Brauhauszeitung 13.indd

S Krug Blättleunabhängig – badisch – familienfreundlich

HAUSZEITUNG BRAUHAUS KÜHLER KRUG Mai 2013 Ausgabe Nr. 13

Erlebnisgastronomie Kühler Krug GmbH & Co. KG · Wilhelm Baur Str. 3a · 76135 Karlsruhe · Tel.: 0721 / 8316416 · www.brauhaus-kuehler-krug.deErlebnisgastronomie Kühler Krug GmbH & Co. KG · Wilhelm-Baur-Str. 3a · 76135 Karlsruhe · Tel.: 0721 / 8316416 · www.brauhaus-kuehler-krug.de

Das Leben ist hier

GRATI

S

Zum M

itneh

men

Liebe Gäste vom Kühler Krug,

endlich ist sie da - die langersehnte Sonne!!! Nach dem langen, kalten Wintersind nicht nur die Gastronomen froh dass es endlich wärmer wird. Eigentlichein jeder freut sich auf den Sommer.Das haben wir bei uns gesehen. Denn als am Sonntag, 14. April endlich die 20° C -Marke geknackt wurde, war unser Biergarten brechend voll. Wir hatten große Mühe den Ansturm aller Hungrigen und Durstigen zu stillen, den es war der stärkste Biergarten Tag, seit unserem 10. Jährigen be-stehen. Doch auch diesen Tag haben wir, mit ein wenig Verständniss auf die Wartezeiten von Ihnen, gemeistert und wir freuen uns sehr darauf Sie in nächster Zeit bei uns auf der Terrasse oder im Biergar-ten bei einem erfrischenden un% ltriertem Brauhaus Bier begrüßen zu dürfen.

Für den Sommer haben wir uns auch wieder einige neue Aktionen einfallen lassen. An verschiedenen Sonntagen im Mai, Juni, Juli und August (näheres auf Seite 3) haben wir einen Brauhausfürhschoppen in unserem Biergarten. Dieser wird musikalisch von verschiedenen Musikvereinen und Big Bands begleitet.

In Pforzheim sind wir dieses Jahr das erste Mal auf der Bierbörse zu % nden. Wer will kann uns dort gerne ab dem 09.05- 12.05.2013 be-suchen und auch einmal andere Biere aus der Welt probieren. Zu-sätzlich zu der Bierbörse in Pforzheim sind wir auch wieder auf der Bierbörse in Karlsruhe im September zu % nden.Neben unserer P% ' erlingsspezialitäten im Juli können Sie sich dieses Jahr auch auf Burgerwochen freuen. Aber hierfür informieren wir Sie noch früh genug.Zuletzt aber nicht unwichtiger wie die schon genannten Aktio-en, möchte ich Sie einladen zur unserer Summerfeeling Party am 15.06.2013 auf welcher DJ Ron und DJ Uwe euch wieder einheizen werden. Eintritt 8 € und Einlass ab 21 Uhr. Mich werdet ihr auf je-denfall dort % nden :-)

Ich wünsche Ihnen viel Spaß mit unserer Brauhauszeitung und einen angenehmen Aufenthalt bei uns.

Grüße

Ihr Michael Schulz

Der Maibock ist eine saiso-nale Spezialität, die es dem Namen zu urteilen nur im Mai gibt. Es ist ein bern-steinfarbenes, sü+ ges, malz-aromatisches Starkbier mit einem Stammwürzegehalt von 16,5% und einem Al-koholgehalt von ca. 6,7 Vol.-Prozent. Im Vergleich zu unserem Hellen hat es ein etwas milderes Hopfena-roma, das wiederum auch durch die Zugabe feinsten Aromahopfens entsteht.

Prost!!Ihr BraumeisterManfred Malsch

Der Kühler Krug Maibock Wir begrüßen Sie zu unserem

Familien-Bü" et

und laden Sie und Ihre Familien, sonn-tags von 11.30 bis 14.30 Uhr bei uns zum Schlemmen ein.

• Vorspeisenbü' et• Suppe• Salatbü' et• versch. Hauptspei-

sen • sowie Beilagen • und Dessert.

BBQ im Brauhaus Kühler Krug

sen • sowie Beil• und Desser

Zum

Sensationspreis-

von 14,90 EUR

Wenn die Sonne wieder strahlt wird im Brauhaus Kühler Krug gegrillt. Wir la-den Sie ein auf unsere BBQ -Terrasse. Unser Grillmaster bereitet für Sie leckere Spezi-alitäten frisch vom Grill zu. Egal ob Rind, Schwein, Pute oder Würstchen - wir gril-

len alles für Sie. Neben den Grillspezialitäten wartet auf Sie ein leckeres Salatbüfett, sowie Folienkarto' eln und Maiskolben. Unsere ver-schiedenen Angebote könne Sie auch inklusive der Ge-tränke buchen. Unser BBQ-Angebot (s. Seite 2) gilt ab

20 Personen. Sollte am Tag der Veranstaltung schlechtes Wetter sein, müssen Sie na-türlich nicht draußen sitzen. Dann reservieren wir Ihnen in unserem Restaurant bzw. im großen Saal die Plätze.

Unsere Aktionen:Ausblick auf...BBQ-Terrasse Seite 1Summer Feeling PartySeite 2Bierbörse Pforzheim Seite 2BrauhausfrühschoppenSeite 3

Rückblick auf...Stammgastabend Seite 4Fünfte Jahreszeit Seite 5Martinique Dance Night Seite 6

Das Wort vom

Jr.-Chef

M. Schulz

HAUSZEITUNG BRAUHAUS KÜHLER KRUG Mai 2013 · Seite 2S Krug Blättle

Erlebnisgastronomie Kühler Krug GmbH & Co. KG · Wilhelm-Baur-Str. 3a · 76135 Karlsruhe · Tel.: 0721 / 8316416 · www.brauhaus-kuehler-krug.de

Summer Feeling PartyDie vierte Party im Jahr 2013 im Brauhaus Kühler Krug steht vor der Tür. Am 15.06.2013 feiern wir unse-re Summer Feeling Party.

