Embed Size (px)
Citation preview
CORONA-EDITION ...
café bar wohnzimmer
Die Karte
Wenn ihr Wünsche habt, irgendetwas von den Zutaten nicht mögt oder vertragt,
laktosefreie oder vegane Milch möchtet oder Euch ein Sitzkissen oder ein
Kinderstuhl fehlt: Fragt uns bitte jederzeit; wir versuchen alles möglich zu machen,
damit ihr Euch bei uns wohl fühlt. Und gebt uns bitte Bescheid, wenn etwas nicht in
Ordnung ist, denn nur so können wir darauf direkt reagieren :)
Eine Bitte
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt,
6 geschwärzt, 8 mit Phosphat, 9 koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 mit Süßungsmittel, 12 enthält eine Phenylalin-
quelle, 13 mit Taurin. Allergene: A =Gluten, C=Eier, E=Erdnüsse, F=Soja, G=Milch und Milchprodukte (Laktose)
H=Schalenfrüchte, J=Senf, K=Sesamsamen, L =Schwefeldioxid und Sulfite. Alle Preise in Euro. Irren ist
menschlich, also Irrtümer vorbehalten.
Das Wort zum SonntagWir bereiten so viel wie es geht selbst zu, achten auf frische Zutaten und verzichten
wenn irgend möglich auf Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel und Farbstoffe.
Trotz allem gibt es manche Speisen, die Zusätze verwenden (zum Beispiel Kola
oder einige Spirituosen) oder von Natur aus deklarierungspflichtige Zusatzstoffe
beinhalten (z. B. Koffein oder bei Verwendung von Milch). Bitte fragt jederzeit nach,
wenn eine Lebensmittelunverträglichkeit besteht; bei vielen Speisen können wir
darauf reagieren. Glutenfreie Brötchen oder Brot könnt Ihr bei uns vorbestellen.
Eine detaillierte Liste an Inhaltsstoffen der einzelnen Speisen ist jederzeit auf
Wunsch einsehbar.
Da wir „nur“ eine (noch dazu sehr kleine) Küche haben, sprecht uns bei extremen
Allergien bitte an, um das Problem mit „kann Spuren von....“ zu klären!
Öffnungszeiten:
Momentan Do. - Mo. 10:00 bis 19:00*
(*wenn nichts los ist,schließen wir etwas früher)
Dies kann sich aber Corona-bedingt ändern.
Die aktuellsten Infos findet Ihr auf unserer Website.
WLAN gibt es über „makery guest“;
ohne Anmeldung, ohne Passwort, ohne Nerv.
Damit Ihr auch mal die Arbeit ins Wohnzimmer verlegen könnt, haben
wir genügend Steckdosen für Notebooks oder Ladegeräte.
Gerne könnt Ihr alles auch To-Go mitnehmen. Unsere Strohhalme und
Deckel sind aus kompostierbarem Biokunststoff, die Becher und Boxen
recycelt und recyclebar.
Bio und regional ist ja schön und gut, aber das hilft alles nichts, wenn
jeden Abend sehr viel in der Tonne landet. Wir sind zwar Teil der
Foodsharing-Familie, wollen aber trotzdem so wenig Lebensmittel
wie möglich verschwenden; vor allem zu Corona-Zeiten ist die
Einkaufsplanung extrem schwierig. Daher gilt bei uns:
Wenn weg, dann weg. Danke für Euer Verständnis!
Bier vor Vier? Falls Euch die Alkoholkarte fehlen sollte: Bitte Bescheid
geben oder an der Theke abholen. Cheers!
Ein Wort in eigener Sache: etwas, das wir vielleicht – trotz des Namens „Café, Bar,
Wohnzimmer“ nicht deutlich genug gemacht haben: Wir sind ein Café und kein
Restaurant. Wir haben zwar genug zu essen, dass Ihr satt werdet, aber bitte seid
nicht böse, wenn wir keine Speisekarte im Ausmaße eines Restaurants bieten. Es
bleibt beim Café, in dem man abends gemütlich noch etwas trinken kann :)
Wichtigste Infos
Liebe Gäste!Juhuu, wir dürfen wieder für Euch öffnen :) Dabei gelten leider einige Regeln für uns alle, die
wir gemeinsam einhalten müssen. Bitte lest Euch alles sorgfältig durch und fragt uns bei Fragen gerne. Wir freuen uns, Euch wieder bei uns haben zu dürfen!
