DR

INK

S &

DES

SER

TS

TEA BLEND: VIOLETTADuftendes Ensemble aus Blüten der Malve, Kornblume & lieblichem Honigbusch.Serviert mit Schweppes Indian Tonic Water & mit Orangenzeste garniert.

TEA BLEND: MARANIJapanische & chinesische Senchas mit Sonnen-blumen- & Rosenblüten. Serviert mit Schweppes Indian Tonic Water & mit Rosenblüten garniert.

TEA BLEND: CHAIExotische Gewürzmischung aus Zimt, Kardamom, Ingwer, Gewürznelken & Pfeffer.Serviert mit Schweppes Indian Tonic Water & mit Pfefferkörnern garniert.

TEA BLEND: ROOIBOSSüdafrikanischer Rooibos mit Ringelblumen-blüten, Ingwer, Zitrone & Orangenschalen.Serviert mit Schweppes Indian Tonic Water & mit Ingwer garniert.

H0USE GINMit auserlesenen Botanicals selbst angesetztes Korndestilat. Serviert mit Schweppes Indian Tonic Water & mit Zitronenzeste garniert.

4cl Gin Infusion & Schweppes Indian Tonic Water € 9,50

HOME MADE GIN & TEA INFUSIONS

Willkommen im FRANK’S!

Bereits seit über 20 Jahren bekochen wir unsere Gäste mit unseren auf der italo-amerikanischen Küche basierenden Gerichten. Im Fokus lag und liegt - heute mehr denn je - der Anspruch nur die besten und frischesten Produkte zu verwenden.

Die Dry Aged Steaks, die wir in unserer eigenen Reifekammer mindestens 6 Wochen lang reifen lassen, sind mittlerweile neben unserer New York Style Pizza, der hausgemachten Pasta sowie unseren Angus Burgern zu fixen Bestandteilen der kulinarischen Szene Wiens geworden.

Nun freuen wir uns nach erfolgtem optischen Lifting auch mit tol-len neuen Drinks überraschen zu können: Eines der größten Bar-talente unserer Zeit – Dani Schober – hat neben spannenden Gin- und Tee- Infusionen auch eine neue Auswahl an Cocktails für uns kreiert, die sicher auch Ihnen viel Spaß machen werden.

So soll Ihre Reise nach Amerika auch weiterhin spannend bleiben. Wir freuen uns mit Ihnen auf die nächsten 20 Jahre!

Ihr Klaus Piber

Welcome to FRANK’S!

For over 20 years we have been delighting our guests with our take on NY style Italio-American cuisine. The focus has been and is - now more than ever – to use only the best and freshest ingredients.

From dry aged steaks matured at least 6 weeks in our on-site ripening facility, to our superior angus beef burgers, and our NY style wood oven pizzas and fresh pastas, we have pioneered and contributed in creating a small piece of our “american way”, a fixed component in the culinary scene in Vienna.

Now after our renovation, we celebrate with brand new surprises for you: Dani Schober, one of the greatest bar talents of our time, has crea-ted „The Fine Art Of Mixing Drinks“, a new and exciting cocktail selec-tion, for your drinking enjoyment and pleasure.

We certainly hope you continue on this american journey with us and we look forward to serving you as our loyal guests for the next 20 years!

Yours truly,

Klaus Piber

THE FINE ART OF MIXING DRINKS

BLOOD & BACON | € 10,50 Mit Speck fängt Mann Mäuse & manchmal auch...

Bacon infused Vodka, Jungle Juice, Fresh Lemon & Tomato Juice Gin, Lemon, Rosemary Sirup

DOWN TOWN | € 11,50 Bist du Gentleman genug?

Rye Whiskey, Cognac, Sweet Vermouth, D.O.M. Bénédictine & Bitters

NEW YORK, NEW YORK | € 9,50 The Italian-American Job

Orange & Mandarin infused Bourbon, Fresh Lemon, Sugar & Chianti Syrup

MEZCALITA | € 10,50 Margarita passé, Mezcalita Olé!!

