DIE IMPFUNG GEGEN SALMONELLA TYPHIMURIUM€¦ · die impfung gegen salmonella typhimurium ein bestandteil in der salmonellenbekÄmpfung dr. monika köchling idt biologika gmbh

DIE IMPFUNG GEGEN SALMONELLA TYPHIMURIUM

EIN BESTANDTEIL IN DER

SALMONELLENBEKÄMPFUNG

Dr. Monika Köchling

IDT Biologika GmbH

Stand Betriebe Kategori-

siert

Kategorisiert wenn Kate-

gorisierungs-pflicht in %

Kategorie

I in %

Kategorie

II in %

Kategorie

III in %

13.01.2006 15.631 7.660 58,6 78,9 14,7 5,4

04.01.2007 17.782 10.438 72,7 83,4 12,6 4,4

02.01.2008 22.369 16.793 87,4 81,7 13,6 4,7

19.01.2009 25.696 20.366 93,2 81,0 14,4 4,6

08.01.2010 27.309 22.437 93,1 84,8 12,4 2,8

21.01.2011 25.765 22.955 94,4 84,3 12,7 3,0

10.12.2012 25.134

nur QS-Betriebe in D

23.044 94,7 78,5 16,7 4,8

28.10.2013 24.409


22.670 96,5 72,4 21,0 6,6

04.11.2014 23.844


21.729 91,1 73,6 21,5 4,9

14.04.2015 23.764


22.883 96,3 73,2 21,6 5,2

Salmonellenmonitoring QS – aktuelle Situation

Quelle: May 2015

Kategorie III-Betriebe Quartal 2014-III

Mehr Betriebe verbleiben länger in Kategorie III

3

Kategorie I 15.984 Betriebe 73,6 %

Kategorie II 4.673 Betriebe 21,5 %

Kategorie III 1.072 Betriebe 4,9 %

neu in Kategorie III 335 Betriebe 31,3 %

2 Quartale in Kategorie III 220 Betriebe 20,5 %



5 Quartale oder mehr in Kategorie III 251 Betriebe 23,4 %

Salmonellenmonitoring QS – aktuelle Situation

• 15. Februar 2015:

Das größte deutsche Schlachtunternehmen, Tönnies, hat ein

„Malussystem“ eingeführt:

Abzug von 3 Cent(1,5 Cent)/kg Lebendgewicht bei KAT III

Reduktion bei Vorlage eines Maßnahmenplans

• 06. Juli 2015:

„Bonussystem“ für Bestschwein Vertragsbetriebe:

+ 0,40Cent/Bestschwein KAT I

+ 0,20Cent/Bestschwein KAT II

• derzeit kulturelles Monitoring in 384 Ferkelerzeugerbetrieben in D (BfR)

Salmonellenmonitoring – Der Druck nimmt zu

Salmonellen – Der Druck kommt von „oben“

5

BfR 2009

Salmonellen - Erreger

• Bakterium

• Überlebensfähigkeit in der Umwelt hoch

• Ausgeprägte Resistenzen

• Meldepflichtig

• Häufigster Typ beim Schwein: S. typhimurium (75%)

Glatte Metalloberfläche 14 Tage

Insekten 16 Tage

Feuchte Erde 1 Jahr

Vogelkleckse 2,2 Jahre

Getrockneter Kot 2,5 Jahre

Abwasser 2,7 Jahre

Staub (Raumtemperatur) 4 Jahre

Salmonellen - Überlebenszeiten in der Umwelt

9

Bedeutung von S. Typhimurium nimmt zu

Wie sieht eine Salmonelleninfektion aus?

• Salmonellose (i.d.R. S. Typhimurium):

• Allgemeininfektion, z.T. mit Fieber

• Darmentzündung, Durchfall

• Gestörtes Allgemeinbefinden, Fressunlust

• Kümmerer!

02.03.2016

Wie sieht eine Salmonelleninfektion aus?

• Infektion ohne Symptome: „man sieht nichts“

• Möglicher Anstieg der Anzahl positiver Beprobungen im QS-Monitoring

02.03.2016

Quelle: QS

Diagnostik

• Direkter Nachweis der Salmonellen

• Kotproben / Sockentupferproben

• Wischproben

• Differenzierung möglich: welcher Typ liegt vor?

• Salmonellen werden sporadisch ausgeschieden!

