Die Welt des Weins - facettenreieh beleuchtet · a la sombra de una imagen de El planeta de los nnaos. Périodicité : Périodicité : a a – L » BORDEAUX. L

ELEMENT + BAU (PRESSED'ALLEMAGNE) Date : 15/12/2016Périodicité :

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CULTURELDUVIN 0316610500503Tous droits réservés à l'éditeur

La Cite du Vin Bordeaux

Die Welt des Weins - facettenreieh beleuchtet

Die an der Garonne gelegene Cite du Vin hat dank ihrer futuristisch anmutenden Form undihrer goldfarben schimmernden Fassade beste Chancen, sich zum neuen Wahrzeichen vonBordeaux zu entwickeln Der neugebaute Themenpark versteht sich als umfassendes Ausstel-lungs- und Dokumentationszentrum, das seinen Besuchern die facettenreiche Welt des Weinsnaherbringen will.

Em Eldorado für Freunde einesgepflegten Tropfens ist Bordeauxseit jeher Mit der am 1 Juni 2016

eroffneten Cite du Vin bietet die Stadt nundarüber hinaus einen ebenso emzigar-t'gen wie spektakulären Themenpark der- ähnlich dem Guggenheim Museum inBilbao - die etwas heruntergekommeneIndustriebrache an der Garonne in einenattraktiver Touristenmagneten verwandein soll

UnterschiedlicheAssoziationen

Für das außeie Erscheinungsbild desGebaudeswerden unterschiedliche Bilderherangezogen Manche wollen dann emeüberdimensionierte Dekantier-Karaffeerkennen andere die kreisende Bewegung von im Glas geschwenktem WeinAnouk Legerdre und Nicolas Desmazieres die Architekten von XTU mochtenihren Entwurf als eme Konzentration vonineinander übergehenden Bewegungenverstanden wissen welche die Idee desVertikalen und des Horizontalen 'n einemeinzigen Schwung vereint

Entdeckungder Welt des Weines

Besucher gelangen über zwei möglicheEingange in das Foyer im ErcgeschossVon hier aus wird das Bauwerk über freitragende Treppen und Aufzuge erschlossen Kernstuck der Ausstellung ist derparcours permanent im zweiten Stock

1 9 thematisch in sich abgeschlosseneModule decken daran an XTU haben keinen festen Rundgang angelegt Besuchersollen vielmehr die Welt des Weins aufeigenen Wegen erkunden Entlang einerimposanten Rippenkonstruktion aus Holzdie in ihrer Materialität den Weinanbauund in ihrer Konstruktion den Weinhandelund die Schifffahrt versinnbildlicht fuhrenzum Teil verspiegelte Gange in den Turmhinauf Das Belvedere im obersten Stock

Die äußere Form der rjlgJjJ!,^{T~ ein Aussteliungs- und Dokumentationszentrum zum ThemaWem steckt voller Symbolik die sich auf die Stadt Bordeaux und die hier seit Jahrhunderten

gepflegte Weinkultur bezieht

Bildnachweis XTU/Juhen Lanoo


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Anouk Legendre und Nicolas Desmazieres, die Architekten von XTU mochten ihren Entwurfals eme Konzentration von ineinander übergehenden Bewegungen verstanden wissen die dieIdee des Vertikalen und des Horizontalen in einem einzigen Schwung vereint

Bildnachweis XTU/Anaka

bietet einen eindrucksvollen Blick überdie Stadt

Komplexe räumlicheZusammenhange

Die komplexen räumlichen Zusammen-hange sind in fließenden Übergängenorganisiert Nirgendwo gibt es em Zäsurdie den Besucherfluss aufhalten konnte

selbst der bauliche Brandschutz ist unauffällig in die architektonischen Struktjrenintegriert Das objektspezifische Entrau-chungskonzept a s em Bestandteil desBrandschutzkonzeptes beinhaltet denEinsatz von gläsernen Rauchschurzen Siebilden eme Barriere die die Ausbreitungvon Brandgasen innerhalb des Bauwerkseinschrankt Zusammen mit den Rauch-und Warmeabzugsanlagen kanalisierensie Brandgase und leiten sie gezielt ab

Vom Foyer aus fuhren Treppen und Aufzuge in die oberen Etagen Für maximalen Brandschutzder offenen Konstruktion sorgen von der Decke abgehängte gläserne Rauchschurzen ausPyran S

Bildnachweis XTU


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ÄtfüÄ^Ü^

LUAuch an die gebogenen Rippen wurden gläserne Rauchschurzenbefestigt hier als Sonderformen Ihre brandschutztechnische Eignungist pruftechnisch belegt

Bildnachweis XTU/Julien Lanoo

miwmw^.

Das Belvedere im obersten Stock bietet einen eindrucksvollen Blicküber die Stadt Besucher erhalten hier em Glas Wem ihrer Wahl dasim Eintrittspreis bereits enthalten ist

Bildnachweis XTU/Anaka

Gleichzeitig behindern sie deren unkontrollierte seitliche Ausbreitung Diebauliche Anordnung von Rauchschurzenund ihr Zusammenwirken mit den weiteren Vorncntungen zur Entrauchung(z B RWA Anlagen) sind auf den Schutzvon Personen abgestellt Rettungswegesollen wahrend der Evakuierungsphaseweitgehend rauchfrei gehalten bzw dieBildung einer ausreichend raucharmenSchicht begünstigt werden Rauchschurzen in Kombination mit Rauch undWarmeabzugsanlagen sind somit emwichtiger Bestandteil des verbeugendenBrandschutzkonzeptes

UnauffälligeIntegration

Für die unauffällige Integration derRauchschurzen in ihren Entwurf wähltendie Architekten gläserne Rauchschurzenaus dem Werkstoff Pyran S von SchottTechnical Class Solutions S'e erfüllenhöchste Sicherheitsanforderungen miteinem vergleichsweise dünnen Glasaufbau Nur fünf Millimeter dick sind die rund200 Scheioen aus P/ran S die an denDeckendurchbruchen der Treppenraumeabgehängt wurden wo sie em Viertel derlichten Hohe schließen

Den architektonischen Besonderheitendes Entwuifs folgend wurden dieRauchschurzen teils in rechtec<igerForm teils als Sonderforrnen installiertDie brandschutztecnnische Eignung derebenen Geometrien und auch gebogenerFormen ist pruftechnisch belegt Esstehen verschiedene den bautechnischenGegebenheiten angepasste und feuerwiderstandsgeprufte Bcfestigungsmoglichkeiten zur Verfugung welche auch -wie es hier teilweise der Fall ist - veidecktin der Deckenkonstruktion angebrachtwerden können

Das Pyran S Rauchschurzensystem istentsprechend der EN 12101 1 geprüftund verwendbar sowie gemäß aereuropaiscnen Produktnorm GE gekennzeichnet Pyran S ist em monohtnischesthermisch vorgespanntes Borosihcatglasnach DIN EN 1 3024 1 A's Bestandteilvon Brandschutzmaßnahmen der Feuerwiderstandsklassen E30 E60 E90 undE1 20 bewahrt es sich aufgrund seinerbesonderen thermischen sowie mechanischen Eigenschaften seit Jahren in einerVielzahl von Objekten

Charakteristisch für das Material ist seinebrillante Weißglasoptik die eme unverfälschte Farbwiedergabe und natürlicheTransparenz garantiert So hat der Besueher dor Cite du Vin der sich in einemLabyrinth voller beruhrungsempfindhcherBildschirme und interaktive' In&td lationenbewegt überall dort wo die Gange sichzu Räumen weten den ungestörten Blickauch über einzelne Ebenen hinweg aufdie gesamte Installation

Actrakivitatssteigerung

Das Gesamtbild vor Augen haben auchdie Stadtvater von Bordeaux Seit Jahrenverfo'gen sie den Plan die nahe demAtlantik gelegene Stadt für Bewohnerund Besucher attraktiver zu machenNeben der stilvoll sanierten Altstadtbereichern neue bauliche Elemente wiedie futuristisch anmutende Trambahneme Hubbrucke und das von Herzog undde Meuron entworfene Fußballstadiondas Bild der Stadt Die Cite du Vin ist emweiterer Baustein um den Tourismus alsEinnahmequelle zu sichern - insbesondere jene Form des Tourismus in dessenMittelpunkt der Wem seine Herstellungund soin Genuss stehen Dass donBordelais sprichwörtlich Wem statt Blutin den Adern fließen soll ist sicherlich emüberzogenes Bild Doch die Vermarktungvon Weintourismus oenerrschen die Franzosen wie kaum em anderes Volk wie dieCite du Vin eindrucksvoll belegt

Bauherr

Architekt

Bautafel

Stadtverwaltung von Bordeaux

XTU | Anouk Legendre + Nicolas Desmazieres

Rauchschutzanlage Pyran S RauchschurzensystemHersteller Schott Technical Class Solutions GmbH Jena

Zeitplan Wettbewerb 201 1 - Beginn der Arbeiten 2013Eröffnung am 1 Juni 2016

Nutzflache Grundstuck 1 3 644 m2

realisierte Nutzflache 12 927 m2 (emschl standigeAusstellung 2800m2)

Baukosten 81 Mio Euro

SUDDEUTSCHE ZEITUNGDate : 13 JAN 17Périodicité : Quotidien

OJD : 416724 Page de l'article : p.30Journaliste : Joseph Hanimann

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Offen fürAssoziationen

Besondere Bauwerke inspirieren und regen zu Gedankenspielen an. Irgendwann sind sie nur noch unter ihrem Spitznamen bekannt. Dies macht deutlich,wie sehr sie von der Bevölkerung angenommen werden. Ein Beispiel aus London und Bordeaux

Museum, Infoimationszentrum und Degustationsort Das Cite du vin, entworfen i,om Büro X TU FOTO GEORGES GOBET / AFP

SUDDEUTSCHE ZEITUNGDate : 13 JAN 17Périodicité : Quotidien

OJD : 416724 Page de l'article : p.30Journaliste : Joseph Hanimann

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Bijou von BordeauxVisuell ist der Bau offen für freie Assoziationen. Die imSchwung erstarrte Bewegung des Weins im Glas? Eine monu-mentale Karaffe? Ein knorriger Rebstock? Stolz sind die Archi-tekten Anouk Legendre und Nicolas Desmazieres vom PariserBüro X-TU bei ihrer im Mai 2016 eingeweihten Cite du Vin inBordeaux vor allem darauf, dass das Gebäude innen wie außendieselbe Form zeigt. Der aus einer horizontalen Schlaufe auf55 Meter sich emporschwingende Raumkörper hält die äußereRundform auch innen über zehn Etagen hin durch, in den Aus-stellungsräumen und Ladenlokalen, dem Lese- und dem Veran-staltungssaal, in der Weinbar und im Restaurant, bis zum Belve-dere ganz oben mit Blick über die Stadt. Dem Gebäude unmit-telbar zu Füßen liegt der ehemalige Grand Port Maritime vonBordeaux, etwas weiter weg erstrecken sie die Rebhänge längsder Garonne.

Genau 574 unterschiedlich gekrümmte Holzbögen bildendas Skelett des Baus. Verkleidet mit gut dreitausend verschie-den geschnittenen Glas- und Aluplatten in blassem Goldgelb.70 Prozent des Energiebedarfs, heißt es, würden ökologischund lokal produziert. Bau und Einrichtung haben 49 Millionen

Euro gekostet, das Projekt insgesamt 8l Millionen. Die neueInstitution ist eine Mischung aus Museum, Informationszen-trum und Degustationsort. Sie führt über Schautafeln, Bild-schirme und Exponate verschiedene Aspekte der Weinkulturvor. Getragen wird sie von der gemeinnützigen Fondation pourla culture et les civilisations du vin. Die Stadt Bordeaux hat mitdem Werk ein Bijou für ihr neues Quartier Bassins ä flot im Nor-den und ein zusätzliches Wahrzeichen für ihr Image. Eines, dasder Stadt teuer zu stehen kam. Wegen ungenau formuliertenVertragsbestimmungen mit den Architekten musste sie diesennachträglich nochmals fast eine halbe Million für die Bildnut-zungsrechte des Gebäudes hinblättern. JOSEPH HANIMANN

BauVerantwortlich: Peter FahrenholzRedaktion: Katharina WetzelGestaltung: Michaela LehnerAnzeigen: Jürgen Maukner

FUERA DE SERIEDate : 07 JAN 17Pays : Espagne

Périodicité : Hebdomadaire Page de l'article : p.19,21Journaliste : Javier Caballero

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DIA 2.1 Oueseria Jean d Atos.DIA 2.16:00 H.Workshop Skate &Coffee

DIA 2.11:00 H. Cubierta de Bordeaux River Cruise.



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P

or asunto de exilios. Franciscode Goya disfrutô los ûltimoscuatro anos de su vida en estabellïsima y monumental ciu-dad regada per el vino y por elGarona. Aseguran que allidejô puesta la primera piedradel impresionismo. Ahora

-gracias a la conexiôn que tiende Iberia Express- bas-tan unas 48 horas para deleitarse eon la vasta paletacromâtica (cômo no, también el color burdeos), elaire calmado y \ajow de vivre que imprégna este Parisa escala, esta dama neoclâsica y barroca que se colum-pia entre vinedos y que fue tres veces capital fran-cesa. Prenada de bistros, hipttenxmo, pastelerias y bom-bones, wine ban donde te hablan de sagas y châteaux, yeon mas sumilleres por metro cuadrado que nin-guna ciudad del mundo, Burdeos résulta, por cerca-nia, lina delicia insultante.

DIA I.