Sie können sich wieder auf die tolle Musik von unse-ren beiden Djs Uwe Die-nes und Ron Baar freuen. Da ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Und das Tanzbein darf wieder ge-schwungen werden.

Zur Erfrischung gibt es wie-der leckere Cocktails und Longdrinks an unseren ver-schiedenen Bars. Und auch unser leckeres un% ltrier-tes Brauhausbier wartet auf euch.

Der Beginn der Party ist um 21 Uhr und der Eintritt be-trägt 8 €.

Wir freuen uns auf euren Besuch.

1. Bierbörse Pforzheim

herrmann + millot GmbH & Co. KG

autoSERVICE h + m

Hardeckstrasse 7 76185 Karlsruhe Tel. 0721 / 950 200

Karosseriefachbetrieb Fahrzeuglackierung Abschlepp-, Pannen– und Bergungsdienst Spezialtransporte im Nah– u. Fernverkehr Öl-Nassreinigungen (auch überfüllte Heizöltanks)

Wenn Sie Ihr Fahrzeug zur Reparatur bringen, fahren wir Sie gerne nach Hause. Natürlich holen wir Sie auch wieder ab, wenn Ihr Fahrzeug fertig ist.

Mit einer Mega-Vatertags-party startet über Christi Himmelfahrt die 1. Pforz-heimer Bierbörse! Von Donnerstag, den 9. Mai bis Sonntag, den 12. Mai 2013, verwandelt sich Pforz-heim in die süddeutsche Bierhauptstadt.

Die 1. Pforzheimer Bier-

börse wird mitten in der Pforzheimer Innen-stadt durchgeführt. Vier Tage lang dienen die schö-ne Fußgängerzone und der zentrale Marktplatz als Ver-anstaltungs; äche. Neben den Bier- und Imbissge-schäften werden zahlreiche gemütliche Biergärten für die Besucher errichtet.

Hierbei darf die Familien-brauerei Kühler Krug natür-lich nicht fehlen.An unserem Bierwagen kön-nen Sie unser leckeres un-% ltriertes Brauhausbier probieren. Kommen Sie vor-bei.

Wir freuen uns auf Sie!!!

Seite 3 · Mai 2013 HAUSZEITUNG BRAUHAUS KÜHLER KRUG S Krug Blättle


Tolle Rezept - Ideen von unse-

rem Küchenchef passend zu

unseren Aktionswochen:

Mai: Spargel

Juli: P$ " erling

Brauhausfrühschoppen In diesem Sommer laden wir Sie an verschiedenen Sonntgen zu unserem Brau-hausfrühschoppen in den Biergarten ein.

Musikalisch wird der Früh-schoppen von verschiede-nen Musikvereinen aus dem Raum Karlsruhe begleitet:

• 26.05.2013: Albgaumusikzug Ettlingen• 09.06.2013: Musikverein Frohsinn Wöschbach• 23.06.2013: Bläserchor Mühlburg• 07.07.2013: Albgau Musikzug Ettlingen• 21.07.2013: Musikverein Auerbach• 04.08.2013: Musikverein Berghausen• 18.08.2013: Altrheinmusikanten Eggenstein

• 08.09.2013: Musikverein Harmonie Karlsruhe e.V.

Sollte an einem der Termi-ne schlechtes Wetter sein, dann fällt der Frühschoppen natürlich nicht ins Wasser sondern % ndet in unserem großen Saal statt.

Der Brauhausfrühschoppen ist jeweils von 11 bis 14 Uhr.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Zutaten für 2 Portionen:

• 1 kg Spargel• ½ Liter Gemüsebrühe• 1 Zwiebel(n)• 30 g Butter• 1 Bund Basilikum• 50 g Schmand oder Jo-

ghurt• Salz und Pfe' er• Muskat• Zucker• Limettensaft

Zubereitung:

Den Spargel schälen und holzige Enden abschneiden. Die Schale 10 Minuten in ½ Liter Brühe kochen. Die Spitzen vom Spargel ab-schneiden. Die Hälfte der Stangen in kleine Stücke schneiden, und beiseite stel-len. Den Rest wie gewohnt kochen, 10 Minuten vor Ende der Kochzeit die Spar-

gelspitzen dazu geben.

Die Spargelstückchen mit der gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne mit heißer But-ter glasieren, dann 200 ml Spargelbrühe vom Ausko-chen der Schalen dazu geben und 10 Minuten zugedeckt kochen. Basilikumblätter und Schmand dazu geben und die Sauce fein pürieren. Mit Salz, Muskat, Zucker

und Limettensaft abschme-cken.

Kurz heiß werden lassen, dann den gekochten Spar-gel mit der Sauce überziehen und heiß servieren.

Dazu passen Karto' eln und Schnitzel.

Spargel in Basilikum-Spargel-Sauce

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Steak(s) vom Hirsch• 100 g P% ' erlinge, oder

Steinpilze• 1 Scheibe/n Toastbrot• Butterschmalz, zum Bra-

ten• Salz und Pfe' er• 150 g Feldsalat

Für das Dressing:• 2 EL Essig, (Sherryessig)• 1 EL Gemüsebrühe• 1 TL Senf, mittelscharf• 3 EL Öl, (Walnussöl)• 4 Wachtelei(er)

Zubereitung:

Hirschsteak im heißen But-terschmalz von jeder Sei-te ca. drei Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen, sal-zen, pfe' ern, in Alufolie ge-wickelt ruhen lassen.

Toastbrot fein würfeln, in Butterschmalz knusprig zu Croûtons braten, beiseite stellen.

Pilze putzen, evtl. waschen, gut trocknen, kleiner bzw. in Scheiben schneiden. Im hei-ßen Fett braten, salzen und pfe' ern.Feldsalat putzen, waschen,

trocken schleudern.