Nachweise von Salmonellen in Bestandsbesuchen 2015

19 Betriebe

15 positiv

(454 Proben)

Socken

(n=218)

48 % positiv (85)

81 % STM (69)

Wischtücher (n=236)

43 % positiv (85)

74 % STM (63)

4 negativ

(68 Proben)

Aktuelle Beprobung, Ferkelerzeuger, Nov 2015

Probennummer Probenart Ort der Entnahme Ergebnis

1 Sockenprobe Abf, Abteil gereinigt und desinfiziert neg

2 Wischprobe Abf, Abteil gereinigt und desinfiziert neg

3 Wischprobe Abf, nur Trog, Abteil gereinigt und desinfiziert STM

4 Sockenprobe Abf, Ferkel 3-8 d alt neg

5 Wischprobe Abf, Ferkel 3-8 d alt neg

6 Sockenprobe Abf, Ferkel 3 Wo alt neg

7 Wischprobe Abf, Ferkel 3 Wo alt neg

8 Sockenprobe Abf, Zentralgang neg

9 Wischprobe Abf, Zentralgang neg

10 Sockenprobe Wartestall S. derby

11 Sockenprobe Deckzentrum Zentralgang neg

12 Sockenprobe JS Quarantäne S. derby

13 Wischprobe JS Quarantäne S. derby

14 Sockenprobe FD leer, gereinigt und desinfiziert STM

15 Wischprobe FD leer, gereinigt und desinfiziert STM

16 Wischprobe FD leer, gereinigt und desinfiziert, Trog/Tränke STM

17 Sockenprobe FD , 2 Wo abgesetzt, Formi STM

18 Wischprobe FD, 2 Wo abgesetzt, Formi STM

19 Sockenprobe FD Zentralgang STM

20 Wischprobe FD Zentralgang neg

21 Sockenprobe FD 2 Wo abgesetzt, Formi STM

14

• Nachweis von Antikörpern gegen Salmonellen

• Blutproben, Fleischsaftproben

Für Eingrenzung der Problembereiche und Verlauf der

Infektion gut geeignet (Herdendiagnostik)

Salmonellen – Diagnostik

Salmonellen - Bekämpfung

H

Y

G

I

E

N

E

Salmonellenbekämpfung

I

M

P

F

U

N

G

M

A

N

A

G

E

M

E

N

T

Nachhaltiger Erfolg nur durch drei starke Säulen

• Hygiene

• Reinigung + Desinfektion (inkl. Arbeitsmat.)

• Kein Zurückstallen

• Schadnagerbekämpfung inkl. Stallumgebung

• Schutzkleidung

Salmonellen– Bekämpfung im Schweinebestand

Salmonellen-Bekämpfung im Schweinebestand: Fütterung

Ziel:

-keine Belastung des Futters mit Salmonellen

-Überlebensfähigkeit der Salmonellen im Ma-Da-Trakt verringern

-Menge und Dauer der Ausscheidung senken

Möglichkeiten:

-Futterstruktur, Säuren, Fermentation

Fazit: -Vermahlungsgrad versus Leistung (Futterverwertung)

-zeitweise Senken des Salmonellenvorkommens ist belegt

-dauerhafter Kostenblock

-Infektion und Verbleiben von Salmonellen im Tier wird nicht verhindert

18

• Einsatz von Antibiotika nur bei Erkrankung!

• Zunahme der Antibiotikaresistenzen!

• Verlängerte Ausscheidung von

Salmonellen nach Antibiose

FAZIT:

• Antibiotikaeinsatz Feuerwehrmaßnahme

• Verhinderung von Reinfektion und Besiedelung ist nicht möglich!

Salmonellen– Bekämpfung im Schweinebestand

Sauen

2 x 1 ml Grundimmunisierung 6 und 3 Wochen vor der Abferkelung

• 1 ml Auffrischungsimpfung 3 Wochen vor der Abferkelung

• subkutan

primäres Ziel: Reduzierte Ausscheidung

sekundär: passiver Schutz der Ferkel

Sauen

Anwendung eines Salmonellenlebendimpfstoffes

Ferkel / Läufer

• 2x1 ml

• oral

• ab dem 3. Lebenstag

• Drench oder Trog*

Ziel: Reduzierte Organbesiedlung

Ziel: Reduzierte Ausscheidung

Ziel: Verringerung der Symptome

* Zusatz von 1% Magermilchpulver erhöht die Akzeptanz und ist Nährmedium für den Impfstamm,

Anwendung eines Salmonellenlebendimpfstoffes

22

Status Quo in einem Salmonellen belasteten Bestand

Abferkelung

Hoher Infektionsdruck, viele Salmonellen in der Umgebung, vielleicht sogar klinische Probleme

Aufzucht Mast

Geringe Salmonellen Nachweisraten (mglw. Ausscheider), kann durch Stress, AB-Gabe,.. schnell kippen

Zum Zeitpunkt der ersten klinischen Probleme oft noch keine serologische Veränderung am Schlachthof (OD% unauffällig)

Entspricht einer Tiergruppe in einem Bestand, 3 Wo-Rhythmus

Infektion der Ferkel durch ausscheidende Sauen

1.LW 3.LW 6.LW 9.LW 12.LW 15.LW 18.LW 21.LW 24.LW

23

Entwicklung in einem Bestand 3 Wochen nach Impfbeginn

1

1. & 2.orale Impfung Immer noch ungeimpfte Ferkel

mit hohem Infektionsdruck im Stall!

