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225985 O11
Gebrauchs- und MontageanweisungInduktions-Glaskeramik-KochfeldInstructions for fitting and useGlass ceramic induction hobInstructions de montage et d’utilisationTable de cuisson vitrocéramique à inductionGebruiks- en montage-instructiesKeramische inductiekookplaatIstruzioni per uso e montaggioPiano di cottura ad induzione in vetroceramicaInstrucciones para el uso y montajeEncimera vitrocerámica per inducciónInstruções de uso e de montagemPlaca de cozinhar de indução em vitrocerâmica
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E
Eliminación de los materiales de embalajeEliminar el embalaje de transporte en lo posible acorde al medioambiente. El retorno de los materiales de embalaje al circuito dematerial economiza materias primas y reduce la generación deresiduos.
Eliminación de los aparatos antiguosEl símbolo en el producto o en su embalajeindica que este producto no se puede tratarcomo desperdicios normales del hogar. Esteproducto se debe entregar al punto de recolec-ción de equipos eléctricos y electrónicos parareciclaje.Al asegurarse de que este producto se deseche
correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuenciasnegativas para el ambiente y la salud pública, lo cual podríaocurrir si este producto no se manipula de forma adecuada. Paraobtener información más detallada sobre el reciclaje de esteproducto, póngase en contacto con la administración de suciudad, con su servicio de desechos del hogar o con la tiendadonde compró el producto.
Utilización en conformidad con las especificacionesLa encimera ha sido diseñada para la preparación de alimentosdentro de un marco doméstico. No debe utilizarse para otrosfines diferentes.
Aquí encontrará usted...Lea por favor cuidadosamente las informaciones de este manualantes de poner en funcionamiento su encimera. Usted encon-trará aquí indicaciones importantes para su seguridad, elempleo, el cuidado y el mantenimiento de su aparato, para poderdisfrutar mucho tiempo de él.Si tuviera lugar una avería en algún momento, consulte antes denada el capítulo «¿Qué hacer en caso de problemas?». Ustedmismo puede reparar a menudo pequeñas averías y ahorrarsecon ello innecesarios costes de servicio.Conserve estas instrucciones cuidadosamente. Entregue estasinstrucciones de uso de y de montaje a nuevos propietarios parainformación y seguridad.
Advertencias de seguridad ................................................... 83Conexión y funcionamiento................................................... 83Encimera............................................................................... 83Para personas....................................................................... 83
Descripción del aparato ........................................................ 84
Utilización ............................................................................... 85La encimera de cocción ........................................................ 85Reconocimiento de recipientes............................................. 85Limitación de la duración del servicio ................................... 85Otras funciones..................................................................... 85Protección contra sobrecalentamiento (inducción) ............... 85Batería de cocina para la encimera por inducción................ 86Consejos para el ahorro de energía ..................................... 86Niveles de cocción ................................................................ 86Indicación de calor residual .................................................. 86Accionamiento de tecla......................................................... 87Conexión de encimera y zona de cocción ............................ 87Desconexión de una zona de cocción .................................. 87Desconexión de la encimera................................................. 87Función de STOP ................................................................. 88Seguro para niños................................................................. 88Automatismo de desconexión (temporizador) ...................... 89Temporizador electrónico (reloj para cocer huevos)............. 89Función golpe de cocción ..................................................... 90Función para mantener caliente ........................................... 90Nivel «power» (zonas de cocción con P).............................. 91Gestión de potencia .............................................................. 91
Limpieza y conservación....................................................... 92Encimera de vitrocerámica ................................................... 92Suciedad especial................................................................. 92
Qué hacer en caso de problemas......................................... 93
Instrucciones de montaje...................................................... 94Indicaciones de seguridad para el montador de muebles de cocina........................................................... 94Entrada de aire ..................................................................... 94Montaje ................................................................................. 94Conexión eléctrica ................................................................ 96Datos técnicos ...................................................................... 97Puesta en servicio................................................................. 97
Advertencias de seguridad E
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Advertencias de seguridadConexión y funcionamiento• Los aparatos son montados siguiendo las disposiciones de
seguridad correspondientes.• La conexión a la red, el mantenimiento y la reparación de los
aparatos deben ser llevadas a cabo exclusivamente por unprofesional autorizado según las normas de seguridad vigen-tes al respecto. Trabajos indebidamente realizados ponen enpeligro su seguridad.
Encimera• ¡A causa de la rápida reacción a un nivel alto de cocción
(nivel «power») el campo de cocción por inducción no sedebe utilizar sin vigilancia!
• Al cocinar hay que tomar en consideración la elevada rapidezde calentamiento de las zonas de cocción. ¡Evite el vaciadopor evaporación de las ollas, debido a que en este caso existeriesgo de sobrecalentamiento de las mismas!
• No coloque las ollas y sartenes vacías sobre zonas de cocciónconectadas.
• Precaución al utilizar ollas especiales para calentar al bañomaría. ¡El contenido de tales ollas puede evaporarse sin queuno se dé cuenta! Ello tiene como consecuencia daños en laolla y en el quemador. ¡No asumimos ninguna responsabilidadpor tales daños!
• Después de su uso, es estrictamente imprescindible desco-nectar una zona de cocción por medio de la tecla 'menos'correspondiente y no sólo mediante el reconocimiento de reci-pientes.
• Grasas y aceites calientes en exceso pueden autoinflamarse.Preparar los alimentos que necesiten grasa o aceite siemprebajo supervisión. ¡No apagar jamás con agua grasas y aceitesinflamados! Cubrir con la tapadera y apagar la zona de coc-ción.
• La superficie de vitrocerámica posee una elevada resistencia.No obstante hay que evitar que caigan objetos sólidos sobre lamisma. Cargas por impacto puntual pueden conducir a larotura del campo de cocción.
• Desconectar de inmediato el aparato caso de fisuras, saltadu-ras o rotura de la placa de vitrocerámica. Apagar inmediata-mente el aparato, extraer los fusibles domésticos y avisar alservicio técnico.
• Si no fuera posible apagar la superficie de cocción por algúndefecto en el control de sensores, desconectar los fusiblesdomésticos y llamar al servicio técnico.
