Ausgabe Nr. 6 / SPEZIAL Juni 2012, P.b.b. Verlagspostamt 6020 Innsbruck, ZNr. GZ 02Z030672 M, Euro 3,00eco.novaSpezial

www.facebook.com/econova.at

Mehr Platz für alle!

Der lange* Sommer am SparkassenplatzKino. Fußball. Konzert. Tanz.

27. Juni – 1. September 2012 | Innsbruck | Eintritt frei

*IVB-LiveDie kleine Bühne

mit großem ProgrammKonzerte und Tango

von 7.7. bis 1.9.2012

www.sparkassenplatz.info www.facebook.com/sparkassenplatz

eco.nova 3

“This is my time” David Coulthard

TWCE4002 CHRONOSONDEREDITION

DAVID COULTHARD

€ 679,00 UVP

Urlaub + Ente = suboptimal

Gehören Sie auch zu den Besitzern eines schlauen Telefons? Dann will-

kommen im Club. Laut GfK Austria lag der Smartphone-Anteil in Europa

im Jahr 2010 noch bei 22 Prozent aller verkauften Mobiltelefone, 2011 wa-

ren es bereits knapp 40 Prozent. Bei den meisten bleibt das Smartphone in

der Folge nicht so jungfräulich, wie es aus der Packung kam, sondern wird

mit allerhand Apps angefüttert. Manche davon machen iPhone & Co noch

einen Tick smarter, als es eh schon ist, viele sind allerdings völlig sinnlos.

Auch ich hab mir kürzlich eine eher semi-sinnvolle App mit dem Namen

„Fakten“ heruntergeladen – und konnte sogar etwas lernen. So ist es zum

Beispiel im US-Bundesstaat Minnesota verboten, die kanadische Grenze

mit einer Ente auf dem Kopf zu überschreiten. Tja …

Wir haben ein paar Apps herausgesucht (Seite 44), die Sie wirklich brau-

chen können – auch wenn’s nur zum Zeitvertreib ist. Die Zeit können Sie

aber natürlich auch beim Blättern in der vor Ihnen liegenden Lifestyle-

Ausgabe rumkriegen. Da Sie gerade das Vorwort lesen, scheinen Sie bereits

auf einem guten Weg zu sein.

Die Männer-AusgabeÖfters wurde uns schon gesagt, dass die Lifestyle-Ausgabe der eco.nova

zum großen Teil „Männerspielzeuge“ beinhaltet. Chice Uhren, schnelle

Autos, Techniktrends, Griller, die auch eine tote Kuh locker verkraften

… das alles fi nden Sie auch dieses Mal. Aber: Warum sollte all dies nur

Männern vorbehalten sein? Also, liebe Frauen: Erkunden Sie mit uns die

Tiefen der schönen Dinge des Lebens in all ihren Facetten und wechseln

Sie zwischendurch einfach mal die Perspektive.

Neben aktuellen Möbeltrends rund ums Sitzen, Lümmeln und Wohlfühl-

Wohnen präsentieren wir ab Seite 72 die schönsten Passstraßen in Süd tirol

– inkl. der besten Übernachtungsmöglichkeiten. Wem die Kurven nicht

behagen, für den gibt’s ab Seite 46 stylishe Chalets in Weekendnähe für

den etwas anderen Trip abseits vom klassischen Hotel. Begleiten Sie uns

danach in die Welt der Schönheit und des Wohlbefi ndens und fahren Sie

die neuesten Autos Probe. Die Testberichte unseres Motorredakteurs sind

so lebensnah, als wären Sie dabei gewesen …

In unserer ersten Geschichte tauchen wir jedoch erst einmal ab, wobei wir

nicht nur sportliche Zeitmesser gefunden haben, die bis in wirklich tiefe

Tiefen standhalten, sondern auch Hotels, in denen Sie für einige Zeit aus

der Arbeitswelt in den Urlaub entfl iehen können. Unser Rat für erholsame

Tage: Lassen Sie Ihre Ente zu Hause … vorsichtshalber!

Marina Kremser

eco.nova-Lifestyleredaktion

Für alle, die ihren Urlaub lieber in heimatlichen Gefi lden verbringen oder

Ideen für die Freizeitgestaltung suchen, haben wir heuer unsere spezial-

Ausgabe „Tirol im Sommer“ integriert. Wir haben uns bemüht, ein möglichst

breites Sammelsurium zusammenzustellen, und wünschen Ihnen schon jetzt

viel Spaß beim Erkunden unseres Landes – ob sportlich, kulturell, mit

Familie, alleine, zu zweit, ganz gemütlich oder mit dem gewissen Kick.

Und sollten Sie sich etwa mit dem Paragleiter in den Himmel wagen: Es

möge kein Meister vom Himmel fallen!

edit

4 eco.nova

Impressum

Herausgeber & Medieninhaber: eco.nova Verlags GmbH, Hunoldstraße 20, 6020 Innsbruck, Tel.: 0512/290088, E-Mail: redaktion@econova.at, www.econova.at Geschäftsleitung: Christoph Loreck, Mag. Sandra Nardin • Assistenz: Marina Kremser, Ruth Loreck • Chefredaktion: Mag. Ulrike Delacher, MSc

Autoren dieser Ausgabe: Marina Kremser, Bruno König, Mag. Sandra Nardin, Paul Salchner• Fotoredaktion: Florian Schneider, BLICKFANG photographie – Julia Türtscher • Anzeigenverkauf: Ing. Christian Senn, Christoph Loreck, Bruno König, Mag. Sandra Nardin, Martin Weissenbrunner • Druck: a-print, Klagenfurt • Jahresabo: EUR 25,00 (17 Ausgaben)

Unternehmensgegenstand: Die Herstellung, der Verlag und der Vertrieb von Drucksorten aller Art, insbesondere der Zeitschrift eco.nova.Grundlegende Richtung: Unabhängiges österreichweites Magazin, das sich mit der Berichterstat-tung über Trends in den Bereichen Wirtschaft, Wissenschaft, Architektur, Gesundheit & Wellness, Steuern, Recht, Kulinarium und Lifestyle beschäftigt. Der Nachdruck, auch auszugsweise, sowie anderwertige Vervielfältigung sind nur mit vorheriger Zustimmung des Herausgebers gestattet. Für die Rücksendung von unverlangt eingesandten Manuskripten und Bildmaterial wird keine Gewähr übernommen. Namentlich gekennzeichnete Beiträge stellen nicht unbedingt die Meinung der Redaktion dar.

inhalt.impressum

ab.tauchen06 destinationen, uhren, gadgets. Die Welt ist zu

schön, um sie nur von oben zu betrachten. Deshalb

wagen wir uns in die Tiefen der Meere.

mode.trends12 perfekter durchblick. Was Sie diesen Sommer auf

der Nase tragen müssen, um hip zu sein.

grill.age20 rezepte, griller, tipps. Amerikaner grillen zu

jeder Tages- und Jahreszeit. Seit einiger Zeit ist

der Grillboom auch zu uns übergeschwappt. Hier

fi nden Sie Rezepte und Geräte, auf denen Sie diese

gleich ausprobieren können.

interior.style32 sitzen & mehr. Wohlfühl-Wohnen vom Feinsten

in Bildern.

34 sinn und sinnlichkeit. Die aktuellen Trends aus

Mailand.

technik.trends42 dänen-chic. Neues aus der Designerschmiede von

Bang & Olufsen.

44 app-tipps. Was Sie auf Ihrem Smartphone haben

sollten.

wohl.fühlen46 urlaubsfeeling. Die schönsten Chalets, Hütten

und Lodges in Weekendnähe. Und wo sich sonst

noch schön Urlaub machen lässt.

64 wellness & beauty. Cremen, Floaten, Wohlfühlen.

auto.mobil72 passstraßen. Die schönsten Umwege nach Davos.

76 ganz in weiß. Alle unsere Testwagen waren dieses

Mal weiß. Zufall? Nein: Sommerfeeling!

Im Test: Range Rover Evoque, Opel Insignia und

Volvo C70

6 eco.nova

DDDDDDeeeeeeessssttttiiiinnnnnnnnaaaaaaaaaaaaattttttttiiiiiioooooooonnnnnnnnnnnnnnnnnnneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeennnnnnnnn |||||| UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhrrrrrrreeeeeeennnnnnn ||||| GGGGGGGGGGaaaaaaaaddddggggggeeeeettttsss

Perspektiven- wechsel Die Welt ist zu schön, um sie nur von einer Seite zu betrachten. Deshalb machen wir uns auf den Weg in die Tiefe des Ozeans und nehmen Sie mit auf eine Reise unter Wasser ... Uhren, die das aushalten, inklusive. Und für alle, die ihre Erinnerungen nicht nur im Kopffesthalten möchten, gibt‘s auch noch wasserfeste Technikuntensilien. Also: Luft an- und Nase zuhalten und abtauchen!

Hotelfotos: Tim Simond / Knesebeck Verlag

eco.nova 7

ab.t

auch

en

8 eco.nova

ab.t

auch

en

Linke Seite: Hotel Soneva Fushi / Malediven Soneva Fushi liegt am Rande des Baa-Atolls, 30 Minuten mit dem Wasserflugzeug nordwestlich von Male. Das von perfektem weißen Sand und sich sanft im Wind wiegenden Palmen umsäumte Luxushotel ist mit seinen mehr als 60 Zimmern eher groß – was man jedoch nicht so empfindet, wenn man sich dort aufhält. Das Wasserflugzeug landet auf einer türkisfarbenen Lagune, und nach nur dreiminütiger Fahrt mit einem Dhoni tauchen Sie Ihre Zehen in schneeweißen Sand und vergessen, dass Sie je Schuhe trugen.Flughafen: Male | Zimmer: 65 (klimatisiert, manche mit eigenem Meerwasserpool) | Angestellte pro Zimmer: 4 oder mehr | Kinder: jedes AlterWährung: US-Dollar, maledivische Rupien | Zeitzone: MEZ + 4 Std. | Buchung: www.sixsenses.comTauchlehrer: 5 | Tauchplätze: 12 | Schwierigkeitsgrad: einfach bis fortgeschritten | Beste Spots: Nelivaru Thila, Daravandu Thila | Schnorcheln: sehr gutUnterwasserwelt: Manta- und Adlerrochen, Wal- und Grauhaie, Schwarzspitzenriffhaie, Napoleon-Lippfische, Muränen, Grindwale, Anglerfische,Heuschreckenkrebse, Geisterpfeifenfische, große Schulen von Doktorfischen, Schnapper, Makrelen, Barrakudas, Fledermausfische und Einhornfische.

Oris Aquis Titan Chronograph: Bereit für den Tiefsee- tauchgang. Der neue Oris-Chronograph ist dank Titange- häuse und kratzfester Wolfram-Lünette besonders robust und widerstandsfähig und bis zu 500 m wasserdicht. Omega Seamaster Diver „James Bond“: Eine Hommage an 50 Jahre James-Bond-Filme. Das Sammlerstück ist streng limitiert und als Damen- und Herrenmodell (36,25 bzw. 41 mm Durchmesser) zu haben. Bis zu 300 m wasserdicht mit Edelstahlgehäuse und erweiterten Funktionen, die auf die Vorlieben von Tauchern zugeschnitten sind. James Bond wusste schließlich schon immer, was Stil ist ...

TAG Heuer Aquaracer: Der Reiz liegt im Wettkampf. Und so ist TAG Heueroffizieller Partner des Oracle Team USA beim diesjährigen America‘s Cup, dem weltgrößten Segelwettbewerb. Auch wenn‘s blöd wäre: Mit demAquaracer könnte man glatt über Bord gehen ... Der Edelstahl-Chronograph ist bis zu 500 m wasserdicht und absolut kompromisslos in der Technik.

u

Om Jame Damen Bis zu 30Funktionen,James Bond w

TAG Heuer Aoffizieller Padem weltgröAquaracer köist bis zu 500

TAN

GE

NTE Tangente. Rund mit rechten Winkeln verkörpert

diese Uhr Glashütter Manufaktur und feinstes

„Made in Germany“. Form und Qualität sind zeitlos,

dauerhaft, vielfach preisgekrönt – eine Uhr, die

uns hilft, wir selbst zu sein. Mit automatischem

Aufzug heißt sie Tangomat.

Ab 1180 Euro bei: Schmollgruber, Pfarrgasse 4, 6020 Innsbruck,

Telefon + 43 512 588422, www.uhrenschmollgruber.at

Juwelier Leitner, Maria-Theresien-Straße 37, 6020 Innsbruck,

Telefon + 43 512 582494, www.juwelier-leitner.at

gfische,nhornfische.

ograph: Bereit für den Tiefsee-ronograph ist dank Titange-

Wer unter Wasser nicht nur die Zeitablesen, sondern auch Musik hören

möchte, für den ist der wasserdichteMP3-Player SwiMP3 genau richtig.

Hohe Audioqualität, 2 GB Speicher.

Die wundersame Welt der Handyhersteller: Panasonic präsentiert mit dem ELUGA ein wasserdichtes Smartphone,

das es rund 30 Minuten in einem Meter Tiefe aushält. In dieser Zeit sollten Sie den Daheimgebliebenen die Unterwasserwelt

bestens nähergebracht haben. Obwohl wir ja eher vermu-ten, dass man unter Wasser nicht telefoniert, sondern das Handy nicht am verlassenen Strand liegen lassen (weitere

Tipps dazu gibt‘s eine Seite weiter) oder seinen Urlaub mit zig technischen Geräten verbringen möchte. Trotz schlanker

Maße hat nämlich auch noch eine 8-Megapixel-Kamera Platz gefunden. Reicht wunderbar für super Urlaubsfotos ...

10 eco.nova10 eco.nova

Alpina Extreme Diver: Zeit für einen Tauch-gang. Die Extreme Diver aus Stahl ist bei allen Disziplinen dabei – ob beim Schnor-cheln oder einem Tiefseegang bis 300 m.

Tissot T-Touch II Lady: Stilvolles Aben-teuer. Auch Mädels wollen abtauchen. Mit der T-Touch II mit Titangehäuse können Sie ohne Sorge eine Entdeckungsreise bis in 100 m Tiefe wagen.

Mido Multifort Power Reserve: Stahl und Charakter. Das sind die Kennzeichen derHafenbrücke von Sidney – und derMultiford von Mido mit Edelstahlgehäuseund Kalbslederband. Tauchgänge sind bis 100 m möglich.

IWC Yacht Club Chonrograph: Trophäeaus Titan. Die „Volvo-Ocean-Race 2011–2012“-Kollektion von IWC begleitet Sie bis in 60 Meter Tiefe.

Für flotte Unterwasser-Knipsereien: Die Canon PowerShot D20 ist robust und zuverlässig, bis 10 m Tauchtiefe wasserfest, stoßfest, frostbeständig und staubgeschützt. Kurzum: Toll für den Urlaub!

Wer von seinem Urlaub auch bewegte Bilder haben möchte: Die Handycam GW55VE von Sony ist bis zu 5 m

wasserdicht und übersteht damit nicht nur versehent-liche Tauchgänge, sondern auch durchaus gewollte!

Unabkömmliche Standaccessoires: Schutzhüllen für Handy & Co. Zugegeben, schön ist anders, aber praktisch sind sie.Diese Dinger schützen übrigens nicht nur vor Sand, sondern sind auch wasserdicht, sodass Sie Ihr Technikspielzeug nicht einsam und verlassen auf der Liege zurücklassen müssen, wenn‘s ab in die Fluten geht.

Oben links: Das Aquapac-Case ist bis zu 5 m wasserdicht, schluckt einiges an Geräte-größen und verfügt auch über einen Kopf-hörerausgang • Rechts: Die SEaLABox gibt‘sin 7 verschiedenen Farben. Die Silikon-schutzhüllen halten es bis zu 30 Minuten unterWasser aus – allerdings nur einen Meter tief.• Mitte: DriPRO hält das iPad bis in 10 mTiefe trocken. • Links: der optische Super-GAU, dafür bis 20 m wasserdicht. Dazugibt‘s integrierte Solarzellen, die das Phoneauch gleich aufladen. Von Snow Lizard.

eco.nova 11

ab.t

auch

en

Hotel Zighy Bay / Oman Hoch im Norden, im kleineren Teil von Oman, hebt sich dieses Hotel mit einer ganz neuen Art von Anreise von der Konkurrenz ab. Man erlebt dabei sein Urlaubs-refugium erst einmal aus etwa 300 Metern Höhe. In einem Tandemflug schwebt man unter der Obhut von Itso, dem einheimischen Gleitschirm-Champion, auf dentraumhaften weißen Sandstrand in der menschenleeren Bucht hinab. Der Abschied vom schicken Geländewagen, der einen 90 Minuten lang aus Dubai hierherchauffiert hat, mag zunächst schwer fallen, aber es lohnt sich, das Abenteuer zu wagen. Es ist nicht nur eine neue Art, in einem Hotel einzuchecken, sondern definitivauch die beste.Flughafen: Dubai | Zimmer: 79 und 3 Villen (alle mit Pool und klimatisiert) | Angestellte pro Zimmer: 2 | Kinder: jedes Alter, Babysitter verfügbarWährung: US-Dollar, Omani-Rial | Zeitzone: MEZ + 5 Std. (eine Stunde vor Dubai) | Buchung: www.diveinstyle.comTauchlehrer: 1 | Tauchplätze: 11 und mehr | Schwierigkeitsgrad: einfach bis fortgeschritten | Beste Spots: Lima, Octopus Rock | Schnorcheln: gutUnterwasserwelt: Walhaie, Seepferdchen, Mondfische, Heuschreckenkrebse, Leopardenhaie, Mantas ...

12 eco.nova

Die schönsten Reiseziele rund um die Welt finden Sie hier:

TAUCHEN de Luxe, Knesebeck Verlag, 288 S., EUR 39,95

Tauchsportler, die weltweit nach den spektakuläresten Orten für ihre Unterwassererlebnissefahnden, müssen ab sofort nicht mehr lange suchen. „Tauchen de Luxe“ liefert eine Übersicht der 26 schönsten Urlaubs-paradiese samt aller Zahlen und Fakten (Temperaturen, beste Zeit zum Tauchen etc.) und mit Hinweisen auf die jeweils außer-gewöhnlichsten Tauchplätze, Adressen und Beschreibungen von außergewöhnlichen Hotelsin unmittelbarer Nähe und der besten Tauchschulen vor Ort. Dazu gibt‘s tolle Bilder aus den Regionen und der Unter-wasserwelt.

Hotel Vamizi / Mosambik Die schlechte Nachricht zuerst: Nach den Informationen auf der Homepage und im Hotelprospekt erwartet man ein elitäres Fünf-Sterne-Hotel. Das ent-spricht nicht der Realität, macht aber nichts. Der Aufenthalt hier ist unglaublich angenehm, wenn man gerne auf den Spuren von Robinson Crusoewandelt. Einfachheit ist das Motto in den mit Palmenstroh gedeckten Hütten an einem wunderschönen Strand. Und wer zusätzlich Komfort vermisst,möge auf eine Landkarte sehen und bedenken, wo er ist.Flughafen: Daressalam oder über Pemba/Mosambik | Zimmer: 13 (darunter 5 Familienvillen) | Angestellte pro Zimmer: 7 | Kinder: jedes AlterWährung: US-Dollar | Zeitzone: MEZ + 4 Std. | Buchung: www.diveinstyle.comTauchlehrer: 1 | Tauchplätze: 12 | Schwierigkeitsgrad: einfach bis fortgeschritten | Beste Spots: Neptunes Arm, Fraggle Rock | Schnorcheln: geführte TourenUnterwasserwelt: Buckelwale, Barrakuda-Schulen, Stachelmakrelen, große Kartoffelbarsche, Grauhai-Schulen, Hammerhaie, Büffelkopf-Papageienfische,riesige Straßenkehrer- und Schnapper-Schulen

Breitling Superocean 42: Extreme-Diving. Das Auto-matikwerk des Breitling-Chronographen wird von einemstrapazierfähigen Stahlgehäuse geschützt, mit dem Sie in unglaubliche Tiefen vordringen können. Die expressiveUhr ist bis in 1.500 m Tiefe wasserdicht!

Maurice Lacroix Pontos: Die Kollektion „The Olympians“bereichert den Sportsommer mit sechs farbenfrohenModellen. Der Name sagt schon, wo‘s langgeht. Extrem sportlich, charakterstark und ausdauernd. Bis in 50 mTiefe geht sie mit ...

Oris Tubbataha: Dass ein solcher Zungenbrecher-Name kein Serienmodell wird, war fast vorauszusehen. Und so ist der Titan-Chronograph auf 2.000 Stück limitiert. Wasserdicht bis 50 Meter.

„Bitte lächeln“ heißt es mit der Olympus TG-1auch in 12 m Tiefe. Auch das lichtstarkeHigh-Speed-Objektiv hält‘s dort unten aus.Zur Not wär es auch bis –10 Grad frostsicher,sollte Ihr Urlaub in kältere Gefilde gehen ...

Tauchen • Surfen • Kiten • und mehr Blasius-Hueber-Straße 14 + 15 • 6020 InnsbruckTel.: 0043/512/28 67 07

E-Mail: office@sport-spezial.atwww.sport-spezial.at

Die richtige Ausrüstung gibt´s beim Wasser-Sport-Spezialisten

UnibrückeUnibrücke

14 eco.nova

Fotos: Julia Türtscher

mode.trends

Behalten Sie den

Alle Brillen gesehen bei zeitraum, Marktgraben, InnsbruckAlle Brillen gesehen bei zeitraum, Marktgraben, Innsbruck

16 eco.nova16 eco.nova

Rosarot war gestern ...

... heute sehenwir klarer!Alle Brillen gesehen bei zeitraum, Marktgraben, Innsbruck

18 eco.nova Alle Brillen gesehen bei Isser, Innsbruck / Seefeld / Telfs

BERATUNG MODE KOMPETENZIHR KONTAKTLINSENSPEZIALIST

Isser Optik, 6020 InnsbruckMeinhardstraße 3Tel. 0512/580469Fallmerayerstraße 3Tel. 0512/584712

Isser Optik, 6100 SeefeldKlosterstraße 43Tel.: 05212/2885

Isser Optik, 6010 TelfsBahnhofstraße 2Tel. 05262/63496

Besser Isser!www.isser.at

Der Sommeris‘ bessermit Isser.

20 eco.nova

grill.ageDer Tag dertoten Kuh

Grillrezepte für jeden Anlass – vom saftigen Steak bis zu vegetarischen Verführungen. Ja, liebe Männer, das gibt‘s auch ...