Für das Dressing Essig, Ge-müsebrühe, Salz, Pfe' er und Senf verrühren. Das Öl dar-unter schlagen.

Hirschsteak in feine Streifen schneiden.Die Wachteleier in heißem Fett als Spiegeleier braten, anschließend evtl. mit einem Förmchen rund ausstechen.

Feldsalat mit dem Dressing mischen, auf vier Portions-tellern anrichten. Croûtons darüber streuen, Wachteleier darauf setzen. Mit den P% f-ferlingen und den Fleisch-streifen dekorativ anrichten.

Tipp:Die Croutons können durch geröstete Walnusskerne er-setzt werden.

Feldsalat mit Hirschsteak, P$ " erlingen und Wachteleiern



Rückblick: Stammgastabend

Am 23.02.2013 luden wir unsere Stammgäste zu unse-rem ersten Stammgastabend in diesem Jahr ein. Auf unse-re Gäste wartete ein leckeres Vesperbüfett mit zahlreichen

Spezialitäten wie z.B. Obaz-da oder Schmalz. Als High-light des Abends wurde das Frühlingsbier durch unse-ren Betriebsleiter Micha-el Schulz angestochen. Das

Bier ; oss in Strömen. Und auch die anderen Getränke waren bis 24 Uhr inklusive.

Wir freuen uns schon heute auf unseren zweiten Stamm-

gastabend im September. Wenn auch Sie Stammgast werden möchten, dann fül-len Sie den Abschnitt auf der letzten Seite aus und geben ihn bei uns ab.



Rückblick: Fünfte Jahreszeit

Unsere Party am Schmut-zigen Donnerstag war ein voller Erfolg. DJ Ron brach-te den großen Sall mit sei-ner stimmungsvollen Musik zum Beben. Die Tanz; äche

war den ganzen Abend bre-chend voll. Zur Abkühlung gab es leckere Cocktails wie z.B. Caipirinha oder lecker Longdrinks. Und natürlich durfte auch der sehr begehr-

te Aperol Spritz nicht fehlen. Auch am Rosenmontag herrschte eine super Stim-mung mit der Live-Band "X e Curlers". Außerdem freuten wir uns über zahlrei-

che Auftritte von befreunde-ten Karnevalsvereinen.Zum Abschluss der Fa-schingstage gab es am Aschermittwoch leckere He-ringsspezialitäten bei uns.



Rückblick: Martinique Dance Night

Am 09. März feierte wir unsere Martinique Dance Night. Wie schon in den Jahren davor weren natürlich wieder unsere beiden DJs Uwe Dienes und Ron Baar mit von der Partie. Der Saal

war wieder einmal brechend voll. Durch den bunten Mu-sik-Mix war die Stimmung den ganzen Abend super. Die Tanz; äche war bis zum Ende sehr gut gefüllt. Zur Abkühlung gab es an unse-

ren drei Bars leckere Cock-tails und Longdrinks. Und auch unser leckeres Bier durfte nicht fehlen. Wir freuen uns schon heute auf unsere Summer Feeling Par-ty im Juni, wenn es wieder

heißt: Party-Time im Küh-len Krug.

Für die tollen Bilder be-danken wir uns bei Foto-graf Stefan Roller.



Haben Sie schon unsere Cashbackkarte von Lyoness?

NEIN? Na, dann wird´s Zeit oder verschenken Sie gerne Geld?

Sie erhalten bei jedem Be-such im Kühlen Krug 7% Rückvergütung durch die Cashback-Karte. 2% da-von auf Ihr Cashback-Konto und 5% auf Ihr Treuekonto.

Und so funktioniert´s:1. Sie füllen das Anmeldfor-mular aus.WICHTIG: Wir benötigen Ihre Email-Adresse und Ihre Handynummer.

2. Wir registrieren Sie bei Lyoness.

3. Sie erhalten ein Begrü-ßungsmail von Lyoness, wel-ches Sie bitte bestätigen, damit wir Ihnen Ihren Cash-back auszahlen lassen kön-nen. Sobald Sie die E-Mail bestätigt haben, erhalten Sie Ihre Einlogg-Daten sowie Ihren 4 stelligen PIN. Die-sen bitte aufbewahren.

4. Nun können Sie sich in Ihrem kostenlosen Back-o+ ce einloggen. Sie sehen eine goldene Leiste – bei der Sie rechts bitte mit der Maus auf Mein Status gehen. Dann geht ein Fenster auf - Cockpit

- Bildungspatentschaft Downloads Druckbare Übersicht Partnerunternehmen - Stammdaten Persönliche Einstellungen- Virtuelle Karte Diese virtuelle Karte bitte ausdrucken und einstecken für den nächsten Cashback. Sobald Sie 200,00 € Ein-kaufsumsatz bei Lyoness Partnern getätigt haben, wird Ihnen eine personali-sierte Cashback-Karte per Post zugesandt.

5. Jedes Mal wenn Sie un-ser Gast sind zeigen Sie beim Bezahlen Ihre Cashback Karte und wir buchen Ih-ren Umsatz auf Ihr Lyoness Konto.

Welche weiteren Vortei-le haben Sie von unserer Cashback-Karte?

• Onlineshop:Gehören auch Sie schon der neuen Einkaufsgeneration an? 20% aller Einkäufe wer-den mittlerweile über das Internet getätigt. Die Firma Lyoness hat Partnerschaf-ten mit fast allen namhaften Unternehmen, wie.z.B.: • Galeria Kaufhof• Zalando• Titus

• ; uege.de• hotel,de• u.v.m.Bei all diesen Firmen erhal-ten Sie bis zu 10% Rückver-gütung.Wie funktioniert dies?Sie loggen sich auf Ihr Back-o+ ce ein und gehen bei Shopping-Highlights (links unten) auf Produkt- oder Händlersuche. Klicken Sie anschließend auf das ge-wünschte Unternehmen oder Produkt und Sie wer-den automatisch auf den Onlineshop weitergelei-tet. Bei jedem Einkauf wird Ihnen die von demn Un-termnehmen mit der Fir-ma Lyoness audgehandelte Rückvergütung auf Ihrem Cashback- oder Treuekonto gutscheschriben. So pro% tie-ren Sie auch beim Online-shopping von Lyoness.