• ¡Precaución al trabajar con electrodomésticos! Los cables dela corriente no deben entrar nunca en contacto con las zonasde cocción calientes.
• ¡La superficie de vitrocerámica no debe utilizarse para deposi-tar objetos!
• No colocar papel de aluminio o plásticos sobre las zonas decocción. Mantener alejados de la proximidad de las placas decocción aquellos materiales fácilmente fundibles, tales comomateriales plásticos, films, especialmente azúcar y productoscon gran contenido en azúcar. El azúcar hay que eliminarloinmediatamente (p. ej. mediante una rasqueta con una hoja deafeitar) mientras que la placa vitrocerámica está aun algocaliente para evitar deterioros.
• Nunca se debe colocar objetos de metal (vajilla, cubiertos...)sobre la encimera de inducción, ya que pueden ponersecalientes. ¡Existe peligro de quemaduras!
• No depositar sobre la encimera objetos inflamables o combus-tibles que puedan suponer un peligro en caso de una conexióninvoluntaria.
• Los objetos de metal llevados en el cuerpo pueden calentarseen las proximidades inmediatas de la encimera de inducción.Precaución, peligro de quemaduras. Objetos no magnetizables (p.ej. anillos de oro y plata) noresultan afectados.
• No calentar jamás latas de conserva vacías ni embalajes her-méticos sobre las zonas de cocción. ¡Podrían reventar yexplotar debido a la energía suministrada!
• Mantener limpiar las teclas de sensor, ya que el aparatopodría interpretar la suciedad como el contacto de un dedo.¡No depositar nunca objetos (ollas, paños de cocina, etc.)sobre las teclas de los sensores!En caso de que alguna olla llegara a desbordarse hasta latecla de algún sensor, recomendamos accionar la tecla dedesconexión.
• Ollas y sartenes calientes no deben cubrir las teclas de sen-sor. En tal caso el aparato se desconecta de forma automá-tica.
• Si hay animales domésticos en la vivienda que puedan alcan-zar la encimera, entonces se debe activar el seguro paraniños.
• Si tiene lugar el funcionamiento de pirólisis en cocinas integra-das, no se debe emplear la encimera de inducción.
Para personas• ¡Precaución!
Personas no familiarizadas con la encimera incorporadadeben manejarla sólo bajo supervisión. Mantener siempre ale-jados a los niños y tomar las medidas oportunas para que nojueguen jamás con el aparato.
• ¡Atención!Todas las superficies y puntos de cocción se calientan duranteel servicio. Por ello, por principio, hay que mantener alejados alos niños pequeños.
• Las personas con marcapasos cardíacos o bombas de insu-lina implantadas deben asegurarse de que sus implantes noson afectados por el campo de inducción (la gama de frecuen-cia del campo de inducción es de 20-50kHz).
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Descripción del aparato EDescripcióndelaparato
La decoración puede diferir de la representada en las figuras.
1. Zona de cocción por inducción delante izquierda2. Zona de cocción por inducción detrás izquierda3. Zona de cocción por inducción detrás derecha4. Zona de cocción por inducción delante derecha5. Panel de mando Touch Control6. Encimera de vitrocerámica7. Zona de cocción por inducción izquierda8. Zona de cocción por inducción centro 9. Zona de cocción por inducción derecha
10. Tecla de encendido/apagado 11. Tecla de selección de zonas de cocción12. Símbolo para la asignación de la posición de la zona de coc-
ción en la encimera de vitrocerámica13. Tecla Más (aumentar)14. Tecla Menos (disminuir)15. Indicación de nivel de cocción16. Punto de disponibilidad (zona de cocción)17. Tecla «power»18. Tecla de selección del temporizador19. Indicador de la duración de desconexión20. Lámpara de control para la asignación de la posición de la
zona de cocción en la encimera de vitrocerámica21. Lámpara del temporizador electrónico22. Tecla STOP
Manejo mediante teclas de sensorEl manejo del campo de cocción de vitrocerámica se lleva a cabopor medio de teclas de sensor Touch-Control. Las teclas de sen-sor funcionan como se indica a continuación: Tocar con la puntadel dedo brevemente un símbolo de la superficie de vitrocerá-mica. Una señal acústica confirma cada accionamiento correcto.Por motivos de brevedad, en lo sucesivo, las teclas de sensorTouch-Control serán denominadas brevemente como «teclas».
Tecla de encendido / apagado (10)Con esta tecla se conecta y desconecta la totalidad de la enci-mera. La tecla es, por así decir, el interruptor principal.
Tecla de selección de zonas de cocción (11) (p.ej. paradelante a la izquierda).Pulsando una de las teclas de selección de zonas de coccióndisponibles se selecciona una zona de cocción, para la queseguidamente es posible ajustar un nivel de cocción por mediode la tecla Más o la tecla Menos .
Tecla Menos (14) / Tecla Más (13) Con estas teclas se llevan a cabo los ajustes de los niveles decocción, del automatismo de desconexión y del temporizadorelectrónico. Con la tecla Menos se reduce el valor indicado, ycon la tecla Más se aumenta. El valor indicado puede borrarsepulsando ambas teclas simultáneamente.
Indicación de nivel de cocción (15)La indicación del nivel de cocción indica el nivel de cocciónseleccionado, o bien:H................ Calor residualP................ Nivel «power»
.............. Reconocimiento de recipientesA................ Función golpe de cocciónSTOP ........ Función de STOPL ............... Seguro de protección para niños (Child-Lock)
.............. Función para mantener calienteCuando se ilumina el punto de disponibilidad es posibleajustar la zona de cocción.
Tecla de selección del temporizador (18)Para la programación del automatismo de desconexión o deltemporizador electrónico.
Tecla «power» (17)El nivel «power» pone potencia adicional a disposición de laszonas de cocción por inducción.
Tecla STOP (22)El proceso de cocción puede interrumpirse brevemente pormedio de la función STOP.
Utilización E
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UtilizaciónLa encimera de cocciónLa encimera de cocción está equipada con una campo de coc-ción por inducción. Una bobina de inducción debajo de la super-ficie de cocción vitrocerámica genera un campo alternadoelectromagnético que atraviesa la vitrocerámica y genera unacorriente de calentamiento en el fondo de los utensilios.En una zona de cocción de inducción el calor ya no se transmitea losa alimentos a cocinar desde un elemento de calentamientoa través del recipiente de cocción, sino que el calor necesario segenera directamente en el recipiente de cocción con ayuda decorrientes de inducción.
