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Bienvenue
damals…
Liebe Freunde des Hauses,
wussten Sie schon… Ich wurde 1961
im Herzen von Paris, in Montmartre, geboren.
Ich bin ein stolzer und wahrer Pariser.
Mit gerade einmal 13 Jahren ging ich nach Nizza,
um meine Ausbildung als Koch,
Restaurantfachmann und mein Studium
im Management zu beginnen.
Die Côte d’Azur und die Provence
haben eine sehr große Bedeutung für mich.
Die Zeit, die ich dort verbracht habe,
ist einfach unvergesslich!
Durch die vielen verschiedene Stationen
meiner Karriere von Marseille bis nach Menton,
als auch in Cannes und Monaco,
hatte ich das große Glück viele Prominente
aus der Kinowelt und den Chansons bedienen zu
dürfen. Die bekanntesten Gesichter begegnen Ihnen
in unserem Restaurant und in unserer Barkarte.
Der Süden Frankreichs bedeutet für mich:
Romantik, Liebe, Wärme, Genuss
und Freude am Leben!
Gemeinsam mit meinem Team möchte ich Sie
gerne in diese Welt entführen.
Eric
heute!
Aperitif
„Niveau sieht nur von unten aus wie Arroganz!“
Champagner Legras 0,1l € 12,00
Grand Cru Brut Blanc de Blancs
Champagner Legras Rosé 0,1l € 15,00
Grand Cru Brut
Professor Blankenhorn Cuvée Sekt Brut 0,1l € 9,00
Staatsweingut Freiburg
Staatsweingut Freiburg Cuvée Sekt 0,1l € 8,00
alkoholfrei
Pinot Rosé Sekt Brut 0,1l € 9,50
Staatsweingut Freiburg
Hauscocktail 0,1l € 12,50
Lassen Sie sich überraschen!
Hugo € 8,90
Holunderblütensirup, Limette, Minze
Staatsweinkeller Secco
Aperol Sprizz € 8,90
Aperol, Orange, Basilikum
Staatsweinkeller Secco
Americano € 9,50
Campari, Martini Rosso
Martini 4 cl € 6,00
rosso / bianco / dry
2012 Niepoort 5 cl € 7,50
Late Bottled Vintage porto
Sherry Fino / Sherry Amontillado 5 cl € 6,50
dry / medium
Campari natur / mit Soda 4 cl € 7,00
mit Orangensaft € 8,50
Pernod 4 cl € 6,00
Kir / Pêche Royal 0,1l € 12,50
San Bitter alkoholfrei natur / mit Soda 0,1l € 5,00
mit Orangensaft € 6,50
Brigitte Bardot
Die 30er vom Winde verweht…
Charlie Chaplin
Beefeater Gin
Apricot Brandy
frischer Zitronensaft
€ 11,00
Scarlett O’Hara
Southern Comfort
frischer Zitronensaft
Cranberrynektar
€ 11,00
Planter‘ s Punch
Havana Club 7 años Rum
Bacardi Superior Rum
frischer Zitronensaft
Angostura Bitter
Orangensaft
Grenadine
€ 13,00
Charlie Chaplin
Vivien Leigh
Clark Gable
Die 40er ich seh‘ Dir in die Augen Kleines
Casablanca
Champagner Legras
Blanc de Blancs
Bombay Sapphire Gin
frischer Zitronensaft
Triple Sec
€ 13,00
Constante
Havana Club 7 años Rum
frischer Zitronensaft
Akazienhonig
€ 11,00
Marlene Dietrich
Crown Royal Whisky
Angostura Bitter
Grand Marnier
€ 12,00
Ingrid Bergmann
Humphrey Bogart
Marlene Dietrich
Die 50er über den Dächern von Nizza
Princesse Grace alkoholfrei
