20142015

20132014

20132014

20122011

20122011

2012

2016 Die anerkannten Ausbildungsberufe

Bundesinstitut für Berufsbildung

Die anerkannten Ausbildungsberufe2016

Die anerkannten Ausbildungsberufe2016

W. Bertelsmann VerlagGmbH & Co. KGPostfach 100633 · 33506 BielefeldTelefon: 0521 91101-11Telefax: 0521 91101-19E-Mail: service@wbv.deInternet: www.wbv.de

Bundesinstitut für BerufsbildungRobert-Schuman-Platz 353175 BonnTelefon: 0228 107-0Telefax: 0228 107-2977E-Mail: zentrale@bibb.deInternet: www.bibb.de

© Bundesinstitut für Berufsbildung, BonnRedaktion: Joachim von Hagen, Jörg Schröder, Helga MolitorGesamtherstellung: W. Bertelsmann Verlag, Bielefeld 2016Printed in Germany

ISSN 1431-5319ISBN 978-3-7639-5780-4ISBN E-Book 978-3-7639-5781-1

Bestell-Nr. 6001114e

GFA-COC-001454

Vorwort

Das Bundesinstitut für Berufsbildung hat die gesetzliche Aufgabe, das Verzeichnis der anerkannten Ausbildungs-berufe zu führen und zu veröffentlichen (§ 90 Absatz 3 Nummer 3 BBiG). Die Ergebnisse der Arbeiten zur Entwick-lung oder Modernisierung von Ausbildungsberufen werden in der vorliegenden Ausgabe 2016 (Stand Oktober2015) vollständig dokumentiert.

Die Zahl der anerkannten oder als anerkannt geltenden Ausbildungsberufe beträgt wie im Vorjahr 328.

2015 wurden 17 Berufe modernisiert:

– Automatenfachmann/Automatenfachfrau

– Bergbautechnologe/Bergbautechnologin

– Betonfertigteilbauer/Betonfertigteilbauerin

– Bogenmacher/Bogenmacherin

– Fachkraft für Lederherstellung und Gerbereitechnik

– Geigenbauer/Geigenbauerin

– Gießereimechaniker/Gießereimechanikerin

– Holzmechaniker/Holzmechanikerin

– Kerzenhersteller und Wachsbildner/Kerzenherstellerin und Wachsbildnerin

– Notarfachangestellter/Notarfachangestellte

– Orthopädieschuhmacher/Orthopädieschuhmacherin

– Patentanwaltsfachangestellter/Patentanwaltsfachangestellte

– Rechtsanwalts- und Notarfachangestellter/Rechtsanwalts- und Notarfachangestellte

– Rechtsanwaltsfachangestellter/Rechtsanwaltsfachangestellte

– Textil- und Modenäher/Textil- und Modenäherin

– Textil- und Modeschneider/Textil- und Modeschneiderin

– Werksteinhersteller/Werksteinherstellerin.

Die anerkannten Ausbildungsberufe mit ihren Verordnungen nach § 4 Absatz 1 BBiG bzw. § 25 Absatz 1 Hand-werksordnung (HwO) bilden die Grundlage für die Berufsausbildung im Dualen System. Sie werden für den berufs-schulischen Bereich durch die Rahmenlehrpläne der Kultusministerkonferenz ergänzt.

Der Begriff „anerkannter Ausbildungsberuf" ist durch das BBiG und die HwO festgelegt und bildet die rechtlicheGrundlage für die inhaltliche Durchführung der betrieblichen Berufsausbildung.

§ 6 BBiG bzw. § 27 HwO sehen die Möglichkeit der Erprobung neuer Berufe oder neuer Ausbildungsformen vor.Diese neuen Berufsbilder können – falls erfolgreich evaluiert – in Dauerrecht überführt werden.

Für Jugendliche, die aufgrund einer Behinderung keinen anerkannten Ausbildungsberuf erlernen können, entwi-ckeln die zuständigen Stellen (Industrie- und Handelskammern, Handwerkskammern und andere) Ausbildungsre-gelungen aus anerkannten Ausbildungsberufen (§ 66 BBiG und § 42m HwO).

Die Vorschriften für Ausbildungsberufe, die vor Inkrafttreten des BBiG von 1969 erlassen waren, gelten bis zumErlass neuer Ausbildungsordnungen fort (§ 104 BBiG und § 122 Absatz 4 HwO).

Die Regelungen des Bundes und der zuständigen Stellen zur beruflichen Fortbildung (§ 53 Absatz 1 und § 54 BBiGbzw. § 42a HwO) sind Grundlage für Berufslaufbahnkonzepte. Sie sind im Verzeichnis ebenfalls wiedergegeben.

5

Das Verzeichnis der anerkannten Ausbildungsberufe kann im Amtlichen Teil des Bundesanzeigers (www.bundes-anzeiger.de) in den Amtlichen Veröffentlichungen 2016 abgerufen werden.

Bei der Zusammenstellung der Daten wurde das Bundesinstitut durch viele Personen und Institutionen unterstützt.An dieser Stelle sei allen gedankt, die Informationen, Hinweise und Anregungen sowie Material für die Erstellungdes Verzeichnisses zur Verfügung stellten.

Bundesinstitut für Berufsbildung

Prof. Dr. Friedrich Hubert EsserPräsident

6

InhaltsverzeichnisSeite

Abkürzungsverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

1 VERZEICHNIS DER ANERKANNTEN AUSBILDUNGSBERUFE

1.1 Alphabetische Liste der anerkannten oder als anerkannt geltendenAusbildungsberufe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

1.2 Systematisches Verzeichnis der anerkannten oder als anerkannt geltendenAusbildungsberufe nach der Klassifizierung der Berufe (KldB 2010) . . . . . . . . 22

1.3 Alphabetisches Verzeichnis der anerkannten Ausbildungsberufe nach der Artder Anerkennung, ihrer Struktur und nach Ausbildungsbereichen . . . . . . . . . 157

1.3.1 Nach § 4 Absatz 1 BBiG anerkannte Ausbildungsberufe und erlasseneAusbildungsordnungen sowie nach § 25 Absatz 1 HwO erlasseneAusbildungsordnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158

