das UmweltServicePaket der Stadt Wien Was ist OekoBusiness ... · wortung (CSR) sowie im Anlassfall einem Workshop-Bonus zusammen. Maximal werden je Thematik drei inhaltliche Bausteine

Dresdnerstraße 45, 1200 Wien

Tel: 01 40 00 73573 Fax: 01 40 00 99 73573

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OekoBusiness Wien

das UmweltServicePaket der Stadt Wien

Was ist OekoBusiness Wien?

OekoBusiness Wien wurde 1998 von der Wiener Umweltschutzabteilung - MA 22 ins Leben gerufen. Ziel ist es, gemeinsam mit Ihrem Betrieb saubere Gewinne für Umwelt und Unternehmen durch ökolo-gisches Wirtschaften zu erzielen. Zu diesem Zweck stellt Ihnen OekoBusiness Wien ausgearbeitete Beratungsmodule und eine Reihe von zusätzlichen Angeboten zur Verfügung, mit denen Sie maßge-schneiderte und umweltgerechte Maßnahmen in Ihrem Betrieb setzen können. Die Ziele …

für Ihr Unternehmen: Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit, Imagegewinn, Rechtssicherheit

für Umwelt und Wirtschaft: Verringerung schädlicher Umweltauswirkungen, Entkoppelung von Wirt-

schaftswachstum und Ressourcenverbrauch

Die Vorteile für Ihr Unternehmen

• Einsparung an Betriebskosten

• Unterstützung durch professionelle BeraterInnen

• Systematische Ist-Analyse

• Erkennen von Verbesserungspotenzialen

• Imagegewinn und nationale Anerkennung

• Steigerung des Umweltbewusstseins innerhalb Ihres Betriebes Die Bilanz

Seit 1998 haben mehr als 1.185 Unternehmen an OekoBusiness Wien teilgenommen und dabei unter anderem folgendes eingespart:

• 145,6 Millionen Euro an Betriebskosten

• 125.930 Tonnen Abfälle vermieden; damit könnte man 2,5 Mio. volle Mistkübel zur 9.394-fachen Höhe des Donauturms übereinanderstapeln

• 1,54 TWh Energie; damit könnte man 58 Prozent der Wiener Haushalte ein Jahr lang mit Strom versorgen

• 443.000 Tonnen weniger Kohlendioxidausstoß, damit könnte man 75.000 Heißluftballone be-füllen

• 150,8 Millionen weniger Transportkilometer, das entspricht 757.780-mal der Strecke Wien-Graz

• 2.721.600 Millionen Kubikmeter Wasser wurden eingespart, damit könnte man die Alte Donau zu 75 Prozent befüllen

• 7.414 Tonnen gefährliche Abfälle wurden gar nicht erst produziert

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3 Schritte zu Ihrer individuellen Unternehmensberatung

Die Leistungen von OekoBusiness Wien

• Kofinanzierung einer professionellen Beratung

• Hilfe bei der praktischen Umsetzung

• Unterstützung bei Ihren PR-Aktivitäten Zusatzleistungen von OekoBusiness

• OekoBusiness Wien Newsletter (http://unternehmen.oekobusiness.wien.at/presse)

• OekoBusiness Wien Facebook Seite (www.facebook.com/oekobusinesswien)

• Mitglied im OekoBusiness Wien Netzwerk

• Teilnahme an Informationsveranstaltungen

• Auszeichnung & Anerkennung

Kofinanziert aus Mitteln der Stadt Wien, der Wirtschaftskammer Wien, aus den Mitteln des Ökostromfonds für Wien und der Umweltförderung im Inland des Umweltministeriums. Für Bildungseinrichtungen, sozialökonomische Betriebe und staatlich anerkannte Religionsgemeinschaften übernimmt die Stadt Wien die Umsatzsteuer. Weitere Informationen zu OekoBusiness Wien: Telefon: 01/4000-73573 E-Mail: [email protected] I www.oekobusiness.wien.at

1. OekoBusiness Check

Unverbindliche Erstbe-

ratung durch erfahrene

UmweltberaterInnen.

2. Auswahl & Planung

Erstellung eines maß-

geschneiderten Ange-

botes durch Umwelt-

beraterInnen.

3. Beratung

Entwicklung von

Maßnahmen und Be-

gleitung bei der Um-

setzung.




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http://www.oekobusinessplan.wien.at/


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16 spezifische Angebote für Unternehmen

Um der Vielfalt der Wiener Unternehmen gerecht zu werden, gibt es bei OekoBusiness Wien Angebote für unterschiedliche Betriebsgrößen und Branchen. Ziel ist es, die Effizienz und Sparsamkeit durch nachhaltiges Wirtschaften zu fördern. Das Kofinanzierungssystem selbst entspricht seit 2015 einem Bausteinsystem: Jedes Angebot setzt sich aus den Themenfeldern Abfall & Ressourcen, Energie und Soziale Verant-wortung (CSR) sowie im Anlassfall einem Workshop-Bonus zusammen. Maximal werden je Thematik drei inhaltliche Bausteine und ein Bonus kofinanziert. Jeder Baustein hat einen Wert von € 600,- und entspricht 10 Beratungsstunden. Der Bonus hat einen Wert von € 2000,-. Details und die spezifische Zusammensetzung finden Sie bei den jeweiligen Angeboten. Entscheidungshilfe und Standortbestimmung:

• Der OekoBusiness Wien Check – 8 Stunden Beratung mit € 480,- Kofinanzierung

Im OekoBusiness Wien Vollprogramm gibt es 16 verschiedene Angebote, die zu umweltentlastenden Maßnahmen und Projekten führen: 1. ÖkoBonus: Das Modul für Betriebe mit bis zu 50 MitarbeiterInnen, das auf Senkung der Betriebs-kosten und gleichzeitige Entlastung der Umwelt in den Bereichen Abfallvermeidung, Abfallmanagement, Energiesparen und Klimaschutz abzielt.