• Bitte tretet nicht ein, wenn Ihr Krankheitssymptome (Fieber, Husten, Schnupfen etc.) habt!
• Bitte achtet darauf, dass der Mund-Nasenschutz ausschließlich an Eurem Tisch abgenommen werden darf.
• Wartet bitte vor der Theke, damit wir Euch einen Tisch zuweisen können und setzt Euch nicht an noch nicht desinfizierte Tische.
• Bitte Hände desinfizieren oder auf der Toilette gründlich die Hände waschen (kontaktlose Seifenspender und Einmalhandtücher sind vorhaden)
• Kinder müssen leider am Tisch sitzen bleiben und dürfen ohne Maske nicht durch das Café laufen, Babys müssen auf dem Schoß bleiben (Kinderwagen dürfen nur mit rein, wenn sie statt eines Stuhls an den Tisch passen, da sonst die Abstände nicht eingehalten werden können.)
• Tische müssen einen Abstand von 2 Metern haben.
• Wir dürfen Euch erst bedienen, wenn Ihr Eure Kontaktdaten auf den von uns bereitgestellten Zetteln hinterlassen habt.
• Haltet bitte immer die Hygieneregeln ein: Husten/Niesen (siehe Punkt 1) in die Armbeuge, gründliches Händewaschen, Mund-Nasen-Schutz beim Verlassen des Tisches.
• Wir dürfen keine Speisekarten (und keine Blumen, kein Salz, Pfeffer oder Zucker) auf den Tischen liegen lassen.
• Mitarbeiter tragen Mund-Nasen-Schutz und dürfen nur zur Arbeit erscheinen, wenn sie keine Krankheitssymptome haben. Regelmäßiges Händewaschen oder Desinfizieren ist bei uns selbstverständlich Pflicht.
• Es wird regelmäßig/dauerhaft gelüftet (unsere Lüftungen saugen die Luft gut ab).
Unsere Fair gehandelten KaffeesFrisch geröstete Bohnen, direkt, fair und mit sozialem Engagement gehandelt(wir kaufen gerne von netten Menschen). Pechschwarz wird für unsere Kaffeegetränke auf Espressobasis verwendet. Limu und Yirgacheffe wechseln sich beim handgebrühten Kaffee in der Mühle ab.
SchwarzMahlerDirekt und unter biologisch nach-haltigen Kriterien gehandelter Kaffee aus Equador, der vom sympatischen Stuttgarter Kleinunternehmer in Zusam-menarbeit mit Quitote-Kaffee vertrieben wird. Die Bohnen werden in kleinen Mengen schonend geröstet (der große Unterschied zu einschlägigen Coffee-Shop-Ketten) und mit individuellen Röstprofilen tolle Kaffee- und Espresso-Sorten erreicht. Der Kaffee ist bio, auf ein Siegel wird aber wegen der Kosten, die an den Verbaucher weitergegeben werden müssten, verzichtet.
coffee circleCoffee Circle steht für außergewöhn-liche Spitzenkaffees aus Äthiopien, initiiert Hilfsprojekte für Kaffeebauern und ihre Familien vor Ort und legt wert darauf, dass alles transparent für den Kunden nachvollziehbar ist. Geröstet wird nicht industriell, sondern langsam und schonend im traditionellen Trommelröster, wodurch der Kaffee besonders magenschonend ist.
Wir (und somit Du als Kaffeetrinker) spenden pro Kilo einen Euro, der in die Coffee Circle-Hilfsprojekte fließt.
Unsere Lieferanten
PechSchwarz SCHWARZMAHLER
Der Name ist Programm. 100 % Arabica aus Equador. Dunkel und langsam geröstet. Ohne viel Säure und ohne bitteren Geschmack. Nussig, schokoladig, karamellig. Feine Säure, kräftiger Körper mit präsenten Röstaromen.
