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BULGARISCHE SCHWARZMEERKÜSTE

Mit EXTRA Faltkarte & Reiseatlas Mit Reiseatlas (offl ine verfügbar)

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Die wichtigstenMARCO POLOHighlights!Diese Highlights sind im Reiseatlas, in der Faltkarte und auf dem hinteren Umschlag eingezeichnet

I NESTINARI Keine Brandblasen dank

Trance: Wenn in Bălgari die

Feuertänzer mit bloßen Fü-

ßen zu Trommelschlägen die

heidnische Glut überqueren,

brauchen Zuschauer starke

Nerven und möglichst we-

nig Phantasie → S. 68

J NESEBĂR Die Unesco hält die Hand

drüber: Auf einer verträum-

ten Halbinsel liegt die

Altstadt mit antiken Kirchen,

romantischen Fischerlokalen

und Tausenden Besuchern

täglich → S. 71

K ANTIČNA GROBNICA In einem pilzförmigen Mau-

soleum nahe Pomorie be-

statteten die alten Thraker

ihre Toten → S. 77

L REZOVO Sperrgebiet sei Dank: Eine

ungetrübte Fischerdorfro-

mantik ist an den Ausläufern

des Strandža-Gebirges erhal-

ten → S. 79

M SOZOPOL Die zauberhafte Altstadt

lockt mit kulturellem und

kulinarischem Flair → S. 83

N ROPOTAMO Dschungelfieber und Mee-

resrauschen: Das Reich

seltener Wasserlilien und

tropischer Lianen mündet

direkt in die See → S. 89

O MADARSKI KONNIK Markanter Reiter in luftiger

Höhe: Das Riesenrelief sieht

nur, wer zuvor etliche Stu-

fen bewältigt → S. 91

A MANASTIR ARAT TEKE Die Klosterruine wird von

Moslems und Christen

gleichermaßen als Ort der

Wunder verehrt → S. 38

B SCHLOSS BALČIK Minarett, christliche Kapelle

und griechisches Labyrinth

– hier ist Platz für jede Religi-

on und jeden Stil → S. 39

C JAILATA Mystische Felsen brechen

die Wellen und faszinieren

nicht nur Hippies und Esote-

riker → S. 43

D NOS KALIAKRA Die Ruinen der Festung

hoch über dem Meer erin-

nern an den Kampf der Bul-

garen gegen die Osmanen

→ S. 44

E TAUKLIMAN Einsame Ufer, außerge-

wöhnliche Landschaften

und unzählige Vogelscharen

prägen einen der schönsten

Urlaubsorte der Nordküste

→ S. 46

F ARCHEOLOGIČESKI MUZEJ In Varnas schönstem Mu-

seum lagern spektakuläre

Funde aus der Schwarz-

meerregion → S. 48

G RIMSKI TERMI Bade- und Sportkultur wie

zu Zeiten von Asterix und

Obelix in Varna erleben

→ S. 51

H ALADŽA MANASTIR Einsiedlerzellen, Gebetsal-

täre und Kapellen – alles in

die Felsen gehauen → S. 58

MARCO POLO AutorRalf Petrov

„Diese Küste verbirgt zahlreiche Schätze. Und es

fällt nicht schwer sie zu entdecken“, schwärmt der

in Bulgarien lebende Journalist. Der Chefredakteur

kennt dank unzähliger Fotoshootings und Testfahr-

ten die malerischsten Orte und bereist auf seinen

Recherchereisen mit Vorliebe die sonnige Schwarz-

meerregion auf der Suche nach kulinarischen Ent-

deckungen und neuen Locations.

