Das Sortiment des guten Geschmacks - Bauer Funken · 2020-03-20 · ist ein weites Feld H ier schlagen Sie leckere Seiten auf – und blättern gleichsam in unseren gesammelten Werken

www.bauerfunken.de

Frisch, Frischer, Funkenfrisch

Das Sortiment des guten Geschmacks

Unser Angebot ist ein weites Feld

H ier schlagen Sie leckere Seiten auf – und blättern gleichsam in unseren gesammelten Werken des

appetitlichen Genießens. Alles frisch. Alles in bester Convenience-Qualität.

Bauer Funken hat Ihnen viel zu bieten. Denn wir arbeiten mit Sorgfalt und Hin-gabe für den guten Geschmack. Und wir tun alles, damit unsere Kunden jederzeit auf den Geschmack kommen. Das ist kei-ne Philosophie auf dem Papier, sondern gelebte Praxis. Mit mittler weile nahezu 1.000 Produkten liefert unser Familienbe-trieb ein Programm, das ein ver lässliches Güte-Prinzip verbindet: Qualität und Frische sind das beste Rezept. Dieser An-spruch ist und bleibt bei uns in der Fami-lie. So haben wir aus kleinsten Anfängen ein gewachsenes Sortiment aufgebaut (und an gebaut), das vielseitigste Wün-sche erfüllt.

Das aktuelle Programm

In diesem Sortiments-Katalog stel len wir Ihnen im Überblick unsere aktuellen Produkte vor. Über sichtlich geordnet nach Sparten und Speziali täten. Zum einfachen Nachschlagen und schnellen Bestellen. Natürlich finden Sie hier zu jedem Einzel-erzeugnis auch die entspre chende Artikel-nummer. Wir behalten uns Änderungen und Irrtümer vor.

Eine Vielzahl von Funken-Artikeln steht aller dings nicht in diesem Katalog. Denn es han delt sich um Essgenuss-Produkte, die wir in dividuell nach den Wünschen einzelner Kun den herstellen – auch eine Spezialität unse res Familienbetriebs, in dem sich eine lange landwirtschaftliche Tradition und eine moder ne Convenience-Kultur zu einer fruchtbaren Einheit verbinden.

Service ist ein Feld, das immer ganz beson ders gut gepflegt sein will: Wir ste-hen Ihnen gern zu Diensten. Mit enga- gierten Mitarbei tern. Mit der Beweglich-keit und den direkten Wegen eines Fami-lienbetriebs, der zugleich eine eingespiel-te Betriebsfamilie bildet. Und wenn es um Produkt-Ideen geht, so (er)fin den wir seit Jahren gleichsam immer neue Nahrung.

Mit den besten WünschenIhre Familie Funken

Ein Familienbetrieb, zwei Generationen, ein Anspruch: Qualität bleibt in der Familie. Von links nach rechts: Sebastian Funken, Eva Funken, Georg Funken Ulrike Funken und Johanna Funken.

Wir machen Ihnennach wie vor den Hof

» Meine Familie betreibt seit über 200 Jahren Landwirtschaft auf der Kempener Platte«, sagt

Agrar-Ingenieur Georg Funken. Das ist die lange gewachsene Tradition eines Famili enbetriebs, dessen konkrete An-fänge auf ei nem Hof liegen – auf dem Dröneshof in Kem pen am Niederrhein.

1879 werden Peter Jakob und Margaretha Funken die Pächter des Dröneshofs, der bereits seit Jahrhun-derten bewirtschaftet wurde. Rund 100 Jahre später wachsen hier neue Ideen für die Zukunft.

1980 verschreibt sich Bauer Funken dem Anbau von Exoten wie Brokkoli, Fenchel, Stauden sellerie, Zuckermais und bunten Salaten. Das sind Feld-früchte, die sich in Deutschland da mals noch kaum herumgesprochen haben. Der Betrieb wird zum Pionier-Hof für einen sich entwickelnden Markt. Abnehmer sind vor allem Großkunden und Endverbraucher. Und die Familie verstärkt den Hofladen-Verkauf.Warum nicht selbst verarbeiten, was auf ei genen Feldern wächst?

1985 unternimmt Bauer Funken den Einstieg in die Convenience-Herstellung in Eigenregie – und zeigt viel Pionier-geist. Teils arbeitet der Be trieb sogar mit selbstgebauten Maschinen.

Der steigende Erfolg erfordert bald Expansi-on. Aber der Dröneshof bietet keine Raum- re serven dafür.

1990 siedelt die Fertigung von Bauer Funken aus dem Familienhof um – in eine ehemali-ge Sauerkrautfabrik im Kempener Gewerbege biet. Es ist nicht nur ein Ortswechsel, sondern auch ein nach-haltiger Wandel der Produktion: vom kleinen Hofgewerbe zum modernen Convenience-Betrieb. Und die Zukunft schmeckt nach mehr.

1995 baut Bauer Funken sein Feinkost-Programm erheblich aus. Zu den »Zutaten« gehören die hohen Qualitäts-Ansprüche genauso wie viele traditionelle Hausrezepte. Parallel zum Deli katessen-Wachstum wird die Logis-tik opti miert – konsequent Frische-ori-entiert beginnt Bauer Funken mit der effizienten Just-in-Ti me-Produktion.Und bleibt immer auch bei seinen Wur-zeln.

2007 bewirtschaftet bereits die vierte Generation den Dröneshof. So wachsen eine lange Fami lien-Tradition und ein moderner Conveni ence-Betrieb gemein-sam. Alles auf dem Bo den von Qualität, Zuverlässigkeit und Effizi enz.

Bauer Funken: Die Geschichte

Alles frisch für Gegenwart und Zukunft.

2010 werden neun Rampen am Wareneingang und am Warenausgang des Betriebs fertiggestellt. Zudem baut Bauer

Funken ein neues High-Tech-Kühlhaus für Versand und Warenein gang. Und nach wie vor macht der Familienbetrieb seinen Kunden auch den Hof. Denn z.B. le ckerer Grünkohl stammt vom eigenen Acker – angebaut vom alten Dröneshof.

2012 wird der Produkti-onsbereich, besonders mit To-Go-Produkten, ausgewei-tet.

2015 wird die Cook-and-Chill-Küche erweitert.

2017 werden die inner betrieblichen Produktions-anlagen erweitert.

2019 geht die neue zentrale Kälteanlage mit nachhalti-gem Kältemittel in Betrieb.

Wo alles begann: Der Dröneshof im niederrheinischen Kempen-St.Hubert (historische Aufnahme)

Hervorragender Grünkohl aus eigenem Anbau: Agrar-Ingenieur Georg Funken prüft die Qualität.

Just-in-Time: Wir liefern Qualität auf der Höhe der Zeit

F risch geerntet. Und gleich frisch verarbeitet: Das ist Qualität, auf die sich der Kunde ver lassen kann.

Agrar-Ingenieur Georg Funken: »Alles wird auftragsbezogen hergestellt und Just-in Time frisch ausgeliefert – in einer ge schlossenen Kühlkette.« Nach diesem Grund prinzip ist die gesamte Produktion organi siert.

Bei Bauer Funken kommt modernste Lebens mitteltechnologie zum Einsatz – effiziente Maschinen und schonende Verfahren. Alles absolut hygienisch. Alles absolut ge schmackssicher. Der komplette Herstellungs prozess wird EDV-gesteuert – und permanent durch die eigene Qualitätskontrolle begleitet. Was Funken-Kunden besonders zu schät-zen wissen: Die Just-in-Time-Produktion sorgt dafür, dass alles wie bestellt ankommt – in bester Güte und pünkt-lich zum Termin. Nur so lässt sich der Firmen-Slogan gewährleis ten: »Frisch. Frischer. Funkenfrisch.«

Die Lieferanten

Beim Wareneinkauf für seine Conveni-ence-Produkte setzt der Familienbetrieb auf die bewährte Zusammenarbeit mit Gemüsebau ern aus der Region Nieder-rhein. Ein Teil der Feldfrüchte stammt aus dem Anbau im eige nen Hof. Und vor allem im Winter bezieht Bauer Fun-

ken auch Frischware von ausge wählten Agrar-Anbietern in Frankreich, Spanien und Italien. Natürlich wird auch großer Wert auf die Qua lität anderer Zutaten gelegt, wie z.B. Gewür ze, Molkereipro-dukte, Pflanzenöle.

Bauer Funken – die Produktion

Qualitätskontrolle beiBauer Funken

Die Hygiene-Schleuse am Zugang zum Produktionsbereich

Die Kunden

Bauer Funken liefert sein Sortiment der Con venience-Frische bundesweit an eine Vielzahl unterschiedlichster Kunden: Dazu zählen Großküchen, Cafeterien, Catering-Unterneh men, Bäckereien und der Lebensmittel-Ein zelhandel genauso wie die Mensen von Uni versitäten und die Palette der Gastronomie betriebe wie Restaurants, Bistros, Kaffeebars oder Tankstellenshops. Für viele Kunden fertigt der Familienbetrieb individuelle Produkte ganz nach Wunsch.

Guten Appetit mit Innovationen

Die Küche - ein kreativer Raum: Es ist schon Tradition, dass Bauer Funken im-mer wieder innovative Leckerbissen auf den Markt bringt. So wächst und wächst das Sortiment des gu ten Geschmacks. Der aktuelle Katalog stellt das Produkt-Programm vor, mit dem Kunden ausge-sprochen schmackhaft auf ihre Kosten kommen. Alles frisch. Guten Appetit!

Ein Arbeitsgang – die Konfektionierung von Tomaten

Schonender Waschgang der frischen Salatmischungen.

Alles frisch und abholbereit: unser Kühllager.

Die Frische fährt immer mit: Der Fuhrpark von Bauer Funken dockt an modernsten Verlade-Rampen an.

Alles frisch auf Achse:

Unsere »Rollenden Kühlschränke«

Bauer Funken – die Logistik

L ebensmittel stellen von Natur aus hohe An forderungen an die Logis-tik: Mit der Frische steht und

fällt die Qualität. Tag für Tag sorgt Bauer Funken dafür, dass die Conveni-ence-Produkte beim Kunden in tadello-ser Güte und appetitlicher Konsistenz

ankommen. Denn Funken-Frische soll man schließlich sehen – und schmecken.

Die optimal geschlossene Kühlkette

Basis dieses konsequenten Frische-Konzepts ist die geschlossene Kühlkette bis zur Anliefe rung direkt beim Abnehmer. Seit dem Jahre 2010 läuft die Logistik über neue High-Tech-Kühlhäuser für Versand und

Warenein gang. Mit insgesamt neun Lade-Rampen verfügen sie über die Kapazitäten, um Frische-Fracht jederzeit effizient zu organisieren.

Ganz wich tig: Beim gesamten Produktionsprozess wie auch beim kompletten Verlade-Vorgang kommt es zu keiner Unterbrechung der Kühl-kette. So gibt es auch keinerlei Zwischen raum-Erwärmung an den Rampen. Das Ergebnis: Alles frisch.

Die Logistik liefert deutschlandweit. Pünkt lich. Zuverlässig. Cool-temperiert. Qualitätssi cher. Vor allem in Nordrhein-Westfalen, aber auch über die Landes-grenzen hinaus ist der eigene, moderne Frische-Fuhrpark von Bauer Funken unterwegs zu den Kunden. Ganz auf die appetitlich kühle Tour – und deshalb spricht der Familienbetrieb gerne von seinen »Rollenden Kühlschränken«. Sie kommen bei den Empfängern im doppelten Sinne gut an.

Mobilität für den guten Geschmack:Bauer Funken liefert Just-in-Time.

Absolut dicht: Auch beim Verladen bleibt die Kühlkette vollends geschlossen.

Der gute Geschmack is(s)t geprüfte Qualität

Bauer Funken – die Zertifikate

B ei Bauer Funken hat der Kunde die Sicher heit. Einmal die Sicherheit, bei jedem Pro dukt eine geschmack-

volle Ware zu bekom men. Zum anderen die verbriefte Sicherheit geprüfter Qua-lität: So ist der Betrieb sowohl BIO- als auch IFS-zertifiziert. Jahr für Jahr absolviert Bauer Funken stren ge Tests durch externe Prüfer, um sich neu zertifizieren zu lassen. Und tag-täglich sorgen die Experten der betriebs-

eigenen Qualitäts kontrolle dafür, dass die Anforderungen an jedes Produkt gewährleistet sind. Die Lebensmittel- kontrolle ist umfassend: Sie betrifft sowohl den Wareneingang als auch den lau fenden Produktionsprozess – und natürlich auch die fertigen Bauer Funken-Produkte, bevor sie den schnellen Weg zum Kunden antreten. Das Ergebnis: Alles frisch. Das ist guter Geschmack auf Bauer Funken-Niveau.

ZERTIFIKAT

Z E R T I F I K A T

C E R T I F I C A T E

Z E R T I F I K A T

C E R T I F I C A T E

Z E R T I F I K A T

Die Zertifizierungsstelle des Deutschen Instituts für Nachhaltigkeit & Ökonomie

bescheinigt, dass das Unternehmen

Heinz Funken GmbH & Co. KG

Industriering Ost 91

D – 47906 Kempen

eine umfassende Nachhaltigkeitsprüfung in den Bereichen

Ökologie, Ökonomie und Sozialkompetenz (Produkt-, Service- und Beratungsqualität, wirtschaftliche Zukunftsausrichtung, Unternehmensmanagement sowie ökologische und soziale Verantwortung)

nach der

di-no. - Verfahrensverordnung D-17/400780

erfolgreich absolviert hat.