Weber‘s Seafood144 S., EUR 15,50

Weber‘s Veggie144 S., EUR 15,50

Weber‘s Grillen304 S., EUR 20,60

Weber‘s Räuchern160 S., EUR 17,50

Der weltweit führende Grillexperte Jamie Purviance verrät zahlreiche Grillrezepte zu den unterschiedlichsten Themen und gibt etliche Tipps fürs Grillen: Marinaden, Grillzeiten und viele Tabellen machen selbst Grillanfänger in kürzester Zeit zumindst zu theoretischen Profis.

Auf den kommenden Seiten haben wir ein paar Rezepte für Sie herausgesucht. Die Fotos dazu stammen von Tim Turner.

In den USA, der BBQ-Nation Nr. 1, grillen rund 50 % der Amerikaner das ganze Jahr über, die meisten davon sogar bei eisigen Temperaturen. Steht zumindest in einer Aussendung des Grillspezialisten Weber. Und wir glauben‘s aufs Wort, denn die Ame-rikaner hatten immer schon ein ganz besonderes Verhältnis zu ihrem Griller – oder besser gesagt zum toten Tier, das draufliegt. Auf das will man auch bei Eis und Wind nicht verzichten. However: Auch hierzulande ist das Grillen eine der liebsten Freizeitbeschäftigungen geworden – vorrangig noch bei warmen Temperaturen, aber auch immer mehr das ganze Jahr über.

Grillen ist mehr als ein Trend, es ist für viele zu ei-

ner Lebenseinstellung geworden. Der Holzkohlegrill

ist und bleibt dabei heißer Favorit – Feuer dockt eben

immer noch an unsere Urinstinkte an. Das Feuer zu

beherrschen heißt, alles im Griff zu haben.

Völlig out ist dabei das unbeholfene Hantieren am

Grill. Wer ein guter Outdoorkoch werden will, bildet

sich fort: Zeitschriften, Bücher, Spezialsendungen,

Internetblogs und -foren und sogar Apps fürs iPhone

& Co bieten umfassendes Wissen für den Grillchef

von heute. Spezielle Grillkurse boomen und verleiten

Männer zur kuscheligen Rudelbildung, wie man sie

sonst nur vom Fußball kennt.

Qual der (Griller-)Wahl„Die Wahl des richtigen Grills bereitet nicht selten

Kopfzerbrechen. Elektro-, Gas- oder Holzkohlegrill?

Mit Grillplatte (Plancha), Drehspieß ... Was neh-

men? Zuallererst sollte man das Terrain der künftigen

Grill abenteuer sondieren, um für die nötige Sicher-

heit zu sorgen“, schreibt Stéphane Reynand in sei-

nem Grillbuch „BBQ & Grill“/Christian Verlag. Ein

Kochbuch, das aus der breiten Masse nicht nur ob sei-

ner optischen Vorzüge heraussticht. Reynand betrach-

tet das Grillen mit einem gewissen Augenzwinkern

und gibt auch gleich Hilfestellung zur Grillerwahl:

„Da meist von geringer Größe, ist der Elektrogrill

vor allem für die Nutzung am Balkon geeignet. Seine

Heizkraft hält sich gewöhnlich in Grenzen, sodass er

mit größeren Kalibern wie einem Rinderkotelett aus

der Hohen Rippe überfordert ist. Dafür garantiert

er für gute Nachbarschaft, denn die Rauchentwick-

lung ist praktisch gleich null ... Der Gasgrill hat sich

quer durch die Gemeinde der Barbeque-Fans verdient

gemacht. Doch Vorsicht: Nach seinem Winterschlaf

ist es unerlässlich, die Schläuche zwischen Gasfl a-

sche und Brenner auf undichte Stellen zu kontrollie-

ren. Sind die Vorsichtsmaßnahmen erledigt, ist der

Gasgrill ganz einfach zu bedienen. Man startet den

Zündfunken, öff net die Gaszufuhr und schon kanns

losgehen ... Der Holzkohlegrill ist wegen des unnach-

ahmlichen Raucharomas bei Liebhabern des stilech-

ten Barbecues zweifellos die erste Wahl. Grillen über

dem Holzfeuer ist jedoch für die unmittelbare Um-

gebung nicht ohne Gefahren. Eine Windbö, ein glü-

hender Span fl iegt davon und zehn Hektar stehen in

Flammen.“ Wir haben für Sie zur Sicherheit ein paar

verschiedene Griller herausgesucht, die wir Ihnen im

Anschluss an die Rezepte präsentieren.

In diesem Sinne: Machen Sie‘s gut, fackeln Sie bitte

Ihre Umgebung nicht ab und genießen Sie den

Sommer!

gri

ll.a

ge

22 eco.nova

RubsSie bestehen aus Salz, Zucker,Gewürzen oder Kräutern: Würz-mischungen, die Fleisch,Geflügel oder Fisch ihrspezielles Aroma aufdrücken.Rubs werden mit den Finger-spitzen eingerieben – bereitsam Vortag oder kurz vormGrillen. 5 Rezepte von GrillguruSteven Raichlen – zugegebengeklaut aus „Beef!“, das wir an dieser Stelle allen echternMännern im Abo empfehlen(www.beef.de)!

Basis-Barbecue-Rubergibt etwa 50 g

45 g brauner Rohrzucker5 EL edelsüßes Paprikapulver3 EL schwarzer Pfeffer4 EL grobes Salz2 TL Knoblauchpulver2 TL Zwiebelpulver1 TL Selleriesamen1 TL Cayennepfeffer

Alle Zutaten in einer Schüsselmischen, am besten mit den Händen.

Steven sagt: „Dies ist das ur-eigenste Barbecue-Rub. WennSie wollen, dass etwas ameri-kanisch schmeckt – Rippchen,Schweineschulter oderHähnchen –, reiben Sie es mitdieser Würzmischung ein. Für450 g Fleisch braucht man 2–3TL, für ein 1,8-kg-Hähnchen 1,5–2 EL. Wenn man den süßen Paprika durch scharfen ersetzt, wird die Mischung noch würziger.“

Basismischung Fischergibt etwa 300 g

175 g brauner Rohrzucker1 EL schwarzer Pfeffer100 g grobes Salz1 EL getrockneter Dill1 EL Senfmehl

Alle Zutaten mit den Händen ineiner Schüssel mischen.

Steven sagt: „Wenn Sie ge-räucherten Fisch mögen, solltenSie sich Ihre eigene Würz-mischung zusammenstellen.Dies ist ein Basisrezept, das Sienach Belieben abwandeln können. Z. B. durch weißenZucker oder Ahornsirup sowieweitere Gewürze undKräuter.“

Texas-Chili-Rubergibt etwa 125 g

1–2 getrocknete Chipotle- Chilischoten2 EL schwarze Pfefferkörner1 EL Kümmelkörner1 EL Korianderkörner1 EL gelbe Senfkörner5 EL grobes Salz5 EL mildes Chilipulver (oder Paprikapulver)2 EL brauner Zucker1 EL Knoblauchflocken1 EL Zwiebelflocken1 TL getrockneter Oregano

1. Eine kleine Pfanne aus Guss-eisen oder Edelstahl bei mittlererTemperatur erhitzen. Kein Fett zugeben. Chilischoten entker-nen. Chilis, Pfefferkörner,

Kümmel, Koriander und Senf-körner 2–4 Minuten rösten, bisdie Gewürze duften. Als ErstesChili in die Pfanne legen, siebrauchen am längsten. Die Ge-würze nicht zu lange rösten, sonst werden sie bitter.In eine kleine Schüssel gebenund abkühlen lassen.2. Alles im Mörser oder mit einerGewürzmühle zu einem feinenPulver zerkleinern. Das Pulverwieder in die Schüssel gebenund mit Salz, Chilipulver, Zucker,Knoblauch- und Zwiebelflockensowie Oregano mischen.

Steve sagt: „Dieses Rub ver-feinert jedes Stück vom Rind.2–3 TL reichen für 450 g Fleisch.“

Chin. 5-Gewürze-Mischungergibt etwa 120 g

3 Sternanis3 EL Szechuan-Pfefferkörner1 EL weiße Pfefferkörner1 EL Fenchelsamen1/2 TL Gewürznelken1/2 Zimtstange5 EL grobes Salz45 g brauner Rohrzucker

1. Eine Pfanne ohne Fett bei mittlerer Temperatur erhitzen.Sternanis, beide Sorten Pfeffer-körner, Fenchelsamen, Nelkenund Zimt hineingeben und 2–4 Minuten rösten, bis dieGewürze duften. Nicht zu langerösten, sonst werden sie bitter.Die Gewürze in einer Schüsselabkühlen lassen. Dann im Mörser oder einer Gewürzmühlezu einem Pulver verarbeiten.2. Das Gewürzpulver mit Salzund Zucker mischen, am bestenmit den Händen.

Steve sagt: „In China stellt jederKüchenchef aus 4–7 Zutatensein eigenes 5-Gewürze-Pulverher. Für dieses Rub kommen zuden herkömmlichen Zutatennoch Salz und brauner Zuckerhinzu. 2–3 TL reichen für 450 gFleisch, 1,5–2 EL für eine 2,25 kgschwere Ente.“

Cajun-Rubergibt etwa 100 g

5 EL edelsüßes Paprikapulver1 EL schwarzer Pfeffer2 EL weißer Pfeffer5 EL grobes Salz1 EL Knoblauchflocken1 EL Zwiebelflocken1 EL getrockneter Thymian1 EL getrockneter Oregano1–2 TL Cayennepfeffer1 TL gemahlene Lorbeerblätter

Alle Zutaten in einer Schüsselmischen.

Steve sagt: „Alles, was man mitdieser Würzmischung bestreut,bekommt eine Cajun-Note, einen Hauch von Louisiana. Sieeignet sich besondes fürHähnchen, Steaks und Meeres-früchte. 2–3 TL reichen für 450 g Fleisch, 1,5–2 EL für einHähnchen von 1,8 kg.“

Gegrillte Rote Beteauf Friséesalat mit Ziegenkäse und Haselnüssen

aus Weber’s Veggie .....................................................................................

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Grillzeit: 12 bis 15 Minuten

Für 4 Personen / für 8 Personen als Vorspeise

Zutaten ............................................................................................

6 Rote Bete, die Enden entfernt, geschält,

quer in 1 bis 1,5 cm große Scheiben geschnitten

1 kleiner Kopf Friséesalat, Blätter zerpfl ückt

120 bis 180 g Ziegenfrischkäse, zerbröckelt

100 g Haselnusskerne, geröstet und grob gehackt

Vinaigrette:

fein abgeriebene Schale und Saft von 1 mittelgroßen Bio-Orange

3 EL fein gewürfelte Schalotten

je 2 EL Aceto Balsamico, Olivenöl und Walnussöl

½ TL grobes Meersalz

½ TL gemahlener Koriander (nach Belieben)

1 kräftige Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeff er

Zubereitung .....................................................................................

Den Grill für direkte mittlere Hitze (175 bis 230 °C) vorbereiten.

In einer großen Schüssel die Zutaten für die Vinaigrette mit einem

Schneebesen verrühren. Rote-Bete-Scheiben auf beiden Seiten mit etwas

Vinaigrette bepinseln.

Die Rote-Bete-Scheiben über direkter mittlerer Hitze bei geschlossenem

Deckel 12 bis 15 Minuten grillen, bis sie weich sind. Dabei gelegentlich

wenden und bei Bedarf umplatzieren, damit sie nicht zu braun werden.

Vom Grill nehmen.

Salatblätter, Ziegenkäse und die Hälfte der Haselnüsse in der großen

Schüssel mit der Vinaigrette anmachen.

Den Salat auf Serviertellern anrichten und jeweils ein paar Rote-Bete-

Scheiben draufsetzen. Mit den restlichen Haselnüssen bestreuen und

sofort servieren.

TIPP: Tragen Sie beim Schälen von Roter Bete Gummihandschuhe, damit sich Ihre Hände nicht verfärben.

Rezepte

eco.nova 23

gri

ll.a

ge

WeintippWein aus dem Erfinderland des BBQ: Irgendwie klassisch und irgendwie doch nicht! Wein aus den Vereinigten Staaten zum BBQ zu empfehlen, ist durchaus verbreitet – zu-mindest, wenn der Tropfen aus Kalifornien kommt. Wer sich gerne an etwas Neuem versucht, sollte unbedingt die aktuellen Jahrgänge aus Washington State verkosten. Eine extrem aufstrebende Region, dynamische Winzer und innerhalb der USA längst kein Geheimtipp mehr.

Boom Boom Syrah 2010In diesem Fall ist der Name ein Versprechen. Tiefschwarzer Wein mit mächtigem Duft nach dunklen Beeren und kräftiger Würze. Am Gaumen sehr kräftig und dennoch frisch passt er hervorragend zu allerlei Gegrilltem.

Kung Fu Girl Riesling 2011Elegant und dennoch enorm kraftvoll. Der gegrillte Fisch wird diesmal richtig spicy? Aber gut, denn Kung Fu Girl wird auch mit den exotischsten Re-zepten fertig. Eben ganz wie es der Winemaker Charles Smith betont: This girl kicks a$*!!!

Erhältlich unter www.vinoribis.at und bei Hörtnagl am Burggraben.

Jakobsmuschel-Zucchini-Spießemit Minzeduft

aus Weber’s Seafood.....................................................

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Grillzeit: etwa 6 Minuten

Zubehör: 8 Metallspieße (je etwa 20 cm lang) oder

16 Holzspieße (mind. 30 Min. gewässert)

Für 4 Personen

Zutaten .................................................................

16 große ausgelöste Jakobsmuscheln (je 30 bis 40 g)

2 Zucchini (je etwa 20 cm lang)

2 EL Olivenöl

½ TL grobes Meersalz

¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeff er

25 g fein gehackte Minzeblätter

1 Bio-Zitrone, in Scheiben geschnitten

Zubereitung ..........................................................

Den Grill für direkte starke Hitze (230 bis 290 °C)

vorbereiten.

Von den Jakobsmuscheln den kleinen festen seitlichen

Muskel abschneiden. Die Zucchini waschen und in 24

Scheiben schneiden.

Das Öl in einer Schüssel mit Salz, Pfeff er und Minze

verquirlen. Muscheln und Zucchini zu dem Öl geben

und darin wenden. Zucchinischeiben und Muscheln

auf die Spieße (Holzspieße doppelt nehmen) stecken,

dabei jeweils mit einer Zucchinischeibe beginnen und

enden.

Die Spieße bei geschlossenem Deckel über direkter

starker Hitze etwa 6 Min. grillen, bis die Muscheln

leicht gebräunt und nicht mehr glasig sind. Dabei ein-

bis zweimal wenden. Vom Grill nehmen; mit den Zi-

tronenscheiben servieren.

TIPP: Wenn Sie Zucchini verwenden, die denselben Durch-messer wie die Muscheln haben, gart alles gleichmäßig.

Cheeseburger mit Blauschimmelkäse und roten Zwiebeln

aus Weber’s Grillen ......................................................

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Grillzeit: 6 bis 8 Minuten

Für 4 Personen

Zutaten .................................................................

700 g Faschiertes vom Rind

175 g Blauschimmelkäse, zerbröckelt

grobes Meersalz

frisch gemahlener schwarzer Pfeff er

8 große rote Zwiebelscheiben, je etwa 0,5 cm dick

und 7 cm im Durchmesser

Olivenöl

8 kleine weiche Brötchen, aufgeschnitten

1 Handvoll zarte Rucolablätter

Zubereitung ..........................................................

Den Grill für direkte mittlere Hitze (175 bis 230 °C)

vorbereiten.

Das Faschierte in acht gleich große Portionen teilen und

aus jeder Portion zwei fl ache Burger von jeweils etwa

8 cm Durchmesser formen. Burger auf einer Arbeits-

fl äche auslegen. In die Mitte von acht Burgern jeweils

1 EL Käse geben, je 1 unbelegten Burger daraufsetzen

und rundherum die Ränder zusammendrücken, sodass

der Käse auf allen Seiten gut umschlossen ist. Die acht

Burger gleichmäßig mit Salz und Pfeff er würzen.

Die Zwiebelscheiben auf beiden Seiten mit Öl bestrei-

chen und mit Salz und Pfeff er würzen.

Burger und Zwiebelscheiben über direkter mittlerer

Hitze bei geschlossenem Deckel 6 bis 8 Min. grillen, bis

das Fleisch halb durch (medium) ist und die Zwiebel-

scheiben leicht gebräunt sind. Dabei alle Zutaten einmal

wenden. In der letzten Minute die Brötchen mit den

Schnittfl ächen nach unten über direkter Hitze rösten.

Die unteren Brötchenhälften jeweils mit Rucola, 1

Burger, restlichem Blauschimmelkäse und Zwiebel-

scheiben belegen, die obere Brötchenhälfte daraufset-

zen und warm servieren.

24 eco.nova

Schweinefi lets mit Koriander-Zitrus-Glasur

aus Weber’s Räuchern ..................................................................................................

Gerät: Holzkohlegrill, Räucherintensität: mittel

Vorbereitungszeit: 20 Minuten, Grillzeit: etwa 18 Minuten

Zubehör: Fleischthermometer

Für 4 Personen

Zutaten ............................................................................................................

2 Schweinsfi lets (je 350 bis 450 g), Olivenöl

1 TL grobes Meersalz, ½ TL Chilifl ocken

Glasur:

2 Bio-Orangen, 1 Bio-Limette, 100 g Zucker

125 ml Bourbon-Whisky

25 g fein gehackte Korianderblätter

eine Handvoll Hickoryholz-Chips, mind. 30 Min. gewässert

Zubereitung .....................................................................................................

Von den Orangen und der Limette die Schale abreiben. Die Früchte auspressen; es

sollten knapp 200 ml Orangensaft und 3 EL Limettensaft entstehen.

In einem säurebeständigen Topf den Orangen- und Limettensaft mit dem Zucker

erhitzen; bei mittlerer Hitze unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker auf-

gelöst hat. Den Sirup auf etwa 125 ml einkochen, bis er große Blasen bildet. Vom

Herd nehmen. Vorsichtig den Whisky unterrühren, dabei aufpassen, dass er sich

nicht entzündet. Den Topf wieder auf den Herd stellen, die Glasur aufkochen und

bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erneut auf 125 ml einkochen lassen.

Den Sirup in ein hitzebeständiges Gefäß füllen. Vollständig abkühlen lassen, dann

die Zitrusschalen und die Korianderblätter unterrühren.

Die Schweinefi lets dünn mit Öl bestreichen, dann gleichmäßig mit Salz und Chili-

fl ocken bestreuen.

Eine Zwei-Zonen-Glut für mittlere Hitze (175 bis 230 °C) vorbereiten.

Die Holzchips abtropfen lassen und auf die Glut legen; den Grill schließen. Sobald die

Holzchips zu rauchen beginnen, die Filets über direkter mittlerer Hitze bei geschlos-

senem Deckel unter gelegentlichem Wenden etwa 10 Min. grillen, bis sie rundum

schön gebräunt sind. Danach oben großzügig mit der Glasur bestreichen und bei ge-

schlossenem Deckel 3 Min. grillen. Das Fleisch wenden, mit Glasur bestreichen und

bei geschlossenem Deckel etwa 5 Min. weitergrillen, bis die Kerntemperatur 65 °C

beträgt. Die Filets vom Grill nehmen und mit der restlichen Glasur servieren.

TIPP: Legen Sie die Schweinefi lets auf den Grill, wenn die Kohlen etwa 180 °C heiß sind – die Hitze also noch unter der mittleren gewünschten Temperatur ist. So bleibt das Fleisch länger mit dem Rauch in Kontakt und erhält dadurch eine rauchigere Note; außerdem ver-brennt die Glasur nicht, was bei stärkerer Hitze passieren kann.

Gegrillte Pfl aumen mit Honig-Zitronen-Joghurt

aus Weber’s Grillen ......................................................

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Grillzeit: etwa 6 Minuten

Für 6 Personen

Zutaten .................................................................

200 g griechisches Naturjoghurt

2 EL Honig

2 TL frisch gepresster Zitronensaft

¼ TL gemahlener Kardamom

900 g große feste reife Pfl aumen

Rapsöl

1 EL Zucker

5 EL grob gehackte Pistazienkerne

Zubereitung ..........................................................

Joghurt mit Honig, Zitronensaft und Kardamom ver-

rühren und bis zum Servieren in den Kühlschrank

stellen.

Den Grill für direkte mittlere Hitze (175 bis 230 °C)

vorbereiten.

Inzwischen die Pfl aumen halbieren und entkernen.

Die Schnittfl äche dünn mit Öl bestreichen. Pfl aumen

mit der Schnittfl äche nach unter über direkter mittle-

rer Hitze bei geöff netem Deckel etwa 3 Min. grillen,

bis sie das typische Grillmuster angenommen haben.

Wenden, mit etwas Zucker bestreuen und 3 Min. wei-

tergrillen.

Zum Servieren die Pfl aumenhälften in Dessertscha-

len oder Tassen verteilen, jeweils etwas Honigjoghurt

darüberlöff eln und mit Pistazienkernen bestreuen.

Betriebsaktionen - holen Sie Rabatte für ihre Mitarbeiter/Vereinsmitglieder! myRobotcenter bietet Betrieben und Vereinen mit den Betriebsaktionen Gelegenheit, für Ihre MitarbeiterInnen oder Vereinsmitglieder Rabatte zu bekommen. Diese erhalten zudem unsere Haushaltsroboter 7 Tage lang kostenlos und unverbindlich zum Test.

Zahlreiche namhafte Unternehmen wie z. B. Austrian Airlines, der Flughafen und die Stadt Innsbruck haben bereits an unserer Aktion teilgenommen und ihre Zufriedenheit bestätigt.

Sind Sie interessiert? Dann senden Sie uns das vollständig ausgefüllte Kontaktformular per E-Mail an tirol@myRobotcenter.at, per Fax an +43 (0)512 343 231 15 oder per Post an myRobotcenter Tirol.

