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Ausgabe 01
GFA mbH
112016
Ausgabe 01/17
Der GFA Jahresrückblick 2016
Ein erfolgreiches Jahr
Verabschiedung vom Sprecher der Geschäftsführung
Herrn Wolfgang Krause
„GFA goes to Hollywood“
Mitarbeiterjubiläum in Langenlonsheim
Das Magazin
25 Jahre Seniorenheim Tholey
Feste müssen gefeiert werden
Ausgabe 01
GFA mbH
112016
2 Das Magazin
In dieser Ausgabe
2 Editorial
der Geschäftsführung
3 KITA Eröffnung
in der SR Nieder-Olm
3 Umbau in Thalfang
Wintergarten eröffnet
4 GFA startet Blog
Pulsschlag der GFA
4 25 Jahre Tholey
Feste müssen gefeiert
werden
5 Best Practise Tag
Verleihung des GFA
Goliath in Kröv
6 7. Firmenlauf
7 GFA Pflegeclowns
GFA bildet Ehrenamt-
liche aus
7 Strategietage
der GFA Leitungskräfte
8 GFA Konferenz
im Sutter‘s Landhaus
9 THE OSCARS
Firmenjubiläum
10 Neujahresempfang
und Verabschiedung
Herr Wolfgang Krause
11 Neues zur PSH GmbH
11 GFA Rezeptidee
Liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter,
liebe Bewohnerinnen und Bewohner,
sowie Angehörige und Interessierte,
wir freuen uns, Ihnen heute die „neue“ SUN NEWS vorstellen zu dürfen
und hoffen, dass auch Ihnen das neue Design unseres Unternehmens-
magazins gefällt.
Doch nicht nur das hat sich bei uns in den letzten Monaten verändert.
Wir hatten ein ereignisreiches Jahr 2016, haben die Umstellung von
Pflegestufen in Pflegegrade erfolgreich gemeistert und wieder unzählige
Bewohner– und Mitarbeiterfeste veranstaltet.
Wir möchten uns an dieser Stelle bei unseren knapp 1000 Mitarbeitern
für ihr tägliches Engagement in den GFA Einrichtungen herzlichst bedan-
ken. Unser Erstreben ist es, das Thema Personalentwicklung und Mit-
arbeiterzufriedenheit in 2017 weiter auszubauen und hoffen, somit ein
Stück als Arbeitgeber zurück geben zu können.
Wir wünschen Ihnen nun viel Freude beim Lesen.
Ihre Geschäftsführung,
Werner Lechner & Christoph Loré
EDITORIAL DER GESCHÄFTSFÜHRUNG
Aus
gab
e
01
3 Das Magazin
KITA-Eröffnung in der
Seniorenresidenz
Nieder-Olm
Seit dem 01.03.2016 können
Mitarbeiter der Seniorenresidenz
Nieder-Olm wieder ihre Kinder zur
Ganztagsbetreuung in die neu
renovierte, hauseigene KITA
bringen. Die GFA möchte mit der
Wiedereröffnung der Kindertages-
stätte den Pflegekräften einen
Wiedereinstieg in das Berufsleben
während und nach der Elternzeit
erleichtern. Für Mitarbeiter mit
kleinen Kindern gibt es die
Möglichkeit, ihre Schützlinge in
der "Nieder-Olmer Krabbelstubb"
tagsüber betreuen zu lassen.
Der GFA mbH ist es besonders
wichtig, dass Eltern beruhigt und
entspannt arbeiten können, weil
sie die Möglichkeit haben ihre
Kinder in gute Hände während der
Arbeitszeit abzugeben und im
Notfall in Reichweite zu sein. Die
Kindertagesstätte der GFA betreut
die Kleinen während des Schicht-
dienstes der Mütter und Väter in
der Seniorenresidenz Nieder-Olm
und versorgt sie mit allen Notwen-
digkeiten. Eine tolle Möglichkeit,
seine Kinder in unmittelbarer Nähe
betreut zu wissen.