Ventajas de encimera por inducción– Cocción con economía de energía por transmisión directa de
energía sobre la olla (son necesarios utensilios apropiados dematerial magnetizable)
– Mayor seguridad, debido a que la energía solamente se trans-mite con la olla colocada
– Transmisión de energía entre la zona de cocción por induccióny el fondo de la olla con elevado rendimiento
– Elevada velocidad de calentamiento– El riesgo de quemaduras es reducido, ya que el campo de
cocción solamente es calentado por el fondo de la olla, pro-ducto de cocción derramado no se quema
– Regulación rápida con niveles de precisión del suministro deenergía
Reconocimiento de recipientesSi sobre la zona de cocción no se encuentra ninguna olla o éstaes demasiado pequeña, no se produce una transmisión de ener-gía. Ello es indicado por un parpadeante en la indicación delnivel de cocción. Si se pone un recipiente adecuado sobre la zona de cocción, elnivel ajustado se conecta y se ilumina la indicación de niveles decocción. El suministro de energía se interrumpe al retirar el reci-piente, en la indicación de niveles de cocción aparece un par-padeante. En el caso de que se coloquen ollas o sartenes más pequeñas,pero lo suficientemente grandes como para que se conecte elreconocimiento de recipientes, sólo se entrega tanta potenciacomo ellas requieran.
Límites del reconocimiento de recipientes
En algunos modelos, el diámetro mínimo del fondo del recipienteaparece representado como un círculo interior sobre la zona decocción.
Limitación de la duración del servicioLa encimera de vitrocerámica dispone de una limitación automá-tica de la duración del funcionamiento.La tiempo de funcionamiento continuo de cada una de las zonasde cocción depende del nivel de cocción seleccionado (vertabla).Condición es que durante el tiempo de funcionamiento no selleve a cabo ningún ajuste en la zona de cocción.Cuando se dispara el dispositivo de limitación del funcionamientose desconecta la zona de cocción, suena una breve señal acús-tica y en la indicación aparece una H.El dispositivo de desconexión tiene preferencia sobre la limita-ción de la duración del funcionamiento, es decir que la zona decocción se desconecta sólo después de que haya transcurrido eltiempo del automatismo de desconexión (por ejemplo es posibleun automatismo de desconexión con 99 minutos y nivel decocción 9).
Otras funcionesAl pulsar una tecla de sensor durante más tiempo o al pulsar unao más teclas de sensor (p.ej. al poner por descuido una ollasobre las teclas) no tiene lugar ninguna función.Parpadea el símbolo y suena una señal acústica de duraciónlimitada. Se desconecta después de algunos segundos. Retire elobjeto de las teclas de sensor.Para borrar el símbolo hay que pulsar la misma tecla o des-conectar y conectar de nuevo la encimera.
Protección contra sobrecalentamiento (inducción)En caso de utilización prolongada de la encimera de cocción aplena potencia con temperatura ambiente elevada, la electrónicadeja de poder ser refrigerada en la medida necesaria.Para que no se presenten temperaturas demasiado elevadas enla electrónica, dado el caso se reduce automáticamente la poten-cia de la zona de cocción.Si con un uso normal de la encimera y con una temperatura nor-mal del recinto se indicara E2 frecuentemente, ello significa posi-blemente que la refrigeración no resulta suficiente.La causa puede venir dada por aberturas de ventilación insufi-cientes en el mueble. En caso necesario se debe verificar la ins-talación (ver también el capítulo «Ventilación»).
Diámetro de la zona de cocción
(mm)
Diámetro mínimoFondo del recipiente
(mm)
145160180210260280
9090
120135170170
Nivel de cocción ajustado
Limitación de la duración del servicio en horas
1, 23, 4
56, 7, 8, 9
654
1,5
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Utilización E
Batería de cocina para la encimera por inducciónEl recipiente de cocción utilizado para la superficie de cocciónpor inducción debe ser de metal, poseer propiedades magnéti-cas y poseer una superficie de fondo suficiente.Utilizar solamente ollas con fondo apropiado parainducción.
De la siguiente manera es posible determinar la adecuacióndel recipiente:Llevar a cabo la prueba magnética descrita a continuación o ase-gurarse de que el recipiente lleva el símbolo de apropiado paracocción con corriente de inducción.Prueba magnética:Poner un imán en el fondo del recipiente de cocción. Si este esatraído, entonces es posible utilizar el recipiente sobre la superfi-cie de cocción por inducción.Indicación:Durante la utilización de ollas adecuadas para inducción de algu-nos fabricantes pueden presentarse ruidos atribuibles al tipo defabricación de estas ollas.
Precaución al utilizar ollas especiales para calentar al bañomaría. ¡El contenido de tales ollas puede evaporarse sin que unose dé cuenta! Ello tiene como consecuencia daños en la olla y enel quemador. ¡No asumimos ninguna responsabilidad por talesdaños!
Consejos para el ahorro de energíaA continuación encontrará usted algunas indicaciones para tra-bajar de forma económica y eficiente con su nueva encimera porinducción y la batería de cocina.• El diámetro del fondo del recipiente tiene que ser del mismo
tamaño que el diámetro de la zona de cocción.• Al comprar ollas hay que tener en cuenta que a menudo se
indica el diámetro superior de las mismas. Este es casi siem-pre mayor que el diámetro del fondo de la olla.
• Las ollas a presión permiten un ahorro considerable de tiempoy de energía gracias al espacio de cocción cerrado y a la pre-sión que se genera dentro del mismo. Mediante una duraciónmás breve de la cocción no se pierden tantas vitaminas.
• Hay que fijarse en que haya siempre una cantidad suficientede líquido dentro de la olla a presión, ya que en caso de que ellíquido se acabara es posible que resulten dañadas por sobre-calentamiento tanto la zona de cocción como la olla.
• A ser posible hay que tapar siempre las ollas siempre una tapaadecuada.
