Florenz

22 VINUM TOP OF TOSKANA EXTRA 2018 GUIDE MAREMMA

I n der Maremma fi ndet man unter-schiedliche klimatische, pedologi-sche und morphologische Besonder-

heiten: vulkanische Böden im Osten des Flusses Fiora rund um die Gemeinden Pitigliano und Sorano; Mergelböden in den Hügeln zwischen den Flüssen Fiora und Ombrone; Lehm und Schlick in der Alta Maremma, in den Hügellagen nahe der Küste und den Schwemmlandböden der Ebene.

Landwirtschaft ist in weiten Teilen der ehemals malariaverseuchten Sumpf-landschaft erst seit der Trockenlegungs-kampagne von Leopold II., Grossherzog der Toskana, im 18. Jahrhundert möglich. Der Weinbau ist daher ebenfalls relativ jung und hat ausserhalb des Gebietes des Morellino oft noch keine sehr lange Tradition. Neben internationalen roten Rebsorten wie Cabernet, Merlot oder Grenache fi ndet man allerdings auch au-tochthone Trauben, die gute Ergebnisse bringen: Sangiovese natürlich, aber auch Ciliegiolo und Pugnitello profi tieren vom ausbalancierten Klima nahe dem Meer. Ebenso die weissen Rebsorten – allen vo-ran Vermentino. Die Jahrgänge sind dabei uniform gut: in erster Linie 2016, 2015 und 2013. Aber auch 2014 überrascht vor allem aus den küstennahen Rebbergen mit einigen sehr guten Weinen.

Fattoria di Magliano, MaglianoPoggio Bestiale 201317 Punkte | 2018 bis 2022Verschnitt aus Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, 16 Monate in Holz ausgebaut: Bouquet von kleinen Waldfrüchten und Kräutern; robusteTextur mit perfekt eingebundenen Tanninen und grosser Länge. Kombiniert Eleganz mit Charakter.

Antonio Camillo, MancianoCiliegiolo Vigna Vallerana Alta 201517 Punkte | 2018 bis 2021Vielleicht einer der besten Ciligiolo der Küste: Camillo pfl egt diese Einzellage mit ihren 50 Jahre alten Reben seit 2006. Der Wein reift ein Jahr in grossem Holz und duftet nach Trockenblumen und frischen Kirschen; im Mund vereint er Balance mit Eleganz und Länge. Probieren!

DOC Maremma Toscana

Eine neue Hoff nungEines der jüngsten DOC des italienischen Weinbaus liegt in der südlichen Toskana: Das DOC Maremma Toscana gibt es erst seit 2014 und es umfasst die gesamte Provinz Grosseto.

Zahlen und FaktenAnbaugebiet: Rebberge in der gesam-ten Provinz Grosseto im Südwesten der Toskana | Rebfl äche: 8600 ha in der Provinz Grosseto Wichtigste Rebsorten:Cabernet, Sangiovese, VermentinoInfos: www.consorziovinimaremma.it

23TOP OF TOSKANA EXTRA 2018 VINUMGUIDE MAREMMA

Rocca di Frassinello, GavorranoRocca di Frassinello 201317 Punkte | 2019 bis 2023Viel Sangiovese und etwas Merlot und Caber-net Sauvignon ergeben einen ausgewogenen, kraftvollen Wein mit robusten Tanninen und gut eingebundener Säure. Passt mit seiner frisch-opulenten Machart perfekt zu einem Lamm-braten. Val delle Rose, GrossetoAurelio 201517 Punkte | 2019 bis 2023Von Merlot dominierter Maremma DOC: Cassis-nase, auch Aromen von Nougat und weissem Pfeff er; der Ansatz kompakt, die Gerbstoff e robust, endet facettenreich auf Nuancen von Brombeeren, Leder und Unterholz. Zuverlässiger Essensbegleiter. Fattoria di Magliano, MaglianoSyrah Perenzo 201216.5 Punkte | 2019 bis 2022Reinsortiger Syrah, der nach roten Beeren und Gewürzen duftet; im Mund elegant, mit viel Schliff und Saftigkeit, langer Abgang auf Noten von Schwarzbeeren und Lakritze. Frank�&�Serafi co, GrossetoSangiovese 201316.5 Punkte | 2019 bis 2022Nur 2200 Flaschen werden von diesem Wein produziert, der zwei Jahre in grossem Holz ausgebaut wird: Nuancen mediterraner Macchia verbinden sich mit eleganten Himbeer- und Sandelholznoten; der Auftakt kompakt, die Gerbstoff e geschliff en und gut integriert, fruchtig-frisches Finish. La Selva, OrbetelloCiliegiolo 201416.5 Punkte | 2018 bis 2020Acht Monate in Holz gereifte Version dieser Reb-sorte: Noten von frischen Kirschen; sehr saftig und ausgewogen, die Säure perfekt eingebun-den, knackig und lang bis ins würzig-pfeff erige Finish. Überaus gelungen. Poliziano, Montepulciano StazioneCabernet Lohsa 201316.5 Punkte | 2018 bis 2022Aromen von Schwarzbeeren, Tabak und Kräutern; vife Säure, geschmeidige Tannine, viel Saft, Fülle und Rasse, das Finale überaus lang und beerig-würzig. Überzeugt mit seiner opulenten Machart. Rocca di Montemassi, RoccastradaRocca di Montemassi 201416.5 Punkte | 2019 bis 2022Exquisite Aromatik von Waldbeerkonfi türe und Kräutern; am Gaumen füllig, die Gerbstoff ehervorragend gearbeitet, endet in einem verführerisch-opulenten Waldbeer-Nougatfi nale. Zu einem Bistecca Fiorentina.

