die Innovation: allin® pro MUSKELALLIN Diätetik GmbH, März 2017

Präsentationsinhalt• Vorstellung des Produktes allin® pro MUSKEL

• Innovative Proteinquelle: Kollagen

• Kollagen im menschlichen Körper

• Vorteile von Kollagen als Eiweißquelle auf die Körperzusammensetzung

• Das allin® Sortiment

• Unser allin® Beratungsservice

• Literaturnachweise

allin® pro MUSKEL

Produkt PROTEIN Pulver mit 9 Vitaminen und 7 Mineralstoffen

Verwendungszweck zum gezielten Aufbau und Erhalt der Muskelmasse zur Unterstützung der Muskelfunktion

Tagesdosis morgens und abends je eine Portion à 10 g

Verkaufseinheit 140 g Verpackung mit 14 Portions-Sticks je 10 g

Zubereitung Pulver in ein Glas schütten, mit ca. 100 ml Wasser auffüllen, kurz warten, umrühren und danach sofort trinken - allin® pro MUSKEL enthält unlösbare Mineralstoffe

milchfrei

9 Vitaminekollagenes

Eiweiß

75% Eiweiß-

Anteil

high protein,

low carb,

no fat

einzigartig

7 Mineralstoffe

zum Auflösen in

kaltem Wasser

Orangen-

Geschmack

frei von

allergenen

Stoffen

fett-, gluten-

und purinfrei

allin® pro MUSKEL

Eigenschaften im Detail

• auf Basis von wertvollem Kollagen als Eiweißquelle (75 % Eiweißanteil)

• 9 Vitamine: D, E, C, Thiamin, Riboflavin, B6, Folsäure, B12, Biotin

• 7 Mineralstoffe: Kalium, Calcium, Magnesium, Zink, Kupfer, Selen, Jod

• milch-, laktose-, fett-, gluten- und purinfrei

• frei von allergenen Stoffen

• für Diabetiker geeignet

• zum Auflösen in kaltem Wasser, Orangengeschmack

allin® pro MUSKEL

je 10 g Portion

% ReferenzmengeFür einen durchschnittlichen

Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)

Energie 31 kcal 2 %

Protein / Eiweiß 7,4 g 15 %

Fett 0 g 0 %

Kohlenhydrate 0,3 g 0 %

Vitamine D 26%

Thiamin 18%

Vitamine E, C, Riboflavin B6,

Folsäure, B12, Biotin17%

Kalium 8%

Magnesium 25%

Calcium, Zink, Kupfer, Selen,

Jod17%

allin® pro MUSKEL

Warum sind Proteine und Mikronährstoffe für die Muskeln so wichtig?

• Proteine tragen zur Erhaltung und Zunahme der MUSKELMASSE bei

• Kalium, Calcium und Magnesium tragen zu einer normalen MUSKELFUNKTION bei

• Vitamine D trägt zur Erhaltung einer normalen MUSKELFUNKTION bei

• Proteine, Calcium, und Vitamin D tragen zur Erhaltung normaler KNOCHEN bei

• Vitamine E, C, B2, Zink, Kupfer, und Selen schützen Zellen vor OXYDATIVEM STRESS

allin® pro MUSKEL – die Funktionen

Wann empfiehlt sich allin® pro MUSKEL?

• bei allen Menschen, die eine optimale Nährstoffkombination zum gezielten Aufbau und Erhalt der Muskulatur suchen

• für ältere Personen, die einem natürlichen Muskelabbau ausgesetzt sind

• in der Rekonvaleszenz zum Wiederaufbau der Muskelmasse

• zur Verbesserung des Ernährungszustandes bei Mangelernährung und Muskelabbau bei bestehendem Übergewicht (Achtung: häufig augenscheinlich nicht erkennbar)

• für gezielte Body-Balance: Aufbau von Muskelmasse bei gleichzeitigem Abbau von Fettmasse

• in der Sporternährung bei Kraft-, Ausdauer- und Breitensport und bei hoher körperlicher Aktivität

allin® pro MUSKEL – die Verwendung

Vorteile der Produktzusammensetzung

• Lt. den Studien von Sibilla, S. et. al. und Zdzieblik, D. et al. werden die positiven Effekte des aufgenommenen Kollagens auf Muskelmasse sowie Verbesserung der Body-Balance (= Muskelmasse ↑ Fett ↓) in Kombination mit körperlichem Training belegt.