Kontaktformular

Straße, Hausnummer PLZ, Ort Land

Unterschrift

Vorname, Nachname (Kontaktperson)

Telefonnummer E-Mail

Unternehmen

Mein Haushalts- und Serviceroboterspezialistwww.myRobotcenter.at

Unsere allgemeinen Öffnungszeiten: Mo - Fr: 8:00 - 12:00, 13:00 - 18:00 Uhr

Sa: 9:00 - 12:00 Uhr

myRobotcenter Tirol SOHO 2.0, Grabenweg 68 6020 Innsbrucktirol@myRobotcenter.at T: +43 (0)512 343 231 F: DW -15 www.facebook.com/myRobotcenter

2 Min. vommnt2 Mi 2 Min. vom2 Min. vomm m

DED fDEZ entfernDEZ entfernntnt

Mein Haushalts- und Serviceroboterspezialistwww.myRobotcenter.at

FENSTERPUTZ ROBOTER

CLEANBOT W28 € 499,-

NEUSAUGROBOTER

CLEANBOT R790

€ 599,-

-10%Bis 3

1. Juli e

rhalten Sie bei V

orlage

dieses Gutsc

heins bei m

yRobotcenter T

irol

10% Rabatt* auf d

ie hier abgebild

eten Produkte.

* Rabatt gültig

nur für N

eugeräte. Bei b

ereits re

duzierte

r Ware oder V

orführgeräten keine Gültig

keit.

Rabatt nur b

ei myR

obotcenter T

irol in

der Filia

le Innsbruck gültig

.

GU

TS

CH

EIN

G

UT

SC

HE

IN

GU

TS

CH

EIN

G U T S C H E I N G U T S C H E I N G U T S C H E I N G U T S C H E I N

sind nur erhältlich beissss d erhältlich b isind nur erhältlich beisind nur erhältlich bei

Diese exlusiven ProdukteDDDDDDDDDDDDDiiese exllusiiven ProddukkteDiese exlusiven ProdukteDiese exlusiven Produkte

d nur erhältli h bd nur erhältli h bd nur erhältli h b

EENTSCHEIDEN!

TTTEEENENTTTTSSSCCCHHHEEEIDDEENNN!!SCHEIDEN!SCHEIDEN!

AGE UNVERBINDLICH TEST N

7777 TT7 T7 TAAGGEE UUNNVVEERRBBIINNDDLL CCHH AGE UNVERBINDLICH AGE UNVERBINDLICH

TTTTTTTTAAATTTTTTTTEEESESTTTTEENN UUNNDD DDAANNNNEN UND DANNEN UND DANN

26 eco.nova

Griller

1. Weber Smokey Mountain Cooker: Verfügt über drei getrennt regulierbare Zuluftöffnungen für eine optimale Hitzeregulierung, eine große Öffnung zum Nachlegen von Briketts oder Räucherchips und zwei Ebenen zum Räuchern und Grillen. Ø 47 cm: 399 Euro, Ø 57 cm: 549 Euro 2. Weber Performer Touch-N-Go Gourmet: Der stabile Grillwagen mit 57 cm verfügt über eine große Arbeitsfläche sowie einen seitlich herausklappbaren Kohlebehälter. Ø 57 cm: 599 Euro 3. Tool Box Progrill: Der Grill zum Mitnehmen, der eher wie ein Werkzeugkoffer anmutet, sich aber als toller Rostbrater entpuppt. Wiegt 7 kg, kostet rund 80 Euro. 4. Kugelgrill von Rösle: Bei diesem Grill wackelt und klappert nix, alles ist durchdacht und von Top-qualität. Einmal aufgebaut, lässt sich der stylische Kleine überall dorthin rollen, wo man ihn gerade haben will. Ø 50 cm: 279 Euro, Ø 60 cm: 359 Euro 5. Krups Tischgrill K1846: Für manche sind Elektrogriller ja keine richtigen Griller. Wir meinen: Manchmal haben die Dinger echt ihre Vorteile. Dieser Tischgrill verfügt über zwei Platten, die sich unterschiedlich regulieren lassen, und hält auch gerne mal einen Einsatz im Freien aus – ist allerdings mit rund 400 Euro kein wirkliches Schnäppchen. 6. Outdoorchef Elektro-Kugelgrill: Dieser Elektrogriller ist quasi inkognito unterwegs: einfach zu be-dienen und eine super Alternative für all jene, die keinen Gas- oder Holzkohlegrill verwenden dürfen/können/mögen. Und mit 200 Euro auch preislich o.k. 7. geos Schwenkgrill von Landmann: Grillen mit Lagerfeueratmosphäre: der geos von Landmann schafft‘s. Der praktische Schwenkgrill kostet rund 130 Euro. 8. Weber One-Touch Premium Gourmet: Der Kugelgrill der Extraklasse. Der Weber One-Touch ist längst zum Klassiker avanciert und wurde in der Premium-Gourmet-Version nochmal extra gepimpt. Ø 57 cm: 299 Euro 9. Engelbrecht 1000-Braten-Grill: Der wohl tougheste Grill der Welt, dessen Höchsttemperaturen von rund 1.000 Grad selbst Barack Obama überzeugt haben dürften. Er schenkte den Männertraum dem britischen Premierminister David Cameron bei dessen Besuch in Washington D.C. Wie er selbigen allerdings in seine Heimat gebracht hat, ist unklar. Klar ist, dass unsereins rund sieben Wochen Warte-zeit zu überbrücken und rund 1.900 Dollar dafür zu löhnen hat. Yes, we can!

1

2

3

4

5

6

7 8

9 99

3 3

8

1

Fortis, Microsoft, Billabong, Eglo Leuchten und Datacon...

Europahaus Mayrhofen-Zillertal Congress

28 eco.nova

Grilltipps aus der Markthalle

Selbstgemachte

Kräuterbutter

Lassen Sie die Butter weich

werden und rühren Sie sie

schaumig. Frische Kräuter je

nach Geschmack verwen-

den, diese waschen und

zerkleinern. Etwas frischen

Knoblauch schälen und

klein schneiden. Dies ist

besser als den Knoblauch

zu pressen. Alle Zutaten

miteinander vermischen

und zuletzt mit Salz, Pfeff er

und Paprika würzen.

Damit die Butter auch

optisch passt, kann sie mit

einer Spritztüte in kleine

Bällchen geformt werden.

Tipps: Diese selbstgemachte

Kräuterbutter lässt sich

auch sehr gut einfrieren.

Wenn Sie zu den Kräutern

50 g getrocknete Tomaten

hinzufügen, haben Sie eine

mediterrane Kräuterbutter.

Bei dieser Variante passen

Kräuter wie Basilikum oder

Oregano sehr gut in die

mediterrane Kräuterbutter.

Probieren Sie auch einmal

Wild-Kräuterbutter: Ver-

wenden Sie dafür anstelle

der üblichen Kräuter

Brennnesseln, Löwenzahn,

Bärlauch, Wiesenkerbel oder

Kresse. Gesund und lecker.

Grundsätzlich eignet sich fast jedes Gemüse zum Grillen – sogar Spargel. Dieser sollte mit einer Grillzange auf den Rost gelegt werden. Zucchini, Paprika, Zwiebel, Cocktailtomaten und Champignons werden am besten auf Spießen gegrillt.

Die Gemüsesorten können aber auch klein geschnitten in einer Aluschale gegrillt werden. Mit Öl, Kräuterbutter oder einer Marinade bestreichen. Das Öl für die Marinade sollte raffi niert werden, da dieses höhere Tempe-raturen aushält. Raps- oder Sonnenblumenöl eignet sich also besser als natives Olivenöl. Das Gemüse sollte bei möglichst niedriger Temperatur gegart werden, damit möglichst wenig Nährstoffe verloren gehen.

Beliebt sind auch Maiskolben vom Grill – mit Butter bestrichen und ein bisschen Salz schmecken sie besonders gut. Natürlich nicht fehlen dürfen Folienkartoffeln, die Sie vorher kurz kochen sollten, damit diese dann am Grill schneller gar sind.

prom

otion

eco.nova 29

gri

ll.a

ge

www.markthalle-innsbruck.at

Salat mit Garnelen und Jakobsmuscheln

Zutaten: Verschiedene Salate, Paprika, Radieschen,

Tomaten, Schnittlauch, Petersilie, Salz, Pfeff er, Olivenöl,

Garnelen mit Kopf und Schale, Jakobsmuscheln

Zubereitung: Salate in kleine Stücke „pfl ücken“.

Paprika, Radieschen und Tomaten in kleine Streifen

schneiden. Schnittlauch und Petersilie ebenfalls klein

aufschneiden und alles miteinander vermischen.

Für die Fischmarinade Knoblauch, Petersilie und

Schnittlauch fein schneiden und mit Olivenöl anset-

zen. Zum Schluss mit einem Schuss Weißwein so-

wie Salz und Pfeff er anmachen und stehen lassen.

Ganze Garnelen (mit Kopf und Schale) ver-

wenden. Diese bis zum Kopf halbieren und auf

beiden Seiten anbraten. Ebenso die Jakobsmu-

scheln auf beiden Seiten braun anbraten.

Den Salat mit Balsamico, Olivenöl und etwas Salz

und Pfeff er anmachen und auf einen Teller geben.

Danach die Garnelen und Jakobsmuscheln auf den

Teller geben und mit der Fischmarinade beträufeln.Auf die richtigen Zutaten kommt‘s an: In der Innsbrucker Markthalle fi nden Sie alle Produkte für einen gelungenen Grillnachmittag – von Fleisch und Fisch über Gemüse bis hin zu Essig, Öl, Chutneys & Co.Perfekt zu jedem Gericht: knackfrisches Brot!

Fleisch sollte vor dem Grillen auf Zimmertemperatur gebracht werden. Das ideal

gegrillte Fleisch sollte außen schön gebräunt und innen saftig und leicht rosa sein.

Als Faustregel hierfür gilt: Wenn das Fleisch zu „schwitzen“ beginnt, dann sollte

es gewendet werden.

Beim Grillfl eisch sollte generell nur Fleisch von hoher Qualität vom Metzger des

Vertrauens gewählt werden. Das Fleisch sollte auf jeden Fall mit vielen feinen

Fettfasern durchzogen sein. Diese braten sich beim Grillen heraus und sorgen

dafür, dass das Fleisch saftig bleibt und einen erstklassigen Geschmack erzeugt.

Auch Fisch eignet sich quer durch die Bank für den Einsatz am Grillrost. Egal ob Filet oder im Ganzen können Süß- als auch Salzwasserfi sche ideal in der Folie oder der Fischzange gegrillt werden.

Forelle, Thunfi sch, Wolfsbarsch, Dorade, Schwert-fi sch, Hering oder andere Fischsorten, gut mariniert und auf jeder Seite drei- bis viermal eingeschnitten auf den Grillrost legen und mehrmals wenden. Dann bleibt der Fisch schön saftig, bis er auf den Teller kommt.

30 eco.nova

Die Grillsaison ist eröff netDes Österreichers liebste Sportart an den sonnigen Sommertagen ist das Grillen – egal, ob es sich um ei-nen geplanten Grillnachmittag oder eine spontane Grillparty handelt. Mit den richtigen Zutaten steht einem gemütlichen Nachmittag oder Abend auf der Terrasse oder auf dem Balkon nichts mehr im Weg. War es früher fast ausschließlich Bier, das als Begleiter zum Grillgut getrunken wurde, so wird heute immer häufiger Wein gewählt. Welche Sorten sich dafür eignen, aber auch für alle sonstigen Anlässe, darüber wissen die Tiroler Weinhändler bestens Bescheid.

Die Tage sind schon seit einiger Zeit wieder sonniger

und auch die Temperaturen erreichen jenes Niveau, das

zum Sitzen im Freien verleitet. Kein Wunder, dass der

Geruch nach Holzkohle und Gegrilltem wieder unsere

Gärten durchzieht und unsere Nase erfreut. Für viele

beschränkt sich das Grillvergnügen auf Bratwurst und

Bier, doch es gibt Alternativen: Auch Fisch, Gefl ügel

und Gemüse eignen sich hervorragend als Grillgut.

Ebenso kann man bei den Getränken nur ermuntern,

sich auch einmal Gedanken über einen guten Wein zu

machen anstatt immer nur zu Bier zu greifen.

Damit die Auswahl aber nicht zur Qual wird und vor

allem damit man nicht mit dem falschen Wein zuhause

ankommt, beraten die Tiroler Weinhändler mit gro -

ßem Fachwissen und einem guten Gespür für die Wün-

sche der Kunden. Dabei kommt dem Weinhändler

auch zugute, dass er seine Weine regelmäßig verkostet

Text: Paul Salchner

prom

otion

eco.nova 31

und damit genau um deren Qualität und Entwicklung

Bescheid weiß.

Wein als gute Alternative zu BierBier ist zweifelsohne das klassische Getränk für eine

Grillparty. Doch warum ist das so und warum be-

vorzugen viele Menschen beim Grillen das Hopfen-

getränk? Die Antwort ist relativ einfach: Die meisten

Grillgerichte bestehen aus Bratwurst oder Schweine-

bauch. Hierzu passt einfach Bier. „Der Geschmack des

Bieres, das Hopfi ge, passt sicher gut zu Gegrilltem“,

ist auch Claus Aniballi, Weinhändler aus Prutz im Ti-

roler Oberland, überzeugt. „Aber auch ein gutes Glas

Wein passt da und dort hervorragend. Es ist einfach

eine andere Art der Konsumation und hängt in erster

Linie stark davon ab, was jemand möchte. Ein Vorteil

ist sicher, dass beim Wein die Auswahl weitaus größer

ist als beim Bier – nicht zuletzt dank der unterschied-

lichsten Sorten und Anbaugebiete.“

Aniballi hat sich im Jahr 2006 mit der Weinhandlung

Terra Austriacus selbstständig gemacht und hat rund

4.000 Weine im Sortiment. Die Weinbranche ist ihm

seit seiner Kindheit bestens vertraut, kein Wunder, war

doch schon sein Großvater Winzer in Mittelitalien.

Aniballi selbst besuchte die Weinbauschule, um sich

dort das entsprechende Wissen für den Weinhändler-

beruf anzueignen. Seine Produkte veräußert er an Wie-

derverkäufer, wobei er auch stark auf dem deutschen

Markt vertreten ist. Eine Besonderheit gibt es über den

Weinhändler zu berichten: Er bewirtschaftet in Prutz

selbst ein Weingut, das höchstgelegene Österreichs,

und produziert dort Grünen Veltliner.

Aromen müssen harmonierenDie richtige Weinauswahl ist mitunter mitentscheidend

für das Gelingen eines Grillabends. Man sollte sich des-

halb zuerst überlegen, was es zu essen gibt, und in wei-

terer Folge auch, welche Saucen dazu serviert werden. Bei

der Zusammenstellung von Grillgut wie Fleisch, Fisch,

Gefl ügel oder Gemüse und Wein befasst man sich in

erster Linie mit den Aromen, die sich durch den Grill-

vorgang verändern: Manche verstärken sich, manche

verschwinden, wieder andere dominieren. Das Aroma

des Weins sollte mit den Röstaromen des Grillguts har-

monieren und ihnen gleichwertig gegenüberstehen – der

Wein muss sich „Gehör verschaff en“.

Ein Tipp: Wenn man grillt, sollte man auch kräftigere

Weine ins Auge fassen, die mit den intensiven Aromen

des gegrillten Fleisches besser mithalten können. Hier

treten die Tiroler Weinhändler auf den Plan, die den

Kunden bei der Auswahl der passenden Weine optimal

beraten können. „Die Sensibilität der Konsumenten ist

größer geworden. Früher trauten sich nur wenige nach-

zufragen und haben einfach jenen Wein genommen, den

sie bereits kannten. Heute ist das anders, auch durch die

viele Information über Wein, die über die Medien leicht

und rasch zugänglich ist. Ich erlebe immer wieder, dass

Kunden mutiger werden und klar sagen, dass sie etwa ein

Schweinsrückensteak mit dieser oder jener Marinade ha-

ben und dazu einen passenden Wein suchen. Dadurch er-

leichtert sich auch für uns die Beratung“, meint Aniballi.

Gut gekühlt und stilvoll serviertNeben der Frage, was auf den Grill kommt, spielt auch

jene nach der Uhrzeit eine wichtige Rolle bei der Wahl

der passenden Flasche Wein. Am Vormittag und gegen

Mittag bieten sich leichte, aromatische Weißweine sowie

leichte, fruchtige Rotweine an. Gegen Abend dürfen es

auch etwas schwerere Rotweine sein. Diese enthalten

mehr Tannin und damit jenen Gerbstoff , der den edlen

Tropfen das typische bittere, herbe Aroma verleiht. Nicht

minder wichtig ist die richtige Kühlung beim Wein.

„Je stärker der Wein gekühlt wird, desto weniger kann

er seine Aromen ausspielen. Trotzdem rege ich an, den

Wein etwas mehr zu kühlen als sonst üblich, weil er sich

bei den hohen sommerlichen Temperaturen ohnehin

rasch erwärmt. Nach dem Einschenken stellt man die

off ene Weinfl asche am besten gleich wieder in den Kühl-

schrank“, empfi ehlt Claus Aniballi. Wein enthält deutlich

mehr Alkohol als Bier – mindestens doppelt so viel. Des-

halb sollte man reichlich Wasser dazu trinken, weil sonst

der Grillabend früher enden kann, als einem lieb ist.

Wichtig neben der richtigen Temperatur ist auch das

Glas, aus dem der Wein getrunken wird. „Ein grobes

Glas passt zu einem G‘spritzten, ansonsten empfehle

ich ein relativ dünnwandiges Weinglas mit Stil. Ein

schönes Trinkglas hebt einfach die Trinklaune“, ist

Aniballi überzeugt. Bei privaten Grillfeiern tendiert

der Weinexperte eher zum „burschikosen Konsum“ des

Weins: „Er muss auch nicht großartig dekantiert wer-

den. Es geht darum, eine gemütliche Atmosphäre zu

schaff en und zu genießen.“

„Wein ist eine gute

Alternative zu Bier,

nicht zuletzt dank

der weit größe-

ren Auswahl.“Claus Aniballi

Welcher Wein passt zu welchem Grillgut?

Grillwürste: Sie sind der absolute Grillklassiker, zu dem meistens Bier getrunken wird. Doch das muss nicht sein: Mit einem mittelkräftigen Weißwein oder einem trockenen Roséwein liegt man auch richtig.

Steaks, Schnitzel, Koteletts: Sie sind häufig in einer pikanten Marinade eingelegt. Damit der Wein mit den intensiven Aromen mithalten kann, sollte man sich für einen ausdrucksstarken und kräftigen Wein entscheiden. Als Rotwein könnte man einen Spätburgunder wählen, als Weißwein etwa einen Grünen Veltliner DAC.

Geflügel: Ist das Geflügel in einer kräftigen Marinade eingelegt, orientiert man sich an den Empfehlungen für Steaks, Schnitzel und Koteletts und wählt somit einen aromatischen Wein. Ansonsten bieten sich zu Geflügel leichtere Weine wie ein dezenter Riesling oder ein Weißburgunder an. Fisch: Auch in einem Restaurant trinkt man Weißwein zum Fisch, warum sollte das nicht auch beim Grillen gelten? Zum in Folie gegarten Fisch empfiehlt sich zum Beispiel ein Weißburgunder oder ein fruchtiger Südtiroler Sauvignon. Wird der Fisch direkt über der Holzkohle gegrillt, kann man einen eleganten Riesling oder – wer die Regel brechen und probieren möchte – sogar einmal einen jungen Zweigelt servieren.

Südtiroler Wein on TourDank der Symbiose aus alpinem Charakter und mediterranem Charme sind Südtiroler Weine vor allem in Italien so beliebt wie nie zuvor. Um das Ansehen der Weine der süd-lichen Nachbarn wieder zu heben, startete der Verein Weinwerbung Tirol im Jänner 2012 eine Werbetour durch ganz Nordtirol. In Zusammenarbeit mit den Südtiroler Weinbauern will man damit heimischen Gastronomen, Sommeliers und interessierten Wein-liebhabern die Gelegenheit geben, einige ihrer Topwei-ne näher kennen zu lernen.

Nächster Termin:9. Juli 2012 Ötztal, Area47Beginn: 15 Uhr.

gri

ll.a

ge

.

32 eco.nova

interior.style Wohnen | Kochen | Wohlfühlen

Mehr als Sofas, Couchen und CanapésDie Couchzone Beer im Innsbrucker SOHO kann mehr, als der Name auf den ersten Blick verrät. Der Spezialist fürs Lümmeln und Sitzen in all seinen Facetten gestaltet auf Wunsch Ihren kompletten Wohn-raum – 3-D-Raumplanung inklusive. Essen, wohnen, schlafen, dekorieren – die Couchzone ist Ihre ganz persönliche Wohlfühlzone und macht mit international renommierten Partnern auch Ihr Zuhause zu einer.

System Plus von Machalke Saba „Antana“

Sessel „Hugo“, Machalke

„New York“ by Saba

Sophisticated Living, Sofa „Local“

„Isla“ by Signet

„Ch

ocol

at“

by B

retz

„Divino“ von Koinor

„Pixel“ by Saba

inte

rior.

styl

e

34 eco.nova

Sinn & SinnlichkeitGediegene Zurückhaltung und feine Sinnlichkeit. So fasst Martin Wetscher die Trends der diesjährigen Mailänder Möbelmesse zusammen. Einrichten wird zu einem Spiel aus Formen und Materialien, gedeckte Farben werden mit bunten Eyecatchern durch-brochen. Das Thema Wohnen bekommt eine nie gekannte Behaglichkeit.

„In übertriebener Form würde man den derzeitigen Einrichtungstrend in eine Art Bie-dermeier treiben. In zeitgemäßer Eleganz betiteln wir bei Wetscher die derzeitige Grundatmosphäre als ,contemporary classic‘. In dieser modernen, klas-sischen Stilrichtung bauen wir in Fügen demnächst auch unseren dritten Stock neu um.“Martin Wetscher

Neues aus der Möbelwelt des Vollholzspezialisten RIVA

Tatsächlich machte sich in Mailand heuer eine auf-

fällige Gediegenheit breit. Martin Wetscher: „Viele

führende Hersteller setzten in der Inszenierung ih-

rer Messestände auf eine moodige Atmosphäre mit

gedeckten Farben. Grau- und Brauntöne in all ihren

Schattierungen überwiegen. Edel zwar und fein und

dennoch sind sie Ausdruck einer neuen Rückbezüg-

lichkeit. Ja mehr vielleicht – für Angst und Deka-

denz, begründet oder nicht.“ Solch dunkel anmutende

Raumsituationen schreien förmlich nach kleinen Auf-

fälligkeiten. Textilien in kräftigem Rot oder Grün set-

zen Akzente. Gelb war schon in Köln stark vertreten

und wird in Mailand nochmals getoppt. Die Italiener

scheinen etwas mutiger, wenn es darum geht, feinsin-

nige Farbtupfer und emotionale Allüren zu setzen.

