Formazione 2010/2011

HERBST-WINTER 10/11

HERAUSGEBER: BILATERALE KÖRPERSCHAFT FÜR DEN TERTIÄRSEKTOR (EbK)ASGB / AGB-CGIL / SGB-CISL / SGK-UIL TUCSHANDELS- UND DIENSTLEISTUNGSVERBAND SÜDTIROL (hds)

hdsweiterbildung

AUTUNNO-INVERNO 10/11

EDITORE: ENTE BILATERALE DEL TERZIARIO (EbK)ASGB / CGIL-AGB / CISL-SGB / UIL TUCS-SGKUNIONE COMMERCIO TURISMO SERVIZI ALTO ADIGE

unioneformazione

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10/11

hdsweiterbildung #2/10

Herausgeber:

Bilaterale Körperschaft für den Tertiärsektor (EbK) der Verteilung und der Dienstleistungen der Provinz BozenMitterweg 5, Bozner Boden, 39100 BozenT 0471 310 503, F 0471 310 595, [email protected], www.ebk.bz.it

Druck: Athesiadruck, BozenKonzept und Inhalt: Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol (hds)Grafische Gestaltung: Gruppe Gut, Bozen / Stefano Hochkofler

August 2010

HauptsitzI-39100 Bozen, Mitterweg 5, Bozner Boden T +39 0471 310 323/324, F +39 0471 310 [email protected]

39012 Meran, Lauben 218 T 0473 272 511, F 0473 272 [email protected]

39042 Brixen, Plosestraße 38/b T 0472 271 411, F 0472 831 [email protected]

39049 Sterzing, Neustadt 17 T 0472 766 070, F 0472 766 [email protected]

39031 Bruneck, Romstraße 3 T 0474 555 452, F 0474 550 [email protected]

39028 Schlanders, Göflanerstraße 6/a T 0473 730 397, F 0473 621 [email protected]

In dieser Broschüre bezieht die verwendete männliche Form selbstverständlich die weibliche Form mit ein. Auf die Verwendung beider Geschlechtsformen wird lediglich mit Blick auf die bessere Lesbarkeit des Textes verzichtet.

Kontakte und Informationen:Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol (hds)

unioneformazione #2/10

Editore:

Ente bilaterale del terziario (EbK) della distribuzione e dei servizi della provincia di Bolzanovia di Mezzo ai Piani 5, 39100 BolzanoT 0471 310 503, F 0471 310 595, [email protected], www.ebk.bz.it

Stampa: Athesiadruck, BolzanoContenuti: Unione commercio turismo servizi Alto AdigeConcetto grafico: Gruppe Gut, Bolzano / Stefano Hochkofler

Agosto 2010

Sede centraleI-39100 Bolzano, via di Mezzo ai Piani 5 T +39 0471 310 323/324, F +39 0471 310 [email protected]

39012 Merano, Portici 218 T 0473 272 511, F 0473 272 [email protected]

39042 Bressanone, via Plose 38/b T 0472 271 411, F 0472 831 [email protected]

39049 Vipiteno, Città Nuova 17 T 0472 766 070, F 0472 766 [email protected]

39031 Brunico, via Roma 3 T 0474 555 452, F 0474 550 [email protected]

39028 Silandro, via Covelano 6/a T 0473 730 397, F 0473 621 [email protected]

Contatto ed informazioni:Unione commercio turismo servizi Alto Adige


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F O R M A Z I O N E N E L L’ U N I O N E

Già da molti anni organizziamo numerose occasioni di formazione per i nostri clienti e associati.In questo campo ci siamo specializzati soprattutto nel settore dei seminari sulla sicurezza sul posto di lavoro e sull’igiene dei prodotti alimentari. I nostri partner organizzano inoltre diverse iniziative dedicate al tema della crescita personale.All’interno di questa pubblicazione vogliamo presentarLe per la prima volta l’offerta rivolta specificamente alle nostre categorie. Se siamo riusciti a suscitare il Suo interesse, e anche Lei desidera un corso professionale su misura per la sua azienda o per un Suo collega, consulti le pagine dedicate.Le offriamo anche il nostro sostegno nell’ideazione di occasioni formative a con-torno dei seminari della Sua azienda, sia sotto l’aspetto della pianificazione che dell’organizzazione e conduzione.

L’area formazione dell’Unione offre un servizio a 360°: la consulenza in merito alle questioni legali, la pianificazione e la conduzione dei corsi, la consulenza in merito alle opportunità di sostegno finanziario e la presentazione delle doman-de di contributo.

Con i nostri migliori saluti.

Il Suo team della formazione nell’Unione:Unione commercio turismo servizi Alto Adigevia di Mezzo ai Piani 5, 39100 Bolzano

Margit MockT 0471 310 323, F 0471 310 [email protected], www.unione-bz.it

Patrizia AnhofT 0471 310 324, F 0471 310 [email protected], www.unione-bz.it

Un cordiale benvenuto!