2. ÖKOPROFIT: Das Modul für Produktionsbetriebe ab 30 MitarbeiterInnen, die rasch ihre Ressourcen-einsparungsvorhaben in die Praxis umsetzen möchten: Senkung der Betriebskosten durch effizienten Einsatz von Ressourcen und Rohmaterialien, Optimierung von Produktionsabläufen und Vermeidung von Abfällen.

3. Umweltzeichen Tourismus: Das Modul für Hotellerie und Gastronomie mit der Prämisse Reini-gungsmittel gezielt und sparsam einzusetzen, Abfall zu vermeiden bzw. zu trennen sowie Heizkosten zu sparen.

4. Umweltzeichen Schulen/außerschulische Bildungseinrichtungen/Kindergärten: Das Österrei-chische Umweltzeichen für Bildungseinrichtungen

5. Umweltzeichen Druckerzeugnisse: Das Österreichische Umweltzeichen für Unternehmen im Druckgewerbe

6. Umweltzeichen Green Meetings und Events: Das Umweltzeichen für Kongresse, Tagungen und Konferenzen

7. ISO 14001: Internationales Umweltmanagementsystem, welches Umweltschutz systematisch in die

Ressourcen Energie CSR Workshop-Bonus





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Betriebsabläufe einbaut. Die Betriebe werden beim konkreten Aufbau des Systems unterstützt und er-halten somit ein Instrument, um die Umweltbelastungen systematisch zu erfassen und in weiterer Folge zu reduzieren.

8. ISO 50001: Internationales Energiemanagementsystem, welches Energiemanagement systematisch in die Betriebsabläufe einbaut. Die Betriebe werden beim konkreten Aufbau des Systems unterstützt und erhalten somit ein Instrument, um die Energieverbräuche systematisch zu erfassen und in weiterer Folge zu reduzieren.

9. EMAS (Environmental Management and Audit Scheme): Dieses Umwelt-Fullservice Programm umfasst den Aufbau eines Umweltmanagementsystems, das den ISO 14001 Standard inkludiert und bereitet das Unternehmen auf eine aktive Kommunikation mit seinem Umfeld vor. Die perfekte Basis für die Entwicklung von Umwelt- und Nachhaltigkeitsberichten.

10. Nachhaltige Entwicklung: Eine nachhaltige Wirtschaftsweise bezieht gleichberechtigt ökonomi-sche, ökologische und soziale Aspekte ein. Das OekoBusiness Wien unterstützt damit Unternehmen auf ihrem Weg zu einem nachhaltigen Betrieb. Eines der Ergebnisse ist die Erstellung eines Nachhal-tigkeitsberichtes.

11. Pilotprojekt „Nachhaltige Produkte und Dienstleistungen“: Dieses Pilotprojekt unterstützt Be-triebe dabei, bestehende Produkte und Dienstleistungen zu hinterfragen und im Sinne der Nachhaltig-keit weiter zu entwickeln. Dazu zählen auch die Pilotprojekte „Küchenprofi[t] und Gemeinwohl-Bilanz.

12. Pilotprojekt „Umweltmanagementsysteme für Produktionskleinbetriebe“: Das Pilotprojekt „Umweltmanagementsysteme für Produktionskleinbetriebe“ führt auch kleine Produktionsbetriebe zu ei-nem vollwertigen Umweltmanagementsystem nach EMAS oder ISO 14001. Zielgruppe sind Unterneh-men mit kleiner/gleich 20 MitarbeiterInnen.

13. Pilotprojekt „Chemikalien - Leasing“: Chemikalien - Leasing ist ein innovatives Geschäftsmodell, das Wirtschaftsvorteile, Umweltvorteile und Risikomanagement verbindet. Es macht die Leistungen der Chemikalien (Reinigen, Beschichten, Schmieren etc.) statt der Verbrauchsmenge zur Basis von Ge-schäften.

14. Pilotprojekt „Green IT“: Die IT verursacht hohe Energiekosten und ist global für so viel Treibhaus-gasausstoß verantwortlich wie der Flugverkehr. Mit einer hoch spezialisierten Beratung kann es Unter-nehmen gelingen bis den Energieverbrauch der IT um bis zu 80 % zu senken.

15. Pilotprojekt Energieeffizienz: Energiekosten sind ein entscheidender Kostenfaktor für Unterneh-men. Ziel des Pilotprojekts Energieeffizienz ist es, durch eine Verbesserung der Endenergieeffizienz sowie Änderung im Verhalten und Optimierungen im Prozess eine Senkung des Energieverbrauchs zu erreichen.

16. Spritspartraining in Kooperation mit klimaaktiv mobil





http://www.wien.gv.at/umweltschutz/oekobusiness/energieeffizienz.html



OekoBusiness Wien – Der Check 2018

Die Energiekosten in Ihrem Unternehmen sind hoch, die Rohstoffpreise steigen stetig, die Abfallentsor-gung läuft nicht immer rund und Sie fragen sich wie Ihr Betrieb da am besten aussteigen kann? Sie planen einen Kesseltausch, eine Klimaanlage soll installiert oder eine Produktionsmaschine getauscht werden? Mit dem OekoBusiness Wien-Check bekommen Sie unabhängige Unterstützung durch erfahrene UmweltberaterInnen. Energie und Abfallrechnungen werden analysiert, Ihre Produktion durchleuchtet und das Gebäude unter die Lupe genommen. Sie erhalten einen Überblick über Ihre Abläufe und Verbräuche und Hinweise wie Sie diese optimieren können. Ein Beratungsbericht bietet Ihnen praxisnahe Ansätze für Verbesserungen und eine optimale Entschei-dungsgrundlage, ob sich eines der weiterführenden OekoBusiness Wien-Beratungsangebote für Sie rechnet. Mit der OekoBusiness Wien Kofinanzierung erhält Ihr Unternehmen professionelle Unterstützung von Anfang an:

Kofinanzierung netto (bei max. 8 Beratungsstunden) € 480,-

Der Betrieb trägt die Umsatzsteuer des Gesamtbetrags.