Ginger Ale
Rohrzucker
Limetten
€ 9,00
Frozen Bird
Havana Club 7 años Rum
frischer Zitronensaft
Cranberrynektar
Himbeermark
Himbeersirup
Pfeffer
€ 12,00
Perfect Lady
Beefeater Gin
Pêche Mignon
frischer Zitronensaft
Zuckersirup
Eiweiß
€ 12,00
Alfred Hitchcock
Grace Kelly
Audrey Hepburn
Die 60er mein Name ist Bond, James Bond
Vodka Martini
Green Mark Vodka
Martini dry
Oliven
€ 11,00
Monsieur L. alkoholfrei
Tonic Water
frischer Zitronensaft
Limette
Minze
€ 9,00
Bad Boy
José Cuervo Especial
Tequila Reposado
Angostura Bitter
Benedictine
Kirschsaft
€ 12,00
Sean Connery
Ursula Andress
Steve McQueen
Die 70er je t’aime, je t’aime, moi non plus…
Eiskalter Engel
Havana Club 7 años Rum
Captain Morgan Original
Spiced Gold Rum
Bacardi Superior Rum
Mandelsirup, Limettensaft
Orangensaft, Ananassaft
Triple Sec
€ 13,00
Kaiserin Sissi
José Cuervo Especial
Tequila Reposado
Erdbeersirup
Limettensaft
Erdbeeren
Triple Sec
€ 12,00
Borsalino
Skyy
Blue Curaçao
Ananassaft
Kokossirup
Sahne
€ 12,00
Alain Delon
Romy Schneider
Jean-Paul Belmondo
Die 80er Yippie-ya-yay, Schweinebacke!
Stirb Langsam
Bacardi Superior Rum
Sierra Silver Tequila
Beefeater Gin
Skyy Vodka
Triple Sec
Limettensaft, Cola
€ 14,00
Dirty Dancing
Grey Goose
Cranberrynektar
Pêche Mignon
Ananassaft
€ 12,00
Top Gun
Talisker
Cointreau
Kahlua
€ 13,00
Jennifer Grey
Bruce Willis
Tom Cruise
Die 90er schlüpfrige kleine Scheisserchen
Bloody Mary
Green Mark Vodka
frischer Zitronensaft
Tomatensaft
€ 11,00
Pretty Woman
Champagner Legras
Blanc de Blancs
frischer Orangensaft
Holunderblütensirup
Aperol
€ 13,00
Carribean Dream alkoholfrei
Maracujasaft
Mangosirup
frischer Zitronensaft
€ 9,00
Al Pacino
Julia Roberts
Johnny Depp
Champagner & Sekt
„Du findest dein Paradies in deinem Leben.“
0,1l 0,75l
Legras Blanc de Blancs € 12,00 € 79,00
Grand Cru Brut
Legras Rosé € 15,00 € 99,00
Grand Cru Brut
Moët et Chandon € 98,00
Veuve Clicquot € 99,00
Bollinger Special Cuvée Brut € 99,00
2005 Bollinger La Grande Année € 165,00
Taittinger Prestige Rosé € 109,00
2006 Taittinger Comtes de Champagne € 160,00
Blanc de Blancs
2004 Dom Perignon € 210,00
2005 Roederer Cristal € 239,00
0,1l 0,75l
Professor Blankenhorn Cuvée Sekt Brut € 9,00 € 39,00
Staatsweingut Freiburg
Professor Blankenhorn Sekt alkoholfrei € 8,00 € 37,00
Staatsweingut Freiburg
Pinot Rosé Sekt Brut € 9,50 € 45,00
Staatsweingut Freiburg
Pinot Chardonnay Brut € 49,00
Weingut Martin Wassmer
2014 Franz Keller´s Chardonnay Sect Brut € 49,00
2014 Franz Keller´s Pinot Sect Brut € 49,00
2012 Franz Keller´s Chardonnay Sect € 62,00
Zero Dosage
Leonardo DiCaprio
Gin
„Ist das vernünftig? Du weißt doch, dass du noch den
ganzen Nachmittag regieren musst!“
4 cl
Beefeater € 7,00
England - 47% Vol.