• Lt. der ausführlichen Literaturrecherche der EFSA zur Erstellung der Health Claims unterstützen Proteine sowie die speziellen 9 Vitamine und 7 Mineralstoffe komplexe Stoffwechselvorgänge beim Muskelaufbau und Muskelerhalt.

Sibilla, S. et. al.: An Overview of the Beneficial Effects of Hydrolysed Collagen as a Nutraceutical on Skin Properties: Scientific Background andClinical Studies. The Open Nutraceuticals Journal (2015); 8, 29-42.

Zdzieblik, D. et al: Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases musclestrength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial. British Journal of Nutrition (2015); 114, 1237–1245.

allin® pro MUSKEL – die Verwendung

Kollagen ist die innovative Protein-Quelle

• Protein-Quelle mit breiter Verwendung in Lebensmitteln und Getränken sowie in der Pharma-Industrie, der Produktionsprozess entspricht dem von Gelatine

• Kollagen ist reines und natürliches Protein (Eiweiß)

• hohe Bio-Verfügbarkeit

• leicht verdaulich sowie gute Aufnahme und Verteilung im menschlichen Körper

• wichtige Eiweißquelle im Organismus sowie bioaktiver Stimulator

• lebensnotwendiger Nährstoff für vielfältige physiologisch Stoffwechselvorgänge in Zellen und Muskeln

• enthält die konditionell-essenziellen Aminosäuren, die wichtige Funktionen im Zellaufbau haben – v.a. bei den oben genannten Lebenssituationen

• frei von allergenen Stoffen

• trotz hoher Eiweißmenge ist das Eiweiß geschmacks- und geruchsneutral

• in Wasser gelöst ergibt sich klare Flüssigkeit (allin® pro MUSKEL: mit Orangengeschmack)

Kollagen im menschlichen Körper

• Im menschlichen Körper ist Kollagen für die Festigkeit, die Struktur, den Halt und die Elastizität der Gewebe – und somit Muskelmasse - durch Bildung von Netzwerken verantwortlich.

• Kollagen findet sich in Gelenken, Sehnen, Bändern, Knochen, Haut und im Bindegewebe.

• Kollagen ist mit über 30 % der Proteinmasse das am häufigstenvorkommende Körper-Eiweiß.

• Durch die Aufnahme von Kollagen durch Lebensmittel kann es zu einem Anstiegder Produktion an körpereigenemKollagen kommen [Sibilla et al., 2015].

~ 75%

Haut

~ 95%

organische

Knochenmatrix

~ 70%

Bänder

~ 85%

Sehnen

~ 70 %

Knorpel

~ 6 %

Muskeln

Vorteile von Kollagen als Eiweißquelle

• Diverse Lebenssituationen, Alterung und Stress beeinträchtigen die Quantität an Kollagen im menschlichen Körper.

• Die körpereigene Kollagensynthese verändert sich im Laufe des Lebens,die Regenerationsfähigkeit von Kollagen sinkt mit dem Alter um 1,5% pro Jahr [Sibilla et al., 2015].

• Dieser Verlust ist auch in früheren Jahren ein Thema, wenn Gewebe exzessiver und vorzeitiger Abnutzung ausgesetzt wird, zum Beispiel:

Gelenks- und Muskelgewebe von Sportlern

Gewebe von übergewichtigen Personen (Knie, Hüfte)

• Gezielter Kollagenkonsum ist daher besonders für diese Betroffenen, aber auch für Personen ab 40 Jahren, in der Menopause und nach Eingriffen, bei denen Zellen zerstört wurden und wieder aufgebaut werden sollen, zu empfehlen [Figueres Juher & Basés Pérez, 2015].

