Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! 1 Gemeindeabend 18.06.08 Handzettel Bio Essen Lohnt Keine Pflanzenschutzmittelreste. Abwechslungsreichere Nahrung

Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! Bio Essen Lohnt ?! 1Gemeindeabend 18.06.08

Handzettel „Bio Essen Lohnt“

Keine Pflanzenschutzmittelreste.

Abwechslungsreichere Nahrung Geschmacksnote, Geschmacksintensität, Form, Farbe.

Gutes Gewissen der Umwelt gegenüber.

Schonende Weiterverarbeitung ist gesünder mehr Vitamine, ungesättigte Fettsäuren weniger Zusatzstoffe.

Wer ißt ökologisch? Junge Leute, Eltern, 6% Marktanteil,

Oft längere Haltbarkeit durch robusteres Genmaterial.

Weitere Vorteile: - …- …

Saisonal ist öko.

Öko ist fairer.

Regional ist öko.


EG - öko Kriterien.

- Nicht radioaktiv bestrahlt

- nicht gentechnisch verändert

- keine synthetischen Pflanzenschutzmittel und -dünger

- keine leichtlöslichen mineralischen Dünger

Öko, wenn 95% öko sind.

2-, 3- oder mehr Felderwirtschaft

- Artgerechte Tierhaltung

- für Tierhaltung ökologisch erzeugte Futtermittel- keine Antibiotika


Öko-Siegel von Produktionsverbänden


Meine Vorteile von Ökoessen

Keine Pflanzenschutzmittelreste.

Abwechslungsreichere Nahrung Geschmacksnote, Geschmacksintensität, Form, Farbe.

Gutes Gewissen der Umwelt gegenüber.

Schonende Weiterverarbeitung mehr Vitamine, ungesättigte Fettsäuren weniger Zusatzstoffe.

Wer ißt ökologisch? Junge Leute, Eltern, 6% Marktanteil,

Oft längere Haltbarkeit durch robusteres Genmaterial.

Weitere Vorteile: - …- …


Meine Vorteile von Ökoessen


Meine Nachteile von Ökoessen

Preise:Produkt durchschnittliche

Preissteigerung [%]

Weitere Nachteile??

- … - …

Ökoessen benötigt mehr Land.

Bei Ökoessen ist der optische Eindruck sehr variabel.


Regional / Global

282,4 g/kg mit Schiff aus Argentinien

23,1 g/kg aus dem Schwarzwald

7410 g/kg mit Flugzeug aus Chile

8,8 g/kg aus dem Kaiserstuhl

Rindfleisch

Weintrauben


Regional / Global

186,0 g/kg aus Irland


Butter

Äpfel

263,4 g/kg aus Südafrika



Fairer Handel des Fairen Handels

Fairtrade Labelling Organizations (FLO) International

Produkt-Standards

FLO Cert GmbH

ErzeugerHändler

Erzeuger-Standards

Händler-Standards

entwickeltzertifiziert

- Zahlen Fair Trade Preis- Aufpreis für Investitionen- Langfristige Verträge- teilweise Vorausbezahlung- Länder-abhängiger Preis

- Verbot gefährlicher Stoffe- Nachhaltiges Wirtschaften- Soziale Entw.- Ökologische Entw.- Wirtschaftl. Entw.

- Keine Gentechnik


Saisonal – Aussagen zur Diskussion

1.) Saisonale Lebensmittel gibt es das ganze Jahr über.

2.) Saisonale Lebensmittel gibt es das ganze Jahr überin großer Auswahl.

3.) Saisonale Lebensmittel sind günstig.

4.) Saisonale Lebensmittel sind gesünder.

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