London Dry Gin seit 1863.
Der meistausgezeichnete Gin der Welt.
Bombay Sapphire € 7,00
England - 43% Vol.
Besonders frisch im Geschmack.
Die weltberühmte blaue Flasche
mit 10 Botanicals.
Hendrick’s € 8,00
Schottland - 44% Vol.
Der schottische Hochlandgin
ist der Gold Medal Gewinner von 2000.
Ein Duft nach Rose und Gurke
begleitet den Genuss.
Monkey 47 € 9,00
Deutschland - 47% Vol.
Unser Award Gewinner
als bester Gin der Welt
aus dem Schwarzwald.
Queen Mum
Tequila
„Was du auch tust, auf keinen Fall darfst du mit 65
aufwachen und darüber nachdenken,
was du versäumt hast.“
4 cl
Sierra Reposado € 6,50
Mexiko - 38% Vol.
Fassgelagerter, hellgoldener und edler
Tequila, besonders weich und mild
im Geschmack.
Sierra Silver € 6,50
Mexiko - 38% Vol.
Intensives Agavenaroma mit leichter
Chillinote. Ein geruhter und besonders
klarer Tequila.
José Cuervo Especial Reposado € 8,00
Mexiko - 38% Vol.
100% Tequila aus der blauen Agave.
Sanfter und voller Geschmack
mit einer leichten Süße.
Eine ausgewogene Balance zwischen
Eiche- und Vanilletönen.
George Clooney
Vodka
„Im Leben geht es nur um die Momente
mit Auswirkungen und wie sie unsere Leben
für immer verändern.“
4 cl
Green Mark € 7,00
Russland - 40% Vol.
Ein sauberer und milder
original russischer Vodka.
Lässt sich eisgekühlt
wunderbar pur genießen.
Skyy € 7,50
USA - 40% Vol.
Stylisch, sehr rein und harmonisch.
Herstellung aus bestem
amerikanischen Getreide.
Grey Goose € 8,50
Frankreich - 40% Vol.
Weltklasse Edelvodka
aus der Champagne.
Besticht durch Mandel-
und Nussaromen.
Rein und weich.
Channing Tatum
Whisky & Whiskey
„Ich bin für alles, was mich durch die Nacht bringt,
sei es ein Gedicht, Schlafmittel
oder eine Flasche Jack Daniels.“
Scotch 4 cl
Cragganmore 12 Jahre € 7,00
Speyside - 40% Vol.
Single Malt
Gehaltvoll mit Aromen von Honig und Toffee.
Malziger Geschmack mit leichtem Rauchton
und langem Abgang.
Dalwhinnie 15 Jahre € 8,00
Highland - 43% Vol.
Single Malt
Ein Hauch von Heidekraut und Torf.
Schmeckt nach Vanille und Honig.
Leicht fruchtig.
Glenkinchie 12 Jahre € 8,00
Lowland - 43% Vol.
Single Malt
Kräftiges Malz, Zitrusfrüchte und Blumen
bilden ein harmonisches Gesamtbild.
Talisker 10 Jahre € 8,00
Isle of Skye - 45,8% Vol.
Single Malt
Rauchig und malzig im Geschmack.
Kräftiger Torfrauch und reichlich Süße
von getrockneten Früchten.
Frank Sinatra
Scotch 4 cl
Oban 14 Jahre € 8,50
Coastal - 43% Vol.
Single Malt
Zart torfig mit Früchten
und einer leichten Salznote.
Anhaltender, langer Abgang.
Lagavulin 16 Jahre € 9,00
Isle of Islay - 43% Vol.
Single Malt
Intensiver Torfgeruch mit einem Geschmack
nach Jod und Seetang. Kraftvoll rauchig
mit einem langen, eleganten Abgang.
Glenmorangie Nectar d’Or 12 Jahre € 9,50
Highland - 46% Vol.