1.3.1.1 Ausbildungsberufe ohne Spezialisierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158

1.3.1.2 Ausbildungsberufe mit Schwerpunkten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161

1.3.1.3 Ausbildungsberufe mit Fachrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163

1.3.1.4 Ausbildungsberufe mit Anrechnungsmöglichkeit/Fortsetzungsmöglichkeit . . . . . . 166

1.3.1.4.1 Berufe, die angerechnet oder fortgesetzt werden können . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166

1.3.1.4.2 Berufe, auf die angerechnet oder in denen fortgesetzt werden kann . . . . . . . . . . . 168

1.3.1.5 Ausbildungsberufe mit Wahlqualifikation(en) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171

1.3.1.6 Ausbildungsberufe mit Zusatzqualifikation(en) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176

1.3.1.7 Ausbildungsberufe in chronologischer Reihenfolge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177

1.3.1.8 Ausbildungsberufe nach Ausbildungsdauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191

1.3.2 Ausbildungsberufe sowie neue Ausbildungsformen in Erprobung nach § 27 HwObzw. § 6 BBiG. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199

1.3.2.1 Ausbildungsberufe in Erprobung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199

1.3.2.2 Neue Ausbildungsformen in Erprobung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199

1.3.3 Fortgeltung bestehender Regelungen nach § 104 Absatz 1 BBiG und § 122Absatz 4 HwO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

1.3.3.1 Vor Inkrafttreten des BBiG anerkannte Ausbildungsberufe nachAusbildungsbereichen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

1.3.3.1.1 Industrie und Handel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

1.3.3.1.2 Handwerk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200

1.4 Die staatlich anerkannten Ausbildungsberufe nach BBiG/HwO und ihreVorgänger (Genealogie). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201

1.5 Verzeichnis weiterer Regelungen, die anerkannte Ausbildungsberufebetreffen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 273

1.5.1 Rechtsverordnungen über die Eignung der Ausbildungsstätte nach § 27 BBiG . . . 274

1.5.2 Rechtsverordnungen zur Gleichstellung von Prüfungszeugnissen nach § 50Absatz 1 BBiG (Abschlussprüfung) oder § 40 Absatz 1 HwO (Gesellenprüfung) . . . 276

1.5.2.1 Inland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 276

1.5.2.2 Ausland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 282

1.5.2.2.1 Frankreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 282

1.5.2.2.2 Österreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285

2 VERZEICHNIS WEITERER REGELUNGEN FÜR DIEBERUFSBILDUNG

2.1 Vergleichbare betriebliche Ausbildungsgänge außerhalb desGeltungsbereiches des BBiG (§ 3 Absatz 2 Nummer 3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 304

2.2 Bundesrechtliche und landesrechtliche Aus- und Weiterbildungsregelungenfür Berufe im Gesundheits- und Sozialwesen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305

2.2.1 Bundesrechtliche Ausbildungsregelungen für Berufe im Gesundheitswesen und inder Altenpflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305

2.2.2 Landesrechtlich geregelte Berufe im Gesundheits- und Sozialwesen sowiesozialpflegerische und sozialpädagogische Berufe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 308

2.2.3 Landesrechtliche Weiterbildungsregelungen für Berufe im Gesundheits- undSozialwesen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 324

2.3 Regelungen der zuständigen Stellen für die Berufsausbildung von Menschenmit Behinderungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 365

3 VERZEICHNIS DER REGELUNGEN DER ZUSTÄNDIGENSTELLEN UND DES BUNDES FÜR DIE BERUFLICHEFORTBILDUNG UND UMSCHULUNG SOWIEEMPFEHLUNGEN DES BUNDES FÜR DIE DURCHFÜHRUNGVON FORTBILDUNGSLEHRGÄNGEN

3.1 Regelungen der zuständigen Stellen für die berufliche Fortbildung undUmschulung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 408

3.1.1 Regelungen der zuständigen Stellen für die berufliche Fortbildung . . . . . . . . . . . . 408

3.1.2 Regelungen der zuständigen Stellen für die berufliche Umschulung . . . . . . . . . . . 488

3.2 Regelungen des Bundes für die berufliche Fortbildung und Umschulungsowie Empfehlungen des Bundes für die Durchführung vonFortbildungslehrgängen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 490

3.2.1 Regelungen für Meisterprüfungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 490

3.2.1.1 Rechtsverordnungen nach § 45 Absatz 1 sowie § 51a Absatz 2 HwO über dieAnforderungen in der Meisterprüfung in einem Gewerbe der Anlage A bzw. B zurHandwerksordnung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 490

3.2.1.2 Fortgeltung bestehender Regelungen bei handwerklichen Meisterprüfungen nach§ 122 HwO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 504

3.2.1.3 Rechtsverordnungen über die Anforderungen in Meisterprüfungen. . . . . . . . . . . . 504

3.2.1.3.1 Nach § 53 BBiG bzw. § 42 Absatz 1 HwO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 504

3.2.1.3.2 Landwirtschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 511

3.2.2 Rechtsverordnungen zur Regelung der beruflichen Fortbildung nach § 53 Absatz 1BBiG bzw. § 42 Absatz 1 HwO sowie Empfehlungen des Bundes für dieDurchführung von Fortbildungslehrgängen (außer Regelungen für dieMeisterprüfungen) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 513

3.2.3 Rechtsverordnung zur Regelung der beruflichen Umschulung nach § 58 BBiG . . . 525

3.2.4 Rechtsverordnung über die Eignung der Ausbilder nach § 30 Absatz 5 BBiG . . . . . 526

3.3 Rechtsverordnungen zur Gleichstellung von Prüfungszeugnissen nach § 50aHwO (Meisterprüfung) sowie nach § 57 BBiG und § 42d HwO(Fortbildungsabschlüsse) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 527