Auch die Arbeitszeiten und daraus
resultierenden Betreuungszeiten
werden individuell mit den je-
weiligen Mitarbeitern besprochen
und kindgerecht gestaltet. In der
Regel ermöglicht die KITA in
Nieder-Olm eine Betreuung von
Montag-Freitag in der Zeit von
08:00 – 16:30 Uhr. Bei jungen
Müttern findet dieses Angebot
besonders anklang, wenn deren
Familienmitglieder zur Kinderbe-
treuung nicht zur Verfügung
stehen. Mehr Informationen zu
diesem Angebot finden Sie auf
u n s e r e r H o m e p a g e
www.GFAmbH.com/karriere
Neuigkeiten aus der Seniorenresidenz Nieder-Olm
Neuigkeiten aus dem Seniorenheim Charlottenhöhe Thalfang
Umbau der Terrasse
abgeschlossen
Bereits in 2015 wurden die Um-
baupläne des Trägers für einen
Wintergarten inklusive weiteren
Wohnraum für unsere Bewohn-
erinnen und Bewohnern im
Obergeschoss des Seniorenheims
Charlottenhöhe in Thalfang verab-
schiedet. Kurz darauf gingen die
Umbaumaßnahmen, für die der
Träger über 400.000 EUR auf-
brachte, los. Die alte, undichte
Terrasse musste weichen und
wurde komplett neu saniert. Dank
eines ausgeklügelten baulichen
Konzeptes wurde nebst dem Win-
tergarten ebenfalls eine neue
Gemeinschaftsküche in den
Räumlichkeiten integriert sowie
weitere Sitzmöglichkeiten ge-
schaffen. Bewohner aus dem Seni-
orenheim Charlottenhöhe können
seit der Fertigstellung im April
2016 nun die Aussicht in gemütli-
cher und heller Atmosphäre
genießen.
Ausgabe 01
GFA mbH
112016
4 Das Magazin
GFA Blog
Die GFA startet
firmeneigenen Blog
Bereits Anfang des letzten Jahres
bewilligte die Geschäftsführung die
Pläne zur Umsetzung eines GFA
eigenen Blogs. Dank der professio-
nellen Umsetzung und Program-
mierung einer solchen Plattform
konnte der Blog am 15. Juni 2016
live geschaltet werden. Die Idee des
Blogs und der inhaltlichen Themen
reifte im Social Media Team. Ge-
meinsam erarbeiteten Frau Franzis-
ka Papke, Stabstelle Social Media,
und Frau Sindy Troeger, Assistentin
der Geschäftsführung, Inhalte und
Ideen zu möglichen Berichten und
werteten die Interessen der zukünf-
tigen Leser mit Hilfe einer Umfrage
aus. Die Kategorien der Berichte
umfassen Themen, wie Essen und
Trinken, Gesundheit, Finanzen und
Vorsorge, Trauer, Hilfsmittel, Reisen
und Personalthemen zur Pflege. Es
wird jede Woche ein Bericht ver-
öffentlicht, welcher vom Social
Media Team oder von Gastautoren
mit viel Bedacht recherchiert und
geschrieben wird. Auch die Rezepte
werden von unserem hauseigenen
Küchen-Team kreiert. Reinschauen
lohnt sich also!
Wer Interesse daran hat als Gast-
autor für die GFA Berichte zu ver-
fassen kann sich gerne an Frau
Sindy Troeger wenden, per Email
[email protected] oder
telefonisch unter 06704-962100.
Sie kennen unseren Blog noch
nicht? Besuchen Sie uns auf
www.pulsschlag-der-GFA.de
Jubiläum
25 Jahre Senioren-
heim Tholey
Das Seniorenheim in Tholey feierte
am 2. und 3. Juli 2016 sein
25-jähriges Bestehen und mit ihm
auch der Heimleiter, Karl-Friedrich
Müller, welcher schon seit über 28
Jahren beim Träger tätig ist.
Im Sommer 1991 wurde nach
diversen Umbaumaßnahmen einer
alten Berufsschule für Hauswirt-
schaft das Seniorenheim Tholey
eröffnet. Damals wie heute wird
Kundenzufriedenheit und Wohlbe-
finden der Bewohnerinnen und
Bewohner groß geschrieben. Doch
nicht nur das, Herr Müller leitet die
Einrichtung schon seit 25 Jahren
mit Erfolg, ganz getreu dem Mot-
to: „Mensch bleiben mit Herz und
Verstand“ - und das merkt man.
Seit vielen Jahren zählt die Ein-
richtung im Saarland zu den
Spitzenreitern der trägerinternen
Qualitätsausschreibungen, doch
auch in der Region ist das Senior-
enheim Tholey für seine Pflege
und Betreuung bekannt. Darüber
hinaus genießt die Einrichtung
einen hervorragenden Ruf für
seine sehr gute Küche.