Single Malt
Aromen von gebrannten Mandeln
süßer Vanille und Paranüssen
die in Toffee verschmelzen.
Canadian
Crown Royal € 7,50
Kanada - 40% Vol.
Sehr weich und angenehm.
Süß im Geschmack mit Eichen-
und Roggennoten. Mild und
ausgewogen im Abgang.
Irish
Bushmills 1608 Anniversary 10 Jahre € 9,50
Irland - 40% Vol.
Reich, dicht, konzentriert und verführerisch
reife Früchte und Tannenhonig.
Spürbar süß, aber ausgewogen.
Etwas Vanille. Dezente Würzigkeit.
Lang und beständig, Weichkaramell.
American
Jack Daniels € 7,00
Tennessy - 40% Vol.
Leicht rußig und scharf im Geschmack
mit Fruchtnoten und Karamelltönen.
Mittel langer, leicht rußiger Abgang.
Zigarren
„Ich trinke viel, schlafe wenig und ich rauche
eine Zigarre nach der anderen. Deshalb bin ich
zweihundertprozentig in Form.“
Davidoff - Signature
No.2 Panetela € 20,10
Länge: 15,2 cm / Ø 1,5 cm
Ambassadrice Señorita € 9,30
Länge: 11,5 cm / Ø 1 cm
Davidoff - Grand Cru
Grand Cru No.2 Corona € 18,00
Länge: 14,2 cm / Ø 1,7 cm
Davidoff - Aniversario
Entreacto Short Corona € 9,40
Länge: 8,9 cm / Ø 1,7 cm
Short Perfecto Short Perfecto € 17,95
Länge: 12,4 cm / Ø 2,1 cm
Special T Torpedo € 23,85
Länge: 15,2 cm / Ø 2,1 cm
Davidoff - Small Cigars
Primeros Petit Panetela € 4,65
Länge: 10,4 cm / Ø 1,3 cm
Primeros Maduro Petit Panetela € 4,65
Länge: 10,4 cm / Ø 1,3 cm
Exquisitos Small Cigar € 3,00
Länge: 9,5 cm / Ø 0,9 cm
Davidoff - Mini Cigarillos
Mini Gold Mini Cigarillo € 0,88
Länge: 8,7 cm / Ø 0,7 cm
Winston Churchill
Rum
„Seien wir realistisch, versuchen wir das Unmögliche.“
4 cl
Cana Rio Cachaça € 6,50
Brasilien - 40% Vol.
Kristallklarer Zuckerrohrschnaps.
Frisch und angenehm mild im Geschmack
mit leichter Zuckerrohrnote.
Bacardi Superior € 7,00
Bermudas - 37,5% Vol.
Mild und weich im Geschmack
mit Eindrücken von Vanille und Aprikose.
Captain Morgan Original Spiced Gold € 7,50
Jamaika - 35% Vol.
Dreifach destillierter Rum
mit Aromen von Vanille und Karamell.
Havana Club 7 años € 8,00
Kuba - 45% Vol.
Mit einem Duft von Kaffee
Kakao und süßem Tabak.
Langes Finish und vollmundig
im Geschmack.
Ron Zacapa 23 Years € 9,50
Guatemala - 40% Vol.
Mit Aromen von Mocca
Toffee und Schokolade.
Ein wunderbares, süßes Gesamtbild.
