exclusiv Nr. 137

wird international1 FLTV

Thomas MeierJUBILÄUM

WassertagVADUZER

Pavillon VaduzEXPO 2010

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Montag - Samstag 9.00 - 12.00 Uhr

Sonn- und Feiertage Ruhetag

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Inhalt 3

R egierungschef-Stellvertreter Dr.Martin Meyer eröffnete denEXPO-Pavillon in Vaduz in An-

wesenheit zahlreicher Gäste aus demIn- und Ausland. «Wir sind nicht nuroffen und ein kleines Land, sondern auchnach aussen stark vernetzt. Es ist deshalbkein Zufall, dass wir meines Wissens einesder wenigen, wenn nicht das einzigeLand sind, das mit insgesamt drei Pavil-lons an verschiedenen Standorten an derheute in Shanghai eröffneten Weltaus-stellung teilnehmen», sagte Dr. MartinMeyer. Er begrüsste den Generalkonsulder Volksrepublik China in Zürich und fürdas Fürstentum Liechtenstein und be-dankte sich bei allen Projektverantwort-lichen, die mit diesem Konzept viele

Formen des Dialoges zwischen China undLiechtenstein ermöglichen. Generalkon-sul Liang Jianquan bedankte sich beiRegierungschef-Stellvertreter Dr. MartinMeyer, Bürgermeister Ewald Ospelt undallen Beteiligten für die Einladung nachVaduz. Er ist überzeugt, dass der Pavillon,in dem 50'000 Liechtensteinische Brief-marken präsentiert werden, ein besonde-rer Glanzpunkt bei der Weltausstellung inShanghai sein wird. VR-Präsident derLiechtensteinischen Post AG, Dr. BrunoGüntensperger, präsentierte anlässlich derEröffnung einen Briefmarkensonderblock.Weitere Bilder unter: www.exclusiv.li

Bilder Städtlelauf Vaduz vom 1. Mai: www.exclusiv.li

ImpressumNichts aus dieser Ausgabe darf ohne schriftlicheGenehmigung des Herausgebers nachgedrucktoder in irgendeiner Weise vervielfältigt werden. © 2010

Redaktion und VerlagAlbert Mennel, Aubündt 28, FL-9490 VaduzTelefon +423 232 80 80, Fax +423 232 80 [email protected], www.exclusiv.li

Verkauf/MedienberatungJürg Bötschi, Albert Mennel

Text/BilderSilvia Abderhalden, Walter-Bruno Wohlwend,Albert Mennel

DruckvorstufeRADIO AND TELEVISION PRODUCTIONS,PF 406, FL-9495 Triesen

DruckZollikofer AG, St. Gallen

VerteilerPrisma Medienservice AG, St. GallenAn über 30’000 Haushalte, ca. 100’000 Leser/innenWerdenberg, Obertoggenburg, Sarganserland,Bad Ragaz, Fürstentum Liechtensteinund Vorarlberger Lesezirkel in 96 Gemeinden

Titelfotos: © exclusivGrosses Bild: Wasser- undAbwasserwerk VaduzKleines Bild oben:Liang Jianquan, Dr. BrunoGüntensperger, Dr. MartinMeyer und BürgermeisterEwald OspeltKleines Bild mitte:(v.l.) S.D. Fürst Hans Adam IIvon und zu Liechtensteinund Peter Kölbel 1 FLTV

Kleines Bild unten: (v.l.) Dr. Wolfgang Burtscher ORF,Dr. Herbert Sausgruber, Landeshauptmann vonVorarlberg, Gastreferent Wolfgang Gruppund Bürgermeister DI Wolfgang Rümmele

3 Liechtenstein an der EXPO

4 Blickwechsel, IV Liechtenstein

5-9 Vaduzer Wassertag

10 Gesundheit aus Liechtenstein

11 1 FLTV wird international

12+13 Fachschule für Kosmetik

14 Die «andere» Plättli-Ausstellung

15 Schwab Küchen

17 Kulinarisch

18+19 Jubiläum Thomas Meier

21 SIGA

23 Dornbirner Frühjahrsmesse

25 Gesunde Unabhängigkeit

27 Ospelt's goldene Grillregeln

Liechtensteinan der EXPO 2010

Albert Mennel Walter-BrunoWohlwend

Silvia Abderhalden

4 Aktuell

BlickwechselAktionen zu 50 Jahre IV Liechtenstein... … unter diesem Titel wurde die achttägige Ausstellungzum Jubiläum der Invalidenversicherung in der Spörry Fabrik eröffnet.

fotos: © exclusiv, text: eva wohlwend

D ie Besucher/innen das Seinvon Menschen mit Behinde-rung erleben zu lassen, war

eines der Hauptanliegen anlässlich derJubiläumsausstellung.