3.3.1 Frankreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 527

3.3.2 Österreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 528

3.3.2.1 Handwerk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 528

3.3.2.2 Industrie und Handel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 530

4 VERZEICHNIS DER ZUSTÄNDIGEN STELLEN

4.1 Nach dem Berufsbildungsgesetz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 532

4.1.1 Zuständige Stellen für die Berufsbildung in Berufen der Handwerksordnung(§ 71 Absatz 1 BBiG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 532

4.1.2 Zuständige Stellen für die Berufsbildung in Gewerbebetrieben, die nichtHandwerksbetriebe oder handwerksähnliche Betriebe sind, insbesondere in derIndustrie und im Handel (§ 71 Absatz 2 BBiG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 536

4.1.3 Zuständige Stellen für die Berufsbildung in den Betrieben der Landwirtschafteinschließlich der ländlichen Hauswirtschaft (§ 71 Absatz 3 BBiG) . . . . . . . . . . . . 541

4.1.4 Zuständige Stellen im Bereich des öffentlichen Dienstes (§ 73 BBiG) . . . . . . . . . . 543

4.1.4.1 Bund. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 543

4.1.4.2 Länder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 545

4.1.5 Zuständige Stellen im Bereich der Kirchen und sonstigen Religionsgemeinschaftendes öffentlichen Rechts (§ 75 BBiG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 575

4.1.5.1 Evangelisch-Lutherische Kirche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 575

4.1.5.2 Katholische Kirche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 576

4.1.6 Zuständige Stellen für die Berufsbildung der Rechtsanwalts-, Patentanwalts- undNotarfachangestellten (§ 71 Absatz 4 BBiG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 577

4.1.6.1 Rechtsanwaltsfachangestellter/Rechtsanwaltsfachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . 577

4.1.6.2 Patentanwaltsfachangestellter/Patentanwaltsfachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . 579

4.1.6.3 Notarfachangestellter/Notarfachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 579

4.1.7 Zuständige Stellen für die Berufsbildung der Steuerfachangestellten(§ 71 Absatz 5 BBiG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 581

4.1.7.1 Im Bereich der Steuerberaterkammer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 581

4.1.7.2 Im Bereich der Wirtschaftsprüferkammer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 582

4.1.8 Zuständige Stellen für die Berufsbildung der Medizinischen Fachangestellten,Zahnmedizinischen Fachangestellten und Pharmazeutisch-kaufmännischenAngestellten (§ 71 Absatz 6 BBiG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 582

4.1.8.1 Medizinischer Fachangestellter/Medizinische Fachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . 582

4.1.8.2 Zahnmedizinischer Fachangestellter/Zahnmedizinische Fachangestellte. . . . . . . . 583

4.1.8.3 Pharmazeutisch-kaufmännischer Angestellter/Pharmazeutisch-kaufmännischeAngestellte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 585

4.1.9 Zuständige Stellen für die Berufsbildung in der Hauswirtschaft (§ 72 BBiG) . . . . . . 586

4.1.10 Zuständige Stellen für die Berufsbildung der Tiermedizinischen Fachangestellten(§ 72 BBiG). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 587

4.2 Außerhalb des Geltungsbereichs des Berufsbildungsgesetzes (§ 3 Absatz 2Nummer 3 BBiG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 589

4.2.1 Zuständige Stelle für die Berufsbildung zum Schiffsmechaniker/zurSchiffsmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 589

5 STATISTIK

5.1 Bestand an Ausbildungsberufen von 2008 bis 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 592

5.1.1 Nach § 4 Absatz 1 BBiG anerkannte Ausbildungsberufe und nach § 25 Absatz 1HwO erlassene Ausbildungsordnungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 592

5.1.2 Vor Inkrafttreten des Berufsbildungsgesetzes anerkannte Ausbildungsberufe bzw.Ausbildungsregelungen im Handwerk (§ 104 Absatz 1 BBiG und § 122 Absatz 4HwO). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 594

5.1.3 Vergleichbar geregelte Ausbildungsberufe (§ 104 Absatz 1 und § 3 Absatz 2Nummer 3 BBiG). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 595

5.1.4 Gesamtzahl der anerkannten und als anerkannt geltenden Ausbildungsberufe . . . 595

5.1.5 Ausbildungsberufe in Erprobung nach § 6 BBiG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 595

5.2 Quantitative Entwicklung der Ausbildungsberufe in den Jahren von 2006 bis2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 596

5.2.1 Nach § 4 Absatz 1 BBiG anerkannte Ausbildungsberufe und nach § 25 Absatz 1HwO erlassene Ausbildungsordnungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 596

5.2.2 Vor Inkrafttreten des Berufsbildungsgesetzes anerkannte Ausbildungsberufe bzw.Ausbildungsregelungen im Handwerk (§ 104 Absatz 1 BBiG und § 122 Absatz 4HwO). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 596

5.2.3 Vergleichbar geregelte Ausbildungsberufe (§ 104 Absatz 1 und § 3 Absatz 2Nummer 3 BBiG). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 597

5.2.4 Gesamtzahl der anerkannten und als anerkannt geltenden Ausbildungsberufe . . . 597

5.3 Auszubildende in den Jahren von 1970 bis 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 599

5.3.1 Gesamtzahlen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 599

5.3.2 Auszubildende nach Ausbildungsbereichen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 601

5.4 Regelungen des Bundes 2006 bis 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 606

5.5 Regelungen der zuständigen Stellen 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 607

5.5.1 Ausbildungsregelungen für Menschen mit Behinderungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . 607

5.5.2 Fortbildungsregelungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 607

5.5.3 Umschulungsregelungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 607

6 ALPHABETISCHES GESAMTREGISTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 609

Abkürzungsverzeichnis

Abl./ABl. Amtsblatt

AEVO Ausbildereignungsverordnung

AG Arbeitsgemeinschaft der Industrie- und Handelskammern in der Reichswirtschaftskammer

allg. KV allgemeine Krankenversicherung

Amtl. Anz. Amtlicher Anzeiger

a. n. g. anderweitig nicht genannt

AO Ausbildungsordnung

APO Ausbildungs- und Prüfungsordnung

APrO Ausbildungs- und Prüfungsordnung

BA Bundesagentur für Arbeit

BAG Berufsausbildungsgesetz (Österreich)