Mit professioneller Unterstützung kommen Sie den Energie-kosten auf die Spur und verfolgen Rohstoffeinsatz und Abfallströme mit dem Ansatz, die Betriebskosten zu senken.


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ÖkoBonus 2018

Mit ÖkoBonus setzen Betriebe auf die Themen Abfallvermeidung und Energiesparen. Der flexible Aufbau ermöglicht die Wahl individueller Schwerpunkte. Mit ÖkoBonus senkt das Unternehmen seine Betriebskosten bei gleichzeitiger Entlastung der Umwelt. ÖkoBonus stellt sicher, dass Abfallvermeidung und Energiesparen in jedem Unternehmen funktionie-ren. Durch sinkenden Energiebedarf und geringere Entsorgungskosten werden die Betriebskosten op-timiert.. Die Beratung ist auf die individuellen Bedürfnisse der Betriebe abgestimmt. Welche Maßnah-men umgesetzt werden bestimmt das Unternehmen selbst. Betriebe, die ÖkoBonus erfolgreich ab-schließen, werden von der Stadt Wien ausgezeichnet. Grundsätzlich sind zu dieser Initiative alle Wiener Betriebe mit weniger als 50 MitarbeiterInnen eingela-den. Nach Absprache mit dem Programmmanagement können auch größere Unternehmen ÖkoBonus als Einstieg in das Programm OekoBusiness Wien verwenden. Im Modul ÖkoBonus ist auch die Kofi-nanzierung von Betrieben der klimaaktiv-Module Ecofacility, Mobilitätsmanagement für Betriebe und Energieeffiziente Betriebe möglich. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

ÖkoBonus Abfall/Ressourcen

2 1 - -

ÖkoBonus Energie

1 2 - -

Kofinanzierung (€ netto): € 1.800,-



für Betriebe bis 50 MitarbeiterInnen: bringt eine Senkung der Betriebskosten und gleichzeitige Entlastung der Umwelt durch Abfallvermeidung und Ener-giesparen







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ÖKOPROFIT 2018

Die Schwerpunkte bei ÖKOPROFIT werden in den Bereichen Restmüll, gefährliche Abfälle, Energie, Wasser, Lösemittelemissionen, sowie Heiz- und Prozessenergie gesetzt. Mit Hilfe von erfahrenen BeraterInnen wird erlernt, wie man Umweltmaßnahmen ausarbeitet, umsetzt und gleichzeitig die Be-triebskosten senkt. ÖKOPROFIT eignet sich besonders für produzierende Betriebe mit mehr als 50 MitarbeiterInnen, die sich einen umfassenden Überblick über ihre Möglichkeiten der Ressourceneinsparung machen und konkrete Maßnahmenschwerpunkte setzen wollen. Die ÖKOPROFIT-BeraterInnen bringen den Betrieb in nur zehn Monaten auf Umweltkurs. Umweltrelevante Daten werden erfasst und mögliche Einsparpo-tentiale ermittelt. Verbesserungsmaßnahmen werden ausgearbeitet, bewertet und umgesetzt. Der ÖKOPROFIT-Bericht stellt die Basis für einen Umweltbericht dar und wird bei entsprechender Aus-arbeitung von der Behörde als Abfallwirtschaftskonzept anerkannt. Im Rahmen der ÖKOPROFIT Teil-nahme können bis zu zwei MitarbeiterInnen die Ausbildung zum/zur Abfallbeauftragten erhalten. Außerdem bietet ÖKOPROFIT mehr Rechtssicherheit. Die BeraterInnen helfen mit, aus der Vielzahl der Umweltgesetze und -verordnungen, die für den Betrieb relevanten herauszufiltern. ÖKOPROFIT ist so konzipiert, dass die erarbeiteten Ergebnisse unmittelbar für den Aufbau eines international anerkann-ten Umweltmanagementsystems nach EMAS oder ISO14001 genutzt werden können. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

ÖKOPROFIT 2 2 - 1




für Produktionsbetriebe mit mehr als 50 MitarbeiterInnen:

bringt eine Senkung der Betriebskosten und eine Entlas-

tung der Umwelt durch den effizienten Einsatz von Energie

und Rohmaterialien, Optimierung von Produktionsabläufen

und die Vermeidung von Abfällen







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Umweltzeichen Tourismus 2018

Das Umweltzeichen Tourismus ist ein österreichweites Qualitätssiegel für Gastgewerbe- und Tourismusbetriebe. Maßnahmen werden hauptsächlich in den Bereichen Abfall, Abwasser, effizienter Energieeinsatz, umweltfreundlicher Einkauf und ökologische Reinigung gesetzt. Der dabei eingesetzte Kriterienkatalog entspricht den modernen Standards umweltschonender Hotelle-rie- und Gastronomieführung. Mit dem Umweltzeichen Tourismus senkt das Unternehmen seine Be-triebskosten, entlastet die Umwelt und hat einen zusätzlichen Bonuspunkt für das Marketing. OekoBusiness Wien bietet im Rahmen des Moduls Umweltzeichen Tourismus unabhängige Beratung für Wiener Hotellerie- und Gastronomiebetriebe an – vom Beisl bis zum Haubenlokal, vom Kaffeehaus bis zum Heurigen, vom familiär geführten City-Hotel bis zu den großen Häusern internationaler Hotel-ketten. Zielgruppen sind auch Caterer, Kantinen, Schnellimbisse und private Beherbergungsbetriebe. Neben Basismaßnahmen bietet der Umweltzeichen-Kriterienkatalog Raum für die Umsetzung eines in-dividuell abgestimmten Umweltprogramms. Die Unternehmen werden dabei durch erfahrene Umwelt-zeichen-BeraterInnen unterstützt. Nach erfolgreicher Überprüfung wird das Unternehmen mit dem Umweltzeichen Tourismus ausge-zeichnet. Die Auszeichnung gilt 4 Jahre. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