• Gutscheine:Man kann von sehr vielen Firmen original Gutschei-ne bestellen. Auf diese Gut-scheine gibt es wieder 1-2% Cashback. Um einige zu nennen:• Edeka• Christ• Douglas• ATU• OMV- Tankstellen• u.v.m.Natürlich werden sich in Kürze immer mehr Akzep-tanzstellen im Raum Karls-ruhe anmelden, sodass Sie diese Karte bei vielen Part-nerunternehmen nutzen können.



Unsere Brauerei

Unser Braumeister erklärt: Brauwasser - Eigenschaften und Aufbereitung Teil 3

Wann gib es welches Kühler Krug Bier?

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

Helles

Ritter-trunk

Narren-trunk

Früh-lingsbier

Weizen

Maibock

Festbier

Weih-nachts-

bock

(Teil 1 - s. Ausgabe 11)(Teil 2 - s. Ausgabe 12)

Karbonathärte ausfällenDie Karbonathärte entsteht in kalkhaltigen Gesteins-schichten. Dort werden durch im Wasser gebunde-nes Kohlendioxid (Kohlen-säure), das seinerseits durch den Sto' wechsel von Mik-roorganismen dort hineinge-kommen ist, Kalziumionen aus diesen Mineralen her-ausgewaschen und es löst sich im Wasser neben einem Kalziumkation ein anioni-scher Hydrogencarbonat-komplex. Das zu wissen ist deshalb wichtig, weil dieser Hyd-rogenkarbonatkomplex ein eher instabiles Gebilde ist. Das in ihm gebundene Koh-lendioxid lässt sich nämlich mit verschiedenen Mitteln relativ einfach austreiben,

sodass die verbleibenden Kohlensto' teilchen mit den Kalziumionen wieder zu un-löslichem Kalziumkarbonat werden – jenem kohlensau-ren Kalk, der sie einst im Bodengestein waren. Übrigens ist es nur selten nötig und sinnvoll, die ge-samte Karbonathärte zu ent-fernen. Falls Sie sich bei der Aufbereitung des Wassers nicht an einem bestimmten typischen Wasserpro% l (sie-he Tabelle oben) orientieren, können Sie einer bewährten Faustregel folgen, nach der die Karbonathärte etwa ein Drittel der Nichtkarbonat-härte betragen sollte.

AbkochenDie einfachste Methode, das Kohlendioxid aus dem Brau-wasser hinauszujagen, ist Hitze. Je heißer es wird, des-to weniger wohl fühlt sich das Gas in seinem Hydro-gencarbonatkomplex, und umso ; üchtiger wird es. Diesen E' ekt kann man sich gezielt zunutze machen. In einem geeigneten Topf (aus Edelstahl oder Aluminium) kocht man etwa 20 Prozent mehr Wasser als eigentlich

benötigt etwa eine Stunde bei ordentlicher Hitzezufuhr ab. Bevor es ganz abgekühlt ist, schüttet man es in ei-nen Behälter mit Ablauf-hahn. Nach etwa einem Tag hat sich der Kalk am Bo-den abgesetzt und man kann das enthärtete Wasser prob-lemlos abziehen. Mit dieser Methode lässt sich nach ver-breiteter Au' assung die Kar-bonathärte (grob geschätzt) etwa halbieren. Vorteil: • Einfache und e' ektive

Methode gegen Karbo-nathärte

Nachteile: • Zeitaufwendig• Hoher Energieaufwand

Chemisches Ausfällen mit ÄtzkalkEine weitere Möglichkeit, die Hydrogencarbonatio-nen zu knacken, ist eine chemisch herbeigeführte Re-aktion. Dabei wird gebrann-ter Kalk (Kalziumoxid, CaO) eingesetzt. Dieser ent-steht durch starkes Erhitzen von Kalziumkarbonat, wo-bei Kohlendioxid frei wird: Kalziumoxid erhält man im Laborfachhandel oder über

die Apotheke. Es ist hochre-aktiv und bildet mit Wasser gelöschten Kalk (Kalzium-hydroxid), wobei relativ viel Wärme freigesetzt wird: Setzt man diesen gelösch-ten Kalk dem Wasser zu, so reagiert er dort mit dem gelösten Kalziumhydrogen-karbonat zu Kalk und Was-ser: In der Praxis löscht man den Branntkalk durch Einrüh-ren in eine kleine Wasser-menge selbst. Anschließend kommt diese Kalkmilch in das Brauwasser und wird kräftig durchmischt. Wenn das Wasser in einem Fass mit Auslaufhahn ruht, kann man es nach etwa einem Tag bequem entnehmen, wäh-rend der ausgefallene Kalk am Fassboden liegen bleibt.