La Chimera d’Albegna, MarsilianaCaletra 201216 Punkte | 2018 bis 2022Überraschend knackiger Blend aus Sangiovese, Merlot und Cabernet von der Küste: duftet nach Schwarzbeeren, der Auftakt kompakt und frisch, getragen von der vifen Säure, endet lang.

Sassotondo, SoranoCiliegiolo San Lorenzo 201316.5 Punkte | 2018 bis 2021Biowein von vulkanischen Böden: feinwürzige Kräuternase; knackiger Auftakt, die Säure bele-bend, klare Struktur mit Länge. Überraschend elegant. Tenuta Casteani, GavorranoSyrah Marujo 201316.5 Punkte | 2018 bis 2021Vielschichtige Nase mit Aromen von Schwarz-kirschen, Lakritze und Kräutern; die Tannine feinkörnig, akzentuierte Säure, der Abgang füllig mit klarem Schliff . Gelungen. Azienda Agricola Bruni, FonteblandaOltreconfi ne Grenache 201416 Punkte | 2018 bis 2021Aromen von Kräutern und Tee, auch schöne Fruchtaromatik; kompakt und ausgewogen im Mund, die Säure akzentuiert, Noten von roten Beeren und Tabak im Abgang. Kann noch etwas reifen. Fattoria Mantellassi, Magliano in ToscanaCabernet Sauvignon Punton del Sorbo 201216 Punkte | 2019 bis 2022Bouquet von Kräutern und Beeren; geschliff ene Gerbstoff e, viel Schmelz und Saft bis ins Cassis-fi nale. Zuverlässig. La Biagiola, Sovana di SoranoSangiovese Alideo 201316 Punkte | 2019 bis 2023Sangiovese von den vulkanischen Böden Sova-nas: Bouquet mit Veilchen und Himbeeren; am Gaumen füllig und saftig, die Säure belebend, gute Fruchtlänge. Hat Potenzial. Fattoria La Castellina, Castellina in ChiantiL’Aureo 201316 Punkte | 2018 bis 2021Gelungener Blend aus Syrah und Alicante: frische Steinobstnase, auch Lakritznoten; kompakt mit geschmeidigen Tanninen am Gaumen, feinherber und nicht uneleganter Ausklang auf Aromen von Beeren und Trockenblumen. Fattoria La Castellina, Castellina in ChiantiIl Nero di Poggio alla Buca 201316 Punkte | 2019 bis 2022Viel Cabernet Sauvignon mit etwas Petit Verdot: Aromen von Heidelbeeren und schwarzem Pfeff er, auch Kakao; füllig am Gaumen, robuste Gerbstoff e, Konfi türefi nale. Gelungene Interpre-tation des Maremma-Terroirs durch das Chianti-Weingut.

Die besten IGT-Weine der Maremma: Fattoria Le Pupille, Grosseto Toscana IGT Saff redi 201318.5 Punkte | 2020 bis 2025 Einnehmende Nase nach dunklem Stein-obst, Flieder und Tabak; der Ansatz kernig, die Gerbstoff e robust, endet lang auf Noten von frischen Früchten. Grosser Wein eines der besten Güter der Toskana.