Yirgacheffe COFFEE CIRCLE
Komplexer und abwechslungs-reicher Kaffee mit süsslichem Abgang und dezentem Nachgeschmack, Bio-zertifiziert und nachhaltig in äthiopischen Waldgärten angebaut, 100 % sortenreine Arabica Bohnen.
liMu COFFEE CIRCLE
100 % sortenreine Arabica-Bohnen, angebaut in der Limu-Region. Mit vollmundigem Geschmack und blumig süßem Aroma mit schokoladigem Nachgeschmack.
cheMex FüR 1 ODER 2 PERSONEN (300 ML / 600 ML) ............................................. 4,80/8,60Die Chemex wird nach und nach von Hand aufgegossen, das dauert leider etwas länger als „normaler“ Kaffee.
freNch PreSS 350 ML / 500 ML ................................................................................ 3,20/5,20
Kaffee aMericaNo TASSE/BECHER ....................................................................... 2,20/3,00Fair gehandelter Espresso, verlängert mit heißem Wasser
filterKaffee TASSE/BECHER ...................................................................................... 2,00/2,80Fair gehandelter Kaffee: Yirgacheffe und Limu im Wechsel in der Mühle
MilchKaffee BECHER ............................................................................................................ 3,20Fair gehandelter Filterkaffee, Milch, Milchschaum
caPPucciNo .......................................................................................................................... 3,00Fair gehandelter Espresso mit Milchschaum und Milch
flat white ............................................................................................................................... 3,80Fair gehandelter doppelter Espresso mit sehr feinem Milchschaum/Milch
latte Macchiato ............................................................................................................... 3,40Fair gehandelter Espresso mit Milch und Milchschaum
KaraMell Macchiato ..................................................................................................... 4,20Fair gehandelter Espresso getoppt mit Sahne und unserer selbstgemachten Karamellcreme
MoccaciNo ............................................................................................................................. 3,80Cappuccino mit heißer Schokolade aus fair gehandeltem Kakao. Auf Wunsch mit KoaWach-Kakao mit Guarana.
iced coffee / iced Macchiato ....................................................................... 3,00/3,40Fair gehandelter Kaffee auf Eis / Espresso mit Milch auf Eis
Handgebrühte Kaffees
Espresso und CoMehr Infos über die Bohnen von Coffee Circle und Schwarzmahler gibt es, wenn Ihr eine Seite zurückblättert.
fair gehaNdelter eSPreSSo/doPPio ........................................................ 2,10/3,70
eSPreSSo Macchiato ..................................................................................................... 2,30Fair gehandelter Espresso mit Milchschaumhaube
fair gehaNdelter eSPreSSo Mit liMette ......................................................... 2,30
cortado ................................................................................................................................... 2,60Fair gehandelter Espresso mit Milch und Milchschaum
BoMBoN ..................................................................................................................................... 2,30Fair gehandelter Espresso mit süßer Kondensmilch
coN Miel ................................................................................................................................... 2,70Honig, fair gehandelter Espresso, Milchschaum und Zimt
good MorNiNg, VietNaM HEISS/ICED ....................................................................... 3,00Im vietnamesischen Kaffeebereiter frisch auf dem Tisch aufgebrühter starker, schokoladiger Kaffee, der traditionell mit süßer Kondensmilch getrunken wird. Super lecker, besonders als Iced Coffee!
Wir verwenden standardmäßig Biomilch. Alternativ könnt Ihr gerne laktosefreie oder vegane Milch bekommen.
laKtoSefrei, VegaNe Milch, eNtKoffeiNiert .................................................... + 0,30
extra Shot eSPreSSo ......................................................................................................... 1,30
extra SahNe .............................................................................................................................. 0,50
ziMt, chili ........................................................................................................................ FOR FREE
Mit SiruP ..................................................................................................................................... 0,40
Haselnuss, Karamell, Mandel, Kokos, Holunderblüte
Mit SelBStgeMachter KaraMellcreMeG ................................................................. 0,50
WasserNoch immer haben zahlreiche Menschen in Entwicklungsländern keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser. Diesem Problem widmet sich der Verein Viva Con Agua mit diversen Projekten, wie dem Bau von Brunnen – das unterstützen wir gerne!
