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AVOCADO - SAKE: Salmón fresco, togarashi, langostinos y ciboulette. Envuelto en palta.CALIFORNIA: Kanikama y palta.CAPRESE: Tomates secos y queso crema.CATERPILLAR: Langostinos, tomate seco. Envuelto en palta con almíbar de jengibre.DRAGON: Langostinos, rúcula y salmón fresco. Envuelto en palta.EBI: Langostinos y palta.EBI - KATSUO: Langostinos furay, queso crema, ciboulette y katsuobushi. Envuelto en palta.EBI - SAKE: Langostinos, queso crema y salmón fresco. Envuelto en tamago.EBI - SURI: Langostinos, morrón asado, queso crema y kanikama.FRUIT: Frutas de temporada y queso crema. Salsa de frutos rojos.GREEN: Pescado blanco apanado en panko, queso crema y palta. Envuelto en rúcula.GRILLÉ: Salmón grillado, queso crema y morrón asado.IKA: Calamar apanado en panko y frito con queso crema. Envuelto con palta.KATSUO: Salmón fresco, queso crema, palta y ciboulette. Envuelto en tamago con copos de katsuobushi.NEW YORK: Salmón fresco y palta.PHILADELPHIA: Salmón fresco, queso crema y palta.RED SMOKED: Salmón ahumado, cebolla morada caramelizada y queso crema. Apanado y frito.SAKE: Salmón fresco, queso crema y kanikama. Con almíbar de jengibre.SAKURA: Langostino, queso crema y palta. Salmón fresco por fuera.SKIN: Piel grillada, queso crema, cebolla morada caramelizada y palta. Salsa Tonkatsu por fuera.SMOKED SALMON FRIED: Salmón ahumado, queso crema y rúcula. Apanado en panko y frito.SMOKED SALMON: Salmón ahumado, queso crema y palta.SUPER SPICY: Langostinos, salmón ahumado y rúcula. Topic de salsa tipo tabasco.TAMAGO: Langostinos, queso crema, calamar y morrón asado. Envuelto en tamago.TOGARASHI SAKE: Salmón fresco y palta. Queso crema y togarashi por fuera.TRES COLORES: Langostinos y rúcula. Cubierto con palta, salmón fresco y calamar.VEGAN: Pepino, tomate seco, morrón asado, zanahoria en escamas y rúcula.VEGETARIANO: Queso crema, tamago, morrón asado, cebolla morada caramelizada y palta.

$ 240 $ 190 $ 165 $ 220 $ 240 $ 200 $ 240 $ 240 $ 200 $ 165 $ 190 $ 230 $ 200 $ 240 $ 230 $ 230 $ 240 $ 220 $ 260 $ 190 $ 240 $ 230 $ 230 $ 220 $ 250 $ 240 $ 165 $ 165

SALMÓN ROSADOSALMÓN AHUMADO

$ 180$ 180

LANGOSTINO, KANIKAMA Y MANZANA VERDEPEPINO, ZANAHORIA, PALTA, TOMATES SECOS, QUESO Y TAMAGOSALMÓN ROSADO, CIBOULETTE, PALTA Y QUESO

$ 130$ 100$ 150

ROLL DE ALGA POR DENTRO Y ARROZ POR FUERA (8 PIEZAS)

BOCADO DE PESCADO CRUDO RELLENO CON QUESO Y PALTA (4 PIEZAS)

CONO DE ALGA RELLENO (1 PIEZA)

$ 160$ 125$ 90$ 115$ 130$ 115$ 150$ 150

$ 160$ 200$ 180$ 180$ 180

$ 90$ 115$ 135$ 150$ 95

$ 150$ 130$ 170$ 130$ 185$ 185

FUTOMAKI: Vegetales de estación (10 piezas)HOSOMAKI DE CALAMARHOSOMAKI DE FRUTASHOSOMAKI DE KANIKAMAHOSOMAKI DE LANGOSTINOHOSOMAKI DE PESCADO BLANCOHOSOMAKI DE SALMÓN AHUMADOHOSOMAKI DE SALMÓN ROSADO

