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MAGGI Demi-Glace Ohne deklarationspflichtige Allergene LVK - Produkt empfohlen für eine ausgewogene Ernährung Unsere MAGGI Demi Glace ist eine fettarme Basissauce mit kräftigem Würzprofil. Diese Basissauce bildet die Grund- lage aller braunen Saucen und deren Ableitungen. Nährwertinformationen für: 100g Pulver 100ml zubereitet Energie 1550 kJ 155 kJ 367 kcal 37 kcal Fett 6.3 g 0.6 g davon gesättigte Fettsäuren 0.8 g 0 g Kohlenhydrate 72 g 7.2 g davon Zucker 11 g 1.1 g Ballaststoffe 1.6 g 0 g Eiweiss 4.5 g 0 g Salz 11.0 g 1.1 g Zutaten: Maltodextrin, Stärke, Reismehl, Kochsalz, Zucker, Sonnenblumenöl 5.5%, karamelli- sierter Zucker, Tomate, Zwiebel, Hefeextrakt, Aromen, Knoblauch, Kalbfleisch, Säuerungsmittel (Citronensäure), Paprikaextrakt, Rindfleischextrakt. Dosierung: Für 1 Liter Sauce Demi-Glace 100 g Pulver in 1 Li- ter lauwarmem Wasser anrüh- ren. Unter gelegentlichem Rüh- ren 5 Minuten kochen. Geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren. Die Produkte . MAGGI Demi-Glace Ohne deklarationspflichtige Allergene 3.5kg · 12366648 CHF 78.60 MAGGI Vegetarische Bouillon Ohne deklarationspflichtige Allergene 3.5kg · 12366701 CHF 78.60 MAGGI Hühnerbouillon Ohne deklarationspflichtige Allergene 3.5kg · 12366700 CHF 96.– MAGGI Rindsbouillon Ohne deklarationspflichtige Allergene 3.5kg · 12366649 CHF 99.30 MAGGI Rindsbouillon Ohne deklarationspflichtige Allergene LVK - Produkt empfohlen für eine ausgewogene Ernährung Die MAGGI Rindsbouillon ist eine fettarme Bouillon mit kräf- tigem Würzprofil. Dank einer ausgewogenen Fleisch- und Marknote geeignet als klare Suppe, aber auch zur Ver- stärkung von hausgemachten Bouillons und braunen Saucen. Nährwertinformationen für: 100g Pulver 100ml zubereitet Energie 912 kJ 18 kJ 216 kcal 4 kcal Fett 5.7 g 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g 0 g Kohlenhydrate 35 g 0.7 g davon Zucker 2.8 g 0 g Ballaststoffe 0 g 0 g Eiweiss 6.0 g 0 g Salz 49.0 g 0.98 g Zutaten: Kochsalz, Maltodex- trin, Aromen, Sonnenblumen- öl 5.5%, Rindfleischextrakt 2%, Zucker, Hefeextrakt, Säuerungs- mittel (Citronensäure). Dosierung: Für 1 Liter feinste Bouillon 20 g Pulver in kochendes Wasser ein- streuen. Sofort löslich. Geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren. MAGGI Hühnerbouillon Ohne deklarationspflichtige Allergene LVK - Produkt empfohlen für eine ausgewogene Ernährung Die MAGGI Hühnerbouillon ist eine fettarme Bouillon mit kräftigem Würzprofil. Dank einer ausgewogenen Geflügel- note ideal als Basis für Sup- pen, Geflügelgerichte, Saucen oder Risotto einsetzbar. Nährwertinformationen für: 100g Pulver 100ml zubereitet Energie 1035 kJ 21 kJ 245 kcal 5 kcal Fett 4.7 g 0 g davon gesättigte Fettsäuren 1.2 g 0 g Kohlenhydrate 45 g 0.9 g davon Zucker 13 g 0 g Ballaststoffe 0 g 0 g Eiweiss 5.3 g 0 g Salz 41.2 g 0.82 g Zutaten: Kochsalz, Maltodex- trin, Zucker, Hefeextrakt, Hüh- nerfett 4.5%, Stärke, Aromen, Hühnerfleisch 0.8%, karamelli- sierter Zucker, Säuerungsmit- tel (Citronensäure), Kurkuma, Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin). Dosierung: Für 1 Liter feinste Bouillon 20 g Pulver in kochendes Wasser ein- streuen. Sofort löslich. Geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren. MAGGI Vegetarische Bouillon Ohne deklarationspflichtige Allergene LVK - Produkt empfohlen für eine ausgewogene Ernährung Die MAGGI Vegetarische Bouillon ist eine fettarme Bouillon mit kräftigem Würz- profil. Die Bouillon enthält keine Einlagen und ist somit auch als Fond oder Würzmit- tel einsetzbar. Nährwertinformationen für: 100g Pulver 100ml zubereitet Energie 1131 kJ 23 kJ 268 kcal 5 kcal Fett 7.1 g 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g 0 g Kohlenhydrate 48 g 1.0 g davon Zucker 23 g 0 g Ballaststoffe 0 g 0 g Eiweiss 3.5 g 0 g Salz 39.7 g 0.79 g Zutaten: Kochsalz, Maltodex- trin, Zucker, Sonnenblumenöl 6.5%, Aromen, Hefeextrakt, ka- ramellisierter Zucker, Kurku- ma. Dosierung: Für 1 Liter feinste Bouillon 20 g Pulver in kochendes Wasser ein- streuen. Sofort löslich. Geschlossen halten. Kühl und trocken aufbewahren. MAGGI Püree Laktosefrei Mit dem schnell löslichen MAGGI Püree laktosefrei mit seiner idealen Textur können zahlreiche Gerichte wie Püree, Gnocchis, Kroketten oder auch Cakes zubereitet werden. Nährwertinformationen für: 100g Pulver Pro Portion zubereitet (150 g) Energie 1462 kJ 366 kJ 349 kcal 87 kcal Fett 2.9 g 0.7 g davon gesättigte Fettsäuren 2.3 g 0.6 g Kohlenhydrate 69 g 17 g davon Zucker 4.7 g 1.2 g Ballaststoffe 7.2 g 1.8 g Eiweiss 8.0 g 2.0 g Salz 2.7 g 0.68 g Packungsinhalt ergibt 160 Por- tionen à 150g. Zutaten: Kartoffeln 85%, Glu- kosesirup, Magermilchpulver lak- tosefrei 3.6%, jodiertes Speisesalz, Kokosnussfett, Milchproteine (AT: Milcheiweiß ), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Di- phosphate), Aroma, Kurkuma, An- tioxidationsmittel (Fettsäureester der Ascorbinsäure). Dosierung: 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Tempe- ratur reduzieren! Mit einem Schwingbesen 200 g MAGGI Püree-Pulver einrühren. Fertig. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen. Kontaktieren Sie Ihren Nestlé Professional Kundenberater! + Ohne deklarationspflichtige Allergene* + Fettarm + Geschmacksintensiv + Instantpulver + Mit Sonnenblumenöl*** + LVK - Produkte empfohlen für eine ausgewogene Ernährung + Laktosefrei: Enthält Magermilch- pulver laktosefrei und Milchproteine und keine anderen deklarationspflichtigen Allergene* + Nur mit Wasser zubereiten + Geschmacksintensiv + Vegetarisch new MAGGI Püree Laktosefrei 4kg · 12360473 CHF 70.– laktosefrei Ohne deklarations- pflichtige Allergene* www.nestleprofessional.ch Infoline 021 924 57 84 [email protected]