Dokumentiert im Analysebericht-Nr. 4018 4327 & entsprechendem Auditbericht-Nr. 4018 4327

Erteilt wird zudem das Prüfsiegel 2019 „gesicherte Nachhaltigkeit“

_______________________________________ Dissel, Geschäftsführer / Münster, 29.10.2018

Zertifikat – Nummer: 5019 4467

Gültig bis 31.12.2019 Deutsches Institut für Nachhaltigkeit & Ökonomie Gasselstiege 492 - D-48159 Münster www.di-no.eu [email protected]

10 Alle Produkte: Gewichtseinheit 1 kg (Ausnahmen gesondert angezeigt)

Radieschen ganz

Julienne- Schnitt (Stifte/ Stäbchen)

Rote Zwiebel geschält

Salatgurke ganz

Porree ganz

Möhre ganz

Paprika-Mix

Würfel

Würfel

Fein geschnitten (diverse mm-Größen)

Würfel (z.B. 10mm)

Würfel gestanzt (»Ampel«)

Julienne fein

Scheiben

Ringe

Scheiben mit Schale

Grob geschnitten (diverse mm-Größen)

Scheiben (z.B. fein)

Halbmonde mit Schale

Paprika-Mix-Streifen (»Ampel«)

Eine kleine Auswahl unserer Gemüsezuschnitte

Alles frisch: Ein Auszug aus unserem Sortiment

Änderungen, Irrtümer und Rohwarenverfügbarkeit vorbehalten.

Spezifikationen bitte gesondert anfragen.

Gemüse S. 12

Dressings S. 34

Feinkostsalate S. 45

Blattsalate Mono S. 26

Suppen + Eintöpfe S. 38

Brotaufstriche + Dips S. 58

Gemüsemischungen S. 20

Schnittobst S. 36

Snacks S. 51

Mischsalate S. 28

Aufläufe S. 40

Kartoffelprodukte S. 60

Sprossen + Kräuter S. 32

Mahlzeiten Ready to heat S. 42

Desserts S. 62


GemüseDIE GROSSE AUSWAHL FÜR DEN APPETITVom Feld gleich erntefrisch in die Verarbei tung: Gemüse und Gemüsemix von Bauer Funken lassen keine Wünsche offen. Entde cken Sie die Möglichkeiten: Die Vielfalt der Sorten. Die Vielfalt der Verarbeitungs-For men. Der Kunde hat die reiche (Aus-)Wahl: Küchenfertige Qualität für schmackhafte Genüsse. Gemüse ist eben eine Spezialität von Bauer Funken.

Alle folgenden Produkte gibt

es auch in größeren Einheiten.

13

Blumenkohlröschen mediumAuberginenscheiben 5mm

Broccoliröschen medium

Fenchel geviertelt Champignonscheiben 3–5 mm

744636 Auberginenstreifen 10 mm

744661 Auberginenwürfel 10 mm

744666 Auberginenwürfel 20er

744681 Auberginen Halbscheiben 4–6 mm

744686 Auberginen Halbscheiben 10 mm

744671 Auberginenscheiben 4–6 mm

744676 Auberginenscheiben 8–10 mm

742031 Blumenkohlröschen medium

742041 Blumenkohlröschen fein

742831 Broccoliröschen medium

742836 Broccoliröschen grob

746540 Champignonviertel weiß (2 kg)

746571 Champignonscheiben weiß

746591 Champignonscheiben braun

746011 Chilistreifen rot 2–4 mm (Vorbestellartikel 2 Tage)

746530 Champignonviertel braun (2 kg)

746021 Chilistreifen grün 2–4 mm (Vorbestellartikel 2 Tage)

742631 Chinakohl mittel 5 mm

742636 Chinakohl grob 10–15 mm

742641 Chinakohl 20 mm

744201 Fenchel geputzt

744241 Fenchel geviertelt

744206 Fenchel halbiert

744231 Fenchelstreifen 5 mm



744266 Fenchelwürfel 20mm

712756 Grünkohl geschnitten (0,5 kg/saisonal)

Alle Produkte: Gewichtseinheit 1 kg und 2,5 kg (Ausnahmen gesondert angezeigt)

14 Alle Produkte: Gewichtseinheit 1 kg und 2,5 kg (Ausnahmen gesondert angezeigt)

Gurkenstifte 5 mm

746626 Gurkenstifte 3 mm



746636 Gurkenstifte 5 mm geschält

746656 Gurkenwürfel 5 mm



746666 Gurkenwürfel 10 mm geschält

746726 Gurkenwürfel 20 mm geschält

746671 Gurkenscheiben 3 mm

746676 Gurkenscheiben fein geschält

746796 Gurkenscheiben 15 mm geschält

746771 Gurkenhalbmonde 3–5 mm

746781 Gurkenhalbmonde 15 mm

746776 Gurkenhalbmonde fein geschält

746786 Gurkenhalbmonde 15 mm geschält

746791 Gurkenhalbmonde 30 mm geschält

745361 Hokkaido Kürbiswürfel 10 mm (saisonal)

745366 Hokkaido Kürbiswürfel 15–20 mm (saisonal)

746401 Knoblauch geschält

746411 Knoblauch feine Würfel

742426 Kohlrabistifte 3 mm

742431 Kohlrabistifte 5 mm

742436 Kohlrabistifte PF-Schnitt

742456 Kohlrabiwürfel 5 mm

742461 Kohlrabiwürfel 10 mm

15Alle Produkte: Gewichtseinheit 1 kg und 2,5 kg (Ausnahmen gesondert angezeigt)

Kohlrabi PF-Schnitt

744331 Lauchzwiebel 5 mm

744336 Lauchzwiebel 10 mm

743461 Mangold 10 mm

743466 Mangold 20 mm

743201 Möhren messergeschält

743221 Möhren Julienne 2,5 mm

743226 Möhrenstifte 3 mm

743231 Möhrenstäbchen 5 mm

743236 Möhren PF-Schnitt

743256 Möhrenwürfel 5 mm



743271 Möhrenscheiben 3–4 mm

740131 Möhrengirlanden

742681 Pac Choy 10 mm

742691 Pac Choy 20 mm

747086 Paprika rot ausgehöhlt (kg)

747096 Paprika rot ausgehöhlt (Stück)

747021 Paprikastreifen rot 5 mm

747056 Paprikawürfel rot 5 mm




747186 Paprika grün ausgehöhlt (kg)

747196 Paprika grün ausgehöhlt (Stück)

747121 Paprikastreifen grün 5 mm

747156 Paprikawürfel grün 5 mm




Gurkenhalbmonde 15 mm

Gurkenwürfel 10 mm

Paprikawürfel rot 10 mm

16

Paprikastreifen gelb 5 mm

747286 Paprika gelb ausgehölt (kg)

747296 Paprika gelb ausgehölt (Stück)

747221 Paprikastreifen gelb 5 mm

747256 Paprikawürfel gelb 5 mm




747421 Paprikastreifen Ampel 5 mm

747456 Paprikawürfel Ampel 5 mm




743566 Petersilienwurzel geschält

743586 Petersilienwurzelwürfel 5 mm

743561 Petersilienwurzelwürfel 10 mm

743583 Petersilienwurzelstreifen 10 mm

744011 Porree extra fein 2 mm

744031 Porree 3–5mm

744036 Porree geschnitten 10 mm



744066 Porree halbiert 10 mm

744096 Porree-Japanschnitt

743801 Radieschen ganz küchenfertig

743821 Radieschen Julienne 2,5 mm

743826 Radieschenstifte 3 mm

743831 Radieschenstäbchen 5 mm

743871 Radieschenscheiben fein

Porree geschnitten 20 mm

Rote Bete Würfel 10 mm


17

743926 Rettichstifte 3 mm

743931 Rettichstifte 5 mm

743936 Rettich PF-Schnitt 10 mm

743971 Rettichscheiben fein

742901 Rosenkohl ganz küchenfertig

744501 Rote Bete geschält

744521 Rote Bete Julienne

744526 Rote Bete Streifen 3 mm



744556 Rote Bete Würfel 5 mm

744561 Rote Bete Würfel 10 mm

744571 Rote Bete Scheiben fein

740181 Rote Bete Girlanden

742221 Rotkohl 2,5 mm

742231 Rotkohl 5 mm

742246 Rotkohl 20 mm

744911 Sellerie geraspelt

744926 Selleriestifte 3 mm

744931 Selleriestäbchen 5 mm

744936 Sellerie PF-Schnitt 10 mm

744956 Selleriewürfel 5 mm

744961 Selleriewürfel 10 mm

743404 (Koch-)Spinat küchenfertig (500 g)

743424 Mini-Spinat küchenfertig (500 g)

742531 Spitzkohlstreifen 5 mm

742536 Spitzkohlstreifen 10–15 mm

742541 Spitzkohlstreifen 20 mm

Radieschen Julienne 2,5 mm

Rettichstäbchen 5 mm

Paprikawürfel Ampel 20 mm


18

744126 Staudensellerie 3–4 mm

744426 Zucchinistreifen 3 mm


744431 Zucchinistreifen 5 mm


744141 Staudensellerie 20 mm

744171 Staudensellerie 50 mm

743026 Steckrübenstifte 3 mm (saisonal)

743036 Steckrüben PF-Schnitt 10 mm (saisonal)

743066 Steckrübenwürfel 15–20 mm (saisonal)

743656 Stielmus ohne Blätter 30 mm (saisonal)

745911 Tomatenecken Intense

745961 Tomatenwürfel Intense 10 mm

745966 Tomatenwürfel Intense 15–20 mm

745981 Fleischtomatenwürfel 30 mm

745992 Tomatenscheiben Standard mit Rinne (2 kg)

745986 Tomatenscheiben Intense

745974 Tomatenscheiben Intense (450 g)

745993 Tomatenscheiben Intense (750 g)

745994 Cherry-Tomaten ohne Grün gewaschen (4 kg)

742121 Weisskohl 2,5 mm

742131 Weisskohlstreifen 5 mm

742136 Weisskohlstreifen 10 mm

742141 Weisskohlstreifen 15–20 mm

742166 Weisskohlwürfel 20 mm

742331 Wirsingstreifen 5 mm

742336 Wirsingstreifen 10–20 mm

742341 Wirsingstreifen 20–30 mm

Mini-Spinat küchenfertig

Tomatenscheiben Intense (750 g)

»Intense« ist eine langsam wachsende Tomatensorte mit wenig Saft und hohem Fruchtanteil – ideal als Belegware und für Salatbars.

Weißkohl 2,5 mm

Zucchiniwürfel 10 mm

Rote Zwiebelringe


19

744436 Zucchinistifte 10 mm

744456 Zucchiniwürfel 5 mm



744496 Zucchinischeiben 3 mm

744471 Zucchinischeiben 5–6 mm

744476 Zucchinischeiben 8–10 mm

744481 Zucchini Halbscheiben 4–6 mm

744486 Zucchini Halbscheiben 10 mm

744421 Zucchinihälften ausgehölt

740166 Zucchinigirlanden

746301 Rote Zwiebel geschält

746201 Zwiebel geschält

746331 Rote Zwiebelstreifen 5mm

746226 Zwiebelstreifen fein 3 mm

746336 Rote Zwiebelstreifen 10 mm

746231 Zwiebelstreifen 5 mm

746356 Rote Zwiebelwürfel 5 mm

746236 Zwiebelstreifen 10 mm

746361 Rote Zwiebelwürfel 10 mm

746256 Zwiebelwürfel 5 mm

746371 Rote Zwiebelringe

746261 Zwiebelwürfel 10 mm

746441 Schalotten geschält

746271 Zwiebelringe 3 mm

746456 Schalottenwürfel 5 mm

746241 Zwiebelstücke dick (1/4)

746461 Schalottenwürfel 10 mm

Staudensellerie 10–20 mm

Selleriewürfel 10 mm



GemüsemischungenKULINARISCH KUNTERBUNT UND KÜCHENFERTIGGemüse und Gemüse gesellt sich gern zu farbenfrohen Genüssen. Bauer Funken bietet Ihnen ein ausgesprochen breites und buntes Programm auf der Höhe der Zeit: Gemüse- mischungen für Kunden von heute, die ihren Appetit erntefrisch verwöhnen möchten. Und alles so schön bequem, denn jeder Mix ist gleich küchenfertig zur Hand. Lecker auf der ganzen Linie.