• Hay que emplear la olla adecuada a la cantidad de alimentosque se quiere preparar. Una olla grande con poco contenidorequiere mucha energía.
Niveles de cocciónLa potencia de calentamiento puede ajustarse en varios niveles.En la tabla pueden apreciarse algunos ejemplos de empleo paracada uno de los niveles.
Indicación de calor residualLa encimera de vitrocerámica está equipada con unaindicación de calor residual H.Durante tanto tiempo como se mantenga iluminada la Hdespués de la desconexión será posible emplear el calor resi-dual para derretir mantequilla o para mantener calientes los ali-mentos. Cuando se apague la letra H es posible que la zona de coccióntodavía esté caliente. ¡Existe peligro de quemaduras!Con una encimera de inducción la superficie de vitrocerámica nose calienta directamente, sino sólo por el calor devuelto por losrecipientes que se encuentran sobre ella.
Recipientes de cocción apropiados
Recipientes de cocción inapropiados
Recipientes de acero esmaltado con fondo grueso
Recipientes de cobre, acero inoxidable, aluminio, vidrio refractario, madera, cerá-mica o terracotaRecipientes de fundición con
fondo esmaltado
Recipientes de acero inoxidable de varias capas, acero inoxida-ble de ferrita o aluminio con fondo especial
Nivel de cocción Apropiado para
0
1-2
34-5
67-89P
Posición de desconexión, aprovechamiento del calor residualFunción para mantener calienteGrillado de cantidades reducidas (potencia mínima)Proseguir la cocciónProsecución de la cocción de cantidades mayores, prosecución de la fritura de piezas mayoresFreír, preparar harina tostadaAsarInicio de la cocción y de la fritura, freírNivel «power» (máxima potencia)
Utilización E
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Accionamiento de teclaEl manejo aquí descrito espera, después de accionar una tecla (de selec-ción), seguidamente el accionamiento de la tecla siguiente.El accionamiento de la tecla siguiente tiene que llevarse a cabo por principiodentro de un plazo de 10 segundos, ya que en caso contrario se anula laselección.Las teclas Más/Menos pueden pulsarse individualmente o mantenerse pulsa-das de forma permanente.
Conexión de encimera y zona de cocción1. Pulsar la tecla de encendido / apagado hasta que las indicaciones
de los niveles de cocción indiquen 0. Los puntos de disponibilidad parpa-dean. El control está listo para el funcionamiento.
2. Seguidamente, pulsar una tecla de selección de zona de cocción (p.ej. para delante a la izquierda). El punto de disponibilidad de la zona de
cocción seleccionada se ilumina.3. Seleccionar un nivel de cocción con la tecla Más o con la tecla
Menos .Con la tecla Más se conecta la zona de cocción 1, y con la tecla Menos elnivel de cocción 9.
4. Colocar sobre la zona de cocción un recipiente (olla o sartén)metálico. El reconocimiento de recipientes conecta la bobina de inducción.Durante tanto tiempo como haya un recipiente metálico sobre la zona decocción, la indicación cambia entre el nivel ajustado y el símbolo . Sinrecipiente, la zona de cocción se desconecta después de 10 minutos pormotivos de seguridad. Observar a este respecto el capítulo «Reconoci-miento de recipientes».
Para cocinar simultáneamente en otras zonas de cocción, repetir los puntosdel 2 al 4.
Desconexión de una zona de cocción5. El punto de disponibilidad de la zona de cocción seleccionada tiene que
iluminarse. Para ello, dado el caso, accionar la tecla de selección dezonas de cocción.
6. a) Pulsar la tecla Menos varias veces hasta que en la indicación delnivel de cocción aparezca un 0, o bien
b) pulsar la tecla Menos y la tecla Más simultáneamente. La zonade cocción se desconecta directamente desde cada nivel de cocción, obien
c) accionar la tecla de encendido/apagado . Entonces se desconecta la totalidad de la encimera (se desconectantodas las zonas de cocción).
Desconexión de la encimera7. Accionar la tecla de encendido/apagado .
La encimera se desconecta por completo independientemente del ajuste.
apta para inducción
Teclas de selección de Punto de disponibilidadnivel de cocción
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Utilización E
Función de STOPEl proceso de cocción puede interrumpirse brevemente por medio de la fun-ción STOP, por ejemplo cuando llaman a la puerta de la casa. Para proseguirdespués el proceso de cocción con los mismos niveles, hay que anular lafunción STOP. Si el temporizador estuviera en marcha, éste se detiene ymarcha después otra vez.Por motivos de seguridad, esta función sólo está disponible durante 10 minu-tos. Después se desconecta la encimera.
1. La vajilla está sobre las zonas de cocción y están ajustados los nivelesde cocción deseados.
2. Accionar la tecla STOP . En lugar de los niveles de cocción seleccio-nados, se iluminan sucesivamente las letras S-T-O-P.
3. La interrupción finaliza pulsando primero la tecla STOP y despuésuna tecla cualquiera (a excepción de la tecla de encendido / apagado).La pulsación de la segunda tecla tiene que realizarse antes de que trans-curran 10 segundos; en caso contrario se desconecta la encimera.
Seguro para niñosEl seguro de protección para niños tiene como función el evitar que los niñospuedan conectar la encimera de vitrocerámica deliberadamente o por des-cuido. Para ello se bloquean el manejo.
Activación del seguro para niños1. Accionar la tecla de encendido/apagado para conectar la encimera.2. Inmediatamente después, pulsar la tecla Más y la tecla Menos
simultáneamente.3. Seguidamente, pulsar la tecla Más para activar el seguro para niños.
En las indicaciones de niveles de cocción aparece una L como signo deChild-Lock; el manejo está bloqueado y la encimera se desconecta.
Desactivación del seguro para niños4. Accionar la tecla de encendido/apagado .5. Inmediatamente después, pulsar la tecla Más y la tecla Menos
simultáneamente.6. Seguidamente, pulsar la tecla Menos para desactivar el seguro para
niños. La L se apaga.