Che Guevara
Offene Weine
„Guter Wein kommt aus guter Erde!“
Weisswein 0,25l
Freiburger Jesuitenschloß € 6,40
Gutedel
Qualitätswein, trocken
Stiftungskellerei Freiburg
Königschaffhauser Vulkanfelsen € 6,90
Riesling
Qualitätswein, trocken
WG Königschaffhausen - Kiechlinsbergen
Königschaffhauser Vulkanfelsen € 6,90
Weissburgunder
Qualitätswein, trocken
WG Königschaffhausen - Kiechlinsbergen
Königschaffhauser Vulkanfelsen
Grauburgunder € 6,90
Qualitätswein, trocken
WG Königsschaffhausen - Kiechlinsbergen
Pere Ventura L´ERA
Chardonnay € 9,40
D.O. Catalunya, Penedès
Domini Vinicola CAN BAS, Spanien
Rosé
Königschaffhauser Spätburgunder Rosé € 6,90
Qualitätswein, trocken
WG Königschaffhausen - Kiechlinsbergen
Rotwein
Königschaffhauser Vulkanfelsen € 6,90
Spätburgunder
Qualitätswein, trocken
WG Königschaffhausen - Kiechlinsbergen
Pere Ventura L´ERA Cabernet Sauvignon € 9,40
D.O. Catalunya, Penedès
Domini Vinicola CAN BAS, Spanien
Gérard Depardieu
La vie en rose
„Die einzige Möglichkeit,
etwas vom Leben zu haben ist,
sich mit aller Macht hineinzustürzen.“
0,75l
2017 Château La Verrerie Rosé € 39,00
Château La Verrerie
AOC Luberon
2017 M de Minuty Rosé € 39,00
Château Minuty
AOC Côtes de Provence
2017 Minuty Cuvée Prestige Rosé € 49,00
Cru Classé Château Minuty
AOC Côtes de Provence
2016 Miraval Côtes de Provence Rosé € 49,00
Château Miraval
by Jolie / Pitt & Perrin
Côtes de Provence
2017 Whispering Angel Rosé € 59,00
Château d´ Esclans
Côtes de Provence
2016 Clos Mirelle Cru Classé Rosé € 96,00
Domaine Ott
Bandol, Provence
Angelina Jolie
Bier
„Der Trick, dass man keinen Kater bekommt, besteht
darin, nicht aufzuhören zu trinken!“
Bier vom Fass 0,3l 0,5l
Freiburger Pils € 3,50 € 5,20
Fürstenberg Pils € 3,50 € 5,20
Radler € 3,20 € 4,50
Flaschenbiere
Ganter Badisch Weizen 0,5l € 5,20
hefehell / hefedunkel
kristallklar / alkoholfrei
Ganter alkoholfreies Pils 0,33l € 3,50
Waldhaus ohne Filter naturtrüb 0,33l € 3,90
Charlie Sheen
Brände
„Es ist für einen Mann beunruhigend, wenn er
anfängt, auf Frauen beruhigend zu wirken.“
Spezialitäten aus Frankreich 2 cl
Roger Croult
Calvados Vénérable, 20 Jahre € 6,90
Distillerie F. Meyer
Marc d´Alsace Gewürztraminer € 3,90
Vieille Prune € 4,10
Framboise Grand Réserve € 6,90
Cognac & Armagnac
Hennessy Fine de Cognac € 5,60
Jean Fillioux Cognac Très Vieux € 7,90
Armagnac Baron de Sigognac X.O. € 7,90
Armagnac Baron de Sigognac 1985 € 11,60
Marder Edelbrände & Liköre 2 cl
Obstler mit Äpfel und Birnen € 4,60
Schwarzwälder Kirschwasser € 5,00
Mirabellenbrand € 5,00
Williams Christ Birnenbrand € 5,60
Zwetschgenbrand holzfassgelagert € 6,90
Zibartenbrand € 7,90
Quittenbrand € 8,90
Vogelbeerbrand € 10,90
Waldhimbeerlikör € 4,60
Johannisbeerlikör € 4,60
Williamslikör € 4,60
Jean Gabin
Spirituosen
„Ein intelligenter Mensch ist manchmal gezwungen
sich zu betrinken, um Zeit mit Narren zu
verbringen.“