UZ Tourismus

2 2 - -




Für Hotellerie und Gastronomie:

bringt eine Senkung der Betriebskosten und gleichzeitige Entlas-

tung der Umwelt durch Einsparung von Reinigungsmitteln und Hei-

zenergie, Abfallvermeidung und verbesserte Abfalltrennung







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Umweltzeichen für Schulen 2018

Ein Leitbild und Schulprogramm mit ökologischen Schwerpunkten sind zentrale Bereiche eines moder-nen bildungspolitischen Auftrages. Schulen, die mit dem Österreichischen Umweltzeichen für Schulen ausgezeichnet sind, tragen sowohl intern als auch in der gesamten Umgebung zur Stärkung nach-haltigen Denkens bei. Durch die Erstellung von Ist-Analysen und die regelmäßige Evaluation der Um-weltmaßnahmen können ausgezeichnete Schulen eine interne Qualitätssteigerung und Einsparungen in den Bereichen Energie, Beschaffung, Abfall, Mobilität und Wasser erzielen. Mehr Informationen siehe: www.umweltzeichen.at/schulen/umsetzung Nach erfolgreicher Überprüfung verleiht das Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft das Umweltzeichen für Schulen. Darüber hinaus wird die Schule von der Stadt Wien im Rahmen des OekoBusiness Wien ausgezeichnet. Die Auszeichnung gilt 4 Jahre. Grundsätzlich sind zu dieser Initiative alle Wiener Schulen und die Pädagogischen Hochschulen ent-sprechend der Anforderungen des Umweltzeichens für Schulen eingeladen. Kofinanziert wird im Rahmen des Fördermodells „Beratung durch "Die Umweltberatung" Wien“. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

Umweltzeichen 2 2 - -




Ein dynamischer Prozess der Weiterentwicklung in Rich-

tung Nachhaltigkeit unter Einbeziehung der SchülerInnen,

LehrerInnen und des Schulpersonals. Einsparungen im Be-

reich Energie, Beschaffung, Abfall, Mobilität und Wasser

haben Vorbildwirkung unter dem Aspekt der Bildung für

nachhaltige Entwicklung.




http://www.umweltzeichen.at/schulen/umsetzung




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Umweltzeichen für Außerschulische Bildungseinrichtungen 2018

Mit den Anforderungen der Umweltzeichen-Richtlinie für Außerschulische Bildungseinrichtungen soll bei Bildungseinrichtungen ein dynamischer Prozess der Weiterentwicklung in Richtung Nachhaltig-keit in Gang gebracht werden. Dieser Prozess soll über die zertifizierte Organisation hinaus auch auf die KursteilnehmerInnen dieser Bildungseinrichtung wirken. Die Umweltzeichen-Richtlinie gliedert sich in die zwei Bereiche: Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) und Umweltmanagement. Mehr Infor-mationen siehe: www.umweltzeichen.at/be/umsetzung Nach erfolgreicher Überprüfung verleiht das Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft das Umweltzeichen Außerschulische Bildungseinrichtungen. Darüber hinaus wird der Betrieb von der Stadt Wien im Rahmen des OekoBusiness Wien ausgezeichnet. Die Auszeich-nung gilt 4 Jahre. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

Umweltzeichen 2 2 - -





tung Nachhaltigkeit unter Einbeziehung der MitarbeiterIn-

nen bis zu den KursteilnehmerInnen. Er bringt Einsparun-

gen im Bereich Energie, Beschaffung, Abfall, Mobilität

und Wasser.




http://www.umweltzeichen.at/be/umsetzung




Tel: 01 40 00 73573 Fax: 01 40 00 99 73573




Umweltzeichen für Druckerzeugnisse 2018

Zwischen 60% und 80% der Umweltauswirkungen eines Druckprodukts werden durch die Papierpro-duktion verursacht. Mit dem Umweltzeichen ausgezeichnete Druckereien stellen auf Papiersorten um, deren Herstellung Wasser, Luft und Klima weniger belastet als durchschnittliches Papier. Als Orientie-rung dienen dabei das europäische und nationale Umweltzeichen sowie die ÖkoKauf Papiermus-termappe der Stadt Wien. Der Großteil der Umweltbelastungen beim eigentlichen Druckprozess ent-steht durch flüchtige organische Substanzen – VOC. Im Rahmen der Beratung werden die Verfahren auf VOC-arme Prozesse umgestellt. Nach erfolgreicher Überprüfung verleiht das Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft das Umweltzeichen für Druckerzeugnisse. Die Druckerei erhält dann einen Zeichennutzungsvertrag, der Sie berechtigt, auf Druckerzeugnissen, die mit den geprüften Druckma-schinen und Einsatzstoffen auf zulässigen Papiersorten gedruckt werden, das Umweltzeichen zu füh-ren. Darüber hinaus wird der Betrieb von der Stadt Wien im Rahmen des OekoBusiness Wien ausge-zeichnet. Die Auszeichnung gilt 4 Jahre. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

Umwelt- zeichen

2 2 - -





tung Nachhaltigkeit unter Einbeziehung der MitarbeiterIn-

nen bis zu den KursteilnehmerInnen. Er bringt Einsparun-

gen im Bereich Energie, Beschaffung, Abfall, Mobilität

und Wasser.