Auf diesem Weg bedankt sich die
GFA für 25 Jahre Seniorenheim
Tholey bei allen Mitarbeitern,
Bewohnern und Unterstützern für
das entgegengebrachte Vertrauen.
Au
sga
be
01
5 Das Magazin
Verleihung des GFA
Goliaths in Kröv
Unter den vielen Veranstaltungen,
welche die GFA regelmäßig
ausrichtet, sticht eine immer
besonders hervor: die Verleihung
des GFA-Goliath. Dies ist ein Preis
für besonders herausragende
Leistungen der Kernbereiche
Pflege, Betreuung und der Ver-
sorgung unserer Bewohnerinnen
und Bewohner in allen neun
stationären Einrichtungen.
Bereits zum sechsten Mal wurde
am 29. April 2016 der GFA-Goliath
in unserem Standort in Kröv an der
Mosel feierlich übergeben. Beim
GFA Goliath geht es um eine
kontinuierliche Verbesserung mit
besonderem Augenmerk auf die
Vorgänge in den genannten Kern-
bereichen Pflege, Betreuung und
Versorgung.
Durch interne Audits wird die
Qualität der verschiedenen Be-
reiche begutachtet. Beispielsweise
wurde die medizinische
Versorgung, der Umgang mit
Demenzkranken oder die Lebens-
mittelsicherheit in den Einricht-
ungen auf ihren qualitativen Zu-
stand geprüft. Die Ergebnisse
werden in einem ausführlichen
Bericht zusammengefasst, von der
Geschäftsführung begutachtet,
bewertet und schließlich den Ein-
richtungen für die entsprechenden
Bereiche ausgehändigt.
Im Rahmen der Preisverleihung
erläuterte Herr Köning, Qualitäts-
management Beauftragter des
Unternehmens, die einzelnen
Kriterien und Ergebnisse des inter-
nen Audits aus 2016, und zeigte
den aufsteigenden Trend und die
kontinuierliche Verbesserung
einzelner Einrichtungen innerhalb
eines Jahres, sowie der
unternehmensweiten Gesamt-
ergebnisse.
Beim Langzeitvergleich unserer
Einrichtungen, welcher einen Zeit-
raum von 3 Jahren betrachtet und
bewertet, konnte sich die Einrich-
tung aus Obernburg hervorheben
und sich den Preis für die
Qualitätssicherung in der Langzeit-
betrachtung sichern.
Um den GFA Goliath in der eige-
nen Einrichtung mit Stolz präsen-
tieren zu können, arbeiten die
Heimleitungen gemeinsam mit
ihren Mitarbeitern durchweg akri-
bisch an der Verbesserung der
Qualität. Die nachweislich positive
Entwicklung gab es im letzten Jahr
im Seniorenheim St. Josef in
Eppelborn, somit ging der GFA
Goliath 2016 an eine unserer
Einrichtungen im Saarland. Bei der
feierlichen Auszeichnung der
Gewinner wurde laut applaudiert
und gejubelt. Auch die Kollegen
aus den anderen Einrichtungen
freuten sich gemeinsam mit dem
Team aus Eppelborn für den Ver-
dienst.
In diesem Jahr fanden schon die
ersten internen Audits in den GFA
Einrichtungen statt. Es hieß in den
vergangenen Wochen für unsere
Mitarbeiter also wieder „Gas
geben“ um den Goliath in diesem
Jahr vielleicht in die eigene
Einrichtung zu holen. Der Best
Practise Tag 2017, findet in diesem
Jahr am 12.05.2017 wieder im SIZ
in Kröv statt.
Best Practise Tag
Ausgabe 01
GFA mbH
112016
6 Das Magazin
Teilnahme am 7.
Firmenlauf in Bad
Kreuznach
Es ist schon fast zur Tradition
geworden, dass beim alljährlichen
Firmenlauf in Bad Kreuznach auch
Läufer aus verschiedenen Einricht-
ungen der GFA unsere Firma
repräsentieren. So haben eine Viel-
zahl an sportbegeisterten Mit-
arbeiterinnen und Mitarbeitern aus
Kastellaun, Kröv, Nieder-Olm,
Langenlonsheim und sogar aus der
Firmenzentrale teilgenommen. In
letzten Jahr feierten die Veranstal-
ter des Firmenlaufes eine Rekord-
zahl von über 4500 Läufer-
Anmeldungen von mehr als 350
Firmen aus dem Umland Bad
Kreuznachs.