So konnten alle Interessierten vom 5. bis12. Mai z.B. in der Dunkel-Bar erfühlen,was es heisst, nichts sehen zu können

oder auf dem Rollodrom erfahren, wiees ist, Alltagshürden im Rollstuhl über-winden zu müssen. Zudem erhielt manviele Informationen zur Entwicklung desSozialwesens und den Organisationen,Institutionen und Amtsstellen, die gemein-sam mit der IV und in Kooperation mitder Stabsstelle für Chancengleichheitzum Gelingen dieser Ausstellung beige- tragen hatten. Auftakt bildete die Eröff-

nungsfeier mit anschliessendem Rund-gang durch die Ausstellung, an der essich auch I.D. die Landesfürstin nichtnehmen liess, Grussworte an die rund150 Gäste zu richten. Umrahmt wurdedie Veranstaltung von Darbietungen desHPZs, Special Olympics und dem Liech-tensteiner Behinderten-Verband. ex.

weitere Bilder unter: www.exclusiv.li

Vaduzer WassertagEröffnung Wasser- und Abwasserwerk

Vaduzer Wassertag29. Mai, ab 13.00 UhrÖffentliche BesichtigungRundgang durch das neue Wasser-und Abwasserwerk der Gemeinde VaduzSchaanerstrasse 49, FL-9490 Vaduz


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D as neue Wasser- und Abwas-serwerk konnte zu Beginn die-ses Jahres fertig gestellt und

bezogen werden. Am 29. Mai 2010 wirdes eingeweiht. Vaduz ist Mitglied im Abwasserzweckver-band der Gemeinden Liechtensteins undder Gruppenwasserversorgung Oberland.Mit dem Beitritt zum Abwasserzweckver-band stellte die Gemeinde Vaduz bereits1996 die Weichen für die zentrale Reini-gung der Abwässer in der Abwasserreini-gungsanlage Bendern. Inzwischen wirddas gesamte entstehende Abwasser zurSammelkläranlage nach Bendern abge-führt und dort gereinigt. Die Kontrolle undWartung der Abwasseranlagen von Va-duz, Triesen, Triesenberg und neuerdingsauch Balzers stehen im Verantwortungs-bereich der Mitarbeiter des Vaduzer Ab-wasserwerkes. In der Wasserversorgungwurden ebenso grosse Anstrengungenunternommen, um das Leitungsnetz, dieReservoire, Pumpwerke und Quellen für

eine zukunftssichere Wasserversorgungauszubauen. Von der neuen Betriebszen-trale im Wasser- und Abwasserwerk auskönnen alle technischen Anlagenteileüber das Fernwirksystem überwacht undgeschaltet werden. Der Neubau des Was-

ser- und Abwasserwerkes ist zukunftswei-send und unterstreicht die stetig wichtigerwerdenden Aufgaben, die an die Trink-wasserversorgung und Abwasserentsor-gung gestellt werden. Die Einwohnerinnenund Einwohner von Vaduz sind am Sams-tag, 29. Mai 2010, ab 13 Uhr zum «Vadu-zer Wassertag» herzlich willkommen. Dieoffizielle Eröffnung des Wasser- und Ab-wasserwerkes ermöglicht den Besucherneinen Einblick in die Aufgaben der Wasser-versorgung und Abwasserentsorgung. ex.

Ewald Ospelt, Bürgermeister

Bürgermeister Vaduz, Ewald Ospeltfotos: © exclusiv, text: ewald ospelt

TrinkwasserVaduzer Wassertag


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fotos + text: © exclusiv

W erner Lageder, Leiter Was-serwerk und Wassermeisterin Vaduz fühlt sich im

neuen Gebäude und an seinem Ar-beitsplatz ausgesprochen wohl.

Die Räumlichkeiten sind grosszügig kon-zipiert und zweckmässig. Die Lager unddie Werkstatt geräumig und übersicht-lich. Am 1. August 1990 trat Werner

Grundwasserpumpe Neugut Vaduz

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Vaduz (Trinkwasser)

Reservoir u. KleinkraftwerkSchlosswald Vaduz (Trinkwasser)

Stufenpumpwerk MühleholzVaduz (Trinkwasser)

Werkleitung Stollen Steg Gnalp(Trinkwasser & Abwasser)

Reservoir Stufenpumpwerk Klein-kraftwerk Maree Vaduz (Trinkwasser)

Lageder als Facharbeiter in die Diensteder Gemeinde Vaduz und hat im März2002 die zweijährige Ausbildung zumBrunnenmeister mit eidg. Fachausweiserfolgreich absolviert. Mittlerweile leiteter ein Team mit insgesamt vier Mitarbei-tern, das sich um die Wasserversorgungder Gemeinde Vaduz kümmert.Das Team des Wasserwerkes ist für dieWasserversorgung, den Leitungsbau sowieUnterhalt und Reparaturen zuständig.Stolz erklärt Werner Lageder «wir bauenalles selbst». Damit die Funktionstüchtig-keit gewährleistet bleibt, werden Schieber-schächte, Armaturen oder Hydrantenperiodisch kontrolliert und gewartet. DerWassermeister überwacht im Weiterendas computergesteuerte Prozessleitsystemder Wasserversorgung sowie das Draina-gepumpwerk im Vaduzer Riet. DieReinigung der Reservoire und Quell-schächte gehören ebenso zu seinenArbeiten wie administrative Aufgabenund die Personalführung.