BULGARISCHE SCHWARZMEERKÜSTE

www.marcopolo.de/bulgarien-smk

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Die besten Insider-Tipps → S. 4

Best of ... → S. 6

Der Norden → S. 32

Der Süden → S. 60

← UMSCHLAG VORN: DIE WICHTIGSTEN HIGHLIGHTS

4 DIE BESTEN INSIDER-TIPPS

6 BEST OF ... r TOLLE ORTE ZUM NULLTARIF S. 6

r TYPISCH BULGARISCHE SCHWARZ-

MEERKÜSTE S. 7

r SCHÖN, AUCH WENN ES REGNET S. 8

r ENTSPANNT ZURÜCKLEHNEN S. 9

10 AUFTAKT

16 IM TREND

18 STICHWORTE

24 ESSEN & TRINKEN

28 EINKAUFEN

30 DIE PERFEKTE ROUTE

32 DER NORDEN ALBENA, BALČIK, KAVARNA, SVETI KONS-

TANTIN I ELENA, VARNA, ZLATNI PJASĂCI

(GOLDSTRAND)

60 DER SÜDEN BURGAS, CAREVO, NESEBĂR, POMORIE,

SINEMOREC, SLĂNČEV BRJAG (SONNEN-

STRAND), SOZOPOL

SYMBOLE

yz Insider-Tipp

h Highlight

r r r r Best of …

a Schöne Aussicht

g Grün & fair: für ökologi-sche oder faire Aspekte

PREISKATEGORIEN HOTELS

€€€ über 60 Euro

€€ 30 – 60 Euro

€ bis 30 Euro

Die Preise gelten für zwei Per-sonen im Doppelzimmer mit Frühstück pro Nacht

PREISKATEGORIEN RESTAURANTS

€€€ über 20 Euro

€€ 10 – 20 Euro

€ bis 10 Euro

Die Preise gelten für ein Essen mit Suppe, Haupt- und Nach-speise und Getränk

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INHALT

GUT ZU WISSEN Geschichtstabelle → S. 12Spezialitäten → S. 26July Morning → S. 45Bücher & Filme → S. 56Der Schatten des großen Bruders → S. 64Nestinari → S. 68Vogels Boxenstopp → S. 89

KARTEN IM BAND(122 A1) Seitenzahlenund Koordinaten verweisenauf den Reiseatlas und auf die Karte von Burgas → S. 126/127 (0) Ort/Adresse liegt außer-halb des Kartenausschnitts(U A1) Koordinaten für dieKarte von Varna im hinteren UmschlagKarte von Nesebăr → S. 126Karte von Sozopol → S. 127

FALTKARTE f(f A–B 2–3) verweist auf die herausnehmbare Falt-karte (f a–b 2–3) verweist auf die Zusatzkarten auf der Falt-karte

Reiseatlas → S. 120

UMSCHLAG HINTEN:FALTKARTE ZUM HERAUSNEHMEN →

AUSFLÜGE & TOUREN 90 SPORT & AKTIVITÄTEN 96 MIT KINDERN UNTERWEGS 100 EVENTS, FESTE & MEHR 104 ICH WAR SCHON DA! 106 LINKS, BLOGS, APPS & MORE 108 PRAKTISCHE HINWEISE 110 SPRACHFÜHRER 116

REISEATLAS 120

REGISTER & IMPRESSUM 130 BLOSS NICHT! 132

Ausflüge & Touren → S. 90

Sport & Aktivitäten → S. 96

Mit Kindern → S. 100

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Die bestenMARCO POLOInsider-Tipps

Von allen Insider-Tipps finden

Sie hier die 15 besten

yz Stachelparadies

Im Schlossgarten Balčik pflegen die

Studenten der Universität Sofia eine

der reichsten Kakteensammlungen

(Foto o.) – ein Augenschmaus für

die Besucher  → S. 39

yz Süß und salzig

Am See Durankulak kommen im

Restaurant Zlatna ribka Süß- und

Salzwasserfisch in einen Topf – ver-

feinert mit der einzigartigen schar-

fen Peperonipaste  → S. 43

yz Fit durch Fettverlust

In Sveti Konstantin und Elena sorgt

Bulgariens berühmteste Ärztin, Dr.

