Frühstück

Frühstück imtäglich von 8.00 bis 11.00 Uhr

Bei jedem Frühstück inklusive: eine Tasse Kaffee, Tee oder heiße SchokoladeUmstellung von Semmel auf Kornspitz Aufpreis € 0,30

UNSERE FRÜHSTÜCKS-KLASSIKER

Nur ein paar Minuten € 6,902 Semmeln, Butter, Wachauer Marillenmarmelade

Aufwachen! ... das Frühstück ist fertig € 7,702 Semmeln, Butter, Wachauer Marillenmarmelade, weiches Ei

Gute Laune – Morgenfreude € 8,502 Semmeln, Butter, Wachauer Marillenmarmelade, Schinken-Käse-Teller, weiches Ei

Ein Quäntchen Zeit zum Glücklichsein € 9,602 Kornspitz, Butter, Wachauer Marillenmarmelade, Schinken-Käse-Teller, Ei im Glas (2 Stk.), 1 Glas frisch gepresster Orangensaft

In der Ruhe liegt die Kraft € 9,902 Semmeln, Butter, Wachauer Marillenmarmelade, Rührei (2 Eier) mit Wachauer Rauchschinken, Käse, Rucola, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft

SPEZIALFRÜHSTÜCK

Wachauer Highway Frühstück € 10,501 Semmel, 1 Kornspitz, Butter, Baked Beans mit 2 Spiegeleiern, knusprig gebratene Speckstreifen, gegrillte Paradeiser

Süße Verführung € 10,502 Croissants, Butter, Nutella, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft,Naturjoghurt mit frischem Obstsalat und Ahornsirup

Liaison am Morgen € 10,90Warmes Croissant gefüllt mit Schinken und Käse, dazu 2 weiche Eier auf sautiertem Blattspinat, gratiniert mit Sauce Hollandaise

WWW … Wohlfühl-Wellness-Wellenspiel € 11,90Mit roter Rübe hausgebeizter Lachs und Räucherlachs-Tartar, marinierter Spaghetti-Gurkensalat, Knäckebrot und Bärnstein

FRÜHSTÜCK FÜR 2 PERSONEN

Deluxe Frühstück für PÄRCHEN (2 Personen) € 25,00Gebäckkörbchen, Butter, Wachauer Marillenmarmelade, Honig, Teller mit Salami, Wachauer Rauchschinken, Prosciutto und Käse, Gemüseteller mit Tomaten, Paprika und Gurken, Topfenaufstrich, 2 x Rührei (von je 2 Eiern), Naturjoghurt mit Ahornsirup und frischem Obstsalat, 2 Gläser Sekt

VIP Deluxe Frühstück für PÄRCHEN (2 Personen) € 35,00Gebäckkörbchen, Butter, Wachauer Marillenmarmelade, Honig, Nutella, Teller mit Salami, Wachauer Rauchschinken, Prosciutto und Käse, Gemüseteller mit Tomaten, Paprika und Gurken, Räucherlachs mit Krenobers, Topfenaufstrich, 2 x Rührei (von je 2 Eiern), Naturjoghurt mit Ahornsirup und frischem Obstsalat, 2 Gläser Sekt, 2 Gläser frisch gepresster Orangensaft

Bei jedem Frühstück inklusive: eine Tasse Kaffee, Tee oder heiße SchokoladeUmstellung von Semmel auf Kornspitz Aufpreis € 0,30

KRAFT & ENERGIE FÜR DEN TAG

Ayurvedisches Frühstück € 10,10Warmer Getreidebrei (aus Haferflocken, Äpfeln, Sonnenblumen-kernen, Ghee, Gewürzen, Ahornsirup) mit Naturjoghurt und frischem Obstsalat, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft, 1 Korngebäck, Wachauer Marillenmarmelade, Butter

Energie nach Hildegard von Bingen € 10,10Dieses Frühstück wirkt ausgleichend & harmonisierend. Es hat zudem eine stabilisierende Wirkung auf den Energiehaushalt. Warmer Getreidebrei aus Dinkelflocken, Wasser, Honig, Flohsamen, Gewürzen und Mandeln mit Naturjoghurt und lauwarmem Apfelmus, 1 Glas frisch gepresster Orangensaft, 1 Kornspitz, Wachauer Marillenmarmelade, Butter Vital in den Tag € 10,10Naturjoghurt mit Knuspermüsli, frischen Beeren und Honig,Gemüsesticks mit Hummus und Vollkornbrot, Tofurührei, 1 Glas Kombucha

