreifen mit pikanter Chorizo und Gemüse-StreifenRes 🕕 32.–Saftiges Rindfleisch mit Gemüse-StreifenAlambres 🕕 36.–Saftiges Rindfleisch mit Gemüse-Streifen und Ananas, mit Cheddar-Käse überbackenChili con Carne 🕕 27.–Rassiges Rindshackfleisch mit roten Bohnen, Mais und ZwiebelnGambas 🕕 34.–Zarte Riesencrevetten mit Gemüse-StreifenMake it Playa 🕕 2.–mit frischen Ananaswürfeln

HOT DOG Zu jedem Hot Dog eine Beilage nach WahlMexican Dog 19.–Sesam Hot Dog Bun, Schweinsbratwurst, karamellisierte Zwiebeln, Tomaten, Chipotle-Sauce und getrocknete ZwiebelnChili-Cheese Dog 25.–Sesam Hot Dog Bun, Chili con Carne, karamellisierte Zwiebeln, Essiggurken, Tomaten, Cheddarcheese und getrocknete Zwiebeln Pulled Pork Hot Dog 🕕 26.–Sesam Hot Dog Bun, Pulled Pork, karamellisierte Zwiebeln, Eisbergsalat und BBQ-Sauce

HAMBURGER Zu jedem Burger eine Beilage nach WahlMexican Club Sandwich 21.–120 g Pouletbrust, Eisbergsalat, Zwiebeln, Essiggurken, Tomaten, Spiegelei, Speck und CocktailsauceLady Burger 🕕 21.–120 g Pouletbrust, Mais-Bun, Eisbergsalat, karamellisierte Zwiebeln, Essiggurken, Tomaten und Guacamole-Sauce Vegi Burger 27.–200 g Quinoa Patty, Mais-Bun, Eisbergsalat, karamellisierte Zwiebeln, Essiggurken, Tomaten und frische Avocado-Tartar-Sauce El Big Mäx 29.–200 g Rindsfleisch, Mais-Bun, Eisbergsalat, Essiggurken, Tomaten, Onionrings, Chili Cheese Jalapeños, Cheddarcheese, Nachos und GuacamoleTequila Fuego Burger 🕕 🌶 🔞 29.–200 g Rindsfleisch mit Tequila flambiert, Tequila-Shot, Mais-Bun, Eisbergsalat, karamellisierte Zwiebeln, Essiggurken, Tomaten, Jalapeños und ChipotlesaucePulled Pork Burger 🕕 29.–200 g gezupftes Schweinefleisch, Brioche-Bun, Eisbergsalat, karamellisierte Zwiebeln, Tomaten, Coleslaw und BBQ-SauceSwiss Burger 🕕 29.–200 g Rindsfleisch, Red Bun, Eisbergsalat, karamellisierte Zwiebeln, Essiggurken, Tomaten, Speck, Raclettekäse, Spiegelei, Röstitaler und Mayonnaise

BURRITOSZu jedem Burrito eine Beilage nach WahlBurrito «San Miguel» 25.–Chili con Carne, Cheedarcheese und karamellisierte Zwiebeln Pulled Pork Burrito 🕕 26.–Pulled Pork, Cheddarcheese, karamellisierte Zwiebeln und BBQ-Sauce Burrito de Res 🕕 27.–Gebratene Rinds-Streifen, Cheddarcheese, karamellisierte Zwiebeln und Chipotle-Sauce

FLEISCH & FISCHZu jedem Fleisch oder Fisch eine Beilage nach WahlRib Eye Steak 🕕 32.–200 g Rindshohrücken-Steak mit Chimichurri-Sauce Rindsfilet 🕕 35.–200 g Rindsfilet mit ChimichurriTatar de Res 🌶 28.–180 g Tatar vom Rind, mild, mittel oder scharf, serviert mit Butter und MaisbrotAlitas de Pollo 29.–Würzige Pouletflügeli (12 Stück)Alitas de Pollo picante 🌶 29.–Würzige Pouletflügeli, scharf mariniert (12 Stück)Pouletbrust 21.–180 g Swiss Pouletbrust mit Chimichurri-SauceSpareribs 🕕 34.–400 g Swiss Schweins-Spareribs mit Haus-Marinade Tatar de Atun 🕕 28.–180 g Thunfisch, mexikanisch mariniert auf Avocado, serviert mit Butter und MaisbrotAtun 🕕 25.–180 g Thunfischsteak mit ChimichurriGambas 🕕 29.–200 g Black Tiger Crevetten