9:00 H. CAFE Y MERENGUE. Desde el aeropuerto de Me-rignac el tren conecta eon la estaciôn de Saintjeanen apenas 30 minutes (12,30 euros ida/vuelta). Unavez en el centre y tras el check in en el Hotel de Séze

(i ), cualquier café recoleto del centre historiée séria unbuen arranque —por ejemplo el Couleur Café (2)-, paraleer Le Figaro. La tertulia se puede mojar eon las crea-ciones de Chez Pascal Dunes Blanches (3), una pas-teleria delicadîsima y entregada solo los merengues.En La Maison Poétique (4) hay mobiliario y deco-raciôn para los que gustan de tendencias en inte-riorismo, como paso previo a sacarnos en la Oficina deTurismo la City Pass. Para dos jornadas cuesta 26euros y da derecho a entrada libre a museos y movili-dad total, aparté de descuentos concertados.12:30 H. EN EL BARRIO DE MODA Para almorzar la ofeita delcentro apabulla, pero eso es lo proverbial, porque elbarrio que es tendencia se Hanna La Bastide y esta en elmargen derecho del rio, a 10 minutos en taxi. Alliencontramos un multiespacio sostenible y ecologic*)bajo el nombre de Proyecto Darwin, eon su hangar-res-taurante orgâmco, Le Magasin General (ticket medio,23 euros) (5), su neoindustrialismo de Instagram y surabiosa vanguardia. Hay slowfood, coches vintage,caumkmg, imne-bwr, patinadores y toboganes, y hasta Djsa la sombra de una imagen de El planeta de los nnaos.16:00 H. PARA LA SOBREMESA De vuelta a la ciudad, la mot-

ion chocolatera por excelencia es Darricau (6) y lleva102 anos de golosa existencia en la Plaza Gambetta (tar-

tina de 135 g, 7,50 euros). A dos pasos, el Baccus Bardel Hotel Burdigala (7) garantiza descorches de ca-lidad y digestivos de postm.17:00 H. EN HONOR AL VINO Antes de que el sol se despi-da, indispensable entrar en La Cité du Vin (8). Elicono de la ciudad es mas que un neomuseo o uncentro de interpretaciôn del vino, no solo de la region,sino de todo el orbe vinfcola (bodegas espanolasincluidas). Un bello edificio sinuoso y ambarino quebien podria ser un sauternes aireândose en una copa gi-gante a orillas del Garona, el gran totem y orgullo pos-moderno de Aquitania (entrada, 20 euros).18:30 H. RECORRIDO ESPIRITUAL El tranvîa propulsado porenergîa solar es la mejor opcion para volver al centrodesde el espacio expositivo (lînea B), si bien se pue-de hacer parada y fonda caminando por el Quai desMarques, un outletccm bmitiquesy restaurantes (9). A es-tas alluras ya se habràn recorrido parecidos trayectosque dirigen los pies de peregnnos galos a Santiagode Compostela. La vieira gallega es senal visible en cadaesquina, sobre todo en los aledanos de la basflica SaintMichel (i O) y su desterrado campanario.20-00 H. HORA FELiz Antes de la cena, recalar en algûnbistro eon terraza, como Chez Pompon (menu a 15-20euros) (ll), o sea, vinos eon mûsica en directe.

COMO LLEGARIberia e Iberia Express conectan Madrid eon Burdeos a

diario (a precios muy ajustados, unes 120 euros i/v), ade-

mâs de eon otras capitales espanolas (ibcriacxpress com)

DONDE ALOJARSE. Hotel de Sèze (hoteldeseze com, 200 eu-

ros/noche), una magnîfica y barroca opcion en el corazân

de la ciudad. Le Boutique Hotel Bordeaux (le-boutique-hotel-bordeaux hoteldebordeaux net'en, desde I 80 euros),un edificio del siglo XVIII que es un remonso de paz y confort.

DIA 2.09:00 H. CENTRO MONUMENTAL Con una breve camina-



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ta se constata que el corazôn dè Burdeos merece loshonores de Patrimonio Mundial de la Unesco desde2007, gracias en gran parte al urbanismo del siglo XVMobra de Louis-Urbain-Aubert de Tourny. Empezar lasegunda Jornada eon una vuelta por la Esplanada deQuincoces (12), eon su Monumento a los Girondi-nos, supone un hito de lo mas aconsejable en planflâneur (paseante sin rumbo fijo). En la zona se encuen-tran la iglesia de San Pedro, la catedral de San An-drés o la puerta Cailhau. Descanso de café o té justoal lado del Grand Theâtre jun to a la escultura huma-nista obra del barcelone»Jaume Plensa (13).10:00 H. EN BUSCA DE DELICATESSEN. Fr e n te al cercanohotel Bayonne Etche-Ona, abre la Caviar Galerie (14),donde degustar las mejores huevas de esturiôn delsuroeste francés (lata de 15 g, 49 euros). Abre demartes a sâbado, nada mas. Si se prefieren orras deli-cias, entrar en Lafitte (15), donde estân los mejoreshi'gados de oca de todas Las Landas gracias a Pierrey Vanessa (tarrina de 180 g, 6,90 euros), o en la Froma-gerie Jean d'Alos, eon los mejores quesos galos.11:00 H. GATA Y CRUCERO Antes del aperitivo, un cata ma-gistral en L'Ecole du Vin (16), para empaparse bien

de la viticultura circundante y del magnîfico com-portamiento de las uvas cabernet sauvignon, cabernetfranc y merlot que crecen en algunas de las 65 deno-minaciones de la zona. Iras la degustaciôn, un paseopor el Garona eon almuerzo incluido se tarifa a par-tir de 55 euros. Lo organiza Bordeaux River Cruise (17)en su restaurante a bordo, Sicambre.13:00 H. UNA COM) DA GOURMET. Si uno se décanta porun almuerzo mis hïpster en pleno centro, sin duda LaCagette (ticket medio, 25 euros) (18), eon Theo SaintMartin al frente de unos fogones orgânicos y desen-fadados. Otra opciôn es el cercano Le Brasserie Bor-delaise (37 euros) (19) para probar embuddos, car-nes y \inos regionales jhasta lamprea en su sangre! Unambiente mas întimo lo ofrece el restaurante del ho-tel La Grande Maison de Bernard Magrez (20), que has-ta hace unos meses comandô el multiestelar Joël Ro-buchon y ahora afronta etapa de renovaciôn. Tresplatos por 65 euros, sin vino.16:00 H. DE COMPRAS Y MUSEOS Para los golosos ves-pertinos asaltan mil tentaciones: para chocolatés ybombones, los de CadiotBadie (21) (desde 1826) y losmejores canelés (esos bizcochos eon coraza de cara-melo, cofre de 12 unidades grandes, 105 euros) enBaillardran (22). Ante tanto repertorio gastronômi-

ca, conviene hacer una pausa artîstica en el Palaisde Bellas Arles (23), alojado en el Palais Rohan, paraadmirar tanto a Picasso como a Bruegel, Goya o JeffKoons y su saturado pop. Orra opciôn es entregarsede nuevo al shopping franquiciado en la Rue SaintCatherine (24). O bajar peso y culpa en bicicleta aorillas del Garona (Pierre qui Roule ofrece medio diade bici por 10 euros). Y, si le gustan los skates, puedecomprar uno en la trendy Workshop Skate&Coffee.18:00 H. PASEO COM ENCANTO. Cuando cac la tarde in-soslayable perderse El Espejo de Agua (25), frente a laPlaza de la Boisa. Su suelo de 3.450 metros cuadra-dos alterna efectos nebulizados y reflejos célestes, re-doblando el encanto del monument) vecino. En la te-rraza del contiguo Grand Castan (26) se puede beberel atardecer entre art belle epoque^ maravillarse de la vie-ja piedra caliza que aûn arropa la barra.20:00 H. CEMA CHIC domo colofôn culinario, dos estre-llas Michelin en Le Pressoir d'Argent (150 euros)(27), embutido en el Intercontinental Grand Hotel. Lasala, quizâ eon la terraza mas aristocrâtica de Burdeos,lleva la fïrma del televisivo y rubicundo GordonRamsey, aunque quien lidie a diario eon la langosta lo-cal y las trufas de Perigord sea el galo Gilad Peld.23:00 H. SALIDA NOCTURNA. Las horas eanallas clan paramucho mas de lo que uno imagina, si bien los lo-cales no demoran el cierre mas alla de las dos y me-dia de la madrugada. La Gintoneria (obvia su ofer-ta, local de moda entre barbudos) y el contiguol'Alchimiste anteceden al sorprendente CanCan (28),una libreria semiclandestina, eon puerta cuasi sé-créta, que esconde un club confunky posmodemo.

DIA 3.10:00 H. GARBEO HÏPSTER. Antes del adiôs, se aconsejaun garbeo por la zona hipster que conforman la di-minuta plaza Fernand Lafarge y la rue St. James, Po-tato Head o L'Apollo (29) son dos buenas opcionesde brunch (24 euros aprox.), en una zona donde pro-liferan las tiendas de mùsica eon sus propios tallerespara insrrumentos de cuerda (Guitars 8c Co), perfu-mistas (Le Nez Insurgé) o tiendas gourmet sostenibles(Le Recharge), que podrian ser escalas eon regusto an-tes de una ûltima fotografîa en el Puente de Piedra.13:00 H. DESPEDIDA NOSTALGICA. Si da tiempo al almuer-zo eon sobremesa, regresar la centro y sentarse enLe Petit Commerce (ticket medio, 25 euros) (30), don-de brindan solvente producto marino, atmôsferarelajada y, sobre todo, riquîsimas ganas de volver.

FRANCE MAGAZINE (PRESSED'ANGLETERRE) Date : 01/02/2017Périodicité :

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Weefeenot

The combination of wine, culture and cycling proves a winningone for Lara Dunn as she visits La Perle daquitaine

I love wine. But I don't really knowwine. Hence a trip to Bordeaux fora long weekend of education in theways of the grape seemed like an

excellent idea. The plan was to spenda couple of days at the vineyards andchateaux of Bernard Magrcz to learna little about the more luxurious side ofBordeaux and its wines.

Following that, I would stay inBordeaux itself, visiting the recentlyopened^Cjjjjyjju^p and exploring thecity, old and new, by bicycle. After all,Bordeaux, a Unesco World Heritage sitethat was voted number one in theTop IO Cities in Lonely Pl.nu r V PK -.r

in Travel 2017, is also known as beinggreat for cyclists.

There is something truly memorableabout being met from the airport bya chauffeur-driven Rolls-Royce, anexperience undimimshed by the flighthaving been easyjet rather than privatejet. Pulling into the drive of ChateauPape Clement in Pessac, an almostdisappointingly short distance from theairport, did nothing to dispel my feelingthat wine has long been soaked into thefoundations of Bordeaux, and the city'sgrandeur is built on vines. Simultaneouslymanaging to be architecturally impressive,i' * i r - ' ct welcoming, the chateau

gives a glimpse of that classic Frenchchateau chic and the liquid wealth behindit. This was to be our base for the48 hours of vineyard visits, wine tastingsand a few extras, all part of the menu ofactivities on offer from the BernardMagrez Luxury Wine Experience, fromas little as €20, for a wine tasting andtour (luxurywineexperience.com).

With Magrez being the only owner inBordeaux with four Grands Crus Classes,there is a visit, experience and, of course,wine, to suit all tastes. Enjoying lunch atanother of his domaines, ChateauFombrauge, was just like dining at home,if your home was sumptuously decorated


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Cyclists and joggers beside thene in Bordeaux; Impressive

wine cellars at Chateau Pape Clement in Pessac;RIGHT VCub city bikes near the Cite du Vin

in classic French style, your furnitureeleganth turned antiques .nid rbc glassesfrom u l i i ^h uni sipped unir dessert umcimported from Murano in Italy.

After lunch, I was treated toa behind-the-scenes tour of the wineryand cell.irs, and the unmissable chance toblend my own bottle, a surprisingly trickybusiness after the extensive tasting that

I went before! I ..iter, back in C bateau Pape|Cl£ment, a further treat awaited in the|form of a tutored session in pairing \ \ H H S

with different types of Sturia Caviar .Normally accompanied by champagne or

I even vodka, the extravagant piscinedelicacy married surprisingly well withdifferent wines, and a w hue fromMagrez's own vineyards in japan provedparticularly intriguing.

Arriving in Bordeaux itself, I wasstruck by a fascinating blend of18th-century grandeur with a modernand vibrant city going about its dailybusiness. Far from being a tourist trap.Bordeaux has retained its identity whileslowly starting to ramp up its appeal tovisitors with recent renovations anddevelopments. The effect is captivatingfor those who love a city break.

jumping on to a VCub city bike witha guide, I soon discovered the elegantbuildings that are the legacy of the wineindustry's might, but also the medievalcity gates, such as the instantlyphotogenic Porte Cailhau. Cruising alongthe bike paths on the promenade besidethe River daronne gave an insight intohow much the city has changed linderthe mayoralty of Alain Juppe, as the areaused to be largely occupied by


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In Chateau Pape Clement, a further treat awaitedin the form of a tutored session in pairing wineswith different types of Sturia caviar

warehouses and is now one of itsptecreanonal hubs. Crossing ou i liu I'ont

dc Pierre, the development Ixc nue ouiclearer, with fashionable new .mas sixtias Darwin making rheir mark in a similar

i win to east London.* Soon, I was crossing back over the

spectacular Pont Jacques Chaban-Delmas,the longest vertical-lift bridge in F-urope,going from one marvel of engineering toyet another, the eye-catching C iie du Vinlt was time to abandon my wheels infavour of an audio guide

I If rn) wine education in Bordeaux hadStarted as ven 'lips on' in rbc- world otthe wmemakers, then the ( itc du Vinhelped to fill in the t;ips, with itsinnovative multimedia displavs andinteractive exhibits documentingeverything from the mtn-gnttv ot wineproduction through to its origins in. the

mists of time. Several hours passedswiftly and yet there was still plenty tosee I ocals stress that it is worth regularvisits to appreciate it piecemeal. Sadlv,time was pressing as I needed to returnto riu centre of the cin for dinner,travel l ing along the now fkxKJIitwaterfront again, this tune bv tram.