laut VIVA CON AGUA ...................................................................................................... 2,40/5,80
leiSe VIVA CON AGUA ...................................................................................................... 2,40/5,80
Limo und Co aus der FlaschewoStoK liMo ........................................................................................................................ 3,00Estragon Ingwer | Tannenwald | Dattel Granatapfel
woStoK Bio liMo ............................................................................................................... 3,20Aprikose Mandel | Birne Rosmarin | Pflaume-Kardamom
fritz liMo/SPritz .............................................................................................................. 3,00
Zitrone1 | Orange1,3 | Melone1 | Bio-Rhababerschorle
fritz Kola 1, 10, 12 ..................................................................................................................... 3,00Kola | Kaffee Kola | Kola zuckerfrei (mit Süßungsmitteln)
SÄfte/Schorlen
fruchtSäfte/NeKtar 0,2 / 0,35 .......................................................................... 2,60/4,00Apfel | Orange | Sauerkirsche | Banane | Rhabarber | Cranberry | Johannisbeere | Ananas
SaftSchorle 0,35 .................................................................................................................. 3,40Apfel | Orange | Sauerkirsche | Banane | Rhabarber | Cranberry | Johannisbeere | Ananas
0,33/0,75 l
0,33 l
Erhöhter Koffeingehalt: 250mg/L
Guter Tee aus der FlascheHandgebrühter Tee, 100 % bio und fair gehandelt natürlich auch. Die Gründer dieses noch kleinen Unternehmens sind uns bei einer Messe ans Herz gewachsen – genauso wie ihr Eistee! Kein Zuckerwasser, sondern richtiger Teegeschmack.
ailaiKe ........................................................................................................................................ 3,60Zitrone-Minze | Orange-Ingwer | Pfirsich-Mango | Mate-Johannisbeere | Matcha Apfel
Lemonaid: Fruchtige Limo aus fair gehandelten Rohstoffen; durch den Kauf werden soziale Projekte im Erzeugerland gefördert. Und: es schmeckt einfach.
leMoNaid+ ............................................................................................................................. 3,40Limette | Blutorange | Maracuja
SelbstgemachtSelBStgeMachter VietNaMeSiScher eiStee ................................................... 3,80Schwarzer Tee, Zitronensaft, brauner Zucker, Minzblätter und Eis. Ob das jetzt original vietnamesisch ist, keine Ahnung. Auf jeden Fall haben wir ihn dort bis zum Abwinken getrunken und geliebt.
hoMeMade leMoNade ....................................................................................................3,80Himbeer-Limette /// Zitrone-Basilikum /// Rosmarin-Zitrone /// Ingwer-Minze
liMe Soda SWEET/SALTY ........................................................................................................ 3,40Frisch gepresste Limette und Sprudelwasser; süß oder gesalzen. Sehr erfrischend und erinnert ans Reisen, daher: toll!
holuNderwuNder .......................................................................................................... 4,00Holunderblütensirup, frische Minze, frische Limetten, Sprudel und Eis
0,33 l
Corona-bedingt: Solange der Vorrat reicht
Es ist (noch fast) Sommer :
VIETnAmESISCHEr EISTEE Schwarzer Tee mit Zitrone, Minze und braunem Zucker ............................ 3,80
HomEmADE LEmonADE ............................................................ 3,80Himbeer-Limette, Basilikum-Zitrone, Zitrone-rosmarin oder Ingwer-minze
mit selbstgemachtem Sirup und Viva Con Agua Sprudel
Auch als Longdrink mit Gin sehr lecker ;)
ICED CoFFEE Filterkaffee auf Eis................................................ 3,00
ICED mACCHIATo Espresso und Biomilch auf Eis ............... 3,40
EISKAFFEE Espresso, Biomilch mit einer Kugel Eis und Sahne.......................... 5,20
ICED CHoCoLATE Weiß, Vollmilch oder Zartbitter ............... 4,20
+ Kugel Vanilleeis 1,50 / + Sahne 0,50 / + Espresso 1,30
ICED CHAI LATTE / ICED EArL GrEy LATTE/ ICED KurKumA LATTE ........................................................ 4,00
ICED mATCHA LATTE ........................................................... 4,20