21

Gemüsemischungen783911 Adriano-Mix Gurkenstifte 5 mm, Möhrenstifte 3 mm, Rettichstifte 3 mm, Radieschenstifte 5 mm

785951 Amarillo-Mix Gurkenhalbmonde 3 mm, Rote Zwiebelringe 3 mm, Staudensellerie 4–6 mm, Tomatenecken, Paprikawürfel bunt 20 mm

786641 Amsterdamer Rohkostmix Gurkenhalbmonde 15 mm, Tomatenecken, Mungobohnensprossen, Radieschenscheiben fein

786651 Bauernsalat Gurkenwürfel 10 mm, Erbsen, Mais, Paprikawürfel rot 20 mm, Zwiebelstreifen 2,5 mm

783951 Bayern-Mix Rettichstifte 3 mm, Gurkenstifte 5 mm, Radieschenstifte 3 mm, Petersilie gehackt

783241 Bell Boy Mais, Möhrenwürfel 5 mm, Erbsen, Paprikawürfel grün und rot 5 mm, Radieschenwürfel 5 mm

784471 Bochumer-Italia-Mix Gurkenstifte 10 mm, Kohlrabistifte 5 mm, Radieschenscheiben fein

784081 Bremer-Mix Porree 2 mm, Chinakohl 3 mm, Mais, Weisskohl 2,5 mm, Paprikastreifen grün 5 mm, Rotkohl extra fein

783731 Brüsseler Mix Möhrenstifte 3 mm, Mungobohnensprossen, Endivie 5 mm, Kidneybohnen, Radicchio fein

782186 Bunter Weisskohlsalat Weisskohl fein, Möhren Julienne 2 mm, Paprikastreifen grün und rot 3 mm

785331 Chilenischer Bauernsalat Tomatenwürfel 10 mm, Porree 5 mm, Oliven, Paprikawürfel bunt 20 mm

784026 Esterhazy 3 mm Streifenmix Möhrenstifte 3 mm, Porree 5 mm, Selleriestifte 3 mm

783341 Bochumer-Rodeo-Mix Mais, Kidneybohnen, Erbsen, Möhrenstäbchen 5 mm

782111 Balkan Mix Weisskohl 2,5 mm, Ananasstücke, Paprikawürfel grün 10 mm

Bremer-Mix

Bochumer-Rodeo-Mix

Balkan-Mix


22

Hanseaten-Salat

Floriner Rohkost

786691 Floriner Rohkost Rettichstifte 5 mm, Erbsen, Mais, Gurkenstifte 5 mm

784421 Frischkost Zucchini Radieschenstreifen 5 mm, Zucchinistreifen 5 mm, Mungobohnensprossen

782901 Gemüsemix Eiffelturm Blumenkohlröschen 3–4 cm, Möhrenstäbchen 5 mm, Mais, Porree 5 mm, Zucchiniviertel 10 mm

782911 Gemüsemix Pisa Möhrenstäbchen 5 mm, Zucchiniviertel 10 mm, Blumenkohlröschen 3–4 cm, Broccoliröschen 3–4 cm, Mais

782201 Hanseaten-Salat Endivie 5 mm, Rotkohl fein, Weisskohl fein, Radieschenscheiben fein

783321 Helgoländer Mix Möhrenstifte 3 mm, Weisskohl 2,5 mm, Gurkenstifte 10 mm, Paprikastreifen grün und rot 5 mm, Mais

785051 Hirten-Rohkost Salat Gurkenhalbmonde 3 mm, Tomatenecken, Paprikawürfel bunt 20 mm, Hirtenkäsewürfel

785301 Hirtensalat Tschoban Tomatenwürfel 20 mm, Gurkenviertel 20 mm, Paprikawürfel gelb und rot 30 mm, Hirtenkäsewürfel, Oliven, Zwiebelwürfel 20 mm

786621 Hubertus Gurken-Mix Gurkenstifte 10 mm, Kidneybohnen, Mais, Zwiebelwürfel 10 mm

784841 Husaren-Mix Kidneybohnen, Mais, Zwiebelwürfel 20 mm, Paprikawürfel bunt 20 mm

784411 Italia-Mix Zucchinischeiben 5–6 mm, Tomatenscheiben, Zwiebelringe 3 mm, Petersilie gehackt

783281 Jamaika Rohkostmix Möhrenstäbchen 5 mm, Rettichstifte 5 mm, Erbsen, Mais

782501 Farmsalat Möhrenraspel, Weisskohl fein, Mais

Farmsalat

Muschelgemüse-Würfel

784011 Esterhazy-Streifen-Mix fein Möhrenraspel, Porree 2 mm, Sellerieraspel

784056 Esterhazywürfel 5 mm Möhrenwürfel 5 mm, Porree 5 mm, Selleriewürfel 5 mm

782001 Farmer Mix Weisskohl 2,5 mm, Möhren Julienne 2 mm, Porree 2 mm, Paprikawürfel rot 10 mm


23

782411 Kohlrabi-Möhren-Mix Möhrensitfte 3 mm, Kohlrabistifte 3 mm, Mais

787371 Madison-Mix Kidneybohnen, Mais, Paprikawürfel grün und rot 20 mm, Porree 2 mm

782181 Kölner-Balkan-Mix Weisskohl 2,5 mm, Paprikastreifen grün und rot 5 mm, Gurkenstifte 5 mm, Mais, Porree 2 mm

784221 Kölner-Konfetti-Mix Paprikawürfel grün 10 mm, Gurkenstifte 10 mm, Möhrenstifte 3 mm, Rettichwürfel 10 mm, Staudensellerie 2,4 mm, Fenchelwürfel 10 mm, Kidneybohnen, Mais, Radieschenscheiben fein

784201 Konfetti-Rohkostsalat Möhrenwürfel 10 mm, Paprikawürfel grün und rot 10 mm, Rettichwürfel 10 mm, Kidneybohnen, Mais, Gurkenstifte 10 mm, Kohlrabiwürfel 10 mm, Zwiebelwürfel 10 mm, Radieschenwürfel 5 mm

Madison-Mix

784861 Mais-Spezial-Mix Mais, Gurkenwürfel 10 mm, Radieschenwürfel 5 mm

786001 Mexicana-Mix Paprikawürfel grün und rot 10 mm, Gurkenstifte 10 mm, Kidneybohnen, Mais, Zwiebelwürfel 10 mm

784111 Minestrone Porree 5 mm, Staudensellerie 5–8 mm, Möhrenwürfel 10 mm, Selleriewürfel 10 mm, Petersilienwurzelwürfel 20 mm, Petersilie gehackt

784956 Muschelgemüse-Würfel Selleriewürfel 10 mm, Porree 20 mm, Zwiebelwürfel 20 mm, Möhrenwürfel 10 mm, Petersilie gehackt

781066 Pichelsteiner Möhrenstifte 10 mm, Blumenkohlröschen 5–6 cm, Porree 10 mm, Sellerie- stifte 10 mm, Kohlrabistifte 10 mm, Weisskohlstreifen 10 mm, Wirsing- streifen 5–8 mm, Bohnen 10 mm

786211 Puszta-Zigeuner Paprikastreifen grün 5 mm, Rettichstifte 5 mm, Selleriestifte 3 mm, rote Zwiebelringe 3 mm

783811 Radieschen-Mix Radieschenstreifen 5 mm, Gurkenstifte 5 mm, Zwiebelstreifen 2,5 mm

786701 Rancho-Mix Paprikawürfel rot und grün 10 mm, Kidenybohnen, Mais

781561 Ratatouille 10er Zwiebelwürfel 10 mm, Zucchiniwürfel 10 mm, Auberginenwürfel 10 mm, Paprikawürfel bunt 10 mm

781566 Ratatouille 20er Zwiebelstücke 1/8, Zucchiniviertel 20 mm, Auberginenwürfel 20 mm, Paprikawürfel bunt 20 mm

782101 Rohkost-Mix Weisskohl 2,5 mm, Möhrenraspel


24

783881 Asia-Hongkong Paprikawürfel rot 20 mm, Weisskohlstreifen 5 mm, Zucchiniviertel 20 mm, Möhren PF-Schnitt, Mungobohnensprossen, Porree 20mm, Staudensellerie 20 mm, Zwiebelwürfel 20 mm

782071 Asia Gemüsemix Blumenkohlröschen 5–6 cm, Broccoliröschen 5–6 cm, Paprikawürfel rot und gelb 40 mm, Zucchinistifte 10 mm, Kohlrabi PF-Schnitt, Mungobohnensprossen, Studensellerie 5–8 mm

783991 Wok-Mix-Asia Möhrenstäbchen 5 mm, Mungobohnensprossen, Broccoliröschen fein, Bambusscheiben, Weisskohlwürfel 20 mm, Zwiebelstreifen 5 mm, Champignonscheiben, Kaiserschoten, Paprikastreifen rot 10 mm

782781 Wok-Mix Macau Weisskohlwürfel 30 mm, Möhren PF-Schnitt, Paprikawürfel rot 30 mm, Broccoliröschen fein, Zwiebelwürfel 3,5 cm, Bohnen, Lauchzwiebel 40 mm

787291 WOK-Mix Siam Mungobohnensprossen, Porree 10 mm, Weisskohlwürfel 20 mm, Möhrenscheiben 3–4 mm, Bambusscheiben, Paprikawürfel rot 20 mm, rote Zwiebelwürfel 20 mm, Champignonscheiben, Zucchini-Halbscheiben 4–6 mm

782751 Wok-Mix Vietnam Chinakohl 5–7 mm, Weisskohlstreifen 5 mm, Möhrenstäbchen 5 mm, Porree 5 mm, Paprikastreifen grün und rot 5 mm

783781 Wok Bambus Mungobohnensprossen, Möhrenstäbchen 5 mm, Porree 5 mm, Paprikastreifen bunt 5 mm, Bambussprossen, Champignonviertel

Gemüse für Pfanne und Wok

Asia Gemüsemix

Steak-Mischung

781651 Steak-Mischung Champignonviertel, Paprikawürfel 30 mm rot und gelb, Zucchinihalbscheiben 10 mm, rote Zwiebelblätter

781041 Suppengemüse 4-fach fein Blumenkohlröschen 3–4 cm, Möhrenwürfel 10 mm, Porree 5 mm, Selleriewürfel 10 mm

781031 Suppengemüse 3-fach 10 mm Würfel Möhrenwürfel 10 mm, Porree 10 mm, Selleriewürfel 10 mm

781181 Suppengemüse 3-fach 5 mm Stäbchen Möhrenstäbchen 5 mm, Porree 5 mm, Selleriestäbchen 5 mm

781091 Suppengemüse 4-fach 10 mm Stäbchen Blumenkohlröschen 5–6 cm, Möhrenstifte 10 mm, Porree 10 mm, Selleriestifte 10 mm

784001 Toscana-Salat Gurkenscheiben 3 mm, Porree 2 mm, Kidneybohnen, Radieschenscheiben fein

787461 Valencia- Mix Paprikawürfel bunt 20 mm, rote Zwiebelringe 3 mm, Mais

781511 Roma-Rohkostsalat Zucchinistreifen 5 mm, Mais, Radicchio 10 mm

Valencia-Mix


25

782646 Chinapfanne koreanisch Chinakohl 5–7 mm, Mungobohensprossen, Weisskohlstreifen 5 mm, Möhrenstächen 5 mm, Paprikastreifen grün und rot 5 mm, Porree 5 mm

781211 Gemüsemix Bombay Ananasstücke, Möhrenstäbchen 5 mm, Bambusscheiben, Champignonscheiben, Paprikawürfel gelb und rot 20 mm, Porree 20 mm, Weisskohlwürfel 20mm, rote Zwiebelringe 3 mm

781641 Kung Fu-Asia Mix Möhrenstäbchen 5 mm, Rettichstifte 5 mm, Zucchinistreifen 5 mm, Kohlrabistifte 5 mm, Mungobohnensprossen, Bambussprossen, Kaiserschoten

782621 Lotuspfanne Möhrenstäbchen 5 mm, Mungobohnensprossen, Paprikastreifen rot 10 mm, Weisskohlstreifen 5 mm, Chinakohl 5–7 mm

783761 Lotus Chinapfanne Mungobohnensprossen, Möhren, Paprika grün und rot, Zwiebeln, Bambus, Porree, Lauchzwiebeln

787351 Taiwan Südseepfanne Chinakohl 10 mm, Zucchinihalbscheiben 4–6mm, Porree 10 mm, Möhrenscheiben Welle, Paprikastreifen grün und rot 5 mm, Lauch- zwiebel 5 mm, Mungobohnensprossen, Bambussprossen, Champignonscheiben

787391 Thai-Wok Gemüsemischung Möhrenstäbchen 5 mm, Mungobohnensprossen, Porree 10 mm, Paprikastreifen gelb und rot 20er, Lauchzwiebel 10 mm

787481 WOK-Gemüse Funghi Zucchinihalbscheiben 4–6 mm, Champignonviertel, Mungobohnen- sprossen, Paprikawürfel grün und rot 20 mm, Porree 20 mm, Zwiebel- würfel 20 mm, Blumenkohlröschen 5–6 cm, Broccoliröschen 5–6 cm, Bambussprossen, Lauchzwiebel 10 mm

Thai-Wok-Gemüsemischung



Blattsalate Mono KNACKFRISCHE KLASSIKER FÜR DIE KÜCHESalate sind ein ausgesprochen beliebtes Agrarprodukt. Um so wichtiger ist bewährte Convenience-Kompetenz bei der Verarbeitung: Blattsalate von Bauer Funken kommen in knackfrischer Top-Qualität zum Kunden. Es sind die gefragten Klassiker, ganz nach Wunsch geliefert als Ganzblatt oder Feinschnitt. Nicht von ungefähr hat sich Bauer Funken längst zu einem der größten Rohkost-Salatverarbeiter in Deutschland entwickelt. Denn guter Geschmack punktet.

27Alle Produkte: Gewichtseinheit 1 kg (Ausnahmen gesondert angezeigt)

Lollo Bionda ganzblatt

Feldsalat geputzt

760404 Chicorée ganzblatt (500 g)

760444 Chicorée 20 mm (500 g)

761604 Eichblatt rot ganzblatt (500 g)

761644 Eichblatt rot 20 mm (500 g)

761211 Eisberg fein 6 mm

761221 Eisberg 10–12 mm

761231 Eisberg mittel 16 mm

761241 Eisberg grob 20–24 mm

761411 Endivien fein 5 mm

761421 Endivien 10 mm



760704 Feldsalat geputzt (500 g)

760811 Frisée fein

760821 Frisée 10 mm

760831 Frisée 16 mm

760841 Frisée 20–25 mm

761104 Kopfsalat ganzblatt (500 g)

760904 Lollo Bionda ganzblatt (500 g)

761004 Lollo Rosso ganzblatt (500 g)

761504 Radicchio ganzblatt (500 g)

761511 Radicchio fein

760504 Rucola ganzblatt (500 g)

760506 Rucola ganzblatt (100 g)

761144 Kopfsalat 20 mm (500 g)

760944 Lollo Bionda 20 mm (500 g)

761044 Lollo Rosso 20 mm (500 g)

Lollo Rosso ganzblatt

Eisberg fein

Eisberg mittel

Eisberg Frisee Radichio


MischsalateALLES DA, ALLES KLAR FÜR EIN SCHÜSSEL-ERLEBNISVolles Programm: Unsere Mischsalate sind Topfrischsalate, die den Appetit als knackige Begleiter vielfältigster Gerichte verwöhnen – und natürlich auch solo als leichte, nach Belieben auch rein vegetarische Mahlzeit. Die Salat-Welt von Bauer Funken bietet eine Fülle von attraktiven Kreationen für jeden Geschmack, regional und international. Und die breite Auswahl lässt nichts zu wünschen übrig. Mix für Mix ein Schüssel-Erlebnis.