Eine beachtliche Zahl von 20 Mitar-
beitern, schnürten für den 7. Bad
Kreuznacher Firmenlauf, mit den
eigens für diese Veranstaltung
entworfenen GFA-Laufshirts, die
Schuhe. Mit der Rückenaufschrift
„Überhol‘ doch, du Angeber“
wurden die anderen Läufer und
zahlreiche Zuschauer auf die GFA
mbH aufmerksam gemacht und
das zeigte seine Wirkung. Viele der
Anwesenden zeigten auf unsere
Läufer und kommentierten den
herausfordernden Apell, was nicht
zuletzt für gute Stimmung und
einen regen Austausch mit anderen
Teams sorgte.
Bei sonnigem Wetter kamen unsere
Läufer nach 5 schweißtreibenden
Kilometern erfolgreich über die
Ziellinie. Als erster Läufer erreichte
Herr Sören Henigin aus Kastellaun
das Ziel in nur 23:08 Minuten, dicht
gefolgt von unserem Geschäfts-
führer, Herr Christoph Loré und
Heimleiter Martin Köning aus Kröv.
Das die GFA zum wiederholten
Male eine Gruppe von begeisterten
Läufern stellen konnte zeigt, wie
viel Spaß das Laufen im Team
machen kann.
Firmenlauf 2017 - Wir sind dabei!
Falls auch Sie Spaß am Laufen
haben und interessiert sind, in
diesem Jahr Teil des GFA-
Läuferteams zu werden, können
Sie sich für den Firmenlauf in Bad
Kreuznach, am 01. Juni 2017 gerne
bei Frau Sindy Troeger (Email:
s indy . t roeger@gfambh .com)
anmelden.
Wir freuen uns auch in diesem Jahr
wieder mit vielen Läufern vor Ort
zu sein und unser Unternehmen
sowie unsere Arbeit mit und für
unserer Seniorinnen und Senioren
zu repräsentieren.
Firmenlauf
Ausgabe 01
GFA mbH
112016
7 Das Magazin
GFA bildet eigene
Pflegeclowns aus
Bereits im Juni 2015 fanden erste
Projekttreffen zum Thema
„Ausbildung ehrenamtlicher Pflege-
clowns“ mit den jeweiligen Initiato-
ren und der Ausbilderin, Frau Vera
Apel-Jösch, statt. Anschließend
wurde im Oktober mit der Suche
nach Ehrenamtlichen begonnen. Im
Januar 2016 war es endlich soweit,
das Projekt „Ehrenamtliche
Pflegeclowns“ konnte dank 21
engagierten Teilnehmern realisiert
werden. Die angehenden
Pflegeclowns wurden in 8 Work-
shops ausgebildet und durchliefen
verschiedene Bereiche, so auch z.B.
Maske, Sprachbildung, sowie
Zauberei und Jonglieren. Im Juni,
Juli und August letzten Jahres
absolvierten die Ehrenamtlichen
begleitete Einsätze mit Frau Apel-
Jösch, so dass erste praktische
Erfahrungen gesammelt werden
konnten. Zum Ende der Ausbildung
fand eine offizielle Veranstaltung in
Langenlonsheim statt, bei der alle
Pflegeclowns die Ausbildungs-
urkunde und ein „buntes Verdienst-
kreuz“ überreicht bekamen. Seit
September bereichern die Clowns
unsere Senioren in den Einricht-
ungen in Nieder-Olm, Langenlons-
heim, Kastellaun, Beltheim, Tholey
und Eppelborn sehr erfolgreich.
GFA Ehrenamt
GFA Strategietage in
Heimbuchenthal
Auch im letzten Jahr setzten sich
die Führungskräfte der GFA wieder
intensiv mit der Evaluation der stra-
tegischen Planung, sowie ausge-
wählten Managementthemen aus-
einander. Zu diesem Zweck tagten
Geschäftsführung, Heimleitungen
und Mitglieder des Qualitätszirkels
drei Tage im Landhotel Heimathen-
hof in Heimbuchenthal.