Anulación del seguro para niños para cocinarCondición: El seguro para niños ha sido activado siguiendo los puntos 1-3.• Accionar la tecla de encendido/apagado .• Inmediatamente después, pulsar la tecla Más y la tecla Menos
simultáneamente.Ahora el usuario puede conectar una zona de cocción (para ello se selec-ciona la zona de cocción deseada y se ajusta un nivel de cocción).Después de desconectar la encimera, el seguro para niños se encuentraactivo de nuevo (conectado).
IndicaciónEn caso de un corte del suministro eléctrico, el seguro para niños seanula, es decir se desactiva, si estuviera conectado.
Utilización E
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Automatismo de desconexión (temporizador)Por medio del automatismo de desconexión es posible desconectar automá-ticamente después de un tiempo determinado todas las zonas de cocciónque estuvieran conectadas. Es posible ajustar tiempos de cocción de entre 1y 99 minutos.
1. Conectar la encimera.2. Conectar una o varias zonas de cocción y seleccionar los niveles de coc-
ción deseados.3. Pulsar la tecla de selección del temporizador . El punto de disponi-
bilidad del automatismo de desconexión se ilumina.Seguir pulsando la tecla hasta que parpadee la lámpara de control deltemporizador de la zona de cocción deseada.Importante: Las lámparas de control del temporizador sólo pueden par-padear cuando las zonas de cocción han sido previamente conectadas(nivel de cocción mayor de 0).
4. Inmediatamente después, entrar un tiempo de cocción entre 1 y 99 minu-tos por medio de la tecla Menos o de la tecla Más .Con la tecla Más, el valor indicado comienza con 1, y con la tecla Menoscon 30.Accionando simultáneamente las teclas de sensor Más y Menos serestaura el ajuste (al valor 00).
5. Para programar el automatismo de desconexión para otra zona de coc-ción, pulsar la tecla de selección del temporizador hasta que par-padee la lámpara de control del temporizador para la zona de coccióndeseada. Seguidamente, ajustar el tiempo deseado con la tecla Menos
o con la tecla Más .6. La zona de cocción se desconecta una vez transcurrido el tiempo. Enton-
ces suena una señal acústica de duración limitada que puede apagarsepulsando una tecla cualquiera (a excepción de la tecla de encendido /apagado).
Indicaciones• Para controlar el tiempo transcurrido (automatismo de desconexión),
pulsar la tecla de selección del temporizador hasta que parpadee lalámpara de control del temporizador de la zona de cocción deseada.Entonces es posible leer y modificar el valor correspondiente.
• Anular anticipadamente el automatismo de desconexión: seleccionar lazona de cocción correspondiente (la lámpara de control del temporizadorparpadea) y pulsar una vez simultáneamente las teclas Menos y Más.
Temporizador electrónico (reloj para cocer huevos)• Pulsar la tecla de selección del temporizador hasta que parpadee la
lámpara del temporizador electrónico. Ajustar el tiempo deseado en minu-tos con la tecla Menos o con la tecla Más .
• Una vez transcurrido el tiempo suena una señal acústica de duración limi-tada que puede apagarse pulsando una tecla cualquiera (a excepción dela tecla de encendido / apagado).
Indicación:El temporizador electrónico sigue funcionando cuando la encimera está des-conectada. Para cambiar el tiempo, conectar la encimera con la tecla deencendido / apagado .
Lámpara de control del temporizador
Punto de dispon. del autom.de descon.
Lámpara del temporizador electrónico
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Utilización E
Función golpe de cocciónCon el automatismo de inicio de la cocción, la cocción comienza al nivel 9.Después de un tiempo determinado se cambia a un nivel de cocción másbajo (de 1 a 8).Cuando se emplea el automatismo de inicio de cocción sólo hay que elegir elnivel de cocción con el que se desea que prosiga la cocción después del ini-cio, ya que la electrónica cambia automáticamente a ese nivel.El automatismo de inicio de cocción es adecuado para platos que se ponenfríos sobre la encimera, que han de calentarse a gran potencia y que no tie-nen que ser observados permanentemente cuando se hacen al nivel de pro-secución de la cocción (tal es el caso de la sopa de carne).1. Poner en funcionamiento una zona de cocción. El punto de disponibilidad
de la zona de cocción seleccionada tiene que iluminarse. Para ello, dadoel caso, accionar una tecla de selección de zonas de cocción.
2. Ajustar el nivel de cocción 9. Pulsando de nuevo la tecla Más seactiva el automatismo de inicio de cocción.La indicación del nivel de cocción cambia una y otra vez entre A y 9.Con inducción aparece A, y cuando no se ha colocado ningún recipi-ente encima.
3. Inmediatamente después, elegir con la tecla Menos un nivel menorentre 1 y 8 para la prosecución de la cocción.Entonces parpadean alternativamente A y el nivel seleccionado para laprosecución de la cocción.
4. El automatismo de inicio de la cocción marcha conforme al programa.Después de un tiempo determinado (ver tabla) se prosigue la coccióncon el nivel de prosecución ajustado.
Indicaciones• Durante el automatismo de inicio de cocción es posible aumentar el nivel
de prosecución de la cocción por medio de la tecla Más . El automa-tismo de inicio de cocción se desconecta cuando se acciona la teclaMenos .
• Si después de activar el automatismo de inicio de cocción se deja el nivel 9y no se elige un nivel menor para la prosecución de la cocción, entonces elautomatismo de inicio de cocción se desconecta automáticamente des-pués de transcurridos 10 segundos, y se mantienen el nivel 9.
• Si se conecta un nivel de cocción superior o el nivel «power», es posibleque el automatismo de inicio de la cocción sea desconectado debido a unatrasgresión de la máxima potencia (ver gestión de potencia).
Función para mantener calientePor medio de esta función es posible mantener calientes los alimentossobre una zona de cocción. La zona de cocción funciona con poco calor.1. Hay un recipiente sobre una zona de cocción y hay seleccionado un nivel
de cocción (p.ej. 3).2. Mantener pulsada la tecla Menos para reducir el nivel de cocción
(... 3, 2, 1, ). Se para con , la función para mantener caliente estáactivada.
3. Para desconectarla hay que pulsar una vez la tecla Menos (0).
Esta función sólo está disponible durante 120 minutos. Después se desco-necta la encimera.