Mezcal , Fresh Lime, Agave Syrup & Islay Whiskey Spay

HORSES NECK | € 9,50 Limonade für Fortgeschrittene

Bourbon, Ginger Ale, Angostura Bitters & Lemon Peel

FRANK’S MULE | € 8,50 Simply the Best

Cucumber infused Vodka, Fresh Lime, Ginger Beer & Bitters

CLASSICS & SIGNATURES

ROSE GARDEN | € 9,50 All the Single Ladies,

All the Single Ladies!!Gin, Rose Lemonade & Rose Leaves

GINNY HENDRIX | € 10,50 Rock on the Rocks

Hendrick‘s Gin, Fresh Lemon & Home Made Rosemary Syrup

PINK MOJITO | € 9,50 Kuba von seiner besten Seite

Rum, Fresh Lime, Raspberries, Fresh Mint & Sugar

ICE ICE BABY | € 9,50 Jolly Eis im Glas gefällig?

Vodka, Pineapple, Chambord, Fresh Lemon & Sugar

MINT JULEP | € 9,50 Weniger ist mehr, lasst euch überraschen!

Bourbon, Fresh Mint & Sugar

ESPRESSO MARTINI | € 8,50 Good Morning Barfly`s

Vodka, Espresso & Sugar

Creamy, Foamy & Adrenalizing

Our interpretation

of the Moscow Mule

Fresh & Herbal

Smokey – Smooth

Sweet & Sour

Dry & Boozy

Spicy – Smokey

Kentucky‘s Finest

Cool Sipping

Fresh & Fruity

Thirst-quenching

Easy Going

O

ICE ICE BABY

ESPRESSO MARTINI SHOT

PASSION SHOT

FRANK‘S SHOTS

WONDERLAND | € 6,90Passion Fruit, Fresh Mint, Fresh Lime, Vanilla & Ginger Beer

VIRIGN PINK MOJITO | € 6,90Raspberrys, Fresh Mint, Fresh Lime, Sugar & Soda

PROHIBITION (non Alcoholic)

Ab 3 Personen € 3,00 pro Shot

FRANK’S SPARKLING DRINKS & BELLINIS

BELLINI „CLASSIC“ | € 7,00 Prosecco, Pfirsichmark

RASPBERRY BELLINI | € 7,00Prosecco, Himbeermark

TESTAROSSA | € 7,00Prosecco, Erdbeermark

KIR ROYAL | € 7,00Prosecco & Crème de Cassis

PROSECCO „POLO”0,1L € 4,90 | 0,7L € 31,00

GESPRITZTER WEISS ODER ROT | € 3,20 1/4l

APEROL SPRITZ | € 4,60

WÖRTHERSEEWASSER | € 3,60 Gespritzter mit Eis, Orangen & Zitronen

LILLET GESPRITZT | € 5,90

CAMPARI ORANGE ODER SODA | € 5,90

USAST. GEORGE GIN TERROIR KALIFORNIEN | € 9,00Alk. 40% Vol.

BROOKLYN GIN NEW YORK | € 12,50Alk. 40% Vol.

UKBROKER’S PREMIUM DRY GIN | € 7,00Alk. 47% Vol.

BULLDOG GIN | € 8,00Alk. 40% Vol.

TANQUERAY NO. 10 | € 8,50Alk. 47,3% Vol.

HENDRICK’S GIN | € 9,00Alk. 44% Vol.

OPIHR ORIENTAL SPICED LONDON GIN | € 9,00Alk. 40% Vol.

GIN & TONIC„Handpicked selection of our favorite Gins“. Serviert im großen Glas wahlweise mit Limetten-, Zitronen-, Orangenzeste oder Gurkenscheibe.

ÖSTERREICHBLUE GIN – OBERÖSTERREICH HANS REISETBAUER | € 8,00Alk. 43% Vol.

WIEN GIN – WIEN KESSELBRÜDER | € 8,50Alk. 43% Vol.

AEIJST GIN – STEIERMARK FAMILIE THOMANN | € 9,50Alk. 43% Vol.

DEUTSCHLANDMONKEY 47 SCHWARZWALD DRY GIN | € 10,50Alk. 47% Vol.