Ein Möbel muss dem Menschen dienen. Und so ist

es heute bis in die allerletzte Ecke funktionalisiert,

sucht sich feinste Technik als Partner. In dieser tech-

nologisierten, perfekten Möbelwelt sorgt die außerge-

wöhnliche Haptik z. B. in Form von Musterungen für

entsprechende Emotionalität – strukturale Tapeten,

Fladerungen bei Holzoberfl ächen, selbst das Natur-

material Stein kommt kaum mehr ohne Musterung

aus. Sehr präsent sind auch Stoff e, Tapeten oder Filz.

Das Spiel mit den Materialien beginnt dabei jedes

Jahr aufs Neue. „Vor allem Küchen inszenieren sich als

Lebenswelten und sind schon wie in Köln und Mai-

land vor einem Jahr DAS große Th ema: Stein, Holz,

Edelstahl, Keramik, Massivholzplatten oder Beton

als Arbeitsplatte – alles ist da. Dazu verschreiben sich

Küchen der totalen Funktionalität und spielen mit

Licht und Stimmung“, so Wetscher.

Die Moderne ist nicht immer nur weiß und unter-

kühlt. Man scheint im Möbeldesign am Ende der Re-

duzierung angekommen zu sein. Das heutige Design

wird wieder emotionaler, wärmer und sinnlicher. .

6020 Innsbruck, Grabenweg 12Telefon: 0512/34 14 93, FAX: 0512/34 14 83 17

office@joesmoebel.at, www.joesmoebel.at

Innsbruck, Grabenweg 124 93, FAX: 0512/34 14 83 17

bel.at, www.joesmoebel.at

eco.nova 35

Sommer/Summer 2012Deutsch/English

Wandern als Kraftquelle im Bergsommer

Hiking as the power source of the mountain summer

Mit dem E-Bike gemütlich in die Bergwelt

Moving comfortably through the mountain landscape by B-bike

Natur Sport & FreizeitNature Sports & Leisure

KulinarikCuisine

TraditionTradition

Pilze und Kräuter facettenreich inszeniert

The multi-faceted world of mushrooms and herbs

Das Lahnhäusl verzaubert mit alter Kultur

The Lahnhäusl enchants with old culture

oetztal.com

V O M F E I N S T E N

K U N D E N Z E I T S C H R I F T E N ,

M I T G L I E D E R M A G A Z I N E ,

N E W S L E T T E R U N D A N D E R E

P E R S O N A L I S I E R T E

P R I N T M E D I E N

eco.nova Corporate Publishing | Hunoldstraße 20 | A-6020 Innsbruck

Tel. 0512/290088-0 | E-Mail: office@econova.at | www.econova.at

inte

rior.

styl

e

oben: Modell Alea - Der Klassiker unter den Küchen von Varenna. Durch die minimalistischen Formen wird jedes Element zu einer Zeichnung aber seine Zweckmäßigkeit wird gehalten. In jedem Detail von Alea findet sich eine neue Idee für einen neuen Entwurf der Küche.

links: Modell Artex - Mit diesem Modell präsentiert Varenna eine neue Formensprache - nüchterne Volumen kombiniert mit neu-en raffinierten Oberflächen und Detaillösungen rücken die Küche wieder in ein ganz neues Licht.

Bild rechts & rechte Seite: Modell Twelve - Der Designer Carlo Colombo reduziert bei diesem Modell die Material-stärke auf das Wesentliche und stellt diese zarte Formen-sprache in den Vordergrund - 12 mm starke Fronten, Arbeitsplatten und Abschlussseiten. Diese minimalistische Formensprache wird durch die grifflosen Fronten und großen Flächen zusätzlich hervorgehoben.

gesamtkonzepte küchenplanung l ichtlösungen accessoires

möbel l icht küchen planung t ischlereiHaller Straße 41, 6020 InnsbruckTel 0512/206068, www.mg-interior.comMo-Fr 10-18 Uhr und Sa 10-16 Uhr

Küchen von Varenna stehen für zeitlose EleganzDie minimalistischen Formen und die unglaubliche Vielfältigkeit der Materialien und der Ausführungen

erlauben unterschiedliche stilistische Lösungen. Auf dem Weg zu Ihrer individuellen Küche begleitet

Sie gerne unser kompetentes Planungsteam. Lassen Sie sich von den spannenden Konzepten der

verschiedenen Modelle in unserem neuen Varenna-Küchen-Studio inspirieren!

Ganz mein Geschmack

38 eco.nova

KÜCHEN MIT LIFESTYLEMODERNE KÜCHEN. KLASSISCHE KÜCHEN. INNOVATIVE KÜCHEN. INTELLIGENTE KÜCHEN.

KÜCHEN ZUM TRÄUMEN. DAS GIBT ES NUR BEI DAN.

DanKüchen City InnsbruckMichael EbenbichlerBleichenweg 186020 InnsbruckTel.: 0512/344 540info@dan-innsbruck.atwww.dan-innsbruck.at

Längst haben sich Küchen weg vom reinen Nutzraum

hin zum Dreh- und Angelpunkt der Wohnung entwi-

ckelt. Sie sind Orte der Begegnung und der Kommu-

nikation, Kochen wird immer mehr zum Erlebnis und

Einladungen zum Event.

Küchen mit PersönlichkeitGerade weil Küchen genau auf die Bedürfnisse der

Nutzer zugeschnitten sein sollten, braucht es beson-

deres Fingerspitzengefühl in der Planung. Michael

Ebenbichler, Geschäftsführer der DanKüchen City

Innsbruck, weiß: „Der Trend zur Wohnküche ist un-

gebrochen. Küchen sind nicht mehr reine Zwecker-

füller, sondern integrieren sich in den Wohnraum und

müssten dementsprechend an die Umgebung ange-

passt werden. Wir verkaufen keine Standardprodukte

oder 08/15-Küchen von der Stange, sondern planen

rund um die Bedürfnisse und Wünsche, die unsere

Kunden an ihre Küche haben.“ Dass es dabei zu In-

teressenkonfl ikten zwischen Partnern kommen kann,

ist beinahe vorprogrammiert. Ebenbichler: „Während

Männer lieber einen Griller in die Küche integrieren

wollen, tendieren Frauen eher Richtung Dampfgarer.

Heutzutage ist ja fast alles möglich.“ Und weil jede

Küche ein Einzelstück ist und Geschmäcker verschie-

den, ist ein Trend in Sachen Küche schwer auszu-

machen. Im Allgemeinen ist die Küche von heute sehr

geradlinig, griff - und generell schnörkellos und durch

dezente Farbgebungen gerne auch in Verbindung mit

Naturmaterialien wie Holz oder Stein auch zeitlos.

Viel Wert wird daneben auf die Geräte gelegt, bei

denen neben der Effi zienz vorrangig auf deren Nut-

zen und (Zusatz-)Funktionen geachtet wird; z. B.

Eiswürfelbereiter und Biofresh bei Kühlschränken,

Induktions-Kochfeld oder ein vollintegrierter und lei-

ser Geschirrspüler.

Gut geplant ist halb gekochtDie Gestaltung einer Küche ist eine Frage des eige-

nen Stils. Dennoch gilt es bestimmte Punkte in der

Planung zu beachten. Das Team der DanKüchen City

Innsbruck berät und plant fachlich kompetent und mit

dem richtigen Einfühlungsvermögen für die Bedürf-

nisse des Kunden. Ein Küchenkauf braucht Zeit und

Vertrauen, deshalb wird der Plan so lange perfektio-

niert, bis er passt wie ein Maßanzug. Gearbeitet wird

ausschließlich mit Partnern aus der Region, die bei

Fragen sofort vor Ort sind und die vor der Zusammen-

arbeit ausgiebig getestet wurden. „Nur so können wir

Qualität in allen Bereichen bieten“, so Ebenbichler.

Foto: Julia Türtscher

prom

otion

.

ERLKÖNIGBAR

DEMNÄCHST

ERLKÖNIG BARMeranerstraße 6 6020 Innsbruck www.erlkoenig-bar.com willkommen@erlkoenig-bar.com

40 eco.nova

Klafs schafft exklusive Wellnessfreuden fü r zuhause: Eine Privatreferenz in den Lienzer Dolomiten.

Wohlfühl-Wohnen

Ganz in der Nähe von Lienz, umrandet von der Berg-

welt der Lienzer Dolomiten, genießt Familie S. seit

dem letzten Sommer ihren exklusiven Wellnessbe-

reich von Klafs. Neben dem Freipool errichtete die

Familie im eigenen Garten ein separates Gebäude,

das in Zukunft der reinen Entspannung dienen sollte.

Da der Bauherr berufl ich viel unterwegs ist und nur

am Wochenende zu Hause sein kann, entschied er

sich zum Ausgleich seines stressigen Alltags fü r einen

besonderen Rü ckzugsraum im Außenbereich seines

Domizils. Überzeugt erzählt er: „Fü r mich stand von

Beginn an fest, dass Klafs als fü hrender Hersteller

im Sauna- und Spa-Bereich der optimale Partner fü r

meine Wellnesspläne sein wü rde. Von der Qualität

der Produkte war ich durch Erfahrungswerte inner-

halb der Familie schon ü berzeugt. Meine Entschei-

dung bestätigte sich durch die kompetente Beratung

bei einem Besuch im Ausstellungszentrum und an-

schließend durch eine gute Betreuung während der

gesamten Planungs- und Bauphase.“

In enger Abstimmung mit Klafs plante der Bauherr

seinen Wellness-Innenbereich selbst und entschied

sich bei der Sauna im ersten Schritt fü r eine Glas-

front und damit fü r den freien Blick zum Pool und

in den Garten. Aufgrund seiner Vorliebe fü r mildere

Temperaturen fi el die zweite Entscheidung auf einen

platzsparenden Sauna-Unterbankofen mit Sanarium-

funktion. Diese Badeform erzielt bei 60 Grad Tem-

peratur und erhöhter Luftfeuchtigkeit den gleichen

Eff ekt wie die klassische fi nnische Sauna. Im Innen-

raum wählte er eine Verkleidung aus hochwertigem

Hemlock-Holz und ein Lichtkonzept aus indirekter

Beleuchtung mit einem Sternenhimmel. Dieser „sorgt

fü r einen besonders harmonisches Funkeln in der Sau-

na und im Übrigen hat meine Frau darauf bestanden“,

fü gt der Bauherr augenzwinkernd hinzu. Weil er ein

großer Musikliebhaber ist, entschloss er sich fü r ein

zusätzliches, hitzebeständiges Soundsystem, um auch

während des Badens nicht auf seine entspannenden

Café-del-Mar-Melodien verzichten zu mü ssen. Im

separaten Duschbereich glänzen die schwarzen Flie-

sen edel und die hölzerne Terrasse rund um das Spa-

Anwesen mit viel Platz fü r gemü tliche Gartenmöbel

lädt zu entspannten Sonnenstunden ein.

„Wissen Sie, ich bin Skitourengeher im Winter und

Mountainbike-Fahrer im Sommer und wir alle wis-

sen, wie wichtig die Sauna zur Regeneration nach dem

Sport und zum Ausgleich ist. Zusätzlich habe ich einen

sehr anstrengenden Job. Mit unserer eigenen Wellness-

oase von Klafs haben wir uns einen Traum erfü llt, den

wir jedes Wochenende erneut in vollen Zü gen genie-

ßen“, schließt der Bauherr glü cklich ab.

KLAFS GmbHSonnwiesenweg 19

6361 Hopfgarten Tel.: 05335 / 2330-0

www.klafs.at

In enger Abstimmung mit Klafs plante der Bauherr seinen Wellnessbereich selbst und entschied sich im ersten Schritt fü r eine Glasfront und damit fü r den freien Blick zum Pool und in den Garten. Im Innenraum wählte der Bauherr eine Verkleidung aus hochwertigem Hemlock-Holz und ein Lichtkonzept aus indirekter Beleuchtung mit einem Sternenhimmel. Im separaten Duschbereich glänzen die schwarzen Fliesen edel.

Neben dem Freipool errichtete die Familie im eigenen Garten ein separates Gebäude, das der reinen Entspannung dient.

Aufgrund der Vorliebe

des Bauherrn fü r mildere

Temperaturen fi el die Wahl

auf einen platzsparenden

Sauna-Unterbankofen mit

Sanariumfunktion. Diese

Badeform erzielt bei 60

Grad Temperatur und

erhöhter Luftfeuchtigkeit

den gleichen Eff ekt wie die

klassische fi nnische Sauna.

.

prom

otion

ERLKÖNIG

Wer reitet so spät durch Nacht und Wind? Es ist der Vater mit seinem Kind; Er hat den Knaben wohl in dem Arm, Er fasst ihn sicher, er hält ihn warm. Mein Sohn, was birgst du so bang dein Gesicht? — Siehst, Vater, du den Erlkönig nicht? Den Erlenkönig mit Kron’ und Schweif? — Mein Sohn, es ist ein Nebelstreif. — „Du liebes Kind, komm, geh mit mir! Gar schöne Spiele spiel’ ich mit dir; Manch’ bunte Blumen sind an dem Strand, Meine Mutter hat manch gülden Gewand.“ — Mein Vater, mein Vater, und hörest du nicht, Was Erlenkönig mir leise verspricht? — Sei ruhig, bleibe ruhig, mein Kind; In dürren Blättern säuselt der Wind. — „Willst, feiner Knabe, du mit mir gehn? Meine Töchter sollen dich warten schön; Meine Töchter führen den nächtlichen Reihn Und wiegen und tanzen und singen dich ein.“ — Mein Vater, mein Vater, und siehst du nicht dort Erlkönigs Töchter am düstern Ort? — Mein Sohn, mein Sohn, ich seh’ es genau: Es scheinen die alten Weiden so grau. — „Ich liebe dich, mich reizt deine schöne Gestalt; Und bist du nicht willig, so brauch’ ich Gewalt.“ — Mein Vater, mein Vater, jetzt faßt er mich an! Erlkönig hat mir ein Leids getan! — Dem Vater grauset’s; er reitet geschwind, Er hält in Armen das ächzende Kind, Erreicht den Hof mit Mühe und Not; In seinen Armen das Kind war tot.

Johann Wolfgang von Goethe — 1782

42 eco.nova

Leider geil!Es tut mir leid, doch ich muss leider gestehen, es

gibt Dinge auf der Welt, die sind

Man kann die hippen Teile von Bang & Olufsen drehen und wenden, wie man möchte. Alles, was uns dazu einfällt: leider geil.

*

* „Leider geil“, Deichkind

BeoPlay V1: Der erste Fernseher der B&O-PLAY-Linie eröffnet dank unkonventioneller Aufstellmöglichkeiten neue Freiräume in der Gestaltung des Wohnambientes. Mit seinem geradlinigen Design in Kombination mit dänen-typischer Bild- und Tonqualität begeistert er vor allem ein junges Publikum, das seine Individualität auch zu Hause zum Ausdruck bringen möchte. Preis: ab 2.499 Euro

technik.

trends

eco.nova 43

tech

nik

.tre

nd

s

IQ-TEC Ing. Schober & Mühlthaler OHGPradlerstraße 35, 6020 Innsbuck, Tel. (05 12) 39 36 10

Langgasse 10a, 6460 Imst, Tel. (054 12) 6 26 03

www.bang-olufsen.com

Die Revolutiondes Plasma-fernsehensKraftvoller Sound diskret verpackt.

Der schlanke 65-Zoll-Fernseher BeoVision 12

mit neuester Plasmatechnologie bietet dank

3-D-Funktion, integriertem Centerlaut-

sprecher und 7.1-Surround-Sound-Decoder

ein unvergleichlich cineastisches

Fernsehvergnügen.

< Beolit 12: Musik ganz ohne Kabel: Das kompakte Audio-system zum Abspielen und Streamen digitaler Musik unter-stützt die AirPlay-Technologie von Apple, die es ermöglicht, Musik drahtlos von iPod, iPhone, iPad, Mac oder PC zu streamen. Der Akku hat eine Betriebsdauer von bis zu acht Stunden! Ab sofort gibt es den chicen Kleinen in vier Farbausführungen. 699 Euro

BeoSound 8: Die Dockingstation für iPhone, iPad und den iPod bekennt Farbe. Kristallklarer Klang wurde wie immer in inno-vatives Design verpackt, das jetzt in vielen bunten, stylishen Farbvarianten daherkommt. Zu haben um 990 Euro. >

< BeoLab 12: Flachbildschirme hängen auch mal gerne an der Wand. Also hat B&O mit dem On-Wall-Lautsprecher einen passenden Begleiter entwickelt. Ab sofort gibt‘s die funktionalen Teile auch in dezentem Weiß. Für 2.130 Euro bekommen Sie edles Design und großartigen Klang.

BeoPlay A3: Das Lautsprecherdock aus der B&O-PLAY-Marke verschafft dem iPad Gehör. Und das auf schlichte, chice und unaufdringliche Weise. Dass Bang & Olufsen gut mit Apple kann, beweisen eigentlich alle hier gezeigten Soundprodukte. Kein Wunder, wenn Kult auf Lifestyle trifft. Den passenden iPad-Sound gibt‘s ab 549 Euro. >

44 eco.nova

Das große Geschäft mit kleinen ProgrammenKönnen Sie sich noch erinnern, dass Ihr iPhone mal so ausgesehen hat wie das Exemplar links? Eben! Und weil Sie nicht die/der Einzige sind, die/der ihr/sein Smart-phone mit Apps füttert, ist der Markt mittlerweile zum Milliardengeschäft geworden. Der größte Store der Welt ist nach wie vor jener von Apple. Mittlerweile umfasst er rund 550.000 Programme für iPhone, iPad und Mac. Wir haben ein paar Gusto-stückerln für Sie ausgewählt ...

Anomaly Warzone Earth HD: Klassisches Tower-Defense-Game mit vertauschten Rollen, denn der Spieler übernimmt die Rolle des Angreifers. Echt app-gefahren und mit toller Grafik samt Spezialeffekten. Gefällt uns. 2,99 Euro

Wo ist mein Wasser?: Die Hit-App von Disney fordert die Gehirnwindungen und lässt uns unsere Physikgrundlagen wieder hervorkramen. 0,79 Euro

Groove Coaster: Stylishes Next-Gen-Musikspiel, bei dem es gilt, im Takt zu tippen. Super Sound inklusive. 2,39 Euro

Trashers: Das „beste Kinderspiel 2011“ bietet eine gewaltfreie Spaßwelt, bei der zwei Mistkübel ein Opossum daran hindern, die Welt zuzumüllen. 0,79 Euro

Tiny Tower: Tolles Simulati-onsspiel mit Weitblick. Bauen Sie einen Turm und verdienen Sie Geld, um ihn immer höher werden zu lassen. Gratis-App

Super Stickman Golf: Golfspaß auf 250 Holes. Der Multiplayer-Modus bringt zusätzlich Fun. 0,79 Euro

Real Racing 2: Der Name ist Programm. Das ultimative Handheld-Racing stellt 30 offiziell lizenzierte Autos zur Verfügung und verpackt sie in neueste Grafik. 0,79 Euro

Thumpies: Simples Rhythmus-spiel mit einem putzigen Fellknäuel als Protagonisten.0,79 Euro

Angry Birds: Die herrlich unent-spannten Vögel setzen all ihre Kräfte frei, um sich gegen die gierigen Schweine zu wehren, die ihre Eier gestohlen haben. Ein herausforderndes, physikbasier-tes Spielvergnügen. 0,79 Euro

Cut the rope: Einem rätselhaften Paket entsteigt ein kleines Mons-ter, das nur eines will: Bonbons! In kniffligen Levels gilt es, Om Nom zu füttern und zufriedenzu-stellen. 0,79 Euro

Wunderlist: Simple Aufgabenver-waltung mit Cloud-Synchronisati-on, damit Sie immer und überall Zugriff auf ihre To-do-Listen haben. Gratis-App

GoodReader: Sorgt für perfekte Navigation innerhalb umfang-reicher pdf-Dokumente. 3,99 Euro

CamScanner: Damit wird das iPhone zum mobilen Scanner für all Ihre Papierdaten, Belege oder Notizen. Gratis-App

Zeichenblock Pro: Innovative Option zur Erstellung und Ver-waltung von handschriftlichen Notizen, Entwürfen oder einfach Kritzeleien. 1,59 Euro

Keynote: Leistungsstarke Präsentationsapp für unterwegs. 7,99 Euro

Video Camera+: Mit dieser App werden die Handy-Videos noch einen Tick besser und schärfer.0,79 Euro

8 mm Vintage Camera: Retro-Alarm! 7 Speziallinsen sorgen für ganz besonderen Fotocharme. Auch „auf alt“ filmen geht. 1,59 Euro

Photosynth. Ermöglicht un-kompliziert das Aufnehmen von Panoramabildern. Gratis-App.

GroupShot: Bei Gruppenbildern tanzt fast immer einer aus der Reihe. Diese App fügt verschie-dene Einzelteile aus Fotos zu einem harmonischen Ganzen zusammen. Funktioniert wirklich. 0,79 Euro

Adobe Photoshop Express: Fotos bearbeiten und teilen – überall.Gratis-App

FashionDaily.TV: Das wohl umfangreichste Mode-Online-TV der Fashion- und Designszene. Tägliche Berichte über Designer, Events, Shows, Styles und Trends. Gratis-App

Vangardist – Magazin: Das erste Hochglanzmagazin für Fashion, Style und Kultur. Dazu gibt‘s Filme, Musik und Animationen sowie direkten Zugang zu Online-Stores. Gratis-App

Wallpaper* Magazine. Architek-tur, Interior, Fashion, Kunst und der Zeitgeist der ganzen Welt in einer stylishen App vereint. Kostenlos!

IMDb Filme & TV: Zugriff auf die weltweit größte Datenbank für Filme, TV und Stars. Infos, Trailer und Fotogalerien durchstöbern, DVD-Neuerscheinungen checken sowie Charts erkunden. Gratis-App.

Condé Nast Traveller: Hilft bei Fernweh! Die App selbst ist kostenlos, die jeweils aktuellen Magazine kosten dann ... lohnt sich aber! Schöne Bilder, tolle Infos.

