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Hackbraten mit Kartoffeln im Ofenmeister
Kartoffeln 500 g Hackfleisch 40 g Semmelbrösel 1 Ei 1 TL Senf mittelscharf Salz & Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 TL ital. Kräuter 50-100 g Gouda 300 g Sahne 1 TL Gemüsebrühe Salz & Pfeffer
Martina Ruck selbständige Beraterin
97478 Knetzgau-Hainert
www.ofenzauberei.de www.ruck.shop-pamperedchef.de
Hackfleisch mit Semmelbrösel, Ei, Senf, Salz & Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern vermischen und zu einem Braten formen.
Diesen in den gefetteten Ofenmeister legen.
Kartoffeln schälen und geviertelt um den Braten herum verteilen.
Sahne, Salz & Pfeffer mit Gemüsebrühe verrühren.
Sauce über den Braten gießen
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen mit Deckel bei 220 Grad ca. 50 min. backen.
Danach ohne Deckel noch ca. 20 min. nachbräunen lassen.
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