Die preiswerte und umweltfreundliche Kennzeichnung von Obst und Gemüse mit

Natural Brandingby EcoMark

www.eco-mark.de

Das VerfahrenBeim Natural Branding wird mit einem Laser nur die oberste Zell-schicht der Fruchtschale depigmentiert und lediglich die äußerste Schicht der Schale abgetragen, sodass keine Beeinflussung oder Schädigung des Produktes stattfindet. Es gibt keinerlei Einschrän-kungen für Lebensmittel – auch nicht für Bio Produkte.

Bei dem Verfahren wird komplett auf chemische Zusätze, Verpa-ckungsmaterial, Farben oder Aufkleber verzichtet. Das ist die ein-fachste Art auf steigende Verpackungskosten zu reagieren.

Die MaschineDie Maschinen der NB Serie sind nach einem Baukastenprinzip aufgebaut. Bereits die Einsteigermaschine ist mit einem Transport-band ausgestattet, das „on the fly“, also ohne zu stoppen, die Ob-jekte kennzeichnet. Dabei können die Produkte einzeln oder in fer-tigen Gebinden bzw. Kisten aufgelegt werden. Die Kamera erkennt automatisch die Lage und Ausrichtung der Produkte. In wenigen Millisekunden wird die Information an den Laser übertragen und jedes Produkt wird nach voreingestellten Kriterien beschriftet.

Alle Maschinen können Höhenunterschiede von 44 mm (+/-22 mm) automatisch ausgleichen. Je nach Platzverhältnissen oder Produkt-spektrum kann die Maschine auf spezielle Anforderungen ange-passt werden. Wir optimieren nicht nur den Laserprozess, son-

dern betrachten auch die Prozesse vor und hinter der Maschine. Mit individuell abgestimmten Zu- und Abführungssystemen optimie-ren wir den gesamten Ablauf und reduzieren den größten Kosten-treiber „Personalaufwand“ auf ein Minimum.

So bieten wir die beste Lösung für jeden Kunden! Ändern sich die Anforderungen im Laufe der Zeit, kann die Maschine auch im Nachhinein mit weiteren Modulen ergänzt werden.

Die ProduktivitätEs stehen verschiedene Laserstärken zur Verfügung und die Ma-schine kann je nach Anforderung mit 30 W oder bis zu 120 W Laserleistung ausgestattet werden.

Die konsequente Weiterentwicklung hat es uns ermöglicht, unsere Maschinen mit einer schnellen 3D-Kamera auszustatten. Dadurch sind Prozesszeiten von 0,1 Sekunden pro Frucht und Laser möglich, bis zu 50.000 Früchte können pro Stunde gelasert werden.

Die SoftwareBei den Entwicklungszielen der EcoMark Software hatte die An-wenderfreundlichkeit die oberste Priorität. Schließlich soll der Kun-de im Alltag unabhängig sein und flexibel auf jedes Produkt und jede Kennzeichnung eingehen können. Nirgends kann schneller ein neues Design der Kennzeichnung umgesetzt werden.

Geschulte Mitarbeiter können selbstständig die Maschine auf alle neuen Produkte und Logos einrichten und der Maschinenbediener muss nur noch auf den Startknopf drücken.

Ein Umstellen der Produktion ist innerhalb weniger Sekunden mög-lich. Durch die anwenderfreundliche Software kann mit wenigen Klicks ein anderes Produkt aufgerufen werden.

Die intelligente EcoMark Software macht die Maschine flexibel einsetzbar und die Produktivität des Lasers wird optimiert. Produkt-eigenschaften von Obst und Gemüse verändern sich z. B. durch Reifegrad, Feuchtigkeitsgehalt und Alter. Dank der EcoMark Soft-ware kann darauf einfach und schnell reagiert werden.

Über das integrierte Statistik Modul, kann jederzeit eine Auswer-tung der Produktionszahlen gefahren werden. So wird die Nach-kalkulation leicht möglich.

Userrechte können frei definiert werden, der „normale“ Anwender kann nur voreingestellte Programme aufrufen und der Einrichter hat Zugriff auf alle Lasereinstellungen zur Definition neuer Produkte.

Da es sich um eine moderne Windows Software handelt, gibt es die Möglichkeit, dass sich ein EcoMark Mitarbeiter auf die Maschi-ne aufschaltet, Einstellungen vornimmt und Schulungen durchführt.