Taking the KA' hick (rom the GareSaint-Jean (uirninlv mick (going majorrefurbishment;,) the next morning,I reflected on the incredible hxxl andw inc I had enjoyed during the previouscouple ot di\s, as well as the burr of thecit\ and the wealth ot its culture andhistoir Revillv, though, I had barelvscratched the surface of everything thatBordeaux has to offer as a short-breakdestination I lin now looking forwardto tin new t ist i r ti uns I in i this v ear• Sw jpiijjr itt for triii el ntfnrmatton.


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Get the most out of Bordeaux'svibrant city and its landscapes

GETTING THEREBy raf): Lara travelled toBordeaux (rom Gatwickwith easyjet, single faresfrom £29.99 (tei. 0330 3655000). She returned toLondon via Paris withVoyages-snd, single faresfrom £63, return faresfrom £111 (tei: 0844 8485848, voyages-sncf.com).See page 29 for moretravel information.

with(vcubfr) Theold city and waterfrontare easily explored on foot,while the excellentnetwork of trams coverslonger journeys for just£1.50 for a single journeyor €4.60 for a one-daytravel pass (mfotbm.com).

GETTING AROUNDBordeaux is a perfect sizeto discover by bicycle, andthe city is criss-crossed bysegregated bike paths andguiet back streets. Nearly1,500 VCub city bikes areavailable for a €1 accessfee and a £200 depositeach, then are free for thefirst 30 minutes of eachjourney. The automatedhire process is not asstraightforward as some,but it is worth persisting

WHERE TO STAYLara stayed atChateau PapeClement216 Avenue du DocteurNancei Renard33600 PessacTel: (Fr) 5 57 26 38 38bemard-magrez.com/en/wmes/chateau-pape-clementJust a short drive fromthe airport, this stunningchateau offers a refinedand relaxed atmosphere inbeautiful grounds, as wellas classic vineyard views.Doubles from €230including breakfast.

ABOVE: La Grande Maison de Bernard Magreb in Bordeauxseen from his cultural institute. In the foreground isa Jaguar car from the wmemaker's collection, decoratedby American graffiti artist JonOne; ^ The Le Clos dcsSonges room at Chateau Pape Clement


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Hotel de Tourny16 Rue Huguene33000 BordeauxTel: (Fr) 5 56 8156 73hoteldetourny.comA modern, design-led,12-bedroom hotel that iscentral, yet quiet, andcombines stylish decorwith alt the amenitiesrequired for a comfortablecity stay, at a decent price.Doubles from £121.

WHERE TO EATLara ate at:Pierre GagnaireGastronomieRestaurantLa Grande Maison deBernard MaqrezIO Rue Labottiere33000 BordeauxTel: (Fr) 5 35 38 16 16lagrandemaison-bordeaux.comPart of the hotel La GrandeMaison de Bernard Magrez,this stands on its own feetas a superb fine-diningrestaurant. With renownedchef Pierre Gagnaire andhis right-hand-manJean-Denis Lebras at the

helm, at least one Michelinstar is surely looming. A lacarte or tasting menusavailable. Three-courselunch menu €65.

Cote Rue14 Rue Paul Louis Lande33000 PoitiersTel: (Fr) 5 56 49 06 49cote-rue-bordeaux frLocated a short way fromthe main tourist eatingareas, this restaurant isa real find For exquisitelyflavoured dishes, ina relaxed yet sophisticatedsetting, it's hard to beat.Make sure to book1

Seven-course tasting menu€56, lunch menus from €25.

WHERE TO VISITLa £M du ito134-150 Quai de BacalanI Esplanade de Pontac33300 BordeauxTel: (Fr) 5 56 16 20 20laciteduvm.comBordeaux's pride and joyopened last June and

delivers a fully interactiveexperience that liessomewhere betweena viticulture theme parkand a museum. An audioguide is freely available,making it perfect for allnationalities, and the viewsfrom the top floor areunmissable. Admission €20adult (including a Sdc iglass of wine on theBelvedere viewing floor).

Institut CulturelBernard Magrez16 Rue rivoli33000 BordeauxTel: (Fr) 5 56 81 72 77mstitut-bernard-maqrez.comSituated just across theroad from La Grande Maisonde Bernard Magrez, thisgracious building housesthe owner's personal artcollection and featurespermanent exhibits, alongwith a temporary spacefor local artists. Admissionfrom €8. ut

TOURIST INFORMATION: Bordeaux tourist board,Bordeaux-tourism.co.uk

FOOD PERSONALITY(PRESSE DESPAYS-BAS) Date : 31/01/2017Pays : Pays-BasPériodicité : Parution Irrégulière

Journaliste : Pim van den Berg

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Met Pim van den Berg doorLa Cité du Vin

Door Pmi vanden Berg

Altijd maar op /< ck naar nieuwe reisdoelen

k\v am ik ook eens in Bordeaux

Een blad die volgens The LoneK Planet dè bei»le

stedelijke bestemming ter wereld is Binnenkort

Een wtjnmuseum, nou en?

Een impressie van een wijnmuseum? Ja

Waarom7 Omdat het nauwelijks bestaat zo n

museum of expositie van een artikelgroep die

m epr supprrnarkt vorkorht wordt Maarde

Fransen hebben het Die komen immers gere

geld met best wel prestigieuze projecten

aanzetten Het ligt in Bordeaux met rondom

d e stad dat befaamde wijngeb ed Kosten

noch moeite zijn gespaard door de Fransen

En ja in Nederland hebben we ook een wijn

museum (m Arnhem) en een kaasmuseum

een biermuseum een bakkerijmuseum Maar

d e hebben bij lange na riet de schaal en de

allure van La Cite du V n

Ook daarom is La Citedu Vin (de wijnstad) zo

bjzonder Je moet toch eer beetje Fransman

of taliaan zijn om zoiets van de grand te

krijgen

Detailhandels en stadsinfrastructuurwatcher

Pim van den Berg (m dit blad altijd aanwezig

met zjn fetos zie biz 11) was er een tijd

terug En doct verslag van wat hijzag

met een aansluiting van de TGV, die je ei "vanuit

Parijs in twee uur heenbrengt Een stad met bijna

men als de st lione slaapstei het kleine Parijs Het

was ooit ccn tijdlang dc hoofdstad van Frankrijk

Een stad met allure, met een histoiische binnen

stiel die op dc Wcrcldcrfgo cdlij st "van Unesco staat

maar tegelijk met een menselijke maat

De oevers aan de rivier Garonne ?ijn onlangs her

ontwikkeld Lang beheersten autos de stad, maar

Bordeaux kan weer adem halen er is ruimte Ris

turoche stedelijke ^LrucLuren dulden geen druk

autoyeikeei Bij het ontweip van zulke historische

sleden is daar ook nooit rekening mee gehoutlei

Die teruggewonnen ademruimte met wandel en

fietspaden en nieuwe ti am en bus aansluit ui ge u

geeft de stad een vernieuwd uithoudings."vermo

£en waar hel voor bewoner en he/oeker goed

toeven is In Bordeaux is iets tot stand gebracht

wat ik in Nederlandse steden ook wel zou \villen

zien

Aan het eind van de boulevard in het noordelijke

deel bij Irs Bassins a Plot is ongeveer ceri half

jaar geleden La Cite du Vin geepend Moel je La

Cite du Vin gezien hebben? Ia Ie moet uiteraard

in Aim geïnteresseerd /ijn maar ik vvaj. vooral

veirast dooi de "vele, nieuwe vol men van mteiac

Lieve en dig [ale umin uniciLie Ik miste soms wel

de menselijke maat •

Het'gebouwalleen al de architecten hebben een vorm gekc7en van een decanteerkaraf Een gebouw

waarde visueel naartoe gezogen wordt Nadat ik 20 euro heb betaald, beland ik in de wereld van wijn ln

een permanente wrjnexpositie

Stijlvolle bewegwijzering hier Cn genoeg te doen en te bekijken illustreert die bewegwijzering Hiens met beknibbeld op de details

En een prachtige wijnwinke! Met alleen wat handbagage korn je echter niet ver als je wat bijzonders wilt kopen

Eerst loop ik tegen twee bibliotheken aan, waar ik mijn ach terstaifige wijnkennis mag bijspijkeren Daarvoor moet ik wel een redelijk mondje Frans spreken

en die Iaa t ik maar voor wa t ze zijn

Verderop een proef! okaa' voor amateurs En dan weer eenproeflokaal voor de kenners Enja daar ga ik naar binnen Proeven daar is een hemelse erva

ring Ben ik een liefhebber7 Ja Maar een'kenner'7

Dan beginnen we aan de muftimediatoeraan de hand van verschillende themas overwijn 3QOOm2 wijnverhalend vermogen (he nieuwwoord) Ikmag

me door 200 verschillende onderwerpen heenworsteien Deze trip gaat zo n twee duren blijkt Maar je kan er ook makkelijk twee dagen mee bezig zijn



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Het goddelijke geloof en de invloed van wijn daarop. Aan de hand van een njke collage krijg ik door de eeuwen heen een overzien t van de rol van wijn in religies.

In deze ruimte krijg ik uitleg over tien verschillende

wijngebieden. Door wijnverbouwers die daar

dagelijks werken. Via een interactieve tafel kun je

van eik van die tien de identiteit von hetaebiedzien en uitgelegd krijgen. Aan een andere ta fel

gaat het zo: ik raak met mijn hand het gezicht van

een afgebeeld persoon aan, en dan 'start'die met

zijn vertelling. Een persoonlijk verhaal, de sug-gestie van contact met een individuele beleving.

origineel.

Een thema is: wijngebieden in de wereld, in

vogelvlucht Een ontdekkingsreis, van bekende

gebieden naar zetfs Japanse vergezichten Deze

'Cité du Vin' beperkt zich gelukkig niet alleen tot

dc streek van dc bordcauxwijncn

Maar het wijnmuseum vertelt en verbeeldt ook

over het ontstaan van wijn, over de invloed van

klimaatverandering op de vi/ijncultuur, de ontwikkeling van nieuv/e wijnsoorten en het ontstaan

von nieuwe wijngebieden.

En natuurlijk krijg je uitleg over wit, rood, rosé,

zoet, droog, bubbeïs etc. Dat gebeurt in diebijzondere, kerkachttge hal met allemaal

meer-dan-manshoge houten flessen.



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Inmiddels ben ik bij. 'wijn en de beschavingsgeschie-

denis'. De geschiedenis van zesduizend jaar over wat

wijn in al die beschavingen voor rol heeft vervuld.

Verderop: de architectuur van wijnkelders, de creatief-

ste verpakkingen, en beroemdheden van Churchill tot

Mozart vertellen over wat wijn in hun leven betekend

heeft. Maar er is ook ruimte voor de keerzijde van wijn:

alcoholisme, verslaving en duistere rituelen waarbij

wijn de rol van bloed moest overnemen.

Hier iie ik aan de hand van drie verschillende

digitale tafels welke rol wijn speelt aan tafel - aan

verschillende 'tafelculturen, eetculturen'. Daarna

kan ik een (virtueel) gesprek voeren met wijnex-

perts die mij vanaf een tv-scherm toespreken en

vragen beantwoorden.

Meer foto's zien? Kijk op FP+

(www.fpplus.nl)

Date : 9 janvier 2017

http://360modern.com/blog/washington/2017/01/la-cite-du-vin-wine-enthusiasts-ultimate-

playground/

http://360modern.com/blog/washington/2017/01/la-cite-du-vin-wine-enthusiasts-ultimate-playground/

http://360modern.com/blog/washington/2017/01/la-cite-du-vin-wine-enthusiasts-ultimate-playground/

Date : 8 janvier 2017

iTELE – Journal de 7h30

Sujet :

Le Los Angeles Times a classé Bordeaux en tête des meilleures destinations au monde. Reportage à

Bordeaux. Itw d'Alain Juppé, maire LR de Bordeaux. Selon lui, il s'agit du résultat d'un long travail. Itw

d'Éric Fournier, directeur du numérique à la Cité du Vin. La clientèle américaine est très importante

pour son établissement.

Présentateurs : Aida TOUIHRI, Thomas LEQUERTIER

Date : 08/01/2016 Heure : 07:39:53 Durée : 00:01:55

AGENCE FRANCE PRESSE MONDIALESDate : 12 JAN 17Pays : France

Périodicité : Quotidien Journaliste : ale/pfe/cdu/sd

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12/01/2017 16:01:59

Bordeaux: 270.000 visiteurs à la Cité du Vin en 2016

La Cité du Vin à Bordeaux a accueilli 270.000 visiteurs en sept mois, depuis son ouvertureen juin 2016, a annonce jeudi l'exploitant du site culturel et touristique.

"Sept mois après l'ouverture au public, La Cité du vin à Bordeaux a accueilli dans lesespaces payants près de 270.000 visiteurs de plus de 144 nationalités, ainsi que 879journalistes français et internationaux, 970 groupes et 250 événements privés", a indiqué laFondation pour la Culture et les Civilisations du Vin.

Les Français sont principalement venus visiter ce lieu à l'architecture ronde et originale,suivis par les Britanniques et les Américains.

Inaugurée le 31 mai 2016 par le président François Hollande, la Cité du Vin propose unparcours permanent immersif, sensoriel et interactif sur le vin, des ateliers oenoculturels, denombreux spectacles, concerts et débats.