ESprESSo TonIC Espresso mit Thomas Henry Tonic 200ml ........................................... 3,60
Doppelter Espresso mit Thomas Henry Tonic 300ml ...................... 5,40
Wir verwenden ausschließlich fair gehandelten Kaffee, faire Schokolade und frische Bio-Milch
(auf Wunsch auch laktosefrei, Soja- oder Haferdrink + 0,30)
rHABArBEr-SprIZZ............................................................... 6,50
Secco mit Rhabarber, Sprudel und Holundersirup auf Eis
ApEroL SprIZZ ....................................................................... 6,50
HuGo .......................................................................................... 6,20
Frisch aufgebrühter Tee
friSche MiNze ............................................................................................................ 3,00/6,00
friScher iNgwer ....................................................................................................... 3,00/6,00
Mit hoNig oder zitroNe .................................................................................................... + 0,30
Die getrocknete Variante
earl greY AROMATISIERTER SCHWARZTEE .............................................................. 2,90/5,80
JaSMiN GRüNTEE ............................................................................................................. 2,90/5,80
grüNtee .......................................................................................................................... 2,90/5,80
darJeeliNg SCHWARZ (LOSE) ODER GRüN (BEUTEL) ............................................ 2,90/5,80
aSSaM SCHWARZER TEE .................................................................................................. 2,90/5,80
rooiBoS NATUR .............................................................................................................. 2,90/5,80
früchte- KaMille-, feNchel- oder Kräutertee ............................. 2,90/5,80
hiBiSKuS ........................................................................................................................... 2,90/5,80
Mate oraNge IM BEUTEL ........................................................................................... 2,90/5,80
chai tee .......................................................................................................................... 2,90/5,80
chai latte AUCH VEGAN MÖGLICH ................................................................................... 3,80
dirtY chai latte MIT FAIR GEHANDELTEM ESPRESSO, AUCH VEGAN MÖGLICH ..... 5,10
Matcha latte oder KurKuMa latte AUCH VEGAN MÖGLICH ....................... 4,00
Eiskalt und erfrischend
geeiSter Schwarztee MIT ZITRONE ............................................................................ 3,60
geeiSter chai latte/Matcha latte ........................................................... 4,00/4,20
Tasse/Kanne
Tasse/Kanne
300 ml
Alle Tees sind fair gehandelt und verdammt lecker
Auch nicht zu verachten :
friSche heiSSe zitroNe (CORONA-BEDINGT SOLANGE DER VORRAT REICHT)............... 2,90
heiSSe Milch BIOMILCH, VEGAN ODER LAKTOSEFREI ..................................................... 3,40mit Honig, Agavendicksaft oder Sirup nach Wahl
taSSe heiSSe SchoKolade ............................................................................... 4,00WEISSE SCHOKOLADEG, 55%G ODER 70%
Mit Schokodrops von Original Beans. Glutenfrei, vegan (70%), bio und fair/direkt gehandelt. Eine der besten Schokoladen weltweit. Damit rettet ihr sogar Berg-Gorillas und Bäume!
eNergie Mit SchoKi ............................................................................................... 3,50PUR ODER ZIMT-KARDAMOM
Fairer Kakao von Koawach mit belebender Guarana; tolle Alternative zu Kaffee oder Tee und von sehr netten Menschen, die dieses Unternehmen gegründet haben.
extraS:
•Sahne0,50•KugelEisG 1,50
•selbstgemachteKaramell-CremeG 0,50•LaktosefreioderveganeMilch+0,30•Zimt,Chiliforfree•ExtraShotEspresso1,30
Hot Chocolate
Wir verwenden standardmäßig Biomilch. Alternativ könnt Ihr gerne laktosefreie oder vegane Milch bekommen.
“LIFE IS UNCERTAIN.
EAT DESSERT F IRST “erNeStiNe ulMer
Wir haben täglich wechselnd selbstgebackene Kuchen,
Brownies, Muf f ins und Co.
Schaut bitte in die Theke oder fragt uns.
“LIFE IS UNCERTAIN.