Die Wasserförderung der GemeindeVaduz betrug 2009 ca. 1’367’000 m3

Wasser (ca. 1’325’000 m3 Quellwasseraus Malbun und ca. 42’000 m3 Grund-wasser), davon wurden ca. 350’000 m3

der Gemeinde Schaan abgegeben. Derdurchschnittliche Wasserverbrauch proEinwohner und Tag beträgt zwischen 500bis 600 Liter (inkl. Netzverluste, Hydran-ten, öffentliche Brunnen und WC). ex.

Quellsammlung, Reservoir

Malbun (Trinkwasser)

(v.l.) Hansjürg Amann, Werner LagederIsidor Beck, Andreas Batliner

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AbwasserVaduzer Wassertag

Wasser, eine wertvolleRessource heute und morgen


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J osef Bachmann ist seit 25 Jah-ren bei der Gemeinde Vaduzbeschäftigt und seit 2008 Leiter

des Abwasserwerks.Er und seine Mitarbeiter sorgen für denUnterhalt, die Reinigung und Kontrolledes Vaduzer Abwasserleitungsnetzes (ca.49 km) und betreuen die Abwassermess-stellen und Sonderbauwerke des Ober-

landes (ohne Schaan und Planken). Dazugehören Pumpstationen, Hochwasserent-lastungen und Regenklärbecken in Vaduz,Triesen, Triesenberg, Steg, Malbun undBalzers. Das Abwasser der angeschlosse-nen Gemeinden kommt in Vaduz zusam-men und gelangt mit der Hauptsammel-leitung in die AbwasserreinigungsanlageARA Bendern. Damit die Abwässer koor-diniert nach Bendern befördert werden,gilt es, die systematische Ableitung zugewährleisten. Diese komplexe Aufgabewird von einem Prozessleitsystem unter-stützt, welches alle angeschlossenen Son-derbauwerke schematisch aufzeigt undStörungen oder Unregelmässigkeiten über-sichtlich aufdeckt. Aufgabe von JosefBachmann und seinem Team ist es, auf-tretende Probleme so rasch wie möglichzu beheben. Um einen reibungslosen

Betrieb der Anlagen zu sichern und zugewährleisten, dass unser Abwasser best-möglich gereinigt in den Wasserkreislaufzurück geführt wird, übernimmt währenddes ganzen Jahres im Wochenturnus einerder drei Mitarbeiter des Abwasserwerkesden Pikettdienst. Josef Bachmann: «Leis-tungsbereitschaft und ein hohes Mass anfachlicher Kompetenz sind Voraussetzungbei unserer Arbeit, damit verbunden aucheine grössere Eigenverantwortung, waswiederum zu mehr Motivation beiträgt.»Das neue Wasser- und Abwasserwerk derGemeinde Vaduz entspricht voll und ganzden modernen Ansprüchen der Wasser-entsorgung. Das Bauwerk besteht aus denBereichen Werkstatt, Lager und Büros imInnenbereich; im Aussenbereich wurdedas bestehende Regenklärbecken und einCarport ins Bauwerk integriert.Das Wasser- und Abwasserwerk ist daserste Gebäude der Gemeinde Vaduz, dasnach dem Minergie-Standard realisiertwurde. ex.

Regenbecken Leitawis Triesenberg(Abwasser)

Regenbecken Neugrüt Balzers(Abwasser)

Regenbecken Dröschistrasse Triesen

(Abwasser)

Regenbecken Schaanerstrasse(Abwasser)

Pumpwerk Lett(Abwasser)

Regenbecken PumpwerkMühlehölzle (Abwasser)

Regenbecken Pumpwerk Haberfeld(Abwasser)

(v.l.) Rainer Rheinberger,Josef Bachmann, Florin Wachter

Markus Schädler, BBA Beratungs- und Betreuungs-Anstalt, Triesenberg (l.), mit dem Referenten Chefarzt Dr. med. Rainer Klopp, Leiter des Institutsfür Mikrozirkulation, Berlin

10 Gesundheit

Nach Theorie die PraxisA m 21. April informierte Chefarzt

Dr. Rainer Klopp aus Berlinrund dreihundert gesundheits-

bewusste Gäste in Schaan über dasThema Mikrozirkulation, die Blutströ-mung in den kleinsten Blutgefässen, derwichtigste Teil des Blutkreislaufs, weil hierder Stoffaustausch mit den Zellen statt-findet: der Antransport von Sauerstoffund Nährstoffen, der Abtransport vonKohlendioxyd und Stoffwechsel-Endpro-dukten. Vom Funktionszustand der Mi-

krozirkulation sind somit Stoffwechselund Immunsystem abhängig. Gesundheit schützen,Heilung unterstützenGenau hier setzt das BEMER-System an,bahnbrechend für die moderne Präven-tivmedizin. BEMER, Gesundheit ausLiechtenstein, für Liechtenstein und dieWelt. Viele Besucher des Vortrages vonDr. Klopp wollten deutlich mehr wissenüber diese so wertvolle und nachhaltigemultifunktionelle physikalische Regu-lations-Anwendung mit einzigartigenAktivierungs- und Regenerations-Pro-grammen für Tag und Nacht.Praktischer Informationsabendüber die physikalischen SystemeDie regional aktiven BEMER-Expertenhaben sich entschlossen, am Mittwoch,26. Mai 2010 einen Informationsabendzu gestalten. Ob BEMER-Besitzer odernicht, an diesem Abend werden die Neu-heiten ganz kurz vorgestellt und könnenpersönlich ausprobiert werden. ex.