Une exposition, "Bistrot! De Baudelaire à Picasso", aura lieu du 17 mars au 21 juin. Unecentaine d'oeuvres seront exposées pour "mettre en lumière le rôle essentiel des cafés et desbistrots dans la création et la société", a précisé la Fondation dans un communiqué.

ale/pfe/cdu/sd

Date : JAN 17

Pays : FrancePériodicité : Mensuel

Page de l'article : p.38-39Journaliste : Denis Saverot

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• LES GRANDS PRIX RVF •

IL EST LHOMME DE LANNËE 2017

ALAIN JUPPÉ

Le vin lui dit merci !En lançant dans sa ville ''Bordeaux fête le vin" puis la Cité du Vin,

Alain Juppé a remis le vin au centre du patrimoine français. Au côté du maire de Bordeaux,La Revue du vin de France récompense on/e grands piofessionnels qui vont marquer l'année 2017

Longtemps, Alain Juppé s'est tenu eloignc du monde du vin II vient davantaged'une terre de pins des Landes que d'uneterre de vignobles et son parcours scolaireexceptionnel l'avait pousse a Pans, ou ila fini par incarner la France mentocra-

tique et jacobine lui qui revendique désormais d'êtreun Girondin Au fond, il avait laisse l'univers des vigne-rons et plus généralement des agriculteurs a son mentorJacques Chirac, pourtant plus parisien que lui, maîs plusattentif a soigner un milieu qui a souvent vote a droite,le Midi rouge excepte

On a du mal a se souvenir, tant il semble a l'aiseaujourd'hui dans ce milieu, que sa premiere visite du salonVinexpo, a Bordeaux, en tant que Premier ministre, en1995, fut maladroite On lui tendait des verres a chaquestand et il faut beaucoup de savoir laire pour les refusersans vexer II refusait sans ambages et a beaucoup vexe

Maîs en tant que maire de Bordeaux, il a aussi vite sumettre du vin dans son eau Cela faisait longtemps que laville navait pas eu a sa tête un homme aussi actif et v isionnaire dans ce domaine Et Alain Juppé a eu la finesse deprendre, du moins sur le vignoble, l'exact contre pied deson prédécesseur, Jacques Chaban Delmas Ce dernier,quoique proche du monde des châteaux, avait en effetluge que seule une infime partie du corps électoral bordelais dépendait du monde du vin Coûteux projet demetro, stades, Chaban avait multiplie les infrastiucturessans jamais miser sur le monde du vm

Alain Juppé a su revenu sur cette certitude, et son anneed'exil au Canada I a encore renforce dans ce choix puisque,de son propre aveu, tout le monde lui parlait des vins deFrance et particulièrement des bordeaux Comprenant

ON LUIANNONÇAIT DES

DEBORDEMENTS

SUR LES QUAIS

DE. A GARONNECE FUT UNIMMENSE ET

DIGNE SUCCÈS

tres vite que sa ville a la chance formidable de porter lemême nom que le plus célèbre vin du monde, il décidede mettre en avant cet atout naturel

Son action, méthodique, réfléchie, se déroule en troisetapes D abord, il a l'audace de creer "Bordeaux tete levm Dans la France des annees 2000, corsetee par les lob-bies sanitaires et les campagnes anti alcool, Ic lancementde cet evenement de plein air, gratuit et ouveit a tous, nemanque pas de panache On lui annonçait des débordements de "viande saoule" sur les quais de la Garonne,cest un immense et tres digne succes Des quatre comsde la planete, des amateurs attires par la seule magie dunom Bordeaux se bousculent quatre jours durant sur lesquais et le pont de pierre, avec en main le pass dégustalion magique

Fnsuite, il développe ce succes a letranger, en expor-tant le concept a Quebec, a Bruxelles et a Hong Kong

Enfin, Juppé a l'idée denger dans sa ville un lieu oul'on parle du vin autant aux tom isles quaux BordelaisII favorise la construction de la Cite du Vin, ouverte enjuin dernier Dans ce batiment futuriste plante au borddu fleuve, dans le quartier des Bassins a flot, sont propo-sées une initiation aux arômes, a l'art de la dégustation,maîs aussi l'approche sensorielle et culturelle des terroirslocaux el des vignobles du monde entier Le succes estimmédiat 250 000 visiteurs en six mois, un record

On comprend des lors pourquoi il est naturel pourLa RVF, avec tout le vignoble français, de féliciter publiquement Alain Juppé Car l'on voit bien ici que cest enmettant en avant l'artisanat, le savon faire et la longuehistoire que symbolise si bien le vm, ce mot magique quifait rêver le monde, que la France parle a la planete etcontribue a allier culture et prospérité • Denis Sav erot

Date : JAN 17

Pays : FrancePériodicité : Mensuel

Page de l'article : p.38-39Journaliste : Denis Saverot

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Date : JAN / FEV 17

Pays : FrancePériodicité : Bimestriel

Page de l'article : p.77-85

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D E C R Y P T A G E

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LE PALMARES

SUR LES PROPOSITIONS DE:Paul Ardenne,

Tristan Cuisinier,Virginie Chuimer-Layen, Maxime

Decommer,Christine Desmoulins,

Gabriel Ehret,Alexandra Pau,

Maxime Gasnier,Emmanuelle Graffin,

Jean-Philippe Hugron,Claude Labbé,

Frédéric Lenne,Carol Maillard,Simon Texier,

Sophie Trelcat,et la rédaction

Le palmarès des 30 qui ont « fait »l'architecture et lurbanisme en

2016, au sens « fabrique » du terme,est un exercice enrichissant mais

incomplet dans la mesure où, fautede place, notre liste ne peut être

exhaustive. Cela étant, au regarddes pages qui suivent, on peut

aisément mesurer l'ampleur desprojets réalisés dans l'Hexagone

en l'espace d'une année et, defacto, l'engagement de certains

maîtres d'ouvrage.

LES 30PERSON-NALITESQUI ONTFAITL'ANNÉE

Périphériques Architectes/ Jumeau + Marin + TrottinArchitectes

Depuis plus d'une quinzaine d'années,Périphériques Architectes œuvre en tantque structure évolutive qui, formée dedeux agences, travaille sur de nombreuxprojets diversifiés. En 2016, l'agence anotamment réalisé lespace culturel àBeaumont-Hague en Normandie, alors quelleconstruit actuellement l'opération « Coallia »qui comprend une résidence sociale de173 logements assortis d'un restaurantde 500 couverts, à Paris (19"), un projetcomplexe à vocation sociale, venant se greffersur du bâti urbain dense.

L'EITMM(Ensemble Immobilier TourMaine-Montparnasse)pour la rénovation dela symbolique tourMontparnasse

À l'horizon de 2020, le quartier Montparnassedevrait changer cle décor et d'atmosphère.Mais pour l'heure, le pharaonique programmeest lancé avec un concours internationaldont le lauréat sera connu en 2017 pourtransformer la sombre et monolithique arêteen phare transparent- Un rêve qui coûteraenviron 150 M€.

La Cité du Vinde BordeauxXTU Architects

Composée de plus de 13 350 m2 répartissur 10 niveaux culminant à 55 mètres, la Citédu Vin est un équipement culturel unique aumonde, où s'exprime l'âme du vin, à traversune approche immersive et sensorielle, aucoeur d'une architecture évocatrice. Gestearchitectural signé Anouk Legendre et NicolasDesmazières de lagence XTU Architects,elle marque par sa forme et ses courbesaudacieuses, ses reflets changeants au fil dessaisons, des jours et des heures.

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I. Périphériques Architectes / Jumeau + Marin + Trottin Architectes. Vue d'ensemble de l'espace culturel à Beaumont-Hague© Sergio Giazia — 2. L'EITMM (Ensemble Immobilier Tour Maine-Montparnasse) pour la rénovation de la symbolique tourMontparnasse © EITMM - La Tom- Montparnasse, Pans — 3. La Cité du Vin de Bordeaux, XTU Architects © Photos Anaka/ La Cité du Vm/ xm Aroiiitects

•i

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I. Eileen G ray et Jean Badovici, Villa E-1027 © Manuel Bougoi — 2. Ariella Masboungi Grand Prix de l'urbanisme 2016 © Jean n,— 3. Lascaux IV, Snehetta © Departement 24 o Nidos — 4. Le Corbusier © Fondation Le Corbusier. 2016 — 5. La maison des insectes àCarrières-sous-Poissy, AWP+HHF © Lanoo — 6. Musée national d'Estonie © TakujiShimnwa — 7. Atelier Michel Rémon © MichelAssociés — 8. Réinventer Paris — 9. Magasins généraux Pantin © Hervé Abbadie

Ouverture au publicde la villa E-1027

Construite par Eileen Oray et Jean Badovicien 1929, la villa E-1027 est emblématiquede l'architecture de l'entre-deux-guerreset iconique du xxe siècle. Sa restauration etson ouverture au public ont éte lobjet dequestionnements entre spécialistes sur lamise en valeur d'une grande oeuvre

Ariella MasboungiGrand Prix de l'urbanisme2016

Architecte-urbaniste en chef de l'État etinspectrice générale du développementdurable, Ariella Masboungi est une figuremajeure dans le débat sur les questionsurbaines Responsable de l'organisation duGrand Prix de l'urbanisme, elle est a son tourrécompensée

Ouverturede Lascaux IV,Snehetta

Déjà appelée « la chapelle Sixtme de laPréhistoire », l'ouverture de Lascaux IV aeté un moment attendu à Montignac enDordogne. Le centre international d'artpariétal abrite la reconstitution quasicomplète de la grotte originale, maîs aussi dessalles d'exposition et des espaces numeriquessur l'art pariétal L'ensemble a été orchestrebrillamment par le cabinet d'architecturenorvégien Sn0hetta

Label UNESCOpour l'œuvre architecturalede Le Corbusier

Apres avoir essuyé deux refus, l'œuvre deLe Corbusier bénéficie enfin du fameux labelde patrimoine de l'humanité Sur les dix-septsites retenus, six sont en France Ces chefs-d'œuvre du génie humain attestent égalementde l'internationalisation de la pratiquearchitecturale à l'échelle de la planète

La Maison des insectesà Carrières-sous-PoissyAWP

Confiée à l'agence d'architectes AWPreconnue internationalement, la conceptiondes équipements du parc du Peuple del'Herbe a ete inspirée par les relationsentre l'Homme et la nature, entre l'urbainet le fleuve D'une surface de 800 m2, cettearchitecture est un bel exemple d'intégrationdans le paysage et son environnement

Le Prix AFEXDorel).Ghotmeh.Tane /Architects

Fondée en 2006 a Pans, Dorell.Ghotmeh.Jane/ Architects est une agenceinternationale d'architecture, d'urbanisme etde conception, dirigée par trois architectesde cultures différentes Dan Dorell, LinaGhotmeh et Tsuyoshi Tane. L'année 2016voit leur consécration pour le musée nationald'Estonie, chaleureusement accueilli etrécompensé par le prix de l'AFEX

Atelier Michel Rémon

Lauréat d'un concours internationald'architecture de haut rang lancé par KBStrelka, l'Atelier Michel Rémon va construirele futur centre des nanosciences etnanotechnologies de l'Université de Tel-Aviv C'est au terme d'un concours en troisphases reunissant de grandes agencesinternationales que l'agence française bienconnue pour ses références de laboratoiresen microbiologie et nanotechnologies l'aemporte

Réinventer Paris

« Bâtir le Paris du xxie siècle », tel est lepari lancé par la ville de Paris à travers unconcours international pour 23 sites ll amobilisé des centaines dagences qui ont surepenser leurs manieres de créer un projeturbain Lexposition au Pavillon de l'Arsenala permis de découvrir les lauréats et leursréalisations qui inscriront Paris dans lamodernité du xxie siècle

Magasins généraux à PantinFrédéric Jung

L'agence de publicite se donne une nouvellevisibilité avec la réhabilitation de cette bâtissede 20 DOO m2 trônant le long du canal del'Ourcq. Inaugurés en grande pompe enseptembre, les Magasins géneraux ont étéréhabilités avec talent par l'agence FrédéricJung

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I. Les rêveries urbaines des frères Bouroullec & Studio Bouroullec — 2. Archives de Bordeaux © Archives Bordeaux Métropole — 3. HôpitalLaennec © viacimur Partaio — 4. Entrepôt Macdonald © PansNordERT - Hannah Dalai» — 5. Tact architecture signe les logements deMauves-sur-Loire •© TACT ARCHITECTES — 6. Bas Smets, commissaire général de la Biennale 2017 © Jan Caudron — 7. La Canopée,réaménagement des Halles Berger-Anziutti architectes © Chai lotte Guy — 8. Moreau-Kozunoki, les lauréats du Guggenheimd'Helsinki © Moreau-Kozunoki — 9. MUOTO Architectes, lauréats de l'Équerre d'argent © Maxime Deivaux

Les rêveries urbaines desfrères Bouroullec

Dans leur importante rétrospective à Rennes,les designers Erwan & Renan Bouroullec ontpresente leurs rêveries urbaines, à travers unevingtaine de propositions d'aménagement dela ville qui n'ont pas laisse insensibles des elusde villes américaines et françaises

L'agence Robbrecht en Daempour les nouvelles archivesde BordeauxReconnu pour ses reconversions de bâtimentsindustriels en équipements culturels etpatrimoniaux, Paul Robbrecht signe là unearchitecture saisissante située sur le plusancien entrepôt ferroviaire de Bordeaux L'onnote la coupe ingénieuse pour cette salle deconsultation aux volumes extraordinaires

Reconversion de Laennec

Bien connu des Parisiens pour avoir abritéjusqu'en 2000 l'hôpital Laennec, le 40, ruede Sèvres est l'un des joyaux patrimoniauxde la capitale Devenu le siège de Kenng,l'édifice a bénéficie d'une remarquablerestauration signée par Dominique Mouton,architecte des Monuments historiques,tandis que Valode&Pistre et AIA associesapportent une empreinte contemporaineavec les immeubles de 5 niveaux À rappelerégalement le rôle essentiel assuré parles partenaires Allianz, Atarea Oogedim,Bouygues Bâtiment

L'aménagement urbain etarchitectural de l'entrepôtMacdonald

La Semavip et ses deux partenaires, la Caissedes dépôts et lcade (regroupés au sein dela SAS ParisNordEST), ont réussi a creerune dynamique à la hauteur de ce projetgigantesque Les premiers habitants ontpris possession de leur logement dans cettevaste opération de reconversion de l'entrepôtMacdonald qui s'inscrit dans le grand projetde territoire Paris Nord-Est.