Geschützte Ferkel

Abferkelung Aufzucht Mast



Immer noch ungeimpfte Ferkel/hoher Infektionsdruck im Stall

Ferkel sind geschützt, aber noch einem hohen Infektionsdruck ausgesetzt



1


Ferkel sind geschützt, aber noch einem hohen Infektionsdruck ausgesetzt

1



Entwicklung in einem Bestand 12 Wochen nach Erstimpfung (1.Gruppe)

Das erste Mal werden Ferkel in einen Stallbereich mit nur geimpften abgesetzt

1



3 Monate


1



3,5 Monate


1



4,5 Monate

Entwicklung in einem Bestand ca. 24 Wochen nach Erstimpfung (1.Gruppe)

1

Erste geimpfte Tiere bei Schlachtung mit ähnlichen Titern wie letzte ungeimpfte! (s.de Ridder)



6 Monate


Hier je nach Infektionsdruck in der Mast frühestens niedrigere Titer zu erwarten



7,5 Monate

Fallbeispiel: QS - Ergebnisse Mastbetrieb A Kontinuierlich belegter Stall mit Abteil rein/raus

QS Daten Eigene Blutuntersuchungen an schlachtreifen Tieren (n=20) 32

0

10

20

30

40

50

60

70

Impfstart (Ferkelimpfung)

Klinik in der Aufzucht

Erste geimpfte Tiere geschlachtet

Cut off QS

erste ungeimpfte Tiere

% OD

erste ungeimpfte Tiere

erste geimpfte Tiere

Fallbeispiel: QS - Ergebnisse Mastbetrieb B Neubelegung nach Leerstand (R&D)

Impfstop

Cut off QS

Fallbeispiel

• Ferkelerzeuger

• 330 Sauen + Aufzucht und Teilmast (2008 neu aufgebaut)

• 1 Standort

• JS- Quarantäne, Wartestall und Deckzentum jeweils in eigener

Stallhülle auf einer Hofseite

• Abferkelstall, Flatdeck, Mast auf der anderen Hofseite

• Tiere werden umgetrieben, Wege kreuzen sich auf dem Hof

Stallgrundriss

Büro

JS- Quaran-

täne

Schle

use

Auslauf

Wartestall

Thomas Schwartz 16.04.2015

Deckzentrum

Abferkelung Flatdeck Mast

Mastrampe

• Seit Oktober 2013 schleichende Verschlechterung

• Durchfallproblematik bei Absetzerferkeln

• Gelblicher Durchfall von wässriger Konsistenz

• Teilweise Fieber

• Fressunlust

• Leistungsdepression, Ohrrandnekrosen

• schlecht behandelbar

• Anteil Verluste und Kümmerer erhöht

Fallbeispiel

• 25.10.2013

• 2 Sektionstiere mit Durchfallsymptomatik

• 12.11.2013

• 3 Kotproben von durchfallerkrankten Absetzern

Nachweis von S. Typhimurium

Fallbeispiel

• Ab Nov 2013: Beginn der kombinierten Sauen- und Ferkelimpfung

• Sauenimpfung: reproduktionsorientiert 6-3 Wochen vor Abferkelung

• Ferkelimpfung: 2-malig oral

• 3. LT (zusammen mit Eisengabe und Kastration)

• Absetzen: zunächst als Drench, dann über Längstrog nach Einstallung ins

Flatdeck

Fallbeispiel

Fallbeispiel: Antikörpergehalte Endmasttiere (QS-Werte)

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Impfstopp Ferkel

OD %

Erste geimpfte Tiere

geschlachtet

immer noch Kat 1

9 Monate nach

Impfbeginn

Start Sauen-und

Ferkelimpfung

Kat 2 Kat 3 Kat 2

Fazit

• Salmonellen verursachen Erkrankungen bei Mensch und Schwein

• Die übergeordnete Produktionsstufe spielt bei S. Typhimurium als Eintragsquelle eine herausragende Rolle

• Drei Säulen der Bekämpfung: Hygiene-Management-Impfung

• Die langfristige Impfung der Sauen und die zeitweilige Impfung der Ferkel reduziert nachhaltig den Erregerdruck im Bestand

• Nur das Gesamtpaket führt zu nachhaltig reduzierter Salmonellenbelastung

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