EAT DESSERT F IRST “erNeStiNe ulMer
Bubble WaffelnC,G
Süße, bubblige Waffeln, frisch aus dem Waffeleisen
Pur oder Mit PuderzucKer ........................................................................................ 3,50
leMoN & Sugar ..................................................................................................................... 3,90
Zuckerguss aus Puderzucker, Zitronensaft und Zitronenzesten
aPPle-Pie .................................................................................................................................... 4,40mit Apfelkompott, Zimt und Zucker
SchoKo-NuSS-BaNaNe ................................................................................................... 5,40mit selbstgemachter SchokocremeG, Nuss-Mix und Banenscheiben
lieBliNgSwaffel .................................................................................................. 3,50 + Extras
Wähle weise:
•gezuckerteKondensmilchG •Kokosraspeln
•Honig•selbstgemachteMarmelade•selbstgemachteKaramell-CremeG
•selbstgemachteSchokocremeG •Sahne•Apfelkompott
•Marshmallows•Weingummi•Bananen•Nüsse
•Brownie-Stückchen(vegan)•Vanille-EisG •Obstmix•Whiskey•Amaretto
1,00
1,50
KleiNe iNfo aM raNde: unsere selbstgemachten Aufstriche wie marmelade, selbstgemachte Karamell- oder Fairtrade-Schoko-creme gibt es übrigens im süßen kleinen Glas auf
Vorbestellung zu kaufen.
0,70
Brotzeit
KleiNe Brotzeit ................................................................................................................... 6,902 x Brot mit Bio-Käse- und Bio-Wurstauswahl, Aufstrich, Butter und grünem Beiwerk
KleiNe VegaNe Brotzeit ............................................................................................... 6,502 x Brot mit Gemüse, Obst und veganen Aufstrichen
groSSeS Brotzeit-Brett ........................................................................................... 11,903 x Brot mit zwei Aufstrichen, Bio-Käse-, Bio-Wurstauswahl und grünem Beiwerk
Auf der Suche nach Frühstück ? Das f indest Du in unserer separaten Frühstückskarte
alles in butterButterBrot ............................................................................................................................ 2,801 Scheibe Schrotbrot mit selbstgemachter veganer Kräuterbutter
extraS (alle Bio):
•knusprigerBacon2,50•1Spiegelei1,80•Käse2,50
: )
Brotzeiten, panini etc. mo., Do., Fr. jeweils ab 12:00;
am Wochenende erst nach dem Frühstücksbuffet (ca. 13:30)
Corona-bedingt: Solange der Vorrat reicht
BaNaNeNchiPS ............................................................................................................. 2,50
hoNig & Salz NüSSe ................................................................................................ 2,80
erdNüSSe ........................................................................................................................ 2,40
grilled cheeSe SaNdwich ................................................................................ 3,50Ne kleine Alkohol-Grundlage gesucht? Gegrilltes Sandwich mit hausgemachter veganer Kräuterbutter und Bio-Käse. Als Variante mit Schrotbrot +0,50
SnacksAuch wenn die Küche schon geschlossen ist:
Solange wir geöffnet haben, können Euch folgende Nährstoffe retten:
Alles, was es in der Theke zu finden gibt, kann natürlich jederzeit bestellt werden.
Bio KäSeMix ............................................................................................................... 6,50Mit verschiedenen Biokäsesorten, selbstgemachter Kräuterbutter, Tomaten und frischem Salat
Bio Brie ......................................................................................................................... 6,50Mit Bio-Brie, selbstgemachter Waldbeer-Marmelade, Gurke und frischem Salat
Bio SalaMi ................................................................................................................... 6,50Mit Bio-Salami, Tomaten, Gurke, selbstgemachter Honig-Senfsoße und frischem Salat
VegaNeS diNg Mit geMüSe ............................................................................. 6,20Mit verschiedenem Gemüse, frischem Salat, Rote Beete und veganem Aufstrich
Warme, Leckere Paniniab 12:00 (am Wochenende erst nach dem Buffet)
Solange der Vorrat reicht
Wir freuen uns auf Euch!
makery FrühstücksBuffetcafé bar wohnzimmer
Brot +++ Brötchen +++ Croissants +++ selbstgemachte Karamellcreme und Marmelade +++
Honig +++ selbstgemachtes Müsli, Bio-Joghurt, Cornflakes +++ frische Bubble Waffeln! +++ Obstsalat
+++ frisches Grünzeug +++ veganer Aufstrich +++ laktosefreie und vegane Milch +++ Butter, Margarine,
Frischkäse, Kräuterquark +++ selbstgemachte faire Schokocreme +++ 1 Glas Orangen- oder Apfelsaft
+++ Infused Water +++ Bio-Eier +++ +++ faire vegane Schokobrownies +++
tolle Biokäsesorten und Biowurst
Filter- oder Milchkaffee und Tee (inkl. frischer Ingwer und frische Minze) so viel ihr wollt und Secco günstiger.