Emilova, mit frischem Obst und Ge-

müse für das ernährungsbewusste

Schmelzen überflüssiger Pfun-

de – immer noch ein Geheimtipp

→ S. 47

yz Leuchtender Fisch

Im BM-Zaliva in Varna wird der

phosphorhaltige Zargan mit küh-

lem Bier direkt am Strand ser-

viert  → S. 51

yz Neorenaissance für Vips

Im Zarenschloss Euxinograd residie-

ren heute Gäste der bulgarischen

Regierung, und Besucher genießen

edle Tropfen aus der Elite-Kellerei 

→ S. 56

yz Nachtruhe zwischen

Kirchtürmen

Das im Stil eines gemütlichen Wie-

dergeburtshauses gehaltene Hotel

Monte Christo liegt mitten in der

Unesco-geschützten Altstadt von

Nesebăr und bietet schönen Schlaf-

komfort  → S. 74

yz Schöner Zelten

Der Campingplatz Gradina besticht

mit riesigem Strand und ist die

Topadresse für Camper und Wohn-

wagenfreunde an der Südküste 

→ S. 86

yz Gigant des Mittelalters

Die Basilika in Pliska war das Prunk-

stück der mittelalterlichen bulgari-

schen Zaren und eine der größten

ihrer Art in Europa  → S. 90

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yz Abschalten auf dem

Lande

Dicht bewachsene jahrhunderte-

alte Wälder, traditionelle Bauern-

häuser und ländliches Flair in der

Ökofarm Brashlian inmitten des

vor Tourismus und Industrie be-

wahrten Strandža-Gebirges an der

türkischen Grenze  → S. 93

yz Das Geheimnis bulgari-

scher Stimmen

In seiner Folkloreschule lehrt Mu-

sikprofi Belco Stanev die richtigen

Schritte zum bulgarischen Volkstanz

Horo. Den dazugehörigen Gesang

sowie geheimnisvoll klingende Ins-

trumente des Balkans erlernen Sie

spielerisch vom Profi  → S. 98

yz Zwischen Fluss und Meer

Beim gemütlichen Spaziergang

von Albena in Richtung Süden nach

Kranevo überqueren Sie barfuß die

kniehohe Batova-Mündung, genie-

ßen einen der schönsten Strände

der Nordküste und gelangen zu uri-

gen Fischerkneipen  → S. 38

yz Wo Muscheln Gaumen-

wonnen bringen

Die spektakuläre Speisekarte der

Muschelfarm Dălboka ist voller

kreativer Köstlichkeiten und bietet

Ihrem Gaumen alles aus dem eige-

nen Meeresgarten  → S. 45

yz Kunst von heute im Am-

biente von gestern

Klassische Livedarbietungen, bul-

garische Filmpremieren und kultige

Vernissagen unterhalten Sie beim

Apollonia Art-Festival in Sozopol

→ S. 105

yz Hörgenuss

In der Kirche Heilige Gottesmutter

in Varna singen gewaltige Stim-

men traditionsgetreu ganz ohne

Musikinstrumente klassische Werke

(Foto u.) → S. 49

yz Über Klippen

Die Schluchten des Balkans kennen-

lernen und beim Wandern natur

pur genießen im Felsenparadies

Karandila  → S. 97

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TOLLE ORTE ZUM NULLTARIFNeues entdecken und den Geldbeutel schonen