Die Produkte - nestleprofessional.ch · MAGGI Demi-Glace Ohne deklarationspflichtige Allergene LVK - Produkt empfohlen für eine ausgewogene Ernährung Unsere MAGGI Demi Glace ist

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MAGGI Demi-Glace Ohne deklarationspflichtige

AllergeneLVK - Produkt empfohlen fuumlr eine ausgewogene Ernaumlhrung

Unsere MAGGI Demi Glace ist eine fettarme Basissauce mit kraumlftigem Wuumlrzprofil Diese Basissauce bildet die Grund- lage aller braunen Saucen und deren Ableitungen

Naumlhrwertinformationen fuumlr 100g Pulver 100ml zubereitet

Energie 1550 kJ 155 kJ 367 kcal 37 kcalFett 63 g 06 g davon gesaumlttigte Fettsaumluren 08 g 0 gKohlenhydrate 72 g 72 g davon Zucker 11 g 11 gBallaststoffe 16 g 0 g Eiweiss 45 g 0 gSalz 110 g 11 g Zutaten Maltodextrin Staumlrke Reismehl Kochsalz Zucker Sonnenblumenoumll 55 karamelli- sierter Zucker Tomate Zwiebel Hefeextrakt Aromen Knoblauch Kalbfleisch Saumluerungsmittel (Citronensaumlure) Paprikaextrakt Rindfleischextrakt Dosierung Fuumlr 1 Liter Sauce Demi-Glace 100 g Pulver in 1 Li-ter lauwarmem Wasser anruumlh-ren Unter gelegentlichem Ruumlh-ren 5 Minuten kochen