Hotel Suche HRS: Das Wunsch-hotel aus über 250.000 Hotels weltweit finden – und gleich buchen. Gratis-App

Chefs Feed: Für alle USA-Fans: Starköche verraten ihre Lieblingslokale in Übersee. Gratis-App

Travel App Box: Das Schweizer Messer unter den Reise-Apps mit 15 nützlichen Tools vom Wäh-rungsrechner über Flugstatus-Abfrage bis zum Wörterbuch. 1,59 Euro

Marine: Europe: Ideal für Boots-fahrer, Fischer und Wassersport jeder Art. Viele Funktionen für Hobbyseefahrer. 19,99 Euro

Wikihood: Diese App zeigt, was in Ihrer Umgebung wichtig und interessant ist. Toller Reiseführer mit vielen Infos. Gratis-App!

Games Produktivität Foto/Video

Lifestyle fürs iPadReise

ACHTUNG: Viele Apps werden im Hinter-grund laufend mit Informationen gespeist, sobald sie geöffnet werden. Das kann vor allem im Ausland teuer werden! Viele Anbieter beugen hier mit „Offline“-Varianten vor. Unbedingt informieren!

Good to have ...WhatsApp Messenger: Messenger-Dienst für Nachrichten, Bilder, Sprachnotizen und Videos. 0,79 Euro

Mjam: Essen bestellen in derzeit rund 500 Restau-rants in ganz Österreich. Gratis-App

Adobe Reader: Ohne pdf geht heute gar nix mehr. Gratis-App

Shazam: Erkennt Musik-stücke und zeigt den dazugehörigen Titel an. Direktlink zu iTunes. Gratis-App

i-nigma: Verwertet diese kryptischen Zeichen (QR Code), die immer öfter z. B. auf Anzeigen erschienen.Gratis-App

eco.nova 45

tech

nik

.tre

nd

s

Technik trifft

Leidenschaft

Leidenschaft ausTraditionDie Bike-Edelschmiede Steinbach aus Kitzbühel folgt keinen Trends –sie ist selbst Trendsetter!

Das Steinbach Lodron Assist ist mit 9,5 kg das leichteste E-Bike 2012.

Tiroler im Doppelpack machen‘s möglich. Der Vivax-Antrieb wiegt 1.900 Gramm und ist im Sattelrohr vom Steinbach Lodron versteckt.

Das Rennrad Steinbach Olperer ist durchgehend aus Carbon mit innenverlegten Zügen und aerodynamischer Form. Gewicht ab 6,5 kg.

In Verbindung mit Anbau-teilen aus Carbon und voluminösen Reifen gibt das Hardtail Fleiding ein Gefühl zum Abheben. Die geschwun-gene Oberrohrführung rundet den Rahmen elegant ab.

Das knackige 3-Gelenk Fully sorgt für höchste Steifigkeit im Wiegetritt. Die Ketten-strebe besteht aus einer Carbonschwinge, die ohne Gelenk mit dem Rad verbun-den ist. Die Sattelstrebe ist seit 2010 aus Carbon. Das Triangel aus hochwertigstem Alu lässt eine Vielzahl an Größenvarianten zu. Mit der naturbelassenen Oberfläche ist das Talsen ein Eyecatcher auf jeder Tourenstrecke.

Steinbach Bike • Pass-Thurn-Straße 10a • 6372 Oberndorf bei Kitzbühel in Tirol Tel.: 05356/71832 • www.steinbach-bike.com

„Leichtbau ist

meine Leiden-

schaft. Eleganz in

Verbindung mit

Funktion ist das

Maß für Stein-

bach und seine

Kunden. Bei uns

steht der Mensch

im Vordergrund

und nicht einzig

seine Anatomie.“

Markus Mayr,

Steinbach-Geschäftsführer

46 eco.nova

wohl.fühlen Urlaubstrends | Hoteltipps | Wellness | Beauty

PURESLeben, Südsteiermark Der Luxus des Einfachen in malerischer Landschaft und wunderbarer Stille.

Die aktuell acht raffinierten Ferienhäuser von PURESLeben befinden sich zwischen 50 und 70 km von Graz entfernt in herrlich entspannter Lage, weit weg von allem ... und dennoch hat man alles, was man für seinen ganz persönlichen Wohlfühl-Urlaub braucht. In den stylishen Häusern kommenvorwiegend heimische, natürliche Materialien zum Einsatz – Massivholz, Glas und Stein, gepaartmit puristischen Stilelementen und technischen Raffinessen. Jeden Morgen gibt‘s ein Frühstücks-körberl mit frischen Bioprodukten und wer nicht auswärts essen will, ruft die „G‘standene Steirerin“, die das Mittag- oder Abendessen im Haus zubereitet. Entspannt wird in der Whirlpool-Badewanne im eigenen Haus, im Haus Kitzeck gibt‘s überdies eine Infrarotsauna. Für daskomplette Wohlbefinden sorgen entspannende Massagen und pflegende Behandlungen mit denProdukten aus Traubenkernextrakten aus der bewährten Vinoble-Kosmetiklinie. Auf Wunscherfolgt die Behandlung auch unter freiem Himmel direkt zwischen den Weinreben. Das dazu-gehörige Dayspa befindet sich in Kaindorf rund 20 Autominuten entfernt.www.puresleben.at

anderew

oh

l.fü

hle

n

eco.nova 47

Der etwas

UrlaubUrlaub ist die Zeit, die ein arbeitsfähiger Arbeitnehmer, Beamter, Soldat oder auch Selbstständiger von seinem Arbeitsplatz berechtigt fernbleibt, obwohl nach Tages- und Wochenzeit eigentlich Arbeitsleis-tungen zu erbringen wären. So sperrig also kann man eine äußerst emotionale Sache beschreiben. Wenn man Wikipedia ist. Wir gehen einen anderen Weg; und das in doppelter Hinsicht. Wir zeigen Ihnen, wie schön Urlaub sein kann – und dass er nicht unbedingt in einem klassischen Hotel weit weg stattfinden muss ...

48 eco.nova

Almdorf Seinerzeit, Patergassen bei Bad Kleinkirchheim/Kärnten Ursprüngliche Tradition, Authentizität und Service auf höchstem Niveau

Auf einem sonnigen Hochplateau in unmittelbarer Nähe des Nationalparks Nockberge gelegen, lädtdas Almdorf Seinerzeit zu großartiger Erholung im Einklang mit der Natur und lässt dabei keineWünsche offen. Der Name kommt dabei nicht von ungefähr: Das Almdorf ist kein Museum, macht aber dennoch das Echte und Traditionelle erlebbar. Insgesamt 28 Almhütten, Jagdhäuser undChalets bilden das kleine, sehr exklusive Dorf auf der Fellacheralm. Auch wenn alle Hütten nachtraditioneller Überlieferung von Spezialisten gebaut wurden, die das alte Handwerk noch be-herrschen, ist das Dorf dennoch nicht gänzlich befreit vom Luxus der modernen Welt. So gesehen etwa bei den tollen Wellnessbehandlungen im Alm-Spa oder den technischen Stückerln, die jedesHaus spielt. Dazu gibt‘s eine Art Alm-Concierge, die sich um alles kümmern, was der Gast braucht:Sie sind Chauffeur, Holzhacker und Einheizer, professioneller Anzünder der Petroleumlampen, Angelexperte, Gepäckträger und auch gerne mal Vorleser für die Kids. Die Kulinarik ist landes-typisch und in ihrer Einfachheit in einer fast verloren geglaubten Qualität. Das urige Gasthaus verwöhnt mit traditionellen Gerichten aus besten heimischen Produkten. Ganz wie damals ...www.almdorf.com

die arche, Serfaus Luxus in zeitgenössischer Tiroler Architektur

die arche liegt mitten im Ortszentrum von Serfaus und nimmt die Rauheit der umliegenden Berge im Stein der Fassade und der durchgehenden Steinwand im Inneren auf. Diese Kühle wird duch natürliche Materialien im Interieurdurchbrochen und macht das gesamte Haus zu einereinzigen Wohlfühlzone mit ganz viel Stil. die arche lässtsich als gesamtes Haus buchen, wobei hier 12 Leute imFerienhaus und Appartement Platz finden. Beides lässt sich auch separat mieten (Ferienhaus: max. 8 Personen,Appartement: max. 4 Personen). Zugang zum Wellness-bereich bietet nur das Ferienhaus – und den sollten Siesich auf keinen Fall entgehen lassen!www.diearche.com

Tipp: Neben der arche befindet sich in Serfaus die VillaRasilla (im Bild unten der Saunabereich). Das Haus bietetneben überwältigen Ausblicken Luxusurlaub der Extra-klasse – Sonnenterrasse, Wellness-Sauna-Bereich und Bose-Soundsystem inklusive. www.villarasilla.at

Foto

s: L

ukas

Sch

alle

r

Norz, Maria-Theresien-Str. 8, 6020 Innsbruck, Telefon 0512-584431info@norz.eu.com, www.norz.eu.com

Nähere Informat ionen zu den abgebildeten Schmucks tücken f inden Sie im Modetei l.

Schmuck für Menschen mit Mut zum eigenen Sti l

50 eco.nova

Hubertus Alpin Lodge & Spa, Balderschwang im Allgäu Das Einzigartige im Alltäglichen entdecken

Glasklare Bäche, saftige Almwiesen und imposante Bergpanoramen: An Deutschlands südwestlichstem Zipfel bilden die Allgäuer Alpen eine idyllischeUrlaubskulisse, die ihresgleichen sucht. Eingebettet in einem Hochtal im Ober-allgäu auf 1.044 m Seehöhe liegt Balderschwang, die mit überschaubaren250 Einwohnern Deutschlands höchste und zugleich kleinste eigenständigeGemeinde. Diese Landschaft ist Heimat der Hubertus Alpin Lodge & Spa, dieAllgäuer Traditionen harmonisch mit modernem Design und allerlei An-nehmlichkeiten kombiniert. Fernab der Hektik des Alltags finden Urlauber hierein entspannendes Zuhause auf Zeit. In den Zimmern verbinden sich kantige Strukturen von ungebürsteten Hölzern, zeitlosem Naturstein und Granit mitweichen Elementen wie kuscheligen Fellen und Naturleinen zu einem klarenStil. Lärchenholzböden und Vollholzbetten, viel Leinen, Schurwolle und Juteziehen sich durch die gesamte Lodge. Helle, warme Naturtöne dominieren dieFarbgebung. Das Alpin-Spa am Ortsrand von Balderschwang blickt gen Ostender Sonne entgegen und verwöhnt auf 2.000 Quadratmetern nach allen Regelnder Kunst. Das Wohlfühl- und Kosmetikkonzept beruht auf der Behandlungs-philosophie AlpYURVEDA und kombiniert indische Heil- und Lebenskunst mit der Urkraft der Allgäuer Bergkräuter. Auch beim Essen steht der Wohlfühl-faktor im Vordergrund: Im Sinne des italienischen Slow Food verbindet sichregionale Tradition mit modernen Ansätzen.www.hotel-hubertus.de

Chalet-Resort LaPosch, Biberwier 4-Sterne-Luxus inmitten der Tiroler Zugspitzarena

Die exklusiven Chalets des Resorts versprechen dank Sauna, offenem Kamin,großzügigem Wohnbereich und Panoramaterrasse exklusiven Komfort undWohlfühlambiente für 2 bis 6 Personen. Die Berghütten wurden ausschließlichaus natürlichen Materialien wie heimischen Hölzern und Naturstein errichtet. Undda auch die Natur einzigartig ist, gleicht hier kein Chalet dem anderen, was demkleinen Dörfchen seinen großen Charme verleiht.www.chaletresort-tirol.at

Ein Tempel voller Urlaubsfreuden mit Spit-

zenleistungen in Komfort, Service, Wellness

und Beauty Anwendungen.

Seit nunmehr 6 Jahren bieten wir in unserer

Beauty Abteilung !QMS Produkte und Anti-

Aging Behandlungen unseren Gästen an, mit

sehr großem Erfolg und bester Zufriedenheit.

Auch nach nur einem kurzen Aufenthalt

können wir damit eine enorme Verbesserung

im Hautzustand und im Aussehen erreichen.

Wir sind von der Wirkung dieser Produkte

begeistert!

GENERAL-REPRÄSENTANZ FÜR ÖSTERREICH: BeautyMed Handels-GmbH | 6020 Innsbruck

Salurner Str. 15/1 | Telefon 0512/579595 | www.beautymed.at | e-mail: info@beautymed.at

Frau Conny RehulkaSpa-Leiterin Wellnessresidenz Schalber

Vereinbaren Sie jetzt

Ihr persönliches Beratungsgespräch.

Unter ++43 (0)5476 / 6770stehe ich gerne zu Ihrer Verfügung.

FINDEN SIE IN AUSGESUCHTEN KOSMETIK-S A L O N S U N D I N B E A U T Y A B T E I L U N G E N G E H O B E N E R H O T E L S .

An

zeig

e

!QMS MEDI COSMETICSIST EINE ECHTE ALTERNATIVE ZUR

SCHÖNHEITS-CHIRURGIE MIT

LANGFRISTIGEM ERFOLG.

HOCHWIRKSAME ANTI AGING TREATMENTS, die sehr schnell Ihren Hautzustand verändern,

verbessern und sichtbar verjüngen.

UMFASSENDE ANTI AGING PFLEGEPRODUKTE, deren Wirkung man nicht nur sieht,

sondern auch spürt.

!QMS ist eine hochkomplexe Wirkstoffkos-

metik, die ihren Ursprung in medizinisch,

klinischer Forschung fi ndet. So ist es ein

Erfolgsgeheimnis von !QMS, dass mit die-

sen hochwertigen Produkten sehr schnell

Verbesserungen in der Hautbeschaffenheit

und im Aussehen erreicht werden. Deshalb

schwören weltweit Tausende zufriedene

!QMS Anwenderinnen darauf!

������������� ��� ��������

DAS s WELLNESSHOTEL IN TIROL - EIN TRAUMZIEL FÜR IHREN WELLNESSURLAUB!

www.schalber.com

Aufberg 1113, Piesendorf/Pinzgau 1113 Meter über dem Alltag

Tradition und Moderne, in der Luft Gedanken der Ruhe und Gelassenheit,gewürzt mit dem Duft der Nadelwälder. Das stylishe Haus am Berg bietetRuhe und Natur pur in einem einfachen, aber durchwegs luxuriösen Ambiente. Natürliche Materialien und warme Farben verbinden sich zueinem traumhaften Nest, von dem aus man stundenlang den Ausblick aufBerge genießen kann. Hier lenkt nichts ab vom totalen Wohlbefinden.www.aufberg.at

Fotos: Michael H

einrich, A

ufberg 1113

52 eco.nova

Bergdorf Priesteregg, Leogang Für alle, die das Besondere suchen und die Ruhe lieben

Das Priesteregg vermittelt mit seinen 16 Chalets, dem Gasthof Huwi‘s Alm und seinem Dorfplatz den Anschein eines ursprünglich gewachsenen Dorfes. Die Häuser wurden mit natürlichen Materialien wie Stein und Altholz errichtet undstrahlen Authentizität aus. Holzzäune garantieren Privatsphäre, Ruhe sowie Abgeschiedenheit; die üppige Bepflanzung miteinheimischen Latschenkiefern, Almrosen und Heidelbeeren macht die Natur in all ihrer Schönheit erlebbar. Zentraler Punktist der Dorfplatz samt Teich und Holzsteg, der dazu einlädt, die Beine ins frische Quellwasser baumeln zu lassen. Unterhalbdes Dorfplatzes liegt Huwi‘s Alm, die regionale Küche in ungezwungener Atmosphäre serviert. Wer ganz für sich bleiben möchte, dem wird das Essen auch gerne ins Chalet serviert. Die Architektur mit ihrer Kombination aus traditionellen, rustikalenElementen mit modernem Design macht die Chalets zu luxuriösen Rückzugsorten, die mit Feuerelementen wie Kerzen, Feuer-körben und Fackeln eine durchaus romantische Aufwertung erfahren. Das weltweit erste Luis-Trenker-Chalet nimmt darüberhinaus die Legende des legendären Bergsteigers und Filmemachers auf und ist eine Hommage an Mensch und Natur. Für alle,die sich so richtig verwöhnen lassen möchten, bietet das Bergdorf Priesteregg ganzheitliche Wellness auf höchstem Niveau.In 1.100 m Höhe genießen die Gäste verschiedene Wohlfühlanwendungen in der Privatsphäre ihres Chalets. Im Wohnbereichbefinden sich extragroße Wellnessbadewannen mit Blick auf den Kamin sowie ein Ruhesessel für kosmetische Anwendungen.Eine Kuschelecke mit Decken und Kissen lädt zum Entspannen ein und auf der Terrasse stehen eine Sauna sowie ein Hot-Potzur Verfügung. Als Geheimtipp gilt das Waldbad, nur wenige Schritte vom Chalet entfernt. Versteckt am Waldrand finden sichzwei große Badewannen, die mit frischem warmen Quellwasser und wohltuenden Essenzen gefüllt sind. Auch wenn in den Chalets theoretisch bis zu 6 Personen Platz finden, so ist das Priesteregg wohl doch eher ein Domizil für traute Zweisamkeit ...www.priesteregg.at

eco.nova 53

woh

l.fü

hle

n

Gesunde Kinder heute -Gesunde Erwachsene morgen!

Eine Initiative der Tiroler Apothekerinnen und Apotheker

Informationsbroschüre in jeder Apotheke

Wir schau’n auf di!

I schau auf mi

Ernährungsleitfaden für Kids

Natur- und Vitalresort Inn‘s Holz, Ulrichsberg/Böhmerwald Ganz neue Fünfsternehütten

Die nagelneuen Böhmerwald-Chalets „Inn‘s Holz“ haben erst im heurigen Frühling eröffnet und sind schon jetzt einen Tipp wert. DieLuxuschalets bieten jeden nur erdenklichen Komfort in traumhaftschöner Naturlage. Unumstrittenes Highlight ist der private Wellnessbereich mit freistehender Badewanne mit Blick auf den Flat-TV, offenem Feuer, finnischer Sauna mit eigenem Frischluft-bereich sowie einem Lifestyle-Badezimmer in jedem Haus. DieLuxusdomizile formieren sich um einen großen Naturbadesee mitSeesauna, im angrenzenden Badehaus warten ein beheizter Indoor-pool sowie ein beheizter Outdoor-Badebereich. Dazu gibt‘s einechice Wellnesslandschaft mit verschiedenen Saunen, Infrarot-kabine, Dampfbad, Whirlpool sowie ausreichend Platz für Massage und Kosmetik. Gegessen wird im Inn‘s-Holz-Restaurant oder man kocht selbst in der topausgestatteten Küche.www.innsholz.at

Tipp: Dieses Resort eignet sich durch sein umfangreiches Rahmen-programm auch super für Familien mit Kids.

54 eco.nova

Ready for Nature ShopNiederfeldweg 9c – 6230 Brixlegg0,5 min von der Autobahnabfahrt

R d f N t Sh

Genießen auf Steirisch

Kürbis, Wein, hügelige Landschaften, mildes Klima, Thermalwasser – das sind nur einige der Bilder, die wir mit Urlaub in der Steiermark assoziieren. Das Steirische Thermenland und die Oststeiermark versprechen besonders den westösterreichischen Ur-laubshungrigen heuer noch mehr Genuss und setzen alles auf eine Karte: die GenussCard.

Die Regionen Steirisches Th ermenland und Oststeiermark machen ein

Drittel der Fläche der Steiermark aus. Die 1056 Beherbergungsunterneh-

men der beiden Regionen verfügen über insgesamt 27.990 Betten. Seit

Saisonstart 2012 ist man um eine Attraktion reicher: um die Genuss-

Card. Vor allem die Tiroler soll die neue GenussCard in den Osten lo-

cken: „Wir sprechen speziell Nächtigungsgäste aus größerer Entfernung

an und wollen durch das vielfältige regionale Angebot bzw. die positiven

Erlebnisse die derzeitige Aufenthaltsdauer von rund 3,4 Tagen in der Re-

gion verlängern“, sieht DI Franz Rauchenberger, Geschäftsführer Stei-

risches Th ermenland, großes Potential in der neuen Inklusivkarte. Ein

besonderes Zuckerl hat der Touristiker für alle mit längerer Anreise, also

für Tiroler: „Mit der Variante GenussCard PLUS bieten wir ab einem

Mindestaufenthalt von drei Nächten zusätzlich – ebenfalls ohne Aufpreis

– die Möglichkeit, sich in einer von vier Th ermen (H2O Th erme, Heil-

therme Bad Waltersdorf, life medicine Resort Bad Gleichenberg, Park-

therme Bad Radkersburg) zu erholen.“ 106.000 Nächtigungen aus Tirol

verzeichneten die Regionen Steirisches Th ermenland/Oststeiermark im

Vorjahr. Eine Zahl, die Franz Rauchenberger mit der GenussCard wei-

ter steigern möchte. „Unser Angebot Radfahren, Th erme, Kulinarik etc.

schätzen die Tiroler sehr. Und die vielen kostenlosen Extras machen das

Angebot noch interessanter“, ist Rauchenberger überzeugt.

Wie’s funktioniertAb der ersten Übernachtung erhält der Gast ohne Aufpreis die Genuss-

Card mit 120 Ausfl ugszielen, Sportmöglichkeiten und kulinarischen

Verkostungen. Dem Urlaubsgast öff nen sich die beliebtesten und meist-

besuchten Attraktionen der Steiermark, wie etwa die Tierwelt Herber-

stein, die Zotter Schokoladenmanufaktur oder die Gölles Schnapsbren-

nerei & Essigmanufaktur, ohne Extrakosten. Über 116 Gastgeber – vom

Hotel bis zur Privatunterkunft – stehen bereit. Die persönliche Genuss-

Card wird direkt vor Ort ausgestellt und kann während des gesamten

Aufenthalts in der Zeit von 1. März bis 31. Oktober benutzt werden.

www.genusscard.at • www.badradkersburg.at

.

Franz Rauchenberger (Geschäftsführer Steirisches Thermenland) stellte gemeinsam mit Wein- und Kürbisbauern aus Bad Radkersburg die neue GenussCard vor.