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SommarioModulo d’iscrizione 05Modalità di partecipazione 06Ente bilaterale del terziario (EbK) 08Sicurezza sul lavoro (decreto legislativo 81/2008) 10RSPP, il Responsabile del servizio di prevenzione e protezione 11Corso per addetti antincendio 12Corso per addetti al “Pronto soccorso” 14Formazione mulettisti 16RLS, Rappresentanti della sicurezza 17HACCP, igiene alimentare e del personale 18L’etichettatura di prodotti alimentari 19Formazione efficace dell’apprendista 20Partner di cooperazione 21Vetrinistica e scenografia 23Il controllo di gestione ed il budget aziendale 24Come gestire e motivare i propri collaboratori 25Massima efficienza in ufficio 26Word per progrediti 27Corsi di lingua 28

Calendario corsi vedi allegato

I corsi di formazione rientrano nel quadro delle iniziative promosse dalle Ripartizioni 20 e 21 - Formazione

professionale in lingua tedesca, ladina ed italiana (legge provinciale 29/77) o dall‘Ufficio commercio (legge

provinciale 79/73) - e beneficiano di un contributo finanziario.


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• Compilare il modulo d’iscrizione in ogni sua parte e spedirlo all’Unione: F 0471 310 598. Iscrizioni online su www.unione-bz.it • formazione • Corsi di formazione. Per informazioni: T 0471 310 323 oppure 0471 310 324.• 10 giorni prima dell’inizio del corso i partecipanti riceveranno una conferma con le informazioni sul pagamento della quota d’iscrizione.• Termine d’iscrizione: 2 settimane prima dell’inizio del corso.

Modalità di disdetta da parte dell’organizzatore: nel caso in cui non venga raggiunto il numero mi-nimo di iscrizioni o per motivi organizzativi. In tal caso i partecipanti saranno avvisati in tempo.da parte del partecipante: fino a 2 settimane prima dell’inizio del corso senza alcuna spesa. Dopo questo termine sarà applicata una penale pari al 50% della quota d’iscrizione. In caso di assenza per malattia non verrà applicata nessuna penale se il partecipante presenta il certificato medico. In caso di assenza non giustificata sarà applicata l’intera quota d’iscrizione.

Codice ___________________________________ Data __________________________________________

Titolo del corso ____________________________________________________________________________

Ditta/Organizzazione (per la fattura)

Denominazione _________________________________________________ Numero collaboratori _____

Via ______________________________________________________ Cap ___________________________

Località ________________________________________________ Tel. _____________________________

Fax _____________________________ E-Mail _________________________________________________

Partita Iva ____________________________________ Codice fiscale _____________________________

Partecipante ❏ Dipendente ❏ Proprietario

Nome __________________________________ Cognome ______________________________________

E-Mail ____________________________________________________________________________________

Data di nascita _________________________ Luogo di nascita _________________________________

La/Il partecipante dichiara di accettare le modalità d’iscrizione indicate nel programma di formazione. Tutela della privacy: La/Il sottoscritta/o dà il suo consenso per il trattamento dei dati secondo il decreto legislativo n° 196 ai sensi degli articoli 13 e 23. La/Il partecipante dichiara di accettare che i dati vengano utilizzati per statistiche e per l’invio di informazioni riguardanti formazione ed aggiornamento. L’interessata/o ha la possibilità di far valere i diritti secondo l’articolo 7. Il titolare della banca dati è l’Unione commercio turismo servizi Alto Adige Cooperativa.

Data ___________________________________ Firma e timbro ___________________________________________

Modulo d’iscrizione

M O d U L O d ’ I s c R I Z I O N E


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M O d A L I tà d I p A R t E c I p A Z I O N E

Termine d’iscrizione:

2 settimane prima dell’inizio del corso

Per partecipare ai nostri corsi è necessario compilare il modulo d’iscrizione in ogni sua parte.

Disdetta da parte dell’organizzatoreI corsi possono essere disdetti dall’organizzatore nel caso in cui non venga raggiunto il numero minimo di iscrizioni o per motivi organizzativi. In tal caso i partecipanti saranno avvisati in tempo.

Disdetta da parte del partecipante- È possibile disdire la partecipazione al corso senza alcuna spesa entro il termi-ne d’iscrizione.- Per disdette pervenute dopo tale termine sarà applicata una penale pari al 50% della quota d’iscrizione.- In caso di assenza per malattia non verrà applicata nessuna penale se il parteci-pante presenta il certificato medico.- In caso di assenza non giustificata sarà applicata l’intera quota d’iscrizione.