BAnz Bundesanzeiger

BBA Berufsbildungsausschuss

BBG Bundesbeamtengesetz

BBiG Berufsbildungsgesetz

ber. berichtigt

Beschl. Beschluss

BGBl. Bundesgesetzblatt

BIBB Bundesinstitut für Berufsbildung

BMBF Bundesministerium für Bildung und Forschung

BMEL Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

BMVI Bundesministerium für Verkehr und digitale Infrastruktur

BMWi Bundesministerium für Wirtschaft und Energie

BQFG Berufsqualifikationsfeststellungsgesetz

CAD computer aided design (rechnerunterstütztes Zeichnen, rechnerunterstützer Entwurf oderrechnerunterstützte Konstruktion)

CAM computer aided manufacturing (rechnerunterstützte Fertigung)

cap Certificat d’aptitude professionnelle (Berufsbefähigungszeugnis)

CCI Chamber of commerce and industry (Industrie- und Handelskammer)

CIM computer integrated manufacturing (rechnerintegrierte Fertigung)

CNC computerized numerical control (computergestützte numerische Steuerung)

Erl. Erlass

FB Freie Berufe

FiB Fremdsprache im Beruf

FR Fachrichtung

GA Gewerbeakademie

GABl. Gemeinsames Amtsblatt

GBl. Gesetzblatt

gem. gemäß

GewO Gewerbeordnung

GMBl. Gemeinsames Ministerialblatt

GVBl. Gesetz- und Verordnungsblatt

GVOBl. Gesetz- und Verordnungsblatt

13

Hausw Hauswirtschaft

Hw Handwerk

HwK Handwerkskammer

HwO Handwerksordnung

i. d. F. in der Fassung

IH Industrie und Handel

IHK Industrie- und Handelskammer

J.O. Journal Officiel de la République Française

KMB Kleine und Mittelständische Betriebe

KMK Ständige Konferenz der Kultusminister der Länder der Bundesrepublik Deutschland

KMU Kleine und Mittelständische Unternehmen

LVO Landesverordnung

LSA Land Sachsen-Anhalt

Lw Landwirtschaft

MBl. Ministerialblatt

MK Niedersächsisches Kultusministerium

NBl. Nachrichtenblatt

NC numerical control (numerische Steuerung)

nhw nicht-handwerkliche Ausbildungsberufe

öD öffentlicher Dienst

öD-FHH öffentlicher Dienst-Freie und Hansestadt Hamburg

PrO Prüfungsordnung

PrVO Prüfungsverordnung

QMB Qualitätsmanagement-Beauftragte

RI Reichsgruppe Industrie in der Reichswirtschaftskammer

RdErl Runderlass

RWM Reichswirtschaftsminister

SchG Schulgesetz

Seeverk Seeverkehr

SGV Sammlung der geltenden Gesetze und Verordnungen

SHK Sanitär, Heizung, Klima

SP Schwerpunkt

SPS Speicherprogrammierbare Steuerung

StAnz Staatsanzeiger

StBA Statistisches Bundesamt

SVBl. Schulverwaltungsblatt

TE Technische Erziehung

TRBS Technische Regel für Betriebssicherheit

TRGI Technische Regeln für Gas-Installationen

TRGS Technische Regeln für Gefahrstoffe

TRWI Technische Regeln für Trinkwasser-Installation

VO Verordnung

VV Verwaltungsvorschrift

ZVO Zuständigkeitsverordnung

14

1 Verzeichnis der anerkanntenAusbildungsberufe

Einleitung

Das Verzeichnis der anerkannten Ausbildungsberufe enthält die vollständige Übersicht

– der anerkannten Ausbildungsberufe,

– weiterer Regelungen für die Berufsbildung,

– der Regelungen des Bundes für die berufliche Fortbildung und Umschulung sowie Empfehlungen des Bundesfür die Durchführung von Fortbildungslehrgängen,

– der zuständigen Stellen und

– der Statistik über den Bestand und die quantitative Entwicklung der anerkannten Ausbildungsberufe sowieüber die Auszubildendenzahlen seit 1970.

Im Systematischen Verzeichnis der anerkannten oder als anerkannt geltenden Ausbildungsberufe (Teil 1.2) wird dieKldB 2010 (Klassifizierung der Berufe) der Bundesagentur für Arbeit (BA) angewendet. Zusätzlich ist in diesemTeil in der Spalte 6 die Zuordnung des Berufes zum Niveau des Deutschen Qualifikationsrahmens (DQR) aufge-führt. Über den gesetzlichen Auftrag des BBiG hinaus enthält das Verzeichnis die Genealogie (Teil 1.4), die die Ent-wicklungsschritte der anerkannten Ausbildungsberufe zeigt, und das Verzeichnis der zuständigen Stellen (Teil 4).

Die außerhalb der Zuständigkeit des Berufsbildungsgesetzes (BBiG) und der Handwerksordnung (HwO) existieren-den Aus- und Weiterbildungsregelungen für Berufe im Gesundheits- und Sozialwesen des Bundes (Berufsgesetze)und der Länder sind traditionell ebenfalls Bestandteil des Verzeichnisses der anerkannten Ausbildungsberufe.

Ansprechpartner für das Verzeichnis der anerkannten Ausbildungsberufe:Joachim von Hagen (vonHagen@bibb.de) und Helga Molitor (molitor@bibb.de).