Lebe bewusst € 10,102 Kornspitz, Cottage Cheese mit frischer Kresse, Putenschinken, Tomaten, Gurken, Paprikastreifen und Salatgarnitur,1 Glas frisch gepresster Orangensaft Sir Lukas Breakfast € 10,50Variation vom Pumpernickel mit Cottage Cheese und Gartenkresse, Paradeiser-Avocado-Salat, Fetakäse, Birne, Walnusshonig, Cranberrysaft Landei Frühstück € 8,80Vollkornbrot, Butter, Schnittlauch, Paradeiser, weiches Ei, ein Heißgetränk oder ein Bärnstein

Low Carb Frühstück € 8,80Pumpernickel, Hummus, Avocado, Putenschinken, getrocknete Tomaten, Spiegelei, ein Heißgetränk oder ein Bärnstein

GESUNDE ERWEITERUNGENNaturjoghurt mit Ahornsirup € 3,40Naturjoghurt mit Ahornsirup und frischem Obstsalat € 4,10Birchermüsli mit Naturjoghurt und Ahornsirup € 3,70Birchermüsli mit Naturjoghurt, frischer Obstsalat mit Ahornsirup € 4,10

Wahlweise mit Griechischem Joghurt (Aufpreis) € 0,60Wahlweise mit Sojajoghurt (Aufpreis) € 0,60

Frischer Obstsalat mit Honig € 3,80Kleiner frischer Früchte-Teller € 4,20

Vital-Teller € 4,10

Warmer Getreidebrei aus Haferflocken € 3,40Lauwarmes Apfelmus mit Gewürzen € 3,40Lauwarmes Apfelmus mit Birchermüsli € 3,60Lauwarmes Apfelmus mit warmem Getreidebrei aus Haferflocken € 3,80

VEGAN, LAKTOSEFREI, GLUTENFREI ...

Sojajoghurt € 3,20mit frischem Obstsalat und Ahornsirup

Glutenfreies Müsli € 3,80mit Sojajoghurt und frischem Obstsalat

ERWEITERUNGEN

Veganer Aufstrich (Hummus) € 1,90

Glutenfreies Knusperbrot € 1,70 Glutenfreies Gebäck € 1,70

EIERGERICHTEGekochtes Ei € 1,70Ei im Glas € 1,90Spiegelei € 1,90

Ham and Eggs (2 Eier) € 4,50Bacon and Eggs (2 Eier) € 4,50Rührei (2 Eier) € 3,50

Spezial-Rührei (2 Eier) € 5,60Rührei mit Käse, Kresse und knusprigen Speckstreifen auf reschem Korngebäck

Omelett (2 Eier) – Natur € 3,90 – Kräuter € 4,50 – Schinken € 4,80 – Schinken und Käse € 4,80 – Gemüse € 4,80 – Räucherlachs € 5,20

GETRÄNKE

Frisch gepresster Orangensaft 0,25 l € 3,90

Wellen.Spiel SektExklusive Abfüllung durch Szigeti-Weingut Berger, Riesling Sekt Brut Sekt 0.1 l € 3,90Sekt mit Orange oder Holunder 0.1 l € 3,90

Frizzante Domäne Wachau 0.1 l € 3,80Weinbauschule Krems 0.1 l € 3,70(Grüner Veltliner und Muskateller)

Bauernomelett „Wellenspiel Style“Gemüseomelett mit gebackenen Kräuter-wedges, knusprigen Speckstreifen und frischer Gartenkresse, exklusive Heißgetränk

Griechisches FrühstücksbaguetteBaguette mit gebratenem Halloumi, Tzatziki und Avocado, marinierten Oliven und Paradeisersalat, Bärnstein oderHeißgetränk

€ 6,60

€ 10,50

Surf & Turf Breakfast kleines Beef Tartar und gebratene Garnelen mit Knoblauchbaguette, Rucola und gehobeltem Grana, exklusive Heißgetränk

€ 16,90

SpecialsFrühstück

GEBÄCKSemmel € 1,50Kornspitz € 1,80Glutenfreies Gebäck € 1,60Croissant € 1,80Pumpernickel € 1,60 Vollkornbrot € 1,60Hausbrot € 0,90Knäckebrot € 0,90

ERWEITERUNGENButter € 0,90Wachauer Marillenmarmelade € 1,90Blütenhonig € 2,10Nutella € 1,70Topfenaufstrich € 1,70Cottage Cheese € 1,70Wachauer Rauchschinken (auch Pute) € 2,30Prosciutto € 3,50Bacon – Speck € 2,30Salami € 2,30Räucherlachs € 4,70Käse (Gouda, Emmentaler, Mozzarella) € 2,60

W 03/2017