Nivel de cocción ajustado
Automatismo de inicio de cocción
Tiempo (min:segs)
123456789
0:482:243:505:126:482:002:483:36
-
mantener pulsado
Utilización E
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Nivel «power» (zonas de cocción con P)El nivel «power» pone potencia adicional a disposición de las zonas de coc-ción por inducción. Así es posible poner a punto de ebullición rápidamenteuna gran cantidad de agua.El nivel «power» funciona durante 10 minutos, después se cambia automáti-camente al nivel 9.
1. Tiene que estar conectada una zona de cocción. El punto de disponibili-dad de la zona de cocción tiene que iluminarse. Para ello, dado el caso,accionar la tecla de selección de zonas de cocción.
2. Para conectar el nivel "power" hay que pulsar una vez la tecla «power». En la indicación del nivel de cocción aparece una «P».
3. El nivel «power» se desconecta automáticamente una vez transcurridos10 minutos. La P se apaga y se cambia al nivel de cocción 9.
Indicación:Para desconectar prematuramente el nivel «power», pulsar la tecla Menos
o la tecla «power» .
Gestión de potenciaPor motivos técnicos, hay siempre dos zonas de cocción reunidas en unmódulo y disponen de una potencia máxima.Si se excede este rango de potencia al conectar un nivel de cocción mayor oel nivel «power», la gestión de potencia reduce el nivel de cocción delmódulo-zona de cocción correspondiente.La indicación de la zona de cocción parpadea primero; después se indica deforma constante el nivel de cocción máximo posible.
Módulos (gestión de potencia)
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Limpieza y conservación ELimpieza y conservación
• Apagar los quemadores y dejar enfriar antes de la limpieza.• ¡La encimera de vitrocerámica no debe limpiarse bajo ninguna
circunstancia con un aparato de limpieza a vapor o similares!• Al limpiar hay que procurar pasar el paño muy brevemente
sobre la tecla encendido/apagado. ¡Así se evitará unaconexión involuntaria!
Encimera de vitrocerámica¡Importante! No utilizar jamás agentes limpiadores agresivos,tales como agentes abrasivos bastos, estropajos que arañen,anticorrosivos y quitamanchas etc.
Limpieza después del uso1. Limpiar la totalidad de la encimera siempre que se ensucie; lomejor es limpiarla después de cada uso. Para ello hay queemplear una paño húmedo y algo de lavavajillas. Después hayque secar la encimera frotando con un paño limpio, de maneraque no queden restos de lavavajillas sobre la superficie.
Limpieza semanal2. Limpiar y tratar a fondo la totalidad de la encimera una vez a lasemana con limpiadores corrientes para vitrocerámica.Observar en todo caso las indicaciones del fabricante.El alto contenido en silicona del producto crea una capa protec-tora, resistente al agua y a la suciedad. Todo tipo de suciedadqueda sobre la capa protectora, pudiéndose retirar más fácil-mente. Secar después frotando con un paño limpio. Sobre lasuperficie no debe quedar ningún resto de agente limpiador, yaque estos restos tienen un efecto agresivo al calentarse, alte-rando la superficie.
Suciedad especialSuciedad fuerte y manchas (manchas de cal, manchas que bri-llan a modo de nácar) se eliminan mejor cuando la encimera estáaún un poco caliente. Emplear para ello un limpiador corriente.Para ello proceder como se indica bajo el punto 2.
Alimentos derramados o desbordados hay que reblandecer-los primero con un paño húmedo, y seguidamente hay que retirarlos restos de suciedad con una rasqueta especial para encime-ras de vitrocerámica. Después hay que limpiar la superficie comose describe bajo el punto 2.
Azúcar requemado y plástico derretido hay que eliminarlos deinmediato - cuando aún están calientes - con una rasqueta paracristal. Después hay que limpiar la superficie como se describebajo el punto 2.
La arenilla que pudiera caer sobre la encimera al pelar patatas oal limpiar la ensalada puede ocasionar después arañazos almover las ollas. Por ello hay que fijarse en que no quede nadade arenilla sobre la superficie.
Cambios de color de la encimera no influyen en la funcionali-dad ni en la estabilidad de la vitrocerámica. No se trata de dañosdel material, sino de restos de comida requemada que no fueronlimpiados.
Lugares brillantes se forman mediante la fricción del fondo dela olla, especialmente al emplear batería de cocina con fondo dealuminio o a causa de productos de limpieza inadecuados. Pue-den eliminarse con dificultad usando productos de limpiezausuales. Posiblemente sea necesario repetir la limpieza variasveces. Mediante la utilización de productos de limpieza abrasi-vos y fondos de olla que rozan, se va desgastando la decoraciónproduciéndose manchas oscuras.
Qué hacer en caso de problemas E
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Qué hacer en caso de problemas
Manipulaciones y reparaciones en el aparato por parte de perso-nas no cualificadas son peligrosas, ya que existe peligro de elec-trocución y de cortocircuito. Hay que prescindir de talesmanipulaciones y reparaciones para prevenir daños personalesy materiales. Tales trabajos, por tanto, deben ser realizadosexclusivamente por un electricista especializado, por ejemplo losdel servicio técnico de atención al cliente.
¡Obsérvese!Si se presentaran anomalías en el aparato, comprobar primerode la mano de estas instrucciones de manejo si uno mismo estáen condiciones de eliminar las causas de esas anomalías.
A continuación hallará usted consejos para la eliminaciónde anomalías.
¿Los fusibles responden varias veces?¡Llame al servicio técnico o a un instalador eléctrico!
¿No es posible conectar la encimera por inducción?• ¿Se ha fundido el fusible de la instalación doméstica (caja de
fusibles)?• ¿Está conectado el cable de conexión a la red?• ¿Están bloqueadas las teclas (seguro para niños), es decir se
indica una L?
• ¿Están las teclas de sensor parcialmente cubiertas por unpaño húmedo, por un líquido o por un objeto metálico? Elimi-nar los objetos.
• ¿Se está empleando una batería inadecuada? Ver el capítulo«Batería de cocina para la encimera por inducción».
El símbolo parpadea y suena una señal acústica de dura-ción limitada.Se produce un accionamiento permanente de las teclas de sen-sor Touch-Control debido a restos de comida derramados o apartes de vajilla u otros objetos que las cubren.Solución: limpiar la superficie o retirar el objeto.Para borrar el símbolo hay que pulsar la misma tecla o des-conectar y conectar de nuevo la encimera.