773321 Altenburger Mix Chinakohl, Eisberg, Endivien, Kohlrabi, Möhren

771411 Barcelona Salatmix Endivien, Paprika bunt, Lollo Rosso, Chicorree, Radicchio

772671 Berleburger Mix Eisberg, Chinakohl, Weisskohl, Radicchio

771021 Blattsalat Royal Lollo Rosso, Lollo Bionda, Radicchio, Frisée, Feldsalat

771101 Blattsalatmischung Endivien, Lollo Bionda, Lollo Rosso, Eisberg, Radicchio

770861 Bolero-Mix Frisée, Lollo Bionda, Lollo Rosso, Radicchio

770901 Brauhaus-Salat Eisberg, Frisée, Lollo Bionda, Radicchio

771091 Bunte Salatmischung Eichblatt, Kopfsalat, Lollo Bionda, Lollo Rosso

770491 Bunter Sommermix Lollo Rosso, Mini-Spinat, Frisée, Lollo Bionda, Rucola

771431 California Salatmix Endivien, Radicchio, Paprika rot, Porree

770881 Casino-Mix Endivien, Frisée, Radicchio, Paprika grün und rot, Mais, Radieschen

771246 Cowboy-Mix Eisberg, Möhren, Eichblatt, Kidneybohnen, Weisskohl, Radieschen

772631 Crispino Salatmix Chinakohl, Eisberg, Möhren, Weisskohl, Radicchio, Radieschen

771111 Dänischer Salatteller Lollo Rosso, Chinakohl, Eisberg, Endivien, Lollo Bionda, Radicchio, Radieschen

772201 Denver-Salatmix Eisberg, Endivien, Frisée, Radicchio

772211 Döner-Mix Eisberg, Rotkohl, Weisskohl

772231 Döner-Spezial mit Tomate Eisberg, Gurkenstifte 5 mm, Tomatenwürfel 10 mm, Rotkohl, Zwiebelstreifen 5 mm

772256 Döner-Tomate-Gurken-Mix Eisberg, Tomatenwürfel 10 mm, Gurkenwürfel 10 mm

770841 Eisberg Frisée Radicchio Eisberg, Frisée, Radicchio

770831 Eisberg Frisée-Mix Eisberg, Frisée

772581 Eisberg-Karotte-Mais Mix (Speziell für Kinder) Eisberg, Möhren, Mais

Barcelona Salatmix

771201 Eisbergmix Monaco Eisberg, Radicchio

772551 Eisberg-Mais-Mix (Speziell für Kinder) Eisberg, Mais

773846 Eisberg-Paprika-Mix (Speziell für Kinder) Eisberg, Paprika

772561 Eisberg-Radieschen-Mix (Speziell für Kinder) Eisberg, Radieschen

Eisberg-Paprika-Mix

Eisberg-Radieschen-Mix


771211 Eisberg-Möhren-Mix Eisberg, Radicchio, Möhren

771221 Eisberg-Rohkost-Mix Eisberg, Radicchio, Möhren, Weisskohl

770501 Eisberg-Rucola-Mix Eisberg, Rucola

770531 Eisberg-Rucola-Radicchio-Mix Eisberg, Radicchio, Rucola

771251 Eisberg-Salatmischung Eisberg, Radicchio, Endivien, Chinakohl, Möhren, Weisskohl

771241 Eisberg-Top-Mix Eisberg, Radicchio, Möhren, Weisskohl, Kidneybohnen, Radieschen

771011 Eisberg-Lollo-Radicchio-Mix Radicchio, Eisberg, Lollo Bionda, Lollo Rosso

772141 Endivie-Frisée-Radicchio Endivien, Frisée, Radicchio

771421 Endivien-Eisberg-Plus Eisberg, Endivien, Möhren, Weisskohl, Radicchio

771491 Endivien-Frisée-Mix Endivien, Frisée

771416 Endivien-Möhren-Radicchio-Mix Endivien, Radicchio, Möhren

771461 Escarola-Mix Endivien, Radicchio, Chinakohl

772101 Feine Blattsalatmischung Endivien, Radicchio, Frisée

771441 Florida Salatmischung Endivien, Kidneybohnen, Paprika rot, Radicchio, Radieschen

770801 Französische Salatmischung Frisée, Radicchio

770821 Frisée-Endivien Mix Frisée, Endivien, Möhren

771271 Gastro Salatmischung Chinakohl, Eisberg, Endivien, Möhren, Radicchio

771801 Gourmet Salatmischung Endivien, Frisée, Radicchio, Rucola, Rote Bete Stifte

772611 Grafer Festsalat Chinakohl, Eisberg, Endivien, Staudensellerie, Radicchio

Feine Blattsalatmischung

Mischsalat Rheinland

771261 Griechischer Bauernsalat Eisberg, Gurken, Weisskohl, Endivien, Paprika grün und rot, Zwiebeln

776611 Gurken-Eisberg-Mix Eisberg, Gurken, Paprika rot, Petersilie

770301 Hard-Rock Mix Lollo Bionda, Lollo Rosso, Romana, Radicchio, Rucola

771611 Harmonie Salatmischung Lollo Bionda, Lollo Rosso, Radicchio, Rucola, Frisée

772616 Himalaya-Mix Chinakohl, Eisberg, Frisée, Lollo Bionda, Lollo Rosso


772111 Kempener Salatmix Endivien, Eisberg, Chinakohl, Lollo Bionda, Lollo Rosso, Radicchio

771216 Kölner-Eisberg-Mix Eisberg, Möhren, Radicchio, Radieschen

773911 Latina Salatmix Endivien, Radicchio, Möhren, Weisskohl, Rettich, Radieschen

773211 Lissaboner Mix Endivien, Möhren, Paprika gelb und rot, Romana

771256 Mambo-Mix Eisberg, Weisskohl, Frisée, Gurken, Paprika grün und rot, Zwiebeln

770866 Manhattan Mix Eisberg, Endivien, Frisée, Radicchio, Feldsalat

777111 Miami Salatmix Eisberg, Radicchio, Kohlrabi, Möhren, Paprika rot

772001 Mischsalat Feinste Endivien, Radicchio, Frisée, Mais

771231 Mischsalat Extra Chinakohl, Endivien, Weisskohl, Radicchio

773301 Mischsalat mit Radieschen Endivien, Radicchio, Möhren, Weisskohl, Chinakohl, Radieschen

773001 Mischsalat Rheinland Endivien, Radicchio, Weisskohl, Möhren

774001 Mischsalat Saison Endivien, Chinakohl, Weisskohl, Möhren, Radicchio

771001 Mischsalat Standard mit Mais Endivien, Radicchio, Weisskohl, Mais, Radieschen

772831 Mischsalat Swing (Speziell für Kinder) Chinakohl, Mais, Eisberg, Endivien, Möhren

Schonkost-Mix

Nordische Blattsalatmischung

771291 Portugiesischer Bauernsalat Eisberg, Endivien, Gurken, Weisskohl, Paprika grün und rot

770871 Salat Madrid Endivien, Möhren, Weisskohl, Eichblatt, Kidneybohnen, Radicchio, Radieschen

772651 Schonkost-Mix Endivien, Möhren, Frisée, Radicchio

771051 Sommersalat Gurken, Lollo Bionda, Lollo Rosso, Paprika bunt, Tomaten, Radieschen

776621 Umberto-Mix Eisberg, Gurken, Paprika gelb, Mais, rote Zwiebeln

770991 Verona-Salatmix Frisée, Lollo Bionda, Lollo Rosso, Radicchio, Spinat

771281 Nordische Blattsalatmischung Eisberg, Radicchio, Chinakohl

772641 Nordsee Salatmix Chinakohl, Eisberg, Möhren, Radicchio


Kräuter + SprossenSO SCHMACKHAFT WÜRZT DIE NATUROhne das Reich der Küchenkräuter wäre jede Kochkunst arm. Bauer Funken bietet eine Auswahl der besonders beliebten Würzgewächse in bester Convenience-Qualität: Küchen- fertige Kräuter für vielfältigste Rezepte – immer schnell zur Hand, immer gern verwendet. Von Basilikum bis Schnittlauch, von Dill bis Thymian. Und auch Sprossen gehören längst zu den natürlichen Komponenten einer modernen Küche, gerade auch der leichten Linie.

33

743534 Petersilie gehackt (500 g)

743536 Petersilie gehackt (100 g)

743570 Petersilie glatt gehackt (100 g)

743574 Petersilie glatt gehackt (500 g)

743514 Schnittlauchröllchen (500 g)

743516 Schnittlauchröllchen (100 g)

743504 Dill fein gehackt (500 g)

743506 Dill fein gehackt (100 g)

350906 Koriander Bund (100 g)

351101 Schnittlauch 10er Bund (225 g)

351215 Petersilie 5er Bund (230 g)

351303 Basilikum Bund (100 g)

351401 Rosmarin Bund (100 g)

351506 Salbei Bund (100 g)

351706 Estragon Bund (100 g)

351806 Thymian Bund (100 g)

351906 Minze frisch Bund (100 g)

352106 Kerbel Bund (100 g)

352703 Oregano Bund (100 g)

743701 Mungobohnensprossen (1 kg)

715828 Radieschensprossen (100 g, 2 Tage Vorbestellung)

715738 Rote Bete Sprossen (100 g, 2 Tage Vorbestellung)

352002 Daikon Kresse grün (16 Schalen pro Karton, 2 Tage Vorbestellung)

352001 Gartenkresse (100 g, 2 Tage Vorbestellung)

715818 Alfalfasprossen (100 g, 2 Tage Vorbestellung)

352051 Shiso Kresse mixed (16 Schalen pro Karton, 2 Tage Vorbestellung)

Petersilie gehackt

Schnittlauchröllchen

Dill fein gehackt


DressingsWAS FRISCHE SALATE SO RICHTIG ANMACHTAuf die Sauce kommt es an: Sie gibt jedem Salat den besonderen Geschmack und das gewisse Etwas. Bauer Funken bietet ein Sor timent von attraktiven Dressings in verschie densten Geschmacksnoten, die frische Salate zum Genuss machen. Aus eigener Herstellung. Ganz schnell und ganz einfach.

Alle Dressings gibt es in

75 ml-Beuteln, 145 ml-Bechern

sowie in 250 ml-, 500 ml-

und 1 l-Flaschen.

35

Vinaigrette Dressing

792301 Dressing American Joghurt, Tomatenketchup, Karotte, Sellerie, Gewürzgurke, Zucker, Meerettich

791211 Dressing Buttermilch Joghurt, Kräuteressig, Schnittlauch, Gewürze

792801 Dressing Ceasars Raps- und Olivenöl, Mayonnaise, Grana Padano, Hartkäseflakes, Kräuteressig, Senf, Zucker, Knoblauch, Dill

790701 Dressing Cocktail Joghurt, Mayonnaise, Tomatenketchup, Senf, Ananas, Tomatenmark, Zucker, Meerettich

792201 Dressing Grün (vegan) Rapsöl, Zwiebeln, Zucker, Kräuteressig, Petersilie, Dill

791231 Dressing Himbeer (vegan) Rapsöl, Himbeeren, Kräuteressig, Zucker, Salz

790801 Dressing Honig-Balsamico Balsamico Essig, Olivenöl, Rapsöl, Zucker, Honig, Zwiebeln, Basilikum

791221 Dressing Hummus (vegan) Raps- und Olivenöl, Sesampaste, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Kichererbsen

790101 Dressing Joghurt Joghurt, Mayonnaise, Zucker, Senf, Petersilie, Dill, Knoblauch

793101 Dressing Mango-Minze (vegan) Rapsöl, Mango, Balsamico Essig, Minze, Ingwer, Zucker, Senf

790401 Dressing Marbella Joghurt, Mayonnaise, Gewürzgurke, Paprika, Tomatenketchup, Zucker, Zwiebeln

790601 Dressing Sauerrahm Joghurt, Mayonnaise, Sauerrahm, Senf, Kräuteressig, Knoblauch

792501 Dressing Senf-Honig Mayonnaise, Joghurt, Senf, Honig, Zucker, Dill

790301 Dressing French Joghurt, Senf, Worcestersauce

790501 Dressing Vinaigrette (vegan) Kräuteressig, Rapsöl, Senf, Zucker, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Schnittlauch

793001 Dressing Tomate-Chili Tomate, Olivenöl, Pfefferoni, Rapsöl, Balsamicoessig, Senf, Zucker, Knoblauch, Basilikum, Chili

790521 Dressing Sesam-Ingwer-Vinaigrette (vegan) Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Kräuteressig, Chiliflocken, Rapsöl, Zitrone

791471 Dressing Sylter Art (vegan) Rapsöl, Kräuteressig, Zwiebel, Gewürze

36 Alle Produkte: Gewichtseinheit 1 kg (Ausnahmen gesondert angezeigt) 36Alle Produkte: Gewichtseinheit 1 kg (Ausnahmen gesondert angezeigt)

SchnittobstHIER ERNTEN SIE DIE FRÜCHTE DER FUNKEN-QUALITÄTObst ist ein stark nachgefragtes Lebensmit tel. Auch im Convenience-Bereich. Denn Früchte kommen den Verbraucherwünschen nach einer leichten, modernen Ernährung entgegen. Bauer Funken bedient den Appetit mit einem ausgewählten Schnittobst-Sorti ment. Natürlich funkenfrisch. Damit die Küche einen schmackhaften Erfolg erntet.

