Dienstag, 28. Februar 2012 | Nummer 59 Bewusst Tirol 7

Ein Produkt, wo einfach nur Tirol draufsteht!

Diese Gewinner dürfen sich freuenRichtige Antwort: Das Motto des Juffing Hotel & Spa lautet: Ankommen, Aufat-men, Genießen! Gewinnspiel vom 14. Febru-ar: Peter Nothdurfter, Imst Hanspeter Rühr, Hall Johann Vorhofer, Reith. i. A. Silvia Seebacher, Kundl Isabelle Götz, Kufstein..

„‚Essen ist wichtig, wenn man drauf schaut, dass man weiß, wo es herkommt!‘ So oder so ähnlich hat schon der große Phi-losoph und Vordenker Joki Kirschner formuliert. Wir dürfen da noch folgendes hinzufügen: „Wenn mein Essen in der Welt mehr herumgekommen ist als ich (hergestellt in Ar-gentinien, veredelt in Frank-reich und verpackt in China), sind wir schon froh, dass im Verkaufsregal daneben, das selbe Produkt liegt, wo ein-fach nur Tirol draufsteht!“

JahrlingBewusst Tirolgenussvoll speisen.

Schienentröster Hari & Düsi. 29./30./31.3 im Treibhaus Ibk

In Zusammenarbeit der Tiroler Tageszeitung mit der Agrarmarketing Tirol

Regionale Produkte für regionale Profikunden„Wesent-licher Er-folgsfaktor des Metro Geschäfts-konzeptes ist, dass trotz der inter-nationalen Ausrichtung des Unternehmens immer regionale Produkte für die Be-dürfnisse regionaler Profikun-den angeboten werden. Ein großer Teil der bei Metro Cash & Carry Rum angebotenen Waren werden dabei von loka-len Erzeugern und Lieferan-ten bezogen. Mit der Auswahl von Lebensmitteln und Kon-sumgütern nehmen wir alle Einfluss auf die Umwelt- und Arbeitsbedingungen entlang der Wertschöpfungskette. Viele unserer Kunden suchen dabei zunehmend nach regionalen und nachhaltigen Produkten.“

Bilias Panagiotis, GF Metro.

GeMäSS § 26 MeDIenGeSeTZ handelt es sich bei dieser Seite um eine „entgeltliche Einschaltung“.

Gaumenfreuden gewinnenZweimal pro Monat verlost die AMTirol fünf Essensgut-scheine im Wert von je 150 Euro – einzulösen in dem in

der TT präsentierten „Bewusst Tirol“-Betrieb. Dieses Mal gibt es fünf Gutscheine für das Ho-tel Antonie in Gries im Sellrain

zu gewinnen! Gewinnfrage beantworten, Kupon ausfül-len und an unten stehende Adresse schicken .

Antwort:

Name:

Straße, PLZ/Ort:

E-Mail oder Telefon:

Teilnahmebedingungen: Nur ausreichend frankierte Einsendungen nehmen an der Verlosung teil. Schriftverkehr und Rechtsweg sind ausge-schlossen. Eine Barablöse ist nicht möglich. Die Gewinner werden in der Tiroler Tageszeitung auf der nächsten „Bewusst Tirol“-Seite veröffentlicht und schriftlich verständigt. Die Mitarbeiter von Kooperationspartnern sowie die Mitarbeiter von teilnehmenden „Bewusst Tirol“-Betrieben sind von der Teilnahme ausgeschlossen.

Einsenden an: Agrarmarketing Tirol, Brixner Straße 1/5, 6020 Innsbruck – oder Gewinnspielformular auf unserer Homepage www.AMTirol.at oder auf www.tt.com ausfüllen! Einsendeschluss: 9. März 2011.

Die Gewinnfrage: Welche frischen Tiroler Spezialitäten stehen unter anderem auf der Speisekarte des Hotel Antonie?

Gewinnkupon

Tiroler Delikatesse

Foto

: Sch

iene

ntrö

ster

Foto

: Met

ro

Ein Haus und ein Ort mit Tradition: Das Hotel Antonie

Mit Adjektiven wie „unver-wechselbar, einzigartig, urgemütlich und erholsam“ wird das Hotel Antonie von seinen Gästen bedacht. Be-ständigkeit und Qualität gibt es hier seit über 30 Jahren.

Das Hotel Antonie in Gries im Sellrain ist ein liebevoller und warmer Ort.