Fo

to: P

ark

ther

me

Bad

Rad

ker

sbu

rg

prom

otion

Spektakuläre Auswahl an Bilderrahmen aller Stilrichtungen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

���������� �������������������������������������������������������������� �������!���"#$�%����������&��

56 eco.nova

Eingebettet zwischen den Berici- und den Eugane-

ischen Hügeln hat sich die Villa Traverso Pedrina,

die im 15. Jahrhundert gebaut wurde, unberührt

vom Lauf der Zeit und den verschiedenen Trends

den Zauber des aristokratischen Lebens der Vergan-

genheit und der sie umgebenden Natur erhalten. Die

Gastfreundschaft ist nobel und einfach, die echte Er-

fahrung des unkomplizierten venezianischen Land-

lebens. Die „Donna“ des Hauses plantscht gerne mit

Süden!Ab in den

Text: Sandra Nardin

Ob für ein paar Nächte oder länger, die Gegend rund um Padua eignet sich perfekt dafür, wenn man schnell Entspannung sucht.

ihren Gästen im Pool des Agriturismo und serviert

wenn‘s sein muss auch selbst den Nachmittagskaff ee.

Sehr entspannt und angenehm unperfekt.

Wer nicht immer „zu Hause“ essen möchte, der fi ndet

in Vicenza und Padua genügend Möglichkeiten, auch

verwöhnteste Gaumen zufriedenzustellen. Nudeln &

Co, Fisch und Fleisch, ob einfach oder sehr gediegen

– es ist für jeden etwas dabei.

Getestet und für gut befunden: Villa Traverso Pedrina in Padua

eco.nova 57

woh

l.fü

hle

n

57

Wer lieber noch etwas weiter nach Süden fährt, findet in diesem Buch ein paar hilfreiche Tipps:

Neapel genießenChristian Brandstätter Verlag, 160 Seiten, EUR 22,00

Eine Entdeckungsreise zu den kulinarischen Genüssen Neapels. Autor Gerd Wolfgang Sievers speiste in den Palazzi angesehener Bürger genauso wie bei Berufsfischern, dinierte in den Lieblingslokalen der ehrenwerten Gesellschaft ebenso wie in einfachen Pizzerien und versammelt in diesem Buch die interessantesten Geschichten, köstlichsten Rezepte und besten Adressen.

• Tipps:Villa Traverso Pedrina

36020 – v. Monticello p. di Barbarano

Barbarano Vicentino (VI)

Tel.: +39 0444/896822, www.villa-traversopedrina.com

Osteria Al Peronio

Via Breda 3, 35139 Padua, Tel. +39 049/8756283

Tutti al MareFür alle, die doch lieber ein paar Tage am Meer ver-

bringen und Babys oder kleine Kinder dabei haben, ist

Grado der ideale Urlaubsort. Die Strände sind fl ach,

die Infrastruktur sehr kinderfreundlich. Wer auch im

Hotel äußerst kindgerecht untergebracht sein möchte,

kann sich im Bio-Hotel Zuberti einmieten. Es liegt

zwar nicht direkt am Strand; dieser ist aber zu Fuß in

10 Minuten zu erreichen. Das Gebäude ist nach den

Aspekten des Bio-Bauwesens erbaut: In den Ruhe-

und Erholungszonen wurden nur besondere Eisen-

strukturen verwendet, die nicht mit dem Magnetis-

mus der Natur in Kontrast treten; die „intelligenten“

Schwachstromleitungen verursachen kein Magnetfeld.

Fisch, Fisch, Fisch. In Grado kommen Liebhaber von

Fisch und Meerestieren voll auf ihre Kosten. Es gibt

kaum ein Lokal, das nicht eine Unzahl an frisch ge-

.

fangenen Fischen, Muscheln oder Krebsen anbietet.

Sehr zu empfehlen: Trattoria de Toni!

• Tipps:Hotel Zuberti

Piazza Carpaccio 29, 34073 Grado

Tel.: +39 0431/80196, www.hotelzuberti.it

Trattoria De Toni

Piazza Duca D’Aosta 37, Tel.: +39 0431/80104

Ristorante Pizzeria Alla Pace

Piazza Duca D’Aosta 20, Tel.: +39 0431/81551

Ristorante Agli Artisti

Campiello Porta Grande 2, Tel.: +39 0431/83081

Trattoria Sandra,

Piazza Duca D’Aosta 27, Tel.: +39 0431/80529

58 eco.nova

hotel.tipps

woh

l.fü

hle

nw

oh

l.fü

hhhhhhlelelelele

n

eco.nova 59

Bereits seit 2006 spezialisiert sich der Sonnhof auf

Europäisches Ayurveda. Die aktuellen Um- und

Neubaumaßnahmen (Verdoppelung des Ayurveda-

Zentrums!) waren aufgrund der  stetig wachsenden

Nachfrage an Ayurveda-Kuren inklusive Qualitäts-

sicherung und -verbesserung unumgänglich gewe-

sen. Um den Anforderungen westlicher Zivilisati-

onskrankheiten größtmöglich zu begegnen, wird

von der innovativen Familie Mauracher das Kon-

zept des „Europäischen Ayurveda“ geprägt. Stress,

steigender Leistungsdruck und die Schnelllebigkeit

der Zeit an sich lösen Symptome wie Burnout, Stoff -

wechselstörungen, Migräne, Depressionen, chro-

nische Erschöpfung, Tinnitus, Potenzprobleme

und Kinderlosigkeit aus – neue, westliche Krank-

heitsbilder, denen das alte Wissen um Ayur veda

verbunden mit modernen Heilmethoden – wir-

kungsvoll entgegentreten kann. Diese Verknüp-

fung war für den Sonnhof logische und notwendige

Konsequenz, nun in die Hard- und Software um-

fassend zu investieren. Und damit eine europaweit

einzigartige Auswahl an authentisch ayurvedischen

Kuren und Behandlungen, allen voran die be-

rühmte Reinigungskur Pancha Karma, zu bieten.

Text: Renate Linser-Sachers

Fotos: Michael Huber,

Christoph Hitsch, Jack

Coble

Europäisches Ayurveda:

Tirol meets IndiaMan muss nicht mehr den Kontinent wechseln, um in den Genuss der professionellen, fundierten Ayurveda-Philosophie zu kommen. Das Ayurveda Resort Sonnhof in Thiersee ist nun nach weitreichender Angebots-erweiterung perfekt gerüstet für die heutigen Herausforderungen im Gesundheitstourismus. Europäisches Ayurveda – praktisch vor der Haustüre, gesunde Lebensqualität ganz nahe.

Ayurveda-Experten unter sichNicht nur die Infrastruktur wie der großzügige

„Energiegarten der fünf Elemente“ mit einer

Vielzahl an Kraft- und Besinnungsplätzen wurde

großzügig erweitert, sondern dementsprechend

auch das Team aufgestockt. So komplettieren drei

neue Mitarbeiter – u.a. Qigong-Lehrer Tanou, der

sich sein Wissen durch langjährige Erfahrung und

Praxis in Indien, Burma und Bali mit international

anerkannten Lehrern angeeignet hatte – die

12-köpfige Therapeutenmannschaft. Damit wird

er künftig mit Yoga, Meditation und Qigong auf

die individuellen Bedürfnisse der Gäste eingehen.

Daneben sorgen im medizinischen Bereich

Dr. (ind.) Gaurav Sharma und in der Küche

Balvinder Walia als Spezialisten aus Indien, dem

Ursprungsland des Ayurveda, für Authentizität.

In Bälde wird weiters eine Ärztin mit Schwer-

punkt Alternativmedizin das schlagkräftige Team

ergänzen, welches von   Brigitte Mauracher und

Tochter Chris tina, derzeit Studentin des Master of

Science in Ayurveda-Medizin und Assistentin von

Dr. (ind.) Sharma, geleitet wird.

▲

60 eco.nova

Ayurveda als gesunder StresskillerGesundheit wird im ayurvedischen Weltbild durch

ein dynamisches Gleichgewicht der Lebensener-

gien – der „Doshas“ – erreicht, während Krankheit

gleichbedeutend ist mit Ungleichgewicht. Aufbau-

end auf den drei Säulen Ernährung, Körperbehand-

lungen und Yoga, wirkt der Sonnhof dieser Missba-

lance mit  einem ganzheitlichen Gesundheitsansatz

entgegen. So werden nicht nur die Symptome von

Krankheiten betrachtet, sondern vielmehr deren

Ursachen, um die Harmonie von Körper, Geist und

Seele wiederherzustellen.

Ayurveda ist somit mehr als eine Heil- oder Koch-

kunst. Ayurveda ist eine Lebensweise, die den

Menschen unterstützt, mehr Glück zu empfi nden,

gesünder zu sein und sich selbst weiter zu entfalten.

Ayurveda

Der Begriff stammt aus dem indischen Sanskrit (kodifizierte Form des Alt-Indischen, Anm.) und setzt sich aus den Wörtern Ayus (Leben) und Veda (Wissen) zusammen. Ayurveda ist eine Kombination aus Erfahrungswerten und Philosophie, die sich auf die für die menschliche Gesundheit und Krankheit wichtigen physischen, mentalen, emotionalen und spirituellen Aspekte konzentriert. Dadurch hat Ayurveda einen ganzheitlichen Anspruch. Zentrale Elemente sind: Ayurveda-Massagen und Reinigungstechniken, eine fundierte Ernährungslehre, spirituelle Yogapraxis sowie kenntnisreiche Pflanzenheilkunde.

Eigene kulinarische MarkeIn der ayurvedischen Küche spielen die drei Men-

schentypen namens Vata, Pitta und Kapha (die

„Doshas“) ebenso wie in der ayurvedischen Me-

dizin eine zentrale Rolle. Nach Diagnose des je-

weiligen Konstitutionstyps des Arztes stimmt der

ebenfalls aus Indien stammende Küchenchef die

Ernährung darauf ab. Das Resort Sonnhof ent-

wickelte dazu gemeinsam mit seinen Ayurveda-

Experten das Konzept der „Europäischen Ayur-

veda-Küche“, in welcher Ayurvedakräuter – im

hoteleigenen Garten angebaut – neben Gewürzen,

Gemüse und Obst ihre heilende Wirkung entfal-

ten und dem europäischen Gaumen schmeicheln.

Damit hat Familie Mauracher die Prinzipien der

indischen Heilkunst auf den Geschmack unserer

Breitengrade übertragen. .

o.nova

eco.nova 61

woh

l.fü

hle

n

Ayurveda zum

Schnuppern

Anlässlich der

Wiedereröff nung

nach erfolgtem

Umbau bietet der

Sonnhof noch bis

15. Juli 2012 eine

Pancha-Karma-Kur

„light“ mit sieben

Übernachtungen

zum Sonderpreis

von 980 Euro

(zuzüglich Zimmer

je nach Kategorie

inkl. Pancha-Kar-

ma-Verpfl egung).

Ayurveda Resort Sonnhof****Familie Mauracher

Hinterthiersee 166335 ThierseeTel.: 05376 5502sonnhof@thierseetal.comwww.sonnhof-ayurveda.at

62 eco.nova

Best Wellness im Stock*****

Die weltweit erste Wellness-Hotelkooperation „Best Wellness Hotels Austria“ feiert heuer ihren 20. Geburtstag. Das Sporthotel Stock ist Mitglied der ersten Stunde und nimmt damit eine bedeutende Vorreiterrolle ein. Bis heute ist das Hotel das einzige Fünf-Sterne-Haus des Zillertals und verkörpert das Credo der Gruppe bis ins kleinste Detail: gelebte Gastlichkeit, Regionalität, Nachhaltigkeit – und natürlich Wohlfühlen auf höchstem Niveau.

1992 starteten die „Best Wellness Hotels“ von Tirol

aus, um das ganzheitliche Gesundheitskonzept in der

Hotellerie zu verankern. Derzeit gehören 27 Hotels im

4-Sterne-Superior- und 5-Sterne-Segment zur Grup-

pe, die umfassende Aktiv- und Fitnessaktivitäten mit

Naturgenuss und einem breiten Entspannungspro-

gramm verknüpfen. Eines der ersten Hotels, das diesen

Trend erkannt hat, war das Sporthotel Stock im Zil-

lertal, das heuer bereits zum zweiten Mal zum „Best

Performer“ der Gruppe gewählt wurde.

Genusswelten: Sport, Spa & GourmetDie Gäste des Sporthotel Stock genießen ein Urlaubs-

erlebnis der besonderen Art – mit Zeit zum Aktiv-Sein

wie zum Entspannen. Das ganze Jahr über stehen

Vital- und Personaltrainer sowie Wander-, Ski- und

Bikeguides zur Seite, die mit Ihnen die sportlichen Sei-

ten des Zillertals erkunden. Das neu erbaute Panorama-

Fitnessstudio mit modernsten Geräten von Techno gym

und Powerplate sorgt indoor für das perfekte Bodytrai-

ning. Die perfekte Wohlfühlatmosphäre vermittelt der

über 4.000 qm große Spa-Bereich mit 21 Behandlungs-

kabinen, acht Relax- und Schwimmwasserfl ächen und

elf Saunen inkl. Familien- und Ladies-Spa. Absolut top:

Die hochwertige hauseigene Kosmetik- und Pfl egel inie

„Stock Diamond“ wurde von Christine Stock entwi-

ckelt und macht den gleichnamigen Wellnessbereich

zum exklusiven Beauty-Hotspot.

Nach einem ganzheitlichen Wohlfühltag genießen

Sie im Restaurant eine hervorragende Küche aus vor-

wiegend heimischen Produkten. Die Krönung des

Genusses ist die hauseigene Wein-, Secco- und Edel-

brandlinie Mount Stock, die von Daniel Stock ge-

meinsam mit Kultwinzer Leo Hillinger kreiert wurde.

Schöner kann Genießen im Zillertal nicht sein!

Die Stock Team-LodgeUm den Gästen einen ganzheitlichen Wohlfühlurlaub

bieten zu können, braucht es Menschen, die für die ent-

sprechende Atmosphäre sorgen. So werden im Sport-

hotel Stock nicht nur die Gäste auf höchstem Niveau

betreut und verwöhnt, sondern auch die Mitarbeiter

entsprechend geschult und gefördert. Erst kürzlich wur-

de eine neue Team Lodge gebaut, die jeglichen Kom-

fort-, Sport- und Spaßfaktor bietet – samt Außenpool

auf der Dachterrasse. Denn nur wenn die Mitarbeiter

zufrieden sind, können es auch die Gäste sein. Mitte

April fi el zudem der Startschuss zum lang geplanten

Um- und Zubau des Hotels. Die erste Phase wird

Anfang Juli mit der Eröff nung des Panorama-Fitness-

Studios, der Erweiterung der Stuben, des Kinderspiel-

bereichs, der Panoramaterrasse und zwei neuen Semi-

narräumen abgeschlossen sein. Die zweite Phase wird

Ende November mit 12 Familiensuiten, einem 25 m

langen Sportbecken und einem Aqua-Erlebnispark mit

Reifenrutsche fertiggestellt. .Die Stock Diamond-Suite ist der Inbegriff des Wohlbefindens

www.bestwellnesshotels.at/stock

prom

otion

Besuchen Sie unseren Online-Shop auf www.giesswein.com

GIESSWEIN SHOPS: Klobensteinerstraße 216345 Kössen, Austria

Ringstraßen Galerie Kärntnerring 5-7 1010 Wien, Austria

Niederfeldweg 5-76230 Brixlegg, Austria

64 eco.nova

Die Schönheit der SymmetrieWarum sind für uns manche Menschen besonders attraktiv und andere weniger? Und wie objektiv messbar ist Schönheit? Jeder definiert und empfindet Schönheit anders, aber so unterschied-lich die Geschmäcker auch sind, sie haben alle eines gemein: Sie orientieren sich (unbewusst) am so genannten „Goldenen Schnitt“, einem Maßverhältnis der Symmetrie. Je symmetrischer ein Ge-sicht, desto schöner wird es wahrgenommen. Doch nur die we-nigsten von uns haben von Natur aus ideale Gesichtsproportionen. Kleine ästhetische Eingriffe können das Verhältnis der beiden Gesichtshälften zueinander optimieren, Falten verschwinden und uns jünger und frischer erscheinen lassen.

„Die Techniken in

der ästhetischen

Chirugie haben

sich in den letzten

Jahren extrem ge-

wandelt – weg von

,großen‘ Schnitten

hin zu minimal-in-

vasiven Eingriff en.“

Dr. Markus Handle,

Plastischer Chirurg

Salurner Straße 15/I –

Casinopassage, Innsbruck

(Praxis im Beauty Center Tirol)

Dr. Markus Handle ist Plastischer Chirurg und wurde

in renommierten Häusern in der Schweiz und der Clinica

Ivo Pitanguy, der wohl berühmtesten Schönheitsklinik

der Welt, in Brasilien ausgebildet. Heute führt er seine

Eingriff e in den Räumlichkeiten des „Beauty Center

Tirol“ in Innsbruck durch und hilft seinen zum größten

Teil weiblichen Kunden, ihre jugendliche Frische zu er-

halten oder Alterserscheinungen entgegenzuwirken.

Kleiner Eingriff – große WirkungKein anderer Körperteil sagt auf den ersten Blick so viel

über uns aus wie das Gesicht. Und nirgendwo sonst ist

der Alterungsprozess so deutlich erkennbar. Der größte

Feind unserer Schönheit ist dabei die Schwerkraft.

Mit zunehmenden Alter lässt die Spannkraft und Elas-

tizität der Haut nach, wodurch das Weichteil gewebe

des Gesichts nach unten sackt. Die Folge: Faltenbil-

dung, die dem gesamten Gesicht einen völlig neuen,

unerwünschten, weil meist müden oder abgespannten

Ausdruck gibt. Ein bekanntes Beispiel ist die so ge-

nannte Nasolabialfalte, also jene Vertiefung, die von

den Nasenfl ügeln Richtung äußere Mundwinkel ver-

läuft. Auch die Wangenknochen können stärker her-

vortreten, was uns noch älter erscheinen lässt. Handle:

„Insgesamt ist das jugendliche Gesicht voller, praller

und breiter, während es im Alter an Volumen verliert.

Meine Aufgabe als Plastischer Chirurg ist es, dem Ge-

sicht wieder seine entsprechende Fülle zu geben. Meine

erste Wahl sind Volumenaugmentationen. Falten lassen

sich zwar auch mit Botox bekämpfen, die eigentliche

Ursache – also den Volumenverlust – kann das Mittel

indes nicht beheben. Deshalb empfehle ich, Alterungs-

erscheinungen mit Hyaluron oder Eigenfett zu unter-

spritzen. Bis zu einem gewissen Grad lassen sich damit

auch Augenringe retuschieren. Außerdem hält der Ef-

fekt von Unterspritzungen rund 2- bis 3-mal so lange an

wie bei Botox. Und – was mir ganz besonders wichtig ist

– das Resultat ist viel natürlicher, auch die Mimik bleibt

erhalten. Ein Volumenmangel lässt sich mit Botox nicht

ausgleichen. Ein Mangel muss stets ergänzt werden.“

Mit der geeigenten Technik lässt sich quasi jeder ästhe-

tische Defekt im Gesicht beheben – egal ob im Stirn-

oder Wangenbereich, Krähenfüße oder Zornesfalten.

Komplette Hautstraff ungen sind heute nicht mehr

zwingend nötig. „Jeder Eingriff muss sich an den ge-

gebenen Strukturen und der Anatomie des Gesichts

orientieren. Jedes Gesicht ist individuell und muss auch

seitendiff erenziert behandelt werden. Die meisten Ge-

sichter sind asymmetrisch, nicht nur in der Optik, son-

dern auch in der Hautstruktur. Es gilt, gezielt die rich-

tigen Behandlungsschritte zu setzen, um ein optimales

Ergebnis zu erreichen. Ich arbeite dabei ausschließlich

mit ausgewählten Materialien, weil nur die besten

Produkte auch ein optimales Ergebnis bringen. Mei-

ne Intention ist es, Langzeitergebnisse zu erzielen und

nicht nur kurzfristige Erfolge. Deshalb ist es wichtig,

realistisch zu bleiben. Manche Eingriff e sind minimal-

invasiv nicht mehr sinnvoll durchführbar. Dann braucht

es den Griff zum Skalpell.“

Um den Alterungsprozess zu verlangsamen oder ein-

fach, um sich rundum wohl zu fühlen, bietet das Beauty

Center Tirol neben der Möglichkeit chirurgischer Ein-

griff e durch Dr. Markus Handle auch tolle Kosmetik-

produkte von !QMS. Eine Auswahl haben wir auf der

rechten Seite für Sie zusammengestellt.

wellness & beauty

.Foto: Julia Türtscher

eco.nova 65

woh

l.fü

hle

n

Erhältlich im Beauty Center Tirolwww.beautycentertirol.at

!QMS Sport Activ Creme: Sportlich aussehen mit der !QMS Sport Activ Creme – eine leicht getönte Tagescreme mit optimalen Pflege-eigenschaften und Lichtschutzfaktor. 30 ml, 72 Euro

!QMS Liquid Proteins Ultra Soft: Ein kostbares, leichtes Fluid, perfekt als Tagespfle-ge und Make-up-Basis. 50 ml, 119 Euro

!QMS Instant Perfection: Der turboschnelle Schön-macher von !QMS ist dann richtig, wenn Sie für einige Stunden besonders gut aussehen möchten. 15 ml, 119 Euro

!QMS Relax-o-Firm Mask: Die Feuchtigkeitsmaske mit 24-Stunden-Tiefenwirkungseffekt spendet viel Feuchtigkeit, stärkt die Widerstandskraft der Haut und bringt irritierte Haut wieder ins Gleichgewicht. 100 ml, 78 Euro

!QMS Cellular Alpine: Umfassende Anti-Aging-Augenpflege mit Stammzellen aus der Alpenrose, hydratisiert die Haut intensiv und schützt vor vorzeitiger Hautalterung. 15 ml, 132 Euro

!QMS Cellular Marine: Hochwirksame Anti-Aging-Pflege und ein luxuriöses Verwöhnerlebnis. Eine Kombination aus den besten Inhaltstoffen und fortschrittlichsten Technologien zeichnet dieses Produkt aus. 30 ml, 239 Euro

!QMS Body Shape: Ein einzigartiges Pro-dukt unter den Celluliteprodukten, wirkt

besonders gewebsstraffend, durchblu-tend und entschlackend.

200 ml, 72 Euro

promotion

66 eco.nova

The Point Day SpaSaline 20, 6060 Hall i. T.Tel.: 05223/44501mail@the-point-dayspa.atwww.the-point-dayspa.at

Day Spa Hall i. T.

Vom Schweben und Heben„The Point“ steht für Fitness und Wellness auf höchstem Niveau und bietet in Hall alle Möglichkeiten für ganzheitliches Wohlbefinden. Ob Sie zuerst im Fitnessstudio Ge-wichte stemmen und anschließend in der Solepyramide im Day Spa relaxen oder das vielfältige Angebot unabhängig voneinander nutzen – kommen Sie an, fühlen Sie sich wohl, lassen Sie es sich gut gehen.