37

745191 Apfelsegmente rot mit Schale

741241 Ananaswürfel 20 mm741271 Ananasscheiben ohne Kern 3–5 mm

745181 Apfelsegmente grün mit Schale745196 Apfelringe rot mit Schale 3–5 mm745171 Apfelringe rot ohne Schale 3–5 mm745316 Apfelwürfel rot mit Schale 10 mm745161 Apfelwürfel rot ohne Schale 10 mm745226 Birnensegmente mit Schale745551 Cantaloupemelonenwürfel 20 mm745451 Grapefruitscheiben rot ohne Schale 5 mm745566 Honigmelonenwürfel 20 mm745596 Honigmelonenkugeln

745641 Kiwispaltenviertel745636 Kiwi geschält

745646 Kiwischeiben halb745671 Kiwischeiben

745684 Limettenscheiben halbiert (1,5 kg)

745563 Melonenwürfelmix 20 mm (Honig und Cantaloupe, 3 kg)

875726 Mangostücke 20 mm (aus Tiefkühl)

745690 Limettenscheiben ganz 3–5 mm745681 Limetten Achtel

745616 Orangensegmente745631 Orangenscheiben ohne Schale 5 mm

745621 Orangenstücke745516 Wassermelonenwürfel 20 mm (1,5 kg)

745711 Zitronenachtel

745771 Zitronenscheiben745786 Zitronenscheiben halbiert 3–5 mm

758503 Obstsalat Standard (3 kg, mit Aufguss) rote Äpfel, Cantaloupemelone, Honigmelone, Ananas, Kiwi, Orange, Trauben, Aufguss

758533 Obstsalat exotisch (3 kg) Ananas, Cantaloupmelone, Honigmelone, rote Äpfel, Wassermelone, Orangen, Trauben, Kiwi, Blaubeeren

758643 Obstsalat Mega Sommerfrisch (3 kg) Ananas, Wassermelone, Äpfel grün und rot, Trauben, Cantaloupemelone, Honigmelone, Orangen

758513 Obstsalat Sevilla (3 kg, mit Aufguss) Orangen, Honigmelone, Ananas, Äpfel grün und rot, Kiwi, Trauben, Aufguss

758583 Obstsalat Tasteful Fresh (3 kg) Ananas, Honigmelone, Äpfel grün und rot, Cantaloupemelone, Galiamelone, Trauben, Orangen

758662 Obstsalat Cuba fein 10 mm (2 kg) Äpfel grün und rot, Trauben, Ananas, Cantaloupemelone, Honigmelone, Orangen

Obstsalate

Obstsalat Tasteful Fresh

Obstsalat Mega Sommerfrische

Obstsalat exotisch

Obstsalat Standard

Alle Obstsalate mit Aufguss

in 1 kg und 3 kg- und 5 kg-

Einheiten erhältlich.

Suppen + EintöpfeDIE SO BELIEBTEN LÖFFEL-KLASSIKERDas geht schnell und einfach – und schmeckt nach mehr: Suppen und Eintöpfe von Bau-er Funken sind Favoriten auf den Einkaufszetteln vieler Verbraucher. Weil sie mit ausge-sucht guten, frischen Zutaten zubereitet werden. Weil sie so leckere Auswahl bieten – von herzhaft bis rustikal und südlich-mediterran. Vielfach auch vegan bzw. vegetarisch. Alles schmeckt wie bestens zuhause am Herd gemacht. Und ist gleichsam im Löffel-Umdrehen frisch und fertig zum Genießen.

Alle folgenden Produkte gibt

es in 1 kg- und 3 kg-Einheiten.

39Alle Produkte: Gewichtseinheit 1 kg und 3 kg

Erbseneintopf mit Bockwurst

Kartoffelsuppe mit Speck

Tomatensuppe Pomodoro

Karotten-Ingwer Suppe

806591 Champignoncrème-Suppe Champignons, Milch, Sahne, Zwiebeln, Muskat, Gewürze

805781 Curry-Huhn-Kokos-Suppe Hähnchenbrust, Sahne, Mango, Ananas, Kokosmilch, Apfel, Ingwer, Curry, Gewürze

806091 Chili con Carne Rindfleisch, Tomaten, Kidneybohnen, Mais, Paprika, Gewürze

806711 Dicke Bohnengemüse mit Speck Dicke Bohnen mit Speckwürfel in herzhafter Mehlschwitze und Gewürzen

805861 Erbseneintopf-Bockwurst Erbseneintopf mit Kartoffel, Karotten, Porree, Schweinespeck, und Bockwurst

806061 Gulaschsuppe Hausmacher Rindfleisch, Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln, Champignons, Tomatenmark, Fleischbrühe, Gewürze

806751 Italienische Bohnensuppe (vegan) Weiße Bohnen, Lauch, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Gewürze

803281 Karotten-Ingwersuppe (vegan) Karotten, Ingwer, Gewürze, Chili, Kokosmilch

805051 Kartoffelsuppe (vegan) Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Lauch, Gewürze

804921 Kartoffelsuppe mit Speck Kartoffeln, Speck (Schwein), Lauch, Gewürze, Sahne

803551 Kräutercrèmesuppe (vegetarisch) Spinat, Lauch, Sahne, Petersilie, Schmelzkäse, Gewürze

804351 Kürbis-Ingwersuppe (vegan, saisonal) Hokkaido-Kürbis, Ingwer, Salz, Chili, Kokosmilch

804051 Lauchcrèmesuppe (vegetarisch) Lauch, Sahne, Schmelzkäse, Gewürze

804061 Lauch-Käsesuppe Lauch, Champignons, Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Sahne, Schmelzkäse, Gewürze

805751 Linseneintopf Linsen, Kartoffeln, Speck (Schwein), Fleischwurst (Schwein und Rind), Suppengemüse, Gewürze

803251 Möhreneintopf (vegetarisch) Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln, Petersilie, Sahne, Gewürze

804031 Porreegemüse in Rahm (vegetarisch) Porree, Sahne, Gewürze

802551 Spitzkohleintopf flämischer Art Spitzkohl, Kartoffeln, Speck, Sahne, Gewürze

803151 Spargelcrèmesuppe (saisonal) Spargel, Sahne, Gewürze

805451 Steckrübeneintopf (saisonal) Steckrüben, Karotten, Zwiebeln, Speck, Gewürze

805971 Tomatensuppe Pomodoro (vegetarisch) Tomaten, Zwiebeln, Sahne, Zucker, Salz, Gewürze

802351 Wirsingeintopf Wirsing, Kartoffeln, Speck (Schwein), Gewürze

802751 Grünkohleintopf (Saisonal) Grünkohl, Kartoffeln, Speck (Schwein), Zwiebeln, Gewürze

806561 Süsskartoffel Apfelsuppe (vegan) Süßkartoffel, Äpfel, Kokos-Milch, Ingwer, Chili

804511 Rote Bete Balsamico Suppe (vegetarisch) Rote Bete, Süßkartoffel, Zwiebeln, Balsamicoessig, Chili, Sahne


AufläufeHEISSE LIEBE, SO LECKER IN FORMKüchenfertig und darum schnell auf dem Teller: Aufläufe zählen zu den Kunden-Lieblingen auf dem Convenience-Markt. Denn diese leckeren Schicht-Mahlzeiten schmecken rund ums Jahr und bieten auch Genuss für den Appetit auf Vegetarisches. So serviert das Sortiment von Bauer Funken eine Auflauf-Auswahl für jeden Geschmack: Etwa Lauchtorte oder Zwiebelkuchen mit oder ohne Speck, Sauerkrautauflauf, Moussaka bis hin zu Lasagne Bolognese und Tortellini-Schinken-Auflauf. Alles heiße Hits.

Alle folgenden Produkte gibt es in 2 kg-Einheiten.

41Alle Produkte: Gewichtseinheit 2 kg

802042 Blumenkohl/Broccoli-Auflauf (vegetarisch) Blumenkohl, Broccoli, Sahne, Gewürze und mit Käse überbacken

806542 Kartoffel-Champignon-Auflauf (vegetarisch) Kartoffeln, Champignons, Milch, Sahne, Salz, Gewürze und mit Käse überbacken

805002 Kartoffelgratin (vegetarisch) Kartoffeln, Milch, Sahne, Salz, Gewürze und mit Käse überbacken

805042 Kartoffel-Lauchauflauf (vegetarisch) Kartoffeln, Lauch, Milch, Sahne, Vollei, Gewürze, mit Käse überbacken

804010 Lauchtorte ohne Speck (vegetarisch) Lauch Crème fraîche, Schmand, Quark-Öl-Teig-Boden

806512 Moussaka (vegetarisch) Kartoffeln, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Milch, Sahne, Gewürze, mit Käse überbacken

804442 Zucchini-Broccoli-Auflauf (vegetarisch) Zucchini, Broccoli, Crème fraîche, mit Käse überbacken

806442 Tortellini-Schinken-Auflauf Tortellini mit Fleischfüllung (Schwein und Rind), Sahnesauce, Kochschinken, mit Käse überbacken

806442 Zwiebelkuchen mit Speck Zwiebeln, Crème fraîche, Speck (Schwein), Quark-Öl-Teig-Boden, Gewürze

806210 Zwiebelkuchen ohne Speck (vegetarisch) Zwiebeln, Crème fraîche, Quark-Öl-Teig-Boden, Gewürze

806432 Lasagne Bolognese Lasagne mit Rinder-Hackfleisch, Tomaten, mit Käse überbacken

804000 Lauchtorte mit Speck Lauch, Crème fraîche, Schmand, Quark-Öl-Teig-Boden, Speck (Schwein)


Mahlzeiten Ready to heatDIE FERTIGKÜCHE IN FEINER FORMWärmstens zu empfehlen. Und schnell servierfrisch heiß gemacht: So gut und einfach gut geht Ready to heat. Bauer Funken steht für den Unterschied – und bietet mit diesem Sortiment beliebte Klassiker in besonders verfeinerter Qualität. Von herzhaft heimatlich bis wunderbar weltweit: z.B. Hausmacher Gulaschsuppe und Bami Goreng, Grünkohleintopf und Pasta Arrabiata – und noch lecker viel mehr. Oft vegan bzw. vegetarisch. Ready to heat ist schnell – und kommt schnell an.

Nicht nur lecker, sondern auch

richtig umweltfreundlich!

Folie und Pappe sind trennbar, die

Pappe 100 % recyclebar. (betr. Schalen)

43Alle Produkte: Individuelle Gewichtseinheiten

721245 Asianudelsnack mit Sesam (Schale 470 g) Asia-Nudeln, Hähnchenbrustfiletstücke, Möhren, Sojasprossen, Porree, Sojasoße

721362 Bami Goreng (vegan, Schale 410 g) Asia-Nudeln, Möhren, Porree, Zwiebeln, Paprika, Kaiserschoten, Shiitakepilze, Sojasoße, Cashewkerne

721302 Pasta Arrabiata (vegetarisch, Schale 410 g) Pennenudeln in scharfe Tomatensoße mit Peperoni

721264 Penne Basilikum Pesto (vegetarisch, Schale 450 g) Pennenudeln, Antipastitomaten, Hartkäseflakes, Pinienkerne, Basilikumpesto

721332 Spaghetti Bolognese Rind (Schale 460 g) Spaghetti in Bolognesesauce mit Rindfleisch und geriebenen Grana Padano

721395 Bombay Masala-Karotte (Schale 450 g) Basmati Reis, Hähnchenbrustfiletstücke, Möhren, Zuckerschoten, Masala, Kurkuma, Crème fraîche, Knoblauch

805786 Curry-Huhn-Kokos-Suppe (Becher 300 g) Hähnchenbrustfiletstücke, Sahne, Mango, Ananas, Kokosmilch, Apfel, Ingwer, Curry, Gewürze

805866 Erbseneintopf mit Bockwurst (Becher 300 g) Erbseneintopf mit Kartoffel, Karotten, Porree, Schweinespeck, und Bockwurst

806096 Chili Con Carne (Becher 300 g) Bolognese (Rinderhackfleisch), Tomate, Kidneybohnen, Möhrenwürfel, Mais, Paprika

803266 Möhreneintopf (vegetarisch, Becher 300 g) Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln, Petersilie, Sahne, Gewürze

802776 Grünkohleintopf (saisonal, Becher 300 g) Grünkohl, Kartoffeln, Speck (Schwein), Zwiebeln, Gewürze

721278 Grünkohleintopf mit Mettwurst (saisonal, Schale 450 g) Grünkohl, Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Mettwurst, Gewürze

721372 Thai-Curry mit Reis und Hähnchenfleisch (Schale 470 g) Reis, Hähnchenbrustfiletstücke, Curry-Sojasauce, Kokosmilch, Edamame, Möhren, Paprika

806066 Gulaschsuppe Hausmacher (Becher 300 g) Rindfleisch, Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln, Champignons, Tomatenmark, Fleischbrühe, Gewürze

806756 Italienische Bohnensuppe (vegan, Becher 300 g) Weisse Bohnen, Lauch, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Gewürze

803286 Karotten-Ingwersuppe (vegan, Becher 300 g) Karotten, Ingwer, Gewürze, Chili, Kokosmilch

804357 Kürbis-Ingwersuppe (vegan, saisonal, Becher 300 g) Hokkaido-Kürbis, Gemüsebrühe, Ingwer, Salz, Chili, Kokosmilch

804926 Kartoffelsuppe mit Speck (Becher 300 g) Kartoffeln, Speck (Schwein), Lauch, Gewürze, Sahne

803556 Kräutercrèmesuppe (vegetarisch, Becher 300 g) Kartoffeln, Speck (Schwein), Lauch, Gewürze, Sahne, Spinat, Schmelzkäse

Grünkohleintopf mit Mettwurst

Erbseneintopf mit Bockwurst

Penne Basilikum Pesto

Asianudelsnack mit Sesam

Schalen

Becher

44

804066 Lauch-Käsesuppe (Becher 300 g) Rinderhackfleisch, Lauch, Sahne, Schmelzkäse, Gewürze, Champignons

805756 Linseneintopf (Becher 300 g) Linsen, Kartoffeln, Speck (Schwein), Fleischwurst (Schwein und Rind), Suppengemüse, Gewürze

805976 Tomatensuppe Pomodoro (vegetarisch, Becher 300 g) Tomaten, Zwiebeln, Sahne, Zucker, Salz, Gewürze

802356 Wirsingeintopf (Becher 300 g) Wirsing, Kartoffeln, Speck (Schwein), Gewürze

808056 Currywurst 280 g (Becher 280 g) geschnittene Bratwurst (Schwein) in herzhafter Currysauce

806566 Süsskartoffel Apfelsuppe (vegan, Becher 300 g) Süßkartoffel, Äpfel, Kokos-Milch, Ingwer, Chili

804516 Rote Bete Balsamico Suppe (vegetarisch, Becher 300 g) Rote Bete, Süßkartoffel, Zwiebeln, Balsamicoessig, Chili, Sahne

803156 Spargelcrème Suppe (vegetarisch, saisonal, Becher 300 g) Spargel, Sahne, Gewürze

Alle Produkte: Individuelle Gewichtseinheiten

Lauch-Käsesuppe

FeinkostsalateCONVENIENCE-KOMPOSITIONEN – FÜR GENIESSER ZUBEREITETEin Programm voller Delikatessen. Auch mit vielen internationalen Akzenten: mediterran, asiatisch, karibisch, orientalisch. Und natür lich mit einer Fülle von Feinkost-Rezepten aus der heimischen Küche. Alles frisch. Alles appetitlich. Der Kunde hat die große Wahl – und genießt die abwechslungsreichen (Sa lat-)Delikatessen. Es sind nachfrage-starke Produkte.