Tact architecture signe leslogements de Mauves-sur-Loire

Finaliste à l'Equerre d'argent pour ceprogramme, l'agence réalise un remarquableensemble de logements qui allie constructionsneuves et réhabilitation lourde Ils invententun jeu d'imbrication et démultiplicationdes volumes pour conférer à l'ensemble uncaractère contemporain

La folie des Biennalesd'architecture

Entre celles qui existent déjà et l'annonce desfutures biennales, le monde de l'architecturene saura plus ou donner de la tête tant lesévénements du genre se multiplient Caen,Paris, Bordeaux, Orléans, Lyon, etc, a chacunsa biennale d'architecture..

La Canopée, réaménagementdes HallesBerger-Anziutti architectes

Après cinq ans de travaux, les Halles ou leVentre de Paris est à nouveau accessible Lieuemblématique de l'histoire parisienne, entrenostalgie et polémique, il n'a eu de cesse defaire couler beaucoup dencre Depuis soninauguration en avril, la «Canopée», formée de18000 écailles de verre, est encore l'objet devives critiques

Moreau-Kusunoki, leslauréats du Guggenheimd'Helsinki

L'agence parisienne fondée en 2011 parNicolas Moreau et Hiroko Kusunoki a creél'événement en remportant le concoursinternational du Guggenheim d'Helsinkiface à 1 715 concurrents, de 77 pays, parmilesquels de grands noms de l'architectureMaîs la conjoncture politique du pays faceà la montée de l'extrême droite finlandaisepourrait être fatale à cet exceptionnel projet

MUOTO Architectes,lauréats de l'Équerred'argent

L'agence remporte l'emblématique prix del'Équerre 2016 pour la réalisation du Lieude vie, équipement sportif et restaurantuniversitaire conçus sur le campus de Saclaypour TEPA Paris-Saclay

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I. Etablissement public Paris-Saclay (EPPS) © RPBVV —2. Jean-Marc Ibos fc Myrto Vitart © Richard Schroeder — 3. Jean Nouvel e OF don — 4. Poste (mmo pour la Poste du Louvre © Musée cie la Poste — 5. il* Seguin-Rives de Seine © DR — 6. Musée de l'Homm»Brochet-Lajus-Pueyo et l'Atelier d'Architecture Emmanuel Nebout © Patrick Tom-neboeuf — 7. Épaurif et UPMC pour la maîtrised'ouvrage de la restauration du campus de Jussieu © Laurent Ardhum — 8. Chartier-Dalix pour le pôle logistique de Tafanel © JakShimiMura — 9. Camp de Rivesaltes, RiCCiotti © M Hectelin - Région Occitanie

Établissement public Paris-Saclay (EPPS)

Pour la troisieme annee consécutive laredaction salue la richesse des projetsL'Etablissement public conduit uneprogrammation scientifique, economique eturbaine pour un developpement d'ensembledu territoire autour des pôles majeurs del'opération d'intérêt national Paris Saclayarrivée d'établissements de recherche etd'enseignement superieur implantationd'entreprises, amelioration des transportscreation de logements et d'équipement

Jean-Marc Ibos& Myrto VitartGrand Prix nationaldè ('architecture 2016

Le duo a fonde son agence en 1990 et estrecompense pour I ensemble de sa carriere etlexigence de ses choix L'on peut mentionnerparmi ses réalisations l'extension du Palaisdes beaux-arts de Lille primée par l'Equerred'argent 1997 lalvlaisondeSolenn.leCentre de secours de Nanterre, les Archivesdépartementales d'Ille-et-Vilaine a Rennes,la médiathèque André-Malraux a Strasbourgou encore Reflets en Seine a Boulogne-Billancourt en 2005

Jean Nouvel

Larchitecte français reste un acteur majeurde la scene nationale et internationale parses actualites riches En 2016, il nous faitdecouvrir plus en détail au musee des ArtsDecoratifs un autre aspect de son espritcréatif le design de ses meubles

Poste Immo pour la Poste duLouvre

La Poste du Louvre est un site emblématiqued'une surface de 32 DOO m2 situe au coeur dela capitale Confie a l'architecte DominiquePerrault, ce projet d'entreprise, urbanistiqueet architectural, vise a transformer cetîlot industriel en un îlot urbain, en ouvrantI edifice a la ville tout en dévoilant la richessepatrimoniale de l'immeuble conçu auxixe siecle par l'architecte Julien Guadet

île Seguin-Rives de Seine,une grande opérationd'aménagement au cœur duGrand Paris

Les promoteurs Vinci Immobilier lcade etNexity mènent depuis plusieurs annees uneoperation d amenagement en faisant appela une diversite de cabinets d'architectureLa redaction salue l'étape de l'ambitieuxprogramme qui repond aux grands enjeuxurbains du xxe siecle

Musée de l'HommeBrochet-Lajus-Pueyo etl'Atelier d'ArchitectureEmmanuel Nebout

Après sept annees de travaux, l'ouverture dumythique musee de l'Homme était un desrendez vous incontournable de l'année Pangagne pour les architectes qui ont su inscrirel'empreinte du xxf siecle dans ce haut lieu deI histoire de l'humanité

Épaurif et UPMC pour lamaîtrise d'ouvrage de larestauration du campus deJussieu

Architecture-Studio, Reichen et Robert &associes, Périphériques architecture TVAAarchitectes associes ont mené, avec unbudget pharaonique, une restructuration etune restauration réussies, des interventionscontemporaines performantes sublimant ainsiun patrimoine moderne difficile

L'agence Chartier-Dalix pourle pôle logistique de Tafanel

Situes face a l'équipement culturel du 104,et pris entre le jardin d Ecie et les voies dechemin de fer, les nouveaux entrepôts Tafanelconçus par l'agence Chartier Dalix relèventavec succes le defi d'une parfaite integrationurbaine de ce bâtiment industriel de 6 660 m2

en plein Paris

Mémorial de Rivesaltes,Grand Prix spécial du juryde l'Equerre d'argent

Rudy Riociotti associe a Passelac & Roqueset le maître d ouvrage, la region Occitanie/SAEM Roussillon Amenagement, ont ainsi eterecompenses pour cet edifice déjà investi parla memoire qu'il a en charge

LA TRIBUNEDate : 21/23 JAN 17Pays : France

Périodicité : Quotidien Page de l'article : p.128,129,1Journaliste : Céline Lanusse

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T E R R I T O I R E S

BORDEAUX : 5.684 EMPLOIS A SAISIR DANS LEPALMARES DES ENTREPRISES QUIRECRUTENT

C E L I N E L A N U S S E

La Tribune a dévoilé hier son "Palmarès 2017 des entreprises qui recrutent à Bordeaux etdans sa métropole", à l'occasion d'une rencontre organisée avec les premières entreprisesdu Top 100 des meilleurs recruteurs. Ces derniers annoncent plus de 5.600 postes àpourvoir en 2017. La rencontre a rassemblé quelque 500 personnes à l'Athénée municipal.A découvrir en kiosques le 25 janvier.

Beau succès hier pour la rencontre organisée par La Tribune pour la sortie de son "Palmarès 2017des entreprises qui recrutent à Bordeaux et dans sa métropole", publié en partenariat avec laMairie de Bordeaux, la Maison de l'emploi et Pôle emploi. Quelque 500 personnes étaientprésentes pour découvrir le top 100 des meilleurs recruteurs qui annoncent précisément 5.684postes à saisir en 2017, après une enquête menée par La Tribune auprès de 3.200 entreprises dela métropole.

En ouverture de l'événement, Virginie Calmels, 1re adjointe au maire de Bordeaux en charge del'économie, de l'emploi et de la croissance durable, vice-présidente de Bordeaux Métropole, arappelé la genèse de ce Palmarès, dont elle est à l'origine avec Jean-Christophe Tortora, présidentde La Tribune, également présent hier à Bordeaux.



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"// s'agit de mettre en valeur les acteurs économiques, mais aussi de permettre auxdemandeurs d'emploi de savoir quels sont les secteurs en croissance et quels types d'emploisils proposent. Cela permet aussi de choisir des formations qui mènent à l'emploi. "

Rappelant l'objectif de créer 100.000 emplois d'ici à 2030 pour faire face à l'accroissementdémographique de la métropole, ce qui représente la création nette de 7.000 emplois par an,Virginie Calmels s'est félicitée de la création effective de 7.800 emplois nets l'an dernier sur lamétropole :

"Un succès collectif, qui marque la volonté des uns et des autres de participer audéveloppement de la ville et de ses dynamiques. "

LES LAURÉATS DU TOP IOU

Les 4 premiers du Top 100 des recruteurs ont été mis à l'honneur hier au cours de l'événementorganisée à l'Athénée municipal.

1er Prix : Capgemini/Sogeti avec 280 recrutements annonces. Capgemini et sa filiale Sogetisont une ESN, entreprise de service du numérique qui, avec un chiffre d'affaires de près de 12milliards d'euros, compte 23.000 collaborateurs en France. 290 recrutements sont annonces surdes postes informatiques pour 2017 à Mérignac, à 70 % sur des profils jeunes diplômés et 30 %plus expérimentés (architectes systèmes, développeurs, administrateurs, etc.)

2e Prix : Cdiscount, 265 recrutements. Fondée en 1999, aujourd'hui filiale de Cneva N.V., le pôlee-commerce du groupe Casino, Cdiscount a réalisé un volume d'affaires TTC de 3 milliards d'eurosen 2016, en hausse de 15 %. Le groupe bordelais recrute 265 personnes (CDI, CDD et alternants)sur des profils d'informatique, marketing (ingénieurs, profils statistiques) - Emmanuel Grenier, PDGde Cdiscount, présent hier pour recevoir ce prix, rappelait que "Cdiscount analyse chaque année 1milliard de lignes d'infos chaque année" - mais aussi sur des profils commerciaux (développementen propre et market place) et des chefs de projet.

3e prix : CGI, 190 recrutements. Fondé en 1976, Groupe CGI inc. est la 5e plus importanteentreprise indépendante de services en technologies de l'information et en gestion des processusd'affaires au monde. "Au sein de la métropole, CGI travaille avec les plus grandes entreprisesfrançaises notamment dans l'industrie aéronautique, les télécoms, l'énergie et la finance", aexpliqué Olivier Foix, vice-président de CGI France et directeur de la région Aquitaine. Le groupeprésent au Haillan recrute 190 personnes, à parité jeunes diplômés/expérimentés - "quel que soitl'âge", a précisé Olivier Foix - sur des profils informatique/digital.

4e Prix : CNB, Construction navale Bordeaux, 179 recrutements. Internationalement reconnuepour ses yachts de luxe, CNB construit également des bateaux professionnels (pêcheprofessionnelle, vedettes de surveillance maritime, vedettes de passagers) mais aussi lescatamarans Lagoon, aujourd'hui leader mondial des catamarans de croisière. La société projette



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une croissance à deux chiffres jusqu'à 2020 et annonce un recrutement de 179 personnes en 2017,pour ses services finance ressources humaines bureaux d'études comptabilité et bien sûr enproduction qui concerne une centaine de postes (menuisiers, électriciens, finisseurs, accastilleurs,soudeurs, opérateurs composite) pour lesquels elle rencontre le plus de difficultés notamment dansle composite. CNE compte 550 salariés en CDI et 250 intérimaires pour un chiffre d'affaires de 186MC cette année (en croissance de 19,6 %) dont 100 M€ à Bordeaux et 86 M€ en Vendée (avec 450salariés).

PRIX SPÉCIAUX

Deux prix spéciaux ont également été décernés à l'occasion de cet événement.La Maison de l'emploi a remis un Prix de l'entreprise citoyenne à la Cité du vin, saluant ainsi à lafois le dynamisme du secteur touristique et la démarche de la Cité du vin en termes derecrutement, saluée par Yohan David, président de la Maison de l'emploi de Bordeaux, commeayant été exemplaire dans sa construction à travers les clauses d'insertion qui ont permisd'enregistrer 17.572 heures d'insertion pour 61 demandeurs d'emploi qui ont ainsi retrouvé dutravail. La Cité du vin, qui compte 87 salariés, a annonce 35 recrutements en 2017, notammentpour l'accueil, la boutique et la médiation culturelle.

Pôle emploi avait choisi de remettre un Prix spécial à Eclipse Sûreté pour mettre en avant lesecteur de la sécurité qui a beaucoup recruté en 2016 avec l'organisation de l'Euro et continue dele faire dans le contexte liée aux attentats, tout en proposant une véritable offre de formation à sesmétiers aux demandeurs d'emploi. Deux autres entreprises de ce secteur étaient également misesen avant : City Guard et Lynx Sécurité. Ces trois sociétés annoncent 50 recrutements en 2016.

JOB DATING EFFICACE

A l'issue de cette remise de prix, une rencontre était organisé dans les salons de l'Hôtel de ville deBordeaux pour permettre aux candidats de rencontrer directement les recruteurs primésprécédemment cités ainsi que les groupes Cassou et Sopra Steria, Ses ex-aequo de ce Top 100avec 150 recrutements annonces en 2017.