Nichtkarbonathärte ent-fernenIn der Regel erzielt man mit dem Ausfällen der Karbo-nathärte bereits ein recht gut für helle, hop% ge Biere ge-eignetes Brauwasser. In ei-nigen Fällen, nämlich wenn die Karbonathärte nur einen geringen Teil einer insgesamt sehr hohen Gesamthärte

ausmacht, kann sich die Re-stalkalität jedoch in den ne-gativen Bereich verschieben und der pH-Wert zu niedrig werden. Dann wird es nötig, auch die Ionen der übrigen Härtebildner zu entfernen. Diese kann man austau-schen, wie es auch in vielen Vollentsalzungsanlagen ge-schieht. Benötigt wird eine geeignete Austauschmasse, meist ein Kunstharz in Form kleiner Kügelchen. Man be-kommt solche Massen für verschiedenste Ionen im La-bor- und Aquaristikbedarf. In eine geeignete Filtervor-richtung (vergleichbar mit denen der bereits erwähnten Kannen% lter) eingebracht, entfernen sie die noch ver-bliebenen Härtebildner, indem beispielsweise Kalzi-um- durch Wassersto+ onen ersetzt werden, während die Kalziumionen an der Harz-masse "hängen" bleiben.

ph-Wert senkenLiegt der pH-Wert des Brau-wassers trotz (in einigen Fällen sogar wegen) voran-gegangener Aufbereitung in einem noch nicht optima-len, neutralen Bereich, so

kann er durch das Zuführen von Säure entsprechend re-guliert werden. Beim Brau-en kommt für diesen Zweck üblicherweise Milchsäu-re zum Einsatz. Diese ist in mehr oder weniger konzent-rierter Form im Laborbedarf, in Apotheken und biswei-len auch im Braufachhandel erhältlich. Da ihre Zuga-be zumindest gewerblichen Brauern durch das deutsche Biergesetz nicht erlaubt ist, gibt es einen zweiten Weg in Form eines Kunstgri' es:

SauermalzDa die Eigenschaften von Malz in Bezug auf dessen Säuregehalt gesetzlich eben-so wenig festgelegt sind, wie der Mälzprozeß im Detail, kann Braumalz während der Herstellung gezielt mit Milchsäurebakterien versetzt werden. Diese vergären ei-nen Teil der Inhaltssto' e, so-dass Milchsäure entsteht, die auch nach dem Darren im Malz enthalten bleibt und auf diesem Umweg letztlich auch in "reines" deutsches Bier hinein% ndet.