BEILAGEN Kräuterreis 5.–Langkornreis mit frischen Kräutern Maissticks 5.–Frittierte Maisstangen mit Kräuter-Sour-Cream-DipPommes Frites 5.–Verdura a la mexicana 5.–Gebratenes GemüseBacked Potato 5.–Ofen-Kartoffel mit Sour-Cream Sweet Potatos 5.–Frittierte SüsskartoffelnMaiz 5.–Maiskolben mit Knoblauch-Butter Ensalada mista 5.–Gemischter Blattsalat mit «El Mäx»-Dressing

VINOSSCHAUMWEINMoscato d’Asti Bricco del Sole (Italien, Piemont) 1 dl 7.– 7,5 dl 39.–Traubensorte: Moscato Charakter: Passionsfrucht, Jasmin, Limette, leicht, feine MousseProsecco Rive di Collalto Borgoluce (Italien, Veneto) 1 dl 7.– 7,5 dl 39.–Traubensorte: Glera 1,5 l 79.– Charakter: süss, sortentypische Aromen von Muskateller, Pfirsich, Aprikose

WEISSWEINTrapiche Melodias Sauvignon (Argentinien, Mendoza) 1 dl 7.– 7,5 dl 39.–Traubensorte: Sauvignon blanc Charakter: Johannisbeere, Stachelbeere Mango, Pfirsich, ZitronengrasCuvée Madame Rosmarie (Schweiz, Wallis) 1 dl 9.– 7,5 dl 49.–Traubensorte: Petite Arvine, Pinot Bianco, Sylvaner, Pinot Grigio Charakter: leichte Pfeffernote, exotische Früchte, vollmundig, leichte Restsüsse, langlebigL.A. Cetto Chenin Blanc Baja California (Mexico, Baja California) 1 dl 7.– 7,5 dl 39.–Traubensorte: Chenin blanc Charakter: frisches Aroma nach tropischem und Zitrusfrüchten, ausgeglichene Säure, klare Struktur, trocken

ROSEWEINNuestra Señora del Portal (Spanien, Katalonien) 1 dl 7.– 7,5 dl 39.–Traubensorte: Garnacha, Syrah Charakter: dominant fruchtig, ausgewogen, süsslich

ROTWEINNuestra Señora del Portal (Spanien, Katalonien) 1 dl 7.– 7,5 dl 39.–Traubensorte: Garnacha, Cariñena, Merlot, Syrah 1,5 l 79.– 3 l 159.– Charakter: dunkle Früchte, Waldbeeren und Kirschen, gepaart mit Aromen von Leder, LakritzeBeronia dos Maderas Reserva (Spanien, Rioja) 7,5 dl 39.–Traubensorte: Tempranillo Charakter: Vanille, Zimt, reife schwarzen BeerenDomaine Bousquet Malbec Reserve (Argentinien, Mendoza) 1 dl 8.– 7,5 dl 39.–Traubensorte: Malbec Charakter: würzige Tabaknoten, dunkle Kirschen, Pflaumen, SchokoladeMonastrell Almansa DO Tinto Montera (Spanien, Almansa) 1 dl 8.– 7,5 dl 39.–Traubensorte: Tempranillo Charakter: fruchtiges Bouquet, Himbeere, füllige und harmonische Struktur, lieblicher WeinMaienfelder Blauburgunder (Schweiz, Graubünden) 7,5 dl 44.–Traubensorte: Pinot Noir Charakter: Waldbeeren, breit, aromatisch, lang anhaltend im AbgangMuga Reserva (Spanien, Rioja) 1 dl 9.– 7,5 dl 49.–Traubensorte: Mazuelo, Graciano, Tempranillo, Garnacha Charakter: Zeder, Tabak, Blütenduft, kandierte FrüchteAbadia Retuerta (Spanien, Ribera del Duero) 7,5 dl 49.–Traubensorte: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon Charakter: reife Beeren, Fruchtaromen, Gewürze, Unterholz, Tabak, Leder