CALAMAREBI FURAI (Langostinos apanados en panko y fritos)LANGOSTINOSALMÓN AHUMADOSALMÓN ROSADO

FRUTAS DE ESTACIÓN CON SALSA DE FRUTOS ROJOSKANIKAMA Y MANZANA VERDE CON MIELLANGOSTINO CON ALMIBAR DE ESPUMANTE Y ROMEROSALMÓN FRESCO. REDUCCIÓN DE JENGIBRE Y MENTATOMATES SECOS, PALTA Y MORRON

CALAMARKANIKAMALANGOSTINOPESCADO BLANCO (Flambeado con Sake)SALMÓN AHUMADOSALMÓN FRESCO

ROLL DE ALGA POR FUERA Y ARROZ POR DENTRO (6 PIEZAS)

BOCADO DE PESCADO SIN ARROZ (5 PIEZAS)

BOLA DE ARROZ ENVUELTA EN ALGA NORI CON RELLENO (5 PIEZAS)

BOLA DE ARROZ CUBIERTA DE PESCADO (5 PIEZAS)

CLÁSICO 16 PIEZAS: 8 Ebi-Suri, 4 Green, 4 Sake.CLÁSICO FRITO 16 PIEZASINARI 16 PIEZAS: 4 Ebi-Sake, 4 New York, 4 Ebi, 4 Smoked.INARI FRITO 16 PIEZASSALMÓN PREMIUM 15 PIEZAS: 2 Geishas salmón fresco, 2 Nigiri salmón fresco, 3 Hosomakisalmón fresco, 4 Smoked, 4 Philadelphia.SALMÓN PREMIUM 30 PIEZAS: 2 Geishas salmón fresco, 2 Nigiri salmón fresco, 6 Hosomakisalmón fresco, 4 Togarashi-Sake, 8 Philadelphia, 8 Red Smoked Fried.CLÁSICO 24 PIEZAS: 8 Ebi-Suri, 8 Sake, 4 Green, 4 Skin.ESPECIAL 24 PIEZAS: 8 Ebi-Sake, 4 Grillé, 4 Smoked, 8 Ebi-Katsuo.CLÁSICO 32 PIEZAS: 8 Ebi-Suri, 8 Sake, 8 Ebi, 4 Skin, 4 Green.ESPECIAL 32 PIEZAS: 8 Red Smoked Fried, 8 Philadelphia, 8 Ebi-Katsuo, 4 Ebi-Sake, 4Togarashi-Sake.CLÁSICO 40 PIEZAS: 8 Ebi, 8 Green, 8 Sake, 8 California, 4 Skin, 4 Grillé.ESPECIAL 40 PIEZAS: 8 Togarashi-Sake, 8 Ebi-Katsuo, 8 Super Spicy, 8 Philadelphia, 4 RedSmoked Fried, 4 Sashimis ebi furay.COMBO 50 PIEZAS: 6 Hosomaki langostino, 2 Nigiri salmón fresco, 2 Nigiri salmónahumado, 8 Philadelphia, 8 Ebi-Suri, 8 Dragon, 4 Californi, 4 Togarashi-Sake, 8 SmokedSalmon Fried.COMBO 64 PIEZAS: 8 Grillé, 8 Sake, 8 Skin, 8 Dragon, 8 Ebi-Sake 8 California, 8 Ebi, 8Smoked Salmon Fried.MIX VEGETARIANO: 10 Futomaki, 8 Caprese, 8 Vegan.

WOK DE CERDO, POLLO ó LOMOWOK DE KANIKAMA ó PESCADO BLANCOWOK DE CALAMARWOK DE LANGOSTINOSWOK DE SALMÓN ROSADO ó SALMÓN AHUMADOWOK VEGETARIANO

ARROLLADO PRIMAVERA: Arrollado en masa crocante relleno de vegetales y cerdo, acompañado de salsa agridulce (3 Unidades)

$ 335 $ 350 $ 420 $ 435 $ 500

$ 800

$ 475 $ 650 $ 600 $ 800

$ 700$ 990

$ 1.250

$ 1.550

$ 480

$ 180$ 170$ 250$ 270$ 300$ 150

$ 90

SALTEADO DE CARNE CON VERDURAS