Die Kühler Krug 5 Ltr. Dose



67354 Edeka Hauguth Römerberg

67365 Rewe Schwegenheim

68167 SBW Betreiber-gesellschaft mbH Mannheim

68199 Marktkauf Mannheim-Neckarau

68309 Edeka Pietsch Mannheim

68239 Edeka Weinle Mannheim

68519 Scheck in Center Viernheim

68535 Edeka Völkle Edingen-Neckar-hausen

68723 Edeka Embach Oftersheim

68752 REAL Markt Brühl

68753 Rewe Waghäusel68789 EDEKA Aktiv

Markt Knoch St. Leon Rot

69121 Rewe Heidelberg69168 Rewe Hauber

OHG Wiesloch69190 EDEKA Aktiv

Markt Marx Wall-dorf

69469 SBW Betreiber-gesellschaft mbH Weinheim

71296 EDEKA Aktiv Markt LukasiewiczHeimsheim

75045 Zehntscheune75045 EDEKA Aktiv

Markt ZickJöhlingen

75172 City Supermarkt Pischzan Pforz-heim

75175 Kau; and Pforzheim Ost

75179 Kau; and Pforzheim West

75179 Kau; and Pforzheim

75196 EDEKA Aktiv Markt EipperWilferdingen

75196 Getränke WalchRemchingen

75217 Edeka aktiv Markt Berger Birkenfeld

75223 Trink Paradies Bräuner Niefern- Öschelbronn

75334 EDEKA Aktiv Markt Getsch Straubenhardt

75417 HIT Markt Schrammel Mühlacker

75438 EDEKA Aktiv Markt Mollmann Knittlingen

76131 ARAL Tankstelle KilbKarlsruhe

76131 Rewe Karlsruhe Georg-Friedrich-

76131 REWE RintheimKarlsruhe

76133 REWEEttlinger TorKarlsruhe

76133 Rewe Hans-Sachs-Str. Karlsruhe

76133 EDEKA der Frische Markt LukasewiczKarlsruhe

76133 EDEKA der Frische Markt

76133 Cap MarktKarlsruhe

76135 Getränkemarkt WestKarlsruhe

76137 Zweite REAL SB Warenhaus GmbH Karlsruhe

76137 Scheck in Center Karlsruhe

76139 EDEKA Aktiv Markt Schier Hagsfeld

76139 EDEKA Aktiv Markt Behrens Waldstadt

76149 EDEKA Aktiv Markt ReesKarlsruhe

76149 Sprudelmann Dahse Karlsruhe

76149 Maxikauf GmbH Karlsruhe

76149 REWE Markt Ponzer OHGKarlsruhe

76149 Tankstelle Boggasch Karlsruhe

76149 Getränke Ewald am SandfeldKarlsruhe

76185 Schwarzer Adler76185 Nah und Gut

Arivo Karlsruhe76185 Kau; and

Karlsruhe76187 EDEKA Aktiv

Markt Rees Karlsruhe

76189 Hit MarktKarlsruhe

76189 EDEKA Aktiv Markt Holzer Karlsruhe

76227 Rewe Durlach76227 CAP Markt

Durlach76227 Scheck in Center

Durlach76228 Nah und Gut

Bachmann Wolfartsweier

76228 EDEKA Aktiv Markt Speck Palmbach

76229 Grötzinger Döner & Pizza Haus

76229 EDEKA Aktiv Markt Rothfuss

76275 Cap Markt Ettlingen

76275 Zweite REAL SB Warenhaus GmbH Ettlingen

76275 REAL SB Warenhaus GmbH Ettlingen

76275 Cap Markt Hags-felder Werkstätten

76287 Getränkehandel Daniel Pierza Rheinstetten

76287 Rewe Rheinstet-ten Mörsch

76287 Rewe Rheinstet-ten Forchheim

76297 REWE Stutensee76297 EDEKA Aktiv

Markt Rothfuss Spöck

76297 EDEKA Aktiv Markt Völkle Friedrichstal

76316 Rewe Malsch76327 Getränke Volz

P% nztal76337 EDEKA Aktiv

Markt Völkle Waldbronn

76337 Rewe Waldbronn76344 EDEKA Aktiv

Markt Kuhn Eggenstein-Leo-poldshafen

76344 EDEKA Aktiv Markt Manuel Kuhn Eggenstein-Leopoldshafen

76351 REWE Linken-heim-Hochstetten

76356 Getränke Kreu-zinger Weingarten

76356 Rewe Weingarten Durlacherstr.

76356 Rewe Weingarten Bahnhofstr.

76437 EDEKA Aktiv Markt WilburRastatt

76437 REAL SB Warenhaus GmbH Rastatt

76473 Nah und Gut Liebich Rastatt-Plittersdorf

76448 EDEKA Aktiv Markt Huck Durmersheim

76456 E-Center Kuppenheim

76456 Rewe Kuppen-heim

76461 EDEKA Aktiv Markt Knapp Muggensturm

76467 EDEKA Aktiv Markt Fitterer Bietigheim

76470 EDEKA Frischemarkt Fit-terer Ötigheim

76532 EDEKA Aktiv Markt Fischer

76532 Scheck in Center Baden-Baden

76534 EDEKA Neukauf Fitterer Baden-Baden

76534 EDEKA Aktiv Markt Fischer Steinbach

76547 REAL SB Warenhaus GmbH Sinzheim

76547 Toom Markt Sinzheim

76571 EDEKA Aktiv Markt Huck Gaggenau

76593 Rewe Gernsbach76646 Toom Markt

Bruchsal76646 REAL SB

Warenhaus GmbH Bruchsal

76661 Rewe Philipps-burg

76669 REWE Bad Schönborn Südring

76669 Rewe Bad Schön-born Fontanenstr.

76676 REWE Graben-Neudorf

76684 Kau; and Östringen

76689 REWE Karlsdorf-Neuthard

76694 EDEKA Aktiv Markt Heller Forst

76694 Rewe Forst76698 Rewe Ubstadt76706 EDEKA Aktiv

Markt VölkleDettenheim

76709 EDEKA Aktiv Markt Behrens Kronau

76744 Marktkauf Wörth-Maximiliansau

76744 Rewe Wörth76756 EDEKA Aktiv

Markt Kolmar Bellheim

76761 EDEKA Aktiv Markt Fitterer Rülzheim

76764 REWE Rheinzabern

76767 REWE Hagenbach

76829 REWE Landau76831 Edeka Aktiv

Markt Paul Billig-heim-Ingenheim

76889 EDEKA Aktiv Markt Paul Steinfeld

77815 Zweite REAL SB Warenhaus GmbH Bühl- Vimbuch

77815 CAP Markt Bühl77815 Toom Markt Bühl

77836 EDEKA Aktiv Markt Liebich

77839 EDEKA Aktiv Markt Notararigo Lichtenau

77855 Rewe Achern77855 Scheck in Center

Achern77866 EDEKA Aktiv

Markt VetterRheinau

77876 Rewe Kappelro-deck

Unsere Geschäftspartner

Wir übertragen alle KSC-, Bundesli-ga-, Zweitliga-, Champions League- und Europa League-Spiele auf unserer großen Leinwand.

Der Ball rollt - Fußball im Brauhaus Kühler Krug

Die rotgeschrie-benen Märkte

sind neue Märk-te, in denen Sie

unser Bier kaufen können.



Fahrplaninformation

Unser Rittermahl



Falls Sie es mal nicht in den Kühlen Krug scha" en sollten …

Der Kühle Krug wird mobil: die „Kühler Krug App“ für das Handy ist da!!!

Wir informieren Sie täglich über das Mittags-Büfett, so-wie über anstehende Events. Außerdem kann man ein-fach und schnell einen Tisch reservieren.

Und so holen Sie sich die App auf Ihr Handy:

• QR-Code Leser runter la-den (z.B. i-nigma)

• den nebenstehende QR-Code abfotogra% eren• nun werden Sie auf die App weitergeleitet• diese können Sie dann auf dem Bildschirm des Han-dys speichern („zum Home – Bildschirm“)

Bitte beachten Sie, dass die „Kühler Krug App“ nur auf diesem Weg erhältlich ist und nicht über den App – Store.

Die Kühler Krug App fürs Handy

QR-Code abfotogra$ eren und den

App auf dem Handy speichern

Facebook-Fanseite



Ihre Vorteile:

• Sie werden als Erster per SMS oder E-Mail überunsere Aktionen benachrichtigt.

• Wir laden Sie zu unseren günstigen Stammgastabenden ein.

• Jeder Stammgast erhält einen Geburtstagsgutschein.

• Sie erhalten eine Einladung zu unserem Aktionsabend (jedes Getränk à 2,00 €)

• Im Oktober dürfen nur unsere Stammgäste vorzeitig Silvester-Karten kaufen.

Werden Sie Stammgast im Kühlen Krug!

Elena AlexanderElisabeth AndenmattenFamilie ArareseSemih AratRomy BaldufBeate BanspachReinhard BaumTobias BaumannIlona BäumlerHans BechtlerUte BeckerFrancisco BelrerX ea BerndtNicole Beron-MnassarHelmut BertschMichael BornDagmar BornAxel BornWitold BozekIda BrachnerTorsten BraunX orsten BredermannMarkus BreßlerReinhart BritschSilvio BuchwaldMartina BürknerGisela BuschmannWilfried ButhPetra ButtererSibylle Campanel-la KlinkaHermann-JosefClemensRichard ConstantinAnette DaumerDorina DavidMargarete De; orinMarc DentiMatthias DieboldAilene DietrichEckhardt DirksX eo DöbkeEdelgard DornRita EhmerFelix EicheGerhard Eisenlö' elMathias EisermannMarion EngelMatthias FedaJürgen FetznerX orsten Fischer