Coma Vella Tinto Priorat (Spanien, Priorat) 7,5 dl 59.–Traubensorte: Garnacha, Syrah, Cariñena Charakter: dichtes Rubinrot, frische Waldbeeren, Himbeeren, Pflaumen, feine RauchnoteAalto (Spanien, Ribera del Duero) 1 dl 12.– 7,5 dl 69.–Traubensorte: Tempranillo 1,5 l 149.– 3 l 279.– 5 l 399.– Charakter: Waldbeeren, Brombeeren, mineralische Note, exotische FrüchteAlmaviva (Chile, Valle Central) 7,5 dl 139.–Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Merlot Charakter: schwarze Kirschen, Pflaumen, Vanille, Schokolade, langer AbgangVega Sicilia Valbuena (Spanien, Ribera del Duero) 7,5 dl 149.–Traubensorte: Tempranillo Charakter: Brombeeren, dunkle Kirschen, süsslich in der Nase, Kaffee, Nussschokolade, Backpflaumen, LakritzOpus One (USA, Kalifornien) 7,5 dl 329.–Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Malbec Charakter: voller Körper, sanfte Tanine, schwarze Johanissbeeren, mineralische Note

CERVEZAS

BIER OFFEN (HAUSBIER)Corma Cult 4,9 % vol. 2 dl 3.50Corma Cult 4,9 % vol. 3 dl 4.50Corma Cult 4,9 % vol. 5 dl 6.50Corma Ritual Lager 4,9 % vol. 2 dl 3.50Corma Ritual Lager 4,9 % vol. 3 dl 4.50Corma Ritual Lager 4,9 % vol. 5 dl 6.50

BIER FLASCHENEve Litchi 3,1 % vol. 2,75 dl 5.50Corona Extra 4,6 % vol. 3,55 dl 6.50Feldschlösschen Bügel 4,8 % vol. 5 dl 6.50Desperados, flavoured with Tequila 5,9 % vol. 3,3 dl 6.50Doppelleu Oak Wood Red Ale 5,9 % vol. 3,3 dl 6.50Erdinger Weissbier 4,9 % vol. 5 dl 7.–Heineken 0,0, alkoholfrei 0,0 % vol. 3,3 dl 5.–

CIDERRamseier Suure Moscht 4,5 % vol. 5 dl 6.50Ramseier Suure Moscht, alkoholfrei 0,0 % vol. 5 dl 6.50

REFRESCOS

FLASCHENValser mit Kohlensäure 7,5 dl 9.–Valser ohne Kohlensäure 7,5 dl 9.–Thomas Henry Tonic Water, Ginger Beer, 2 dl 4.50 Cherry Blossom, Bitterlemon, GingeraleSanbitter 1 dl 3.50

OFFENAUSSCHANKCoca Cola, Coca Cola Zero 2 dl 3.– 3 dl 4.– 5 dl 5.50Apfelshorle 2 dl 3.– 3 dl 4.– 5 dl 5.50Rivella Rot, Rivella Blau 2 dl 3.– 3 dl 4.– 5 dl 5.50Fanta Orange 2 dl 3.– 3 dl 4.– 5 dl 5.50Sprite 2 dl 3.– 3 dl 4.– 5 dl 5.50FuseTee Lemon 2 dl 3.– 3 dl 4.– 5 dl 5.50Valser mit Kohlensäure 2 dl 3.– 3 dl 4.– 5 dl 5.50Valser ohne Kohlensäure 2 dl 3.– 3 dl 4.– 5 dl 5.50