MONKEY 47 SCHWARZWALD SLOEBERRY GIN | € 10,50Alk. 29% Vol.

FERDINAND’S SAAR DRY GIN | € 10,50Alk. 44% Vol.

FERDINAND’S SAAR QUINCE GIN (RIESLING WINE INFUSED) | € 10,50Alk. 30% Vol.

STANDARD | € 1,90

PREMIUM MIXERS | € 3,90Fever-Tree Indian Tonic

Fever-Tree Mediterranean Tonic Fentimans Tonic Water

Schweppes Premium Heritage ClassicSchweppes Premium Ginger & Cardamom

Schweppes Premium Lavender & Orange BlossomSchweppes Premium Pink Pepper

TONIC (Small Bottles)

4 cl

Cool Slamming

To get you going fast!

Feel the Breeze

GINS

OA

A

BIER

LÖWENBRÄUaus einer der ältesten Brauereien Bayerns

0,3L € 3,30 | 0,5L € 4,40

FRANK’S HOUSE DRAFT naturtrübes Zwickl vom Faß,

gebraut von der Privatbrauerei „Zwettler“0,3L € 3,30 | 0,5L € 4,40

FRANZISKANERHefeweizen vom Faß

0,3L € 3,50 | 0,5L € 4,60

BROOKLYN „SILVER ANNIVERSARY LAGER“ | € 49,000,75l, Brooklin Brewery, New YorkZum 25jährigen Bestehen und inspiriert von den New Yorker & Wiener Bieren aus dem 19. Jahrhundert.

SMOKED PORTER 2013 | € 26,000,65l, Alaskan Brewing Co. Juneau, AlaskaLimitierte Auflage, die nur in ausgezeichneten Jahrgängen abgefüllt wird.

BRUTAL INDIA PALE ALE | € 10,500,355l, Rogue Nation, Newport, OregonEine junge Brauerei, die sich Ende der 80er Jahre von einem Brewpub zur Brauerei entwickelte.

CHOCOLATE STOUT | € 21,000,65l, Rogue Nation, Newport, OregonKompromissloses Stout, das tatsächlich mit echter Schokolade aromatisiert wird.

ANCHOR STEAM BEER | € 6,900,355l, Anchor Brewing Company, San Francisco, CaliforniaDiese Brauerei zählt zu den größten und ältesten in den USA.

USA - CRAFTS

ZWETTLER RADLER | € 3,900,5 l

ZWETTLER DUNKEL | € 4,200,5 l

CORONA EXTRA | € 4,90(Mexico) 0,5 l

WINES BY THE GLASS

IN UNSERER WEINKARTE FINDEN SIE BESONDERE TROPFEN AUS ALLEN REGIONEN DER WELT – NICHT ZÖGERN – FRAGEN SIE GLEICH BEIM SERVICEMITARBEITER NACH!

