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Trends // Traditions // Traceability // Transfer

Willkommen!

Trends // Traditions // Traceability // Transfer

Unsere Passion ist Ihr Vorsprung

Allein das Resultat in der Tasse zhlt! Deshalb verfol-

gen unsere Experten aufmerksam die internationa-

len Kaffee- und Lifestyle-Trends, um Ihnen jederzeit

die besten Rohkaffees, die neusten Produkte und

Techniken sowie die innovativsten Applikationen an-

bieten zu knnen. Sichern Sie sich jetzt diesen Vor-

sprung mit Blaser Caf als Partner. Wir freuen uns

darauf, unser fundiertes Know-how mit Ihnen teilen

zu drfen.

Kaffeebar cte dazur, Bern

Trends // Traditions // Traceability // Transfer

Innovation mit Tradition

Bei der Entwicklung neuer Mischungen und Produkte

setzen wir modernste Produktionstechnologien und

Verpackungsmaterialien ein. Diese ermglichen es

uns, rasch und flexibel auf die aktuellen Marktan-

forderungen und Kundenbedrfnisse zu reagieren.

Unverndert - weil unbertroffen - bleibt dabei die

schonende Rstung in den traditionellen Trommel-

und Schalenrstern. Das eigene Labor sowie ein

wegweisendes HACCP- und Hygiene-Konzept sor-

gen whrend des gesamten Herstellungsprozesses

fr umfassende Sicherheit und garantierte Qualitt.

Rstmaschine Probat um 1950

Verpackungsmaschine Rossi 100 fr Kaffeepods

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Hohe Ansprche fr hchsten Genuss

Transparenz von der Plantage bis in die Packung ist

der beste Garant fr nachhaltige Qualitt. Deshalb

kooperieren wir mit unseren Lieferanten als Partner

und kontrollieren fortlaufend und sorgfltig alle Bla-

ser Caf Produkte. Nur was unseren eigenen ho-

hen Standards gerecht wird, findet auch den Weg in

die Tassen unserer Kunden. Kein Wunder also, dass

Blaser Caf bei Geniessern auf der ganzen Welt will-

kommen ist.

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Fr die exquisiten Blaser Kaffee-Mischungen verwen-

den wir ausschliesslich erstklassige Rohstoffe unserer

Schwesterfirma Blaser Trading AG. Sie ist auf den inter-

nationalen Rohkaffee-Handel spezialisiert und ermglicht

uns einen sicheren und nachhaltigen Zugang zu ausge-

suchten Spezialitten-Kaffees aus der ganzen Welt. Diese

enge Zusammenarbeit garantiert Ihnen eine lckenlose

Rckverfolgbarkeit sowie eine konstant hohe Produkte-

qualitt.

Direkte Verbindung zum besten Kaffee

Rohkaffeelager Blaser Trading, Bern

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Erfahrungen teilen - gemeinsam wachsen

Viele unserer Mitarbeiter sind echte Kaffeekenner

und wir sind stolz darauf, dass die zertifizierten Baris-

tas und offiziellen Trainer von Blaser Caf regelms-

sig als Experten beigezogen werden. Aus diesem

Grund frdern wir die aktive Weiterbildung und die

Einbindung von neuem Wissen in das bestehende

Schulungsangebot. Gemeinsam mit externen Part-

nern haben wir zudem das Alpine Coffee Center

zur kontinuierlichen Erforschung des Kaffees ge-

grndet. Mchten Sie mehr darber erfahren? Dann

zgern Sie nicht und profitieren Sie jetzt von unserem

Know-how.

Barista - Workshop

Trends // Traditions // Traceability // Transfer

Auf der ganzen Welt zuhause

Unser Engagement fr Kaffee kennt keine Grenzen. Des-

halb arbeiten wir aktiv in internationalen und nationalen

Verbnden mit und halten uns mit einem weltweiten

Netzwerk ber die aktuellen Entwicklungen im Kaffee-

markt auf dem Laufenden. Als Grndungsmitglied und

Lifetime-Member der SCAE ist Blaser Caf ausserdem

massgeblich an der Organisation von Events wie der

World of Coffee oder den jhrlichen Barista-Meister-

schaften beteiligt.

World of Coffee, Bern 2006

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Kaffee-Leidenschaft seit 1922

Die Liebe zum Kaffee hat bei uns eine lange Tradition,

denn seit der Grndung im Jahr 1922 ist Blaser Caf

fest in Familienhand. Heute wird das Unternehmen

von der 3. und 4. Generation gefhrt und verfolgt

dabei die gleichen Ziele wie der Pionier Walter Blaser.

Dieser nahm 1955 die erste vollautomatische Rst-

maschine der Schweiz in Betrieb, um seinen Kunden

einen erstklassigen Kaffeegenuss zu ermglichen

und an diesem Qualittsanspruch hat sich bis heute

nichts gendert.

Firmensitz Effingerstrasse Bern, 1928 - 1982

Spedition um 1930

Kaffee-Silos um 1930

Effingerstrasse Bern, 1965

SVKASI

Blasercaf ist Mitglied von:

Schwestergesellschaft, spezialisiert in den Handel von Rohkaffee:

PROCAFEAssociation for the promotion of coffee

SCTASwiss Coffee Trader Association

Blaser Trading AGGterstrasse 4, CH-3001 Bern Tel. +41 31 380 56 56, Fax +41 31 380 56 66 info@blasertrading.ch, www.blasertrading.ch

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Blaser Caf AGGterstrasse 4, CH-3001 Bern, Tel. +41 (0)31 380 55 55, Fax +41 (0)31 380 55 40

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