10 giorni prima dell’inizio del corso i partecipanti riceveranno una conferma con le informazioni sul pagamento della quota d’iscrizione. Il pagamento è da effettuarsi in ogni caso prima dell’inizio del corso.

Vantaggi

per gli associati all’UnionePer gli associati all’Unione commercio turismo servizi Alto Adige è prevista una riduzione del 20% sul prezzo di tutti i corsi obbligatori. I prezzi ridotti sono indicati nelle singole descrizioni dei corsi.Per usufruire delle riduzioni è necessario essere in regola con i contributi dell’Unione commercio turismo servizi Alto Adige (informazioni: T 0471 310 515, [email protected]).

Modalità di partecipazione


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per gli associati EbKPer gli associati all’Ente bilaterale del terziario (EbK) è prevista una riduzione sul prezzo per tutti i corsi obbligatori. Quota minima di partecipazione: 52,00 euro + 20% Iva.Per usufruire delle riduzioni è necessario essere in regola da almeno sei mesi con i contributi EbK e Ascom-Co.ve.l.co. (informazioni: T 0471 310 503, [email protected]).

per i corsi in cooperazioneIscrivendosi per tempo attraverso l’Unione commercio turismo servizi Alto Adi-ge, è prevista, per tutti gli associati all’Unione e all’Ente bilaterale del terziario (EbK), una riduzione sui corsi organizzati in cooperazione con altri istituti. La relativa riduzione è indicata nelle singole descrizioni dei corsi e sul sito internet www.unione-bz.it • formazione • Corsi di formazione.Per i corsi in cooperazione con altre istituzioni rimarranno invece valide le condizioni di iscrizione e di recesso dei singoli partner pubblicate sui rispettivi siti internet.

Informazioni T 0471 310 323/324, [email protected], www.unione-bz.it

M O d A L I tà d I p A R t E c I p A Z I O N E


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Logo: Ente bilaterale Körberschaft (EbK)

Dettagli e criteri

di assegnazione sul sito

www.ebk.bz.it

Ente bilaterale per il terziario (EbK)

L’EbK offre ai propri soci una serie di prestazioni. Sono rivolte sia al datore di la-voro che ai dipendenti. Per poterne usufruire, è indispensabile l’applicazione del COntrAttO COllEttIvO PEr Il COMMErCIO e quindi essere in regola con il pagamento dei contributi all’EbK ed Ascom/Co.ve.l.co da almeno 6 mesi.

lE PrEstAzIOnI:

• rimborso spese per l’assistenza bambini: Rimborso del 75% delle spese durante 2 periodi dell’anno

• Premio natalità (500 €)• sussidio malattia oltre 180 giorni: Sussidio straordinario ai dipendenti in

malattia oltre il 180° giorno• sostegno al reddito: in caso di chiusura azienda per forza maggiore• Borsa di studio: Per tesi di laurea su argomento di interesse del settore

terziario (1.000 € – 1.500 €)• Assistenza ai familiari: Sostegno per l’ assistenza ai

familiari per gravi motivi• sostegno per il padre in congedo parentale


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PEr AzIEnDE:

• Premio post-maternità (3.000 €): Premio all’azienda che concede il part-time post-maternità

• Formazione/Corsi: prezzi agevolati fino al 70% di sconto (programma della formazione dell’ Unione); Pareri sui piani formativi for.te per i soci EbK

• Apprendistato: Rimborso frequenza scolastica apprendisti (frequenza a blocchi), rimborso malattia

• Premio al miglior apprendista / alunno/a del settore terziario (500 €)• Premio all’azienda che conferma l’apprendista premiato (2.000 €)

L’Ente Bilaterale del Terziario EbK è previsto dal Contratto Collettivo Naziona-le per il Commercio e gestito pariteticamente dalle Organizzazioni sindacali e dall’Unione commercio turismo servizi Alto Adige.

Ente bilaterale per il terziario (EbK)via di Mezzo ai Piani 5, 39100 Bolzano, T 0471 310 503, [email protected], www.ebk.bz.it


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s I c U R E Z Z A s U L L AV O R O

Sono diversi gli obblighi previsti per le aziende in materia di sicurezza sul lavoro. Tra di essi, secondo quanto previsto dal decreto legislativo 81/2008, anche quello di redigere e/o ricercare documenti che attestino le attività eseguite pres-so la stessa. L’Unione commercio turismo servizi Alto Adige ha pertanto stabilito di aiutare le imprese con la creazione di uno specifico manuale di sicurezza e salute sul luogo di lavoro redatto in collaborazione con l’Inail. Si tratta di un importante strumento che consente ai datori di lavoro di semplificare la propria attività in azienda e nei diversi luoghi ove si svolge l’attività produttiva.Il manuale verrà consegnato a ciascuno dei partecipanti dei corsi di formazione, risultando così, oltre a materiale didattico per il corso di “Responsabile del servi-zio di prevenzione e protezione (RSPP)”, anche un valido sistema per semplifica-re le attività di verifica da parte del datore di lavoro.Il corso, oltre a rappresentare l’indispensabile momento formativo che permette di acquisire i concetti base del compito di RSPP, diventa in questo modo un pun-to di inizio anticipato nel percorso che permetterà di valutare correttamente i rischi in azienda. Obiettivi che vanno ad aggiungersi a quello di espletare gli ob-blighi di legge. La sicurezza sul lavoro nella tua azienda, con l’Unione commer-cio turismo servizi Alto Adige, inizia già con i nostri corsi.