Alle Produkteinstellungen sind in einer Datenbank gespeichert und können einfach auf dem Netzwerk oder einem USB-Stick gesichert werden. So gehen wichtige Produktionsdaten nie verloren!

Allgemeine Einstellungen

Produkt Einstellungen

Produktauswahl

Statistik Auswertung zur Nachkalkulation

Ihre LösungEine Individualisierung und Anpassung auf bereits bestehende Produktionsstraßen ist natürlich jederzeit möglich. So können schon mit wenigen Mitteln große Einsparungen realisiert werden. Wir beraten Sie gerne!

Die Vorteile gegenüber AufklebernDie Kennzeichnung mit dem Laser kostet inklusive des Handlings bei einer Kiwi z. B. ab 0,3 Cent. Das entspricht in etwa den Be-schaffungskosten eines Aufklebers, hinzu kommt das Anbringen der Aufkleber sowie Verwaltungskosten. Bei der Kiwi besteht zu-sätzlich das Risiko, dass der Aufkleber nicht auf der Schale hält. Spezielle, gut haftende Kleber, sind häufig nicht für jedes Produkt zugelassen. Zudem besteht der Aufkleber meist aus Plastik, das in der Kompostieranlage später Probleme bereitet.

Die Vorteile gegenüber PlastikverpackungenDer wirtschaftliche Vorteil ist am deutlichsten! Eine Verpackung wiegt im Durchschnitt ca. 20 Gramm. Hinzu kommt ein Aufkleber für die Kennzeichnung. So sind die Verpackungskosten teils sogar höher als die Produktkosten selbst.

Des Weiteren besteht das Problem der Überportionierung, wenn die Verpackungseinheit nach Gewicht verkauft wird. So entstehen Verluste von bis zu 5%!

Außerdem wird eine komplette Verpackungseinheit entsorgt, so-bald ein einzelnes Objekt in der Verpackung verdorben ist. So entsteht doppelter Schaden durch 100% Umsatzverlust und zusätz-liche Entsorgungskosten.

Durch die Vermeidung von Verpackungen wird der CO2-Fußab-druck deutlich gesenkt, da jede eingesparte Tonne Plastik den Roh-ölverbrauch reduziert und die Umwelt schont.

Speziell gekennzeichnete AktionswareFlexibel und schnell bedeutet wirtschaftlich. Durch Natural Bran-ding rentieren sich Marketing-Aktionen für zahlreiche Anlässe, sei es das Schnittmuster auf dem Kürbis zu Halloween, eine Verzierung der Orangen mit einem Nikolaus im Dezember oder einem Os-terhasen im April. Ohne die altbekannten Vorlaufzeiten und ohne zusätzliche Kosten kann auf jeden Kundenwunsch individuell und schnell reagiert werden. Neue Logos und Texte lassen sich einfach und in wenigen Sekunden importieren.

Gut geeignete ProdukteDas Produktspektrum für Natural Branding wächst. Mittlerweile las-sen sich folgende Produkte gut kennzeichnen: Ingwer, Süßkartoffel, Gurke, Avocado, Kokosnuss, Kürbis (Hokkai-do und Butternut), Apfel, Peperoni, Kiwi, Limette, Melone, Pampel-muse, Zucchini, Granatapfel, Knoblauch, Mango, Zitrone, Oran-ge, Sellerie oder Kohlrabi.

EcoMark GmbH I Gumbinnenstraße 4 I 56566 Neuwied | +49 (0)2631 8244 100 | info@eco-mark.de | @ www.eco-mark.de

Technische Daten der EcoMark NB Serie

Typ NB 3002 NB 6002 NB 12002

Außenmaße (L x B x H) 3.800 x 1.000 x 2.000 mm 3.800 x 1.000 x 2.000 mm 3.800 x 1.000 x 2.000 mm

Gewicht ca. 900 kg ca. 900 kg ca. 950 kg

Max. Objektgröße (L x B x H) 600 x 400 x 300 mm 600 x 400 x 300 mm 600 x 400 x 300 mm

Elektrische Anschlussleistung 2,0 kW 2,1 kW 2,3 kW

Laserleistung 30 W 60 W 120 W

Fokusbereich 44 mm (+/- 22 mm) 44 mm (+/- 22 mm) 44 mm (+/- 22 mm)

Absaugung mit Filteranlage Optional Optional Optional

3D-Kamera Optional Optional Optional

Zu- und Abführung Optional Optional Optional

Statistik Modul Ja Ja Ja