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blasercafe, coffee, espresso, switzerland
Trends // Traditions // Traceability // Transfer
Willkommen!
Trends // Traditions // Traceability // Transfer
Unsere Passion ist Ihr Vorsprung
Allein das Resultat in der Tasse zhlt! Deshalb verfol-
gen unsere Experten aufmerksam die internationa-
len Kaffee- und Lifestyle-Trends, um Ihnen jederzeit
die besten Rohkaffees, die neusten Produkte und
Techniken sowie die innovativsten Applikationen an-
bieten zu knnen. Sichern Sie sich jetzt diesen Vor-
sprung mit Blaser Caf als Partner. Wir freuen uns
darauf, unser fundiertes Know-how mit Ihnen teilen
zu drfen.
Kaffeebar cte dazur, Bern
Trends // Traditions // Traceability // Transfer
Innovation mit Tradition
Bei der Entwicklung neuer Mischungen und Produkte
setzen wir modernste Produktionstechnologien und
Verpackungsmaterialien ein. Diese ermglichen es
uns, rasch und flexibel auf die aktuellen Marktan-
forderungen und Kundenbedrfnisse zu reagieren.
Unverndert - weil unbertroffen - bleibt dabei die
schonende Rstung in den traditionellen Trommel-
und Schalenrstern. Das eigene Labor sowie ein
wegweisendes HACCP- und Hygiene-Konzept sor-
gen whrend des gesamten Herstellungsprozesses
fr umfassende Sicherheit und garantierte Qualitt.
Rstmaschine Probat um 1950
Verpackungsmaschine Rossi 100 fr Kaffeepods
Trends // Traditions // Traceability // Transfer
Hohe Ansprche fr hchsten Genuss
Transparenz von der Plantage bis in die Packung ist
der beste Garant fr nachhaltige Qualitt. Deshalb
kooperieren wir mit unseren Lieferanten als Partner
und kontrollieren fortlaufend und sorgfltig alle Bla-
ser Caf Produkte. Nur was unseren eigenen ho-
hen Standards gerecht wird, findet auch den Weg in
die Tassen unserer Kunden. Kein Wunder also, dass
Blaser Caf bei Geniessern auf der ganzen Welt will-
kommen ist.
Trends // Traditions // Traceability // Transfer
Fr die exquisiten Blaser Kaffee-Mischungen verwen-
den wir ausschliesslich erstklassige Rohstoffe unserer
Schwesterfirma Blaser Trading AG. Sie ist auf den inter-
nationalen Rohkaffee-Handel spezialisiert und ermglicht
uns einen sicheren und nachhaltigen Zugang zu ausge-
suchten Spezialitten-Kaffees aus der ganzen Welt. Diese
enge Zusammenarbeit garantiert Ihnen eine lckenlose
Rckverfolgbarkeit sowie eine konstant hohe Produkte-
qualitt.
Direkte Verbindung zum besten Kaffee
Rohkaffeelager Blaser Trading, Bern
Trends // Traditions // Traceability // Transfer
Erfahrungen teilen - gemeinsam wachsen
Viele unserer Mitarbeiter sind echte Kaffeekenner
und wir sind stolz darauf, dass die zertifizierten Baris-
tas und offiziellen Trainer von Blaser Caf regelms-
sig als Experten beigezogen werden. Aus diesem
Grund frdern wir die aktive Weiterbildung und die
Einbindung von neuem Wissen in das bestehende
Schulungsangebot. Gemeinsam mit externen Part-
nern haben wir zudem das Alpine Coffee Center
zur kontinuierlichen Erforschung des Kaffees ge-
grndet. Mchten Sie mehr darber erfahren? Dann
zgern Sie nicht und profitieren Sie jetzt von unserem
Know-how.
Barista - Workshop
Trends // Traditions // Traceability // Transfer
Auf der ganzen Welt zuhause
Unser Engagement fr Kaffee kennt keine Grenzen. Des-
halb arbeiten wir aktiv in internationalen und nationalen
Verbnden mit und halten uns mit einem weltweiten
Netzwerk ber die aktuellen Entwicklungen im Kaffee-
markt auf dem Laufenden. Als Grndungsmitglied und
Lifetime-Member der SCAE ist Blaser Caf ausserdem
massgeblich an der Organisation von Events wie der
World of Coffee oder den jhrlichen Barista-Meister-
schaften beteiligt.
World of Coffee, Bern 2006
Trends // Traditions // Traceability // Transfer
Kaffee-Leidenschaft seit 1922
Die Liebe zum Kaffee hat bei uns eine lange Tradition,
denn seit der Grndung im Jahr 1922 ist Blaser Caf
fest in Familienhand. Heute wird das Unternehmen
von der 3. und 4. Generation gefhrt und verfolgt
dabei die gleichen Ziele wie der Pionier Walter Blaser.
Dieser nahm 1955 die erste vollautomatische Rst-
maschine der Schweiz in Betrieb, um seinen Kunden
einen erstklassigen Kaffeegenuss zu ermglichen
und an diesem Qualittsanspruch hat sich bis heute
nichts gendert.
Firmensitz Effingerstrasse Bern, 1928 - 1982
Spedition um 1930
Kaffee-Silos um 1930
Effingerstrasse Bern, 1965
SVKASI
Blasercaf ist Mitglied von:
Schwestergesellschaft, spezialisiert in den Handel von Rohkaffee:
PROCAFEAssociation for the promotion of coffee
SCTASwiss Coffee Trader Association
Blaser Trading AGGterstrasse 4, CH-3001 Bern Tel. +41 31 380 56 56, Fax +41 31 380 56 66 info@blasertrading.ch, www.blasertrading.ch
Copyright: Full copyright by Blaser Caf AG, Switzerland, 2010All rights reservedLayout and photodesign by Michael Blaser
Blaser Caf AGGterstrasse 4, CH-3001 Bern, Tel. +41 (0)31 380 55 55, Fax +41 (0)31 380 55 40
info@blasercafe.ch, www.blasercafe.ch
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