Le Palmarès sera disponible en kiosque, inséré dans le Book Eco de La Tribune, à partir du 25janvier. Il propose également une analyse des secteurs qui recrutent le plus et le type de postesproposés. A découvrir par ailleurs : un focus sur le secteur du tourisme, sur le Centre hospitalieruniversitaire de Bordeaux qui annonce 1.200 recrutements, ainsi que les interviews de VirginieCalmels ; Emmanuelle Ripert-Chollet directrice du développement économique, directrice de lamission Attractivité, animation économique, French Tech à Bordeaux Métropole ; Yohan David,conseiller municipal de Bordeaux et président de la Maison de l'emploi de Bordeaux ; FrédéricToubeau, directeur régional Pôle Emploi Nouvelle-Aquitaine ; et Benoît Meyer, directeur territorialGironde de Pôle Emploi. Enfin ce Palmarès donne pour la première fois la parole à deux dirigeantsd'entreprises phare de l'agglomération qui donnent leur point de vue sur le marché de l'emploi etévoquent leur expérience de recruteur : Franck Allard, président du directoire de Filhet-Allard SA, etPaul Rampini, directeur général adjoint de Construction navale Bordeaux.

Date : 11 JAN 17

Périodicité : Tri-hebdomadaire

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BORDEAUX

La Cité du Vin dévoile sa programmation culturellede janvier à juin 2017

Au menu du premier semestre 2017, les cycles d'événements se poursuivent : conférencesVendanges du Savoir, rencontres littéraires et dégustations Complètement Livres!, débats G' Dans LeVin, rencontres Les Grands Entretiens, Week-ends Terroir et dégustations cinématographiques CinéGourmand. Au printemps 2017, La Cité du Vin inaugurera sa première grande exposition artistiqueBistrot ! De Baudelaire à Picasso, consacrée au thème des bistrots, cafés et cabarets et accueillera leFestival international Oenovidéo.

www.laciteduvin.comProgrammation du mois de janvier :

Les cycles :

Les Vendanges du Savoir :

Chaque 1er mardi du mois à 18h30, lesconférences Vendanges du Savoir permettentà tous d'acquérir des connaissancesfondamentales sur la recherche scientifiqueautour de la vigne et du vm. Organisées enpartenariat avec l'Université de Bordeauxet l'Université Bordeaux Montaigne, cesconférences mettent en avant des chercheursqui viennent présenter l'état de leurs travauxet échanger avec le public.

Pour cette première édition en 2017, le mardi3 janvier à 18h30, le vignoble de Bordeauxsera à l'honneur avec Le bordeaux, un vmnoble ' Michel Figeac, professeur d'histoiremoderne à l'université Bordeaux Montaigne,propose d'étudier successivement laconstruction des grands domaines viticolesvus du XVIe au XVIIIe siècle comme unehistoire de grandes dynasties familiales,puis de souligner que ce furent les grandsparlementaires propnétaires en Médoc quiassurèrent la mutation de la qualité Enfin,il évoquera la place qu'occupé la grandepropriété viticole dans l'identité nobiliaire.Cet événement est réalisé grâce au mécénatdu Cercle des entreprises mécènes de LaCité du Vm.

Entrée libre et gratuite dans la limite desplaces disponibles.

Complètement Livres ! :

Nouvelle formule i A partir du mois de janvier2017, en partenariat avec les éditions Féretet la libraire de la Comédie, La Cité du Vmaccueille tous les deux mois, chaque 3èmemardi à 19 heures les plus grands auteursfrançais et internationaux amateurs de vinsL'occasion pour eux de dévoiler à la foisleur actualité littéraire ainsi que les traits deleur personnalité en répondant au fameuxquestionnaire de Proust, revisité par LaCité du Vm. La rencontre est suivie d'unedégustation de vins choisis par l'auteur

Pour la première rencontre en 2017 deComplètement Livres ' le mardi 17 janvier à19 heures, La Cité du Vm accueille NicolasJoly, propnétaire de la Coulée de Serrant etpape de la biodynamie en France et GillesBerdm, auteur d'Autour d'une bouteille avecNicolas Joly La biodynamie.

Rencontre animée par Francis Lippa,philosophe, vice-président de la Société dephilosophie de BordeauxCet événement est réalisé grâce au mécénatdu Cercle des Amis de La Cité du Vm et suivid'une dégustation de vins de Nicolas JolyEntrée libre et gratuite dans la limite desplaces disponibles.

Les Grands Entretiens :

Nouveaux en 2017, Les Grands Entretienssont des moments d'échanges privilégiésdurant lesquels La Cité du Vm donne carteblanche à de grandes figures de l'univers duvm.

Ces rencontres sont construites à partir d'uneconversation où l'invité se prête au dialoguefécond avec une ou plusieurs personnalitésLe 24 janvier 2017 à 18h30, en collaborationavec Latitude20, c'est un homme discret etrare que La Cité du Vm a l'honneur d'accueillirpour ce premier Grand Entretien Aubert deVilaine. Il est le capitaine de l'inscription desClimats du vignoble de Bourgogne sur la listedu Patrimoine mondial de ('Unesco au titredes biens culturels. C'est aussi le gardiendu temple sacré et secret du Domaine de laRomanée Conti, le saint des saints Grandscrus de Vosne-RomanéeEntrée libre et gratuite dans la limite desplaces disponibles.

Et aussi :

La Cité du Vin fait son cirque avec lesGruss I

Date : 11 JAN 17

Périodicité : Tri-hebdomadaire

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monde de cultures

Comme tous les ans, le cirque Arlette Grassinstalle son chapiteau sur la place desQuinconces du 12 janvier au 5 février 2017Entre deux représentations, les artistes ducirque feront escale sur le parvis de La Citedu Vin le mercredi 18 janvier à 10h30 pourune parade exceptionnelle et ouverte à tous.Les numéros seront suivis d'une dégustationde vins d'AIscace du domaine Joseph Gruss.

Au programme*

• Contorsion, George Der Gummi Gum« Un phénomène sort de sa coquille »

• Vélo Trial, Jonathan Rossi « À en perdreles pédales ' »

• Mât, Kevin Gruss, Sergiy et Andni :« L'amitié comme pilier »

• Mentalisme, Claudio De Negri « Chasseurde secrets »

• Clown Mathieu ' « ll met les points sur lesrires»

• Pick Pocket, Pierre Omet • « Vos rires ? Ilne les a pas volés ' »

• Marionnettes, Loic Bettmi : « Fait de bois,de f celles et d'amour »

*Le spectacle peut-être modifié par laproduction en cas de nécessité

En collaboration avec le cirque Arlette Gruss,entrée libre et gratuite.

Calendrier de la programmation culturelledu mois de janvier à La Cité du Vin :

• Mardi 3 janvier à 18h30 : Cycle Les

Vendanges du Savoir Le bordeauxest-il un vm noble ' Avec MichelFigeac, professeur d'histoire moderne àl'université de Bordeaux Montaigne. Enpartenariat avec l'Université de Bordeauxet l'Université de Bordeaux Montaigne.Entrée libre et gratuite dans la limite desplaces disponibles

• Mardi 17 janvier à 19 heures : CycleComplètement Livres ! Autour d'unebouteille avec Nicolas Joly La BiodynamieEn partenariat avec Les Editions Féretet la Librairie de la Comédie. Entreelibre et gratuite dans la limite des placesdisponibles

• Mercredi 18 janvier à 10h30 : SpectacleLa Cité du Vin fait son cirque avec lesGruss ! En partenariat avec le cirqueArlette Gruss Parvis de La Cité du VmEntrée libre et gratuite

• Mardi 24 janvier à 19h30 : Cycle LesGrands Entretiens rencontre Aubert deViiieme du Domaine de la Romanee-ContiEn collaboration avec le Lattitude20.Entrée libre et gratuite dans la limite desplaces disponibles.

A propos de la Fondation pour la cultureet les civilisations du vin :

Particuliers et entrepnses peuvent soutenirles actions culturelles de La Cité du Vm enadhérant au Cercle des Amis et au Cercledes entrepnses mécènes Grâce à vos dons,la Fondation pour la culture et les civilisationsdu vm, reconnue d'utilité publique, peutproposer une programmation culturelle

riche et variée toute l'année à La Cité duVm et ainsi transmettre la culture millénairedu vm au plus grand nombre, en éclairer lesens et contribuer à protéger ce patrimoineimmatériel et universel

• En tant qu'entreprise en rejoignant leCercle des Entreprises Mecènes à partirde5000€/an.

• Pour les particuliers avec la Carte Amipour un don de 250 €/an

• Pour les donateurs internationauxen rejoignant l'Amencan Fnends oul'International Fnends of La Cité du Vm

A propos de La Cité du Vin :

La Cité du Vm est un équipement culturelinédit situé a Bordeaux, dedie au vin commepatrimoine culturel, universel et vivant Elleoffre un voyage spectaculaire autour dumonde, à travers les âges, dans toutes lescultures Les visiteurs peuvent réserver leurbillet sur le site www.laciteduvm com et surplace.En janvier 2017, La Cité du Vm est ouvertedu mardi au dimanche de 10 heures à18 heures.

• Tanf billet parcours permanent 20 € -inclut la visite du parcours permanentavec le compagnon de voyage interactifet une dégustation de vm du monde aubelvédere

• Abonnement annuel adulte avec un accèsillimité 48 €

• Tarif jeunes (6 à 17 ans) 22 € I

Date : JAN 17

Pays : FrancePériodicité : Trimestriel

Journaliste : Corinne Boulbes/Franck Arnould

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> Cinéma &Vin24e édition Œnovidéo®

Voyage au cœur des cultures du vinŒnovidéo® 2017 est accueilli à Bordeaux, par La Cité du Vin,du 1er au 4 juin 2017

Corinne Boulbes, Franck Arnould

Passage de relais symbolique entre la ville deFrontignan capitale mondiale du Muscat et LaCite di Vin a Bordeaux en presence cie Jean-Vdurand directeur general de > ON et HenriLaurent Arnould president du festival CEnovick

L e festival Œnovidéo' est un

véritable moment de ren-

contre internationale entre lemonde du cinéma et du vin.Chaque annee, de nombreux

festivaliers découvrent, en sélec-

tion officielle, une trentaine de

films sélectionnés parmi plus de100 films en compétition

La 24» edition du plus ancien fes-

tival de films et de photographies

sur la vigne et le vm aura lieu

du jeudi 1er au dimanche 4 juin2017, a Bordeaux, à l'invitation

de La Cité du Vin, un lieu culturel

unique au monde dedie au vin

patrimoine culturel, universelet vivant.

Spécial films « Techniques& d'Entreprise »

^pRô 2017TECHNIC t CORPORATE

ŒNOVIDEO

Les inscriptions pour

la prochaine sectioninternationale du film« Techniques &

d'Entreprise » sur la vigne et

le vin du festival Œnovidéo"

sont ouvertes.

Cette section vitivini « FilmsTechniques & d'Entreprise » est un es-

pace unique dédié, depuis 2013, à la mise en avant des « films cor-porates », techniques et d'entreprise réalisés par les professionnels

de la filiere vitivinicole pour promouvoir leurs marques, produits,

innovations et entreprises.

Elle se déroulera sous le patro-

nage de l'OIV, Organisation inter-

nationale de la Vigne et du vm,

et de la Chaire UNESCO Cultureet tradition signe de son rayon-

nement international unique

Pour la première fois, le festi-

val déroulera son tapis rouge àBordeaux, au cœur de La Cite

du Vin, et invite tous les festiva-liers, les producteurs, les réali-

sateurs, tous les passionnés de

cinéma et de photographie à un

voyage immersif à travers desfilms et des images du monde

entier. Embarquez, au cœur de

l'auditoriumThomas Jefferson à

la decouverte des cultures de la

vigne et du vin Une rencontreunique pour des expériences

multiples.

Rendez-vous à tous les passion-

nés de cinéma, de photographieet du vin, du 1er au 4 juin 2017, àLa Cité du Vin pour un voyagedans un monde de cultures. •

Les films «Techniques & d'En-

treprise » sont devenus deséléments indispensables devalorisation de la dynamiqueéconomique, technique etéthique de la filière vigne et vin.La 3e édition de Œnovidéo-Pro®

2017 est ouverte à tous les films

en référence aux entreprises,

produits, sites de production,

marques, actions. Ces films valo-

risent, pour un public interne ou

24 2017ŒNOVIDEOINTERNATIONAL GRAPE& WINE FILM FESTIVAL

Organisé par

L1 ASSOCIATION^^

À l'invitation de

La Cité du Vinun r~onde de cultures

Sous le patronage

Sous IP patronage deI Organisation Internationalede la Vigne et du Vin

Pour en savoir plus:www. oenovideo. com

externe, l'histoire, les savoir-faire,

les expertises scientifiques et

techniques, les valeurs, les acti-vités, les produits, les services,

les demarches ethiques (entre-

prenanat social, développement

durable etc.), les actions sur le

terrain, les innovations, les cer-

tifications, les sites de produc-

tions ou de commercialisation,

des entreprises du secteur viti-

vinicole. •

RETRAIT DES DOSSIERS D'INSCRIPTION

Date limite: 15 avril 2017www.oenovideo.com/oenovideo-pro

Date : 25 JAN 17

Périodicité : Hebdomadaire

Journaliste : Vincent Rousset

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ChroniqueTourisme / Bordeaux

La Cité du Vin cartonne7 mois après son ouverture, la Cité du Vin a accueilli 270 000 visiteurs payants

en 2016. Les privatisations du lieu sont très recherchées.