ENERGY DRINKRed Bull 2,5 dl 5.50

ZUMO

FRUCHTSAFTETomatensaft (Flasche) 2 dl 5.–Apfelsaft (offen) 3 dl 4.– 5 dl 5.50Passionsfruchtsaft (offen) 3 dl 4.– 5 dl 5.50Orangensaft (offen) 3 dl 4.– 5 dl 5.50Ananassaft (offen) 3 dl 4.– 5 dl 5.50Cranberrysaft (offen) 3 dl 4.– 5 dl 5.50

LICORES

GIN (4 CL)Bombay Sapphire (England) 40 % vol. 8.–Jinzu (Schottland) 41,3 % vol. 10.–

VODKA (4 CL) Vodka Absolut 40 % vol. 8.–Vodka Grey Goose 40 % vol. 11.–

TEQUILA (4 CL) Sierra Tequila Silver 38 % vol. 8.–Sierra Tequila Gold 38 % vol. 8.–Tequila Inicio Blanco 40 % vol. 10.–

RUM (4 CL) Havana Club Especial 40 % vol. 10.–Santos Dumont 40 % vol. 17.–

ZUSATZE Softdrinks offen 4.–Fruchtsäfte offen 4.–Thomas Henry Tonic Water, Ginger Beer, 2 dl 4.50 Cherry Blossom, Bitterlemon, GingeraleSanbitter 1 dl 3.50

CALVADOS / BRANDY / COGNAC (4 CL) Calvados 40 % vol. 7.–Brandy Fundador 40 % vol. 7.–Rémy Martin 40 % vol. 8.–

BITTERS (4 CL) Averna 32 % vol. 6.–Apenzeller 16 % vol. 6.–

LIQUEURS (4 CL) Sambuca 40 % vol. 6.–Disaronno Amaretto 28 % vol. 6.–Baileys Irish Cream 17 % vol. 6.–Grand Marnier 40 % vol. 6.–Lillet Blanc/Rose 17 % vol. 6.–

GRAPPA (4 CL)Grappa Fior de Vite 42 % vol. 6.–Grappa Berta Elisi 45 % vol. 7.–Grappa Moscato Po di Poli 42 % vol. 10.–

FRUCHTBRAND (4 CL)Williams la Valadière 37,5 % vol. 6.–Kernobst 37,5 % vol. 6.–Kirsch 37,5 % vol. 6.–Zwetschgen 37,5 % vol. 6.–Halb-Halb 43 % vol. 6.–Chrüter 37,5 % vol. 6.–Vielle Prune 41 % vol. 7.–

BEBIDAS CALIENTES

KAFFEE & COKaffee, Espresso 4.–Milchkaffee (Schale), Cappuccino 4.50Heisse & kalte Ovomaltine oder Schokolade 5.–Latte Macchiato 5.50Doppelter Espresso 6.50

ZUSATZE Monin Sirup nach Wahl 2 cl 0.50Schlagrahm 1.–

KAFFEE MIT SCHUSSKaffee Lutz/Fertig 6.–Kaffee Coretto Grappa 6.50Kaffee Baileys 6.50Carajillo Brandy 7.–

TEE/PUNSCHTee in diversen Sorten 4.–Punsch in diversen Sorten (alkoholfrei) 4.50

TEE/PUNSCH MIT SCHUSSTee Rum 6.50S’Gsichtli (Pfefferminztee & Vodka) 6.50Rumpunsch 6.50

OFFNUNGSZEITEN

EL MAX:Mo – Do: 06.00 – 23.00 UhrFr: 06.00 – 24.00 UhrSa: 07.00 – 24.00 UhrSo: 07.00 – 22.00 Uhr

HOTEL-RECEPTION:Mo – Do: 06.00 – 23.00 UhrFr: 06.00 – 23.30 UhrSa: 07.00 – 23.30 UhrSo: 07.00 – 22.00 Uhr

FERIEN & FEIERTAGE:Bitte beachten Sie während den Ferien und an Feiertagen die geänderten Öffnungszeiten. Diese sind auf www.cinema8.ch ersichtlich.

Die Cinema 8 AG Feldackerstrasse 1 | 5040 Schöftland | Tel. 062 888 14 88 www.cinema8.ch | info@cinema8.ch