Daniel FitziKlaus FixMaria FreimannReethamma FreyRolf FriebeleAxel FriedmannPeter FritzArmin GarstkaJürgen GeierMathias GeigerKurt GeißDina GossesHeinz GötzAxel GrasmückHorst GreinerIlse GroßKlaus GrunowSven GrützeHans GulyasIsolde Günter-WeberDieter GüntherBirgit GünzelAdam GutweinKlaas HagnerIrmgard HahnHeike HahnHelga HanßPetra HappYvonne HeidenreichGerhard HeilAndreas HeilerMartin HeimbergAndreas HeinPeter HeinzeUte HeldmannWolfgang HerdtMarc HerrmannHans-Dieter HerthSigrid HerzfeldHorst HerzfeldGerd HeßMarie-Luise HildebrandAlexandra HoeckhHerta HoppeErich IckertBirgit JakumeitJochen JehleDietmar JöckleDietmar JoeckleSabine Juchart

X omas KaiserHelmut KalinkeChristianKaltenbrunnerHorst KellerChristine KleineOlga KoczerganRüdiger KraftAnita KrautCamille KrebsDietmar KrofekSashia KrummAngelika KunkelmoorUte LangolfJohannes LauingerRebekka LeopoldWaltraud LeyerleMartin LutzIris MaassAndrea MaiGabriele MaierVera MartinSusan MassaroEngelbert MaudererJörg MaukschJoachim MeixnerJana MöbusElfriede MorlockCindy MullerHeike MüllerDaniela MüllerDieter MutkeUdo NagelHella NagiWerner NeuBärbel ObertBernd OertwigChristian OeßweinErika PaulDietrich PetersRobert PfeiferErwalt PhilippL. PickertKlaus QuellMichaela RappBernd RaulederCarmen ReinhartIngrid RexterSilvia Richter-KaupRolf RiegerBirgit Rößler

Wolfgang RoßwagJürgen RutschmannCornelia SamiChristian SchächteleMichael SchäferSilvia SchelhornWerner ScheligaMargot SchildhornAdolf SchildhornHildegard SchildhornBjörn SchillingX omas SchlötzerAdrian SchmidtJoselia Schmidt-TrajanoBirgit SchüleBernd SchusterFranz SeitzPeter SieboldGundula SimonUte SpanAndreas StammHans-Peter StehliLilli SternSiglinde StürmerManfred StützerMarkus StützerEdith TaugnerOliver X omaHans Peter X omaMelanie TremmelWalter TreskatschDietmar UhfDaniel VarelaErika VogelTom WachStefanie WagnerDirk WagnerHannelore WährerJacqueline WeberSebastian WeberVitali WeigumAndreas WeißGisela WiedersteinRobert WiesnerNicole WinklerMarco Wip; erNadja ZenthoeferMichael ZöllerMarianne ZöllerNicole Zufall

Mai

Joachim ArnoldDieter BarbyElisabeth BarthMonika BauerElke BaumannBrigitte BayerlEdda BeckerMario BehrendtAndreas BelznerSandra BernadotChristel BeutlerHelge Bisanzuschi BisanzSilke BlaschekAlfred BlechschmidtPascal BodemerKarin BohnertRoberto BoldPetra BoppelRoswitha BraunMatthias BraunMarvin BraunAndreas BraungartSte+ BrennerJürgen BroddeGudrun BrückenbauerMichael BuchtaClaudia BuchtaElisabeth BuchwaldRalf BurgerHelga ChristmannHeike ClemensWaltraud CremerMonika CrocollIngrid DaumGünter DavidPaul DavidChrista DeutscherIvonne DickemannJosef DiwischSandor DjarmatiFortuna DjatoSandor DjormatiPaul DoleczikDaniela DüppuisGaby EberhardtElisabeth EiermannRoland EitmannFrank ElbertGabriele EwaldTina ExnerTino FederlechnerChristoph FellendorfAlois FessnerIngo Fielbrandt

Johanna FleischmannDino FreySarah GehrleinHans Günther GeritanIngrid GerstnerFamilie GiangrassoPeter GiessingerWolfgang GleichMichael GötzHarry GötzSven GrosBernd GroßMarkus GunstInge GüntherLaszlo HaagPeter HartmannJürgen HaugHans-X eo HeckAlexander HeckBerthold HeiligMichael HeitmannErwin HeitzmannMichael HeitzmannJonas HenningerMichael HenrichAnett HentzeMarie-Louise HertelHans Jürgen HockGunar HolzingerClaudius HörthWerner HötzelFrank HünerfauthHartmut JägerAlexander JammikOlivier JankovskyLioba KaiserAnita KalinkeKlaus KammererRuhan KarakulGisela KettererHelmfried KleinMartina KleinMonika KlimpelAnita KlingMathias KöberGünter KoeppelGabriele KollerGünter KöppelFranz KriegHarry KuehleAnke KuhnUlrich KühnerMarkus KünstlerMelanie KußmaulRüdiger Lang

Klaus LangensteinRalf LangpeterEdeltraud LehmannAlbert LeitzJonas LerckLars LeuchtmannIngrid LindHeide LottbrainDorothea MaciejczakMichelle MahovskyDetlef MainxJanine MärdianAndrea MaruschkeMatthias MaudererMargit MaudererBirgit MayerUrsula MelianiClaudia MettraNikolaus MindlerHarald MootzEduard MüllerR. MüllerAndrea MutkeElias NeumayerMichael ObertWolfgang ObertX omas ObertUrsula OchsenratherUte OelschlägerSascha OeßweinKatharina OpreauRudi ÖstreicherNatalie PastalUschi Pfei' erAnita PhilippRobert PhilippKurt PickertKarl-Heinz PiezznerUlrich PlanckUmberto PosabellaKerstin PutschEva QuosdorfUlrich QuosdorfMichael ReinerMargit ReinhardtMichaela ReinhardtChristiane ReiserAndreas RendiIngrid ReuscherUwe RichterRosemarie RiegerManfred RitzHans-Peter RückerLuis SalischEva Sander