La forme architecturalea pu surprendre, maîsle heu est aujourd'hui

une réalité, un monument, vi-sible des deux rives des quaisbordelais Inaugurée par lepresident Hollande et ouvertedepuis le I "juin 2016, la Citedu Vm nouveau lieu destine ala decouverte de toutes les ci\i-hsations du \ m, a accueilli dansles espaces payants pres de270 000 visiteurs de plus de 144nationalités, ainsi que 879 |ournahstes français et internatio-naux 970 groupes et 250 eve-nements prives A ces chiffres,on peut ajouter les v isiteurs desespaces en acces libre (La boutique, le salon de lecture lesjardms ) et les restaurants 2300

visiteurs par jour durant la der-niere semaine de I annee Parmiles 145 nationalités représen-tées, les Français sont majo-ritaires suivis par les Anglaispuis par les Américains 88 %de la clientele est individuelle12 % ont visite en groupe

Le succèsdu Belvédère

Par ailleurs plus de 3 DOOabonnements ont ete commercialises les visiteurs com ertissentleur visite en abonnement afin depouvoir profiter pleinement dcl'offre de La Cite du Vm

Le calendrier des privatisalions ne désemplit pas Les fëtes

de fin d'année ont confirme lesucces des ateliers œnooulturelset dc son offre cultuiclle Eneffet, la Cite du Vm proposela privatisation dc plusieursespaces pour l 'organisationd'événements d entreprises oud institutionnels L'auditoriumThomas Jefferson (250 places)equipe d'une regie et de cabinesde traduction et le Belvedere(capacite de 200 personnes)situe a 35 mures de hauteurct offrant une vue exception-nelle sur la ville et la Garonneconstituent le cœur de l'offre deprivatisation S'ajoutent a cesespaces des salons de receptionmodulables d une capacitetotale dc 250 personnes, ainsique plusieurs salles de reunion

Le prix de l'entreprise citoyenneLa Cité du Vin a reçu le 19 janvier dernier le Prix de l'entreprise citoyenne,

remis par la Maison de l'Emploi de la Nouvelle-Aquitaine.

Les recrutements de La Cite du Vm réalises en partenariat avec lu Maison de I emploi dans la demarchede responsabilite societal de la Ville de Bordeaux portent une attention particuliers aux publics rencontrantdes difficultés d insertion socio professionnelle ou prioritaires au titre des politiques publiques de I emploinotamment dans les quartiers de Chaînons Nord et Bordeaux Maritime

La Fondation pour la cultme et le': civilisations du im a fait appel a Pole Emploi qui utilise la methodede recrutement par simulation (MRS)

Cette methode sort des criteres habituels bases sur I experience el le diplome privilégiant les aptitudesnécessaires liées au poste cie ti avail propose 120 pei sonnes ont ete recrutees dont 22 habitent le quartierBordeaux Nord (20%) Pour la haute saison 2017 30 recrutements sont prévus en CDD saisonmeis (environ6 moisi essentiellement sur les postes Accueil Boutique et mediation

Tarif billet parcours permanent 20 euros Abonnement snmi I adulte avi 48 euros Tar f jeunes (6 a 17ans) 12 euros

d'une capacite de 12 a 70 per-sonnes Depuis le 13 juin 2016la Cite du Vm a accueilli 251evenements prives proposantaux entreprises des expériencescomplementaires inédites pri-vatisation du belvedere donc,parcours permanent, ateliersautour de la dégustation et desvisites privées de l'expositiontemporaire Selon une enquêtemenée par Kedge BordeauxSchool, Ic taux de satisfactiondcs visiteurs cst particulièrementeleve De nouvelles enquetesde satisfaction seront réaliséesprochainement afin d'établir unbarometre trimestriel Pres de900 journalistes et blogueurs,francais el internationaux, ontete reçus depuis l'inaugurationde La C ite du Vm générant plusde 4800 retombées presse Parmiles temps forts de I annee 2017,l'Exposition « Bistrot ' De Baudelaire a Picasso » du 17 marsau 21 juin Forte d'une centained œuvres, elle a pour ambitiondc mettre en lumiere Ic rôleessentiel des cales et des bistrots,ces lieux de convivialité, dans lacreation et la societe, de la finduXVIII tm siecle jusqu'à nousCette exposition est réaliséegrace au mecenat du Cercle desEntreprises Mecenes

Vincent ROUSSE!

Date : 14/01/2017Heure : 14:22:39Journaliste : Alexis Bregere

avis-vin.lefigaro.frPays : FranceDynamisme : 0

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La Cité du Vin doit confirmer son succès en 2017

Photo : AnakaOuverte au public le 1er juin 2016, la Cité du Vin à Bordeaux inaugure de nouveaux programmes.Après les débuts prometteurs de l'an passé (jusqu'à 130.000 visiteurs en trois mois), la cité aborde 2017 avecla même envie de divertir autour du vin. Ainsi, sont maintenues les conférences "Vendanges du Savoir", lesdébats "C' Dans Le Vin", "les Week-ends Terroir", "Les Jeudis des Vins du Monde" ou encore les dégustationscinématographiques "Ciné Gourmand".Pour cette nouvelle année, la Cité du Vin a décidé d'étoffer sa programmation. "Les Grands Entretiens",nouveauté de 2017, mettront à l'honneur des personnalités du monde viti-vinicole. Pour son inauguration,le 24 janvier, l'évènement accueillera Aubert de Villaine, co-gérant du Domaine de la Romanée-Conti.Par ailleurs, les rencontres littéraires et dégustations de "Complètement livres !" laisseront plus de place àl'invité, ainsi qu'à son parcours. Dans ce cadre, Nicolas Joly présentera le 17 janvier son ouvrage "Autourd'une bouteille avec Nicolas Joly, la biodynamie". Outre des évènements cycliques, la Cité du Vin recevrale 18 janvier le cirque Gruss dont les numéros seront suivis d'une dégustation de vins d'Alsace du domaineJoseph Gruss.

Une rentrée réussie pour les "Vendanges du Vin"Les organisateurs de la Cité du Vin appréhendaient quelque peu leur rentrée en 2017. Après les fêtes de find'année, difficile de savoir si les gens seraient au rendez-vous pour une conférence le 3 janvier. Pari réussipour l'évènement. Le cours délivré par Michel Figeac, lors des "Vendanges du Savoir", a réuni plus de 150personnes dans l'amphithéâtre "Thomas Jefferson". L'intéressé venait y défendre le rôle des notables dans ledéveloppement des vignobles bordelais depuis le XVIIème siècle. Riche de tous ces nouveaux évènements,la Cité du Vin doit confirmer son attractivité en 2017 et son statut de pôle incontournable dans le patrimoinebordelais.

Tous droits réservés à l'éditeur CULTURELDUVIN 287380088

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Date : 13/01/2017Heure : 12:39:58

www.lejournaldesarts.frPays : FranceDynamisme : 11

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Bordeaux : 270 000 visiteurs à la Cité du Vin en 2016

BORDEAUX (NOUVELLE-AQUITAINE) [12.01.17] - La Cité du Vin à Bordeaux a accueilli 270 000 visiteursen sept mois, depuis son ouverture en juin 2016, a annoncé jeudi l'exploitant du site culturel et touristique.

"Sept mois après l'ouverture au public, La Cité du vin à Bordeaux a accueilli dans les espaces payants prèsde 270 000 visiteurs de plus de 144 nationalités, ainsi que 879 journalistes français et internationaux, 970groupes et 250 événements privés" , a indiqué la Fondation pour la Culture et les Civilisations du Vin. LesFrançais sont principalement venus visiter ce lieu à l'architecture ronde et originale, suivis par les Britanniqueset les Américains.Inaugurée le 31 mai 2016 par le président François Hollande, la Cité du Vin propose un parcours permanentimmersif, sensoriel et interactif sur le vin, des ateliers oeno-culturels , de nombreux spectacles, concertset débats.Une exposition, "Bistrot! De Baudelaire à Picasso", aura lieu du 17 mars au 21 juin. Une centaine d'oeuvresseront exposées pour "mettre en lumière le rôle essentiel des cafés et des bistrots dans la création et lasociété" , a précisé la Fondation dans un communiqué.


http://www.lejournaldesarts.fr

http://www.lejournaldesarts.fr/site/archives/docs_article/142469/bordeaux--270-000-visiteurs-a-la-cite-du-vin-en-2016.php

http://www.lejournaldesarts.fr/jda/archives/docs_article/137311/la-cite-du-vin-un-projet-hybride.php#evitement

http://www.lejournaldesarts.fr/oeil/archives/docs_article/137674/l-oeno-tourisme-ou-l-architecture-du-vain.php#evitement

Date : 13/01/2017Heure : 22:51:38

www.tourmag.comPays : FranceDynamisme : 0

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Cité du Vin à Bordeaux : 251 événements privés et d'entreprisesorganisés en 2016Par La Rédaction

le site propose de nombreux lieux à privatiser

A Bordeaux, la Cité du Vin propose plusieurs lieux qu'il est possible de privatiser pour y organiser desévénements privés et d'entreprises. Le site en a déjà accueilli 251 en 7 mois d'ouverture en 2016.

Le Belvédère est l'un des lieux privatisables à la Cité du Vin de Bordeaux - Photo : Cité du Vin

Si la Cité du Vin de Bordeaux rencontre beaucoup de succès auprès de la clientèle individuelle - quireprésente 88 % des 270 000 visiteurs payants en 2016 - elle attire également des groupes.

Mais le site propose aussi une offre pour les événements privés et d'entreprises . Depuis le 13 juin 2016,251 y ont été organisés à la Cité du Vin.

Il est possible de privatiser certains espaces comme l'a uditorium Thomas Jefferson (250 places) équipéd'une régie et de cabines de traduction, ou le belvédère (capacité de 200 personnes) situé à 35 mètresde hauteur avec une vue sur Bordeaux et la Garonne.

On y trouve aussi des espaces de salons de réception modulables d'une capacité totale de 250 personnesainsi que plusieurs salles de réunion d'une capacité de 12 à 70 personnes.


http://www.tourmag.com

http://www.tourmag.com/Cite-du-Vin-a-Bordeaux-251-evenements-prives-et-d-entreprises-organises-en-2016_a85099.html

http://www.tourmag.com/Bordeaux-270-000-visiteurs-payants-pour-la-Cite-du-Vin-en-6-mois_a85098.html

Date : 12/01/2017Heure : 11:18:38Journaliste : Nicolas Rinaldi

omagazine.frPays : FranceDynamisme : 0

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A Bordeaux, la Cité du Vin est universelleVisuel indisponible.

Nouvel emblème de Bordeaux, la Cité du Vin a su attirer depuis son inauguration en juin une clientèle à sonimage : cosmopolite.

Surplombant la Garonne en majesté, un bâtiment tout en rondeur et sans couture interroge du haut de ses55 mètres. Nichée entre le fleuve et le nord de la ville, au cœur du futur quartier des Bassins à flot, la Citédu Vin est devenue le nouveau phare de Bordeaux.

Inauguré en juin par le président de la République et le maire de la capitale girondine, le plus grand muséeau monde dédié à la culture et aux civilisations du vin a réussi son premier pari : faire de ce lieu la vitrineuniverselle du nectar de Bacchus et non celle du vignoble bordelais. Un succès au regard des plus de 300 000visiteurs venus du monde entier depuis l’ouverture, six mois plus tôt. Cette intention cosmopolitique s’affirmedès le départ du parcours permanent, où le voyageur traverse par les airs des cépages des quatre continents.Conçue comme une expérience intuitive, la visite de la Cité du Vin amène chacun à rencontrer les doublesnumériques d’acteurs de la filière. Une immersion géographique au cœur des domaines, que racontent ainsiviticulteurs et experts viticoles allemands, français, étatsuniens ou encore néo-zélandais.


http://omagazine.fr

http://omagazine.fr/a-bordeaux-la-cite-du-vin-est-universelle/

http://www.laciteduvin.com/fr




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Didactique, l’exposition permanente explique en détail les métamorphoses du vin et son élaborationdifférenciée qui produit les diverses couleurs ou l’effervescence. Des premiers breuvages mésopotamiens àl’âge d’or bordelais, le récit historique ne pouvait être – lui non plus – négligé, ici, en terres gasconnes. Et queles phobiques du trop-plein narratif se rassurent : passé cette galerie des civilisations ô combien essentielle,des expériences ludiques s’offrent au néo initié.Un large buffet des Cinq sens invite ainsi à reconnaître senteurs, textures et couleurs des vins. Ce parcourssensitif, plébiscité par les adultes comme les enfants, ouvre la voie à des expériences plus légères. Al’instar d’un court film d’animation diffusé sur 180 degrés ou d’une représentation de bacchanales interprétéenotamment par le comédien Pierre Arditi, parrain de la Cité.

Une offre gastronomique complèteLes subtilités du vin acquises, la visite s’achève par une dégustation au sommet. A près de 55 mètres dehauteur, des domaines français, algériens, croates ou encore roumains se laissent ainsi apprécier avec unevue imprenable sur le port de la Lune, le cœur fluvial bordelais.


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Et pour les amoureux des lieux, l’expérience se prolonge jusque dans la sublime cave qui compte pas moinsde 700 références et se décline en bar à vins. Un restaurant panoramique, Le 7, propose également, jusqu’àminuit, une cuisine gastronomique.

Video: http://omagazine.fr/a-bordeaux-la-cite-du-vin-est-universelle/

Retrouvez la Cité du Vin sur son site web : http://www.laciteduvin.com/fr

Et aussi sur Facebook : https://www.facebook.com/laciteduvin/

La Cité du Vin, 134 Quai de Bacalan, 33 000 Bordeaux

Ouverture du mardi au dimanche, de 10 à 18 heures


http://omagazine.fr


http://www.latitude20.fr/fr/

http://www.latitude20.fr/fr/content/12-bar-a-vin-snack

http://www.le7restaurant.com/


https://www.facebook.com/laciteduvin/

Date : 22/01/2017Heure : 10:05:21

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Test : On a visité la Cité du Vin à Bordeaux !

La cité du vin est un musée entièrement dédié au breuvage qui a fait la réputation de la région bordelaise.Ouvert en 2016, nous avons eu l’occasion de le visiter ! Voici notre avis sur la cité du vin !