r Geschichtsträchtige Klippen

Im Altertum glaubten die Bulgaren, dass im Naturreservat Jailata mit

seinen bis zu 70 m hohen Felsen die Welt zu Ende ist. Erkunden Sie

das Naturphänomen mit seinem Höhlensystem vorerst noch kostenlos

von der Meeresseite aus. Trinkwasser nicht vergessen, der Weg kann

lang werden → S. 43

r Bird Watching – PODA

Wandeln Sie auf Ornithologenpfaden und beobachten Sie die über

275 Vogelarten, die sich am Beobachtungszentrum Poda jährlich tum-

meln. Während der zweiwöchigen Umwelttage der Gemeinde Burgas

im September sind Eintritt, Ferngläser und Infomaterial frei → S. 89

r Ein Bonus bei der Übernachtung

Wer länger bucht, reist günstiger. Viele Hotels an der Küste locken mit

zusätzlichen freien Übernachtungen, kostenlosem Zugang zu Fitness-

studio und Spa oder, wie das Flag Varna Hostel, mit einem üppigen

traditionellen bulgarischen Mahl (Foto) → S. 54

r Rockmusik vor beeindruckender Kulisse

Das funkelnde Feuer aus dem verlassenen Gasrohr, stummer Zeuge

der Erdgasbohrungen im 20. Jh., ist Kulisse für die abendlichen kos-

tenfreien Konzerte junger Rockbands. Der tolle Blick von Kamen brjag

aufs Meer ist die perfekte Ergänzung → S. 44

r Thrakisches Freilichtmuseum

Erkunden sie kostenlos die antike Kultstätte Begliktaš, die

bis vor Kurzem nur kommunistischen Diktatoren zugäng-

lich war. Hier wurden den Göttern Pflanzen geopfert

→ S. 95

r Kostprobe in der Vinothek

In der Weinkellerei Boiar bei Pomorie können Sie

bei einem spontanen Besuch eine kleine Kostpro-

be köstlichen Weins zum Nulltarif verkosten, die

Ihnen die netten Angestellten des Weinhandels

gern servieren → S. 78

BEST OF ...

r r r r Diese Punkte zeichnen in den folgenden Kapiteln die Best-of-Hinweise aus

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r Sonnige Salzgärten

Die Produktion von Speisesalz aus Meereswasser

durch Sonnenkraft ist an europäischen Küsten

selten. Im Salzmuseum in Pomorie lernen Sie,

aus einem Liter Schwarzmeerwasser bis zu

18 g Speisesalz mit Jod und wertvollen Mi-

neralien zu kristallisieren → S. 76

r Märchenhafte Sanddünen

Obwohl viele Sanddünen dem Bauboom

der letzten Jahre zum Opfer fielen, gibt

es sie noch. Wandeln Sie entlang der

größten Sanddünen des Landes südlich

der Stamopolu-Lagune bei Primorsko. Mit

etwas Glück begegnen Sie den vom Ausster-

ben bedrohten kleinen Reptilien → S. 95

r Maritimer Zeitzeuge

Feiner Sandstrand, steile Felsklippen und mystische Höhlen.

Am Kap Šabla verspüren Sie in konzentrierter Form den Charme der

Bulgarischen Schwarzmeerküste, fernab hektischer Touristenströme.

Der Leuchtturm krönt dieses Fleckchen Erde und markiert zugleich

die Hälfte der Wegstrecke zwischen Bosporus und Donaudelta (Foto)