Tel: 01 40 00 73573 Fax: 01 40 00 99 73573




ISO 14001 2018

ISO14001 ist ein Umweltmanagementsystem, mit dem Umwelt-schutz systematisch im Management verankert wird. So werden Umweltaspekte bei den täglichen Auf-gaben und bei allen firmenpolitischen Entscheidungen mitberücksichtigt. Die internationale Norm ISO14001 gewährleistet ein Umweltmanagementsystem nach weltweit gültigem Standard. Die Unter-nehmen erhalten ein wirkungsvolles Instrument, mit dem sie Umweltbelastungen systematisch erfassen und die Umweltsituation laufend verbessern können. ISO14001 eignet sich besonders für Unternehmen, die bereits ein Qualitätsmanagementsystem aufge-baut haben und nun zusätzlich auch die umweltrelevanten Bereiche des Betriebes systematisch erfas-sen möchten. Als erster Schritt wird das bestehende Managementsystem eines Unternehmens analysiert, die Um-weltauswirkungen und mögliche Umweltrisiken werden erfasst und bewertet. Auf dieser Basis wird das detaillierte, jeweils für ein Jahr gültige Umweltprogramm ausgearbeitet. Die ISO14001-Beratung endet mit der Zertifizierung durch externe GutachterInnen. Dabei wird überprüft, ob das Umweltmanagement-system den ISO14001-Bestimmungen entspricht. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

ISO 14001 3 3 - -




Internationales Umweltmanagementsystem, das Um-

weltschutz systematisch in die Betriebsabläufe ein-

baut und mit dem Qualitätsmanagement verbindet







Tel: 01 40 00 73573 Fax: 01 40 00 99 73573




EMAS 2018

(Environmental Management and Audit Scheme)

Das europäische Umweltmanagementsystem EMAS wird für Betriebe empfohlen, die Umweltschutz im Management organisatorisch verankern und entsprechende Maßnahmen kontinuierlich umsetzen wol-len. Unternehmen die sich für EMAS entscheiden, wählen ein Umweltmanagementsystem mit interna-tional anerkanntem Fullservice. In einer detaillierten Umweltprüfung werden sämtliche Auswirkungen des Betriebsstandortes auf die Umwelt erfasst, bewertet und dokumentiert. Die Einbindung in ein Managementsystem gewährleistet, dass die Umweltperformance des Unternehmens kontinuierlich verbessert wird. In der Umwelterklärung werden alle wichtigen Ergebnisse dokumentiert. Bevor der Betrieb die EMAS -Auszeichnung erhält und in das EMAS -Standortregister eingetragen wird, überprüfen externe unabhängige UmweltgutachterIn-nen und das Umweltbundesamt, ob alle EMAS -Anforderungen erfüllt sind. Die Auszeichnung gilt drei Jahre. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

EMAS 3 3 1 -




Umwelt-Fullservice-Programm nach Europäischem

Standard; umfasst den Aufbau eines umfassenden

Umweltmanagementsystems inklusive Umwelter-

klärung







Tel: 01 40 00 73573 Fax: 01 40 00 99 73573




Nachhaltige Entwicklung 2018

Erfahrene BeraterInnen setzen nachhaltiges Wirtschaften gemeinsam mit dem Unternehmen in die be-triebliche Praxis um. Dabei kommt ein Prozess in Gang, der ökonomische, ökologische und soziale Aspekte gleichwertig berücksichtigt. Neben einer besseren und damit ökonomischeren Nutzung von Ressourcen entstehen unter anderem auch Vorteile durch die Einbindung und Motivation der Mitarbei-terInnen und den intensiven Dialog mit KundInnen, NachbarInnen und Behörden. Der Nachhaltigkeitsbericht ist dabei die Dokumentation dieser umwelt- bzw. gesellschaftlich relevanten Arbeitsweise und eine ideale Ergänzung für eine moderne Unternehmenskommunikation. Der Betrieb bekommt im Rahmen des OekoBusiness Wien ein ausführliches Feedback zu seinem Be-richt und kann sich damit Schritt für Schritt internationalen Kriterien annähern. Entspricht der Bericht dem OekoBusiness-Standard, so wird der Betrieb dafür von der Stadt Wien aus-gezeichnet. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

Nachhaltige Ent-wicklung

1 1 3 (1)

Kofinanzierung (€ netto): € 3.000,- + im Anlassfall € 2.000,- Workshop-Bonus



Begleitet kleine und mittlere Unternehmen in Rich-

tung einer nachhaltigen Wirtschaftsweise, die öko-

nomische, ökologische und soziale Aspekte gleich-

wertig berücksichtigt. Der Prozess wird in einem

Nachhaltigkeitsbericht dokumentiert.







Tel: 01 40 00 73573 Fax: 01 40 00 99 73573




Pilotprojekt nachhaltige Produkte / Dienstleistungen 2018

Gemeinsam mit erfahrenen BeraterInnen werden in diesem Pilotprojekt bestehende Produkte und Dienstleistungen im Hinblick auf eine verbesserte ökologische und soziale Verträglichkeit und einen gesteigerten Nutzen für KundInnen analysiert und weiterentwickelt. In den Unternehmen wird ein vertieftes Verständnis für das Prinzip des nachhaltigen Wirtschaftens etabliert. Als mittelfristige Ergebnisse können Produkte gemäß Ecodesign-Kriterien gestaltet werden oder aber reine Produktionsbetriebe können Dienstleistungen in ihr Portfolio aufnehmen. Eine enge Zusammenarbeit mit KundInnen und BusinesspartnerInnen entlang der Wertschöpfungskette bringt einen Gedanken- und Know-How-Austausch als wertvollen Zusatznutzen. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

Nachhaltige Produkte / Dienstleistungen

1 1 3 (1)

Kofinanzierung (€ netto): € 3.000,- + im Anlassfall € 2.000,- Workshop-Bonus



Produkte und Dienstleistungen von Unternehmen wer-

den auf ihr Verbesserungspotenzial in Richtung Nach-

haltigkeit untersucht. Neue Ansätze bringen Vorteile

für Betrieb, KundInnen und Umwelt.







Tel: 01 40 00 73573 Fax: 01 40 00 99 73573




Pilotprojekt nachhaltige Produkte / Dienstleistungen –

Küchenprofi[t] 2018

Nicht aufgegessene Schnitzel, unangetastete Beilagen oder nicht ausgegebene Speisen – viele Abfälle

und die damit verbundenen Kosten und Umweltwirkungen sind vermeidbar. Bei einer detaillierten Ab-

fallerhebung im Betrieb wird erhoben, welche Mengen an Lebensmittelabfall anfallen. Besonders aus-

sagekräftig ist dabei die Analyse, in welchen Küchenbereichen (vom Lager über Buffets bis hin zu Tel-

lerresten oder nicht ausgegebenen Speisen) und in welchen Produktgruppen der Lebensmittelabfall

entsteht.

