4
#responsibleissexy L O U K O U M I B A R Cocktails & Drinks

Cocktails & Drinksloukoumibar.gr/wp-content/uploads/2019/05/Loukoumi... · Κεντρική και Νότια Αμερική, την Αφρική και την Ινδία συνθέτουν

  • Upload
    others

  • View
    3

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Cocktails & Drinksloukoumibar.gr/wp-content/uploads/2019/05/Loukoumi... · Κεντρική και Νότια Αμερική, την Αφρική και την Ινδία συνθέτουν

#responsibleissexy

LOUKOUMI BAR

Cocktails & Drinks

Page 2: Cocktails & Drinksloukoumibar.gr/wp-content/uploads/2019/05/Loukoumi... · Κεντρική και Νότια Αμερική, την Αφρική και την Ινδία συνθέτουν

Negroni .....................................................................9Το cocktail Negroni φτιάχτηκε κάπου γύρω στη δεκαετία του 1920. Πρόκειται για ένα Digestive απεριτίφ κατάλλη-λο για πριν ή κατά τη διάρκεια του γεύματος. Campari, γλυκό βερμούτ, τζίν για εντονότερη επίγευση και bitters εσπεριδοειδών.

Cherry Pie ..............................................................8Μεταφορά της σπιτικής και διαχρονικής κερασόπιτας σε cocktail. Ένας γλυκός συνδυασμός μεταξύ του λικέρ κεράσι και του χειροποίητου σιροπιού από μπισκότα και φυσικά μια γερή δόση βότκα.

Paloma ......................................................................9Η Paloma, που σημαίνει περιστέρι στα ισπανικά, είναι κλασσικό Μεξικανικό cocktail και χρονολογείται πριν την Μαργαρίτα (30’s). Στήν δική μας εκδοχή η λευκή τεκίλα συνδυάζεται με την pink grapefruit soda της 3cents, το σιρόπι αγαύης, το φρέσκο lime, τα bitters και το ροζ αλάτι Ιμαλαίων.

Martinez ................................................................10O Martinez είναι ο πιο πιθανός πατέρας του Martini cocktail και κρατάει τις ρίζες του κάπου γύρω στο 1880. Γλυκό και ξηρό βερμούτ, διάφορα bitters, λικέρ maraschino και το τζίν Beefeater συνθέτουν την london dry εκδοχή του.

Bees Knees .............................................................8Αυτό το cocktail γεννήθηκε κατά την περίοδο της αμε-ρικανικής ποτοαπαγόρευσης. Η βάση του είναι το τζίν και τότε χρησιμοποιούσαν το μέλι και το φρέσκο λεμόνι για να το καλύψουν. Σε αυτήν την παραλλαγή έρχεται να προστεθεί το βότανο λουίζα και τα bitters πορτοκαλιού.

Mai Tai ...................................................................10Γνωστό απο την δεκαετία του ‘50 με αδιευκρίνιστη την ακριβή χρονολογία δημιουργίας του, κάπου μεταξύ του ‘30 και του ‘40, το Mai Tai είναι η βάση της κατηγορίας tiki cocktails. Δύο πεπαλαιωμένα ρούμια, χυμοί από ανα-νά, πορτοκάλι και lime, σουμάδα, triple sec, γρενανδίνη και bitters συνθέτουν ένα τροπικό ταξίδι.

Bloody Sun ............................................................9Το αρωματικό Μεταξά 5* ενισχύεται με νότες από περγα-μόντο και μανταρίνι. Η φράουλα και τα bitters εσπερι-δοειδών έρχονται για να συμπληρώσουν την φρουτώδη αίσθηση αυτού του cocktail και το ανθρακικό δημιουργεί ένα fizzy αποτέλεσμα.

Σε αυτό το μενού θα συναντήσετε συνταγές χρονολογούμενες ίσως και

πριν από το 1880.

Κλασσικά, ανθεκτικά στον χρόνο cocktails που έθεσαν τις βάσεις

για το σύγχρονο mixology, συνδυάζονται με προιόντα του σήμερα για να σας οδηγήσουν σε ένα εναλλακτικό γευστικό ταξίδι.