→ S. 45

r Epoche der Wiedergeburt

Das Erdgeschoss aus Stein für Vieh und Vorräte, darüber eine Etage

aus Holz für die Wohnräume: Das typische Wiedergeburtshaus aus

dem 18./19. Jh. begehen Sie heute noch, wenn Sie das Ethnografische

Museum in Nesebăr besuchen → S. 71

r Kreative Alltagskunst

Ot nishto – neshto. Aus Nichts Neues erschaffen. Ein Motto aus sozialis-

tischen Zeiten, als Material stets knapp war und individuelle Bedürfnis-

se kreativ in Eigenregie befriedigt werden mussten. Erleben Sie dieses

Phänomen im Paco’s Place in Slănčev brjag – das Bistro aus Strandgut

und Bauresten hat Kultstatus → S. 80

r Orthodoxe Klosterkultur im Kloster Sveti Georgi

Erleben Sie in Pomorie den Alltag der orthodoxen Mönche live im ein-

zigen aktiven Kloster an der Bulgarischen Schwarzmeerküste. Filigrane

Ikonenmalereien, feierliche Messen oder würziger Traubenschnaps

aus den klostereigenen Weinbergen, gebrannt im alten Kessel → S. 75

TYPISCH BULGARISCHE SCHWARZMEERKÜSTE

Das erleben Sie nur hier

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r Stolz von Varna

In der Kathedrale Mariä Himmelfahrt kom-

men Sie bei Kirchenfesten und Messen in

den Genuss der ausgezeichneten Akustik,

und vom Kirchturm bietet sich Ihnen

auch bei schlechtem Wetter ein tolles

Stadtpanorama (Foto) → S. 50

r Tempel der Kunst

Werke hochkarätiger bulgarischer Ma-

ler warten in der Gemäldegalerie von

Burgas auf Sie. Mehr als 2000 Kunstwer-

ke, u. a. Graphiken, Skulpturen sowie die

größte Ausstellung orthodoxer Ikonen aus

dem Strandža-Gebiet versüßen Ihnen einen

verregneten Tag → S. 63

r Muppet Show

Nicht nur für Kinder eine Attraktion. Im Puppentheater in Varna sind

die Stücke meist so inszeniert, dass Sie den Dolmetscher nicht vermis-

sen. Zwischen den Vorführungen lohnt ein Besuch des einzigen Mario-

nettenmuseums des Balkans, das sich im selben Haus befindet → S. 102

r Regenmeer am Sonnenstrand

Wenn der Himmel voller Regenwolken hängt, erleben Sie vom Lokal

Hanska Šatra aus, dass das Meer durch die Lichtspiegelung tatsäch-

lich schwarz aussehen kann. Denken Sie positiv und genießen Sie die

authentische bulgarische Küche! → S. 80

r Shopping

Bummeln Sie gemütlich durch die Läden der Shoppingmall Burgas

Plaza. Mode und kulinarische Angebote lassen einen Regentag wie

im Fluge vergehen → S. 65

r Unter Wasser im versteinerten Wald

Es ist nass? Macht nichts. Es wird noch nasser: Erkunden Sie den spek-

takulären versteinerten Wald in 20 m Tiefe in Sozopol → S. 85

BEST OF ...SCHÖN, AUCH WENN ES REGNETAktivitäten, die Laune machen

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r Heilender Schlamm

Heilschlammtherapie wird in Pomorie seit Jahrzehnten erfolgreich an-

gewandt. Lassen Sie das Gemisch aus Salzwasser, fossilen Organismen

und Schwarzmeeralgen auf Ihren Körper einwirken und entspannen

Sie sich. Abwechslungsreiche Behandlungen im modernen Ambiente

bietet das Grand Hotel Pomorie → S. 77

r Silberküsten-Panorama fast über den Wolken

Ausgiebig Tafeln im letzten Stock des Terrassenrestaurants Sinio Nebe

im Hotel Dobrudža in Albena. Der Blick schweift über die weitläufige

Silberküste, das Meer reicht bis zum Horizont, während Ihnen der Kell-

ner Köstlichkeiten der Mittelmeerküche serviert → S. 35

r Mit dem Boot über das Meer

Den Bootshuttle von Slănčev brjag über das Meer zum Hafen von Alt-

Nesebăr ist ein Genuss: Langsam nähert sich die Silhouette der antiken

Stadt, während Sie die Skyline des Sonnenstrandes passieren → S. 80

r Exotische Massage

Asiatische Massagetechnik und fernöstliche Wellnesstradition gepaart

mit frischer Meeresbrise und exotischem Blumenduft. Lassen Sie sich

im Victoria Spa unter freien Himmel im Garten des Yachthafens von

Sveti Vlas verwöhnen (Foto) → S. 83

r Hörgenuss

Die Darbietungen klassischer Musik in der Oper von Varna haben Welt-

niveau und zugleich akzeptable Eintrittspreise. Genießen und erleben

Sie bulgarische Künstler z. B. bei Improvisationen der Spitzenklasse

→ S. 54

r Lipizzaner-Rikscha

Lehnen Sie sich zu-

rück und lassen

Sie sich entspannt im Pferde-

wagen durch die reizvolle

Landschaft von Varnas

Hinterland fahren. Die Kut-

sche, bespannt mit braven

Lipizzanern, chauffiert Sie

vom Ökogutshof Salla

Estate durch fruchtreiche

Obstgärten und gepflegte

Weinberge → S. 94

ENTSPANNT ZURÜCKLEHNENDurchatmen, genießen und verwöhnen lassen

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Bild: Strand bei Primorsko

ENTDECKEN SIE DIE BULGARISCHE SCHWARZMEERKÜSTE!Heller Sand säumt die Küste des Schwarzen Meeres; bis an den Horizont reicht das