Die strategische Planung konnte im
Rahmen der Strategietage erfolg-
reich überarbeitet werden. Damit
wurde ein weiterer Grundstein
dafür gelegt, unser Dienstleistungs-
angebot kontinuierlich zu ver-
bessern und somit für eine noch
höhere Zufriedenheit unserer
aktuellen und zukünftigen Bewoh-
ner zu sorgen. Darüber hinaus
werden die gewonnenen Erkennt-
nisse aus den Ergebnissen der
Selbstbewertung und Mitarbeiter-
befragung dabei helfen, unseren
Mitarbeitern weiterhin ein stabiles
Arbeitsumfeld bieten zu können.
Um die Strategietage abwechs-
lungsreich zu gestalten, mischt sich
traditionell ein Team-Building Event
zwischen die beiden intensiven
Workshop Tage. In diesem Jahr
wurde auf einem nahegelegenen
Sportplatz Fun-Golf, eine Mischung
aus Minigolf, klassischem Golf,
Cornhole, Disc-Golf und Fußball-
Golf, gespielt und im Anschluss ein
geselliger Nachmittag mit köst-
lichen Steaks und Würstchen
verbracht. Nachdem die Teilnehmer
die drei Tage in einer abschließen-
den Feedback-Runde Revue
passieren ließen, konnte ein durch-
weg positives Fazit zu den Strate-
gietagen gezogen werden. Man
darf also gespannt sein, welche
Neuerungen diese Ergebnisse mit
sich bringen.
Strategietage der Leitungskräfte
Ausgabe 01
GFA mbH
112016
8 Das Magazin
3. GFA Konferenz
GFA lud zur 3. Konfe-
renz ins Sutter‘s Land-
haus ein
Am 20.05.2016 war es wieder
einmal so weit, die dritte GFA
Konferenz fand in den Räumlichkei-
ten des Sutter‘s Landhaus in
Gensingen bei Bad Kreuznach statt.
Bei der jährlich stattfindenden GFA
Konferenz handelt es sich um ein
beratendes und sich gegenseitig
informierendes Forum zur Ver-
besserung der bereichsübergreif-
enden Strategie- und Prozessab-
stimmung innerhalb der gesamten
GFA. In letzten Jahr wurde das
Thema der Strategielandkarte
„Mitarbeiterjahresentwicklungsgesp
räch“ (kurz: MJEG) ganz groß
geschrieben.
Erstmalig waren auch die Leitungs-
kräfte der Sozialen Betreuung und
der PSH GmbH eingeladen, welches
die Teilnehmerzahl auf knapp 60
erhöhte - ein bisheriger Rekord!
Bereits in den vergangenen Jahren
wurde auf der GFA Konferenz Raum
für Begegnungen und zum
Austausch geschaffen um so den
Sinn für die Gemeinschaft zu ver-
deutlichen und zu stärken.
Die Veranstaltung wurde um 09.30
Uhr nach der Begrüßung von
Geschäftsführer, Christoph Loré, mit
einer soziometrischen Übung in
der angrenzenden Nahetal-Arena
eingeleitet, welches die Kommuni-
kation unter den Teilnehmern
förderte. Anschließend wurde das
Thema Mitarbeiterjahresentwick-
lungsgespräch von den Moder-
atoren Martin Köning und
Ann-Cristin Kilburg vorgestellt und
praxisnah an Hand von Hilfsmitteln
erklärt. Dabei wurde immer wieder
das Verständnis und die Wichtigkeit
des Zusammenhalts innerhalb der
einzelnen Abteilungen sowie auch
der Zusammenhalt abteilungsüber-
greifender Bereiche anhand eines
Holzmobiles veranschaulicht.
Das MJEG wird jährlich von jeder
Bereichsleitung mit seinen jeweili-
gen Mitarbeitern anhand eines
dafür speziell entwickelten Frage-
bogens geführt. Während der
Konferenz wurde das neue Be-
wertungssystem und die damit ver-
bundene Umsetzung erläutert, so-
wie einzelne Themen in Kleingrup-
pen bearbeitet. Am Ende der
Veranstaltung wurden die be-
sprochenen Inhalte vorgestellt.
Der Träger plant auch in diesem
Jahr eine weitere GFA Konferenz
und wird weiterhin kontinuierlich
und gemeinsam mit allen Bereichs-
leitern an der Strategielandkarte
der GFA mbH arbeiten um die
tagtäglichen Arbeitsabläufe in den
Einrichtungen stetig zu verbessern.