Informazioni: Daniel DemichielUnione commercio turismo servizi Alto AdigeT 0471 310 513, [email protected], www.unione-bz.it

Sicurezza sul lavoro (decreto legislativo 81/2008)

prestazioni

sicurezza sul lavoro:

compilazione della docu-

mentazione, comunicazione

del rappresentante

della sicurezza all’Inail


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c O R s O O B B L I G At O R I O

(D. Lgs. 81/2008, art. 34 e decreto ministeriale)

Corso per addetti alla sicurezza (decreto legislativo 81/2008) per aziende fino a 200 dipendenti nel settore commerciale. Ricordiamo che, secondo il decreto ministeriale 16 del gennaio 1997, il rappresentante legale dell’azienda ha la possi-bilità di partecipare ad un corso di 16 ore e di assolvere la funzione del responsa-bile del servizio di prevenzione e protezione.

Contenuti all’indirizzo www.unione-bz.it • formazione • corsi di formazione.Obiettivi: espletamento degli obblighi di legge; fattori di rischio e la loro valuta-zione; dispositivi di protezione individuale; antincendio e pronto soccorso.Metodo: brevi relazioni, dimostrazioni pratiche.Destinatari: imprenditori (la partecipazione al corso è obbligatoria per il rappre-sentante legale dell’impresa).

Date • 20 e 21 ottobre 2010 luogo: Merano codice: EbK2010-67• 25 gennaio e 1 febbraio 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-4

relatore: MC-System Durata e lingua: dalle ore 8.30 alle 17.30, italiano numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 167,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 139,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 115,00 euro

+ 20% Iva sarà coperto dall’EbK)

* www.ebk.bz.it

RSPP, Responsabile del servizio di prevenzione e protezione - datore di lavoro

prestazioni sicurezza

sul lavoro:

check up azienda,

formazione

dei collaboratori


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Nell’analisi dei rischi il datore di lavoro stabilisce il livello di rischio d’incendio. In media, per le aziende del settore terziario, il rischio è di basso o medio livello. Per l’addetto antincendio è previsto un corso obbligatorio di 8 ore per il rischio di medio livello e di 4 ore per il rischio di basso livello.

Contenuti all’indirizzo www.unione-bz.it • formazione • corsi di formazione.

Obiettivi: corretto comportamento in caso di situazioni di pericolo dovute a incendio, espletamento degli obblighi di legge.

Metodo: brevi relazioni, dimostrazioni pratiche.

Destinatari: addetti antincendio.

relatore: Walter Depaoli Data: 24 febbraio 2011 luogo: Vadena, Safety Park Durata: dalle ore 8.30 alle 17.30 Codice: EbK2011-16 numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 119,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 99,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 67,00 euro


* www.ebk.bz.it

Corso per addetti antincendioRischio d’incendio livello medio per aziende con dipendenti in base

alle disposizioni del decreto ministeriale del 10 marzo 1998.


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Nell’analisi dei rischi il datore di lavoro stabilisce il livello di rischio d’incendio. In media, per le aziende del settore terziario, il rischio è di basso o medio livello. Per l’addetto antincendio è previsto un corso obbligatorio di 8 ore per il rischio di medio livello e di 4 ore per il rischio di basso livello.


Obiettivi: corretto comportamento in caso di situazioni di pericolo dovute a incendio, espletamento degli obblighi di legge.

Metodo: brevi relazioni.

Destinatari: addetti antincendio, imprenditori.

relatore: Walter Depaoli Data: 29 novembre 2010 luogo: Bolzano Durata: dalle ore 14 alle 18 Codice: EbK2010-80 numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 91,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 70,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 39,00 euro

+ 20 % Iva sarà coperto dall’EbK)

* www.ebk.bz.it

Corso per addetti antincendioRischio d’incendio livello basso per aziende con dipendenti in base

alle disposizioni del decreto ministeriale del 10 marzo 1998.



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Per ogni azienda con dipendenti è prevista la nomina di un addetto al pronto soccorso. L’incaricato ha l’obbligo di frequentare un corso di 12 o 16 unità di formazione.