Bodo Bremer Podere San Michele, VetuloniaToscana IGT Cabernet Vetluna 201317 Punkte | 2019 bis 2023 Reift zwei Jahre in Tonneaux: würzige Waldbeernase; am Gaumen robust, gut inte-grierte Gerbstoff e, rassige Textur mit einem langen Finale auf Brombeeren und Schoko-lade. Zu Pasta mit Wildschweinragout.

Podere San Cristoforo,Bagno di Gavorrano Toscana IGT Petit Verdot San Cristoforo 201516.5 Punkte | 2019 bis 2022Auch in diesem Jahrgang gelungen: Noten von Brombeeren und weissem Pfeff er; der Auftakt füllig, die Säure resch und gut ein-gebunden, kombiniert Länge und Schliff . Zu einem Wildschweinbraten mit Pilzen.

Podere Colle Castagno, CinigianoToscana IGT Solinata 201316 Punkte | 2018 bis 2021Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese: In der Nase reifes Steinobst, Unterholz und Lakritze; geschliff ene Textur mit kernigen Tanninen, viel Saftigkeit und auch Länge. Kann noch etwas reifen.

Frank�&�Serafi co, Grosseto Toscana IGT Frank 201515.5 Punkte | 2018 bis 2021Aromen von Amarena und Unterholz; am Gau-men dicht, die Tannine gut eingebunden und kernig, das Finale anhaltend. Sollte noch reifen.

Podere Colle Castagno, CinigianoToscana IGT Colle Castagno 201415.5 Punkte | 2018 bis 2020Reinsortiger Sangiovese aus biologischem Anbau: Rote Beeren, balsamische Kompo-nenten; rassig, gute Säure und Länge.

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Muralia, RoccastradaBabone 201216 Punkte | 2018 bis 2020Duftet nach Johannisbeeren und Kräutern; saftig und doch mit reichlich Gehalt, das Finale bei aller Fruchtigkeit auch angenehm herbal. Pepi Lignana Fattoria Il Casalone, OrbetelloCabernet Sauvignon Il Cucchetto 201416 Punkte | 2018 bis 2021Sortentypische Nase mit Noten von Heidelbee-ren und Kräutern, auch feine Holzaromen; robust am Gaumen, die Tannine gute eingebunden, saftig und anhaltend das Finale. Gelungen. Tenuta Fertuna, GavorranoMessiio 201316 Punkte | 2018 bis 2021Frucht- und Kräuternase, auch Schokonoten;kompakter Bau mit gut eingebundenen Gerb-stoff en, endet stimmig in einem angenehm würzigen Fruchtfi nale. Reinsortiger Merlot mit Potenzial und Spassfaktor. Tenuta Sassoregale, GrossetoMaremma Toscana 201316 Punkte | 2018 bis 2022Verführerische Kirscharomen; Tannine und Säure in perfekter Balance, kräftig und klar gebaut, anhaltend frisch das Finale. Val di Toro, GrossetoAragone 201116 Punkte | 2018 bis 2020Aromen von Cassis und schwarzem Tabak prägen das Bouquet dieses Cabernet Sauvignon; kernige Textur, die Tannine rassig und feinkörnig, überzeugendes Beerenfi nale. Antonio Camillo, MancianoCiliegiolo 201615.5 Punkte | 2018 bis 2020Sortentypisch, frisch und gut: Auch der «ein-fache» Ciliegiolo von Camillo zeigt, was die Rebsorte auf den richtigen Böden bringt. Castello di Volpaia, Radda in ChiantiCabernet Sauvignon Prelius 201615.5 Punkte | 2018 bis 2020Sortentypisches Bouquet: Amarena, Kräutern, auch Nadelholz; kompakte Struktur, in sich stim-mig, knackig-frisches Finale. I Vini di Maremma, Marina di GrossetoMerlot Làllègro 201415.5 Punkte | 2018 bis 2020Die Genossenschaftskellerei von Grosseto verwendet für diese Weine ihre besten Merlot-Lagen: würzig-fruchtig in der Nase; kompakt am Gaumen, gut ausbalanciert und geschliff en bis ins Finish.

Fein duftig in der Nase, Holunderblüten- und Pfi rsicharomen; kompakter Bau mit akzentuier-ter Säure, feinherbes Finale. Zu einem gegrillten Barsch.

Fattoria di Magliano, MaglianoMaremma Toscana DOC Bianco201615.5 Punkte | 2018 bis 2019Wird aus der Rebsorte Ansonica gekeltert, ist geprägt von klaren Apfel- und Pfi rsicharomen, frisch, saftig, gut.