In diesem Jahr wird die GFA Konfe-
renz am 9. Juni 2017 erneut im
Sutter‘s Landhaus statt finden. Sie
können gespannt sein, mit welchen
Themen die GFA sich dieses Mal
beschäftigen wird.
Ausgabe 01
GFA mbH
112016
9 Das Magazin
„THE OSCARS“ -
GFA feiert wieder
Mitarbeiterjubiläum
„The Oscars“ – so lautete das Motto
der letzten GFA Mitarbeiterjubilä-
umsfeier. Zu diesem Anlass werden
jährlich diejenigen Mitarbeiter
eingeladen, welche uns seit 10, 15,
20 oder gar 25 Jahren die Treue
halten.
Zu Ehren unserer langjährigen Mit-
arbeiter rollten wir daher am
26. Oktober 2016 im prachtvoll
geschmückten Festsaal des Paritäti-
s c h e n S e n i o r e n z e n t r u m s
„Hollywood“, Langenlonsheim den
roten Teppich für unsere Stars aus.
Es wurden 83 Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter an diesem Tag geehrt—
ein Rekord! Nach einer Begrü-
ßungsrede und der Danksagung
durch die Geschäftsführung,
Werner Lechner und Christoph
Loré, folgte die Übergabe der
„Academy Awards“ in Form einer
Urkunde und eines Gutscheins. Den
Schlusspunkt setzte dabei in
diesem Jahr eine ganz besondere
Ehrung, denn der operative
Geschäftsführer, Christoph Loré,
feierte ebenfalls 20-jähriges
Firmenjubiläum und bekam von
seinem Team eine Torte überreicht.
Anschließend konnten sich unsere
geladenen Gäste an einem film-
reifen Buffet erfreuen mit reichlich
kulinarischen Köstlichkeiten, welche
von unserem Langenlonsheimer
Küchenchef Christopher Taylor
und seinem Team gezaubert
wurden. Man genoss sichtlich die
Atmosphäre und den regen Aus-
tausch untereinander bei einem
Glas Sekt und Leckereien vom
Buffet. Das Highlight war jedoch
das Dessertbuffet und der Schoko-
ladenbrunnen mit frischen Früch-
ten .
Auch in diesem Jahr wird es wieder
eine Mitarbeiterehrung geben.
Doch unter welchem Motto die
Veranstaltung statt findet, bleibt
noch streng geheim.
Mitarbeiterjubiläum 2016
Ausgabe 01
GFA mbH
112016
10 Das Magazin
Neujahresempfang im
„Pankratius Hof“ und
Verabschiedung von
Wolfgang Krause
Auch in diesem Jahr fand der GFA
Neujahresempfang statt, dieses Mal
wurde er am 17. Januar 2017 im
„Pankratius Hof“ in Mainz-
Hechtsheim veranstaltet. Über vier-
zig geladene Gäste machten sich
auf den Weg um gemeinsam das
Jahr einzuläuten und nutzten eben-
falls den Abend um sich von
unserem Sprecher der Geschäfts-
führung, Herrn Wolfgang Krause,
zu verabschieden und seinen Nach-
folger, Herrn Michael Hamm, herz-
lich bei der GFA zu begrüßen. Herr
Werner Lechner, kaufmännischer
Geschäftsführer und Herr Christoph
Loré, operativer Geschäftsführer,
der GFA, bedankten sich bei allen
anwesenden Leitungskräften sowie
allen Mitarbeitern für den uner-
müdlichen Einsatz, welcher durch-
gängig das ganze Jahr über in
allen GFA Einrichtungen gezeigt
wurde. Auch für das gute Jahreser-
gebnis, wurde sich herzlich
bedankt. Welches ebenfalls ein
Verdienst unserer Mitarbeiter innen
und Mitarbeiter aus allen Arbeits-
bereichen ist. Anschließend ergriff
Herr Wolfgang Krause das Wort,
auch er bedankte sich vielmals für
die gute Zusammenarbeit in den
vergangenen Jahren und erzählte
einige Anekdoten aus seiner Zeit
bei der GFA. Mit einem lauten
Beifall wurde er von seinen Mitar-
beitern und Kollegen in den
wohlverdienten Ruhestand verab-
schiedet.
Zum Schluss wurde in gemütlicher
Runde das Buffet des „Pankratius
Hof“ genossen und sich über
aktuelle Themen ausgetauscht.