Anmeldung: +423 232 71 [email protected]

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BEMER Systeme - Neuheiten-Präsentation

Mittwoch, 26. Mai 2010, 19.30 UhrSAL Saal am Lindaplatz, FL-9494 Schaan

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B. SPOT, der lokale Intensiv-Applikator

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fotos: © exclusiv

1 FLTV wird internationalDas Liechtensteiner Fernsehenkommt auch in die Schweiz!


Schaan 11

D as Liechtensteiner Fernsehenwird vor dem Sommer nichtnur analog, sondern auch

digital verbreitet werden. Die dafürnötige Konzessionserweiterung wurdevon der Regierung Liechtensteinsbeschlossen. Damit wurden zwei Auf-gaben gelöst, sagte Peter Heeb, CEOvon 1 FLTV, gegenüber exclusiv.

Einerseits können jetzt auch alle Liech-tensteiner mit digitalen TV Anschlüsseneinfach und ohne umschalten 1 FLTVschauen und andererseits wurden damitauch die Voraussetzungen geschaffen,das Signal von 1 FLTV auch inter-national zu verbreiten.

Mit dem Netz Rii-Seez, das das ganzeSchweizer Rheintal versorgt, wurdebereits eine Vereinbarung getroffen und1 FLTV wird demnächst auch in denOrten: Diepoldsau, Altstätten, Lienz,Sennwald, Grabs, Buchs, Sevelen,Wartau, Sargans, Walenstadt, Flums,Mels, Pfäfers, Bad Ragaz, Fläsch undMaienfeld verbreitet werden.

Wie Peter Heeb weiter sagte, liegen bereitsmehrere Anfragen von grossen schweizerKabelnetzen vor. Dabei handelt es sichnicht nur um Netze aus dem Aargau

sondern auch um das Netz Basel-Land,das Schweizer Mittelland rund um Lan-genthal und das Wallis. Ziel wird esnun sein, mit dem Programm von 1 FLTValle schweizer Netze abzudecken.

An Inhalt und Programmgrundsätzenwird sich nichts ändern. 1 FLTV bleibtdas Liechtensteiner Fernsehen aus und

für Liechtenstein. Ab Herbst ist jedoch einThementag pro Monat für die RegionBuchs geplant.

Mit der Aufschaltung möchte 1 FLTV alseine Art Botschafter für Liechtenstein,die Liechtensteiner Inhalte in die Schweiztragen. Gleichzeitig wird im SchweizerGrenzgebiet auch die Werbewirkung fürdie Werbekunden von 1 FLTV verbessert.Neben der Schweiz hat 1 FLTV auchVorarlberg und das deutsche Grenzgebietum Lindau im Visier. Primäres Ziel ist, soPeter Heeb, den Wirtschaftsraum vomBodensee bis zum Walensee abzudeckenund damit auch allen Unternehmen derRegion eine vollständige Werbe-Platt-form zu bieten. ex.

(v.l.) Patrik Dentsch, S.D. Fürst Hans Adam II von und zu Liechtenstein, Peter Kölbel, Mirko Vallinefotos: © exclusiv

S.D. Fürst Hans Adam II von und zu Liechtenstein Peter Kölbel

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Fachschule für Bettina Stucki und ihr Team arbeiten seit Jahren höchsterfolgreich im Bereich von Kosmetik, Nageldesign und Make-up.

D ie steigende Nach-frage für Fachaus-bildungen in den

Bereichen Kosmetik, Visagis-tik, Nageldesign, Fuss-French-Gel und Body-Sugaring hatBettina Stucki dazu bewogen,das Angebot um eine neueKosmetik-Schule in Liechten-stein auszubauen.

Um die damit verbundenräumlichen Ansprüche gross-

zügig befriedigen zu können,zog die Schule im Juni 2009von Vaduz an die Messina-strasse 13 nach Triesen.

«Tag der offenen Türe»Beim Showschminken, ver-schiedenen Präsentationenund einem Wettbewerb hat-ten die Besucherinnen undBesucher am Tag der offenenTüre die Möglichkeit, diefreundlichen, nach Feng Shui

eingerichteten Schulräume zubesichtigen. Das Team umBettina Stucki freute sich überdas grosse Interesse an beidenTagen und informierte zumAngebot der verschiedenenKurse der Fachschule.Die rege Teilnahme, vieleKomplimente und Anfragenzum Tag der offenen Türezeigen deutlich, dass BettinaStucki mit ihrer zukunftsori-entierten Fachschule auf demrichtigen Weg ist.