Alle folgenden Produkte gibt es in:

250 g-, 450 g-, 1 kg-, 3 kg-, 4 kg-

und 5 kg-Einheiten.

46 Alle angegeben Artikelnummern Gewichtseinheit 1 kgAlle angegeben Artikelnummern Gewichtseinheit 1 kg

Acapulco-Fitness-Salat

Chinasalat in weißem Sahnedressing

Farmer Feinkost

Broccoli-Schinken-Salat

754111 Acapulco-Fitness-Salat (vegan) Paprika, Mais, Saudensellerie, Äpfel und Kidneybohenen in herzhaftem klarem Dressing

756911 Allgäuer Wurst/Käsesalat Fleischwurst (Schwein und Rind, Gouda und Paprika in herzhaftem, klarem Dressing

755031 Apfelsalat light (vegetarisch) Äpfel, Karotten, Staudensellerie, Walnüsse, Rosinen, Petersilie in Joghurt-Sahne-Dressing

755751 Artischockensalat mit Ei (vegetarisch) Artischockenherzen und Champignons und Ei in herzhaftem klarem Dressing

751811 Asiasalat (vegan) Gewürzgurken, Karotten, Reis, Kidneybohnen, Mungobohnenkeime, Bambussprossen, Mais, in klarem Currydressing

752051 Blumenkohl in Curry (vegetarisch) Blumenkohl, Joghurt, Sahne, Mayonnaise, Ananas, Zucker, Curry, Salz

752001 Blumenkohlsalat klar (vegan) Blumenkohl mit Petersilie in herzhaftem, klarem Dressing

756741 Bohnen grün in Sahnedressing (vegetarisch) Grüne Bohnen mit Zwiebeln in Joghurt-Sahne-Dressing

756781 Bohnensalat bunt (vegan) Grüne Bohnen, Wachsbrechbohnen, Kidneybohnen und Zwiebeln in klarem Dressing

756711 Bohnensalat klar (vegan) Grüne Bohnen mit Zwiebeln in klarem Dressing

756751 Bohnensalat Rhodos (vegan) Weiße Bohnen, Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch in klarem Dressing

756481 Bunter Nudelsalat klar (vegan) Bunte Spiralnudeln mit Knoblauch in herzhaftem, klarem Dressing

752641 Chinakohlsalat klar (vegan) Chinakohl, Möhren, Mais und Paprika in herzhaftem, klarem Dressing

752821 Broccoli-Paprika-Salat (vegetarisch) Broccolisalat mit Paprika in Joghurt-Mayo-Dressing

752611 Chinasalat in Sahnedressing (vegetarisch) Chinakohl, Möhren, Paprika, Mais und Sellerie in Joghurt-Mayo-Dressing

756051 Cous-Cous Minze (vegan) Cous-Cous-Salat mit Gurken, Paprika, Lauch, Sonnenblumenkerne und Minze mit klarem Dressing

756061 Cous-Cous Oriental (vegan) Cous-Cous-Salat mit orientalischen Gewürzen und Lauch in klarem Dressing

752811 Broccoli-Schinken-Salat Broccolisalat mit Schinken (Schwein) in Joghurt-Mayo-Dressing

47Alle angegeben Artikelnummern Gewichtseinheit 1 kgAlle angegeben Artikelnummern Gewichtseinheit 1 kg

752021 Farmer Ananas (vegetarisch) Weisskohl, Möhren, Lauch, Paprika und Ananas in Joghurt-Mayo-Dressing

752011 Farmer Feinkost (vegetarisch) Sellerie, Möhren und Lauch in Joghurt-Mayo-Dressing

754221 Fenchel-Apfelsalat (vegetarisch) Fenchel, Äpfel und Walnüsse in Joghurt-Sahne-Mayo-Dressing

756811 Fleischsalat Fleischwurst (Schwein und Rind) mit Gewürzgurken in Mayo-Dressing

757211 Geflügelsalat Hähnchenbrustfiletstücke mit Spargel, Ananas, Mandarinen, Champignons und Sellerie in Joghurt-Mayo-Dressing

755881 Gurke-Mozzarella (vegetarisch) Gurke, Mozzarella, Cherrytomaten in Sauerrahm-Joghurt-Dressing

756601 Gurkensalat klar (vegan) marinierte Gurken in klarem Dressing

755961 Gurken-Tomaten-Salat (vegan) Gurken und Tomatenscheiben in klarem Dressing

757271 Hähnchensalat Farfalle Hähnchenbrustfiletstücke, Farfalle Nudeln, Oliven, Tomaten und Lauchzwiebeln mit hellem Dressing

757161 Heringssalat de Luxe Hering mit Rote Bete, Äpfeln, Mandelblättchen, Kartoffeln und Zwiebeln in herzhaftem Joghurt-Mayo-Dressing

757171 Heringsstip Hering mit Äpfeln, Gewürzgurken und Zwiebeln in Joghurt-Mayo-Dressing mit Meerrettich

757001 Hirtensalat Porree, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Hirtenkäse in hellem Dressing

756111 Indonesischer Reissalat (vegetarisch) Reis, Ananas, Pfirsiche und Mungobohnensprossen mit Curry-Dressing

752111 Kappes-Salat (vegetarisch) Weisskohl mit Joghurt-Mayo-Dressing

753251 Karotte Primavera (vegan) Möhren, Lauchzwiebeln, Tomaten und Champignons in klarem Dressing

755141 Kartoffelsalat mit Ei (vegetarisch) Kartoffeln, Zwiebeln, Gewürzgurken und Ei mit Mayonnaise-Sauce

750701 Dakota Weizensalat (vegan) Weizen, Gurken, Paprika und Möhren in klarem Dressing

756831 Eiersalat (vegetarisch) Eier, Spargel, Champignons und Schnittlauch in Joghurt-Mayo-Dressing

755151 Kartoffelsalat Bauernart Kartoffeln, Erbsen, Möhren, Sellerie, Speck (Schwein) in klarem Dressing

Geflügelsalat

Kappes-Salat

Karotte-Primavera

48

Kartoffelsalat mit Speck

751931 Krautsalat klar-tropffrei (vegan) Weisskohl in klarem Dressing, trocken für Brötchen

754011 Lauch-Apfel-Salat (vegetarisch) Lauch mit Äpfeln in Joghurt-Mayo-Dressing

755711 Linsensalat rot (vegan) rote Linsen, Kichererbsen, Paprika, Zwiebeln und Möhren in klarem Dressing

754811 Mais-Kidney-Salat (vegan) Mais und Kidneybohnen in klarem Dressing

756351 Makkaroni-Tomate (vegan) Makkaroni, Tomaten, Paprika, Oliven und Champignons in klarem Dressing

755331 Mediterraner Kartoffelsalat (vegan) Kartoffeln mit Schale, Lauchzwiebeln, getrocknete Tomaten in klarem Dressing

756001 Mexico-Feinkostsalat (vegetarisch) Möhren, Sellerie, Mais, Paprika, Kidneybohnen und Silberzwiebeln in Joghurt-Sahne-Mayo-Dressing

753211 Möhren-Apfel Salat (vegan) Möhren, Äpfel und Petersilie in klarem Dressing

753201 Möhrensalat klar (vegan) Möhren mit Petersilie in klarem Dressing

756401 Nudelsalat Nudeln, Fleischwurst (Schwein und Rind), Erbsen, Gurken und Petersilie in Joghurt-Mayo-Dressing

Makkaroni-Tomate

Mexico-Feinkostsalat

755181 Kartoffelsalat Hausmacher Kartoffeln, Fleischwurst (Schwein und Rind), Zwiebeln, Gewürzgurken, Ei und Speck (Schwein) in Mayonnaise-Sauce

755111 Kartoffelsalat mit Gurken (vegetarisch) Kartoffeln, Gurken und Zwiebeln in Mayonnaise-Sauce

755121 Kartoffelsalat mit Speck Kartoffeln, Zwiebeln und Speck (Schwein) in klarem Dressing

755131 Kartoffelsalat Natur Kartoffeln in klarem Dressing

755211 Kartoffelsalat Wiener Art Kartoffeln und Gurken in klarem Dressing

752401 Kohlrabisalat klar (vegan) Kohlrabi mit Petersilie in klarem Dressing

757651 Kichererbsen-Sesam-Mungobohnen Salat (vegan) Kichererbsen, Paprika, rote Zwiebeln, Mungobohnensprossen und Weisskohl mit Sesam, Ingwer, Lauchzwiebeln, Chili und Knoblauch

752121 Krautsalat Hawaii (vegetarisch) Weisskohl mit Ananas in Joghurt-Mayo-Dressing

752151 Krautsalat Coleslaw (vegetarisch) Weisskohl mit Möhren in Joghurt-Mayo-Dressing

752141 Krautsalat klar (vegan) Weisskohl, Paprika und Zwiebeln in klarem Dressing

Alle angegeben Artikelnummern Gewichtseinheit 1 kgAlle angegeben Artikelnummern Gewichtseinheit 1 kg

49

756411 Nudelsalat Tuna Nudeln, Gewürzgurken, Erbsen und Thunfisch in Joghurt-Mayo-Dressing

757301 Paprikasalat Natur (vegan) Paprika und Zwiebeln in klarem Dressing

757311 Paprikasalat Olymp (vegan) Paprika, Bohnen, Tomaten und Zwiebeln in klarem Dressing

756211 Partysalat (vegetarisch) Weisskohl, Gewürzgurken, Möhren, Sellerie, Mais und Paprika in Joghurt-Mayo-Dressing

756491 Penne-Italiano (vegan) Penne-Nudeln, Paprika, Schnittlauch, Basilikum, Lauch und Knoblauch in klarem Dressing

756611 Rahmgurkensalat (vegetarisch) Gurken mit Zwiebeln in Joghurt-Sahne-Mayo-Dressing

756621 Rahmgurkensalat ohne Schale (vegetarisch) Gurken ohne Schale, Dill und Zwiebeln in Joghurt-Sahne-Mayo-Dressing

757571 Reis-Currygemüse-Salat (vegan) Reis, Paprika, Gurken und Lauch in klarem Dressing mit Curry

757571 Reis-Currygemüse-Salat (vegan) Reis, Paprika, Gurken und Lauch in Curry-Dressing

753941 Rettichfeinkost (vegan) Rettich mit Petersilie in klarem Dressing

754531 Rote Bete in Joghurt/Sahne (vegetarisch) Rote Bete mit Zwiebeln in Joghurt-Sahne-Mayo-Dressing

754511 Rote Bete-Salat klar (vegan) Rote Bete mit Zwiebeln in Sahne-Dressing

752261 Rotkohl-Apfel-Salat (vegan) Rotkohl, Äpfel und Zwiebeln in klarem Dressing

752241 Rotkohlsalat klar mit Zimt (vegan) Rotkohl, Äpfel, Mandarinen und Zimt in klarem Dressing

752271 Rotkohlsalat mit Nüssen (vegan) Rotkohl mit Äpfeln, Mandarinen und Haselnüssen in klarem Dressing

756121 Reissalat mit Geflügel Reis, Hähnchenbrustfiletstücke und Ananas in Curry-Dressing

756561 Nudelsalat in Dill-Rahm (vegetarisch) Nudeln, Gurken, Zwiebeln und Dill in Joghurt-Sahne-Mayo-Dressing

Alle angegeben Artikelnummern Gewichtseinheit 1 kgAlle angegeben Artikelnummern Gewichtseinheit 1 kg

50

754971 Selleriesalat Cashew (vegetarisch) Sellerie, Äpfel, Rosinen und Cashew-Nüsse in Joghurt-Sahne-Mayo-Dressing

754921 Selleriesalat in Sahne (vegetarisch) Sellerie in Sahne-Dressing

754911 Selleriesalat klar (vegan) Sellerie und Zwiebeln in klarem Dressing

754951 Selleriesalat Waldorfer Art (vegetarisch) Sellerie, Ananas, Äpfel, Mandarinen und Walnüsse in Joghurt-Sahne-Mayo-Dressing

757031 Spanischer Bauernsalat (vegetarisch) Paprika, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Hirtenkäse in klarem Dressing