15

1

1.1 Alphabetische Liste der anerkannten oder als anerkanntgeltenden Ausbildungsberufe

AÄnderungsschneider/Änderungsschneiderin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69Anlagenmechaniker für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik/Anlagenmechanikerin für Sanitär-,

Heizungs- und Klimatechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97Anlagenmechaniker/Anlagenmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99Asphaltbauer/Asphaltbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85Aufbereitungsmechaniker/Aufbereitungsmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Augenoptiker/Augenoptikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139Ausbaufacharbeiter/Ausbaufacharbeiterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92, 93Automatenfachmann/Automatenfachfrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113Automobilkaufmann/Automobilkauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

BBäcker/Bäckerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78Bankkaufmann/Bankkauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123Baugeräteführer/Baugeräteführerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110, 111Baustoffprüfer/Baustoffprüferin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103Bauten- und Objektbeschichter/Bauten- und Objektbeschichterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90Bauwerksabdichter/Bauwerksabdichterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92Bauwerksmechaniker für Abbruch und Betontrenntechnik/Bauwerksmechanikerin für Abbruch und

Betontrenntechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Bauzeichner/Bauzeichnerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62, 63Behälter- und Apparatebauer/Behälter- und Apparatebauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99Berg- und Maschinenmann/Berg- und Maschinenfrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Bergbautechnologe/Bergbautechnologin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Berufskraftfahrer/Berufskraftfahrerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109Bestattungsfachkraft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138Beton- und Stahlbetonbauer/Beton- und Stahlbetonbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81Betonfertigteilbauer/Betonfertigteilbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Binnenschiffer/Binnenschifferin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110Biologielaborant/Biologielaborantin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100Biologiemodellmacher/Biologiemodellmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65Bodenleger/Bodenlegerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88Bogenmacher/Bogenmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151Bootsbauer/Bootsbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95Böttcher/Böttcherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41Brauer und Mälzer/Brauerin und Mälzerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75Brenner/Brennerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76Brunnenbauer/Brunnenbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86, 87Buchbinder/Buchbinderin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45Buchhändler/Buchhändlerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118Büchsenmacher/Büchsenmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50Bühnenmaler und -plastiker/Bühnenmalerin und -plastikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155Bürsten- und Pinselmacher/Bürsten- und Pinselmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

CChemielaborant/Chemielaborantin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Chemielaborjungwerker/Chemielaborjungwerkerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Chemikant/Chemikantin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100Chirurgiemechaniker/Chirurgiemechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

DDachdecker/Dachdeckerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83Destillateur/Destillateurin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76Diamantschleifer/Diamantschleiferin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147Drechsler (Elfenbeinschnitzer)/Drechslerin (Elfenbeinschnitzerin) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143Drogist/Drogistin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

EEdelmetallprüfer/Edelmetallprüferin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102Edelsteinfasser/Edelsteinfasserin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147Edelsteingraveur/Edelsteingraveurin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148

16

Edelsteinschleifer/Edelsteinschleiferin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148, 149Eisenbahner im Betriebsdienst/Eisenbahnerin im Betriebsdienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108, 110Elektroanlagenmonteur/Elektroanlagenmonteurin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59Elektroniker für Automatisierungstechnik/Elektronikerin für Automatisierungstechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . 57Elektroniker für Betriebstechnik/Elektronikerin für Betriebstechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58, 59Elektroniker für Gebäude- und Infrastruktursysteme/Elektronikerin für Gebäude- und Infrastruktursysteme . . . 58Elektroniker für Geräte und Systeme/Elektronikerin für Geräte und Systeme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Elektroniker für Informations- und Systemtechnik/Elektronikerin für Informations- und Systemtechnik . . . . . . 60Elektroniker für Maschinen und Antriebstechnik/Elektronikerin für Maschinen und Antriebstechnik . . . . . . . . . 58Elektroniker/Elektronikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57, 60Estrichleger/Estrichlegerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

FFachangestellter für Arbeitsmarktdienstleistungen/Fachangestellte für Arbeitsmarktdienstleistungen . . . . . . 129Fachangestellter für Bäderbetriebe/Fachangestellte für Bäderbetriebe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112Fachangestellter für Markt- und Sozialforschung/Fachangestellte für Markt- und Sozialforschung . . . . . . . . 140Fachangestellter für Medien- und Informationsdienste/Fachangestellte für Medien- und

Informationsdienste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134, 135Fachinformatiker/Fachinformatikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103, 104, 105Fachkraft Agrarservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Fachkraft für Abwassertechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97Fachkraft für Fruchtsafttechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76Fachkraft für Hafenlogistik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107Fachkraft für Holz- und Bautenschutzarbeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92Fachkraft für Kreislauf- und Abfallwirtschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99Fachkraft für Kurier-, Express- und Postdienstleistungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107Fachkraft für Lagerlogistik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105, 106Fachkraft für Lebensmitteltechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76Fachkraft für Lederherstellung und Gerbereitechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72Fachkraft für Lederverarbeitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72Fachkraft für Metalltechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46, 47, 48, 52Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39Fachkraft für Rohr-, Kanal- und Industrieservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98Fachkraft für Schutz und Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111Fachkraft für Speiseeis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78Fachkraft für Straßen- und Verkehrstechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79Fachkraft für Veranstaltungstechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155Fachkraft für Wasserversorgungstechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98Fachkraft für Wasserwirtschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Fachkraft im Fahrbetrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109Fachkraft im Gastgewerbe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120Fachlagerist/Fachlageristin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106Fachmann für Systemgastronomie/Fachfrau für Systemgastronomie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk/Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk . . . . . . . . . . . . . 116, 117Fahrradmonteur/Fahrradmonteurin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55Fahrzeuginnenausstatter/Fahrzeuginnenausstatterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71Fahrzeuglackierer/Fahrzeuglackiererin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38Fassadenmonteur/Fassadenmonteurin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83, 84Feinoptiker/Feinoptikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Feinpolierer/Feinpoliererin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47Feinwerkmechaniker/Feinwerkmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49Fertigungsmechaniker/Fertigungsmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52Feuerungs- und Schornsteinbauer/Feuerungs- und Schornsteinbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82, 83Figurenkeramformer/Figurenkeramformerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36Film- und Videoeditor/Film- und Videoeditorin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155Fischwirt/Fischwirtin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Flachglasmechaniker/Flachglasmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Flechtwerkgestalter/Flechtwerkgestalterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41Fleischer/Fleischerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78Fliesen-, Platten- und Mosaikleger/Fliesen-, Platten- und Mosaiklegerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88, 89Florist/Floristin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Fluggerätelektroniker/Fluggerätelektronikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62Fluggerätmechaniker/Fluggerätmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54, 55Forstwirt/Forstwirtin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Fotograf/Fotografin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

17

1.1

Fotomedienfachmann/Fotomedienfachfrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115Friseur/Friseurin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137