Die Philosophieder FachschuleZusammen mit ihren Dozen-tinnen und Dozenten möchteBettina Stucki den Teilneh-merinnen der verschiedenenFachkurse von Anfang anFreude an der Ausbildungvermitteln. Gemeinsam leh-ren und lernen, begreifen undmit Freude und Neugier Neuesaufnehmen und erkundensteht an oberster Stelle derTeamarbeit. Das vordringlich-ste Ziel der Fachschule ist einaktuelles, fortschrittliches Lehr-

programm in einem ausge-wogenen Verhältnis von Pra-xis und Theorie. Der Unter-richt in kleinen Gruppenstrebt einen hohen Lernerfolgan.

Kosmetik


learn beauty 13

Bettina Stucki und ihr Teamschaffen Voraussetzungen fürErfolgserlebnisse, die für dieKursteilnehmerinnen moti-vierend sind und ihr persönli-ches sowie das berufsbezo-gene Selbstwertgefühl heben.Neben der Inhaberin bildenmehrere langjährig tätige Fach-frauen die künftigen Kosme-tikerinnen in den Fachbe-reichen Kosmetik, Make-up,Nagel-Design, Fuss-French-Gelund Body-Sugaring aus.«Das fundierte Wissen um dieTheorie kommt erst dann zurBlüte, wenn das eigentlicheHandwerk beherrscht wird,und genau hier kann unserTeam dank langjähriger Er-fahrung und klarer Vermitt-lung ihr Können weiter-geben», weiss Bettina Stucki.«Wir verstehen unsere Fach-schule nicht nur als Ort derVermittlung von Wissen. Esgeht uns genauso um Bildungder Sinne, der Gefühle undum Geschicklichkeit. AuchFreude und Spass sollen ihrenfesten Platz haben», versichertuns die Leiterin von «learnbeauty». Die Arbeit im ge-samten Kosmetik Bereich ent-wickelt sich rasant und istden aktuellen, internationalenModeströmungen ausgesetzt.«Um mit dieser EntwicklungSchritt zu halten, wird die

Kurs Kosmetik (26 Wochen)Donnerstags-Kurs 11. November 2010 - 26 Mai 2011Samstags-Kurs 13. November 2010 - 28. Mai 2011

Kurs Visagist (16 Wochen)Montags-Kurs 23. August 2010 - 6. Dezember 2010Samstags-Kurs 27. August 2010 -11. Dezember 2010

Montags-Kurs 10. Januar 2011 - 09. Mai 2011Samstags-Kurs 15. Januar 2011 - 14. Mai 2011

Kurs Nagel-Designer2 x 2 Tag + 1 Tag PrüfungAuf Anfrage, da max. 2 Schülerinnen pro Kurs!

Fuss-French-Gel (1Tag)Freitag 21. Mai 2010 Mittwoch 09. Juni 2010

Body Sugaring (1 Tag)Mittwoch 27. September 2010 Montag 04. Oktober 2010

Ab Herbst 2010 bieten wir auch kosmetischeFusspflege (14 Wochen) an, die Datensind allerdings noch nicht festgelegt!

Weitere Kurse auf Anfrage

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stetige Weiterbildung inner-halb des Teams der Fach-schule gross geschrieben.

Die Ausbildung zur Kosmeti-kerin wird in Fachkursen zujeweils sechs Monaten ange-boten. Haben wir Ihr Interessegeweckt? Oder haben Sie Fra-gen zum Angebot? Bettina Stucki steht Ihnengerne zur Verfügung. ex.

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Kursangebot Herbst 2010 / Frühjahr 2011


Diplomfeier der Fachschule für Kosmetik

Shootingfotos: © Foto Mächler

Die «andere»Plättli-AusstellungQualität beginnt in Kombination von ausgezeichneter Technologie, Innovation,traditionellem Handwerk und fachkompetenter Beratung.


H+M Wohnkeramik: Herbert Marchner

D ie eigenen vier Wände habenseit jeher bei den Menscheneinen hohen Stellenwert.

Mit der Auswahl des Materials, der Far-ben, des Dekors und der Verlegeart vonWand- und Bodenbelägen bestimmen wirin unseren Wohn- und Geschäftsräumen

das Ambiente. Das Geheimnis eines Rau-mes, in dem sich alle rundum wohl füh-len, ist die Ausgewogenheit der Elemente.Eine wichtige Auswahl, die oft für Jahr-zehnte getroffen wird. Es lohnt sich daher

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für diese Entscheidung einen fachkompe-tenten und vertrauensvollen Partner zuhaben. Zertifizierte Qualität, HerbertMarchner und sein Team sind seit über

25 Jahren für ihr fachliches Know-howbekannt und verfügen über die Sensibili-tät, Ihre Wünsche und Erwartungen beiNeubau, Umbau und Renovation bis inskleinste Details zu verwirklichen.Auf 1000 m2 präsentiert die H+M Wohn-keramik ein breites und hochwertigesSortiment an keramischen Platten mitgeeigneten Oberflächen für die unter-

schiedlichsten Projekte. Zufriedene Bau-herrschaften, Architekten, Genossen-schaften, die öffentliche Hand, General-unternehmungen sowie Industrie undGewerbe darf die H+M Wohnkeramik zuihrer Kundschaft zählen. Herzlich Will-kommen im Lova-Center, Vaduz. ex.