Nur keine Hektik. Davon hat man meist im Alltag ge-

nug. Und so tut es manchmal gut, eben diesem Alltag

für ein paar Stunden zu entfl iehen, sich beim Sport

oder Wellness Zeit für sich selbst zu nehmen und ein

klein wenig egoistisch zu sein. Das Th e Point in Hall

bietet im Day Spa direkt neben dem Fitnessstudio auf

rund 2.000 Quadratmetern den ganz persönlichen

Wohlfühlraum und verwöhnt Sie mit entspannenden

Massagen, regenerierenden Th alasso-Körperbehand-

lungen, verwöhnenden Ayurveda-Anwendungen und

Wohlfühlbädern in der Lagune oder tut Ihnen mit

individueller Kosmetik Gutes. Den ganz besonderen

Kurzurlaub verspricht dabei das so genannte „Floa-

ting“ – das schwerelose Schweben im Solebad.

Punktgenau wohlfühlenFloating (engl. schweben, treiben) ist eine Entspan-

nungstechnik, bei der Sie in einem Pool mit körper-

warmer Salzsole im wahrsten Sinne dem Alltag ent-

schweben. Durch den hohen Salzgehalt im Wasser

ensteht das Gefühl der Schwerlosigkeit. Durch die

vollkommene Ruhe erleben Sie einen neuen, einzig-

artigen Erholungszustand, während das Salzwasser

den Körper gleichzeitig von außen entgiftet und rei-

nigt und Ihnen ein wunderbares Hautgefühl verleiht.

Neben dem gefühlten Wohlfühlaspekt hat Floating

auch eine therapeutische Wirkung: Es entlastet die

Wirbelsäule und Gelenke, reduziert rheumatische

Beschwerden, reinigt und reguliert die Atemwege,

baut Stresshormone ab, steigert dadurch Konzentra-

tion und Lernleistung und kann Schlafstörungen und

Nervosität entgegenwirken. Durch den Entzug jed-

weder visuellen und akustischen Reize führt Floating

zu einer tiefen Entspannung, weil das Gehirn und das

Nervensystem keine Daten von außen mehr verarbei-

ten müssen. Sie können sich ganz auf sich konzentrie-

ren. Laut Studien entspricht eine Stunde Floaten in

etwa dem Erholungswert von drei Stunden Schlaf.

.

Floating-Aktionverlängert bis Ende August 2012

50 Min. Floating in

der Solepyramide

30 Min. Massage nach

Wahl (klassisch, ayurvedisch

oder Aromaöl-Massage)

Nachruhen im Wasserbett

oder auf der Sonnenterrasse,

dazu ein Sommerdrink nach

Wahl (Hugo, Aperol Sprizz,

Martini Rosato, Cocktail ...)

• Ca. 2,5 Entspannungs-

stunden für eine Person statt

77 Euro jetzt nur 65 Euro;

für zwei Personen statt 134

Euro jetzt nur 110 Euro!

Natürlich auch als

Gutschein erhältlich.

prom

otion

The Point Gesundheit & FitnessSaline 20, 6060 Hall i. T. | Tel.: 05223/44001 | mail@the-point.at | www.the-point.at

Fotos: The Point, Tomm

y Seiter

‡

› Die neuesten Fitnessgeräte der Premiummarke CYBEX› Herz-Kreislauf-Geräte mit Flat-TV› medizinisch zertifi zierter Kraftgerätepark› Kinesisraum› effektive Zirkelgeräte› Tomahawk-Spinningbikes

› Aerobic- & Gymnastikkurse› Yoga, Pilates, Rückenfi tness› Zumba, Videodancing› Kids-Aerobic

› Sauna, Dampfbad› Infrarottiefenwärme› Frischluftterrasse

› Physiotherapie

Und was am wichtigsten ist:ein hochqualifi ziertes Trainerteam

Große Sommeraktion im The Point: 6 + 6 gratis!Egal, wie das Wetter diesen Sommer wird: Wenn du jetzt mit Fitness startest und 6 Wochen lang 3x wöchentlich zum Training kommst, schenken wir dir als einmaligen Bonus ein 6-Monats-Abo!

Nutze diese geniale Möglichkeit, dich in einem Qualitätsstudio unter professioneller Betreuung und zu einmaligen Konditionen fi t und gesund zu halten!

Aktion gültig bis Ende Juli, für Personen über 18 Jahren, die seit mindestens 3 Monaten kein Abo im The Point haben. Vereinbaren Sie bitte telefonisch einen Termin für eine kostenlose Beratung bzw. ein Probetraining.

68 eco.nova

Österreichs Nummer 1 im Bereich Reformwaren, das Reformhaus Martin, hat in den Schwazer Stadtgalerien neu eröffnet. Nun gibt es auch in Schwaz mehr als 4000 Artikel namhafter Hersteller.

Alles, was dem Körper gut tut

Mit der Eröff nung seiner 25. Filiale setzt das Re-

formhaus Martin seine Erfolgsgeschichte fort. Auf

über 170 m2 fi nden Kunden alles rund um das Th ema

Gesundheit, Wohlbefi nden und natürliche Schön-

heitspfl ege.

Das umfassende Angebot reicht von vollwertigen

Lebensmitteln wie vegetarischen Spezialitäten und

Frischeprodukten über sinnvolle Nahrungsergänzung

bis hin zu hochwertiger Naturkosmetik. Die drei

Sortimentssäulen sind miteinander verwoben. „Dies

macht den ganzheitlichen Ansatz aus: Wer sich ge-

sund ernährt, möchte natürlich auch Nahrungsergän-

zung, die hilft, natürlichen Ursprungs ist und bei der

keine Nebenwirkungen zu befürchten sind. Dies triff t

auch auf die Naturkosmetik zu“, so Geschäftsführer

Mag. Alexander Martin.

Zum Sortiment zählen alle namhaften österreichi-

schen Produzenten und alle wichtigen internationa-

len, innovativen Marken. Im Bereich der Naturkos-

metik schießen neue Marken gerade wie Pilze aus

dem Boden. Mag. Martin sieht seine Aufgabe da-

rin, „die Besten am Markt ausfi ndig zu machen und

Trends zu erkennen. Gerade heimische Produkte sind

stark im Kommen.“

Garantiert sichere Partner„Kontrolliert biologisch“ steht im Reformhaus Mar-

tin nicht nur auf den Produktetiketten, es wird zu 100

Prozent gelebt. Alle Produkte werden im Reformhaus

Martin nach den höchsten Qualitätsanforderungen

hinsichtlich ihrer Rohstoff e und Verarbeitung aus-

gewählt und garantieren ein zertifi ziertes Sortiment.

Dabei setzt Mag. Martin auf den engen Kontakt mit

Herstellern und Lieferanten. Er lernt in persönlichen

Gesprächen ihre Philosophie kennen und überzeugt

sich auch oft persönlich von der Leistungsfähigkeit

der Produktionsstätten. So viel Einblick in die Pro-

duktentstehung gibt es im Handel selten.

Jahrzehntelange Erfahrung mit stetiger Weiterent-

wicklung und Suche nach den neuesten Innovationen

runden ein gesundheits- und umweltbewusstes Ein-

kaufserlebnis ab. Damit zählen die Reformhaus-Mar-

tin-Filialen in ganz Österreich zu den nachhaltigsten

und modernsten Shops für Reformwaren.

Gut beratenDurch einen entsprechenden Beratungsservice und eine

breite Produktpalette wird auf gesundheitsbewusste

Kunden ebenso eingegangen wie auf jene mit speziellen

gesundheitlichen Herausforderungen, wie z. B. Aller-

gien, verschiedene Lebensmittelunverträglichkeiten

oder sensible Haut. Die Qualität der Produkte und in-

dividuelle, kompetente Beratung durch geschulte Mit-

arbeiter sind Geschäftsführer Mag. Martin besonders

wichtig. „Großen Wert lege ich auf den Wohlfühl-Fak-

tor. Denn wenn unsere Kunden sowohl mit dem An-

gebot als auch mit der Beratung zufrieden sind, dann

werden sie Stammkunden. Und nur dann werden sie die

Fülle an hervorragenden Produkten kennenlernen und

sich vertrauensvoll an unsere Mitarbeiterinnen wenden.

Ein ‚Geht nicht‘ gibt es bei uns nicht!“

Reformhaus Martin

Stammkunden profi tieren

vom exklusiven Gesund-

heits- und Beautymagazin

„wert.voll“ sowie von den

monatlichen zahlreichen

Preis- und Angebotsvortei-

len und sammeln bei jedem

Einkauf Bonuspunkte.

Aktuelle Informationen fi nden Sie auf www.mein-clubhaus.at und www.reformhaus-martin.at.

prom

otion

.

eco.nova 69

woh

l.fü

hle

n

Wirkstoffampullen für schönere Haut von Dr. Grandel

Seit mehr als 60 Jahren entwickelt und produziert DR. GRANDEL Wirk-

stoffampullen für die professionelle Kosmetik. Mit den Wirkstoffampullen für sichtbar schönere Haut bietet DR. GRANDEL auch eine praktische Pflege

für zu Hause. Die dermatologisch getesteten Wirkstoffkonzentrate sind

auf die verschiedenen Bedürfnisse der Haut ausgerichtet und sorgen für

ein sichtbar schöneres Hautbild.

Bio-Knusper-Crunchy von BioKing Knuspermüslis mit hochwertigen Getreideflo-

cken, Honig und hohem Anteil an Früchten

Bei der Produktion der Knusper-Crunchys legt BioKing® größten Wert auf eine schonende

Herstellung. In kleineren Einheiten produziert, werden die Mischungen der Crunchys gebacken

und mit hochwertigen Zutaten von Hand vermischt. Ideal aufeinander abgestimmte Rezepturen mit einem fast doppelt so hohen Anteil an Früchten

und Beeren als bei vielen anderen Müslis versor-gen den Organismus schon zum Frühstück mit

der nötigen Energie und den Aktivstoffen, die der Körper braucht, um gesund und vital zu bleiben.

„Insektenschreck“ Serum und Parfumspray von Intelligent Nutrients

Das zertifiziert biologische Parfumserum „Insekten-schreck“ und der zertifiziert biologische Parfumspray „Insektenschreck“ von Intelligent Nutrients sind die ersten wirksamen Insektenabwehrmittel, die nicht

nur lästige Bisse und Stiche verhindern, sondern mit ihrem angenehmen Duft sogar anziehend auf den Menschen wirken. Horst Rechelbacher verspricht:

„Attracts love bites, repels bug bites“. Das Geheimnis ist eine hoch effektive Mischung purer ätherischer

Öle wie Zedernholz, Pfefferminze, Rosmarin, Nelken und Zimtblättern – allesamt biologisch und nach

US-Lebensmittelstandard (USDA) zertifiziert.

®

Dinkel-Drink Mandel von Natumi

Für Hildegard von Bingen war Dinkel „das beste

Getreide“, und die Mandel empfahl sie allen, denen

„das Gehirn leer geworden ist“. Die Mandel hat den

höchsten Nährstoffgehalt aller Nüsse und ist reich an Calcium. Die Dinkel-Drinks

von Natumi sind zu 100 % aus Bio-Vollkorndinkel,

ohne zugesetzte Aroma-stoffe, ohne Zuckerzusatz.

Fünf neue Sojasaucen von Lima Für mehr Kreativität in der Küche

Als Basis für die Saucenkreationen werden Tamari und Shoyu verwendet. Diese beiden Sojasaucen-Klassiker werden seit Jahrzehnten für LIMA von einem japani-schen Familienunternehmen auf traditionelle Weise in Kalifornien hergestellt. Die Saucen gibt es in den Geschmacksrichtungen Tamari Coriander & Wasabi, Tamari Roasted Sesame, Tamari Hot Chili & Lemon, Shoyu Ginger Thai und Saké Tamari.

Gut versorgt mit Eisen von SALUS®

Das Spezialtonikum Kräuterblut® Floradix® mit Eisen von Salus® kombiniert Eisen(II)-Gluconat mit Vitamin C zur besseren Eisenverfügbarkeit,

Fruchtsäften und Arzneikräutern.

Anwendungsgebiet: Bei erhöhtem Eisenbedarf, wenn ein Risiko für die Entstehung eines Eisenmangels erkennbar ist.

Ein erhöhter Eisenbedarf besteht insbesondere bei erhöhtem Eisenverlust, z. B. wäh-rend der Schwangerschaft und Stillzeit oder in der Erholungszeit nach Krankheiten.

Enthält Invertzucker und Fructose.

Floradix Kräuterblut von SALUS ® ® ®

70 eco.nova

Ein gesundes Herz schlägt nicht gleichförmig im

Takt, sondern unterschiedlich schnell. Das Ausmaß

ist von äußeren wie auch inneren Einfl üssen abhän-

gig. „Wenn wir durch einen lauten Knall erschrecken,

uns beim Treppensteigen anstrengen, über den Chef

oder die Kinder ärgern, uns vor gewissen Aufgaben

ängstigen, schlecht schlafen oder unter Stress stehen,

beginnt unser Herz schneller zu schlagen“, erklärt

Apotheker Jakob Moncher. „Umgekehrt verlangsamt

sich der Herzschlag, wenn wir uns entspannen, an-

genehme Musik hören, an einem guten Buch erfreu-

en oder im Garten dem Vogelgezwitscher lauschen.“

Aber auch positive Gedanken wie Erinnerungen an

den letzten gemeinsamen Urlaub, ein abgeschlossenes

Projekt oder ein gewonnener Wettkampf beruhigen

die Herztätigkeit. Bei gesunden und vitalen Men-

Kennen Sie das Ausmaß Ihres Lebensfeuers?Die Andreas-Hofer-Apotheke in Innsbruck wartet mit einem neuen Angebot für die Gesundheit auf: Eine einfache, 24 Stunden dauernde Herzratenvariabilitätsmessung mithilfe eines tragbaren, zündholzschachtel-großen Decoders gibt Antworten auf Fragen zum Thema Gesundheit und Lebensstil. Mag. Jakob Moncher, Chef der Apotheke, hat die aufwendige Ausbildung zum Lebensfeuer-Professional absolviert, um solche Messungen durchzuführen. Im Anschluss bietet er ein individuelles Coaching zur Änderung manch unge-sunder Lebens gewohnheiten an.

schen folgen Momenten der Erregung und Anspan-

nung idealerweise wieder Phasen der Beruhigung und

Entspannung. Dementsprechend verändert sich die

Herztätigkeit, von langsamen Rhythmen im Schlaf

bis hin zu sehr schnellen Frequenzen beim Sport. In-

nerhalb von 24 Stunden erlebt der Mensch einen in

sich abgeschlossenen Zyklus von Leistung und Erho-

lung (Circadianer Rhythmus).

Raubbau am Körper hat gravierende FolgenAlle 10 Sekunden etwa ändert sich die Herzfre-

quenz durch Anpassung des Blutdruckes. Diese Un-

terschiedlichkeit der Herzschläge zueinander wird

Herzratenvariabilität (HRV) genannt. Die HRV

von Menschen, die durch ihren Lebensstil Raubbau

mit ihrem Körper betreiben (ständiger Stress, an-Foto: Julia Türtscher

woh

l.fü

hle

n

dauernde Belastung und Überforderung, chronische

Müdigkeit, schlechter Schlaf oder Schlafhygiene,

falsche Ernährung, mangelnde Bewegung und Erho-

lung, Rauchen und Alkohol etc.), ist eingeschränkt.

Es entwickeln sich über kurz oder lang gravierende

Gesundheitsstörungen, wie z.B. Herzkrankheiten,

Schlafstörungen, Depressionen, Neuropathien oder

ein Burnout-Syndrom.

24-h-Decoder: Messung der Herzratenvariabilität einfach gemacht„Mit Hilfe eines sehr kleinen, tragbaren, zündholz-

schachtelähnlichen Decoders, welcher mittels zweier

Elektroden auf den Brustkorb geklebt wird, kann über

24 Stunden die HRV im Alltag gemessen werden und

die Ergebnisse in einem Lebensfeuerspektrogramm®

dargestellt werden“, verdeutlicht Moncher die Me-

thode. Dieses individuelle Lebensfeuer® spiegelt den

Allgemeinzustand detailgetreu wider, stellt die Vita-

lität, Regenerationsfähigkeit, die Schlafqualität und

das Burnout-Risiko dar. Es ist eine Möglichkeit, tief

in die eigene Befi ndlichkeit zu blicken, die eigenen

Stärken und Schwächen zu erkennen, Risiken zu ana-

lysieren und mit dem erfahrenen Coach Jakob Mon-

cher gemeinsam einen betreuten Weg hin zu mehr

Gesundheit und Lebensqualität zu fi nden, also ein

hochauffl ammendes „Lebensfeuer“ wieder behutsam

anzufachen.

Die Lebensfeuermessung wird mithilfe eines zündholzschach-telgroßen Decoders während 24 Stunden durchgeführt. Die gespeicherten Daten wertet Experte Jakob Moncher aus und verfasst einen schriftlichen Bericht zu jeder Messung. Das Bild, das sich aus der Messung ergibt, sieht wie eine Flamme aus, daher stammt der Name Lebensfeuer.

Informationen zur persönlichen Lebensfeuermessung®

Andreas Hofer Apotheke / Mag. Jakob MoncherAndreas-Hofer-Str. 30, 6020 InnsbruckTel.: 0512/58 48 61, www.andreas-hofer.at

• Erstmessung mit Analyse, Bericht und Coaching: 189 Euro• Zweitmessung – nach zwei Monaten „Controlling“: 89 Euro

„Als Regel Nummer 1 aber gilt die

Bereitschaft, den eigenen Lebensstil

auch wirklich verbessern zu wollen.“

Jakob Moncher

eco.nova 71

Folgende Fragen können mithilfe der Daten beantwortet werden:

• Wie gesund bin ich?• Wie alt bin ich wirklich? (biologisches Alter)• Was stresst mich? (Belastungen werden sichtbar)• Ernähre ich mich richtig? (Das Lebensfeuer erkennt die Reaktion auf Mahlzeiten)• Schlafe ich gut?

.

auto.mobil Pässefahrt | Testberichte

eco.nova 73

auto

.mob

il

Hotel Therme Meran: Design trifft Sinnlichkeit in echter Harmonie. Außen klare Linien, innen edel, erlesen und mit höchster Gastfreundlichkeit. Kreiert von Stararchitekt Matteo Thun ist die Übernachtung ein Erlebnis.

1. Penser Joch (2.211 m): Erste Passfahrt von Sterzing Richtung Ratschings hinauf auf das Penser Joch und über das Sarntal nach Bozen.

2. Mendelpass (2.116 m): Südwestlich von Bozen gelegen verbindet er Südtirol und das Trentino.

3. Gampenpass (1.512 m): Der Gampenpass liegt nahe dem Etschtal und verbindet Revo und Lana. Auch Meran ist damit zu erreichen.

4. Tonalepass (1.884 m): Der Pass trennt die Lombardei und das Trentino.

Schnurgerade Autobahnen, breit und mehrspurig, führen uns an fast jedes gewünschte Ziel. Dabei gibt es unzählige wunderschöne Alpen- und Passstraßen, hinauf-geschlängelt in dutzenden Ser-pentinen auf weit mehr als 2.000 Meter Seehöhe. Mit atemberau-benden Aussichten und vorbei an kleinen urigen und fast verges-senen Dörfern wird die Fahrt zum absoluten Erlebnis. Wir begaben uns auf eine solche Tour, aus-gehend vom Brenner über elf Alpenpässe in Südtirol, Italien und der Schweiz bis nach Davos. Eine imposante Reise über knapp 600 km mit Übernachtung im Hotel Therme Meran und Grischa Davos in einem luxuriösen Jaguar XF –zur Verfügung gestellt von Denzel-Unterberger.

Die schönsten

nach DavosUmwege

Fotos: Th omas Eiter

74 eco.nova

5. Gaviapass (2.618 m): Gelegen in der Lombardei ver-bindet der Gavia den nördlichen Skiort Bormio auf einer Strecke von 43 km mit Ponte di Legno im Süden.

5a. Bormio (1.225 m): In Bormio leben 4.084 Einwohner. Der Wintersportort ist auch bekannt durch die alpinen Skibewerbe.

6. Foscagnopass (2.291 m): Dieser Alpenübergang verbindet Bormio mit der Zollfreizone Livigno. Hier kann man günstig tanken.

6a. Livigno (1.816 m): Ist eine zollfreie Zone und beliebter Wintersportort am Lago di Livigno.

7. Flüelapass (2.338 m): Dieser Alpenpass in der Schweiz führt nach Davos. Auf ihm verläuft die europäische Wasserscheide.

Hotel Grischa Davos: Das schöne 4-Sterne-Hausim schweizerischen Davos ist umgeben von atem-beraubender Naturlandschaft. Das moderne Haus punktet mit Luxus und Wohlfühl-Ambiente.

8. Ofenpass (2.149 m): Der Ofenpass liegt im Schweizer Kanton Graubünden und führt in den Südtiroler Vinschgau.

9. Umbrailpass (2.501 m): Der Schweizer Gebirgspass ist der höchste des Landes.

10. Stilfser Joch (2.757 m): Das Stilfser Joch ist der höchste Punkt dieser Pässetour und der höchste Italiens. Geöffnet zwischen Ende Mai und Ende Oktober.

10a. Sankt Leonhard im Passeier: Hier steht das Geburtshaus des Tiroler Freiheitskämpfers AndreasHofer, der Sandwirt.

11. Jaufenpass (2.094 m): Unser letzter Gebirgspass auf dieser Reise. Er verbindet das Passeiertal mit dem süd-lichen Wipptal und führt über 20 Kehren nach Sterzing.

NUR ZWEI VON HUNDERTTAUSENDEN MÖGLICHKEITEN.DER NEUE RANGE ROVER EVOQUE – SO INDIVIDUELL WIE SEINE FAHRER.

RANGE ROVER EVOQUE

Die beiden spannendsten Fahr zeuge der Gegenwart sind da: RANGE ROVER EVOQUE und RANGE ROVER EVOQUE Coupé. Mit jeweils drei beeindruckend selbstbewussten Ausstattungs linien – Pure, Prestige und Dynamic – bieten sie nahezu unbe grenzte Gestaltungs möglichkeiten. Machen Sie eine Probefahrt und entscheiden Sie sich für Ihren individuellen EVOQUE!

ab EUR 35.500,– (Inkl. CO2-Ausgleich, NoVA, MwSt.)