Avant de venir à la cité du vin

Nous sommes allés à la cité du vin l’été dernier, quelques mois après son ouverture. Nous avions organisénotre venue à l’avance car on voyage avec enfant. C’est justement cela qui a posé un problème. Nous nepouvions pas réserver à l’avance car nous venions avec un bébé et le système de réservation ne le prenaitpas en compte. Il fallait donc se rendre au guichet. Quel dommage à l’heure du numérique et pour un muséequi se veut moderne. Nous arrivons tout de même à réserver une place de parking sur le site. C’est plutôtbien fait mais il faut à l’avance savoir combien de temps on va y rester.

Visuel indisponible

Visite de la cité du vin

Arrivés à bon port, nous garons notre voiture sur le parking à proximité de la cité du vin. Le bâtiment estmoderne est plutôt joli mais l’environnement est encore en pleine mutation. Je pense que dans les quelquesannées à venir le quartier devrait être davantage mis en valeur.

L’attente au guichet est assez courte et c’est plutôt fluide. Le personnel est jeune, sympathique et serviable.Cela se vérifiera tout au long de la journée. La journée commence donc très bien.


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Date : 22/01/2017Heure : 10:05:21


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On n’avait pas spécialement d’avis et d’attente sur ce musée très récent. Nous n’avions lu aucune critiqueet aucun de nos proches y étaient encore allés. Mais nous étions quand même pressés de savoir ce qu’ilsallaient nous faire découvrir sur le vin et comment ils allaient aborder le sujet. Il fallait qu’ils soient à la hauteurde leur ambition.

La visite du musée dure au minimum deux heures mais si vous voulez bien en profiter, comptez trois heures.Dès le départ on vous prête une sorte d’Iphone avec des écouteurs sortis du futur. Ils sont censés êtrerévolutionnaires mais on est assez déçu. Le seul petit plus est de pouvoir converser avec ses proches sansenlever les écouteurs.

Le parcours de la découverte du musée commence par une sorte de tour du monde des vignobles. C’estintéressant et plutôt ludique. On continue par l’histoire du vin. C’est l’une des deux parties qu’on a le plusaimé. C’est vraiment bien fait et on a appris beaucoup de choses qu’on ne soupçonnait pas du tout commela législation autour du vin, sa popularisation et surtout la gestion de crise suite aux attaques de Phylloxéra(puceron de la vigne). Vient ensuite la partie la plus ludique et la plus réussie du musée : « le buffet des 5sens ». Il y a tout un tas de senteurs que l’on retrouve dans la plupart des vins et que l’on peut découvrir grâceà des diffuseurs. A force, cela donne mal à la tête mais c’est vraiment sympa. Le seul petit bémol c’est qu’onaurait voulu ne pas voir ou savoir ce que nous sentions. D’autres parties composent le musée sur l’art devivre, les effets du vin, l’histoire du vin de Bordeaux,… C’est jalonné de petit reportages vidéo très bien faits.

Pour finir la visite classique de la cité du vin, il y a l’exposition temporaire mais aussi la dégustation d’un vinau sommet du musée, le Belvédère. La vue est sympa et donne une envie folle de visiter Bordeaux. Attention,Elle n’est pas non plus grandiose car on est malheureusement assez éloigné du centre de la ville. Notez quevous aurez le choix parmi une vingtaine de vins régulièrement renouvelés. C'est vraiment agréable commeendroit et cette dégustation est plutôt réussie.

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On a mangé au restaurant « Le 7 »

Après cette dégustation, nous nous rendons au restaurant « Le 7 ». L’accueil est chaleureux et aux petitssoins pour nous qui arrivons avec une poussette. Le design intérieur est très moderne et réussi. La vuesur Bordeaux est agréable. Côté restauration, le plat est plutôt bon. La cuisson est respectée et l’assietteest généreuse. Les prix sont acceptables pour un tel endroit mais si vous venez uniquement un midi et ensemaine. En soirée ou en week-end à Bordeaux, les prix s’envolent. On s’en est tiré pour environ 70€ pourdeux plats, deux verres de vins et une bouteille d’eau pétillante… Même à ce prix-là c’est très vite plein doncon vous recommande de réserver votre table à l’avance.

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On a mangé aurestaurant "le 7" à la Cité du Vin

L’atelier dégustation




Date : 22/01/2017Heure : 10:05:21


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Ce jour-là nous avions décidé de faire l’atelier dégustation qui s’appelle « sens dessus-dessous ». Je nepourrais pas trop en dire pour ne pas dévoiler le final de cette dégustation mais malheureusement cela aété décevant. Seule le final est pas mal. En revanche on reste vraiment sur les basiques de la dégustationdu vin et en une heure on peut largement mieux faire. J’imagine que c’est les débuts et qu’ils vont corrigermais en tout cas, cela n’est pas une réussite. On a très franchement préféré le cours particulier d’œnologie àSaint-Emilion mais c’est plus cher. Sinon dans le même esprit, le cours d’initiation aux vins de Saint-Emilionétait plus réussi (25€).

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Notre avis sur notre visite de la cité du vin !Le musée est moderne, très intéressant et plutôt bien organisé. Nous n’avons pas eu la sensation de nousmarcher dessus alors qu’il y avait quand même une bonne affluence. Le personnel est à votre écoute et trèsaccueillant. Rien à redire de ce côté-là. Quant au prix de la visite, il est correct étant donné la qualité dumusée, son architecture et la dégustation avec la vue sur Bordeaux depuis le Belvédère.

Nous avons dépensé près de 150€ pour deux sur la journée (parking + visite + atelier + restaurant). C’est toutde même une somme importante et on n’a pas eu la sensation d’avoir passé une journée si exceptionnelleque cela par rapport au prix payé. Surtout que le cours de dégustation était pour nous d’un assez bas niveaucomparé à ce qu’on a pu faire à Saint-Emilion. En bref, on vous recommande la visite du musée seule, oubliezles ateliers et mangez au restaurant de préférence en semaine et le midi pour sauvegarder votre budget.

On a aimé :La visite du muséeLa dégustation au belvédèreLe restaurantLe personnelLe parking à proximité

On n’a pas aimé :Ne pas pouvoir réserver avec un enfant sur le webLe Prix du restaurantL’atelier dégustationLes écouteurs sont décevantsLes alentours du musée




Date : 26/01/2017Heure : 18:30:26

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Bordeaux sous le charme de la Romanée-ContiMardi soir, Aubert de Villaine, co-gérant du mythique Domaine de la Romanée-Conti en Bourgogne,était l'invité d'honneur du premier Grand Entretien de la Cité du Vin, à Bordeaux. Un momentpassionnant, précédé d'une interview accordée en exclusivité à quelques médias – dont « Terre deVins ».

L'auditorium de la Cité du Vin affiche complet. Une salle comble, un recueillement de cathédrale, électrisépar la ferveur à peine dissimulée de quelques jeunes spectateurs, étudiants ou sommeliers, qui sont venusvoir – n'ayons pas peur des superlatifs – une idole. Pourtant, ce n'est pas une rock star qui s'avance, pasde velours et voix feutrée, presque timidement sous les projecteurs. C'est Aubert de Villaine, co-gérant duDomaine de la Romanée-Conti. Plus qu'un vigneron, un emblème : il est l'homme qui préside depuis 45 ansà la destinée du vignoble le plus célèbre du monde, ou du moins, celui qui produit les vins les plus convoités.Il est l'une des figures de proue du classement des Climats de Bourgogne au Patrimoine mondial de l'Unescoen juillet 2015. Il est, avant tout, l'un des plus inlassables ambassadeurs des terroirs bourguignons, de tousles terroirs, des plus renommés aux plus modestes.

Défendre toutes les appellations de Bourgogne

Quelques instants avant de se prêter au jeu du Grand Entretien face au public, inaugurant ainsi un nouveaurendez-vous à la Cité du Vin (dont la programmation culturelle ne cesse d'enthousiasmer), Aubert de Villainenous accorde quelques mots en exclusivité. Lui qui partage sa vie entre « sa » Bourgogne et sa mini-wineryen Californie – son épouse est américaine – ne boude pas son plaisir de revenir à Bordeaux, « une villedynamique, dotée d'une belle respiration » où il compte de nombreux amis mais aussi quelques vins chers àson cœur (il partagera un peu plus tard le souvenir ému d'un Pétrus 1953). Ne comptez donc pas sur Aubertde Villaine pour rejouer le match Bordeaux-Bourgogne, son élégance se place bien au-dessus de ça.

Mais c'est bien de Bourgogne qu'il est question aujourd'hui à Bordeaux. De la Côte Chalonnaise, d'abord,où il exploite en son nom propre 22 hectares « sur des appellations dites modestes, ce qui ne veut rien dire,car elles mettent autant de cœur que les autres à faire de grands vins » et s'applique notamment à redonnerses lettres de noblesse au cépage aligoté. Le domaine A. et P. de Villaine produit ainsi des vins à Bouzeron,Rully, Mercurey, Santenay, et a été précurseur pour la reconnaissance de l'appellation Bouzeron, qui réunitune toute petite poignée de viticulteurs.

Transmission en douceur à la Romanée-Conti

On est loin des crus prestigieux qui composent les 28 hectares du Domaine de la Romanée-Conti :Richebourg, La Tâche, Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, Echezeaux, Grands Echezeaux… Autant denoms qui font rêver les amateurs du monde entier, et qui font saliver collectionneurs et spéculateurs. Avec80 000 à 90 000 bouteilles produites chaque année, et malgré des prix très élevés, les vins de la « DRC »figurent parmi les plus prisés de la planète, ce qui a toujours été délicat a gérer : « le problème, c'est la rareté.Nous avons toujours eu la volonté de ne pas vendre notre vin à un prix dissuasif, donc il n'y avait pas d'autresolution que de relier la vente de la Romanée-Conti aux autres crus du domaine. C'est pourquoi nous avonsproposé, pendant un temps, des caisses panachées, mais nous sommes sortis de ce système. Désormaisnous incitons nos distributeurs à acheter nos vins dans les proportions de la récolte, il peut selon les années yavoir une bouteille de Romanée-Conti pour quatorze, une pour quinze, mais chaque cru est vendu à sa juste


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Date : 26/01/2017Heure : 18:30:26

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valeur. Pour nous, la distribution est un point capital. Avec les marchés parallèles et la contrefaçon, malgrétoutes nos précautions pour assurer la traçabilité de nos bouteilles, le contrôle strict de la distribution, dudomaine au consommateur final, est fondamental. Nous avons des distributeurs dans 25 pays, notammentaux États-Unis qui est l'un de nos marchés les plus importants. A chacun nous demandons de faire preuve dela plus grande attention au moment de vendre nos vins, de jauger les clients, pour que nos bouteilles soientstockées ou bues mais ne deviennent pas des instruments de spéculation. » Le marché chinois, malgré sonexplosion récente y compris dans le domaine de la contrefaçon, ne constitue pas une préoccupation majeure.

Aujourd'hui, à presque 78 ans, Aubert de Villaine reste résolument « aux manettes, même si je n'occupe plusqu'un rôle de superviseur en Côte Chalonnaise et me prépare progressivement à passer le relais à mon neveuBertrand de Villaine au Domaine de la Romanée-Conti. Il travaille depuis quelques années avec nous, a prisla suite de mon bras droit Jean-Charles Cuvelier, dont il a repris toutes les attributions. Cela lui met le piedà l'étrier ! » A lui, donc, de perpétuer les efforts remarquables accomplis par son oncle (un temps au côtéde Lalou Bize-Leroy) au vignoble : la conversion au bio au milieu des années 1980, à la biodynamie depuisles années 1990 (certification Biodyvin depuis l'année dernière), l'extrême attention apportée à la vie du sol,au respect du matériel végétal, à la traduction précise des terroirs, afin que s'exprime au mieux la finesse dupinot noir, que dès le XIIème siècle, les moines avaient eu la clairvoyance de valoriser au détriment du gamay.

Entêtements de civilisation

Difficile, en l'accueillant à la Cité du Vin de Bordeaux, de ne pas titiller Aubert de Villaine sur les différentsprojets de cités des vins qui s'échafaudent actuellement en Bourgogne. Sur ce point, il botte en touche : « jene suis pas du tout dans le cœur du réacteur, il y a un projet de cité du vin qui doit se faire à Beaune, et unecité de la gastronomie qui doit voir le jour à Dijon. Je connais très peu ce projet, celui de Beaune en est encoreau stade de la gestation. Je peux juste dire qu'il nait un peu dans la douleur : la viticulture bourguignonne asouffert ces dernières années, elle est un peu réticente à financer cet édifice. Mais cela va se faire ! »

En attendant, Aubert de Villaine, qui a été l'un des piliers de la candidature des Climats de Bourgogneau classement Unesco, ne cesse de promouvoir la dimension culturelle et civilisationnelle du vin. « On apris l'engagement de créer un 'centre d'interprétation des climats', un lieu où le public pourra venir faireconnaissance avec les climats de Bourgogne. Ce sera à Beaune (vraisemblablement décliné à Dijon, Mâconet Chablis), et devrait voir le jour dans un lieu provisoire courant 2017 ». Comme il le rappelle lui-même,même en Bourgogne, tout le monde n'a pas encore pleinement conscience de ce que signifie un climat, dece qu'il incarne : « pour toutes les viticultures de terroir dans le monde, le modèle absolu reste la Bourgogne.C'est un patrimoine exceptionnel, hérité d'une géologie unique datée de 65 millions d'années et du travailméticuleux des moines. Un patrimoine non seulement historique, économique et financier, mais aussi humain,qui a permis à une population de se développer pendant des siècles ».

Comme l'écrivait le journaliste et écrivain (bordelais) Pierre Veilletet, « il n'y a pas de grand vignoble prédestiné,il n'y a que des entêtements de civilisation ». Mardi soir à la Cité du Vin, les entêtements de civilisation sedevinaient dans les mots calmes et mesurés d'un grand homme du vin, dont la parole est aussi inestimableque les bouteilles qu'il produit.


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