Cocktails με σπιτικές, ρετρό γεύσεις συμπληρώνουν τη λίστα.

DaiquirisLemon / Strawberry / Apple / Banana ......................................................................9

Four Roses Bourbon Toddy .....................................7Four Roses Bourbon με χαμομήλι, μέλι αγριοβε-λανιδιάς, ginger, bitters, λεμόνι και μπαχαρικά.

Beefeater Dry Gin Toddy ..................................................7Beefeater Dry Gin με λουίζα, μέλι ανθέων, ginger, πορτοκάλι και μπαχαρικά.

Havana Reserva Rum Toddy ...............................................7Havana Reserva Rum με τσάι earl grey. μέλι αγριοβελανιδιάς, κανέλα, πορτοκάλι, ginger, bitters και μπαχαρικά.

Jameson Irish Whiskey Toddy ......................................7Jameson Irish Whiskey με μέλι ανθέων, πράσινο τσάι, ginger, λεμόνι και μπαχαρικά.

Brandy Toddy .........................................7Metaxa Brandy 5* με μέλι αγριοβελανιδιάς, πορ-τοκάλι, ginger, bitters και μπαχαρικά.

Τα Toddys είναι μια συνταγή πιο παλιά και από τα cocktails. Είναι ο παραδοσια-κός τρόπος πολλών χωρών να απολαύσουν το αγαπημένο τους ποτό, σε συνδυασμό με

τονωτικά βότανα, μπαχάρια και τσάι.

HOT TODDYS

MARGARITASLemon / Strawberry / Chocolate / Tommy’s .................................................................9

Caribbean......................................................... 9Εξωτικός συνδυασμός spiced Rum και αρώματα από ανανά, mango και grapefruit.

Paradiso ............................................................. 9Παραδεισένιος συνδυασμός spiced Rum και αρώματα από guava, πορτοκάλι, passion fruit.

Mastiha .............................................................. 9Classic ................................................................. 9

MOJITOS

Cocoluv ..............................................7Το γάλα καρύδας συνατά τη σπιτική μαρμελάδα red berries και το χυμό cranberry. Όλα μαζί αναμειγνύονται με πολύ πάγο και σερβίρονται σε frozen μορφή.

Pineup ................................................7Σε αυτό το mocktail κυριαρχεί η γεύση του ανανά, ακολουθούν νότες απο lime και κανέλα. Την γλυκιά ισορροπία φέρνει το μέλι και το γάλα καρύδας χαρίζει μια πιο κρεμώδη υφή.

Lemon Spicy Pie ................................7Φρέσκος χυμός από λεμόνι και lime με χειροποίητο σιρόπι μπισκότο, νότες βανίλιας, τζίντζερ και διάφορα πιπέρια.

Mocktails

Spicy Melon ..................................................9Πικάντικο cocktail με βάση το ρούμι και έντονη γεύση από λικέρ πεπόνι.

hot choice

BACK TO BASICS

Page 3: Cocktails & Drinksloukoumibar.gr/wp-content/uploads/2019/05/Loukoumi... · Κεντρική και Νότια Αμερική, την Αφρική και την Ινδία συνθέτουν

250ml 500ml

Aperol Spritz ..........................8Prosecco, Aperol, bitters εσπεριδο-ειδών και σόδα είναι τα υλικά της δικής μας εκδοχής του πιο διαδεδο-μένου spritz.

Greeny ........................................8Αφρώδης ημίγλυκος οίνος, schnapp πράσινου μήλου, lime και σόδα.

Another Spritz ......................8Βιολογικό λευκό κρασί, λικέρ πορτο-καλιού, σόδα με γεύση από περγαμό-ντο και μανταρίνι και bittters.

Rakipirnha ..............................8Rakito ......................................... 8

Μαΐστρος (Κτήμα Ορφανός) ................................5 25Μονοποικιλιακό. 100% Cabernet Sauvignon, βιολογικής καλλιέργειας πιστοποιημένο.

Σαγήνη (Κτήμα Δόγκας) ..........................................5 25Πολυποικιλιακό Αγιωργίτικο Merlot Ημίγλυκο.

