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GDW SÜD eGGenossenschaft der Werkstätten für

behinderte Menschen Süd eG

Die Situation im Lebensmittelhandel• Lebensmittelmärkte in Lauflagen werden geschlossen

– nicht-mobile Bürger haben das Nachsehen– Frequenzbringer innerorts gehen verloren– Innenstädte veröden und Ladensterben weiterer Branchen wird

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– Innenstädte veröden und Ladensterben weiterer Branchen wird beschleunigt

• Eröffnung großflächiger Märkte auf der „grünen Wiese“(> 1500 m², mindestens 150 Parkplätze)

• wachsendes Interesse der Kommunen an der CAP-Konzeption

– die wohnortnahe Versorgung sicherzustellen – die innerörtliche Infrastruktur aufrecht zu erhalten

Intention der CAP -Märkte

• Lebens-Mittelpunkt für Menschen mit Behinderung– Schaffung von dauerhaften Arbeitsplätzen außerhalb der

Werkstatt als Integrationsbetrieb oder Außenstelle der Werkstatt mit Sozialversicherungspflichtigen Gehältern.

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mit Sozialversicherungspflichtigen Gehältern.– Integration von Menschen mit Handicaps in das gesellschaftliche

Umfeld.– Schaffung eines Betätigungsfeld im Dienstleistungsbereich mit

direktem Kundenkontakt.– Nachhaltige Wirtschaftlichkeit über den Förderzeitraum hinaus.

(Wirtschaftlichkeitsberechnung über 6 Jahre)– Akzeptanzgewinn, Steigerung des Selbstbewusstseins.

Ziele der CAP -Märkte

• Lebensmittel-punkt für die Bevölkerung– zentrumsnaher Lebensmittelmarkt– hohe Produktqualität

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– hohe Produktqualität– Regionalität– serviceorientiertes Dienstleistungsangebot– angenehme Einkaufsatmosphäre – offen gegenüber Kundenanregungen– Identifikation der Bürger mit „ihrem“ CAP-Markt

Vorrausetzungen für einen CAP -Markt

• Wohnortnahe und fußläufig erreichbare Lage• ca. 2500 EW im fußläufigen Bereich

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• Verkaufsfläche ab 350 qm• Lager und Sozialräume ca.150 qm• Mindestumsatz ca.1,3 Mio €• Aussagekräftige Standortanalyse• Einrichtung der Behindertenarbeit

Umgang mit anderen Anbietern

• CAP-Märkte sind Lebensmittel-Vollsortimenter mit7000 - 10000 Artikel des Täglichenbedarfs, die als Ergänzung zu bereits bestehenden Geschäften die

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Ergänzung zu bereits bestehenden Geschäften die Infrastruktur von Einkaufszentren stärken.

• CAP-Märkte sind sicherlich nicht als Ergänzung zu Bonus zu sehen, da es sich auch hier um Vollsortimenter handelt, die von ihrer Beschäftigungspolitik eine abweichende Ausrichtung haben.

Beschäftigung

• Das Konzept der CAP-Märkte ist es die Integration und langfristige Beschäftigung von behinderten Menschen zu Sozialversicherungspflichtigen

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Menschen zu Sozialversicherungspflichtigen Gehältern.

• Die Anzahl der Mitarbeiter hängt von der Größe des Marktes und den zu betreibenden Abteilungen ab.z.B.: 500 qm ohne Bedienabteilungen (Metzgerei, Backshop) ca. 4 MA ohne Behinderung und 6 MA mit Behinderung in Vollzeit.

Qualifizierung der Mitarbeiter

• Marktleiter: Einzelhandelkaufmann/frau• Stellv. Marktleiter: Verkäufer/in

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• Mitarbeiter mit Behinderung werden durch ein Intensives Schulungskonzept des Franchisegebers (GDW SÜD) auf Ihre Aufgaben vorbereitet.

• Es wird von der GDW SÜD darüber hinaus ein Qualifizierungskonzept für Leitungspersonal angeboten, das auf die Bedürfnisse eines CAP-Marktes (Umgang mit Menschen mit Behinderung) ausgerichtet ist.

CAP-Markt Nördlingen

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Obst und Gemüse CAP Lauingen

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Lieferfahrzeug

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CAP-Markt Zweibrücken

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Die Vorteile der Kooperation

• Fachliche Beratung und Betreuung– Unterstützung bei Mietvertragsverhandlungen– Erstellung eines Markteinrichtungsplans– Erstellung eines Sortimentsbelegungsplans

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– Erstellung eines Sortimentsbelegungsplans– Unterstützung in der Einräum- und Eröffnungsphase– Betriebswirtschaftliche Betreuung

• Standortanalyse• Rentabilitätsberechnung• ständiger Soll-Ist-Vergleich• Benchmarking / Schwachstellen-Analyse

– Unterstützung bei der Personalauswahl und Fortbildungsangebot für Mitarbeiter

Synergien der Kooperation

• Gemeinsame, übergreifende Werbung– geringere Werbekosten

• gemeinsamer Marktauftritt (Corporate Design)

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• Kundenbindung– Einführung einer Kundenkarte

• Erfahrungsaustausch– Marktleiter- / Betreibersitzungen

• Marktgerechte Preise durch gemeinsamen Einkauf

Entwicklung 1999 – 2009

500

600

700

Entwicklung der Beschäftigung behinderter Menschen in CAP-Märkten

Integrations Mitarbeiter WfbM

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8

26 39

63 71

98

140

150 18

2

6 12

31

44

44

74

125

172

312

372

402

0

100

200

300

400

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Integrations Mitarbeiter WfbM

Entwicklung 1999 – 2009

800

900

1000

Entwicklung der Beschäftigung in CAP-Märkten

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6 12

39 70 83137

196270

452522

584

3 6 16

2837 70

103

149

287

326

359

0

100

200

300

400

500

600

700

800

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Fachkräfte

Behinderte Mitarbeiter

Entwicklung 1999 – 2009

40.000

45.000

Entwicklung der Verkaufsfläche in m²

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580 9412.993

5.710 6.970

13.970

19.220

26.122

33.453

38.72841.467

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Entwicklung 1999 – 2009

80.000.000

90.000.000

100.000.000

Entwicklung des EH-Umsatzes in €

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0

10.000.000

20.000.000

30.000.000

40.000.000

50.000.000

60.000.000

70.000.000

80.000.000

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

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