Symbolfoto

RANGE ROVER EVOQUE

RANGE ROVER EVOQUE Kraft stoff verbrauch 4,9–8,7 l/100 km; CO2-Emission 129–199 g/km

Innsbruck, Griesauweg 28,

Tel: 0512 / 3323 - 749

michael.schotzko@denzel-unterberger.cc

76 eco.nova

Meist sieht das Design von Studien eines neuen Fahr-

zeuges sehr futuristisch und mutig aus. Dieser Mut

verlässt viele Hersteller leider aber wieder, wenn die

Fahrzeuge in Serie auf den Markt kommen. Nicht so

die Land-Rover-Verantwortlichen. Denn der Evoque

kam fast identisch scharf geschnitten wie die ersten

Zeichnungen auf den Markt. Die Kunden danken

dies und kaufen den kleinen „Range“, wie er gern ge-

nannt wird, wie ofenwarme Semmeln.

Aber wen wundert es. Erregt er doch überall Aufse-

hen, wo man mit ihm auftaucht, und das auch noch

Monate nach seiner Einführung. Kaum einer, der sich

nicht nach ihm umdreht. Solche Erlebnisse sind mit

Facts Range RoverEvoque Coupé2,2 SD 4 Dynamik

Motor: 2,2-Liter-Vier-zylinder-Turbodiesel

Leistung: 140 kW/190 PS

Drehmoment: 420 Nm bei 1.700 U/min

Beschleunigung: 10 sec von 0 auf 100 km/h

Spitze: 195 km/h

Testverbrauch: 8,9 l/100 km

Crashsicherheit: 5*****(86 % lt. NCAP)

Preis: ab 35.000 Euro(5-Türer), ab 36.100 Euro(Coupé)

PrachtkerlJa, da ist ihnen schon was gelungen, den Damen und Herren von Land Rover mit ihrem „kleinen“ Range Rover. Der Evoque hat dermaßen eingeschlagen, dass sogar der Her-steller vom großen Erfolg überrascht war. Seit seiner Einführung im letzten Jahr hat er auch noch nichts von seiner Anziehungskraft verloren.

anderen neuen Autos eher die Ausnahme. Im Evoque

gehört das zum täglichen Erlebnis. Dabei spielt es

keine Rolle, ob es sich um den Fünftürer oder wie

in unserem Test das dreitürige Coupé handelt. Ver-

gleichbare Modelle anderer Hersteller wirken dane-

ben oft farblos. Die Kombination aus keilförmiger

Coupélinie und Off road-SUV triff t scheinbar genau

den Geschmack der heutigen Zeit.

Unzählige MöglichkeitenSein Außendesign kommt sehr gut an und der Innen-

raum des Evoque lässt sich an den jeweiligen Nutzer

anpassen. Dafür stehen zahlreiche Ausstattungs- und

Technikvarianten zur Verfügung. Zum einen gibt es

eco.nova 77

auto

.mob

il

MIT CITY SAFETY SERIENMÄSSIG

volvocars.at

ein auge mehr

Kraftstoffverbrauch: 5,7 –10,7 l /100 km, CO2-Emission: 149 –249 g/km, Stand: April 2012; Unverbindlich empfohlener Richtpreis inkl. NoVA und MwSt., Symbolfoto.

Sollten Sie einmal für einen Moment unachtsam sein, behält Ihr Volvo alles

im Blick: Dank dem innovativen City Safety System kann der Volvo XC60 bei

einem Tempo von bis zu 50 km/h bei Kollisionsgefahr automatisch bremsen

und einen Auffahrunfall verhindern oder dessen Folgen mindern. Erleben Sie jetzt bei einer Probefahrt, wie der Volvo XC60 auf Sie aufpasst, wenn Sie einmal nicht aufpassen.

Ihr volvo XC60

ab 36.400,– EUro

Innsbruck, Griesauweg 28, Tel.: 0512-33 23-744, office@denzel-unterberger.cc, www.unterberger.cc

Text & Fotos: Bruno König

„Der Range Rover

Evoque verbindet

Design, Lifestyle

und Alltags-

tauglichkeit in

Perfektion.“Michael Schotzko,

Verkaufsleiter bei Denzel-

Unterberger in Innsbruck

unterschiedliche Designpakete, zum anderen können

aber auch diese nochmals individualisiert werden.

Insgesamt stehen zwölf Lackfarben und drei kon-

trastierende Dachfarben zur Auswahl. Im Innenraum

sind es 16 verschiedene Design-Interieurs, die auf

Wunsch weiter personifi ziert werden können. Unser

Testwagen in der Ausstattungslinie „Dynamics“ hatte

etwa zusätzlich ein Rundum-Kamerasystem an Bord,

Premium Navi, ein großes Panoramadach und vieles

mehr. Der Einstiegspreis erhöht sich damit beinahe

aufs Doppelte.

An- und VortriebDie beliebteste Motorisierung ist der 2,2-Liter-

Turbodiesel mit 190 PS. 420 Nm liegen schon bei

niedrigen 1700 Umdrehungen an und bewegen den

Vierradler fl ott und komfortabel. Die sanftweiche

6-Gang-Automatik übernimmt den Gangwechsel

fast unbemerkt. Trotzdem genehmigte sich der knapp

1,8-Tonner während unseres Testlaufes knapp neun

Liter. Weniger ist bei zurückhaltender Fahrweise

möglich, mehr jedoch auch. Das „Terrain Response

System“, übernommen von seinen Geländebrüdern,

funktioniert auch im schweren Gelände und über-

zeugt auf Schnee.

Wer Allradantrieb nicht für nötig hält, kann sich seit

geraumer Zeit auch einen Fronttriebler bestellen. Der

hat dann zwar 40 Diesel-PS weniger, geht aber gleich

gut und verbraucht deutlich weniger. .

78 eco.nova

.

Facts Opel Insignia OPC Sports Tourer

Motor: V6-Biturbo Benzin

Leistung: 239 kW/325 PS

Drehmoment: 435 Nm bei 5.250 U/min

Beschleunigung: 6 sec von 0 auf 100 km/h

Spitze: 270 km/h

Testverbrauch: ca. 15 l/100 km

CO2-Ausstoß: 255 g/km

Crashsicherheit: 5*****

Preis: 55.190 Euro, ab 57.250 OPC Sports Tourer

Genial!Leider geil: Das war nicht nur ein genialer Marketing-Gag der Opel-Verantwortlichen beim diesjährigen GTI-Treffen am Wörthersee (siehe www.eco-mobil.at), sondern gilt auch für den schnellsten Insignia im Stall, den OPC.

325 PS aus einem 2,8-Liter-V6-Bi-Turbo machen

aus dem ansonsten braven Familienauto einen echten

Sportwagen. Aber nicht nur die Leistung des OPC

beeindruckt, sondern auch Fahrwerk und Bremsan-

lage. Das ist aber auch absolut notwendig, denn der

Kombi schaff t bis zu 270 km/h.

Dabei tritt der Rüsselsheimer recht dezent auf. Nur

echte Kenner werden ihn als 325 PS starken Sportler

enttarnen. Einzig die wuchtigen Lüftungsschlitze in

der vorderen Stoßstange, die großen Bremssättel und

die wunderschönen 19-Zöller lassen seine Kräfte er-

ahnen.

435 Newtonmeter wuchtet der brummende V6 auf

die Kurbelwelle. Damit sprintet der Sport-Opel in

nur sechs Sekunden auf 100. Untermalt vom kernigen

Sechszylinder-Sound fährt sich der Kombi auch bei

hohen Geschwindigkeiten souverän. Zu verdanken

ist das unter anderen dem ausgewogenen Fahrwerk,

welches einen guten Kompromiss zwischen Sport-

lichkeit und Komfort bietet. Damit wird der Insignia

OPC zum attraktiven Reiseauto, welches auch für ei-

nen Abstecher auf die Rennstrecke geeignet ist.

Wer sich nun allerdings ein Sparwunder erwartet,

wird nicht zufrieden gestellt. Der Normverbrauch mit

rund 11 Litern würde ja noch in Ordnung gehen. In

der Praxis sind aber kaum unter 15 zu erreichen. Bei

sehr zügiger Fahrweise sogar deutlich darüber.

Ansonsten steht der Opel Insignia OPC ziemlich

konkurrenzlos da. Ein Audi S4 zum Beispiel ist rund

sieben Tausender teurer. So gesehen ist der schnelle

OPC ein echtes Schnäppchen, das mit jeder Menge

Fahrspaß und Exklusivität aufwarten kann.

Text & Fotos: Bruno König

eco.nova 79

auto

.mob

il

Dank der Balance zwischen kräfitgen Proporti-onen und eleganter Schlichtheit vermittelt der Kia Optima aus allen Blickwinkeln einen selbstbe-wussten Eindruck, der sich konsequent bis unter die Motorhaube durchzieht!

An der Spitze der Klasse

DER NEUE KIA OPTIMA.WEIL QUALITÄT UND DESIGNAUSGEZEICHNET ANKOMMEN.Ein Auto, das für sich selbst spricht: Keine Tricks, keine Spezial-Eff ekte, nur atemberaubend schönes Design, höchste Qualität sowie 7 Jahre Werksgarantie.

AAABB € 26.990000,–

www.kia.at

CO2-Emission: 160-128 g/km, Gesamtverbrauch: 4,9-6,7 l/100kmSymbolfoto, Satz und Druckfehler vorbehalten. Unverbindlicher nicht kartellierter Richtpreis inkl. Mwst. und Nova. *) 7 Jahre/150.000km Werksgarantie.

Innsbruck | Reichenauer Str. 150 | Tel. 0512/24 8 21Buch b. Jenbach | St. Margarethen 152 | Tel. 05244/62 4 34Kia in Tirol

www.auto-linser.at

Mit dem neuen Optima positioniert sich Kia offensiv im D-Segment. Hocheffiziente Motoren, umfassende Komfortausstattung mit vielen Hightech-Elementen sowie modernste Sicherheitssysteme wurden dafür in eine sportliche, coupéähnliche Hülle gepackt, die der Limousine zu Auszeichnungen in mehreren Designwettbewerben verhalf.

Bei der Konzeption des neuen Kia Optima standen vier

Aspekte im Vordergrund: herausragendes Design (mit

unverwechselbarer Außenoptik und fahrerorientierem

Interieur), sehr gute Fahreigenschaften (durch hoch-

effi ziente Motoren mit sechsstufi gen Automatik- und

Schaltgetrieben), eine ausgefeilte Fahrzeugarchitektur

(auf Basis einer neuen Plattform mit längerem Rad-

stand) und neueste Ausstattungselemente (Hightech-

Attribute aus dem Premiumbereich).

Aus diesem Konzept ist ein Modell hervorgegangen,

das nicht nur in seinem Heimatmarkt Korea auf posi-

tive Resonanz stößt. Für Europa gibt es indes eine auf

hiesige Ansprüche und Vorlieben zugeschnittene Ver-

sion, was vor allem in der Motorisierung zum Ausdruck

kommt. So haben Kunden die Wahl zwischen zwei

leistungsstarken und zugleich umweltfreundlichen

Triebwerken. Gestartet wurde mit einem 1,7-Liter-

Turbodiesel mit 136 PS, im Juli kommt ein 170 PS

starker hochmoderner „Nu“-Benziner mit Zwei-Liter-

Hubraum und variablem Ventilhub dazu. Eine Hy-

bridversion wird für den Herbst erwartet. Dazu gibt‘s

jede Menge Raumangebot, eine umfassende Basisaus-

stattung und jede Menge Sicherheitsattribute. .

promotion

80 eco.nova

Facts Volvo C70 D4

Motor: 2,0-Liter-Fünf-zylinder-Turbodiesel

Leistung: 130 kW/177 PS

Drehmoment: 400 Nm bei 1.750 U/min

Testverbrauch: 7,6 l/100 km

Preis: ab 40.190 Euro (D3 Kinetic), ab 49.890 Euro (D4 Summum Geatronic)

Doch nicht nur die Verpackung ist es, die den Schwe-

den attraktiv macht. Auch sein Innenleben kann sich

sehen lassen. Sowohl die edle Innenausstattung in

hellem Leder wie auch der kräftige und gut klingende

5-Zylinder-Diesel mit 177 PS unter der Haube.

Nüchtern betrachtet hat der Volvo C70 eigentlich

alles, was früher einmal bei Cabrios verpönt war.

Metalldach, Dieselmotor und vier Sitze. Zum Glück

sind diese Zeiten vorbei, denn der off ene Volvo glänzt

mit vielen Vorzügen: Da wäre mal die elegante Linie,

wenn das Klappdach geöff net und zusammengefaltet

im Koff erraum verweilt. Auch bei höheren Geschwin-

digkeiten lässt es sich angenehm off en fahren, ohne

gleich Angst um die neue Frisur haben zu müssen.

Dabei harmoniert der drehmomentstarke Fünfzylin-

der perfekt mit der 6-Gang-Geartronic-Automatik.

Satte 400 Nm stehen parat und mit 7 bis 8 Liter fand

der D4 während unseres Tests das Auskommen. Gute

Figur macht der C70 auch mit geschlossener Klappe.

Zwar dauert es knapp 30 Sekunden, bis die aufwen-

dige Konstruktion – die sich auch nur im Stand be-

Open mehrNicht selten stellt sich die Frage: Cabrio, Coupé oder doch ein Viersitzer mit Platz? Der Volvo C70 bietet dies alles, noch dazu in einer hübschen Verpackung.

dienen lässt – geschlossen ist. Dann verwandelt sich

das Cabrio jedoch in ein schönes ganzjahrestaugliches

Coupé mit großem Koff erraum.

Viel drin, viel dranUnser Testwagen in der Ausstattung „Summum“ ver-

wöhnte nicht nur mit edlem Leder, Navigation und

Dual-Xenon-Scheinwerfern, sondern wie bei Volvo

üblich auch mit einer umfangreichen Sicherheitsaus-

stattung.

Billig ist das off ene Volvo-Fahren zwar nicht, preis-

wert aber allemal. Den Einstieg bildet der C70 D3

Kinetic um 40.190 Euro. Der kräftigere D4 mit Au-

tomatik und Summum-Ausstattung rollt ab knapp

unter 50.000 aus dem Schauraum.

Den Volvo C70 sollte man bei Anschaff ung eines

Cabrios auf alle Fälle in Erwägung ziehen. Man be-

kommt mit ihm ein Auto für alle Jahreszeiten und Be-

dürfnisse mit vielen Stärken und wenig Schwächen.

Darüber hinaus genießt er Exklusivität, denn man

sieht ihn nicht täglich auf den Straßen. .

Text & Fotos: Bruno König

Haller Straße 1656020 InnsbruckTelefon: 0512/2423-0www.vowainnsbruck.at

Mitterweg 26-276020 InnsbruckTelefon: 0512/22755-0www.porscheinnsbruck.at

Der neue Audi A6 allroad quattro.Der Avant für alle Straßen und Wege.

Er erweitert die Einsatzmöglichkeiten des A6 Avant und fährt auch

dort weiter, wo die asphaltierte Straße endet. Sein maskulines

Auftreten, seine straffe Linienführung und der typische allroad-

Look überzeugen. Dank der hochkultivierten V6-Motoren konnten

die Performance weiter gesteigert und der Verbrauch deutlich

gesenkt werden. Lernen Sie den neuen Audi A6 allroad quattro

jetzt kennen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Kraftstoffverbrauch gesamt in l/100km: 6,1 – 8,9. CO2-Emission in g/km: 159 – 206. Symbolfoto.

82 eco.nova

Style your lifeIm Leben junger Menschen dreht sich vieles um die hippsten Modetrends, die neuesten Technik-Gadgets und die angesag-teste Musik. Doch auch Bildung ist eine Form des persönlichen Lifestyles und ein wesentlicher Faktor, wohin sich unser Berufs-weg und wir selbst uns entwickeln. Mit dem WIFI Tirol hat jeder die Möglichkeit, sich sein eigenes (Berufs-)Leben zu stylen.

WIFI bringt Lehre

und Matura in die

Bezirke

Im Herbst 2012 sind in

Imst, Reutte, Zell am

Ziller, Kufstein und Lienz

erste Klassen der Lehre

und Matura-Ausbildung

geplant, in Landeck und in

Kitzbühel sind die nächsten

Starts wieder mit Frühjahr

2013 angesetzt. In Inns-

bruck kann man zweimal

im Jahr mit der Ausbil-

dung beginnen. Tipp: Wer

bereits eine Lehre begonnen

hat, kann in die Parallel-

ausbildung wechseln!

Betriebe, die die Möglichkeit zu Lehre und Matura anbieten, gewinnen die Besten für ihr Unternehmen – talentierte, zielstrebige junge Menschen, die sehr früh als hoch qualifi zierte Mitarbeiter zur Verfügung stehen: fachlich top ausgebildet und in der Allgemeinbildung auf Hochschulreife.

Lehre und Matura ist der Schlüssel zum Potenzial der zukünftigen Unternehmensentwicklung mit bestens ausgebildeten Facharbeitern.

Talent gehört gefördertDie Parallelausbildung „Lehre und Matura“ des

WIFI Tirol stellt für Jugendliche einen hervorra-

genden Start ins Berufsleben dar. Wer mit etwa 20

Jahren zwei komplette Ausbildungen abgeschlossen

hat, dem stehen alle Möglichkeiten off en – von der

Karriere im gelernten Beruf bis hin zum Studium

an jeder beliebigen Hochschule. Wer doppelt qua-

lifi ziert ist, bringt sowohl Praxiswissen und -er-

fahrung durch die Lehre als auch Allgemeinwissen

auf Hochschulniveau mit. Eine Kombination, die

alle Türen öff net, und zwar dem Lehrling wie dem

Lehrherrn! Denn wer weiß, was morgen in der Ar-

beitswelt wichtig sein wird? Durch die frühe Zwei-

gleisigkeit können die Nachwuchsfachkräfte später

jede beliebige Laufbahn einschlagen und verschie-

denste Positionen im Unternehmen besetzen. Die

Vorzüge von Lehre und Matura liegen damit auch

klar auf Seiten des Betriebes. Denn bestens ausge-

bildete Mitarbeiter stärken das Unternehmen und

sichern dessen Wettbewerbsfähigkeit.

Mit dem WIFI sicher zum ZielDamit die jungen Menschen die anspruchsvolle

Ausbildung erfolgreich bewältigen können, un-

terstützt das WIFI seine Teilnehmer/innen mit

zielgerichteter Beratung und laufendem Coaching.

Und das bereits vor dem Einstieg mit der detail-

lierten Potenzialdokumentation im dreiteiligen

Lehre und Matura-Check. Schließlich soll der ein-

geschlagene Weg auch zum Ziel führen – heißt, er-

folgreich abgeschlossen werden! Ausschlaggebend

für den Erfolg ist auch das gewählte Ausbildungs-

modell: Die berufsintegrierte Kursvariante, bei der

die Lehrlinge einmal pro Woche für die Matura-

kurse von der Arbeit freigestellt werden, erzielt die

besten Ergebnisse, denn sie folgt einem verbind-

lichen Unterrichts- und Lernplan. Moderne und

effi ziente Unterrichts- und Arbeitsmethodiken wie

z.B. die Einbindung einer Online-Lernplattform

sind ein weiteres zentrales Element des „WIFI-Be-

gleitservice“. Der aus vielen einzelnen Bausteinen

bestehende Informations- und Beratungsservice

des WIFI hat sich jedenfalls bestens bewährt, wie

die besonders hohen Erfolgsquoten zeigen!

Alle Deutsch-Maturanten positiv!

Einen großartigen Erfolg gab es vor kurzem am WIFI zu feiern: Alle Lehrlinge der Hundertwasser-Klasse am WIFI, die zur Deutsch-Matura ange-treten sind, haben diese beim ersten Antreten bravourös bestanden! Seit Ende April haben die betreffenden 19 Lehrlinge ein weiteres Zeugnis der insgesamt vier Maturafächer fix in der Tasche. Gerade das Fach Deutsch hat sich als besondere Herausforderung für die jungen Menschen herausgestellt, denn in der Paral-lelausbildung müssen sie ihre Deutschkennt-nisse in eineinhalb Jahren auf Maturaniveau bringen, wofür im klassischen Schulsystem vier Jahre Unterricht vorgesehen sind.

Information & Anmeldung:Anna Stefanitsch, 05 90 90 5-7259, anna.stefanitsch@wktirol.atwww.lehreundmatura.at

.

prom

otion

Das neue BMW 6er Gran Coupé

www.bmw.at Freude am Fahren

WELTEN BEWEGEND.Um Welten anders und doch seines Ursprungs bewusst. Das neue BMW 6er Gran Coupé interpretiert das Coupé als einzigartigen 4-Türer neu. Das Ergebnis: Sportliche Dynamik, vollendete Ästhetik und luxuriöser Komfort. Für Fahrfreude, die jeden Tag aufs Neue bewegt.

DAS NEUE BMW 6er GRAN COUPÉ.S

ymb

olfo

to

BMW 6er Gran Coupé: von 230 kW (313 PS) bis 330 kW (450 PS), Kraftstoffverbrauch gesamt von 5,6 l/100 km bis 9,2 l/100 km, CO2-Emission von 148 g/km bis 215 g/km.

Unterberger – Denzel GmbH & Co KG

Griesauweg 32, 6020 InnsbruckTelefon 0512/33435, info@unterberger-denzel.bmw.at

www.unterberger-denzel.bmw.at

ab € 21.400,– 1) nettoab € 25.680,– 2) brutto

www.ford.at

Kraftstoffverbr. ges. 7,7–10,6 l / 100 km, CO2-Emission 203 –281 g / km.Symbolfoto I 1) Nettopreis exkl. USt und 3 Jahre Ford Protect, beginnend mit Auslieferungsda-tum, beschränkt auf 100.000 km. 2) Bruttopreis inkl. USt und 3 Jahre Ford Protect, beginnend mit Auslieferungsdatum, beschränkt auf 100.000 km. Nähere Informationen auf www.ford.at oder bei Ihrem Ford-Händler. Freibleibendes Angebot.

I N N S B R U C K · Langer Weg 12 · 0 512 - 3336-0 V O M P · Industriestraße 5 · 0 52 42 - 642 00-0W Ö R G L · Innsbrucker Str. 105 · 0 53 32 - 737 11-0 www.autopark.at