Upload
trinhmien
View
215
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
MS ALBATROS / ABENDESSEN
Dienstag, 30. Januar 2018 Montevideo / Uruguay
Vorspeisen
Apfel Cocktail mit Wodka Crema
Kalbszunge & Octopus mit Artischocken und Crema di Pesto Rosso
Salat
Frische Salate, Dressings und Garnituren vom Büffet
Suppen Kraftbrühe mit Vermouth und Grießplätzchen
Curry-Linsensamtsuppe mit Granny Smith Apfel
Hauptgerichte
Gebratenes Seelachsfilet Estragonsauce, Möhrchen, Gelbwurzreis
Kleine Schnitzel vom Schweinefilet
Preiselbeeren, Tomaten-Gurkensalat, Petersilienkartoffeln
„Pasta Bolognese“ Spaghetti mit cremigem Fleisch-Gemüsesugo und Grana Padano
Desserts
Mango “Streusel” mit Stracciatella Eis
Eisbecher „Tutti Frutti“ Bananeneis mit Obstsalat, Kirschwasser und Sahne
Frisch geschnittenes Obst
„Käsevariation“ Grana Padano, Roquefort, Taleggio, Birnensauce
Mal Lust auf etwas Kaltes ... !!!
Sehr gerne können Sie bei Ihrem Kellner den MS Albatros Vesperteller bestellen
GEDECK Butter / Kräuterbutter / ofenfrische Brötchen
UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT
Kalbszunge & Octopus
mit Artischocken und Crema di Pesto Rosso
Kraftbrühe mit Vermouth und Grießplätzchen
Kleine Schnitzel vom Schweinefilet Preiselbeeren, Tomaten-Gurkensalat, Petersilienkartoffeln
Mango “Streusel” mit Stracciatella Eis
VEGETARISCHES MENÜ
Tomatensalat mit Palmenherzen und Balsamicodressing
Curry-Linsensamtsuppe mit Granny Smith Apfel
Kartoffel-Zucchini Rösti
mit Käse-Dip und gemischtem Salat
Eisbecher „Tutti Frutti“ Bananeneis mit Obstsalat, Kirschwasser und Sahne
WEINEMPFEHLUNG
Weißwein
2015 Kremser Goldberg Grüner Veltliner
Weingut Goldberg Kremstal, Österreich
Flasche 0,75 l € 22,00
Rotwein
2010 Chianti DOCG Riserva Sangiovese
Weingut Sensi Toskana, Italien 0,75 l € 24,00