Friseurinnung Hildesheim-Alfeld, 7.11.2012© Handwerkskammer Hildesheim-Südniedersachsen · Braunschweiger Str. 53 · 31134 Hildesheim Betriebsberatung im

Friseurinnung Hildesheim-Alfeld, 7.11.2012© Handwerkskammer Hildesheim-Südniedersachsen · Braunschweiger Str. 53 · 31134 Hildesheim

Betriebsberatung im Friseurhandwerk

•Beratungsangebote der Abteilung Betriebsberatung•Strukturdaten im Friseurhandwerk•Konkrete Beratungsanlässe

Wolfgang MiethkeLeiter der Betriebsberatung

Telefon: 05121 162-145, Zentrale 05121 162-0Telefax: 05121 33836E-Mail: [email protected]: www.hwk-hildesheim.de

mailto:[email protected]

http://www.hwk-hildesheim.de/

7. November 2012© Handwerkskammer Hildesheim-Südniedersachsen · Braunschweiger Str. 53 · 31134 Hildesheim

Beratungsangebote der Abteilung Betriebsberatung

Beratungsfelder:Betriebswirtschaftliche Beratung

Technische Beratung

Rechtsberatung

Umwelt- und Energieberatung

Technologietransfer- und Innovationsberatung

Weitere Tätigkeitsgebiete:Sachverständigenwesen

Konjunkturumfrage

Bauleitplanung

Schlichtung und Vermittlung

Vorträge und Seminare

Weitere


Betriebswirtschaftliche Beratung

Ansprechpartner: Dipl.-Kauffrau Sieglinde Erhardt

Dipl.-Kaufmann Wolfgang MiethkeExistenzgründung

Betriebsübergabe/-übernahme, Betriebsaufgabe

Betriebswirtschaftliche Analysen

Finanzierung, Förderprogramme

Marketing

Personalwesen

KfW-Regionalpartner „Runder Tisch“ und „Turn-Around-Beratung“

Vorträge und Seminare


Technische Beratung

Ansprechpartner: Dipl.-Ing. Frank Wilder•Bewertung von Immobilien, Maschinen und Geräten

•Pachtwertermittlung

•Normung

•Technische Regelwerke, technisches Recht

•Standortplanung

•VOB

•Werkvertragsrecht

•Arbeitssicherheit

•Öffentliches Auftragswesen

•Vorträge und Seminare


Rechtsberatung

Ansprechpartnerin: Dipl.-Wirtschaftsjuristin Adrienne Wolf• Handels- und Gesellschaftsrecht

• Insolvenzrecht

• Kaufrecht

• Werkvertragsrecht

• Erbrecht

• Personalmanagement

• Außenwirtschaft

• Vorträge und Seminare


Umwelt- und Energieberatung

Ansprechpartnerin: Anne Schütte• Beauftragte für Innovation und Technik (BIT)

• Hilfe bei der Umsetzung umweltrelevanter rechtlicher Auflagen (Wasser, Abwasser, Abfall, Altlasten usw.)

• Gefahrstoffe (Transport, Lagerung, Umgang)

• Förderprogramme (Energieeffizienz, Umweltschutz)

• Erneuerbare Energien

• KfW Regionalpartner „Energieeffizienzberatung“

• Nachhaltiges Bauen, barrierefreies Sanieren



Technologie- und Innovationsberatung

Ansprechpartner: Dipl.-Volkswirt Reiner Strunk-Lissowski• Beauftragter für Innovation und Technologie (BIT)

• Patente, gewerbliche Schutzrechte, CE-Kennzeichnung

• Förderprogramme (Innovation, Forschung, Entwicklung, Vermarktung)