Bei der Beratung durch einen unserer Küchenprofis werden die Ergebnisse der Abfallanalyse bespro-

chen. Die Küchenprofi[t]-Berater haben langjährige Erfahrung im gastronomischen Bereich und sind

großteils selbst als Köche tätig gewesen. Einen Tag lang begleiten sie den Betrieb und prüfen den Weg

der Lebensmittel – von der Anlieferung über die Lagerung bis hin zu Zubereitung und Entsorgung. Dabei

identifizieren sie Einsparmaßnahmen, zeigen auf, wo Abfall verringert oder gar vermieden werden kann

und bieten individuelle Lösungsmöglichkeiten.

Einsparpotenzial enorm

Egal ob Gastronomiebetrieb, Hotel oder Großküche – das Einsparpotenzial beim Lebensmittelabfall

kann enorm sein und in fast jedem Betrieb finden sich Abfallquellen, die ein geschulter Blick von au-

ßen aufzeigen kann.

United Against Waste

Die Entwicklung des Beratungsangebots Küchenprofi[t] erfolgte in Kooperation mit United Against

Waste, einer Initiative, in der sich Unternehmen aus dem Food Service Markt gemeinsam mit Bund,

Ländern, Wissenschaft und NGOs der Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Gemeinschaftsver-

pflegung, Hotellerie und Gastronomie widmen.

Mehr Informationen unter: https://united-against-waste.at/kuechenprofit

Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

Küchenprofi[t] 1 - 1 -

Das Programm Küchenprofi[t] bietet eine individuelle Begleitung bei der Reduktion der Lebensmittelabfälle in Küchenbetrieben – von der Analyse der Abfallursachen bis zur Entwicklung von punktgenauen Einsparmaßnah-men.




https://united-against-waste.at/kuechenprofit


Tel: 01 40 00 73573 Fax: 01 40 00 99 73573













Tel: 01 40 00 73573 Fax: 01 40 00 99 73573




Pilotprojekt Umweltmanagementsysteme für

Produktionskleinbetriebe 2018

Mit Umweltmanagementsystemen für Produktionskleinbetriebe können Klein- und Kleinstbetriebe die Umweltmanagementsysteme EMAS und ISO 14001 mit vertretbarem Aufwand aufbauen. Primäre Zielgruppe sind Unternehmen mit weniger als 20 MitarbeiterInnen. Die international anerkannten Umweltmanagementsystemen EMAS und ISO 14001 verankern Umwelt-schutz direkt in den Betriebsabläufen. ISO 14001 eignet sich besonders für Unternehmen, die bereits ein Qualitätsmanagementsystem aufge-baut haben und nun zusätzlich auch die umweltrelevanten Bereiche des Betriebes systematisch erfas-sen möchten. EMAS gewährleistet den Aufbau eines Managementsystems, das die Umweltperfor-mance des Unternehmens kontinuierlich verbessert. In der Umwelterklärung werden alle wichtigen Er-gebnisse dokumentiert. Erfolgreich validierte EMAS-Betriebe werden ausgezeichnet und in ein Standortregister eingetragen. Im Rahmen des Pilotprojektes soll ein Workshop-Modell zum Einsatz kommen, bei dem mindestens 2 Unternehmen gemeinsam die Grundelemente ihres Umweltmanagementsystems aufbauen. Dabei soll auch die Methode Ecomapping oder EMAS/ISO easy zum Einsatz kommen. Ziel von Umweltmanagementsysteme für Produktionskleinbetriebe ist es, die Unternehmen zu ei-ner EMAS-Validierung bzw. ISO 14001-Zertifizierung zu führen.

Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

EMAS easy

2 2 1 (1)

ISO 14001 easy

2 2 - (1)

Kofinanzierung EMAS easy (€ netto): € 3.000,- Kofinanzierung ISO 14001 easy (€ netto): € 2.400,-



macht den Aufbau eines vollwertigen international aner-

kannten Umweltmanagements nach EMAS oder ISO 14001

auch für Klein- und Kleinstbetriebe möglich







Tel: 01 40 00 73573 Fax: 01 40 00 99 73573




Pilotprojekt Chemikalien-Leasing 2018

Die LieferantInnen verkaufen den Nutzen der Chemikalie und das damit verbundene Fachwissen, das Chemikal selbst wechselt die EigentümerIn nicht. Die angebotene Leistung des Geschäftsmodells er-streckt sich auf die Optimierung der eingesetzten Menge der Chemikalie, Bedingungen der Verwen-dung, Recycling-Konzepte und Entsorgung, und umfassendes Risikomanagement. Die Umstellung der Geschäftsbasis auf die von der Chemikalie erreichte Dienstleistung führt dazu, dass die gesamte Geschäftsgebarung (inkl. profit sharing) auf Basis dieser neuen funktionellen Einheit ge-staltet werden muss. Für die ChemikalienlieferantenInnen, ebenso wie die AnwenderInnen integrativer Teil dieses Modells, wird die Menge an eingesetztem Chemikalien damit vom Ertragsziel zum Kostenfaktor. Der wirtschaft-liche Anreiz, die Produkteffizienz zu optimieren, zusammen mit der notwendigen Know-how-Vernetzung und transparentem Datenfluss entlang der Versorgungskette, macht Chemikalien-Leasing zu einem ausgezeichneten Werkzeug, um beste Umwelttechnik, Produktbeobachtung und Risikomanagement für den gesamten Lebenszyklus eines chemischen Produktes durchzuführen. Chemikalien-Leasing führt zu einem effizienteren Gebrauch von Chemikalien und reduziert dabei das Expositionsrisiko für die Um-welt und die menschliche Gesundheit. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