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Wohnen 15

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W ie sieht die ideale, neueKüche aus? Insellösung odernicht, offene oder geschlos-

sene Küche, Naturholz oder Glas, Lackoder Kunststoff. Aussehen und Beschaf-fenheit der Arbeitsplatte, Gestaltung derNischen und Auswahl der Griffe, Arbeits-höhen, Möbelelemente, Beleuchtung,Positionierung der Geräte, Innenausstat-tungssysteme. Wie sieht Ihr persönlicherArbeitsablauf aus? Sind Sie Rechts- oderLinkshänder? Die Küche als Wohnraum?Oder lieber Wohnraum mit Küchenfunk-tion?Machen Sie Ihre Küche zum bequemstenArbeitsplatz. Die Küchen, die bei Schwabim Ausstellungsraum stehen sind Bei-spiele für das, was möglich ist. Dabeigeht es um Formen und Volumen, den

Umgang mit dem Raum, das Kombinie-ren von Materialen, Farben und Ele-menten. Ihre Küche erhält ihren ganzindividuellen Charakter durch die be-wusste Auseinandersetzung mit Ihrenpersönlichen Belangen. Deshalb betrach-ten die Mitarbeiter bei Schwab Küchendas gemeinsame Planen einer Küche alsindividuelle Herausforderung. Wer demSchwab Team die Architektur und Ge-staltung seiner Küche anvertraut, erhältdie Sicherheit, seine ganz persönlichenVorstellungen vom Wohnen und Einrich-ten verwirklichen zu können. NehmenSie sich Zeit, es lohnt sich, schliesslich lebtman im Schnitt 15 bis 20 Jahre mit einerKüche. Ein ausführliches Gespräch überIhre Wünsche und Vorstellungen ist dasA und O perfekter Planung.

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Kulinarisch 17

Grillsaisonim Restaurant SchneggenAuf der mediterran anmutendenTerrasse steht der Grill bereit.

S chon seit Jahren eilt dem Rest-aurant Schneggen sein Ruf alsGrillspezialist über die Landes-

grenzen hinaus voraus.Als eines der Erfolgsrezepte darf mitSicherheit das selbstgelagerte Fleisch von

höchster Qualität genannt werden, aberauch der Bezug der Produkte von deneinheimischen Metzgern und Bauern.Dass die Köche ihr Handwerk verstehen,braucht wohl kaum erwähnt zu werden.Das Restaurant Schneggen ist ein traditi-onsreicher Familienbetrieb, wunderschönam Anfang des Buchserbergs gelegen,mit grosszügigem Blick auf Buchs und

das umliegende Rheintal. Das gediegeneAmbiente lässt die Alltagssorgen in denHintergrund rücken, der Duft, der aufdem Rost liegenden Köstlichkeiten, dasbevorstehende Festmahl erahnen. ex.

Familie Marxer, Restaurant SchneggenFallengässli, CH-9470 Buchs SGTel. +41 (0)81 756 11 22www.schneggen-buchs.ch

Showkochenmit Reto Mathis bei Delta MöbelKoch aus LeidenschaftReto Mathis


D ort wo die Corviglia-Bahnim weltbekannten St. Moritzendet, liegt das Restaurant

von Reto Mathis.Seit 1992 betreibt er zusammen mitseiner Frau Barbara das höchst gelegeneGourmetrestaurant Europas «La Marmite»an einem wahrlich magischen Ort - 2486Meter über Meer. Produktqualität gepaart

mit innovativen Kreationen stehen beiReto Mathis an oberster Stelle. Davonkonnten sich auch die vielen Besucherbei Delta Möbel in der grössten Küchen-ausstellung der Ostschweiz überzeugen,die Reto Mathis mit seinem Team inzwei ansprechenden Kochvorführungenverwöhnte. Engadiner Saiblingfilet mitSpargelgemüse und Kräutervinaigrette, glasierter Kalbsrücken mit Kräuterjus

und Waldpilzragout, Apfel Crostata mitZabaione um nur einige der Köstlich-keiten zu nennen, die der sympathischeSpitzenkoch mit seinem Team zubereitete.Ein kulinarisches Erlebnis, ganz im Zeichenvon exzellenter Küche und Genuss. ex.

Weitere Bilder des Showkochens bei DeltaMöbel unter: www.exclusiv.liwww.delta-moebel.ch

Fam. Marxer und Team, fotos: © exclusiv

«Die Arbeit mit Holz hat mich seit jeher fasziniert.Bereits als Kind hatte ich den Wunsch Schreiner zu werden.»

Im Alter von 19 Jahrenhatte Thomas Meier seineSchreinerlehre bei der

Schreinerei Jakob Wachtererfolgreich abgeschlossenund wechselte, nachdem erein weiteres halbes Jahr dorttätig war, zu der FirmaMöbel Thöny in Schaan.