Contenuti all’indirizzo www.unione-bz.it • formazione • corsi di formazione.Obiettivi: corretto comportamento in caso di situazioni di emergenza sanitaria, espletamento degli obblighi di legge.Metodo: applicazione pratica ed esercizi relativi agli argomenti trattati.Destinatari: gruppo B e C - settore servizi e amministrazione.Validità: il corso ha una validità di 10 anni, trascorsi i quali dovrà essere ripetuto nella sua parte pratica.

Date • 7 dicembre 2010 luogo: Bolzano codice: EbK2010-83• 21 febbraio 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-14

relatore: Croce Bianca Durata: dalle ore 8 alle 18, 12 unità di formazione lingua: italiano numero partecipanti: min. 8 - max. 16 Quota d’iscrizione: 156,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 120,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 104,00 euro


* www.ebk.bz.it

Corso per addetti al “Pronto soccorso”Per aziende con dipendenti in base al decreto del presidente della

Giunta provinciale dd. 13 giugno 2005, n° 25. Corso valido solo per le

attività in Alto Adige.


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Destinatari: partecipanti che abbiano già frequentato un corso “Pronto soccorso” di 12 unità di formazione. Il corso base per addetti al “Pronto Soccorso” ha una validità di dieci anni, dopo i quali è obbligatorio ripetere almeno la parte pratica del corso di formazione.

Contenuti: - Ripetizione: Le basi del Pronto Soccorso- Ripetizione: individuare una situazione d’emergenza- emergenze internistiche- emergenze particolari- esempi pratici

relatore: Croce Bianca Data e luogo: 18 gennaio 2011, Bolzano Durata: dalle ore 14 alle 17, 4 unità di formazione lingua e codice: italiano, EbK2011-1 numero partecipanti: min. 8 - max. 16 Quota d’iscrizione: 91,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 70,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 39,00 euro


* www.ebk.bz.it

Corso per addetti al “Pronto soccorso”


AGGIOrnAMEntOPer aziende con dipendenti in base al decreto del presidente della

Giunta provinciale dd. 13 giugno 2005, n° 25. Corso valido solo per le

attività in Alto Adige.


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Secondo quanto previsto dal decreto legislativo 81/2008, il datore di lavoro ha l’obbligo di formare i propri dipendenti sul corretto uso dei macchinari. Inoltre, i dipendenti devono superare un esame in materia.


relatore: Marco Festa lingua: italiano Data: 3 febbraio 2011 luogo: Bolzano Durata: ca 6 ore, inizio alle ore 8.30 Codice: EbK2011-7 numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 119,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 99,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 67,00 euro


* www.ebk.bz.it

Formazione mulettisti


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Rappresentanti della sicurezza per aziende con dipendenti. Secondo quanto pre-visto dal decreto legislativo 81/2008, il datore di lavoro ha l’obbligo di informare i lavoratori della possibilità di nominare un rappresentante dei lavoratori della sicurezza. Se nessuno sarà nominato, verrà incaricato un rappresentante territo-riale. Nel caso in cui venga nominato un rappresentante della sicurezza, per la sua formazione è prevista la partecipazione ad un corso di 32 ore. Per entrambi i corsi il rappresentante della sicurezza dovrà essere segnalato all’Inail.


Obiettivi del corso: - espletamento degli obblighi di legge.- fattori di rischio e la loro valutazione- dispositivi di prevenzione individuale- comunicazione

Metodo: relazione e discussione.

Destinatari: rappresentanti della sicurezza nominati.

relatore: MC-System Data e luogo: 14, 15, 20 e 21 dicembre 2010, Bolzano Durata: dalle ore 8.30 alle 17.30 Codice: EbK2010-82 numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 395,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 329,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 99,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 296,00 euro


* www.ebk.bz.it

RLS - Rappresentante deilavoratori della sicurezza


(D. Lgs. 81/2008 e accordo del 1996)


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I G I E N E A L I M E N tA R E

HACCP, igiene alimentare e del personaleIn ottemperanza al regolamento Ce 852/2004, tutte le aziende alimentari hanno l’obbligo di formare il proprio personale in materia d’igiene alimentare e in relazione al tipo di attività. Ogni collaboratore che lavori con alimentari freschi o confezionati, deve frequentare al momento dell’assunzione e almeno una volta all’anno un corso sull’HACCP.

Contenuti:- L’igiene alimentare- L’applicazione delle misure di autocontrollo e dei principi HACCP- Rischi identificati- punti critici di controllo- misure di prevenzione- documentazione relativa alle procedure

Obiettivi: Conoscere le misure di prevenzioni dei pericoli igienico sanitari con-nessi, conoscere l’organizzazione di un sistema di HACCP.

Metodo: relazione, dimostrazioni pratiche ed esami.