Grappa 2 cl
Nonino Grappa Chardonnay € 5,90
Nonino Grappa Merlot € 5,90
Aquavit 2 cl
Malteser € 4,60
Linie € 4,60
Jubiläums € 4,60
Liköre 4 cl
Baileys Irish Cream € 5,90
Amaretto di Saronno € 5,90
Sambuca Molinari € 5,90
Cointreau € 6,90
Benedictine € 6,90
Southern Comfort € 6,90
Grand Marnier € 6,90
Bitters 4 cl
Fernet Branca € 4,60
Ramazzotti € 4,60
Averna € 4,60
Jägermeister € 4,60
Ernest Hemingway
Alkoholfreie Getränke
„Nicht zu trinken macht mich viel glücklicher!“
Mineralwasser 0,5l 0,75l Bad Dürrheimer € 4,50 € 5,90
Classic / Medium / Naturell
Säfte Niehoffs Vaihinger 0,3l 0,4l Apfelsaft € 3,20 € 4,50
Orangensaft / Grapefruitsaft € 3,40 € 4,70
Ananassaft / Kirschnektar € 3,60 € 4,90
Johannisbeernektar
Maracujanektar / Multivitaminsaft
Bananennektar / Cranberrynektar
Tomatensaft
Orangensaft frisch gepresst 0,25l € 7,50
Zitronensaft frisch gepresst 0,25l € 7,00
Saftschorle 0,3l 0,4l
Apfelsaft € 3,00 € 4,20
Orangensaft / Grapefruitsaft € 3,20 € 4,40
Ananassaft / Kirschnektar € 3,40 € 4,60
Johannisbeernektar
Maracujanektar / Multivitaminsaft
Bananennektar / Cranberrynektar
Limonaden Coca Cola / Zero 0,2l € 3,50
Fanta 0,2l € 3,50
Sprite 0,3l € 3,50
0,4l € 4,60
Thomas Henry 0,2l € 3,90
Bitter Lemon / Tonic Water /
Ginger Ale
Naomi Campbell
Kaffee & Co.
„Meine Pläne? Die Weltherrschaft!“
Kaffee
Tasse Kaffee Crème € 2,90
Portion Kaffee Crème € 5,10
Tasse Milchkaffee € 3,50
Cappuccino € 3,70
Latte Macchiato € 4,20
Espresso € 2,90
Doppelter Espresso € 5,20
Schokolade
Tasse Schokolade mit Milchschaum € 2,70
Tasse Schokolade mit Sahne € 2,90
Portion Schokolade mit Milchschaum € 4,90
Portion Schokolade mit Sahne € 5,20
Spezialitäten
Chococino € 3,60
Russische Schokolade € 6,90
mit Green Mark Vodka 40%
Irish Coffee € 6,90
mit Bushmills1608 Anniversary Irish Whiskey 40%
Robbie Williams
Tee
„Nichts ist beglückender, als den Menschen zu finden,
den man den Rest des Lebens ärgern kann.“
Teehaus Ronnefeldt
Glas Tee € 2,90
Portion Tee € 5,10
Schwarzer Tee Spring Darjeeling
Darjeeling Summer Gold
Assam Bari
English Breakfast
Earl Grey
Kräuter- und Früchtetee Wellness Tea
Fruity Camomile
Verveine Balance
Cream Orange
Sweet Berries
Refreshing Mint
Grüner Tee Green Dragon
Morgentau
Jasmine Tea
Agatha Christie
Brasserie de Saint Tropez
„Viele Menschen haben das Essen verlernt,
Sie können nur noch schlucken.“
Meeresfrüchte
Délice «Panorama» € 36,00
200g Crevettes roses
6 Austern
(2 Fine de claire N°1, 2 Gillardeau
2 Sylter Royal)
Délice «Panorama» € 56,00
½ Hummer
200g Crevettes roses
6 Austern
(2 Fine de claire N°1, 2 Gillardeau
2 Sylter Royal)
Austern Fine de claire N°1 1 Stück € 4,50
6 Stück € 24,00
Gillardeau 1 Stück € 4,50
6 Stück € 24,00
Sylter Royal 1 Stück € 5,00
6 Stück € 27,00
Crevettes roses je 100g € 11,50
½ Hummer € 25,00
Wir servieren die Meeresfrüchte auf Eis
und reichen dazu Schalotten in
Rotweinessig, Aioli & Rouille.