¿Se indica el código de error E2?La electrónica está demasiado caliente. Comprobar el montajede la encimera, observar especialmente que haya una buenaventilación.Ver el capítulo «Protección contra sobrecalentamiento».
¿Se indica el código de error U400?La encimera está mal conectada. El control se desconecta des-pués de 1 seg. y suena una señal acústica constante. Conectarla tensión de red correcta.
¿Se indica un error de código (ERxx o Ex)?Se ha presentado un defecto técnico. Llamar al servicio pos-tventa.
¿Aparece el símbolo de olla ?Se ha conectado una zona de cocción y la encimera espera lacolocación de una olla adecuada (reconocimiento de recipien-tes). Sólo después se da potencia.
¿Sigue parpadeando el símbolo de olla aunque se hapuesto un recipiente?El recipiente no es adecuado para la inducción o tiene un diáme-tro demasiado pequeño.
¿Los recipientes empleados producen ruidos?Los ruidos vienen determinados técnicamente; no existe peligroni para la encimera de inducción ni para el recipiente.
¿El ventilador de refrigeración sigue funcionando despuésde la desconexión?Ello es perfectamente normal, porque se refrigera la electrónica.
¿El campo de cocción produce ruidos (como clics o comocrujidos)?Ello viene determinado por causas técnicas y no resulta posibleevitarlo.
¿La encimera presenta grietas o roturas?Desconectar de inmediato el aparato caso de fisuras, saltaduraso rotura de la placa de vitrocerámica. Apagar inmediatamente elaparato, extraer los fusibles domésticos y avisar al servicio téc-nico.
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Instrucciones de montaje EInstrucciones de montajeIndicaciones de seguridad para el montador de muebles de cocina• Los recubrimientos de contrachapado, el pegamento utilizado
y los recubrimientos de plástico de los muebles limítrofes tie-nen que ser resistentes a la temperatura (>75°C). Si los recu-brimientos no son lo suficientemente resistentes a latemperatura, entonces puede ser que se deformen.
• El montaje tiene que garantizar una protección contra contactoaccidental.
• Está permitido el empleo de listones de cierre de pared demadera maciza sobre la superficie de trabajo detrás de laencimera siempre que se respeten las distancias mínimassegún el esquema de montaje.
• Hay que respetar las distancias mínimas de los recortes de laencimera hacia atrás según el esquema de montaje.
• Al llevar a cabo el montaje directamente junto a un armarioalto hay que prever una distancia de seguridad de 40 mmcomo mínimo. Hay que revestir la superficie lateral del armarioalto con un material resistente al calor. Por requerimientos téc-nicos de trabajo, sin embargo, la distancia tiene que ser de300 mm como mínimo.
• La distancia entre la encimera y la campana extractora dehumos como mínimo tiene que ser tan grande como se pres-cribe en las instrucciones de montaje de la campana.
• Los materiales del embalaje (plásticos, icopor, clavos etc.) tie-nen que ser puestos fuera del alcance de los niños, ya querepresentan posibles fuentes de peligro. Las piezas pequeñaspueden ser tragadas y los plásticos representan peligro deasfixia.
Entrada de aire• La distancia entre la encimera de inducción y los muebles de
cocina o aparatos incorporados debe ser seleccionada de talmanera que se garantice una entrada y salida de aire sufi-ciente de la inducción.
• Si la potencia de una zona de cocción reduce o aumenta auto-máticamente (ver el capítulo Protección contra el sobrecalen-tamiento), ello significa que posiblemente la refrigeración noresulte suficiente.En tal caso es recomendable abrir la pared trasera del armarioinferior en la zona del recorte de la placa de trabajo, así comoretirar el travesaño del mueble por encima de la totalidad de laanchura de la encimera con objeto de que haya un intercam-bio de aire suficiente.
MontajeIndicaciones importantes• Los posibles travesaños de debajo de la placa de trabajo
deberán retirarse, al menos los situados debajo de la zona delrecorte de la placa de trabajo.
• Se debe evitar un exceso de generación de calor desde abajo,como el causado p.ej. por un horno sin ventilador de corrientetransversal.
• Si tiene lugar el funcionamiento de pirolisis en cocinas integra-das, no se debe emplear la encimera de inducción.
• Al realizar el montaje sobre un cajón hay que tener cuidadode, en la medida de lo posible, no guardar en él objetos pun-tiagudos. Tales objetos podrían ladearse en la parte inferior dela encimera bloqueando entonces el cajón.
• Si hay un entresuelo por debajo de la encimera, con objeto degarantizar una ventilación suficiente de la misma hay quemantener una distancia mínima de 20 mm entre dicho entre-suelo y la base de la encimera.
• No se permite el montaje de la encimera por encima de apara-tos refrigeradores de cualquier tipo, de lavavajillas o lavadoraso aparatos secadores.
• Hay que poner cuidado de que no se depositen o dispongandirectamente junto a o bajo el campo de cocción objetos querepresenten un peligro en contacto con el fuego, con materia-les ligeramente inflamables o deformables a causa del calor.
Junta de la encimeraAntes del montaje hay que colocar la junta de la encimera que seadjunta sin que quede ningún hueco.
• Se debe evitar que puedan acceder líquidos a los electrodo-mésticos que pudiera haber montados debajo por entre elborde de la encimera y la placa de trabajo o por entre la super-ficie de trabajo y la pared.
• Al montar la encimera sobre una placa de trabajo no lisa, porejemplo con un revestimiento cerámico o similar (azulejosetc.), hay que retirar la junta de la encimera y proceder a laimpermeabilización de la misma respecto a la placa de trabajocon materiales aislantes plásticos (masilla).
• ¡No pegar la encimera con silicona bajo ninguna circuns-tancia! En tal caso ya no sería posible un desmontaje no des-tructivo de la encimera.