REFRESHMENTS – NO ALCOHOL

HAUSGEMACHTE ZITRONENGRAS - LIMONADE | € 3,800,5l

HAUSGEMACHTE KALAMANSI - LIMONADE | € 4,800,5l

RÖMERQUELLE | € 3,200,33l, „still“ oder „mit“

RÖMERQUELLE | € 6,100,75l, „still“, „mit“ oder „wenig“

RED BULL | € 4,200,25l

CARPE DIEM KOMBUCHA | € 4,200,25l

COCA COLA | € 3,600,33l, Light, Zero oder Life

FANTA | € 3,600,33l

SPRITE | € 3,600,33l

SODAWASSER* | € 1,700,25l

SODA ZITRON | € 1,900,25l

APFELSAFT „JONAGOLD“ | € 3,200,2l

APFELSAFT GESPRITZT | € 2,900,2l

FRUCHTSAFT | € 3,300,2l, Apfel-Johannisbeersaft,

Apfel-Hollundersaft,Apfel-Karottensaft, Williamsbirnennektar oder Traubensaft

ANANAS- ODER GRAPEFRUITSAFT | € 3,300,2l

PAGO | € 3,300,2l, Orangen-, Johannisbeer- oder

Pfirsichsaft

EISTEE | € 3,300,25l, Zitrone oder Pfirsich

FEVER TREE | € 3,900,2l, Indian Tonic Water, Lemon Tonic,

Mediterranean Tonic, Ginger Ale oder Ginger Beer

ALMDUDLER | € 3,900,35l

BECK´S ALKOHOLFREI | € 3,900,33l

GLAS VOLLMILCH* | € 1,300,25l

* Jugendgetränk

VERMOUTH 5 cl

MATTHIASSON | € 9,90Napa Valley Sweet Vermouth

MARTINI | € 5,90Riserva Ambrato oder Rubino

ANTICA FORMULA | € 5,90Carpano

LILLET | € 4,90Lillet White oder Lillet Red

UNDERBERG FERNET BRANCABRANCA MENTHAAVERNAJÄGERMEISTER € 3,90

BITTERS 2 cl

BRANDY & COGNAC 2 cl

REMY MARTIN V.S.O.P | € 5,90REMY MARTIN XO | € 9,90HINE V.S.O.P | € 5,90MARTELL | € 5,90METAXA ***** | € 5,90CALVADOS | € 5,90ARMAGNAC CLÉS DE DUCS | € 5,90

SHERRY & PORT 5 cl

SANDEMAN | € 4,50Don Fino Superior Dry Sherry

SANDEMAN | € 4,00Ruby Port

PERNOD OUZO 12 € 4,90

ANISETTES 2 cl

OO

G

WHISK(E)Y

THE FAMOUS GROUSE | € 7,90GRANTS FAMILY RESERVE | € 7,90BALLANTINE’S | € 7,90CHIVAS REGAL 12Y | € 8,90

BLENDED SCOTCH

4 cl

TALISKER 10Y | € 9,90OBAN 14Y | € 9,90KNOCKANDO 12Y | € 9,90DALWHINNIE 15Y | € 9,90LAGAVULIN 16Y | € 10,90CRAGGANMORE 12Y | € 9,90GLENFIDDICH 12Y | € 9,90THE BALVENIE 12Y | € 9,90Single Barrel

HIGHLAND PARK 12Y | € 9,90

MALTS SELECTION

AMERICAN WHISKEY

EVAN WILLIAMS | € 7,90Kentucky Straight Bourbon

BENCHMARK | € 7,90Old No.8 Kentucky Straight Bourbon

BULLEIT | € 7,90Bourbon Frontier Whiskey

BULLEIT 95 | € 7,90Straight Rye

KNOB CREEK 9Y | € 8,90Straight Bourbon

KNOB CREEK | € 8,90Straight Rye

MAKERS MARK | € 7,90Kentucky Straight Bourbon

JACK DANIELS | € 7,90Tennessee Whiskey

CANADIAN CLUB | € 7,90

TULLAMORE DEW | € 7,90THE IRISHMAN | € 8,90

IRISH WHISKEY

SMOKY GOAT | € 7,90HUXLEY | € 7,90

SPECIAL BLENDS FROM WHISKEY UNION

RUM 4 cl

BRUGAL BLANCO ESPECIAL | € 7,90BRUGAL ANEJO | € 7,90BRUGAL EXTRA VIEJO | € 7,90PAMPERO ANIVERSARIO 6Y | € 7,90LA MAUNY VSOP | € 8,90RON DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA | € 8,90PLANTATION 20TH ANIVERSARY SPECIAL EDITION | € 10,90RON ZACAPA SOLERA 23Y | € 11,90RON CENTENARIO FUNDACION 20Y | € 12,90