752541 Spitzkohlsalat klar (vegan) Spitzkohl, Möhren und Zwiebeln in klarem Dressing

757111 Thunfischpaste Thunfisch und Zwiebeln mit Mayonnaise, Gewürzgurken und Sojasauce

757131 Thunfischsalat Thunfisch, Gewürzgurken, Silberzwiebeln, Spargel, Möhren, Champignons und Erbsen in klarem Dressing

755971 Tomaten-Gurken Salat (vegan) Tomaten, Gurken und Zwiebeln in klarem Dressing

755911 Tomatensalat (vegan) Tomaten mit Zwiebeln und Schnittlauch in klarem Dressing

756441 Tortellinisalat Tortellinis mit Fleischfüllung (Schwein), Tomaten und Zwiebeln in klarem Dressing

756311 Tortelloni-Oliven (vegetarisch) Tortellini mit Ricottafüllung, Tomaten und Oliven in klarem Dressing

756651 Tzatziki (vegetarisch) Joghurt, Quark, Gurken, Zwiebeln, Rapsöl, Knoblauch, Salz, Zucker

754451 Vollwert-Zucchini (vegan) Zucchini, Paprika, Möhren, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken und Weizen mit klarem Dressing

756721 Wachsbohnensalat in Sahne (vegetarisch) Wachsbohnen mit Zwiebeln in herhaftem Joghurt-Sahne-Mayo-Dressing

756771 Wachsbohnensalat klar (vegan) Wachsbohnen in klarem Dressing

752321 Wirsingsalat klar (vegan) Wirsing und Zwiebeln in klarem Dressing

757341 Zigeunersalat (vegan) Paprika, Kidneybohnen, Weisskohl und Möhren in klarem Dressing

754411 Zucchinisalat klar (vegan) Zucchini und Zwiebeln in klarem Dressing

Tortellinisalat

Thunfischsalat

Alle angegeben Artikelnummern Gewichtseinheit 1 kg

SnacksTOP TO GO: FERTIG-GERICHTE, DIE BESTENS ANKOMMENAngebote auf der (Appetit-)Höhe der Zeit. Snacks von Bauer Funken bieten kleinere, le ckere Mahlzeiten zum Mitnehmen – nicht nur für zwischendurch: Salad Bowls, Sandwiches, Shaker, Bagels, Wraps und mehr. Top To Go. Top-frisch To Go.

Alle angegeben Artikelnummern Gewichtseinheit 1 kg

52

750674 1/2 Wrap Caesar (160 g) Weizenfladen mit Hähnchenbrustfiletstücke, Salat, Hartkäse und Caesar-Crème

750754 1/2 Wrap Chicken Mexicana (180 g) Weizenfladen mit Hähnchenbrustfiletstücken, Salat, Bohnen, Paprika und Jalapeños

750654 1/2 Wrap Curry Huhn (160 g) Weizenfladen mit Putenbrust, Salat und Curry-Ananas-Frischkäse

750958 1/2 Wrap Döner (200 g) Weizenfladen mit Hähnchenkebapfleisch, Salat, Rotkohl und Kebapsauce

750854 1/2 Wrap Falafel (161 g) Weizenfladen mit Falafelbällchen, Salat und Curryaufstrich

750661 1/2 Wrap Mediterran (120 g) Weizenfladen mit Salat, Oliven und Tomatenfrischkäse

750784 1/2 Wrap Tandoori (159 g) Weizenfladen mit Hähnchenbrustfiletstücke, Salat und Delhi-Frischkäse

750693 1/2 Wrap Tomate-Mozzarella (160 g) Weizenfladen mit Mozzarellakugeln, Tomaten, Salat und Pesto-Frischkäse

750774 1/2 Wrap Tomato-Sunflower (vegan, 172 g) Weizenfladen mit Antipastiaufstrich, Salat und Sonnenblumenkerne

750619 1/2 Wrap Vegi (110 g) Weizenfladen mit Möhren, Tomaten, Gurken und Krautsalat, Salat

750744 1/2 Wrap Vegi Mexicana (176 g) Weizenfladen mit Bohnen, Jalapeños, Mozzarella und Bohnenmus, Salat

750638 1/2 Wrap Sweet Chili Chicken (150 g) Weizenfladen mit Hähnchenbrustfiletstücke, Salat, Möhren und Sweet-Chili-Aufstrich

750613 1/2 Wrap Tuna (170 g) Weizenfladen mit Thunfisch, Salat und Jalapeños

750036 Bagel-Sesam-Cheese (220 g) Sesam-Bagel mit Frischkäse, belegt mit Gouda, Rucola, Tomaten und Gurken

750026 Bagel-Sesam-Kochschinken (220 g) Sesam-Bagel mit Frischkäse, belegt mit Kochschinken, Rucola, Tomaten und Gurken

750016 Bagel-Sesam-Pute (190 g) Sesam-Bagel mit Frischkäse, belegt mit Putenbrust, Tomate, Rucola und Gurken

750076 Bagel-Sesam-Salami-Käse (220 g) Sesam-Bagel mit Frischkäse, belegt mit Gouda, Salami, Rucola, Tomaten und Gurken

750056 Bagel-Sesam-Tomate/Mozzarella (200 g) Sesam-Bagel mit Frischkäse, belegt mit Mozzarellascheiben, Rucola, Tomaten und Honig-Balsamico-Dressing

750017 Malz-Bagel-Pute (220 g) Malz-Bagel mit Frischkäse, belegt mit Putenbrust, Tomate, Rucola und Gurken

750002 Malz-Bagel-Kaese (220 g) Malz-Bagel mit Frischkäse, belegt mit Tomaten, Rucola, Gurken und Gouda

750079 Malz-Bagel-Salami-Käse (220 g) Malz-Bagel mit Frischkäse, belegt mit Gouda, Salami, Rucola, Tomaten und Gurken

Wraps

Bagels


Bagel-Sesam-Kochschinken

Bagel-Sesam-Pute

1/2 Wrap Döner

1/2 Wrap Falafel

53

724001 Baguette natur mit Thunfisch (260 g) Baguettes belegt mit Thunfischaufstrich, Tomaten und Ei

750431 D-Sandwich Cheese (150 g) Mehrkorn-Doppelsandwich mit Gouda, Rucola, Tomaten und Mayonnaise

724006 Baguette Sesam-Mohn mit Käse (300 g) Baguettes mit Frischkäse, belegt mit Gouda, Tomaten, Rucola und Ei

750411 D-Sandwich Curry-Turkey (130 g) Mehrkorn-Doppelsandwich mit Putenbrust, Spinat, Gurken, Tomaten und Currycrème

750481 D-Sandwich Ham & Egg (150 g) Mehrkorn-Doppelsandwich mit Kochschinken, Eiaufstrich und Spinat

750451 D-Sandwich Käse & Schinken (150 g) Mehrkorn-Doppelsandwich mit Kochschinken, Gouda, Tomaten, Rucola und Mayonnaise

750461 D-Sandwich Salami-Käse (150 g) Mehrkorn-Doppelsandwich mit Salami, Gouda, Rucola und Mayonnaise

750421 D-Sandwich Tuna-Boy (130 g) Mehrkorn-Doppelsandwich mit Thunfischpaste, Tomaten, Spinat und Mayonnaise

750401 D-Sandwich Vegan Hummus (vegan, 180 g) Mehrkorn-Doppelsandwich Hummusaufstrich, Spinat, Möhren, Gurken und Tomaten

750541 D-Sandwich Vegi (130 g) Mehrkorn-Doppelsandwich mit Spinat, Tomaten, Gurken, Kraut, Sellerie und Mayonnaise

750884 D-Sandwich Sweet Chili Chicken Mais (200 g) Mehrkorn-Doppelsandwich mit Hähnchenbrustfiletstücke, Mais, Rucola und Sweet Chili-Aufstrich

750896 D-Sandwich Brie-Preiselbeere (160 g) Mehrkorn-Doppelsandwich mit Briescheiben, Spinakt und Preiselbeeren

750894 D-Sandwich Feige-Gouda (145 g) Mehrkorn-Doppelsandwich mit Gouda, Rucola und Feigensenf

724016 Baguette Sesam-Mohn-mit Pute (300 g) Baguettes mit Frischkäse, belegt mit Putenbrust, Rucola und Tomate

724021 Baguette Sesam-Mohn-mit Tomate Mozzarella (300 g) Baguettes mit Frischkäse, belegt mit Mozzarellascheiben, Tomaten und Rucola

724026 Baguette natur Salami-Käse (290 g) Baguettes mit Frischkäse, belegt mit Gouda, Salami, Rucola und Tomaten

750584 Laugenbrötchen mit Fleischkäse (saisonal, 250 g) Laugenbrötchen belegt mit Leberkäse, Krautsalat, Gewürzgurken und süßem Senf

Baguettes

Sandwiches


D-Sandwich Sweet Chili Chicken Mais

54

Saladbowl-Ziegenkäse-Pasta-Apfel

706051 Salatbecher Ceasar (130 g) Salatmischung mit Hähnchenbrustfiletstücke und Hartkäseflakes

706056 Salatbecher Hähnchen-Mais (130 g) Salatmischung mit Hähnchenbrustfiletstücke und Mais

706061 Salatbecher Falafel (170 g) Salatmischung mit Falafelbällchen, Cous-Cous und Cashewkernen

706064 Salatbecher Nuss-Cranberry-Käse (130 g) Salatmischung mit Nüssen, Cranberries und Hartkäseflakes

706180 K-Bowl Kentucky (275 g) Salatmischung mit Hähnchenbrustfiletstücke, Käse, Mais, Champignons, Kidneybohnen und Tomaten

706185 K-Bowl Italia (245 g) Salatmischung mit Antipastitomaten, Mozzarellakugeln, Oliven, Radieschen und Tomaten

706188 K-Bowl Tonno (255 g) Salatmischung mit Mais, Eiern, Thunfisch, Spinat, Gurken und Zwiebeln

706192 K-Bowl Griechisch (230 g) Salatmischung mit Walnüssen, Hirtenkäse, Oliven, Apfelstücke, Gurken und Zwiebeln

706195 K-Bowl Falafel (260 g) Salatmischung mit Falafelbällchen, Kichererbsen, Möhren, Nüssen, Radieschen und Gurken

705520 Saladbowl Quinoa-Ziegenfrischkäse + Vinaigrette Dressing (290 g) Salatmischung mit Quinoa, Ziegenkäse, Kochschinkenwürfel, Croutons und Rosinen und Dressing

705521 Saladbowl-Ziegenkäse-Pasta-Apfel + Vinaigrette Dressing (355 g) Salatmischung mit Spiralnudeln, Walnüssen, Hirtenkäse, Apfelstücke, Antipastitomaten und Dressing

705523 Saladbowl Käse-Ei + Joghurtdressing (225 g) Salatmischung mit Käsewürfeln, Ei und Dressing

705524 Saladbowl Caesar-Nudel + Ceasar Dressing (280 g) Salatmischung mit Spiralnudeln, Hähnchenbrustfiletstücke, Hartkäseflakes und Dressing

705525 Saladbowl Toskana-Mozzarella-Pasta + Honig-Senf-Dressing (315 g) Salatmischung mit Spriralnudeln, Mozzarellakugeln, Antipastitomaten und Dressing

706198 K-Bowl Fitness (230 g) Salatmischung mit Eiern, Edamame, Champignons, Spinat, Tomaten und Cashewkernen

Salate

Salate (quadratische Schalen)


K-Bowl Fitness

K-Bowl Tonno

Salatbecher Hähnchen-Mais

Länger haltbar! Alle Saladbowls in Schalen werden

unter Schutzatmosphäre verpackt.

55

Saladbowl Milano

Obst-Shaker

Obstbecher Florida

Melonenmix Rundbecher

705870 Saladbowl Mozzarella (180 g) Salatmischung mit Mozzarella, Cherrytomaten und Radieschen

705871 Saladbowl Athen (180 g) Salatmischung mit Weichkäse, Kidneybohnen und Oliven

705872 Saladbowl Nizza (180 g) Salatmischung mit Cherrytomaten, Schinken, Käse und Mais

705873 Saladbowl Walnut (180 g) Salatmischung mit Cherrytomaten, Walnusskernen und Birnensegmenten

705874 Saladbowl Milano (180 g) Salatmischung mit Cherrytomaten, Käse und Ei

705876 Saladbowl Kentucky (180 g) Salatmischung mit Cherrytomaten, Hähnchenbrust und Mais

705878 Saladbowl Alicante (180 g) Salatmischung mit Cherrytomaten, Thunfisch und Ei

711251 Obstshaker Maxi (280 g) Äpfel, Blaubeeren, Melonen-Mix, Ananas, Trauben

711252 Obstshaker (160 g) Äpfel, Blaubeeren, Melonen-Mix, Ananas, Trauben

718621 Obstsalat Venezia Becher (200 g) Erdbeeren, Orangen, Äpfel, Melonen-Mix, Ananas

711351 Obstbecher Florida (200 g) Äpfel, Blaubeeren, Melonen-Mix, Ananas, Trauben

711211 Ananas Maxi Shaker (280 g)

711218 Ananas Shaker (200 g) (Auch im RD Becher erhältlich – 718636 – 200 g)

711309 Erdbeermonoshaker (saisonal, 220 g)

715562 Melonen-Mix-Shaker (200 g)

718206 Melonen Mix Maxi Shaker (280 g) (Auch im RD Becher erhältlich – 718631 – 300 g)

715576 Wassermelonenbecher (280 g) (Auch im RD Becher erhältlich – 718641 – 200 g)

711901 Granatapfelkerne Becher (100 g)

717859 Kokosnussstücke Becher (150 g)

Obst

Salate (rechteckige Schalen)


Länger haltbar! Alle Saladbowls in Schalen werden

unter Schutzatmosphäre verpackt.