Sangria ..................................................................................5 25

Κρητική Ρακή ...................................................................8 16Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας

Ρακόμελο με μέλι ανθέων .......................................9 18 Ρακόμελο με μέλι αγριοβελανιδιάς............... 10 20

Γαρμπής (Κτήμα Ορφανός) ...................................5 25Μονοποικιλιακό. 100% Ροδίτης, βιολογικής καλλιέργειας πιστοποιημένο.

Αφροδίτη (Κτήμα Δόγκας) .....................................5 25Μοσχάτο Ημίγλυκο.

Moscato D’ Asti .............................................................5 25 Ημίγλυκος Αφρώδης οίνος.

Prosecco ...............................................................................5 25Ξηρός Αφρώδης οίνος

Λευκά

Ερυθρά

Absolut Vodka ...........................................................7Beefeater ......................................................................7Beefeater Pink ...........................................................7Havana Club Anejo 3 Años ................................7Havana Club Anejo Reserva .............................8Havana 7 Años ........................................................9Jameson / Jameson Caskmates ........................7Johnnie Red Label / Haig ...................................7Drambuie / Southern Comfort ..........................7Chivas Regal / Dimple .........................................9Johnnie Black Label .............................................9Jack Daniel’s ............................................................9Olmeca Tequila ........................................................7Blanco / Reposado

Olmeca Chocolate ..................................................7Cachaça Janeiro ......................................................7Baileys / Kahlua / Amaretto Disaronno ......7Martini Bianco / Dry .............................................7Castro’s Vermouth ..................................................7Bianco / Rosso

Campari .......................................................................7Mastiha Eoliki ...........................................................7Ούζο (ποτήρι) .............................................................5Sambuca Ramazzoti ...............................................7Nero / Bianco

Various Liqueurs .....................................................7Coconut / Melon / Cherry / Orange / Marasquino / Coffee

Aperol ............................................................................7Metaxa 3* / 5* ..........................................................7

Spirits

Φιάλες απλή / special ..................70/90Κανάτα ..............................................................35Σφηνάκι απλό / special ......................3/4

Erdinger ....................................................5,5Φιάλη 500ml - Αλκοόλ: 5,3%

Amstel Radler ......................................4,5Φιάλη 330ml - Αλκοόλ: 2%

Amstel Free ............................................4,5Φιάλη 330ml - Αλκοόλ: 0%

Bios 5 ..........................................................4,5Φιάλη 330ml - Αλκοόλ: 4,2%

Mc Farland ............................................5,5Φιάλη 330ml - Αλκοόλ: 5,6%

Sol ..................................................................5,5Φιάλη 330ml - Αλκοόλ: 4,5%

Murphy’s .................................................5,5Κουτί 500ml - Αλκοόλ: 4%

Μηλοκλέφτης (Greek Apple Cider) ............................5Φιάλη 330ml - Αλκοόλ 4,5%

Fischer Draught .....................................5Ποτήρι 500ml - Αλκοόλ: 5%

Ηeineken Draught ................................5Ποτήρι 500ml - Αλκοόλ: 5%

ΑθηΝέο Draught ...............................5,5Ποτήρι 500ml - Αλκοόλ: 5% Νέα, φρέσκια, απαστερίωτη, με γεύση που αλλάζει ανάλογα με τη εποχή.

Φιάλες

Βαρέλι

Wine CocktailsWine Cocktails

Ρακή & ΡακόμελαLIME IT UP!!

Page 4: Cocktails & Drinksloukoumibar.gr/wp-content/uploads/2019/05/Loukoumi... · Κεντρική και Νότια Αμερική, την Αφρική και την Ινδία συνθέτουν

Καφέ, σοκολάτα και τσάι σερβίρουμε μέχρι τις 20:00 το βράδυ.

Τα βότανα και οι σοκολάτες σερβίρονται ζεστά ή κρύα.Μπορείτε να απολαύσετε όλους τους καφέδες μας με γάλα σόγιας.