„Wir pflegen einen sehr herzlichen, persönlichen Kon-takt zu unseren Gästen. Das ist wohl auch der Grund, weshalb wir uns im Hotel- als auch im à la Carte Bereich über zahlrei-

che Stammgäste freuen dür-fen“, erzählt Gastgeber Man-fred Oberegelsbacher. Bei den Spezialitäten aus den Töpfen von Küchenchef Günther rinnt einem sprichwörtlich das Was-ser im Munde zusammen. Auf der Speisekarte stehen Blun-zen- und Tiroler Gröstl, haus-gemachte Speck-, Spinat-, Le-ber- und Kasspressknödel, aber auch internationale Spezialitä-ten. Für die hausgemachten Torten und Strudel ist das Haus zudem in der ganzen Region bekannt. Und da die meisten dieser Köstlichkeiten mit Tiro-ler Produkten hergestellt wer-den, war die Zusammenarbeit

mit der AMT eine logische Fol-ge – „zur Unterstützung der heimischen Bauern und Klein-

gewerbetreibenden sowie zur Sicherstellung der hochwerti-gen Qualität unserer Speisen“.

Hotel Antonie: Hausnummer 16, 6182 Gries im Sellrain; www.hotel-antonie.at

Küche: bekannt für die gute, bo-denständige Küche. Internationale, Tiroler und saisonale Spezialitäten und Themenwochen. Spezielle Abende mit Galadinner, Fon-due, Grillspezialitäten oder Schman-kerln vom Bauernbuffet

Familienbetrieb: Zum von der Fa-milie geführten Hotel gehört auch der langjährige Küchenchef Günther, der das Haus mit seinen Kreationen prägt.

Umgebung: Seit über 30 Jahren prägt das Sporthotel Antonie den Ort. Ausgangspunkt für viele sportliche Unternehmungen.

Weitere Betriebe und Infos unter www.AMTirol.at

Facts und Infos

Ein umfassendes Lebens-mittelsortiment mit 18.000 Produkten internationaler und Eigenmarken sowie eine breite Palette an öster-reichischen und Tiroler Pro-dukten – das ist Metro.

Die Regionalität ist bei aller Internationalität ein wichtiges Thema beim Großhändler, wie Geschäftsführer Bilias Panagio-tis betont: „Metro Cash&Carry Rum baut die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten kon-tinuierlich aus und setzt dabei stets auf besondere Qualität, Frische und möglichst kurze Lieferwege. Darum finden Sie auch in jedem unserer Märkte kulinarische Spezialitäten und Produkte lokaler Bäcker, Ge-müsebauern und Fleischerei-betriebe aus der unmittelbaren Umgebung. Diese regionalen

Produkte in unserem Sorti-ment sind unverwechselbare Einzigartigkeiten. Metro ver-steht sich hierbei als Partner der Region und hat es sich zum Ziel gesetzt, einerseits seinen Kunden die Vielfalt heimischer Produkte näher zu bringen und andererseits damit die lokale Wirtschaft aktiv zu fördern.“ Und diese wiederum kann sich über das flexible Angebot des Großhändlers freuen.

Sonnige Lage, gemütliche Urlaubstage: Vor allem viele Stammgäste schätzen die zentrale Lage, die famili-äre und persönliche Atmosphäre und die vielen Köstlichkeiten, für die das Hotel Antonie bekannt ist.

Lückenlose Frische- und Qualitätsstandards heimischer und importierter Produkte findet man bei Metro – wie bei der Tiroler Frischmilch. Fotos: Metro

Metro: Die Vielfalt heimischer Produkte

Tiroler Gastlichkeit: Gute, bodenständige Küche wird ebenso serviert wie internationale Köstlichkeiten und eigenkreationen. Fotos: Hotel Antonie

Im gut gefüllten Weinkeller ist Dipl.-Sommelier Manfred Obergelsba-cher jederzeit bereit, Weinverkostungen abzuhalten.

Zutaten für 4 Personen:

12 Schweinemedaillons, 250

g Champignons, 80 g Speck,

Zwiebel, Spätzle, 12 Scheiben

Tiroler Bergkäse, 1/8 l Sahne

Spätzle: 1/2 kg doppelgriffiges

Mehl (Rauch) etwas Öl, Salz,

weißer Pfeffer, 4 Eier, 1/4 l Milch

Zubereitung: Speck und

Zwiebel leicht rösten, Spätzle,

Sahne, Salz und Pfeffer dazu

- kurz aufkochen. Gebratene

Schweinemedaillons und gerös-

tete Champignons drauflegen

und mit dem Tiroler Bergkäse

gratinieren. Guten Appetit!

Tiroler Almpfandl

Im Tiroler Almpfandl nach dem Rezept vom Hotel Antonie vereinen sich Schweinefleisch und heimische Milchprodukte zu einem besonderen Ge-schmackserlebnis. In dieser deftigen Speise kommt der Tiroler Bergkäse besonders zur Geltung. Dieser aromatische Hartkäse aus unserer Heimat ist auch unter dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ erhältlich. Foto: Hotel Antonie

Metro Siemensstraße 1 6063 Rum Tel.: 0512/ 2424-218 www.metro.at

Öffnungszeiten Mo-Fr: 6 bis 22 Uhr, Sa: 8 bis 18 Uhr

Infos und Kontakt