• Beratung bei der Entwicklung und Vermarktung von Produkten und Verfahren

• Zulieferwesen

• Zusammenarbeit mit Hochschulen

• Messebeteiligungen



Strukturdaten im Friseurhandwerk

79.630 Friseurbetriebe in DeutschlandDavon 53.000 umsatzsteuerpflichtig, also 1/3 nicht umsatzsteuerpflichtig

Umsatz der USt-pflichtigen Betriebe 5,7 Mrd. €, 107.500 € durchschnittlich

7.500 Friseurbetriebe in Niedersachsen

815 Friseurbetriebe im Bezirk der HWK Hildesheim

286 Friseurbetriebe in Stadt und Landkreis HildesheimDavon 107 in der Stadt Hildesheim

Davon 90 im Altkreis Hildesheim

Davon 89 im Altkreis Alfeld


Vergleich mit der Versammlung der Friseurinnung Hildesheim Stadt und Land am 12. März 1998

1998 2012Veränderung

Friseure im Kammerbezirk 640 815 + 27%

Friseure in Stadt und Landkreis HI 210 286 + 36%• davon Stadt HI 90 107 + 19%

• davon Altkreis Hildesheim 50 90 + 80%

• davon Altkreis Alfeld 70 89 + 27%

Einwohner pro Betrieb, Stadt HI 1200 953 - 20%

Einwohner pro Betrieb, Landkreis 1550 994 - 36%


Betriebswirtschaftliche Eckdaten (Betriebsvergleich LGH NRW 2009)

1998 2012 Veränd.(TDM) (T€)

Umsatz pro MA ohne USt 60 36 + 17%

Durchschnittsumsatz Größenklasse I 67

Durchschnittsumsatz Größenklasse II 177

Steuerlicher Gewinn Größenklasse I 30 17 + 10%

Steuerlicher Gewinn Größenklasse II 54 33 + 19%

Achtung: Steuerlicher Gewinn ≠ betriebswirtschaftlicher Gewinn

Achtung: Betriebsvergleichszahlen zeigen ein deutlich besseres Bild als die Ergebnisse der Handwerkszählung!


Wie kann ich meine Existenz sichern?

Zitate aus dem Betriebsvergleich LGH 2009:

„ Die Unternehmer werden auch weiterhin selbst als fachliche Umsatzträger arbeiten müssen, um ihre Gewinne bei steigenden Kosten zu erhalten.“

„ Die Arbeitszeit der Unternehmer muss von der Arbeitszeit der Mitarbeiter vollständig abgekoppelt werden. 60 bis 80 Stunden in der Woche und deutlich mehr als 10 Stunden am Tag werden für die Erhaltung der selbständigen Existenz keine Seltenheit mehr sein.“


Gibt es auch noch andere Wege zur „tragfähigen Vollexistenz“?

1. Mehr Umsatz, aber wie?

• Raus aus der Preisfalle, orientieren Sie sich nicht an den Discountern

• Zusätzliche Dienstleistungen fachlich, zeitlich, örtlich

• Mehr Verkauf von Pflegeprodukten Der Friseur ist Fachmann/Fachfrau für Haut und Haar!!!

• Nicht nur Kosmetik kann verkauft werden


Gibt es auch noch andere Wege zur „tragfähigen Vollexistenz“?

2. Weniger Kosten, aber wo?

• Miete, Untervermietung, Verlagerung

• Kraftfahrzeuge, insbesondere Leasingfahrzeuge

• Andere geleaste Wirtschaftsgüter

• Luxuswerkzeuge

• Telekommunikation

• Buchführung, Steuerberatung

• Finanzierungskosten, insbesondere „unnötige“ Kontokorrentzinsen

• Warenlager (Kapitalbindung, Verderb, Schwund)


Gibt es auch noch andere Wege zur „tragfähigen Vollexistenz“?3. Geringere Personalkosten, geht das überhaupt?

• Größter Kostenblock im Friseurhandwerk, einschl. Unternehmerlohn 60 – 75 % des Umsatzes,

• Typisch ist „Festlohn“, folglich ist die Auslastung von entscheidender Bedeutung

• „Billigeres“ Personal???

• Minijobber? (Ab 1.1.2013 Geringfügigkeitsgrenze 450,00 €/Monat)

Wenn wir jetzt noch Zeit haben, lassen Sie uns hierüber diskutieren.

Wenn wir jetzt keine Zeit mehr haben, bedanke ich mich für Ihre Aufmerksamkeit.

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