Recorte de la superficie de trabajoEl recorte de la superficie de trabajo tiene que llevarse a cabocon la mayor exactitud posible por medio de una hoja de sierrarecta o por medio de una rebajadora. Los bordes de cortado tie-nen que ser sellados después para que no pueda penetrar lahumedad.El recorte para la encimera se lleva a cabo en correspondenciacon las figuras.Se requiere imprescindiblemente que la encimera de vitrocerá-mica esté colocada en forma plana y bien enrasada. Cualquierdistensión podrá producir la rotura de la encimeraCompruebe la junta de la superficie de cocción con respecto aun asiento correcto y un apoyo continuo.
Instrucciones de montaje E
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Pieza de unión
• Colocar y alinear la encimera• Colocar las piezas de unión desde abajo
en los agujeros de fijación previstos, ali-nearlas y apretarlas.
• Apretar los tornillos a mano con un destor-nillador; no emplear un destornillador eléc-trico.
• En caso de placas de trabajo delgadashay que observar que la pieza de unión seencuentre en la posición correcta.Para compensar hay que aplicar un torni-llo métrico (A) en la pieza de unión.
Importante:¡Debido a una posición inclinada o a untensado incorrecto existe peligro de rup-tura al montar la superficie de cocción devitrocerámica!
Distancia mínima a las paredes vecinasMedida de fresadoMedida exterior de la encimeraConducción de cable en la pared traseraAltura de montaje
A
Medidas en mm
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Instrucciones de montaje E
Conexión eléctrica• ¡La conexión eléctrica debe ser llevada a cabo exclusiva-
mente por un profesional autorizado!• Deben respetarse en toda su extensión las prescripciones
legales vigentes y las condiciones de conexión de la compañíaabastecedora de la electricidad.
• Para la conexión del aparato es preciso prever un dispositivoque permita separar el mismo de la red en todos sus termina-les, con una apertura de contacto de 3 mm como mínimo.Como separadores idóneos se consideran interruptores LS,fusibles y contactores.
• Para conectar y al reparar hay que cortar la corriente del apa-rato mediante alguno de estos dispositivos.
• El conductor neutro debe dimensionarse con la longitud sufi-ciente para que, caso de caer el soporte de cable, se someta atiro sólo después del cable conductor de electricidad.
• La longitud sobrante del cable debe ser sacada de la zonainterior por debajo del aparato.
• Observar que la tensión de red concuerde con la de la placade características.
• El montaje tiene que garantizar una protección completa con-tra contacto accidental.
• Atención: Una conexión errónea conduce a la destrucción totalde la electrónica de potencia.
El cable de conexión no viene de fábrica• Para la conexión se deberá soltar la tapa de lado interruptor
en la parte inferior del aparato, para llegar hasta las regletas.Tras la conexión se colocará de nuevo la tapa protegiendo lalínea de alimentación con la abrazadera contra tirones delcable.
• La línea de conexión deberá corresponder como mínimo altipo H05 RR-F.
• En caso de que la línea de alimentación del aparato estédañada, se deberá cambiar por el fabricante, su Servicio Post-venta u otra persona igualmente cualificada para evitar peli-gros.
Posibilidades de conexión
El cable de conexión viene de fábrica• La encimera de cocción por inducción está equipada de
fábrica con una línea de conexión resistente a la temperatura.• La conexión a la red se realiza en conformidad con el
esquema de conexión, a no ser que la línea de conexión estéequipada ya con una clavija de enchufe.
• En caso de que resulte dañada, la línea de conexión montadatiene que recambiarse por una línea de conexión especial delfabricante o de su servicio postventa.
Posibilidades de conexión
* ¡Atención! Conexión especial 230 - 240 V 3~ ! (para una ten-sión de alimentación de 220 - 240 V/ 127 - 139 V !)
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Instrucciones de montaje E
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Datos técnicos
* Potencia con el nivel «power» conectado
* Potencia con el nivel «power» conectado
* Potencia con el nivel «power» conectado
Puesta en servicioDespués del montaje de la encimera y después de la conexiónde la tensión de alimentación (conexión a la red) se produceprimero un test automático del control, y se indica una informa-ción de servicio para el cliente.Limpiar la superficie de la encimera brevemente con una esponjay agua jabonosa y secar frotando con un paño.
Dimensiones EncimeraAlto/ Ancho/ Largo . . . . . . . . mm 50 x 950 x 520
Zonas de coccióndelantera izquierda . . .Ø cm / kWtrasera izquierda . . . . .Ø cm / kWtrasera derecha . . . . . .Ø cm / kWdelantera derecha . . . .Ø cm / kW
26/ 2,4 (3,2)*14,5/ 1,4 (1,8*)18/ 1,85 (2,5)*21/ 2,3 (3,2)*
Encimera, total. . . . . . . . . . . . kW 7,4
Valores de conexiónTensión de red . . . . . . . . . . . . . . . . . 400-415V 2N~, 50-60 HzTensión nominal de los componentes . . . . . . . . . . . . . . . 230 - 240V
Dimensiones EncimeraAlto/ Ancho/ Largo . . . . . . . . mm 50 x 950 x 520
Zonas de cocciónizquierda . . . . . . . . . . .Ø cm / kWcentro. . . . . . . . . . . . . .Ø cm / kWderecha . . . . . . . . . . . Ø cm / kW
21/ 2,3 (3,2)*28/ 2,4 (3,7)*16/ 1,4 (1,8)*
Encimera, total. . . . . . . . . . . . kW 7,4
Valores de conexiónTensión de red . . . . . . . . . . . . . . . . . 400-415V 2N~, 50-60 HzTensión nominal de los componentes . . . . . . . . . . . . . . . 230 - 240V
Dimensiones EncimeraAlto/ Ancho/ Largo . . . . . . . . mm 50 x 900 x 350
Zonas de cocciónizquierda . . . . . . . . . . .Ø cm / kWcentro. . . . . . . . . . . . . .Ø cm / kWderecha . . . . . . . . . . . Ø cm / kW
26/ 2,4 (3,2)*18/ 1,85 (2,5)*21/ 2,3 (3,2)*
Encimera, total. . . . . . . . . . . . kW 6,9
Valores de conexiónTensión de red . . . . . . . . . . . . . . . . . 400-415V 2N~, 50-60 HzTensión nominal de los componentes . . . . . . . . . . . . . . . 230 - 240V