Seine Fertigkeit und Kompe-tenz im Massivholz-Bereich

baute Thomas Meier in einerSchreinerei in Niederösterreichaus. 1982 trat er in die FirmaAnton Vogt AG in Balzers ein.In diesem Betrieb, der seit übersiebzig Jahren für qualitativhochstehende Handwerkskunststeht, erwarb sich ThomasMeier seine Fähigkeiten imBereich Fensterbau und Kun-denservice. Das grosszügigeEntgegenkommen der Firma

Vogt ermöglichte ihm meh-rere Jahre, für jeweils einenMonat, das 10. Schuljahr alsWerklehrer zu leiten. Gleich-zeitig besuchte er die Holz-fachschule Biel, um seinetheoretischen Kenntnisse zuerweitern.

«Schreinerei Thomas Meier»Der Wunsch nach Selbststän-digkeit wurde immer grösser.Am 1. Mai 1990 setzte Tho-mas Meier seinen Traum indie Tat um und gründete im

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Bangarten 14, gegenüber sei-nem Elternhaus sein eigenesUnternehmen in den Räum-lichkeiten und Garagen deralten Wäscherei des Gasthau-ses Adler. Mit Freude und Stolzkonnte Thomas Meier undsein Team im Jahr 2000 indas eigene Firmengebäudeeinziehen. Das Unternehmenist ein Kleinbetrieb, zufriedeneStammkunden sind das gröss-te Kapital. Thomas Meier istes wichtig auf die Wünscheseiner Kunden einzugehen

20 Jahre Schreinerei

Jubiläum 19



Thomas Meier in Vaduz

und ihnen beratend zur Seitezu stehen. Durch Verarbeitunghochwertiger Rohprodukte si-chert er eine hohe Qualitätund gleichzeitig seinen Kun-den eine lange Werterhaltung.Wann immer möglich wird inder Schreinerei Holz aus derRegion verarbeitet. Mit demEinzug an der Wuhrstrasse inVaduz entstand die Möglich-keit, den Maschinenpark zuvergrössern und den moder-nen Bedürfnissen anzupassen.Die Stärken der SchreinereiThomas Meier liegen in derFlexibilität, Holzarbeiten jegli-cher Art von der individuellenEinzelanfertigung bis hin zuKleinserien. Die Herstellungeines Möbelstücks, die Produk-tion von Türen, der Innenaus-bau, Holzböden, Reparaturenoder Glaserarbeiten brauchenmehr als handwerkliches Ge-schick und Können. Ein gutes

Vorstellungsvermögen, Sinnfür Ästhetik, Farben, Materialund Design gehören ebensodazu wie das fachliche Wissen

über die richtige Verarbeitungs-technik, erst dann entstehenQualitätsprodukte, an denensich der Auftraggeber lange

Zeit erfreuen kann. In den ver-gangenen zwanzig Jahren er-hielt Thomas Meier unzähligeAufträge, die ihn besonders

freuten oder die eine grossehandwerkliche Herausforde-rung waren. Alles zu erwäh-nen wäre seitenfüllend. Auf-

träge wie die Weihnachtskrippein Vaduz zählen bestimmtdazu. Seine Arbeit bereitetihm Freude, dass er sie täglichausüben kann verdankt erseinen Kunden. Im Gesprächmit Thomas Meier wurde unsbewusst, dass die Arbeit mitHolz eine besondere Aufgabeist und wer jemals an einemfrisch gesägten Brett gerochenhat, der weiss warum... ex.

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SarganserländischeIndustrie- und Gewerbeausstellung SIGADie Messeleitung, der Verwaltungsrat und die Ausstellerzeigten sich sehr zufrieden, mit rund 40’000 Besuchern war die SIGA 2010 ein Erfolg.


D ie Gastgemeinde Sargans standim Mittelpunkt der feierlichenEröffnung zur SIGA 2010, zu

der Prominenz aus Politik und Wirtschaftvertreten war. Für das musikalische Rah-menprogramm sorgten der beliebte Sän-ger Patric Scott & Friends sowie StefanRoos als Botschafter der diesjährigen Fe-rienregion Heidiland. Die Grüsse derSt.Galler Regierung wurden von der ein-

heimischen Regierungsrätin Heidi Han-selmann überbracht.Sonderschauen und VeranstaltungenDie Sonderschau «giardino & grill» zeigtevielfältige Produkte verschiedener Aus-steller und unter dem Thema «SIGA-Sicherheit» präsentierten sich Unterneh-men aus der Sicherheitsbranche und In-stitutionen der öffentlichen Hand. Mode-show, Seniorentag, Berufswahlevent

Jugend bewegt und eine Traumhochzeitsorgten für ein attraktives Programmund Begeisterung bei Jung und Alt. DieBlaumeisen, Stefan Roos & Friends,die Swiss Länder Gamblers, Oesch’s dieDritten, Marc Pircher oder die MidnightLadies gehörten zum bunten Abendpro-gramm. Das SIGA-Wirtschaftsforum war-tete mit Referenten wie Peter Spuhler,Reto Gurtner oder Roland Bartholet aufund wurde von Mona Vetsch moderiert. ex.