Geschlossen halten Kuumlhl und trocken aufbewahren

Die Produkte

MAGGI Demi-Glace Ohne deklarationspflichtige

Allergene 35kg 12366648

CHF 7860

MAGGI Vegetarische Bouillon Ohne deklarationspflichtige

Allergene 35kg 12366701

CHF 7860

MAGGI Huumlhnerbouillon Ohne deklarationspflichtige

Allergene 35kg 12366700

CHF 96ndash

MAGGI Rindsbouillon Ohne deklarationspflichtige

Allergene 35kg 12366649

CHF 9930

MAGGI Rindsbouillon Ohne deklarationspflichtige

AllergeneLVK - Produkt empfohlen fuumlr eine ausgewogene Ernaumlhrung

Die MAGGI Rindsbouillon ist eine fettarme Bouillon mit kraumlf- tigem Wuumlrzprofil Dank einer ausgewogenen Fleisch- und Marknote geeignet als klare Suppe aber auch zur Ver- staumlrkung von hausgemachten Bouillons und braunen Saucen

Naumlhrwertinformationen fuumlr 100g Pulver 100ml zubereitet

Energie 912 kJ 18 kJ 216 kcal 4 kcalFett 57 g 0 g davon gesaumlttigte Fettsaumluren 06 g 0 gKohlenhydrate 35 g 07 g davon Zucker 28 g 0 gBallaststoffe 0 g 0 g Eiweiss 60 g 0 gSalz 490 g 098 g Zutaten Kochsalz Maltodex- trin Aromen Sonnen blumen- oumll 55 Rindfleischextrakt 2 Zucker Hefeextrakt Saumluerungs- mittel (Citronensaumlure)

Dosierung Fuumlr 1 Liter feinste Bouillon 20 g Pulver in kochendes Wasser ein- streuen Sofort loumlslich Geschlossen halten Kuumlhl und trocken aufbewahren

MAGGI Huumlhnerbouillon Ohne deklarationspflichtige

Allergene LVK - Produkt empfohlen fuumlr eine ausgewogene Ernaumlhrung

Die MAGGI Huumlhnerbouillon ist eine fettarme Bouillon mit kraumlftigem Wuumlrzprofil Dank einer ausgewogenen Gefluumlgel-note ideal als Basis fuumlr Sup-pen Gefluumlgelgerichte Saucen oder Risotto einsetzbar

Naumlhrwertinformationen fuumlr 100g Pulver 100ml zubereitet

Energie 1035 kJ 21 kJ 245 kcal 5 kcalFett 47 g 0 g davon gesaumlttigte Fettsaumluren 12 g 0 gKohlenhydrate 45 g 09 g davon Zucker 13 g 0 gBallaststoffe 0 g 0 g Eiweiss 53 g 0 gSalz 412 g 082 g Zutaten Kochsalz Maltodex-trin Zucker Hefeextrakt Huumlh-ner fett 45 Staumlrke Aromen Huumlhnerfleisch 08 karamelli-sierter Zucker Saumluerungsmit-tel (Citronensaumlure) Kurkuma Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin)

Dosierung Fuumlr 1 Liter feinste Bouillon 20 g Pulver in kochendes Wasser ein- streuen Sofort loumlslich Geschlossen halten Kuumlhl und trocken aufbewahren

MAGGI Vegetarische Bouillon

Ohne deklarationspflichtige Allergene

LVK - Produkt empfohlen fuumlr eine ausgewogene Ernaumlhrung

Die MAGGI Vegetarische Bouillon ist eine fettarme Bouillon mit kraumlftigem Wuumlrz- profil Die Bouillon enthaumllt keine Einlagen und ist somit auch als Fond oder Wuumlrzmit-tel einsetzbar Naumlhrwertinformationen fuumlr 100g Pulver 100ml zubereitet

Energie 1131 kJ 23 kJ 268 kcal 5 kcalFett 71 g 0 g davon gesaumlttigte Fettsaumluren 07 g 0 gKohlenhydrate 48 g 10 g davon Zucker 23 g 0 gBallaststoffe 0 g 0 g Eiweiss 35 g 0 gSalz 397 g 079 g Zutaten Kochsalz Maltodex-trin Zucker Sonnenblumenoumll 65 Aromen Hefeextrakt ka-ramellisierter Zucker Kurku-ma Dosierung Fuumlr 1 Liter feinste Bouillon 20 g Pulver in kochendes Wasser ein- streuen Sofort loumlslich Geschlossen halten Kuumlhl und trocken aufbewahren