GGärtner/Gärtnerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26, 27Gebäudereiniger/Gebäudereinigerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112Geigenbauer/Geigenbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151Geomatiker/Geomatikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Gerüstbauer/Gerüstbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Gestalter für visuelles Marketing/Gestalterin für visuelles Marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141Gießereimechaniker/Gießereimechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45Glas- und Porzellanmaler/Glas- und Porzellanmalerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145Glasapparatebauer/Glasapparatebauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Glasbläser/Glasbläserin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146Glaser/Glaserin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96Glasmacher/Glasmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Glasveredler/Glasveredlerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33, 34Gleisbauer/Gleisbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86Goldschmied/Goldschmiedin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149Graveur/Graveurin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

HHafenschiffer/Hafenschifferin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110Handzuginstrumentenmacher/Handzuginstrumentenmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139Hochbaufacharbeiter/Hochbaufacharbeiterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80, 81Holz- und Bautenschützer/Holz- und Bautenschützerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92Holzbearbeitungsmechaniker/Holzbearbeitungsmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39Holzbildhauer/Holzbildhauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142Holzblasinstrumentenmacher/Holzblasinstrumentenmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152Holzmechaniker/Holzmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39Holzspielzeugmacher/Holzspielzeugmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143Hörgeräteakustiker/Hörgeräteakustikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139Hotelfachmann/Hotelfachfrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120Hotelkaufmann/Hotelkauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119

IImmobilienkaufmann/Immobilienkauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114Industrieelektriker/Industrieelektrikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59, 61Industrie-Isolierer/Industrie-Isoliererin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94Industriekaufmann/Industriekauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121Industriekeramiker Anlagentechnik/Industriekeramikerin Anlagentechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Industriekeramiker Dekorationstechnik/Industriekeramikerin Dekorationstechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145Industriekeramiker Modelltechnik/Industriekeramikerin Modelltechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36Industriekeramiker Verfahrenstechnik/Industriekeramikerin Verfahrenstechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Industriemechaniker/Industriemechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51Informatikkaufmann/Informatikkauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104Informations- und Telekommunikationssystem-Elektroniker/Informations- und

Telekommunikationssystem-Elektronikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61Informations- und Telekommunikationssystem-Kaufmann/Informations- und

Telekommunikationssystem-Kauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104Informationselektroniker/Informationselektronikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61Investmentfondskaufmann/Investmentfondskauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123Isolierfacharbeiter/Isolierfacharbeiterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

JJustizfachangestellter/Justizfachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

KKanalbauer/Kanalbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87Karosserie- und Fahrzeugbaumechaniker/Karosserie- und Fahrzeugbaumechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . 53Kaufmann für audiovisuelle Medien/Kauffrau für audiovisuelle Medien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141Kaufmann für Büromanagement/Kauffrau für Büromanagement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122Kaufmann für Dialogmarketing/Kauffrau für Dialogmarketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140

18

Kaufmann für Kurier-, Express- und Postdienstleistungen/Kauffrau für Kurier-, Express- undPostdienstleistungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

Kaufmann für Marketingkommunikation/Kauffrau für Marketingkommunikation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140Kaufmann für Spedition und Logistikdienstleistung/Kauffrau für Spedition und Logistikdienstleistung . . . . . . 108Kaufmann für Tourismus und Freizeit/Kauffrau für Tourismus und Freizeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118Kaufmann für Verkehrsservice/Kauffrau für Verkehrsservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107Kaufmann für Versicherungen und Finanzen/Kauffrau für Versicherungen und Finanzen . . . . . . . . . . . . . . 124Kaufmann im Einzelhandel/Kauffrau im Einzelhandel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114, 115Kaufmann im Eisenbahn- und Straßenverkehr/Kauffrau im Eisenbahn- und Straßenverkehr . . . . . . . . . . . . 108Kaufmann im Gesundheitswesen/Kauffrau im Gesundheitswesen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130Kaufmann im Groß- und Außenhandel/Kauffrau im Groß- und Außenhandel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114Keramiker/Keramikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145Kerzenhersteller und Wachsbildner/Kerzenherstellerin und Wachsbildnerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144, 145Klavier- und Cembalobauer/Klavier- und Cembalobauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153Klempner/Klempnerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96Koch/Köchin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79Konditor/Konditorin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78Konstruktionsmechaniker/Konstruktionsmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48, 49Kosmetiker/Kosmetikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137Kraftfahrzeugmechatroniker/Kraftfahrzeugmechatronikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53, 55Kürschner/Kürschnerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

LLacklaborant/Lacklaborantin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39Land- und Baumaschinenmechatroniker/Land- und Baumaschinenmechatronikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . 53Landwirt/Landwirtin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Leichtflugzeugbauer/Leichtflugzeugbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55Leuchtröhrenglasbläser/Leuchtröhrenglasbläserin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Luftverkehrskaufmann/Luftverkehrskauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

MMaler und Lackierer/Malerin und Lackiererin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90, 91Manufakturporzellanmaler/Manufakturporzellanmalerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145Maschinen- und Anlagenführer/Maschinen- und Anlagenführerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52Maskenbildner/Maskenbildnerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138Maßschneider/Maßschneiderin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69Mathematisch-technischer Softwareentwickler/Mathematisch-technische Softwareentwicklerin . . . . . . . . . 105Maurer/Maurerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82Mechaniker für Reifen- und Vulkanisationstechnik/Mechanikerin für Reifen- und Vulkanisationstechnik . . . . . . 38Mechatroniker für Kältetechnik/Mechatronikerin für Kältetechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97Mechatroniker/Mechatronikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56, 57Mediengestalter Bild und Ton/Mediengestalterin Bild und Ton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155Mediengestalter Digital und Print/Mediengestalterin Digital und Print . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42, 113Mediengestalter Flexografie/Mediengestalterin Flexografie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43Medienkaufmann Digital und Print/Medienkauffrau Digital und Print . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141Medientechnologe Druck/Medientechnologin Druck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43, 44Medientechnologe Druckverarbeitung/Medientechnologin Druckverarbeitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45Medientechnologe Siebdruck/Medientechnologin Siebdruck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44Medizinischer Fachangestellter/Medizinische Fachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136Metall- und Glockengießer/Metall- und Glockengießerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46Metallbauer/Metallbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49, 54Metallbildner/Metallbildnerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147, 150, 151Metallblasinstrumentenmacher/Metallblasinstrumentenmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152, 153Mikrotechnologe/Mikrotechnologin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62Milchtechnologe/Milchtechnologin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79Milchwirtschaftlicher Laborant/Milchwirtschaftliche Laborantin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100Modist/Modistin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69, 70Müller (Verfahrenstechnologe in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft)/Müllerin (Verfahrenstechnologin

in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77Musikfachhändler/Musikfachhändlerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