Destinatari: Negozi, Bar e ristoranti - titolari, responsabili per l’igiene.

relatori: Gerd Locher, Daniel Demichiel lingua: italiano Data: 30 settembre 2010 luogo: Bolzano Durata: dalle ore 14.30 alle 16.30 Codice: EbK2010-62 numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 91,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 70,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 39,00 euro


* www.ebk.bz.it


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L’etichettatura di prodotti alimentari secondo quanto previsto dal

decreto legislativo n° 109 del 27.01.1992.

Contenuti:- Normativa- Prodotti sfusi e preconfezionati- Rintracciabilità dei prodotti alimentari- esempi

Obiettivi: Realizzare personalmente delle etichetteMetodo: Relazione, dimostrazioni pratiche.Destinatari: Titolari e personale di pasticcerie/panifici e macellerie.

relatori: Gerd Locher, Daniel Demichiel Data e lingua: 23 novembre 2010, italiano luogo: Bolzano Durata: dalle ore 14.30 alle 16.30 Codice: EbK2010-77 numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 91,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 70,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 39,00 euro


Informazioni: Daniel Demichiel Unione commercio turismo servizi Alto AdigeT 0471 310 513, [email protected], www.unione-bz.it

Informazioni: Gerd LocherUnione commercio turismo servizi Alto AdigeT 0471 310 507, [email protected], www.unione-bz.it

* www.ebk.bz.it

L’etichettatura

I G I E N E A L I M E N tA R E


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Il certificato del corso attesta il possesso della “competenza pedagogico-profes-sionale”, così come previsto dalla legge provinciale n° 2 del 20.03.2006 in materia di autorizzazione alla formazione di apprendisti.

Contenuti: il ruolo del formatore, il rapporto apprendista/formatore, la collabo-razione scuola/azienda/genitori, il piano formativo aziendale, guida e accompa-gnamento degli apprendisti, sostegno e incentivo degli apprendisti.

Obiettivo: fare acquisire ai partecipanti competenze pedagogico-professionali finalizzate ad affrontare la quotidianità lavorativa. Fare riconoscere loro l’impor-tanza del proprio ruolo di formatori nell’azienda e fornire loro gli strumenti per applicare nella pratica professionale le nuove conoscenze acquisite.

Destinatari: persone che hanno concluso la propria formazione e vogliono diventare formatori di apprendisti, titolari d’azienda.

relatori: 2 esperti con formazione specialistica in pedagogia della formazione Data: i corsi saranno organizzati in base alle richieste pervenute luogo: Bolzano, Bressanone, Merano Durata: 16 ore (2 giornate) e un colloquio per il conseguimento

del certificato di qualificazione Quota d’iscrizione: 50,00 euro (materiali didattici inclusi)

Informazioni e iscrizioni Bolzano: Scuola professionale provinciale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi”, T 0471 414 478, [email protected]: Scuola professionale per l’artigianato, l’industria ed il commercio “E. Mattei”, T 0472 830 765, [email protected]: Scuola professionale per l’artigianato, l’industria ed il commercio “G. Marconi”, T 0473 203 113, [email protected]

Formazione efficace dell’apprendistaPedagogia della formazione per formatori - Corso base


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Siamo lieti di consigliarLe i corsi di istituti formativi prescelti, che riservano con-dizioni speciali per gli associati all’Unione e all’EbK.

Centro retorica dell’Abbazia di Novacella, Bressanonewww.kloster-neustift.it, T 0472 835 588Esperto di: retorica, comunicazione e presentazione

Sconto: 10%

Eurac, Bolzanowww.eurac.it, T 0471 055 441Esperto di: marketing, leadership, management,

management del personale, office-management

Sconto: 10%

TIS Techno Innovation Alto Adige, Bolzanowww.tis.bz.it, T 0471 568 019Esperto di: best practice di aziende nazionali e regionali

Sconto: 20%

Kreaktiv team-emotion, San Giorgio di Brunicowww.kreaktiv.it, T 0474 553 165Esperto di: outdoortraining

Sconto: 10%

Upad, Bolzanowww.upad.it, T 0471 921 023Esperto di: attività del tempo libero, comunicazione

Sconto: 10%, l’esenzione dal pagamento della tessera d’iscrizione

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Scuola professionale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi” www.cts-einaudi.it, T 0471 414 473Esperto di: vendita, leadership, creatività e decorazione

Egos! Training, Bolzanowww.egos.it, T 0471 508 414Esperto di: EDP

Sconto: 33% per corsi utenti, prezzi vantaggiosi per coaching

Wifi, Bolzanowww.wifi.bz.it, T 0471 945 666Esperto di: leadershop, organizzazione d’ufficio, tecniche di lavoro, edp

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alpha beta Piccadilly Bolzano, Urania Merano, KVW Brunicowww.alphabeta.it, www.urania-meran.it, www.kvw.orgEsperti di: lingue