MAGGI Puumlree Laktosefrei

Mit dem schnell loumlslichen MAGGI Puumlree laktosefrei mit seiner idealen Textur koumlnnen zahlreiche Gerichte wie Puumlree Gnocchis Kroketten oder auch Cakes zubereitet werden

Naumlhrwertinformationen fuumlr 100g Pulver Pro Portion zubereitet (150 g)

Energie 1462 kJ 366 kJ 349 kcal 87 kcalFett 29 g 07 g davon gesaumlttigte Fettsaumluren 23 g 06 gKohlenhydrate 69 g 17 g davon Zucker 47 g 12 gBallaststoffe 72 g 18 g Eiweiss 80 g 20 gSalz 27 g 068 gPackungsinhalt ergibt 160 Por- tionen agrave 150g

Zutaten Kartoffeln 85 Glu-kosesirup Magermilchpulver lak-tosefrei 36 jodiertes Speisesalz Kokosnussfett Milchproteine (AT Milcheiweiszlig) Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsaumluren) Stabilisator (Di-phosphate) Aroma Kurkuma An-tioxidationsmittel (Fettsaumlureester der Ascorbinsaumlure)

Dosierung 1 Liter Wasser zum Kochen bringen Tempe-ratur reduzieren Mit einem Schwingbesen 200 g MAGGI Puumlree-Pulver einruumlhren Fertig

Trocken lagern und vor Waumlrme schuumltzen Nach dem Oumlffnen wieder gut verschliessen

Kontaktieren Sie Ihren Nestleacute Professional Kundenberater

+ Ohne deklarationspflichtige Allergene

+ Fettarm

+ Geschmacksintensiv

+ Instantpulver

+ Mit Sonnenblumenoumll

+ LVK - Produkte empfohlen fuumlr eine ausgewogene Ernaumlhrung

+ Laktosefrei Enthaumllt Magermilch- pulver laktosefrei und Milchproteine und keine anderen deklarationspflichtigen Allergene

+ Nur mit Wasser zubereiten

+ Geschmacksintensiv

+ Vegetarisch

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MAGGI Puumlree Laktosefrei

4kg 12360473

CHF 70ndash

laktosefreiOhne deklarations-pflichtige Allergene

wwwnestleprofessionalch bull Infoline 021 924 57 84 bull infochnestleprofessionalcom

Allergene Faktoren

Die 14 deklarationspflichtigen Allergene

Allergien und LebensmittelunvertraumlglichkeitenBis zu 20 der befragten Personen geben an auf Lebensmittel allergisch zu sein

Laut Verordnung des EDI betreffend die Information uumlber Lebensmittel (Anhang 6 LIV)

Quelle aha - Allergiezentrum Schweiz 2017 In Rindsbouillon Huumlhnerbouillon und Demi-Glace

Deklaration von Allergenen auf Nestleacute-Produkten

bull Vorhandene deklarationspflichtige Allergene werden bei den Inhaltsstoffen hervorgehoben (fett unterstrichen oder in Grossbuchstaben)

bull Um Ihren Alltag zu vereinfachen benutzen wir auf unseren Produkten

folgende Piktogramme

Ohne deklarations-pflichtige Allergene

Laktosefrei Glutenfrei

Glutenhaltiges Getreide

Krebstiere und daraus gewonnene

Erzeugnisse

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Fische und daraus gewonnene

Erzeugnisse

Erdnuumlsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Milch und daraus gewonnene

Erzeugnisse inkl Laktose

Hartschalenobst oder Nuumlsse

Sellerie und daraus gewonnene

Erzeugnisse

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sesamsamen und daraus gewonnene

Erzeugnisse

Schwefeldioxid und Sulfite

Lupinen und daraus gewonnene

Erzeugnisse

Weichtiere und daraus gewonnene

Erzeugnisse

MAGGI Puumlree laktosefrei Reich im Geschmack und die Naumlhrstoffe

sind beibehalten

Puumlree Kroketten Gnocchis Cakes oder auch Pommes Dauphines koumlnnen mit dem

MAGGI Puumlree laktosefrei zubereitet werden Lassen Sie Ihrer Kreativitaumlt freien Lauf