TEQUILA & MEZCAL 2 cl

CABRITO REPOSADO | € 3,90JOSE CUERVO | € 3,90Especial Silver

JOSE CUERVO | € 3,90Especial Reposado

CUERVO 1800 | € 5,90Reserva Anejo

CUERVO 1800 | € 5,90Silver

DON JULIO REPOSADO | € 5,90MEZCAL | € 4,90Scorpion Reposao

MEZCAL | € 6,90Marca Negra Espardin

VODKA2 cl

STOLICHNAYA | € 3,90STOLICHNAYA GOLD | € 4,50STOLICHNAYA ELITE | € 5,90

MOSKOVSKAYA | € 3,90GRASOVKA | € 4,90

2 cl AUSTRIAN SCHNAPPS

TRISCHACK | € 4,90Zwetschke

PFAU | € 6,90Apfelbrand vom Faß

GÖLLES | € 6,90Williamsbirne, Herzkirsche,

Kriecherl oder Alte Zwetschke

GÖLLES | € 8,90Brombeere oder Himbeere

2 clGRAPPA

PIAVE | € 4,90JULIA | € 4,90LE DIC´ OTTO LUNE DI MARZADRO | € 5,90NONINO | € 5,90Moscato

NONINO | € 5,90Merlot

2 clLIQUEURS

COINTREAUGALLIANOAMARETTO CASONIDRAMBUIEBAILEYS IRISH CREAMSAMBUCCA MOLINARISOUTHERN COMFORTBENDEDICTINE D.O.MKAHLUA € 4,90

TEE

EARL GREYDARJEELINGFRÜCHTETEEKAMILLENTEEPFEFFERMINZTEEGRÜNER TEEKRÄUTERTEE

Jede Sorte € 3,90

COFFEE

ESPRESSO KLEIN | € 2,70ESPRESSO GROSS | € 4,10

CAPPUCCINO | € 3,70MELANGE | € 3,70

CAFFÉ LATTE | € 4,90ESPRESSO CORRETTO | € 4,90

HEISSE SCHOKOLADE DUNKEL | € 4,20G

G

G

GG

H

MIT FRISCHEN FRÜCHTENMIT SCHOKOLADENSAUCEMIT SCHOKOLADEN - HASELNUSSCREMEMIT SAUERKIRSCHENKONFITMIT HIMBEER - LIMETTENSAUCE

Jede Sorte € 4,90WAFFLE ADD ON | € 3,50hausgemachtes cremiges Vanilleeis

WAFFELN

FRANK’S HOMEMADE SPECIAL EDITION VANILLA ICE CREAM Ein Genuss auch in Kombination mit jedem unserer Desserts!

KLEIN ODER ADD ON € 3,50 | GROSS € 5,50

BANANA – CHOCOLATE PINT | € 6,10hausgemachtes cremiges Vanilleeis mit

frischen Bananen & Schokoladensauce

CHERRIES JUBILEE PINT & WHITE RUM | € 5,90hausgemachtes cremiges Vanilleeis mit

Sauerkirschenkonfit & weißem Rum

PINEAPPLE – LIME PINT | € 6,80hausgemachtes cremiges Vanilleeis

mit frischer Ananas & Limettensirup

FRESH FRUIT SALAD | € 4,50frischer Fruchtsalat

TIRAMISU | € 5,40hausgemacht mit Mascarino, ohne Obers

US APPLE PIE | € 6,10Apfel – Vanillekuchen mit Schlagobers

SOFT WARM CHEESE CAKE | € 7,20cremig frischer Topfenkuchen mit Sauerkirschenkonfit

CREME BRULEE | € 6,80ein Klassiker mit Karamellkruste

WARM SOFT CHOCOLATE CAKE | € 7,50Valrhonaschokoladenkuchen mit Himbeermark

DESSERTS

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:A = glutenhaltiges Getreide, B = Krebstiere, C= Ei, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Milch oder Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfite, P = Lupinen, R = Weichtiere

A C F G H

C G

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A C G O

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A C G

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A C G

A C F G

A C F G H

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WLANNetz: Franks-GastPasswort: Franks2016

Laurenzerberg 2, 1010 Wienwww.franks.atE-Mail: restaurant@franks.atTel: +43 1 5337805 /franksvienna

Stubenring 18, 1010 Wienwww.mercado.atE-Mail: restaurant@mercado.atTel.: +43 1 5122505 /mercadovienna

Petersplatz 3, 1010 Wienwww.yohm.atE-Mail: restaurant@yohm.atTel.: +43 1 5332900 /yohmvienna