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Gute StimmungGrosses InteresseDie Frühjahrsmesse in Dornbirn setztemit Qualität und Quantität positive Wirtschafts-Impulse


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I n Dornbirn war die Stim-mung gut, bereits zur Er-öffnungsfeier konnte das

Messeteam unter der Lei-tung von Dietmar Stefanitausend Festgäste begrüssen.Gastreferent Wolfgang Grupp,erfolgreicher Textilproduzentaus Baden-Württemberg be-

geisterte. Seine Aussagen überdie Verantwortung als Unter-nehmer mit Produktionsstand-ort Deutschland wurden mitgrossem Interesse aufgenom-men. Charmant moderierteMargit Hinterholzer durch dieEröffnungsfeier, an der Bei-träge wie die Mountainbike-Profis oder der StimmakrobatMartin O. aus St. Gallen fürBeifall sorgten. Ein interessan-ter Messerundgang endete imORF Live-Studio, wo MarkusKlement, bekannt aus Hör-funksendungen wie «GutenMorgen, Vorarlberg» oder «Ra-dio Vorarlberg am Nachmit-

tag», Landeshauptmann Dr.Herbert Sausgruber, Bürger-meister DI Wolfgang Rümmeleund Wolfgang Grupp zum In-terview empfing.Neben zahlreichen Ausstel-lern aus der Schweiz undLiechtenstein wurden auchStar-Gäste in Vorarlberg emp-fangen. «Oesch’s die Dritten»

traten auf und auch die Grill-Arena war fest in Liechtenstei-ner und Schweizer Hand: DennTV-Experte Grill-Ueli Bernold,der Präsident des Barbecue-Weltverbandes Rolf Zublersowie der Weltmeister ausLiechtenstein Markus Länglezeigen Tipps und Tricks rundums BBQ. ex.

Messe Dornbirn GeschäftsführungMag. (FH) Dietmar Stefani

Bürgermeister von DornbirnDI Wolfgang Rümmele

Landeshauptmann von VorarlbergDr. Herbert Sausgruber

Textilproduzent und GastreferentWolfgang Grupp


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GAMS-WERDENBERGIn Gams, im Herzen des Rheintals, wird seit Mai 2008 auf dem 18 Holes-Golfplatz gespielt.Von der Rheintalautobahn A13/E43 - Ausfahrt Nr. 7 Richtung Wildhaus - Gams,sind es nur 1000 Meter bis zum Golfplatz Gams-Werdenberg. Der bekannte ArchitektPeter Kessler hat den Platz mit sehr viel Flair und Gefühl ins flache Gelände des GamserRiets eingebettet. Er hat den Charakter der Landschaft beibehalten und zugleich ökologischaufgewertet. Umrahmt wird der Platz von der grossartigen Kulisse des Alpsteins und derLiechtensteiner Berge. Der Parcours mit einer Länge von 6’039 Metern - einem Par 72 - ist geprägt durch viele Wasser- und Naturhindernisse. Die grosszügige Übungsanlagemit Driving Range, Putting-, Pitching- und Approachingarea bietet ideale Trainingsmöglichkeitenfür Anfänger und Könner. Das zweckmässige und grosszügige Clubhaus wurde im November2008 eröffnet. Das Clubrestaurant wurde renoviert; von der neu erstellten Terrasse kann manden Betrieb auf dem Übungsgelände verfolgen und die Aussicht auf den Alpstein geniessen.Und wer den Golfsport erlernen oder perfektionieren möchte, ist in der Golf Academyam richtigen Ort. Wir würden uns freuen, Sie auf unserer Golfanlage in Gams-Werdenbergbegrüssen zu dürfen - Herzlich willkommen!

Golfclub Gams-WerdenbergHaagerstrasse, Postfach 113, CH-9473 GamsTel. +41 81 772 40 00, Fax +41 81 772 40 [email protected], www.golfgams.ch

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Aktuell 27


3. Legen Sie das Fleisch erstdann auf den Grill, wenn diePlatte heiss ist oder die Holz-kohle eine weisse Glut hat.

4. Zum Wenden des Grillgutsausschliesslich die Grillzangeverwenden, das Fleisch nichtmit der Gabel anstechen (Safttritt aus!).

5. Magere Fleischstücke beid-seitig nur kurz grillieren.

6. Grundsätzlich gilt der Gabel-rücken-Drucktest: Fühlt sichdas Grillgut weich an, ist esnoch roh im Kern, federt esnach, ist es rosa, gibt es nichtmehr nach, ist Ihr Fleisch zulange grilliert. ex.

Die Temperaturen steigen, die Abende werden länger,der Duft von Gegrilltem liegt in der Luft.

W as gilt es zu be-achten, dass IhreParty ein Erfolg

wird. Ospelt's goldene Grill-regeln:

1. Das Fleisch sollte mindes-tens 24 Stunden vor demGrillieren eingelegt werden.Wir verwenden zum Marinie-ren ausschliesslich Schweizer-Qualitätsfleisch in Verbindungmit einer fein abgestimmtenGewürzmarinade.

2. Grillfleisch circa eine halbeStunde vor Gebrauch ausdem Kühlschrank nehmen,damit sich das Aroma vollentfalten kann.

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exclusiv Nr. 137