Laktoseintoleranz

Die Haumlufigkeit in der Schweiz wird

auf 15ndash20 geschaumltzt

Die Behandlung

Besteht in einer

laktosearmen oder sogar

laktosefreien Ernaumlhrung

Elodie Fatio Ernaumlhrungswissenschaftlerin

Nestleacute Schweiz laquoDank den MAGGI-Produkten

ohne deklarationspflichtige Allergene muss ich mir bezuumlglich

Allergene keine Sorgen mehr machen Sie ermoumlglichen es

Probleme mit Lebensmittelunver-traumlglichkeiten oder -allergien

zu vermeiden und stellen eine ausgewogene Ernaumlhrung sicher

Sie erleichtern das taumlgliche Kochen insbesondere fuumlr

Personen mit einer Gluten- oder Laktoseunvertraumlglichkeitraquo

Daniel Gehriger Fabian Gut und Gregor Trost Kantonsspital Luzern laquoFuumlr die Spitalverpflegung achten wir auf Produkte mit moumlglichst geringem AllergengehaltDas MAGGI-Sortiment ohne deklarationspflichtige Allergene vereinfacht die Deklaration der Allergene sowie die allgemeine Betreuung von Personen mit Allergien und Lebensmittelunver-traumlglichkeiten grundlegendraquo

+ Laktosefrei Enthaumllt Magermilch- pulver laktosefrei und Milchproteine und keine anderen deklarationspflichtigen Allergene

+ Nur mit Wasser zubereiten

+ Geschmacksintensiv

+ Vegetarisch

Allergene Faktoren

Die 14 deklarationspflichtigen Allergene

Allergien und LebensmittelunvertraumlglichkeitenBis zu 20 der befragten Personen geben an auf Lebensmittel allergisch zu sein

Laut Verordnung des EDI betreffend die Information uumlber Lebensmittel (Anhang 6 LIV)

Quelle aha - Allergiezentrum Schweiz 2017 In Rindsbouillon Huumlhnerbouillon und Demi-Glace

Deklaration von Allergenen auf Nestleacute-Produkten

bull Vorhandene deklarationspflichtige Allergene werden bei den Inhaltsstoffen hervorgehoben (fett unterstrichen oder in Grossbuchstaben)

bull Um Ihren Alltag zu vereinfachen benutzen wir auf unseren Produkten

folgende Piktogramme

Ohne deklarations-pflichtige Allergene

Laktosefrei Glutenfrei

Glutenhaltiges Getreide

Krebstiere und daraus gewonnene

Erzeugnisse

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Fische und daraus gewonnene

Erzeugnisse

Erdnuumlsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Milch und daraus gewonnene

Erzeugnisse inkl Laktose

Hartschalenobst oder Nuumlsse

Sellerie und daraus gewonnene

Erzeugnisse

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sesamsamen und daraus gewonnene

Erzeugnisse

Schwefeldioxid und Sulfite

Lupinen und daraus gewonnene

Erzeugnisse

Weichtiere und daraus gewonnene

Erzeugnisse

MAGGI Puumlree laktosefrei Reich im Geschmack und die Naumlhrstoffe

sind beibehalten

Puumlree Kroketten Gnocchis Cakes oder auch Pommes Dauphines koumlnnen mit dem

MAGGI Puumlree laktosefrei zubereitet werden Lassen Sie Ihrer Kreativitaumlt freien Lauf

Laktoseintoleranz

Die Haumlufigkeit in der Schweiz wird

auf 15ndash20 geschaumltzt

Die Behandlung

Besteht in einer

laktosearmen oder sogar

laktosefreien Ernaumlhrung

Elodie Fatio Ernaumlhrungswissenschaftlerin

Nestleacute Schweiz laquoDank den MAGGI-Produkten

ohne deklarationspflichtige Allergene muss ich mir bezuumlglich

Allergene keine Sorgen mehr machen Sie ermoumlglichen es

Probleme mit Lebensmittelunver-traumlglichkeiten oder -allergien

zu vermeiden und stellen eine ausgewogene Ernaumlhrung sicher

Sie erleichtern das taumlgliche Kochen insbesondere fuumlr

Personen mit einer Gluten- oder Laktoseunvertraumlglichkeitraquo

Daniel Gehriger Fabian Gut und Gregor Trost Kantonsspital Luzern laquoFuumlr die Spitalverpflegung achten wir auf Produkte mit moumlglichst geringem AllergengehaltDas MAGGI-Sortiment ohne deklarationspflichtige Allergene vereinfacht die Deklaration der Allergene sowie die allgemeine Betreuung von Personen mit Allergien und Lebensmittelunver-traumlglichkeiten grundlegendraquo

+ Laktosefrei Enthaumllt Magermilch- pulver laktosefrei und Milchproteine und keine anderen deklarationspflichtigen Allergene

+ Nur mit Wasser zubereiten

+ Geschmacksintensiv

+ Vegetarisch