Le Sode di Sant’Angelo, Massa MarittimaMaremma Toscana DOC Bianco Le Gessaie 201615.5 Punkte | 2018 bis 2019Würzige Nase mit Noten von heissem Stein; rund und ausgewogen am Gaumen, kraftvoll, mit guter Länge.

Tenuta Monterò, Magliano in ToscanaMaremma Toscana DOC Bianco Linvisibile 201615.5 Punkte | 2018 bis 2019Blend aus 75 Prozent Vermentino und 25 Prozent Viognier: ätherische Nase, frisch und geschliff en am Gaumen, überraschend komplex.

Tenuta Monterò, Magliano in ToscanaMaremma Toscana DOC BiancoMonterò 201615.5 Punkte | 2018 bis 2019Frische Zitrusaromen, Noten von mediterraner Macchia und Pfeff er; knackig im Mund, mandel-töniger Fruchtausklang. Zu einem Risotto mit Meeresfrüchten.

Podere San Cristoforo, Bagno di GavorranoMaremma Toscana DOC Bianco Luminoso 201615.5 Punkte | 2018 bis 2019Stammt von fast 50 Jahre alten Rebstöcken mit Trebbiano, Vermentino und Malvasia: kom-plexe Nase mit Aromen von Beeren und Blüten; im Mund saftig, mineralisch mit angenehmen Fruchtkomponenten im Ausklang.

Rocca di Montemassi, RoccastradaMaremma Toscana DOC BiancoCalasole 201615.5 Punkte | 2018 bis 2019Feinwürziger Duft; kompakter Auftakt, saftig, gut strukturiert und mit feinen Aromen von Steinobst und exotischen Früchten im feinherben Finale. Gefällt mit seiner Eleganz.

Vini Montauto, MancianoMaremma Toscana DOC Bianco Montauto 201615.5 Punkte | 2018 bis 2019Blend aus Vermentino und Malvasia: aromatisch-exotisches Fruchtbouquet, Quarzböden sorgen für die Mineralität, besitzt Saftigkeit und Länge.

La Pierotta, ScarlinoCiliegiolo 201515.5 Punkte | 2018 bis 2019Aromen von Kirschkonfi türe und Kräutern; besitzt Fülle und Saft, die Säure vif und gut integriert, endet auf Noten von Schwarzbeeren und mediterraner Macchia. La Selva, OrbetelloPrivo 201515.5 Punkte | 2018Sangiovese und Alicante im Einklang und ohne Schwefelzusatz: frische Kirscharomatik; am Gaumen geschmeidig, angenehm fruchtig bis ins Finale. Cecchi, GrossetoMerlot La Mora 201415.5 Punkte | 2018 bis 2020Frische Beerennase, auch Aromen mediterraner Macchia; geschliff ene Textur, feinherb-fruchtig der Abgang. Zuverlässiger Merlot aus einem kühleren Jahr. Montebelli, GavorranoFabula 201515.5 Punkte | 2018 bis 2020Sangiovese, der nach Kräutern und roten Früch-ten duftet; kernige Textur, das Finale würzig-frisch. Gefällt mit seinem jugendlichen Verve.

MAREMMA TOSCANA BIANCO

Vini Montauto, Manciano Maremma Toscana DOC BiancoEnos I 201616.5 Punkte | 2018 bis 2021Reinsortiger Sauvignon Blanc von 1935 gepfl anz-ten Stöcken: einladende, komplexe Nase, sehr saftig, viel Fülle, verführerisch minzig-würziges Finale. Sehr gelungen.

La Biagiola, Sovana di SoranoMaremma Toscana DOC Bianco Vermentino Matan 201516 Punkte | 2018 bis 2020Cuvée aus viel Vermentino und etwas Viognier: feinziseliertes, zitrustöniges Bouquet; knackiger Auftritt am Gaumen, rassig und von der vifen Säure geprägt. Hervorragend zu einer gegrillten Forelle.

Agricola del Nudo, GrossetoMaremma Toscana DOC Bianco Nudo 201615.5 Punkte | 2018 bis 2020Duftet nach frischem Kernobst und Blüten; im Mund sehr saftig, besitzt Schliff , Eleganz und Länge.

Castello di Volpaia, Radda in ChiantiMaremma Toscana DOC BiancoPrelius 201615.5 Punkte | 2018 bis 2019

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