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Centro Osteopatico Riabilitativo Censi – Zulian, Bolzano T 0471 281 607Esperti di: ginnastica posturale

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Contenuti:- Strutturazione e impaginazione della vetrina- Suddivisione interna spazi- Decorazione, coreografie, scenografie- Display, layout vetrinistica- Grafica pubblicitaria- Psicologia del colore, colore nella struttura, colore nella merceologia- Psicologia di vendita applicata al prodotto- Illuminotecnica- Creazione con materiali poveri di soggetti scenografici per eventi

Obiettivi:La frequenza del corso fornisce una visione globale della vetrinistica e svilup-pa la creatività mentale e manuale affinché il partecipante diventi autore della propria vetrina.

Destinatari:Addetti alle vendite e titolari di negozio

relatori: Scuola professionale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi”, Paolo Italia

Data: dal 13 al 29 settembre 2010 luogo: Bolzano Durata: 24 ore Codice: KOOP2010-26 numero partecipanti: max. 12 Quota d’iscrizione: 144,00 euro

Questo corso è organizzato in collaborazione con la Scuola professionale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi”, www.cts-einaudi.it.

Vetrinistica e scenografia

c R E At I V I tà E V I s U A L M E R c H A N d I s I N G


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Contenuti: Programmare l’andamento economico e finanziario di un’impresa significa guidarne l’evoluzione verso gli obiettivi desiderati. Il seminario si pro-pone, mediante un linguaggio chiaro ed il ricorso a casi reali, di affrontare con adeguato approfondimento le fasi di costruzione di un budget globale di impresa, dalla definizione degli obiettivi generali a quelli specifici, dalla fase di costruzione dei singoli budget settoriali sino al consolidamento nel budget annuale e all’analisi degli scostamenti periodici. Il seminario adotta una metodologia di lavoro interat-tiva con applicazioni concrete su casi reali. A fianco delle nozioni teoriche saranno illustrati documenti e proposti casi reali e sarà data la possibilità di esercitarsi con l’ausilio di strumenti informatici. A ciascun partecipante sarà consegnata una dispensa di approfondimento ed una dispensa per le esercitazioni.

Obiettivi: panoramica e richiamo degli indicatori di bilancio generale, riclassi-ficazione del conto economico e dello stato patrimoniale, definizione dei ruoli nella costruzione dei budget settoriali, costruzione dei budget settoriali, consoli-damento dei budget, verifica degli obiettivi di budget, analisi degli scostamenti.

Destinatari: personale amministrativo e di direzione dell’azienda

Prerequisiti: Sono richieste conoscenze di bilancio o aver partecipato al semina-rio sul controllo di gestione e budget.

relatore: Scuola professionale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi”, Leonardo Pelli

Data e luogo: 12, 13 e 14 ottobre 2010, Bolzano Durata e codice: 24 ore, KOOP2010-27 numero partecipanti: max. 12 Quota d’iscrizione: 120,00 euro

Questo corso è organizzato in collaborazione con la Scuola professionale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi”, www.cts-einaudi.it.

Il controllo di gestione ed il budget aziendale

L E A d E R s H I p E M O t I VA Z I O N E


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Contenuti: Psicologia della leadership: i fattori significativi della leadership, codi-ce comportamentale, il Leader assertivo, valutazione della propria assertività (test Black & Mouton), barriere che ostacolano l’assertività. La direzione assertiva: la chiarezza di obiettivi e i modi per trasmetterli, come gestire la critica, costruire un feedback positivo e far crescere i collaboratori, saper dire di no ed essere assertivi, saper ascoltare in modo attivo, costruire un team di successo, come orientare le risorse del gruppo, motivare i collaboratori e stimolare il senso di appartenenza.

Obiettivi: Dirigere e gestire le risorse umane può essere complicato, specialmente se non si conoscono le strategie per motivare e comunicare in modo efficace con i propri collaboratori. Per la motivazione dei collaboratori è necessario essere chiari nei propri obiettivi e nei modi di trasmetterli. Solo così si può creare un clima aziendale favorevole e aumentare l’automotivazione dei singoli collaboratori. Que-sto corso ha lo scopo di essere un’esperienza di riferimento per chi ha responsabi-lità di gestione delle risorse umane per una condizione motivante e positiva.

Destinatari: Imprenditori e dirigenti che vogliono ottimizzare le proprie presta-zioni legate alla leadership e alla motivazione dei collaboratori.

relatore: Wifi, Leonardo Milani Data e luogo: 29 e 30 novembre 2010, Bolzano Durata: dalle ore 9 alle 17 Codice: KOOP2010-38 numero partecipanti: max. 12 Quota d’iscrizione: 229,00 euro (con supplemento giornaliero di 18,00 euro

per la partecipazione al pranzo collettivo) + 20% Iva Per associati Unione e EbK: sconto del 15%

Questo corso è organizzato in collaborazione con il Wifi (www.wifi.bz.it).