56

718691 Bananen Chia Granatapfel Becher (vegan, 180 g) Chiapudding mit Bananen, Granatapfelkernen und Minze

711466 Beerenquark im Shaker (180 g) Vanillequark mit Beeren

711711 Himbeer-Amaranth Becher (vegan, 160 g) Sojajoghurt mit Himbeeren und Amaranth

711610 Joghurt-Quark mit Cranberries Shaker (205 g) Vanillequark mit getrockneten Cranberries

711691 Mango-Chia-Mandel Becher (280 g) Joghurt mit Chiasamen, Mangopüree und Mandelsplitter

711655 Mango-Pistazien Shaker (225 g) Joghurt mit Mangopüree und Pistazien

806163 Milchreis mit Kirschen Shaker (170 g) Milchreis mit Kirschen

711591 Strawberry-Cheesecake-Shaker (205 g) Käsekuchencrème mit Erdbeerpüree und Knuspermüsli

758137 Türkisches Waldbeerdessert Shaker (160 g) Schichtdessert mit Beeren, türkischem Joghurt und braunem Zucker

711280 Vanille-Quark mit Blaubeeren Shaker (220 g) Vanillequark mit frischen Blaubeeren

711296 Vanillequark mit Mango Shaker (170 g) Quarkspeise mit Mangowürfeln

711276 Vanillequark auf Beerenmix Shaker (180 g)

(Auch im Rundbecher erhältlich – 718614 – 180 g) Vanillequark mit verschiedenen Beeren

806156 Milchreis mit Roter Grütze Shaker (170 g) (Auch im Rundbecher erhältlich – 718666 – 180 g) Milchreis mit roter Grütze

718661 Kokosmilchreis Rote Grütze Shaker (180 g) (Auch im Rundbecher erhältlich – 718651 – 180 g) Milchreis mit Kokosmilch und roter Grütze

711681 Kokosmilchreis mit Kirschen Shaker (170 g) (Auch im Rundbecher erhältlich – 718661 – 180 g) Milchreis mit Kokosmilch und Kirschen

711461 Mandarinenquark Shaker (180 g) (Auch im Rundbecher erhältlich – 718611 – 180 g) Quarkspeise mit Mandarinenstücken

Süßspeisen


Türkisches Waldbeerdessert

Mango-Chia-Mandel Becher

Himbeer-Amaranth Becher

Bananen Chia Granatapfel Becher

Strawberry-Cheesecake-Shaker

57

711441 Früchte-Quark & Müsli Shaker (310 g) Joghurt mit frischem Obst und Müsli

711721 Bananenmüsli mit Aronia und Açaí (270 g) Bananenpürree, Bircher Müsli, Aroniabeeren, Apfel, Blaubeer, Mandel und Açaí

716056 Cous-Cous Minze Shaker (vegan, 200 g)

(auch in der Rundbecher erhältlich mit Spinat – 716053 – 200 g) Cous-Cous-Salat mit Gurke, Paprika, Lauch, Sonnenblumenkerne Minze und Gewürze in klarem Dressing

716061 Cous-Cous Oriental Shaker (vegan, 200 g)

(auch in der Rundbecher erhältlich mit Spinat – 716070 – 200 g) Cous-Cous-Salat mit orientalischen Gewürzen, in klarem Dressing

711442 Früchte-Quark & Müsli Shaker (190 g) Joghurt mit frischem Obst und Müsli

718061 Bircher Müsli mit Blaubeeren Becher (270 g) Müsli mit Äpfeln und Nüssen in Joghurt

718062 Bircher Müsli mit Blaubeeren Becher (210 g) Müsli mit Äpfeln und Nüssen in Joghurt

718671 Porridge Chia-Nuss-Blaubeere Becher (vegan, 210 g) Chiapudding mit Nüssen und Blaubeeren

718681 Porridge Himbeer Becher (vegan, 210 g) Porridge mit Haferflocken, Himbeeren, Chiasamen, verfeinert mit Äpfeln und Kürbiskernen

735002 Dip-Snack mit Dip (225 g) Paprika, Kohlrabi und Möhren mit Kräuterquarkdip

716091 Edamame Quinoa Shaker (vegan, 200 g) Edamame, Quinoa, Zucchini und Paprika

716130 Falafel Pot Becher (vegan, 160 g) Falafelbällchen mit Gurken, Cranberries und Hummus

736732 Grüner Bohnen-Gurken-Salat (vegan, 200 g) Dicke Bohnen, Brechbohnen, Erbsen, Edamame mit Gurken, roten Zwiebeln in klarem Dressing

716141 Kichererbsen-Sesam-Becher (vegan, 200 g) Kichererbsen, Paprika, Mungobohnensprossen, Ingwer, Zwiebeln und Sesamsamen

716120 Protein Pot Becher (160 g) Eier mit Edamame, Minispinat und Sesam-Ingwer-Vinaigrette-Dressing

734590 Rote Bete-Quinoa Salat (200 g) Rote Bete mit rotem Quinoa, Radieschensprossen, Walnüssen, Äpfeln und Hirtenkäse

716088 Roter Linsensalat mit Spinat (vegan, 200 g) rote Linsen mit Kichererbsen, Paprika, Zwiebeln,Petersilie und Spinat

733092 Tomate-Mozzarella-Becher (190 g) Mozzarellakugeln mit Cherrytomaten und Rucola auf Basilikumpesto

Frühstückssnacks

Herzhafte Snacks


Porridge Chia-Nuss-Blaubeere Becher

Cous-Cous Oriental Shaker

Cous-Cous Minze Rundbecher

Tomate-Mozzarella-Becher

Brotaufstriche + DipsFRISCH GESTRICHEN: DIESE PRODUKTE SIND GUT DRAUFSo lassen sich Schnitten, Stullen, Brötchen oder Baguettes delikat belegen und verfei-nern: Die Frisch-käse-Aufstriche von Bauer Funken gibt es in verschiedensten Ge schmacks-Varianten – genauso wie die herz haften Dips. Eine moderne Produktlinie im Funken-Sorti-ment: Der Kunde liebt es frisch gestrichen. Oder gedippt.

Ideal als Grundlage für Brote,

Sandwiches und Wraps.

59

Frischkäse-Lauchzwiebel-Crème

795112 Frischkäse Apfel-Rosine (saisonal, 250 g) Frischkäse mit Äpfeln, Spekulatius, Rosinen und Haselnüssen

791001 Kräuter-Quark Dip (1 kg) Magerquark mit Schmand, Joghurt und Kräutern

795122 Frischkäse Birne-Backpflaume (250 g) Frischkäse mit Birne und Pflaume

759041 Bruschetta (vegan, 1 kg) Intense Tomatenwürfel mit Knoblauch und Basilikum in Sonnenblumenöl

759051 Basilikum Pesto (1 kg) Basilikum, Grana Padano, Pinienkerne, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Olivenöl

759031 Remoulade Dänischer Art (1 kg) Mayonnaise, Mixed Pickles und Gewürze

759001 Remoulade Hausmarke (1 kg) Mayonnaise, Gurken, Joghurt, Zwiebeln und Gewürze

793241 Kebap Sauce (1 l) Tomatenketchup, Mayonnaise, Chili und Gewürze

795052 Frischkäsecrème-Ceasars (250 g) Frischkäse mit Meerrettich und Hartkäseflakes

795012 Frischkäse-Chili-Dip (250 g) Frischkäse mit Chilisauce und Chiliflocken

795192 Frischkäse-Cranberries (250 g) Frischkäse mit Cranberries und Ahornsirup

795022 Frischkäse-Lauchzwiebel Crème (250 g) Frischkäse mit Lauchzwiebeln und Hirtenkäse

795072 Frischkäse Tomate-Basilikum (250 g) Frischkäse mit Tomaten, Basilikum und Oregano

795002 Frischkäsedip Kräuter (250 g) Frischkäse mit Petersilie und Schnittlauch

795042 Frischkäse Rucola-Tomate (250 g) Frischkäse mit Tomate und Rucola

795032 Frischkäse Rucola-Walnuss (250 g) Frischkäse mit Rucola, Walnuss und Parmesan

757111 Thunfischpaste (1 kg) Thunfisch mit Zwiebeln und Mayonnaise

795211 Tomatenaufstrich Verano (vegan, 1 kg) Antipasti-Tomaten, Tomatenmark, Paprika, Basilikum, Gewürze

Frischkäseaufstriche

Aufstriche + Dips


KartoffelprodukteKÜCHENFERTIG PRAKTISCH: SCHEIBEN, STREIFEN, WÜRFEL & MEHRDie beliebte Erdknolle spielt in nahezu jeder Küche eine zentrale Rolle. Das Sortiment von Bauer Funken ist darauf frisch und gut einge stellt: Mit vielseitigen Kartoffelprodukten – ideal gerade für Großküchen und Gastrono mie. Auch Spezialitäten gehören dazu – wie bei-spielsweise Risolee-Kartoffeln, Nusskartof feln und Reibekuchen.

Alle folgenden Produkte

gibt es in 5kg-Einheiten.


Kartoffeln geschält

745005 Kartoffel Risolee geschält

745008 Kartoffelviertel geschält

745085 Kartoffel dick ganz geschält

745065 Kartoffelwürfel 10 mm

745068 Kartoffelwürfel 15 mm

745075 Kartoffelscheiben 2 mm

745078 Kartoffelscheiben 5 mm

815041 Süßkartoffelwürfel 10 mm (1 kg)

815036 Süßkartoffel PF-Schnitt 10 mm dicke Stifte (1 kg)

815051 Süßkartoffelwedges mit Schale (1 kg)

813811 Süßkartoffel Girlanden (1 kg)

755095 Reibekuchenteig

885188 Reibekuchen fertig gebraten (21 Stück à 80g, 3 Tage Vorbestellung)

805077 Peka Kartoffelwedges in Öl (6 x 2 kg, 2 Tage Vorbestellung)

805097 Peka Kartoffelgratin (6 x 2 kg, 2 Tage Vorbestellung)

805099 Peka Drillinge halbiert mit Schale (6 x 2 kg, 2 Tage Vorbestellung)

805076 Peka Kartoffelscheiben 4 mm vorgegart (6 x 4 kg, 2 Tage Vorbestellung)

805022 McCain Bratkartoffeln mit Speck (6 x 2 kg, 2 Tage Vorbestellung)

805082 Aviko Nusskartoffeln vorgegart (6 x 2 kg, 2 Tage Vorbestellung)

805083 Griller vorgegart (32 Stck à 250 g, 2 Tage Vorbestellung)

885019 Lutosa Pommes Frites 7 mm (10 kg, 2 Tage Vorbestellung)

885029 Lutosa Pommes Frites 10 mm (10 kg, 2 Tage Vorbestellung)

DessertsDIESE NACHSPEISEN SIND ECHTE NASCH-SPEISENGutes Essen hat auch seine feinsüßen Seiten. Die Desserts von Bauer Funken schmilzen delikat auf der Zunge: Da gibt es Nach- und Naschspeisen mit frisch-fruchtiger Note und beliebte Klassiker wie Tiramisu, Rote Grütze und Griesspudding. Eben alles Gute für das leckere Finish von Mahlzeiten. Und natürlich schmecken diese Desserts auch solo – und sie schmecken herrlich nach mehr ...

Teils auch in

To Go-Einheiten

erhältlich (s. S. 56)


Rote Grütze

Türkisches Waldbeerdessert

Griesspudding

Beerenquark

805184 Bratäpfel mit Persipanfüllung (10 Stück) vorgegart (saisonal, 2 Tage Vorbestellung) Äpfel gefüllt mit Persipan, Rosinen, Zucker, Mandeln und Zimt

805194 Bratäpfel mit Persipanfüllung (10 Stück) (saisonal, 2 Tage Vorbestellung) Äpfel gefüllt mit Persipan, Rosinen, Zucker, Mandeln und Zimt

758171 Beerenquark Magerquark mit Beerenfrüchten

756251 Griesspudding frisch gekocht nach altem Hausrezept

758161 Mandarinenquark Magerquark mit Manderinenstücken

756151 Milchreis frisch gekocht nach altem Hausrezept

758571 Rote Grütze Beerenfrüchte, Kirschen und Zucker

758101 Tiramisu (2 Tage Vorbestellung) Dessert mit Löffelbiscuit, Kaffee und Kakao, enthält Alkohol

758211 Vanillequark Vanillequark mit Bourbon-Vanille

792101 Vanillesauce (1 l-Flasche) Milch, Sahne, Bourbon-Vanille und Zucker

758151 Joghurt-Quark-Mix Mischung aus Joghurt und Quark

758061 Bircher Müsli Müsli mit Äpfeln und Nüssen in Joghurt

759195 Crêpeteig (5 kg) Crêpeteig zum Erhitzen in der Pfanne

758132 Türkisches Waldbeerdessert (2 kg, 2 Tage Vorbestellung) Geschichtetes Dessert mit Waldbeeren, türkischem Joghurt und braunem Zucker

758195 Waffelteig (5 kg, saisonal) frischer Waffelteig fürs Waffelteigeisen

756171 Kokos Milchreis (vegan) Milchreis mit Kokosmilch

758081 Himbeer Amaranth (vegan) Sojajoghurt mit Himbeeren und Amaranth

Alle Produkte: Gewichtseinheit 1 kg (Ausnahmen gesondert angezeigt) 64Alle Produkte: Gewichtseinheit 1 kg (Ausnahmen gesondert angezeigt)64

Heinz Funken GmbH & Co. KG Industriering Ost 91 · 47906 Kempen

Fon 02152 - 91499-0 · Fax 02152 - 519 [email protected] · www.bauerfunken.de

Stan

d Ok

tobe

r 20

19

Documents

Das Sortiment des guten Geschmacks - Bauer Funken · 2020-03-20 · ist ein weites Feld H ier schlagen Sie leckere Seiten auf – und blättern gleichsam in unseren gesammelten Werken