Paul Bocuse
Brasserie de Saint Tropez
Kalte Speisen
Eingelegter Fetakäse € 6,50
mit Thymian und Oliven
Matjesfilet € 13,50
mit Apfel, Zwiebel
und gerösteten Kartoffeln
Salate
Wurstsalat € 10,50
mit Käsestreifen und Cornichons
Griechischer Bauernsalat € 12,50
(mit Kopfsalat, Paprika, Gurke,
Tomate, Schafskäse, Oliven und Peperoni)
Salat «Chez Eric» € 24,00
mit gebratenen Rinderfiletstreifen
Parmesan und Croûtons
Salat «La Riviera» € 26,00
mit gegrillten Fischen
und geröstetem Knoblauchbaguette
Warme Speisen
Kartoffelsuppe € 8,50
mit Wiener Würstchen
Hausgemachte Penne all´arrabbiata € 13,50
mit frischen Gartenkräutern
Hausgemachte Käsespätzle € 16,00
mit Röstzwiebeln und Blattsalat
Clubsandwich mit Pommes Frites € 19,50
(Truthahnbrust, Speck, Ei, Tomate,
Gurke und Remoulade)
Paniertes Kalbsschnitzel € 24,00
an Hummersauce
hausgemachte Nudeln mit Basilikum
Entrecôte € 29,50
mit Ratatouille
und Rosmarinkartoffeln
Rinderfiletgeschnetzeltes € 34,00
in Meaux - Senfsauce
mit Karotten und hausgemachten Nudeln
Brasserie de Saint Tropez
Eis, Dessert & Käse
Brownie & Schokolade € 9,50
Schokoladen-, Vanille- & Walnusseis
Browniestückchen, Schokoladensauce, Sahne
Karamell & Nüsse € 9,50
Vanille- & salziges Karamelleis
karamellisierte Mandeln, Karamellsauce, Sahne
Himbeer & Meringue € 9,50
Vanilleeis, Himbeersorbet, Meringue
Himbeeren, Himbeersauce, Sahne
Sorbetvariation € 10,00
mit 5 verschiedenen Aromen
Variation von Mousse au chocolat € 11,00
an Fruchtsauce
Salat von frischen Früchten € 11,00
mit Babyananas und Maraschino
Crème brûlée € 12,00
mit weißem Kaffeeeis und Orangenfilets
Crêpes Suzettes mit Vanilleeis € 13,00
Käsevariation klein / groß € 9,00 / 14,00
Die Speisen unserer Brasseriekarte
servieren wir Ihnen bis 22:45 Uhr.
Danach bereiten wir Ihnen gerne
bis 1:00 Uhr Sandwiches zu.
Sandwich € 11,50
mit Französischer Salami
oder Kochschinken
oder Schwarzwälder Schinken
oder Emmentaler Käse Dazu reichen wir eingelegte Zwiebeln & Cornichons
mit hausgebeiztem Lachs € 14,50 Dazu reichen wir Sahnemeerrettich
mit rosagebratenem Roastbeef € 14,50 Dazu reichen wir Remoulade
Bon Appétit
„Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft.“
Liebe Freunde,
bedienen Sie sich!
Wir haben für Sie eine französische Salami ausgewählt,
die Sie selbst an unserer Volano Tribute aufschneiden
dürfen.
Dazu gibt es eingelegte Perlzwiebeln und Cornichons.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß dabei!
P.S.:
Wir bitten Sie um Vorsicht, unsere Aufschnittmaschine
sieht nicht nur scharf aus, ihr Messer ist auch mehr als
scharf.
Volano Tribute