• Um die positiven Effekte von Kollagen – u.a. auf die Körperzusammensetzung - besser zu verstehen, wurden einige placebokontrollierte, randomisierte klinische Studien durchgeführt [Sibilla et al., 2015]

Kollagen und Körperzusammensetzung

Veränderung der Körperzusammensetzung nach Kollageneinnahme in Kombination mit Krafttraining bei älteren Personen [Zdzieblik et al., 2015]:

• Zunahme der fettfreien Masse / Muskelmasse

• Muskelaufbau

• Abnahme der Fettmasse

• Gewinn an Muskelkraft und Kniekraft

• Verminderung des Muskelabbaus im Alter

• Konsum des Kollagens bis zu 1 Std. nach dem Krafttraining

• Kollagenmenge wie in 2 x 1 Sachet allin® pro MUSKEL;

Einnahme-Zeitraum: 3 Monate

Abbildung: Statistisch signifikante Zunahme der fettfreien Masse bzw. statistisch signifikante Abnahme der Fettmasse in der Hydrolysatkollagen-Gruppe (weiße Balken) im Vergleich zur Placebo-Gruppe (schwarze Balken) nach 12-wöchigem Krafttraining, nach Zdzieblik et al., 2015

allin® Sortiment 2017

Beratungsservice�+43 664 964 237 5

beratung@allin-protein.com

www.allin-protein.com

ALLIN Diätetik GmbH, Grinzinger Straße 55, 1190 Wien

Wir freuen uns über Ihr Interesse

Quellen• BIELSALSKI, H.K.; VAUPEL, P.: Proteine. In: BIELSALSKI, H.K. et al: Ernährungsmedizin. Georg Thieme Verlag. Stuttgart (2012(;. 109- 132,

• Choi S. Y., Kim W. G., Ko E. J., Lee Y. H., Kim B. G., Shin H. J., Choi Y. S., Ahn J. Y., Kim B. J. & Lee H. J.: Effect of high advanced-collagen tripeptide on wound healing and skin recovery after fractional photothermolysis treatment. Clinical and Experimental Dermatology (2014); 39, 874–880.

• Figueres Juher Teresa & Basés Pérez Esther: An Overview of the Beneficial Effects of Hydrolysed Collagen Intake on Joint and Bone Health and on Skin Ageing. Nutrición Hospitalaria (2015) ;32, 62-66.

• Flechsenhar K.R. & Sebastianelli W.: Long-term use of Collagen Hydrolysate as a Nutritional Supplement in Athletes with activity-related joint pain. Osteoarthritis and Cartilage (2007); 15 (C), 145.

• Haraway G. Davin, DO: The Extracellular Matrix in Wound Healing. Healthpoint intended to facilitate expeditious, cost-effective wound care management. Publication third of nine. Healthpoint, Inc. / HMP Communications (2006); 1-4.

• Hays Nicholas P., PhD; Kim Helen, MS, RD; Wells Amanda M., MS, RD; Kajkenova Oumitana, MD & Evans William J., PhD: Effects of Whey and Fortified Collagen Hydrolysate Protein Supplements on Nitrogen Balance and Body Composition in Older Women. Journal of the American Dietetic Association (2009); 109, 1082-1087.

• Inoue Naoki, Sugihara Fumihito & Wang Xuemin: Ingestion of bioactive collagen hydrolysates enhance facial skinmoisture and elasticity and reduce facial ageing signs in a randomised double-blind placebo-controlled clinical study. Journal of the Science of Food and Agriculture (2016); 1-5.

• Kumar Suresh, Sugihara Fumihito, Suzuki Keiji, Inoue Naoki & Venkateswarathirukumara Sriraam: A double-blind, placebo-controlled, randomised, clinical study on the effectiveness of collagen peptide on osteoarthritis. Journal of the Science of Food and Agriculture (2015); 95, 702–707.

• Sibilla Sara, Godfrey Martin, Brewer Sarah, Budh-Raja Anil & Genovese Licia: An Overview of the Beneficial Effects of Hydrolysed Collagen as a Nutraceutical on Skin Properties: Scientific Background and Clinical Studies. The Open Nutraceuticals Journal (2015); 8, 29-42.

• Zdzieblik Denise, Oesser Steffen, Baumstark Manfred W., Gollhofer Albert & König Daniel: Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial. British Journal of Nutrition (2015); 114, 1237–1245.