Chemikalien -Leasing

2 2 - -




Ein innovatives Geschäftsmodell, das Wirtschaftsvorteile,

Umweltvorteile und Risikomanagement verbindet. Es macht

die Leistungen der Chemikalien (Reinigen, Beschichten,

Schmieren etc.) statt der Verbrauchsmenge zur Basis von

Geschäften







Tel: 01 40 00 73573 Fax: 01 40 00 99 73573




Pilotprojekt Green IT 2018

Die IT verursacht global etwa so viel Treibhausgase wie der Flugverkehr. Der Stromverbrauch von Ser-vern und Server-Infrastruktur hat sich zwischen 2006 und 2011 annähernd verdoppelt, wenn nicht ge-gensteuernde Maßnahmen ergriffen wurden. Die Praxis zeigt: Mit Green IT kann jeder Betrieb, der ein IT-System mit zumindest 30 BenutzerInnen betreibt, wirtschaftlich darstellbare Einsparungen erreichen. In einer Umfrage gaben 58 Prozent der befragten Betriebe an, dass bei ihnen bereits plötzliche Spei-cher-, Platz-, Strom- und Kühlprobleme aufgetreten sind. Dazu kommt, dass die erforderlichen Klima-anlagen noch einmal etwa 50 Prozent der Strommenge benötigen, die für die Rechenleistung gebraucht wird. Einen Ausweg bieten intelligente, grüne IT-Konzepte. Der Energiebedarf im IT-Bereich von Unterneh-men kann in der Regel um 25 bis 60 % reduziert werden. Dabei gilt die Faustformel: Jedes eingesparte Kilowatt im Dauerbetrieb erspart mehr als € 1000,- pro Jahr. Eine effiziente Serverkühlung und eine Serverkonsolidierung über den Weg der Virtualisierung zählen dabei zu den wichtigsten Maßnahmen. Im Rahmen des Pilotprojekts erarbeiten IT–SpezialistInnen mit Ihnen auf Ihre Bedürfnisse maßge-schneiderte Lösungen. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

Green IT 1 1 - -




für Betriebe mit IT–Systemen:

bringt eine Senkung der Energiekosten bei einer gleich-

zeitigen Optimierung der Leistungen der IT-Anlagen







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Energieffizienz 2018

Energiekosten sind ein entscheidender Kostenfaktor für Unternehmen. Ziel der Beratung ist es, durch eine Verbesserung der Endenergieeffizienz sowie Änderung im Verhalten und Optimierung im Prozess eine Senkung ihres Energieverbrauchs zu erreichen. Damit sinken die Betriebskosten im Unternehmen und es reduzieren sich die negativen Umweltauswirkungen der betrieblichen Tätigkeit. Professionelle BeraterInnen erfassen auf Basis Ihrer Unterlagen und an Hand einer Betriebsbegehung alle relevanten Energiegrößen und die von ihnen verursachten Kosten. Auf dieser Basis werden Ihre Möglichkeiten, den Energieverbrauch und damit ihre Betriebskosten zu senken ermittelt und in sofort- und mittel- bis langfristig umsetzbare Maßnahmen eingeteilt und beschrie-ben. In Form eines Beratungsberichtes erhalten Sie eine übersichtliche Zusammenstellung über die Ener-giesituation in Ihrem Unternehmen und das Potenzial zur Verbesserung. Mit der OekoBusiness Wien Kofinanzierung erhält Ihr Unternehmen professionelle Unterstützung von Anfang an. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

Energie- effizienz

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Kofinanzierung (€ netto): € 600,-



Mit professioneller Beratung erhalten Sie entscheidende

Information um die Energiekosten in Ihrem Unternehmen

zu senken.







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ISO 50001 2018

ISO 50001 ist ein Energiemanagement und hilft Organisationen jedweder Art, Größe und Branchenzugehörigkeit kontinuierlich dabei, ungenutzte Energieeffizienzpotenziale zu erschließen und zielgerichtete Maßnahmen umzuset-zen. Neben nachweislichen Kosteneinsparungen führt dies vor allem zu einer dauerhaften Reduzierung von CO2-Emissionen. Generelles Ziel der Norm ISO 50001 „Energiemanagementsysteme – Anforderungen mit Anleitung zur Anwendung“ ist es analog zu EN16001, Organisation beim Aufbau von Systemen und Prozessen zur Verbesserung ihrer Energiebezogenen Leistung („energy performance“) zu unterstützen. Durch einen systematischen Ansatz soll die Organisation in die Lage versetzt werden, eine kontinuier-liche Verbesserung der energiebezogenen Leistung, der Energieeffizienz und der Energieeinsparungen zu erzielen. Als erster Schritt wird das bestehende Managementsystem eines Unternehmens analysiert, der Ener-gieverbrauch detailliert erfasst und auf mögliche Einsparungen untersucht. Auf dieser Basis werden Managementansätze zum verbesserten Energieeinsatz entwickelt. Die Gültigkeit besteht für ein Jahr. Die ISO 50001-Beratung endet mit der Zertifizierung durch externe GutachterInnen. Dabei wird über-prüft, ob das Energiemanagementsystem den ISO 50001-Bestimmungen entspricht. Anzahl Bausteine & Bonus:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

ISO 50001 - 3 - -




Internationales Energiemanagementsystem, mit dem

das gesamte Energiemanagement, wie auch die

Energieeffizienz im Unternehmen eine hohe Bedeu-

tung erhält.