goldgelbe Band von Zlatni pjasăci, auf den bunte Sonnenschirme ihre Schatten

werfen. Windsurfer tanzen in der leichten Brise über die Wellen, an der Wasserli-

nie formen kleine Baumeister wehrhafte Burgen aus feuchtem Sand, während sich

Teenager beim Beachvolleyball vergnügen. Nach einem Tag am Strand wird in urigen

Restaurants und neonbeleuchteten Strandbars in die Nacht gefeiert, bis die Party in

den Diskotheken beginnt.

Einst Geheimtipp ist Bulgarien inzwischen beliebtes Urlaubsziel, auch unter den Ju-

gendlichen. Das Land hat einen radikalen Wandel vollzogen, der im Tourismus beson-

ders zu spüren ist: Neugebaute modern-phantasievolle und komfortable Hotels, exzel-

lente Schwarzmeerküche, ein großes Freizeitangebot und hippe Klubs verwöhnen die

Gäste. Sicher mangelt es noch hier und da, besonders Häuser der unteren Kategorie

und Campingplätze lassen bisweilen zu wünschen übrig. Aber dies machen der freund-

liche Service, die sauberen Strände und die günstigsten Preise Europas allemal wett.

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Dazu gesellen sich die kulturellen Highlights: Romantische Städtchen wie Nesebăr

oder das idyllische Balčik versetzen die Besucher mit ihren mittelalterlichen Kirchen

und den Wiedergeburtshäusern in frühere Zeiten, während die dynamischen Ha-

fenstädte Varna und Burgas Besucher mit wunderbaren Museen sowie reizvollen

Festivals locken.

Die politische Wende 1989 bescherte Bulgarien eine tiefe wirtschaftliche Krise. Müh-

sam gelang es dem Balkanland, sich vom starken Einfluss Russlands loszulösen und

sich in die Nato und EU zu integrieren. Nicht selten wurde Bulgarien von Brüssel der

Korruption bezichtigt. Hohe Erwartungen werden nun von den Bulgaren wie von der

EU an die Regierung des 2009 mit großer Mehrheit gewählten Ministerpräsidenten

Boyko Borissov gestellt. Sein ehemaliger Bauminister Rosen Plevneliev ist inzwischen

Staatspräsident. Der erfolgreiche Unternehmer war mehrere Jahre in Deutschland

in der Bauindustrie aktiv und realisierte in seiner Heimat beachtliche Projekte. Zu-

sammen mit Borissov will er mit EU-Hilfe die marode Autobahninfrastruktur rasch

auf westliches Niveau bringen und ausländische Investoren locken. Mit einer zehn-

prozentigen Steuerflatrate hat Bulgarien inzwischen durchaus attraktive Rahmenbe-

dingungen geschaffen, die sich im EU-Umfeld sehen lassen können.

Der Wandel nach 45 Jahren Sozialismus

ist in allen Teilen der bulgarischen Gesell-

schaft zu spüren, besonders in den Zen-

tren der Großstädte Varna und Burgas.

Mit restaurierten Gründerzeitpalästen,

Boutiquen und Straßencafés atmen die-

se Städte geradezu mediterrane Leichtigkeit. Der gern vor allem von jungen Bulgaren

zur Schau gestellte Wohlstand sollte aber nicht darüber hinwegtäuschen, dass die

meisten älteren Menschen im Land unter teils dramatischen Bedingungen leben,

nachdem das Rentensystem durch die Kollision von Plan- und Marktwirtschaft fast

auseinandergebrochen ist. Eine große gesellschaftliche Herausforderung ist das Zu-

sammenleben mit den bulgarischen Roma, der hier vorwiegend sesshaft lebenden

Volksgruppe.

Einem anmaßenden Liebespaar hat Bulgarien der Legende nach zwei seiner mar-

kantesten Gebirge zu verdanken: Haemus und Rhodope nannten sich einst ne-

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In Varna und Burgas lockt mediterraner Lebensstil

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