Ruft einfach kurz an, wenn Ihr einen Tisch reservieren möchtet:
0531 28 799 789
Samstag und Sonntag 10:00 bis 13:00( ab ca. 13:30 ist die Küche dann wieder offen für
Frühstück à la carte, Panini, Brotzeiten etc. )
Das alles für 1 8,50.-Für kleine Kinder gilt: 1 Jahr = 1 Euro
Das alles für 1 8,50.-Für kleine Kinder gilt: 1 Jahr = 1 Euro
Das alles für 1 8,50.-Für kleine Kinder gilt: 1 Jahr = 1 Euro
Das alles für 1 8,50.-Für kleine Kinder gilt: 1 Jahr = 1 Euro
Wieso, weshalb, warum?
Hier steht ein kurzer Text, in dem wir uns und den Laden vorstellen. Es wird
darum gehen, wie wir auf die Idee gekommen sind, warum wir so sehr an der
Idee hängen und mit wie viel Liebe und Herzblut wir an der makery hängen.
Außdem wird kurz erklärt, dass wir viel selbst herstellen, auf faire
Herstellungsbedingungen bei unseren Produkten Wert legen und es uns
irrsinnig viel Spaß macht, neue Rezepte und Produkte zu suchen und
auszuprobieren.
Ebenfalls weisen wir in diesem Text – wenn er fertig formuliert ist – darauf hin,
dass wir mit dem Café Gutes tun möchten. Zum einen möchten wir dem Gast
(also in diesem Fall dem Leser) eine Freude machen, zum anderen möchten
wir erreichen, dass mehr Produkte konsumiert werden, die der Umwelt, den
Anbauern und Tieren möglichst wenig Schaden zufügen und wenn möglich
sogar helfen.
Außerdem ist uns extrem wichtig, dass alles transparent kommuniziert wird.
Hier versuchen wir zum Beispiel durch eine ausführliche Karte (wer die
Informationen nicht lesen möchte, kann sie ja überblättern) über unsere
Produkte zu informieren. So verwenden wir zum Beispiel bei Milch, Käse,
Eiern, Fleisch und Lachs auf jeden Fall Bio-Produkte, bei Schokolade/Kakao
und Kaffee direkt gehandelten Kaffee* und versuchen ansonsten, regional
und/oder bio/fair zu kaufen. Das geht aus vielen Gründen nicht immer, und
wir möchten auch gar nicht als Moralapostel alles, was nicht „bio/vegan/öko/
fair“ ist, verteufeln. Es geht uns um das kleine Bißchen, das gute Produkte
verbessern können.
*Ausgenommen leider der vietnamesische Kaffee. Wer uns einen fairen und gleichzeitig
guten vietnamesischen Kaffee empfehlen kann, kann sich sehr, sehr gerne bei uns
melden; wir sind bis jetzt leider sowohl online als auch vor Ort in Vietnam nicht fündig
geworden.
Insgesamt soll dieser Text aber nur sagen: Schön, dass Du bei uns vorbeischaust!
Wir freuen uns über Deinen Besuch und hoffen, dass Du Dich hier so wohl fühlst,
wie bei Dir zuhause!
Achja: Wir sind kein Starbucks oder eine Kette und müssen Strukturen, Abläufe und
alles andere erst nach und nach entwickeln. Bitte sag uns jederzeit, wenn Du mit
etwas unzufrieden bist oder Verbesserungsvorschläge hast; nur so kann die makery
zu einem zweiten Wohnzimmer werden :)
Ein Wort zur Mehrwertsteuersenkung: Momentan hat man schnell
den Eindruck, dass alles wieder „back to normal“ geht; aber „normal“
ist es leider noch lange nicht und wird es die nächsten Monate leider
auch nicht sein. Aufgrund der gesetzlichen Abstandsregelungen,
Hygienemaßnahmen etc. (die nebenbei bemerkt sinnvoll sind!) haben
auch wir mit extremen Umsatzausfällen zu kämpfen. Viele Lieferanten
haben Ihre Preise im Zuge von Corona erhöht und natürlich ist auch die
Anzahl an Kartenzahlungen (und somit die Gebühren dafür) gestiegen.