NNaturwerksteinmechaniker/Naturwerksteinmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29, 31Notarfachangestellter/Notarfachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

19

1.1

OOberflächenbeschichter/Oberflächenbeschichterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48Ofen- und Luftheizungsbauer/Ofen- und Luftheizungsbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97Orgel- und Harmoniumbauer/Orgel- und Harmoniumbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154Orthopädieschuhmacher/Orthopädieschuhmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73Orthopädietechnik-Mechaniker/Orthopädietechnik-Mechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138

PPackmitteltechnologe/Packmitteltechnologin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41Papiertechnologe/Papiertechnologin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41Parkettleger/Parkettlegerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90Patentanwaltsfachangestellter/Patentanwaltsfachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125Pelzveredler/Pelzveredlerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75Personaldienstleistungskaufmann/Personaldienstleistungskauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123Pferdewirt/Pferdewirtin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Pflanzentechnologe/Pflanzentechnologin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Pharmakant/Pharmakantin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100Pharmazeutisch-kaufmännischer Angestellter/Pharmazeutisch-kaufmännische Angestellte . . . . . . . . . . . . 117Physiklaborant/Physiklaborantin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Polster- und Dekorationsnäher/Polster- und Dekorationsnäherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70Polsterer/Polsterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71Produktgestalter-Textil/Produktgestalterin-Textil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66Produktionsfachkraft Chemie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Produktionsmechaniker-Textil/Produktionsmechanikerin-Textil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66Produktionstechnologe/Produktionstechnologin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65Produktprüfer-Textil/Produktprüferin-Textil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67Produktveredler-Textil/Produktveredlerin-Textil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

RRaumausstatter/Raumausstatterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142Rechtsanwalts- und Notarfachangestellter/Rechtsanwalts- und Notarfachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . 125Rechtsanwaltsfachangestellter/Rechtsanwaltsfachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120Revierjäger/Revierjägerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Rohrleitungsbauer/Rohrleitungsbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98, 99Rollladen- und Sonnenschutzmechatroniker/Rollladen- und Sonnenschutzmechatronikerin . . . . . . . . . . . . . 96

SSattler/Sattlerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73Schädlingsbekämpfer/Schädlingsbekämpferin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112Schifffahrtskaufmann/Schifffahrtskauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108Schilder- und Lichtreklamehersteller/Schilder- und Lichtreklameherstellerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151Schneidwerkzeugmechaniker/Schneidwerkzeugmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50Schornsteinfeger/Schornsteinfegerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103Schuhfertiger/Schuhfertigerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74Schuhmacher/Schuhmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74Segelmacher/Segelmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71Seiler/Seilerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68Servicefachkraft für Dialogmarketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141Servicefahrer/Servicefahrerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109Servicekaufmann im Luftverkehr/Servicekauffrau im Luftverkehr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107Servicekraft für Schutz und Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111Silberschmied/Silberschmiedin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150Sozialversicherungsfachangestellter/Sozialversicherungsfachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130Spezialtiefbauer/Spezialtiefbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Spielzeughersteller/Spielzeugherstellerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144Sport- und Fitnesskaufmann/Sport- und Fitnesskauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119Sportfachmann/Sportfachfrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119Stanz- und Umformmechaniker/Stanz- und Umformmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47Steinmetz und Steinbildhauer/Steinmetzin und Steinbildhauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31, 142Steuerfachangestellter/Steuerfachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124Stoffprüfer (Chemie) Glas-, Keramische Industrie sowie Steine und Erden/Stoffprüferin (Chemie) Glas-,

Keramische Industrie sowie Steine und Erden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Straßenbauer/Straßenbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85, 86Straßenwärter/Straßenwärterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

20

Stuckateur/Stuckateurin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91Süßwarentechnologe/Süßwarentechnologin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79Systemelektroniker/Systemelektronikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

TTankwart/Tankwartin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116Technischer Konfektionär/Technische Konfektionärin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71Technischer Modellbauer/Technische Modellbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65Technischer Produktdesigner/Technische Produktdesignerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63Technischer Systemplaner/Technische Systemplanerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64, 65Textil- und Modenäher/Textil- und Modenäherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70Textil- und Modeschneider/Textil- und Modeschneiderin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70Textilgestalter im Handwerk/Textilgestalterin im Handwerk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66, 67, 68Textillaborant/Textillaborantin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Textilreiniger/Textilreinigerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112, 113Thermometermacher/Thermometermacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33, 34, 35Tiefbaufacharbeiter/Tiefbaufacharbeiterin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85Tiermedizinischer Fachangestellter/Tiermedizinische Fachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137Tierpfleger/Tierpflegerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Tierwirt/Tierwirtin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23, 24, 25Tischler/Tischlerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Tourismuskaufmann (Kaufmann für Privat- und Geschäftsreisen)/Tourismuskauffrau (Kauffrau für Privat-

und Geschäftsreisen) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119Trockenbaumonteur/Trockenbaumonteurin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

UUhrmacher/Uhrmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

VVeranstaltungskaufmann/Veranstaltungskauffrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120Verfahrensmechaniker für Beschichtungstechnik/Verfahrensmechanikerin für Beschichtungstechnik . . . . . . . 48Verfahrensmechaniker für Brillenoptik/Verfahrensmechanikerin für Brillenoptik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Verfahrensmechaniker für Kunststoff- und Kautschuktechnik/Verfahrensmechanikerin für Kunststoff- und

Kautschuktechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36, 37, 38Verfahrensmechaniker Glastechnik/Verfahrensmechanikerin Glastechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Verfahrensmechaniker in der Hütten- und Halbzeugindustrie/Verfahrensmechanikerin in der Hütten- und

Halbzeugindustrie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45Verfahrensmechaniker in der Steine- und Erdenindustrie/Verfahrensmechanikerin in der Steine- und

Erdenindustrie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29, 30Vergolder/Vergolderin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144Verkäufer/Verkäuferin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115Vermessungstechniker/Vermessungstechnikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Verwaltungsfachangestellter/Verwaltungsfachangestellte . . . . . . . . . . . . . . 126, 127, 129, 130, 132, 133, 134Vorpolierer Schmuck- und Kleingeräteherstellung/Vorpoliererin Schmuck- und Kleingeräteherstellung . . . . . . 47

WWärme-, Kälte- und Schallschutzisolierer/Wärme-, Kälte- und Schallschutzisoliererin . . . . . . . . . . . . . . . . . 94Wasserbauer/Wasserbauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88Weintechnologe/Weintechnologin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75, 76Werkfeuerwehrmann/Werkfeuerwehrfrau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111Werkgehilfe Schmuckwarenindustrie, Taschen- und Armbanduhren/Werkgehilfin Schmuckwarenindustrie,

Taschen- und Armbanduhren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121Werksteinhersteller/Werksteinherstellerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Werkstoffprüfer/Werkstoffprüferin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102, 103Werkzeugmechaniker/Werkzeugmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50Winzer/Winzerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

ZZahnmedizinischer Fachangestellter/Zahnmedizinische Fachangestellte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136Zahntechniker/Zahntechnikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139Zerspanungsmechaniker/Zerspanungsmechanikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47Zimmerer/Zimmerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95Zupfinstrumentenmacher/Zupfinstrumentenmacherin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152Zweiradmechatroniker/Zweiradmechatronikerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

21

1.1

1.2 Systematisches Verzeichnis der anerkannten oder alsanerkannt geltenden Ausbildungsberufe nach derKlassifizierung der Berufe (KldB 2010)

Vorbemerkungen

– Spalte 1: BerufsgattungDie Gruppierung der Ausbildungsberufe erfolgt nach der Klassifizierung der Berufe der Bundesagentur für Ar-beit (KldB 2010).

– Spalte 3: AusbildungsbereichSteht bei einem nach BBiG erlassenen Beruf die Angabe (Hw), findet die Ausbildung auch im Bereich Hand-werk statt.

– Spalte 6: DQR-NiveauDie Zuordnung ist vorläufig, gemäß: „Deutscher Qualifikationsrahmen für lebenslanges Lernen“ – DeutscherEQR – Referenzierungsbericht vom 15. November 2012. Herausgeber: Bundesministerium für Bildung undForschung (BMBF), Berlin und Bonn; Ständige Konferenz der Kultusminister in der Bundesrepublik Deutsch-land (Kultusministerkonferenz – KMK), Berlin

Auf Länderebene wurden die folgenden Verordnungen zu den §§ 7 und 43 BBiG erlassen:

– Bayern:VO zur Umsetzung des Berufsbildungsgesetzes, des Berufsqualifikationsfeststellungsgesetzes und der Hand-werksordnung (BBiGHwOV) vom 24.07.2007 (GVBl. S. 579), zuletzt geändert durch VO vom 04.11.2014 (GVBl.S. 484)

– Hessen:Hessische Verordnung über die Anrechnung des Besuchs eines schulischen Berufsgrundbildungsjahres undeiner Berufsfachschule auf die Ausbildungszeit in Ausbildungsberufen (HBGJAVO) vom 21. Juli 2006 (GVBl.S. 422)

– Mecklenburg-Vorpommern:Landesverordnung über die Zuständigkeiten für die Berufsbildung nach dem BBiG und der HwO (Berufsbil-dungszuständigkeitslandesverordnung – BBiZustLVO M-V) vom 27. August 2007 (GVBl. S. 320), zuletzt geän-dert durch VO vom 14.09.2012 (GVBl. S. 456)

– Nordrhein-WestfalenVerordnung über die Anrechnung vollzeitschulischer beruflicher Bildungsgänge auf die Ausbildungsdauer ge-mäß BBiG und HwO und die Zulassung von Absolventen vollzeitschulischer beruflicher Bildungsgänge zur Ab-schlussprüfung in dualen Ausbildungsberufen – BKAZVO vom 16. Mai 2006 (GVBl. S. 217)

– Rheinland-Pfalz:Landesverordnung über Zuständigkeiten für die Berufsbildung nach dem Berufsbildungsgesetz und der Hand-werksordnung vom 4. März 2009 (GVBl. S. 108)

– Sachsen:Verordnung der Sächsischen Staatsregierung und der Sächsischen Staatsministerien des Innern, der Finan-zen, der Justiz, für Kultus, für Wissenschaft und Kunst, für Wirtschaft und Arbeit, für Soziales sowie für Umweltund Landwirtschaft zur landesrechtlichen Umsetzung des Berufsbildungsreformgesetzes vom 19. Juni 2006(GVBl. S. 152), zuletzt geändert durch Verordnung vom 18. Juli 2014 (GVBl. S. 415)

– Sachsen-Anhalt:Verordnung über die Anrechnung vollzeitschulischer beruflicher Bildungsgänge auf die Ausbildungszeit vom22. Oktober 2007 (GVBl. S. 348)

– Thüringen:Thüringer Verordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet der Berufsbildung vom 28. März 2006 (GVBl.S. 230, Änderung vom 11. Dezember 2007, GVBl. S. 343)Thüringer Verordnung zur Anrechnung beruflicher Vorbildung auf die Ausbildungszeit vom 30. November 2006(GVBl. S. 555)Thüringer Verordnung zur Bestimmung von Bildungsgängen nach § 43 Absatz 2 Satz 3 BBiG und § 36 Absatz 2Satz 3 HwO vom 30. November 2006 (GVBl. S. 558)

22

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