Neujahresempfang der GFA
Ausgabe 01
GFA mbH
112016
11 Das Magazin
Neues von der PSH GmbH
GFA Tochter erfolg-
reich saniert und inte-
griert
Bereits im Oktober 2015 wurde die
GFA Tochter, Paritätische Sozial-
station Pro Humanitas (PSH GmbH),
auf der Führungsebene neu besetzt.
Durch die Geschäftsführung der
GFA mbH wurden operative Ziele
definiert und die strategische Aus-
richtung festgelegt. Seitdem unter-
zog sich die PSH einer gründlichen
Überprüfung in allen Bereichen des
Unternehmens. Herr Martin Köning,
Qualitätsmanagement Beauftragter
der GFA und Heimleiter des Senio-
renheims St. Josef in Kröv, wurde
als Prokurist für die Sanierung ein-
gesetzt. Innerhalb eines Jahres
konnten viele positive Veränderun-
gen bei der GFA Tochter verbucht
werden.
Durch die wirtschaftliche Sanierung
der PSH konnten neue Kunden für
die ambulante Versorgung gewon-
nen werden. Zudem wurden zahl-
reiche Werbeaktionen veranstaltet
um auf das Dienstleistungsangebot
der PSH aufmerksam zu machen.
Seitdem ist auch eine verbesserte
Zusammenarbeit und Integration
der PSH mit der GFA spürbar. Um
dies weiter auszubauen wurde eine
Projektgruppe ins Leben gerufen,
w e l c h e s i c h a l s
‚Versorgungsnetzwerk Thalfang‘
bezeichnet. Dieses zeigt die Mög-
lichkeiten der Beratung, Betreuung
und Pflege durch den ambulanten
Pflegedienst (PSH) und der statio-
nären Pflege (GFA) auf, welches
viele Vorteile für Bewohner, Kunden
und Hilfesuchende der Region Thal-
fang verspricht. Mehr Informatio-
n e n f i n d e n S i e a u f
www.PSHGmbH.com .
Rezept zum Nachkochen
Maispoularde auf
Spargelcreme
Zutaten für 2 Personen:
1 Maispoulardenbrust
300g weißer Spargel
80ml Weißwein
500ml Geflügelbrühe/ Geflügelfond
100g Sahne
100g Crème fraîche
2 EL Butter
1 EL Olivenöl
1/2 Bund Wildkräuter / Shiso Mix
Salz und Pfeffer (nach Belieben)
Zubereitung:
Für die Maispoularde den Backofen
auf 100 Grad Umluft vorheizen. Das
Geflügel auf ein Gitter legen und im
vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten
garen.
Die Wildkräuter bzw. den Shiso Mix
abspülen, trocken schütteln und die
Blättchen abzupfen.
Den Spargel schälen und die
harten, unteren Enden abschneiden.
Den geschälten Spargel klein
schneiden, in einen Topf mit der
Butter anschwitzen und mit dem
Weißwein ablöschen. Den Sud fast
einkochen lassen, anschließend mit
der Brühe auffüllen und bei gerin-
ger Hitze die Spargelstücke kochen.
Wenn der Spargel weich ist, die
Suppe mit einem Mixstab pürieren
und durch ein feines Sieb passieren.
Die Sahne und das Crème fraîche
unterrühren, aufkochen lassen und
mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Maispoularde nach ca. 25
Minuten aus dem Ofen nehmen
und in einer Pfanne mit Olivenöl
von beiden Seiten kurz anbraten
sowie mit Salz und Pfeffer nach Be-
lieben würzen. Die Maispoularde
anschließend in feine Scheiben
schneiden, in zwei tiefe Teller legen
und mit Wildkräutern oder Shiso
Mix ausgarnieren.
Die Suppe mit einem Pürierstab
aufschäumen, angießen und servie-
ren.
Für ein besonderes Geschmackser-
lebniss kann man noch Zesten von
einer unbehandelte (Bio-)Zitrone
oder (Bio-)Orange darüber streuen.
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
Das Magazin
wird herausgegeben von
Gemeinnützige Gesellschaft für ambulante und stationäre Altenhilfe
Am alten Mühlengraben 1
55450 Langenlonsheim
Telefon: 06704-96210 0
Email: [email protected]
www.GFAmbH.com
www.facebook.de/GFAmbH
www.Pulsschlag-der-GFA.de