Τσάι .................................................. 4Μαύρο / πράσινο / βουνού / ιβίσκος / λουίζα / φασκόμηλο

Espresso μονό / διπλό......................................................2,5/3Espresso Macchiato ............................................3Cappuccino μονό / διπλό......................................................3,5/4Cappuccino Latte μονό / διπλό..................................................4/4,40Cappuccino Caramel .........................................5Espresso, αφρόγαλα, σαντιγύ, καραμέλα

Irish Coffee ...............................................................6Espresso, Jameson, κρέμα γάλακτος

Freddo Espresso ................................................3,5Freddo Cappuccino .............................................4Νes café & Frappe ...........................................3,5Καφές φίλτρου ............................................3,5/4Με σιρόπι καραμέλα ή φουντούκι.

Καφές φίλτρου Kenya Kainamoui ........4,5Μονοποικοιλιακός με αρώματα και γεύση από δαμάσκηνο μαύρο τσάι και grapefruit.

Ελληνικός μονός / διπλός (μηχανής) .............................2,5/3

Tiziano 1919Riserva Domenico Bristot

Ο τέλειος καφές ξεκινάει από τη φυτεία.Ένα ανώτερης ποιότητας χαρμάνι, εμπνευσμένο από

το πρώτο που δημιούργησε ο Domenico Bristot το 1919.Κόκκοι Gran Cru προσεκτικά διαλεγμένοι από την Κεντρική και Νότια Αμερική, την Αφρική και την

Ινδία συνθέτουν έναν ισορροπημένο, γεμάτο, πλούσιο σε σώμα espresso με εξαιρετική οξύτητα

και έντονες νότες κακάο και εσπεριδοειδών.

Premium ...................................................... 4,5 Κλασσική σοκολάτα

Deluxe ........................................................... 4,5Mε 40% κακάο, χωρίς γάλα ιδανική για vegan. Aπολαύστε την με γάλα σόγιας ή με νερό.

Λευκή σοκολάτα ..................................... 4,5Mε μαστίχα χίου και τριαντάφυλλο

Σοκολάτα Φυστικοβούτυρο .......... 4,5Σοκολάτα Maya’s ................................. 4,5Με τσίλι και μπαχαρικά

Τσουρέκι & πραλίνα........................... 4,5Καραμέλα γάλακτος ........................... 4,5Mε αλάτι Ιμαλαίων

Φράουλα & βανίλια ........................... 4,5Μochaccino ...............................................5,5 Σοκολάτα με διπλή δόση espresso. Regular / Chilli

Σοκολάτες

Όλές οι σοκολάτες μας σερβίρονται και viennois με χρέωση +0,50€

Το brand Novello Chocolate Drinks με κορυφαίες πρώτες ύλες, πιστοποιήσεις και βραβεία παρουσιά-ζει μερικές από τις πιο εξειδικευμένες αρωματικές

και με πλούσια γεύση σοκολάτες του. Feel free to try them all!

Coffe�

Μango Lassi ..................................6Banana Lassi ................................6Strawberry Lassi ........................6Περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα Δοκιμάστε τα και με παγωτό βανίλια +1€.

Σπιτική Λεμονάδα .......................4

Σπιτική Λεμονάδα με Ginger ......................................4,5

Φυσικός χυμός Πορτοκάλι ........................................4

Φυσικός χυμός Ανάμεικτος ...................................4,5

Xυμοί φρούτων Ηβη ..............3,5 Πορτοκάλι / λεμόνι / ανανάς / μπανάνα / βύσσινο / ροδάκινο / cranberry.

VITAMIN LASSIS & JUICESAlways

Fresh

Classic Milkshake .................................6 Παγωτό βανίλια ή φράουλα ή σοκολάτα με τριμμέ-νο μπισκότο Oreo.

House Milkshake ..................................6 Με παγωτό βανίλια και mango.

Three Cents Gentlemen’s Soda ............4

Three Cents Pink Grapefruit Soda ..................................................4

Coca-Cola ............................................................3,5

Frutop ......................................................................3,5Cola Stevia / Bυσσινάδα / Λεμονίτα / Γκαζόζα / Πορτοκαλάδα / Σόδα / Τόνικ / Paradiso / Caribbean

Ιce Tea Lemon / Peach .............................3,5

Sparkling water ...............................................3,5

Red Bull .....................................................................5

REFRESHMENTS & ENERGY DRINKS