Alexander SauerKlaus SauermannRonald SchackerUrsula SchäferIngo SchafstadlerErika SchenckPeter SchildhornMonika SchulzeUrsula SchützleDietmar SchweinebarthUte SegerHans-Joachim SeigelNorbert SelzerHeike SetrdlePeter SimonMaria SonnekalbX omas SpeckManfred SpeckertGerhard SprißlerGisela StarckElke StiefelUte StollMelanie StrackeSylvia Süp; eLutz TankFranz TaschBettina TiemannUte Tittel-MosserHorst TomaszewskiRecci ToprakMichael TrunkGerdi TschierschkeStephan VolkBrigitte WagnerDennis WaldaManfred WeberAlena WeigumLutz WelzChristian WelzelHans-Joachim WichmannKarl-Heinz WießnerRainer WilhelmNorbert WindbielGünter WohlfartMichael WoicikowskiDirk ZatocilGabriele ZeisMartin ZellAnita ZellMaren ZimmermannJochen ZschemischPerta Zwing

Juni

Moritz AndenmattenSonja ApelhardtHenry ApfelKaya AyhanClaudia BachmannElke BachmeierJana BächtleAntonia BardeDieter BartelmäsUte BastRuth BatschauerWerner BauerEva BauerBruno BayerMonika BechlerSieglinde BechtlerPatric BeckerSiegfried BerndtMarcin BigosWalter BilletKarlsheinz BleileAndreas BothMichael BraunRobin BraunWerner BredeWaltraud BügeDaniela ChiranUwe DeglerVincenzo Di PasqualeHans-Peter DitterAnna-Maria DutziChristian EberhardtIngrid EberleMarco EckerMaria EcksteinIris E' enbergerMichael EulerKarsten FellendorfBirsen Fitik-YarisanWilly FleigElke FranzMarina FreuerReinhold GasserAnnemarie GeigerHeidi GeritanKatharina GerstbergerErwin GoschiNicola GreinerGerhard GrimmRonald GrohAndreas Gromann

Rosi GulyasStefan GüntherX omas GüntherMartin GustlTanja HaasEva HauerMatthias HeilMarvin HeilerChristian HeitzmannPeter HenselRüdiger HentzeDorothea HerdtEdeltraud HernandezRouven HerthMarion HertweckHelmut HeskeGeorg HessX omas Hettmann-spergerVespa HockPeter HoppeManfred JagerReiner JuchartMar Juez-LorenzoHelga JungbauerMartin JustlMariusz KalinowskiOlga KammererWalter KampfLutz KandarrReinhard KelchJoachim KernArtam KijaschkoHiltrud KindermannTilmann KinkeliHeidi KirchnerSigmar KleinNorbert KlöckAlfred KoenigGerhard KollmannKarin KollmannRoland KopfNico KrassOlaf KrautBelay KriegChristian KruseHelga KuttererKathrin LangnerRita LechnerAlfons LeichtleOlaf Lesch

Lilly Liebl-GoserWalter LinderGabriele LinkertZoran MalinorskiAlexander MastMichael MaudererMathias MaurerIlse MeinkeRolf MeinzerOtto MelcherKlaus MerbethWaldemar MorlockHedi MüllerBärbel MuraiDieter NagelGertrud NeuHilde NiebergallMaik NiestakJessica NiestakKarin NiggemeierKarl-Heinz NowakDoris OelzeMarion OertwigErika PaetschAlex PalmerAxel PötschSebastian PretKarin PrinzSiegfried PrinzChristiane RahnerAngelika RauppBernd RedmannMargarita RehleX omas ReimannErika ReinerAlbert RemmlerRolf ReppleSiegfried RiedingerUrsula RitzKlaus RodensteinRenate RoggManfred RoggWolfgang RothSusanne RothengatterRita RufHarald RufOhannes SallakKlaus SängerJasmin SattlerAdolf SauerBrunhilde Schäfer

Michael SchäferSiegfried SchimmelKristina SchimpfElvira SchleifBettina SchlieherJasmin SchmidtPaul SchmiedRamona SchmiedSven SchneiderBoukje SchrammDaniela SchüberWilli SchuchDaniele SchueberSte' en SchutterGerhard SedlacekGabriele SelzerPeter SeufertX omas SimonKurt SommerfeldUrsula SonnekalbReiner StieglerBerthold StollHerwig StrubertWolfgang SupperJean-Pierre X omaBernd TraubArmin TrautMartin TscheschnikAnnette UngerX eresia Urmann-ObertLuise VielsackFelix von LachwaldErika WalterSandra WeglStefan WeickHelga WeickertGerda WeinertRolf WeingärtnerReintraud WeisserMario WestermannElke WichmannMichael WilhelmiFriedrich WilkendorfHorst WiltmannHelene WindbielUwe WiryAnne WolfHelmar ZachmannMaria Zormann

Juli

Alles Gute zum Geburtstag!Das Team des Brauhauses Kühler Krug gratuliert seinen Stammgästen

ImpressumHerausgeber:Erlebnisgastronomie Kühler Krug GmbH & Co. KGWilhelm-Baur-Straße 376135 KarlsruheHandelsregister:NR. 5349 Amtsgericht KarlsruheSteuernummer:35041/68300Redaktion:S. Beck, M. SchulzAu( age: 10.000 StückErscheinungsdatum:01.05.2013Satz und Druck:GREISERDRUCK, RastattGestaltung:Michael SchulzBildnachweis:Shutterstock, Fotolia

Etwas Kni' iges zum Schluss

So erreichen

Sie uns

Ö* nungszeiten:Mo.–Do. 11.00 – 24.00 UhrFr.–Sa. 11.00 – 1.00 UhrSo. 10.00 – 23.00 Uhr

Warme Küche:Mo.–Do. 11.30 – 23.00 UhrFr.–Sa. 11.30 – 23.00 UhrSo. 10.30 – 22.00 Uhr

Selbstverständlich sind wir bei einer Reservierung ab 20 Personen auch außerhalb der Ö' nungszeiten für Sie da.

éRichtu

ng

Landau

Richtung

Durlach

ê

Documents

Brauhauszeitung 13.indd