Come gestire e motivare i propri collaboratori

L E A d E R s H I p E M O t I VA Z I O N E

15%Psicologia della leadership


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Contenuti: - L’evoluzione del ruolo professionale- La posta e le informazioni- La gestione degli archivi- La gestione degli appuntamenti- L’organizzazione di riunioni- Casi pratici e risposte a quesiti dei partecipanti

Obiettivi: Durante questo seminario i partecipanti interagiscono tra di loro riportando casi pratici, ottengono informazioni e sviluppano le proprie capacità organizzative al fine di svolgere l’attività di segreteria in modo efficace e profes-sionale.

Destinatari: Segretari/e, assistenti, impiegati con mansioni di segreteria.

relatore: Wifi, Massimo Cattaruzza Data: 28 febbraio 2011 luogo: Bolzano Durata: dalle ore 9 alle 17 Codice: KOOP2011-4 numero partecipanti: max. 12 Quota d’iscrizione: 124,00 euro (con supplemento giornaliero di 18,00 euro



Massima efficienza in ufficio

s E G R E t E R I A E A s s I s t E N Z A

15%


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Contenuti: inserimento di altri file nel documento, la strutturazione dei do-cumenti, spostamento di un intero capitolo in un’altra posizione, creazione di un sommario, le note a piè di pagina, creazione di un indice, la stampa unione, creazione di un documento dati, inserimento dei campi unione nella lettera, modifica del database, la stampa delle lettere, utilizzo di un file di dati di un’altra applicazione, inserimento dei dati dell’utente, impostazione delle directory pre-definite, impostazione delle opzioni di stampa, salvataggio e visualizzazione, uso del glossario, la correzione automatica, creazione e utilizzo degli stili, i moduli da riempire, inserimento di campi per l’automazione.

Obiettivi: Il seminario ha lo scopo di portare l’utente alla conoscenza approfondi-ta di quei comandi del programma che ne fanno uno strumento molto potente per la produzione di documenti complessi e per l’automazione di procedure ripetitive all’interno del lavoro d’ufficio.

Destinatari: Tutti coloro che desiderano creare documenti dall’aspetto professio-nale ed automatizzare gran parte del lavoro d’ufficio.

relatrice: Wifi, Paolo Ferigo Data e luogo: 19 e 20 maggio 2011, Bolzano Durata e codice: dalle ore 9 alle 17, KOOP2011-5 numero partecipanti: max. 12 Quota d’iscrizione: 165,00 euro (con supplemento giornaliero di 18,00 euro



Word per progrediti

c O M p U t E R

Elaborazione testi

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Altri corsi EDP

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c O R s I d I L I N G U A

Corsi di lingua

Tedesco, Italiano, Inglese, Ladino, Francese, Spagnolo, Arabo, Russo

relatore: alpha beta piccadilly Data e codice: inizio dal 4 ottobre 2010 e dal 19 gennaio 2011, KOOP2010-41 Durata: 20 incontri, da 100 minuti, 2 volte la settimana, sera Quota d’iscrizione: da 135,00 euro, materiale didattico escluso Per associati Unione e EbK: 10% di sconto sulla quota d’iscrizione indicata, per il secondo

corso successivo è previsto uno sconto del 15%

Corsi a MeranoTedesco, Italiano, Inglese, Ladino, Francese, Spagnolo, Portoghese, Arabo, Russo

relatore: alpha beta piccadilly, urania Merano Data e codice: dal 27 settembre 2010 e dal 19 gennaio 2011, KOOP2010-42 Durata: 20 incontri, da 100 minuti, 2 volte la settimana, sera Quota d’iscrizione: da 145,00 euro, materiale didattico escluso Per associati Unione e EbK: 10% di sconto sulla quota d’iscrizione indicata, per il secondo


Corsi a BrunicoTedesco, Italiano, Inglese, Russo

relatore: KVW Brunico Data e codice: inizio dal 4 ottobre 2010, KOOP2010-43 Durata: 20 incontri, da 100 minuti, 2 volte la settimana, sera Quota d’iscrizione: da 200,00 euro, materiale didattico escluso Per associati Unione e EbK: 10% di sconto sulla quota d’iscrizione indicata, per il secondo


Per stabilire il livello adatto, i partecipanti dovranno fare un test scritto e un breve colloquio orale. La data e l’orario per questo incontro saranno accordati dopo l’iscrizione.

Questi corsi sono organizzati in collaborazione con alpha beta piccadilly, Urania Merano e KVW Brunico. www.alphabeta.it, www.urania-meran.it, www.kvw.org

Corsi a Bolzano

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