Diese Kosten haben wir nicht an Euch weitergegeben. Unser größtes
Ziel momentan ist, das Café über die nächsten Monate am Leben
zu erhalten, wobei wirklich jeder Cent zählt. Wir hoffen auf Euer
Verständnis, dass wir uns in der jetzigen Situation nicht trauen, diese
Cents weiter zu geben, solange wir nicht wissen, wie es mit der makery
weitergeht. Falls sich jemand seinen Kaffee bei uns nicht leisten kann,
haben wir immer die „Löwenzahn“-Box, in der sich von anderen Gästen
bezahlte Getränke-Gutscheine befinden. Wir versuchen immer, unsere
Entscheidungen so transparent wie möglich zu kommunizieren, daher
war es uns wichtig, etwas zum Thema zu sagen.
Wir werden „nach Corona“, wenn sich alles wieder normalisiert
hat, schauen, ob und was wir von der Mehrwertsteuersenkung an
gemeinnützige Organisationen spenden können, um auf diesem Wege
das Geld sinnvoll weiter zu geben.
Corona
Danke für Euer Verständnis und bleibt gesund
Falls Du gerade wartest, weil Dein Freund auf der
Toilette oder Dein Date zu langweilig ist, hast Du hier
ein wenig Unterhaltungsstoff:
Koalas wackeln mit den Ohren und bekommen Schluckauf, wenn sie gestresst sind.
Queen Elizabeth I. trank jeden Morgen ein Bier zum Frühstück.
Die maximale Größe eines PDF-Dokuments beträgt 145.161 km2 – mehr als doppelt so groß wie Irland.
2015 starben mehr Menschen durch Selfies als durch Haiangriffe.
Schnapserfinder Jim Beam hieß eigentlich Jakob Böhm und war Deutscher.
Die Astronauten von Apollo 11 gaben bei ihrer Rückkehr vom Mond auf einem Zollformular an, dass sie Mondgestein und Mondstaub in die USA einführen.
Ursprünglich bezeichnete das Wort „Idiot“ alle Nicht-Politiker.
China und Japan beschimpften sich 2014 gegenseitig als „Voldemort“.
Höfliche Leute fallen ihrem Gegenüber eher in den Rücken.
Krokodile fressen Steine, um tiefer tauchen zu können.
Das indische Wort „kal“ bedeutet sowohl „gestern“ als auch „morgen“.
Sprays, die das „Kuschelhormon“ Oxytocin enthalten, hindern Männer am Fremdgehen.
Das friedlichste Land der Welt ist Island.
Bambi ist kein Reh sondern ein Weißwedelhirsch.
Unnützes Wissen
Das Zwiebelmuster auf Meissener Porzellan zeigt eigentlich Granatapfelpflanzen.
Je tiefer Katzen fallen, desto höher die überlebenschance. Ab einer gewissen Fallhöhe werden sie nicht mehr schneller, entspannen sich und richten ihre Glieder optimal für die Landung aus.
Kühe, denen ein Name gegeben wird, geben mehr Milch.
Durch die Aschewolke im April 2010 und die dadurch ausgefallenen Flüge wurden geschätzte 206 000 Tonnen CO2 pro Tag gespart.
Wer Bier und Kaffee mag, ist wahrscheinlicher psychopathisch veranlagt. Wer gerne Bitteres (etwa Kaffee, Bier oder Brokkoli) mag, weist eher antisoziale Züge auf.
Joanne K. Rowling hat in Wirklichkeit gar keinen zweiten Vornamen.
Der Slogan »Yes we can« stammt von Bob dem Baumeister.
Ein durchschnittlicher Strohhalm hat ein Fassungsvermögen von etwa 10 Millilitern.
Seelöwen lieben es zum Zeitvertreib Meeresleguane am Schwanz zu ziehen.
Australien exportiert Kamele nach Saudi-Arabien.
Die buddhistischen Lehren besagen nicht eindeutig, ob man durch die Kastration einer Katze gutes oder schlechtes Karma sammelt.
Kraken haben einen Lieblingsarm. Es sind zwar alle Arme gleich geschickt, aber der Oktopus bevorzugt zwei bis drei und einen hat er besonders gern.