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Pilotprojekt nachhaltige Produkte / Dienstleistungen –

Gemeinwohl-Bilanz

Die Gemeinwohl-Ökonomie ist ein alternatives Wirtschaftsmodell, das auf den Werten Menschenwürde, Mitgefühl, Solidarität, Gerechtigkeit, ökologische Ver-antwortung und Demokratie aufbaut. Diese Werte sollen das wirtschaftliche Han-deln leiten und definieren das „Gemeinwohl“. Der Beitrag zum Gemeinwohl wird zur neuen Bedeutung von unternehmerischem Erfolg und mit der Gemeinwohl-Bilanz gemessen. Neben der Finanzbilanz erstellen die Unternehmen einen Gemein-wohlbericht, in dem sie Auskunft geben, inwieweit sie diese Werte im Kontakt mit ihren Berührungs-gruppen leben. Dieser Bericht kann extern auditiert oder mit anderen GWÖ-Unternehmen peer-evaluiert werden. Diese Auseinandersetzung ist der Beginn der Transformation eines Unternehmens hin zu Gemeinwohl-Unternehmen. Mittlerweile gibt es in Europa mehr als 300 Unternehmen die eine derartige Gemein-wohl-Bilanz erstellen wollen. Im Rahmen eines Pilotversuchs kofinanziert OekoBusiness Wien 15 Unternehmen, die diesen Weg einschlagen möchten. Anzahl der Bausteine und Boni:

Baustein Ressourcen

Baustein Energie

Baustein CSR

Bonus Workshop

Nachhaltige Produkte / Dienstleistungen

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Die Gemeinwohl-Ökonomie ist eine Form der Marktwirtschaft, in

der die Motive und Ziele des unternehmerischen Strebens statt

von reiner Gewinnorientierung und Konkurrenz auf Streben nach

Gemeinwohl und Kooperation ausgerichtet werden.







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Immer wieder erfolgreich

Was ist der ÖkoBusinessPlan?

OekoBusiness Wien – Die Wiederauszeichnung Für Unternehmen, die nach ihrer erstmaligen Teilnahme an den OekoBusiness Wien-Modulen Umwelt-zeichen Tourismus, ÖkoBonus, ÖKOPROFIT, EMAS, EMAS easy und Nachhaltige Entwicklung weiter intensive Betreuung suchen und für ihre Leistungen auch ausgezeichnet werden möchten, steht die Wiederauszeichnung zur Verfügung. Sie dient zur Erneuerung der Auszeichnung nach dem Ablauf ihrer Gültigkeit. Kern ist eine weiterführende externe Beratung, die den Betrieb dabei unterstützt, die geplanten Maßnahmen erfolgreich umzusetzen und neue zu entwickeln. Nach Berichtlegung und Prä-sentation kann der Betriebe erneut die OekoBusiness Wien-Auszeichnung erlangen und die PR-Un-terstützung der Stadt Wien weiter in Anspruch nehmen. Selbstverständlich können sich OekoBusiness-Betriebe auch mehrmals wiederauszeichnen lassen. Die Möglichkeit besteht ab dem letzten Jahr der jeweiligen Zeichennutzungsdauer.

Module Beratungsleistung Kofinanzierung (netto)

UZ, ÖB, ÖP, EMAS, EMAS easy, NE

max. 16 Stunden Beratung € 960,-


Die Wiederauszeichnung – Österreichische Umweltzeichen Die Auszeichnung mit dem Österreichischen Umweltzeichen Tourismus, Schulen, außerschulischen Bildungseinrichtungen, Druckerzeugnissen etc. gilt vier Jahre. Das Angebot der Wiederauszeichnung kann somit ab dem vierten Jahr nach der Teilnahme an OekoBusiness Wien in Anspruch genommen werden. Die Wiederauszeichnung – ÖkoBonus (ÖB) Die Auszeichnung als OekoBusiness Wien Betrieb/Modul ÖkoBonus gilt drei Jahre. Das Angebot der Wiederauszeichnung kann somit ab dem dritten Jahr nach der Teilnahme am OekoBusiness Wien in Anspruch genommen werden. Die Wiederauszeichnung – EMAS & EMAS easy Die Auszeichnung als OekoBusiness Wien Betrieb/Modul EMAS gilt drei Jahre und läuft parallel zur EMAS–Validierung. Das Angebot der Wiederauszeichnung kann somit ab dem dritten Jahr nach der Teilnahme an OekoBusiness Wien zur Erlangung der EMAS–Revalidierung in Anspruch genommen werden. Die Wiederauszeichnung – ÖKOPROFIT (ÖP) Die Auszeichnung als OekoBusiness Wien Betrieb/Modul ÖKOPROFIT gilt ein Jahr. Das Angebot der Wiederauszeichnung kann somit jährlich nach Teilnahme am OekoBusiness Wien in Anspruch genom-men werden.

OekoBusiness Wien Betrieben steht auch nach ihrer erstmaligen Teilnahme weiter kofi-

nanzierte Beratungsunterstützung zur Verfügung. Wiederauszeichnung und Nachbetreu-

ung helfen den Unternehmen, den erfolgreich eingeschlagenen Weg weiter zu gehen.





Tel: 01 40 00 73573 Fax: 01 40 00 99 73573




Die Wiederauszeichnung – Nachhaltige Entwicklung (NE) Die Wiederauszeichnung im Modul nachhaltige Entwicklung ist alle drei Jahre möglich. Zur Erlangung der Wiederauszeichnung ist die Vorlage eines aktualisierten Nachhaltigkeitsberichtes erforderlich. OekoBusiness Wien – Die Nachbetreuung Allen OekoBusiness Wien-Betrieben mit Ausnahme von ÖKOPROFIT-Unternehmen können Bera-tungsleistung in Form einer Nachbetreuung im Ausmaß von insgesamt 16 Stunden in Anspruch neh-men. Insgesamt steht die Nachbetreuung ab dem Auszeichnungsjahr in zwei folgenden Jahren zur Ver-fügung. Die Beratungsleistung dient der Festigung des Erreichten nach dem ersten Jahr OekoBusiness Wien im Unternehmen.

Beratungsleistung Kofinanzierung (netto)

je 8 Stunden in 2 Jahren € 480,- pro Jahr








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das UmweltServicePaket der Stadt Wien Was ist OekoBusiness ... · wortung (CSR) sowie im Anlassfall einem Workshop-Bonus zusammen. Maximal werden je Thematik drei inhaltliche Bausteine